冀教版五年级上册科学《根和茎》

有这样的根
菠菜 香菜等 菜 玉米 水
稻等
庞大的根系
庞大的根系
• 骆驼刺
庞大的根系
我们已经知道了直根和须根的特点， 那么根的共同特点是什么呢？
根都有根尖，根毛，都向下生长， 都生长在地下等。
不同方向放置的玉米种子的根。
图为04年浙 江省温州乐清 发生的一起泥 石流惨状。房 屋倒塌、人畜 伤亡惨重。
4.根和茎
我们已经知道，植物需要从周围的环境中吸取 各种营养物质，才能够茁壮地生长。植物是通过 什么器官获得营养物质的呢？这些营养物质又是 通过什么器官运送到植物的各个部位的呢？
植物是通过根、叶、茎获得营养物质，这些营养物 质又是通过根和茎运送到植物的各个部位的。
两种根有什么不同？
活动1：认识植物的根
4.茎的作用是什么？
茎连接植物身体的各部分，起到支持作用，还 有传输水分和养料的作用，少数植物的茎也有 繁殖后代和储藏营养的作用。
本课小结
1.按根的特点，可以把植物分为【直根系】和【须根系】两大类。 2、直根系的植物有【松树、棉花、油菜、蒲公英、香菜、菠菜。】 3、变态的贮藏根有【胡萝卜、萝卜、甘薯。】它属于【直根系】。 4、须根系的植物有【水稻、小麦、葱、蒜、莜麦】。 5、根的共同特点是：【一般都生长在地下，都向下生长。根都有
泥石流常常发 生在光秃秃的 山坡,而有树有 草的山坡却较 少发生，这是 为什么呢？
根在土壤中向四处 扩散，形成根系.发 达的根系不但固定 植物，从土壤中吸 收各种营养物质,还 牢牢抓住土壤，保
持了水土。
活动2：研究根的作用
结合教材13页的图片分析根的作用
第一幅图表明:
植物的根具有防止水土流失、能固定住 土壤的作用。
西瓜（匍匐茎）
匍匐茎
攀援茎
小练习：它们的茎是什么茎？
香樟树
桂花树
小练习：它们的茎是什么茎？
紫藤
小练习：它们的茎是什么茎？
丝瓜
小练习：它们的茎是什么茎？
活动3：研究茎的作用
思考：植物的根吸收的水分是怎样 运送到植物全身各处的呢？
水分是通过植物的茎运送到植物全身
探究活动：研究茎的作用
· 将芹菜的 茎进行横切和 纵切，仔细观 察，你有什么 发现？
根的作用：
①能固定住植物、防止水土流失。 ②具有吸收、输送水和养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
设计根吸收水分的实验
• 选择什么样的植物做实验？ • 怎样知道水变少了？ • 水会不会不断向空中散发，应该怎
样防止水的蒸发？ • 怎样才能准确知道根吸收了多少水？
设计实验
【取一些芹菜或白色康乃馨，插入滴有一两滴红墨水的瓶 中，过一段时间后，茎和叶上就出现了红色斑纹。说明茎 有运输水分的，根毛，都向下生长，都生长在地下等。
2.根的分类：
根分为直系根、须系根。直系根分为主根和侧根。 变态根属于直根系
3.根的作用是什么？
①根具有固定植物的作用。防止水土流失。 ②具有吸收、输送水分、养料的作用。 ③具有贮藏营养物质的功能。 ④少数植物的根有繁殖功能。
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
小练习:它们的根是什么类型的？
须根
直根
须根
它们的根是特殊的直根。
一株植物全部 根的总称叫根系。
对比
直根系 须根系
根的形态特征
中间粗大，周围 的根逐渐变细。
是否有明显发达 的根
有
所有的根粗细 相近，呈胡须 状。
无
还有哪些植物具 白菜 萝卜 芹菜 葱 蒜苗 韭
根尖、根毛。】 6、根的作用是：【根具有固着植物，吸收水分和养料，贮藏营养
物质的功能，少数植物的根有繁殖功能。】 7、根据茎的形态分为： 【直立茎、攀缘茎、缠绕茎和匍匐茎】 8、直立茎的植物有： 【杨树、柳树、银杏树】 • 缠绕茎的植物有： 【牵牛花、豆角、紫藤】 • 攀缘茎的植物有： 【黄瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎】 • 匍匐茎的植物有： 【草莓、西瓜、红薯】
茎的作用：
茎连接植物身体的各部分，起到支 持作用，还有传输水分和养料的作 用，少数植物的茎也有繁殖后代和 储藏营养的作用。
怎样区别根和茎
植物的茎与根在外形上的主 要区别是，茎有“节”和 “芽”，节是指茎上长叶的地 方。一般来说，在每个节上都 有一片叶，在茎的顶端和叶的 基部一侧都生长着一个芽。而 根则没有“节”和“芽”。
• 实验步骤：
在容器中放一些水，找一株带根的植物， 把根浸在水里，在容器的水面处做一个标 记。滴一层植物油在容器的水面上 。把植 物放在阳光充足的地方。
实验现象
容器里的水减少了
我们一起来研究茎：
• 大多数植物 都有茎，茎 有各种各样 的形态。
直立茎
杉树（直立茎）
爬山虎（攀援茎）
攀援茎
牵牛花（缠绕茎）
1.认识植物并找出他们根着生 的位置 2.找出它们的相同点和不同点 (粗细、长短) 3.根据根的不同特点进行分类
直根:主根明显，主根上生出侧根。
如：菠菜、香菜、白菜、芹菜、棉花等。
须根:无明显的主根和侧根，呈须状根系。
如：葱、蒜、水稻、小麦等。
变态根：根体肥大多汁，形状多样，贮藏大量养分。
如：胡萝卜、白萝卜、红薯、何首乌、麦冬等。
9、植物茎的作用是：【具有输导、支持的功能， 少数植物的茎也有繁殖和储藏营养的作用。】
• 10、植物的茎与根在外形上的主要区别是：【茎 有“节”和“芽”，而根则没有“节”和 “芽”。】
• 11 、植物主要通过【根毛】来吸收土壤中的水分 和矿物质。
• 12 、在研究根的作用的实验中，在玻璃瓶里的水 面上滴一层油，作用是【防止水分蒸发】。 13 、怎样证明茎有运输水分的功能？
研究茎的作用
实验设计：
方法：将芹菜等植物的茎插入到滴有几滴红 墨水的的瓶中，过一段时间后，观察茎的变 化，然后将茎横切，观察茎的颜色变化
浸入红色水中芹菜的横切面
茎连接植物身体的各部分，它 还承担着运输的任务。
形态各异的茎把植物身体的 各部分连成一个整体，它承担着 运输的任务---把水和土壤中的 养料从根部运送到叶子中去，又 把叶子制造的“食物”传送给植 物的其它部分。
第二幅图表明:
根有从土壤中吸收水分供给植物本身生长所需。
第三幅图表明：
蔬菜、水果中含有大量的水分，这些水分是根 从土壤中吸收的。
第四幅图表明:
根有贮藏营养的功能。
小组讨论：根有哪些作用？
作用
根将植物牢牢地固定在 土壤中。
！
根能吸收水分和养料，并输 送到地上部分。
根有储藏营养的功能。
少数根有繁殖的作用。