第二讲 第2课时 影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断
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影响细胞呼吸的因素详解
不同细胞对氧气的需求和耐受 度不同，因此氧气浓度对细胞 呼吸的影响也具有差异性。
底物浓度
01
底物是细胞呼吸的能源物质，其浓度直接影响细胞 呼吸的效率。
02
高底物浓度下，细胞呼吸速率会增加；低底物浓度 下，细胞呼吸速率会降低。
03
底物浓度的变化还会影响细胞对能量的需求和代谢 产物的生成。
温度
温度是影响细胞呼吸的重要环境因素 之一。
酶的活性
酶是细胞呼吸过程中的催化剂，其活性直接影响 细胞呼吸的速率。
酶的活性受到温度、pH值、抑制剂和激活剂等多 种因素的影响。
酶的合成和分解也影响其活性，酶的合成不足或 分解过度都会导致酶活性下降。
氧气浓度
氧气是细胞呼吸的必需品，其 浓度直接影响细胞呼吸的强度。
低氧浓度下，细胞会通过增加 呼吸速率来获取更多的氧气； 高氧浓度下，细胞呼吸可能会 受到抑制。
温度对细胞呼吸的影响还与生物种类和环境条件有关。例如 ，某些耐寒植物在低温条件下仍能保持较高的细胞呼吸速率 。
04 细胞呼吸的调控机制
酶的合成与降解
酶的合成
细胞呼吸过程中需要多种酶的参与，酶的合成水平直接影响细胞呼吸的速率。在 某些情况下，通过增加酶的合成来提高细胞呼吸速率。
酶的降解
当细胞需要降低呼吸速率时，可以通过降解酶来实现。酶的降解可以快速降低细 胞呼吸速率，以适应环境变化。
生长激素可以促进细胞生长和分裂，从而增加细 胞呼吸速率。
胰岛素
胰岛素可以促进葡萄糖的吸收和利用，从而增加 细胞呼吸速率。
肾上腺素
肾上腺素可以刺激细胞呼吸，增加能量供应，以 应对紧急情况。
05 细胞呼吸异常与疾病的关 系
缺氧与疾病
总结词
第2讲 第2课时 细胞呼吸的过程
A. 在所有分泌细胞中内质网和高尔基体一样， 都处于 快速更替之中
B. 用某种特定物质破坏细胞骨架，则细胞内部结构的有 序性也会被破坏
C. 动物细胞与植物细胞结构有所不同，但细胞膜结构和 成分相同
D. ATP 是高能化合物，是细胞所有生命活动的直接能 源
4、我国科学家合成了4条酿酒酵母染色体，合成的染 色体删除了研究者认为无用的DNA，加入了人工接头 ，总体长度比天然染色体缩减8％，为染色体疾病、 癌症和衰老等提供研究与治疗模型，下列说法错误的 是（ ）
A. 无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5b摩尔
B B. 有氧呼吸产生的CO2量为6a-b摩尔
C. 细胞呼吸产生的CO2量为6a-2b摩尔
D. 细胞呼吸消耗的O2量为6a-3b摩尔
影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素： 温度、酶、氧气、水分、二氧化碳浓度
（1）温度： 通过影响__酶__活__性___而影响细胞呼吸。在 一定范围内细胞呼吸的 速率随温度的升高而明显加快，但超过一 定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至 停止。
O6 例：大多数植) 物、酵母菌
发酵
微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵）
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或 乳酸中
将酵母菌研磨，离心后，得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含
细胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆，分别放入
甲、乙、丙三支试管中(如下图)，加入用 18O 标记的等量 O2 和
4．(2019·大连模拟)如图表示某植物非绿色器官在不同 O2 浓度下，
O2 的吸收量和 CO2 的释放量的变化情况，根据所提供的信息，
以下判断正确的是
B. 用某种特定物质破坏细胞骨架，则细胞内部结构的有 序性也会被破坏
C. 动物细胞与植物细胞结构有所不同，但细胞膜结构和 成分相同
D. ATP 是高能化合物，是细胞所有生命活动的直接能 源
4、我国科学家合成了4条酿酒酵母染色体，合成的染 色体删除了研究者认为无用的DNA，加入了人工接头 ，总体长度比天然染色体缩减8％，为染色体疾病、 癌症和衰老等提供研究与治疗模型，下列说法错误的 是（ ）
A. 无氧呼吸消耗的葡萄糖为0.5b摩尔
B B. 有氧呼吸产生的CO2量为6a-b摩尔
C. 细胞呼吸产生的CO2量为6a-2b摩尔
D. 细胞呼吸消耗的O2量为6a-3b摩尔
影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素： 温度、酶、氧气、水分、二氧化碳浓度
（1）温度： 通过影响__酶__活__性___而影响细胞呼吸。在 一定范围内细胞呼吸的 速率随温度的升高而明显加快，但超过一 定的温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至 停止。
