你不知道的芒果
芒果特点总结
芒果特点总结介绍芒果芒果是一种热带水果，外观呈椭圆形或圆形，果皮光滑，颜色多为黄绿色或橙黄色。
它的果肉鲜美多汁，口感柔软，味道甜美香浓。
芒果的主要产地包括印度、菲律宾、泰国、巴西等热带地区，也在中国南部的广东、海南等地有广泛种植。
芒果的特点1.丰富的营养成分芒果富含维生素C、维生素A、维生素E等多种维生素，还含有矿物质、膳食纤维和抗氧化物质。
这些营养成分对人体有益，能提升免疫力、促进消化、滋润皮肤等。
2.多汁爽口芒果的果肉多汁而多汁，每一口都能感受到果汁在口腔中扩散的清爽感。
口感柔软，让人吃起来即享受到果肉的滑嫩，并迅速溶化在口中，带来愉悦的食用体验。
3.香味浓郁芒果具有独特的香气，尤其是成熟的芒果，香味更加浓郁。
这种香气带有些许花香和木香，让人闻到就能引起食欲，让人无法抗拒。
4.口感丰富多样芒果的口感丰富多样，每一颗芒果都有独特的风味。
口感包括软糯、爽脆、酸甜等不同的层次，能满足不同口味的人。
5.多种食用方式芒果可以单独食用，也可以加入各种菜肴、甜点和饮品中。
如芒果沙拉、芒果冰淇淋、芒果奶昔等。
这些食用方式丰富了芒果的风味，并能带来不同的口感体验。
6.健康功效芒果中的营养成分对人体健康有着积极的影响。
维生素C能增强免疫力，维生素A有益于视力，维生素E对皮肤健康有保护作用。
此外，芒果还含有纤维素，可促进消化道健康。
品种推荐1.爱文芒果爱文芒果是一种优质的品种，果实大且肉质鲜嫩，口感细腻，甜度适中。
它的果肉橙黄色，外观吸引人，是非常受欢迎的芒果品种之一。
2.凯特芒果凯特芒果是一种香甜多汁的品种，果实呈橙黄色，果肉细腻，风味独特。
它的糖度高，非常适合作为水果切片、果汁和冰淇淋的原料。
3.金煌芒果金煌芒果是一种肉质紧实、口感柔软的品种，果肉酸甜可口，带有独特的芒果香气。
它的外观鲜艳，颜色金黄，非常吸引人。
如何选择和保存芒果•选择芒果：选择色泽鲜艳、果皮光滑无损伤，并有芳香气味的芒果。
切忌选择果皮上有明显瑕疵或软烂的芒果。
芒果的产地主要在哪里 芒果原产地是哪个国家
芒果的产地主要在哪里芒果原产地是哪个
国家
芒果又名檬果，这几年在北方也颇为常见了，它集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。
你知道芒果的产地主要在哪里吗？芒果原产地是哪个国家呢？今天我们就来谈谈这个问题。
一、芒果的产地主要在哪里
芒果原产于印度至东南亚一带，4000年前已有栽培。
16世纪传
到非洲及美洲，18世纪以后拉丁美洲一些国家迅速发展起来。
现在
全球南纬36度至北纬28度之间的热带和温暖亚热带都有栽培。
目前全世界有60多个国家和地区生产芒果，收获面积约3214万公顷，主要生产国有印度、墨西哥、巴基斯坦、菲律宾、泰国、中国、印度尼西亚、巴西、多米尼加、孟加拉国、马达加斯加、扎伊尔、埃及和委内瑞拉。
其中，印度栽培面积达100万公顷，年产量约占世界总面积的1／2强。
二、中国芒果的产地与分布
我国栽培芒果已有上千年历史，相传唐僧赴印度取经时引进芒果，他在《大唐西域记》一书中提到芒果，陈藏器的《本草拾遗》(739年)中也提到芒果。
现在云南西双版纳密林中也可见到高20m、径围2～3m的野生芦果。
因此也有人认为，中国也是芒果原产地之一。
目前我国芒果主要分布于海南、广东、广西、云南和台湾五省。
其中海南栽培芒果较多，已有数百年的历史，芒果的自然分布主要是在昌江、东方至三亚一带。
三、芒果的营养价值与经济价值
芒果营养丰富，果肉气味芳香，风味独具一格，在国际国内市场深受消费者欢迎，有“果王”之称，其含糖量、维生素a、b、c及热能都较高，还含有丰富的磷、饮、钙等矿物元素。
尤其维生素a的含量远远超过其他水果。