O6 例：大多数植) 物、酵母菌
发酵
微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵）
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或 乳酸中
将酵母菌研磨，离心后，得到上清液(含细胞质基质)和沉淀物(含
细胞器)。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆，分别放入
甲、乙、丙三支试管中(如下图)，加入用 18O 标记的等量 O2 和
4．(2019·大连模拟)如图表示某植物非绿色器官在不同 O2 浓度下，
O2 的吸收量和 CO2 的释放量的变化情况，根据所提供的信息，
以下判断正确的是
影响细胞呼吸的因素讲课课件
影响细胞呼吸的因 素讲课课件
目录
• 细胞呼吸概述 • 影响细胞呼吸的因素 • 细胞呼吸的测量与评估 • 细胞呼吸的应用 • 细胞呼吸的未来研究
01
CATALOGUE
细胞呼吸概述
细胞呼吸的定义
• 细胞呼吸是指细胞在有氧条件下，通过一系列酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能 量的过程。
呼吸商的测量与评估
01
02
03
呼吸商的定义
呼吸商是指一定时间内细 胞呼吸所消耗的氧气物质作为燃料， 呼吸商可分为糖类呼吸商 、脂肪呼吸商和蛋白质呼 吸商等。
呼吸商的测量
通过测量一定时间内细胞 呼吸所消耗的氧气与产生 的二氧化碳量的比值来计 算呼吸商。
高氧浓度
在高氧浓度下，细胞有氧呼吸得 到促进，而无氧呼吸受到抑制， 细胞产生能量增多。
温度的影响
低温
在低温条件下，细胞呼吸酶活性降低 ，细胞呼吸速度减慢。
高温
在高温条件下，细胞呼吸酶活性受到 抑制，细胞呼吸速度减慢。
水分的影响
干旱
在干旱条件下，细胞失水，代谢减慢，细胞呼吸受到抑制。
洪涝
在洪涝条件下，细胞吸水膨胀，细胞呼吸酶活性降低，细胞 呼吸速度减慢。
感谢观看
通过控制食品的储存条件，如温 度、湿度和氧气浓度，可以延长
食品的保质期。
酿酒
酿酒过程中，通过控制酵母细胞 呼吸的条件，可以影响酒精的产
量和质量。
面包和糕点制作
通过控制面团中酵母细胞呼吸的 条件，可以影响面团的发酵过程 ，从而制作出松软的面包和糕点
。
在医学上的应用
疾病诊断
通过检测人体细胞呼吸过程中产生的二氧化碳和 乳酸等代谢产物，可以诊断某些疾病。
目录
• 细胞呼吸概述 • 影响细胞呼吸的因素 • 细胞呼吸的测量与评估 • 细胞呼吸的应用 • 细胞呼吸的未来研究
01
CATALOGUE
细胞呼吸概述
细胞呼吸的定义
• 细胞呼吸是指细胞在有氧条件下，通过一系列酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能 量的过程。
呼吸商的测量与评估
01
02
03
呼吸商的定义
呼吸商是指一定时间内细 胞呼吸所消耗的氧气物质作为燃料， 呼吸商可分为糖类呼吸商 、脂肪呼吸商和蛋白质呼 吸商等。
呼吸商的测量
通过测量一定时间内细胞 呼吸所消耗的氧气与产生 的二氧化碳量的比值来计 算呼吸商。
高氧浓度
在高氧浓度下，细胞有氧呼吸得 到促进，而无氧呼吸受到抑制， 细胞产生能量增多。
温度的影响
低温
在低温条件下，细胞呼吸酶活性降低 ，细胞呼吸速度减慢。
高温
在高温条件下，细胞呼吸酶活性受到 抑制，细胞呼吸速度减慢。
水分的影响
干旱
在干旱条件下，细胞失水，代谢减慢，细胞呼吸受到抑制。
洪涝
在洪涝条件下，细胞吸水膨胀，细胞呼吸酶活性降低，细胞 呼吸速度减慢。
感谢观看
通过控制食品的储存条件，如温 度、湿度和氧气浓度，可以延长
食品的保质期。
酿酒
酿酒过程中，通过控制酵母细胞 呼吸的条件，可以影响酒精的产
量和质量。
面包和糕点制作
通过控制面团中酵母细胞呼吸的 条件，可以影响面团的发酵过程 ，从而制作出松软的面包和糕点
。
在医学上的应用
疾病诊断
通过检测人体细胞呼吸过程中产生的二氧化碳和 乳酸等代谢产物，可以诊断某些疾病。
高中生物 第三章 细胞的代谢 第四节 第2课时 需氧呼吸和厌氧呼吸的比较及影响细胞呼吸的因素教案 浙
第2课时需氧呼吸和厌氧呼吸的比较及影响细胞呼吸的因素知识内容学考要求选考要求需氧呼吸与厌氧呼吸的异同 b细胞呼吸在实践中的应用 b b学习导航(1)列表比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。
(2)联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理在实践中的应用。
方式一马拉松运动全程距离26英里385码，合42.195公里，这是一项考验运动员意志品质的运动，运动员在比赛中会产生强烈的肌肉酸疼的感觉；被水淹的农作物会出现烂根现象，最终导致植物死亡。
这些情景都与细胞的厌氧呼吸有关。
厌氧呼吸和需氧呼吸有什么不同？怎样利用细胞呼吸的原理来解决生产生活中的实际问题呢？方式二收获的农作物要进行较长时间的保存，什么条件下保存最合适呢？这就要用到细胞呼吸的原理。