资深老果农教你，市面上常见的6种芒果怎么挑才最好吃
资深老果农教你，市面上常见的6种芒果怎么挑才最好吃本文由【真的有料】原创，每天分享一条实用、专业、权威的食物小知识，欢迎关注。
金煌芒：果形较大，果肉细腻，口感比较丰富，因为甜度高，纤维极少，很适合拿来做甜品的辅料。
挑选贴士：尽量避免挑选熟透的金煌芒，储存时间不宜过长，否则很容易长黑斑。
大|小台芒：芒果家族中的平民，属于好吃不贵的代表，果肉橙黄色，肉质细嫩、果肉清甜、纤维少，核薄。
尤其是小台芒很甜，皮易剥，一口吃一个很方便。
挑选贴士：挑大、小台芒时，果形圆润的比扁平的甜，尾部的枝干处要多汁水渗出。
头部尖尖的，则芒果核小，圆润的则可能核大。
水仙芒：因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。
果形体态修长，颜色呈青黄色或深橘黄色，纤维少，甜味和香气略有有不足。
挑选贴士：可以选择有点皱皮的水仙芒，虽然有些失水，但甜度也会相应提高。
贵妃芒：颜值最高的芒果没有之一，"贵妃 " 的真实名称叫 " 红金龙" ，果皮果核薄如纸张，核小无纤维，一不小心就会扯断。
它的特点是果肉果汁丰厚，论含水量绝对是众芒果之首，适合用于榨芒果汁，也是有料姐最爱的一个品种。
挑选贴士：外表果皮青黄红，无任何斑点的。
鹰嘴芒：果实圆长肥大，因尖似鹰嘴而得名。
鹰嘴芒皮薄核小，可食部份占72%，果肉肥厚，味甜多汁。
挑选贴士：果型饱满，表皮光华无凹陷、无褶皱为好。
澳洲芒：被称为芒果中的王者，其个头硕大，香味浓郁甜而不腻，肉质鲜嫩，尤其是产自澳洲的澳芒最好吃。
挑选贴士：表皮颜色呈金黄色略带有红色霞晕的品质最佳。
表皮出现黑斑的则是熟过头的。
最后有料姐补充一点关于芒果怎样储存只要记住一个原则：吃不完的芒果千万不要放冰箱冷藏芒果属热带水果，在低温时会出现冷害症状，果皮很快就会出现黑斑，口感也会大打折扣。
放在室温下才能保持更久，不过芒果很容易风干脱水，还是要尽快吃掉哦~如果想尝尝最极品的芒果，欢迎【真的有料】看有料姐走遍全国，去为你寻找安全、健康、地道的风物食材，并且将食物背后的真实故事还原，让更多消费者拥有知情权。
尝遍各种芒果的样子作文
尝遍各种芒果的样子作文
《芒果品鉴小记》
芒果，这种热带水果，以其多汁、甜美的口感和独特的香气而闻名于世。
作为一个芒果爱好者，我对各种芒果的样子可谓是如数家珍。
今天，我就来给大家介绍一下我所尝过的各种芒果的样子。
让我们来认识一下被誉为“热带水果之王”的芒果之王——台农芒。
台农芒的果实呈椭圆形，果皮光滑，成熟时呈金黄色。
果肉细腻多汁，甜度极高，香气浓郁。
它的果核相对较小，非常适合鲜食。
是被誉为“芒果之后”的贵妃芒。
贵妃芒的果实呈椭圆形，果皮有红色的晕染，犹如古代贵妃的腮红，十分美艳。
果肉细腻多汁，甜度适中，香气独特。
它的果核相对较小，也是一种非常受欢迎的芒果品种。
还有很多其他品种的芒果，如金煌芒、桂七芒、苹果芒等。
它们的形状、颜色、口感和香气各有特点，让人们在品尝芒果的过程中感受到了不同的乐趣。
在品尝芒果的过程中，除了关注芒果的样子，我们也要注重芒果的品质。
新鲜的芒果果皮光滑、色泽鲜艳、无斑点和损伤，果肉坚实、多汁、香甜。
而不新鲜的芒果则果皮暗淡无光、有斑点和损伤，果肉软烂、无味。
芒果的样子各异，口感丰富，香气扑鼻。
无论是鲜食还是加工成各种美食，都能给人们带来美妙的享受。
希望大家也能尝试一下各种芒果，感受它们的独特魅力。
芒果介绍
补充越南进口香芒和青皮芒 香芒产地越南，十二月左右上市，一直可以卖到来 年三月多。单果重300-500克。口感一般，丝多。 不易成熟。芒果中下品。 越南青皮芒，就是金煌芒。为越南进口品种。单果 重600-1200克。十二月左右上市，由于从越南过来， 运输时间较长，或者采摘时芒果成熟度不够。在保 存过程中极易腐烂。但货好的话也比较好，和海南 青皮相比，有过之而无不及。