一、比较需氧呼吸与厌氧呼吸项目需氧呼吸厌氧呼吸不同点条件需O2不需O2场所细胞溶胶(第一阶段)、线粒体(第二、三阶段)细胞溶胶分解程度葡萄糖被彻底分解葡萄糖分解不彻底产物CO2、H2O 乳酸或乙醇和CO2能量释放大量能量少量能量相同本质氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需过程第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸的糖酵解)完全相同点(1)为生物体的各项生命活动提供能量；意义(2)为体内其他化合物的合成提供原料归纳总结1．需氧呼吸与厌氧呼吸的图解提示：有线粒体的生物一定能进行需氧呼吸，但必须在有氧条件下；无线粒体的生物有的也能进行需氧呼吸，如需氧型细菌。
2．根据细胞呼吸中物质变化的数量关系来判断细胞呼吸的方式(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断①不消耗O2，释放CO2―→只进行厌氧呼吸；②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行需氧呼吸；③O2吸收量<CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自厌氧呼吸。
(2)依据乙醇和CO2生成量判断①乙醇量＝CO2量―→只进行厌氧呼吸；②乙醇量<CO2量―→两种呼吸方式同时进行，且多余CO2来自需氧呼吸。
例1下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是( )A．需氧呼吸产生CO2，厌氧呼吸不产生CO2B．需氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与O2结合生成水C．厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程有[H]的积累D．相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解，油脂释放的能量多答案 D解析需氧呼吸产生CO2和水，乳酸发酵的厌氧呼吸不产生CO2，但是乙醇发酵的厌氧呼吸产生CO2；需氧呼吸产生的[H]在线粒体内膜与O2结合生成水；厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程没有[H]的积累；由于油脂中氧含量低于糖元，其碳、氢比例高，故相同质量的油脂和糖元彻底氧化分解时，油脂释放的能量多。
时影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断课件 (一)
时影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断课件 (一)时影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断课件细胞呼吸是维持生命所必需的过程。
细胞通过将有机物质氧化为ATP来获取能量。
细胞呼吸的效率受到许多因素的影响，最重要的是温度和氧气浓度。
此外，细胞呼吸可以分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，其类型也受到环境条件的影响。
本课件将详细介绍时如何影响细胞呼吸、细胞呼吸类型的判断以及环境条件对细胞呼吸类型的影响。
一、时影响细胞呼吸的因素1.温度温度是影响细胞呼吸速率的最重要因素。
随着温度的升高，细胞呼吸速率也会随之增加。
但是，当温度过高时，酶会因为过度受热而失去催化活性，从而导致细胞呼吸速率下降。
因此，温度对呼吸速率的影响是一个复杂的过程，需要找到最适宜的温度来最大化呼吸速率。
2.氧气浓度氧气是有氧呼吸过程中必须的物质，其浓度越高，细胞呼吸速率越快。
但是，在氧气浓度过低的环境下，细胞仍然可以通过无氧代谢获得能量，但无氧代谢的效率较低。
3.物质浓度与氧气浓度类似，有机物质的浓度也可以影响细胞呼吸速率。
更高的有机物质浓度可以提高细胞呼吸速率，但当浓度过高时，代谢产物的积累会限制细胞呼吸速率。
二、细胞呼吸类型的判断1.有氧呼吸有氧呼吸是指细胞将有机物质完全氧化为二氧化碳和水，并获得大量ATP的代谢过程。
有氧呼吸的最终产物是二氧化碳和水。
有氧呼吸通常在有足够氧气存在的环境下进行，并且产生较多的ATP。
2.无氧呼吸无氧呼吸是细胞在缺氧的环境下，通过将有机物质部分氧化来获取能量的代谢过程，最终产生乳酸或酒精。
由于氧气不足，无氧呼吸获得的ATP明显较少。
三、环境条件对细胞呼吸类型的影响环境条件对细胞呼吸类型的选择有重要影响。
当氧气充足时，细胞通常会选择有氧呼吸来获取能量，产生较多的ATP；但当氧气不足时，细胞则会选择无氧呼吸，然而，由于无氧呼吸效率较低，产生的ATP较少。
因此，氧气浓度的变化可以导致细胞呼吸类型的改变。
细胞呼吸是维持细胞正常功能的重要过程，需要找到最适宜的环境条件来最大化其效率。
《细胞呼吸影响因素及相关曲线》课件
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在
适宜的通气、温度和pH等条件下，进
行有氧呼吸并大量繁殖，在无氧条件 下则进行酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足
和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨 酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、 氨水）合成为谷氨酸。
2.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着 氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答： (1)A—B段O2的消耗量很大，
CO2浓度上升也很快，白菜
有氧 在进行________ 呼吸。 (2)C—D段O2浓度接近于0， 而CO2浓度仍在上升，白菜 无氧 在进行________ 呼吸。
(3)B—C段O2浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，
对于板结的土壤及时进行松土透气， 可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而 有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此 外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物 的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土 壤中有机物的分解，从而有利于植物对无 机盐的吸收。
水稻的根系适于在水中生长，这是因为水 稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通 过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植
三、细胞呼吸的意义
1.为生物体的生命活动提供能量。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。 细胞呼吸 的产物
ATP
合成氨基酸
转化为其他糖类
合成脂类
四、细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为 伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松 透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖， 从而有利于伤口的痊愈。
物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。
但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼 吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中 的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精 发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生 毒害作用，使根系变黑、腐烂。
高三一轮复习生物：第2讲 细胞呼吸课件
A．①②④中数值最大的是④ B．⑤代表的物质名称是氧气 C．产生①②的场所是线粒体
3.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液(含细胞 质基质)、沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉 淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙三支 试管中，如图所示。
实验
甲
实验一：向三支试管中分别滴加等
量(1 mol)的葡萄糖溶液
5.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放
在完全无氧的环境中。( ×)
反应式：
三、无氧呼吸
12．有．反氧反应应呼式吸式：：C6H12O6＋6O2＋6H2O――酶→6CO2＋12H2O＋能量。
(1)酒精发酵：C6H12O6――酶→2C2H5OH＋2CO2＋能量。
(2)乳酸发酵：C6H12O6――酶→2C3H6O3＋能量。
物消耗,以延
长蔬菜、水
果的保鲜时
间
3、CO2浓度 4、H2O
应用：在蔬菜和 水果的保鲜中，
增加CO2的浓度， 可提高保鲜效 果
应用：将种子风 干,以减弱细胞 呼吸,从而减少
有机物的消耗, 延长作物种子 储藏时间
环境因素：温度、O2、CO2浓度、H2O
(1)增强细胞呼吸强度措施： 供水、升温、高氧等 (2)减弱细胞呼吸强度措施： 干燥、低温、低氧等 (3)蔬菜、水果保鲜：低温低氧（零上低温）