识别催熟的芒果：自然成熟的芒果，颜色不十分均匀，而催 熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄；自 然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒 果味淡或有异味；自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的 芒果整体较软； 不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有 少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这 样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到 蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最 润滑。 芒果成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果点或 花纹明显，果肩浑圆饱满，果肉由白色变为黄色或橙黄色， 种壳硬化等判断；同时，还可依果实比重作判断：果实沉入 水中表明已成熟。
金煌芒果又称青皮芒果，是台湾自育品种，是芒果 中上品。 特点：单果重800-1500克。肉厚核小，甜度高。果 实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐 贮藏，平均单果重1200克，成熟时果皮橙黄色。品 质优，商品性好，糖分含量17%。非常热销。 在我国主产地为海南。 上市季节：四月上市
芒果芒果，傻傻分不清楚
饱饭后不能食用芒果，不能和辛辣物质共同食用； 芒果叶或者芒果未成熟时渗透出的浆液对过敏体质 者可引起皮炎； 平时有风湿病、皮肤过敏或发炎的人不宜吃太多；
介绍芒果的说明文500字
芒果的产量很高。我在网上查了一下，我国2012年预计种植面积将达到13万公顷，其中有125000公顷种在核心种植区域，年产量将达到90万吨。
芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效.芒果能降低胆固醇,常食有利于防治心脑血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤. 芒果有明显的抗氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能.它可以明显提高红细胞血红蛋白氧化率.芒果所含膳食纤维,能使粪便在结肠内停留时间缩短,有通便的作用,因此食芒果可防治结肠癌.
芒果的果肉含有许多可口的果汁，鲜美极了，有水蜜桃的果汁那般，甘甜适口，有水蜜桃的果肉那般软，汁多;有李子那样又酸又甜，果肉细腻，风味独特。
芒果该怎么下口?我教你一招!先把芒果冲洗干净，用水果刀把它两侧切下，在切出来的那两份的果肉上纵横的划几刀，下刀不能太用力，再用手把中间一顶，芒果就像花一样打开。一小块一小块的吃着，啧啧，真好下口。
我们芒果可是有“热带水果之王”的美称的。之所以被称为水果之王，是因为我们的营养价值非常高。食用芒果对晕车、晕船都有一定的止吐作用;因为芒果里面有大量的维生素，食用芒果也可以起到杀菌、滋润肌肤的作用，芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌
我们芒果的用处有不少，品种也千奇百怪人们一定要多多保护我们的生存环境哦，不然我们芒果可能就会消失在这个世界上了!