练习：请画出横
坐标代表O2浓度， 纵坐标代表有 氧呼吸、无氧 呼吸释放 CO2 的曲线，最后 并标出总释放 CO2的量。2、O2Fra bibliotek应用：
判断：
适当降低氧
√ 1.绝对无氧时只进行无氧呼吸，氧气充足气时浓只度进能行够有氧
呼吸。（
）
抑制细胞呼
2.在低氧浓度下，生物可以同时进行两种吸类,型减的少呼有吸机。
3.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液(含细胞 质基质)、沉淀物(含细胞器)，把等量的上清液、沉 淀物和未离心处理的匀浆分别放入甲、乙、丙三支 试管中，如图所示。
实验
甲
实验一：向三支试管中分别滴加等
量(1 mol)的葡萄糖溶液
5.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放
在完全无氧的环境中。( ×)
反应式：
三、无氧呼吸
12．有．反氧反应应呼式吸式：：C6H12O6＋6O2＋6H2O――酶→6CO2＋12H2O＋能量。
(1)酒精发酵：C6H12O6――酶→2C2H5OH＋2CO2＋能量。
(2)乳酸发酵：C6H12O6――酶→2C3H6O3＋能量。
物消耗,以延
长蔬菜、水
果的保鲜时
间
3、CO2浓度 4、H2O
应用：在蔬菜和 水果的保鲜中，
增加CO2的浓度， 可提高保鲜效 果
应用：将种子风 干,以减弱细胞 呼吸,从而减少
有机物的消耗, 延长作物种子 储藏时间
环境因素：温度、O2、CO2浓度、H2O
(1)增强细胞呼吸强度措施： 供水、升温、高氧等 (2)减弱细胞呼吸强度措施： 干燥、低温、低氧等 (3)蔬菜、水果保鲜：低温低氧（零上低温）
练习：请画出横
坐标代表O2浓度， 纵坐标代表有 氧呼吸、无氧 呼吸释放 CO2 的曲线，最后 并标出总释放 CO2的量。2、O2Fra bibliotek应用：
判断：
适当降低氧
√ 1.绝对无氧时只进行无氧呼吸，氧气充足气时浓只度进能行够有氧
呼吸。（
）
抑制细胞呼
2.在低氧浓度下，生物可以同时进行两种吸类,型减的少呼有吸机。
细胞呼吸的原理和应用(第二课时)高一生物(人教版2019必修1)
限制因素可能是呼吸底物的量
O
5
10 15 20 O2（%） 或酶的量与酶的活性等。
五 影响细胞呼吸的因素
2.O2浓度：O2浓度影响细胞呼吸的应用 ①中耕松土 可增强根的呼吸作用，有利于矿质 元素的吸收。
②低氧储存蔬菜、水果、粮食 为了减少有机物消耗，应控制低氧 (a点氧气浓度)环境
No Image
合作探究三：1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870 kJ能量，可以 使977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失 掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能 量大约能使多少ADP转化为ATP？
一 有氧呼吸
合作探究三：1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870 kJ能量，可以 使977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失 掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能 量大约能使多少ADP转化为ATP？
二 无氧呼吸
3.无氧呼吸的定义：
在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少 量能量的过程。
合作探究八：为什么无氧呼吸第二阶段不产生ATP，但要进行第二 阶段反应呢？
三 有氧呼吸与无氧呼吸的比较
呼吸方式 呼吸场所
条件
分解产物
能量
ATP 产生阶段
相同点
有氧呼吸
主要在线粒体内 氧气、多种酶 葡萄糖等有机物彻底 分解形成CO2和H2O
第五章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
(第二课时)
教学目标
目标
利用结构与功能观分析线粒体结构与细 01 胞呼吸的关系。(生命观念）
对比分析有氧呼吸的三个阶段，理解细 02 胞呼吸的实质。（科学思维）
细胞呼吸 研究影响呼吸作用的因素和解决难的曲线图
2.影响细胞呼吸的外界因素
(1)、温度：植物最适30-35℃
应用：贮存水果时，适当降低温度，可降
低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存
时间
呼吸
速率
温度
(2)、水分
1，亚麻； 2，玉米； 3，小麦。
自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。
CO2
细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）
CO2的总量
A
有氧呼吸
一、课堂练习
1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在—线—粒——体——
2、人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可
以通乳过酸无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为——
————
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是—与—氢——结—— 合生成水，释放能量。
————————————————
4、生物的细胞呼吸可分为有——氧—呼——吸—
二、影响细胞呼吸的因素
1.影响细胞呼吸的内因 2.影响细胞呼吸的外因
1.影响细胞呼吸的内部因素
①不同种类的植物呼吸吸速率不同。 如旱生植物小于水生植物； 阴生植物小于阳生植物。
②同一植物在不同的生长发育期呼吸速率不同 如幼苗，开花期呼吸速率升高， 成熟期呼吸速率下降。
③同一植物的不同器官呼吸速率不同。 如生殖器官大于营养器官； 幼嫩器官大于衰老器官。
释 放 量
C
1、若只产生CO2，不消耗O2， 则只进行无氧呼吸（如A 点）。
2、若产生的CO2的摩尔数比 吸收O2的摩尔数多，则两种 呼吸同时并存（图中AC段）。
B 无氧呼吸 D
5 10 15
20 25
3、若产生CO2的摩尔数与 吸收O2的摩尔数相等，则 只进行有氧呼吸（图中C点 O2% 以后）。
22人教版新教材生物必修一课件--无氧呼吸、细胞呼吸的影响因素及其应用
（1）有氧呼吸： C6H12O6: O2: CO2 = 1: 6: 6 （2）无氧呼吸： C6H12O6: CO2: 酒精 = 1: 2: 2 或 C6H12O6: 乳酸 = 1: 2 。 （3）消耗等量的葡萄糖时需要的 O2 和产生的 CO2 的物质的量：有氧呼吸 需要的 O2 ：有氧呼吸和无氧呼吸产生的 CO2 之和=3:4。 （4）产生等量的 CO2 时消耗的葡萄糖的物质的量：无氧呼吸：有氧呼吸 =3:1。
（2） O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%）和在10%以上时，该器官 的细胞呼吸方式有什么不同？ [答案] O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%），有氧呼吸和无氧呼吸同 时进行； O2 浓度在10%以上时，只进行有氧呼吸。 （3） O2 浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO2 量相等，二者消 耗的葡萄糖是不是也一样多？ [答案] 不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 6 CO2 ；无氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 2 CO2 ，所以当有氧呼吸 和无氧呼吸释放的 CO2 量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1:3。
主题学习一 有氧呼吸与无氧呼吸的异同
无氧呼吸也是一种重要的呼吸方式，与有氧呼吸相比，两者在反应产物， 能量释放方面有众多不同。请根据教材内容分析，回答下列问题： 1. 在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了 却不会有酒味产生，请分析其中的原因？为什么会产生这种差异？ 提示：苹果无氧呼吸的产物是酒精和 CO2 ，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因 为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。
储藏作物种子 时，将种子晒 干，减少自由水 的含量，以减弱 细胞呼吸，减少 有机物的消耗
（2） O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%）和在10%以上时，该器官 的细胞呼吸方式有什么不同？ [答案] O2 浓度在 2.5% ∼ 10% 时（不包括10%），有氧呼吸和无氧呼吸同 时进行； O2 浓度在10%以上时，只进行有氧呼吸。 （3） O2 浓度为5%时，有氧呼吸和无氧呼吸释放的 CO2 量相等，二者消 耗的葡萄糖是不是也一样多？ [答案] 不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 6 CO2 ；无氧呼吸时， 1 C6H12O6 → 2 CO2 ，所以当有氧呼吸 和无氧呼吸释放的 CO2 量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是1:3。
主题学习一 有氧呼吸与无氧呼吸的异同