我们芒果家族可是一个大家族，种类繁多，各有各的优、缺点，最特别的就是“椰香芒”，顾名思义，它本身就散发着椰乳的香气，也算是芒果中的庞然大物了，平均单果重120150克，水份充足者达200克!还有一种像另一种水果的芒果红苹芒。这种芒果外貌酷似苹果，呈粉红色，故得名红苹芒。还有爱文芒、吕宋芒、海报芒我们家族是不是很兴旺!
芒果的三种观察方法好段
芒果的三种观察方法好段
芒果作为一种水果，有着丰富的观察方法。
以下是三种常用的观察方法：
1. 外观观察：外观是第一眼接触芒果的特征，可以通过观察芒果的外形、颜色、大小、质感等来判断其成熟度和品质。
成熟的芒果通常外表呈现出鲜艳的黄色或橙色，果实丰满饱满，果皮光滑无斑点。
观察果柄的部分，如果果柄稍微有点松动，也是芒果成熟的一种指标。
2. 气味观察：芒果有着独特的芳香气味，可以通过闻芒果的气味来判断其成熟度和新鲜程度。
成熟的芒果会散发出浓郁的芒果香气，而未成熟的芒果则味道较淡或没有芒果香味。
若闻到芒果散发出的香甜气味，则说明芒果是成熟的并且非常适合食用。
3. 品尝观察：最直接的方法是品尝芒果。
成熟的芒果果肉通常呈现出黄橙色，质地柔软多汁，口感鲜嫩。
而未成熟的芒果果肉则可能呈现出青涩的口感。
在品尝时，可以通过感受芒果的甜度、酸度、口感等来判断其品质和成熟度。
综上所述，通过外观观察、气味观察和品尝观察三种方法，可以全面地了解芒果的成熟度和品质，选择最佳的芒果享受美味。
百色芒果特点总结
百色芒果特点总结1. 引言百色芒果是一种著名的热带水果，被广泛种植和消费。
它以其独特的口感、丰富的营养价值和独特的风味而受到世界各地消费者的喜爱。
本文将介绍百色芒果的特点，包括外观特点、口感特点、营养特点以及种植区域等。
2. 外观特点百色芒果的外观特点是其最显著的特征之一。
它们通常呈鲜艳的黄色，有时带有一些红斑。
芒果通常呈椭圆形或卵形，表面光滑。
成熟的百色芒果通常有一定的大小，平均重量在200-300克之间。
其外皮较薄，易于剥离。
3. 口感特点百色芒果的口感特点是其受欢迎的原因之一。
当芒果完全成熟时，果肉鲜嫩多汁，口感极佳。
芒果的果肉柔软但不烂，具有独特的香甜味。
果肉质地细腻，口感丰富。
百色芒果的果肉通常有一定的纤维，但纤维不粗糙，不影响口感。
4. 营养特点除了口感特点外，百色芒果还富含各种营养物质，具有诸多健康益处。
以下是一些百色芒果的主要营养特点：•维生素C：百色芒果含有丰富的维生素C，是抗氧化剂，有助于抵抗自由基，并促进体内胶原蛋白的产生，有益于皮肤健康。
•维生素A：芒果富含维生素A，有助于维持良好的视力和免疫系统功能。
•膳食纤维：芒果含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
•矿物质：百色芒果含有多种矿物质，如钾、镁和铁，这些矿物质对维持身体健康至关重要。
总的来说，百色芒果是一种营养丰富的水果，可以作为健康饮食的一部分。
5. 种植区域百色芒果主要生长在中国广西壮族自治区的百色地区，这也是该水果得名的来源。
百色地区的气候和土壤非常适合芒果生长。
气候温暖湿润，有利于芒果的果实生长和成熟。
土壤富含养分，有助于植物的生长和果实的生产。
在种植百色芒果的地区，农民使用传统的种植方式，包括适当的灌溉和施肥。
在果实成熟后，农民会手工采摘芒果，确保水果的品质和新鲜度。
6. 结论百色芒果以其独特的外观、口感和营养价值而闻名于世。
无论是作为一种水果生吃，还是作为食材用于制作各种美食，百色芒果都是一种值得品尝和欣赏的水果。
芒果的功效副作用及禁忌
芒果的功效副作用及禁忌芒果：热带水果中的“维C”与“健康守护神”大家好，今天咱们来聊聊一种大家都爱不释手的热带水果——芒果。
它不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，被誉为“果中之王”。
接下来，我将从几个方面来探讨芒果的功效、副作用以及食用时的禁忌。
让我们谈谈芒果的好处。
芒果富含维生素A和维生素C，这两种维生素对于维护皮肤健康、增强免疫力有着不可忽视的作用。
芒果还含有多种矿物质，如钾和镁，有助于调节体内的电解质平衡，促进新陈代谢。
常吃芒果的人，往往皮肤更加光滑细腻，精力也更加旺盛。