无氧呼吸也是一种重要的呼吸方式，与有氧呼吸相比，两者在反应产物， 能量释放方面有众多不同。请根据教材内容分析，回答下列问题： 1. 在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了 却不会有酒味产生，请分析其中的原因？为什么会产生这种差异？ 提示：苹果无氧呼吸的产物是酒精和 CO2 ，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因 为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。
储藏作物种子 时，将种子晒 干，减少自由水 的含量，以减弱 细胞呼吸，减少 有机物的消耗
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影响细胞呼吸的因素与细胞呼吸类型的判断
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5．含水量 (1)原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸 的速率。 (2)特点：在一定范围内，细胞呼吸速 率随含水量的增加而加快，随含水量的减 少而减慢。(如右图) 粮食：干燥储藏，降低呼吸 (3)应用 消耗有机物 水果、蔬菜：一定的湿度
判断方法 有氧呼吸和无氧呼吸
实例
消耗葡萄糖的速率相 酵 母 菌 等 在 O2 浓
无氧呼吸消耗葡萄糖 度 较 低 的速率大于有氧呼吸 时的细
有氧呼吸消耗葡萄糖 胞呼吸 的速率大于无氧呼吸
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3.曲线中细胞呼吸方式的判断(以葡萄糖为呼吸底物)
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3．O2 浓度 (1)原理：O2 是有氧呼吸所必需的，且 O2 对无氧呼吸 过程有抑制作用。 (2)曲线模型：
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氧浓度(%) 产生CO2的量(mol) 产生酒精的量(mol) a 9 9 b 12.5 6.5 c 15 6 d 30 0
)
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A.a 浓度时酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖速率等于无氧呼吸消 耗葡萄糖速率 B． b 浓度时酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸消 耗葡萄糖速率 C．c 浓度时有 50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵 D．d 浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸
气体变化特点 判断方法 实例 细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。 马铃薯块茎 此种情况下，容器内气体体积不 的无氧呼吸 发生变化 细胞只进行产生酒精和CO2的无 氧呼吸。此种情况下，容器内气 体体积增大 细胞只进行有氧呼吸或同时进行 有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸。 此种情况下，容器内气体体积不 变化，但若将释放的CO2吸收， 可引起气体体积减小
①O2 浓度低时，无氧呼吸占优势。 ②随 O2 浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断 加强。 ③当 O2 浓度达到一定值后，随 O2 浓度增大，有氧呼吸 不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)。 (3)应用： ①选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧 细菌的无氧呼吸。 ②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。 ③提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。 ④稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中 毒，烂根死亡。
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4．CO2 浓度 (1)原理：CO2 是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑 制细胞呼吸的进行。 (2)曲线模型：(如右图) (3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增 加 CO2 浓度可抑制细胞呼吸，减少有机 物的消耗。
答案：D
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3．(2016· 郑州测评)下图表示某高等植物的非绿色器官细胞呼 吸与氧浓度的关系，下列叙述正确的是 ( )