好东西也有两面性。
芒果虽然美味，但并不是人人都适合多吃。
一些人在吃了芒果之后可能会感到口干舌燥，这是因为芒果中含有较多的糖分。
对于糖尿病患者来说，过量食用芒果可能会导致血糖波动，不利于病情的控制。
因此，这部分人群在享用芒果时需要格外小心。
另外，芒果中含有的糖分较高，如果摄入过多，长期下来可能会导致体重增加。
这对于追求健康饮食的人来说是一大挑战。
因此，我们在享受芒果带来的甜蜜滋味的也要注意控制好摄入量，以免给身体带来不必要的负担。
除了上述提到的注意事项外，还有一些人可能对芒果过敏。
这类人群在接触芒果后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
一旦出现这些症状，应立即停止食用并寻求医生的帮助。
我想说的是，尽管芒果有很多好处，但我们也不能完全依赖它来满足我们的所有营养需求。
在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食结构，合理搭配各种食物，这样才能确保我们的身体健康。
芒果作为一种营养丰富的热带水果，它的益处不言而喻。
我们也应该注意到它的副作用和禁忌。
在享受芒果带来的美味的我们要量力而行，避免过度食用。
只有这样，我们才能更好地利用芒果这一天然的“维C”来源，为我们的身体健康保驾护航。
希望这篇文章能帮助大家更好地了解芒果，享受它带来的美好！。
芒果的功效与作用有哪些
芒果的功效与作用有哪些芒果为著名热带水果之一，有“热带水果之王”的美称，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
以下是小编为你介绍的芒果的功效与作用及禁忌，希望帮到你。
芒果的功效与作用1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。
4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。
5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
吃芒果有哪些禁忌1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。
其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、芒果内的糖粉偏高，含糖量高达14～16%，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，这类人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。
芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。
多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
芒果（学名：Mangifera indica），原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。
后引种改良，已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。
芒果因具有速生、早产、高产，果实风味独特、营养丰富，经济效益高等特点，使得芒果生产不断得到发展。
目前已成为继葡萄、柑橙、香蕉、苹果之后的世界第五大水果。
形态特征[编辑]
\
果实套上纸袋的芒果树（农民党一号芒果），以减低虫害。
常绿大乔木，野生或粗放式植栽植株通常高达15至18米，树龄长，精致化栽种经过嫁接修剪，树高保持在两米至三米间，以利人站立地上就可以完全采收与修剪整枝；树皮鳞片状脱落；叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，每一花序有数百以至数千朵以上小花，淡
黄色，分两性与雌性两种花，丽蝇是其最重要的授粉昆虫，花谢后结核果。
果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。
成熟果黄色，果肉嫩，香甜。
台湾芒果品种[编辑]
芒果花
在台湾，芒果又称檨仔，常见的芒果品种，有三大类：
1.台湾闽南语被称为“土檨仔”的原生物种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰治台时期
引进。
2.民国43年，农复会引种考察团自美国佛罗里达州引进爱文（Irwin），海顿（Haden），
吉禄（Zill），肯特（Kent），凯特（Keitt）等五个品种，
3.台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果“金煌”为代表性品种，和民间俗称的
“gû-lān-pha-suāinn（牛 檨）”很相像，意指此种芒果之外形像牛的阴囊[1]。
由居住在高雄县六龟乡（今高雄市六龟区）的农民黄金煌于1966年以“凯特”与“怀特”两品种杂交试种，1974年成功量产上市。
除此之外还有一种“香檨”，个头比土檨仔小、圆身（土檨仔扁身）、果皮偏黄色（土檨仔熟时果皮转深绿），可能是真正台湾本土品种。
以及“黑香”（台语发音），成熟时果皮还是绿色并不会变色。
“怀特”果实较为细长且尾端更细且略有微微勾型，外形酷似香蕉及象牙，所以又称“香蕉芒果”和“象牙芒果”，果肉Q软、颜色较为白、汤汁较少但甜度高且有特殊的香气。
“玉文”又称为“红金煌”，形状与大小和金煌相近，但果皮与爱文同为红色，口感也接近爱文。
台南市玉井区有爱文芒果之乡美名，郑罕池是台湾最早种爱文的农民之一。
早期，中华民国农复会引种考察团到美国佛州考察，带回四十多种新芒果品种，经试种、驯化7年后，选出最适合台湾的爱文推广，玉井是其中之一。
被誉为“爱文芒果之父”的郑罕池，世居玉井，早年原本栽种甘蔗等作物，1962年决定转种果树，成为最早尝试种爱文芒果的先驱。
因栽培技术不成熟，又遭遇寒害，郑罕池首批栽种的百棵果树，隔年仅4棵存活，种到第3年才有收成。
郑罕池将种爱文技术传授给有需要的农民，渐渐地，玉井爱文芒果面积增加了，奠定“芒果故乡”基石。
产自委内瑞拉的Reole芒果（"bocao"变种）与梨比较大小
芒果肉含有丰富的维生素A、维生素C和维生素D，芒果具有可抑制脑细胞死亡的效果，食用冷冻芒果，有助于让使用过度的大脑得到舒缓。
中医学认为，具有清热作用、味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症，只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。
芒果不利肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
芒果含多酚、磷等矿物质，能避免体内自由基过多，伤害细胞，造成身体老化，适量食用，能补充许多抗氧化的营养素，延缓老化现象。
∙树皮：治疗内出血、痢疾和喉咙疾病。
∙叶子：调节齿龈；叶片的灰治灼伤。
芒果及其剖面示意；最左为芒果食用时常见的切法
部分人对芒果有过敏性，尤其是果皮附近0.5cm处的果肉。
多数是在使用芒果的时候皮肤接触到芒果的汁液，导致嘴唇红肿、干裂，耳朵、脖子等处也会出现红肿疼痛等症状。
为避免或减轻过敏症状，可以将芒果切成小块，用牙签等放入口中，避免芒果汁表皮液接触。
过多的维他命C也有可能和肾上腺皮质固醇产生干扰，使身体抗发炎过敏反应加重。
在清康熙五十八年四月二十九日“福建巡抚吕犹龙奏呈台湾芒果及武彞山芽茶折”中记载：
福建有番檨一种，产在台湾，每于四月中旬成熟，奴才于四月二十八日购到新鲜者，味甘微觉带酸，其蜜浸与盐浸者俱不及本来滋味，切条晒干者，微存原味。
奴才亲加检看，装贮小瓶敬呈御览。
《台湾府志》卷十八物产二：
檨子俗称番蒜或做檨，其种云自佛国传来，孙元衡诗云：“千章夏木布浓阴，望里累累檨子林，莫当黄柑持抵鹊，来时佛国重如金”
檨种自荷兰，切片以啖，甘如蔗浆，而清芬远过之。
沈文开杂记：食毕弃核于地，当月即生，核中有子，或一粒二粒如豆之在䇲。
（在台）檨有三种：香檨、木檨、肉檨。
香檨差大味香，不可多得。
木檨、肉檨晒干用糖拌蒸亦可久藏，台人多以鲜檨代蔬，用豆油或盐同食。
《新安县志》嘉庆版卷之三舆地图物产果：
蜜望果，树高数丈，花开极繁，蜜蜂望之而喜，故名。
其实黄，味酸甜，能止船晕。