A．当氧气浓度为 b 时，该器官只进行有氧呼吸 B．当氧气浓度为 a 时，该器官有氧呼吸和无氧呼吸消耗 的葡萄糖相等 C．曲线Ⅲ中该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体 D．曲线Ⅰ也可以表示酵母菌的细胞呼吸与氧浓度的关系
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考点三|种子萌发时呼吸速率的测定及吸水和呼吸变化曲线
[师说考点] 1．种子萌发时呼吸速率的测定 (1)实验装置：
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考点一|影响细胞呼吸的因素及其应用
[师说考点]
1．内部因素
水生植物＞旱生植物 (1)遗传特性 阳生植物＞阴生植物
(2)器官种类：生殖器官＞营养器官 (3)生长时期：幼苗、开花期升高，成熟期下降。
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(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内 CO2 释放量或 O2 吸 收量来表示。 (3)原理： 组织细胞呼吸作用吸收 O2， 释放 CO2， CO2 被 NaOH 溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的水滴左移。单位 时间内水滴左移的体积即表示呼吸速率。 (4)物理误差的校正： ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植 物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 ②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干 扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照 实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。
(1)Q 点：不消耗 O2，产生 CO2，只进行无氧呼吸。 (2)P 点及 P 点以后：消耗 O2 量＝产生 CO2 量，只进行 有氧呼吸。 (3)QP 段，产生 CO2 量＞消耗 O2 量，同时进行有氧呼 吸和无氧呼吸。
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A．ab 段为有氧呼吸，bc 段为有氧呼吸和无氧呼吸，cd 段 为无氧呼吸 B．运动强度大于 c 后，肌肉细胞 CO2 的产生量将大于 O2 消耗量 C．无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能散失，其余 储存在 ATP 中 D．若运动强度长时间超过 c，会因为乳酸增加而使肌肉酸 胀乏力
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4．(2016· 柳州调研)下图是探究酵母菌呼吸类型的装置，如果 装置一中红色液滴向左移，装置二中红色液滴向右移，证 明酵母菌 ( )
A．只进行有氧呼吸 B．只进行无氧呼吸 C．可能死亡 D． 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
解析：选用透气好的“创可贴”主要是为了抑制伤口处厌氧菌 的繁殖。 答案：A
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题点二
以图示曲线为载体，考查影响细胞呼吸的因素
3.长期浸水会导致树根变黑腐烂。树根从 开始浸水到变黑腐烂的过程中，细胞呼 吸速率的变化曲线如右图所示。下列叙 述不 正确的是 ． ( )
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无CO2释放
不消耗O2， 但释放CO2
酵母菌的无 氧呼吸
CO2释放量＝ O2消耗量
人体的细胞 呼吸
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气体变化特点 CO2 释 放量大 于 O2 消 耗量(反 应物为 葡萄糖) 4 1<V O 2 /V O 2 < 3 4 V CO2 /V O 2 > 3 4 V CO2 /V O 2 ＝ 3
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[易误提醒]
(1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植 物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、增氧等措施； 若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在 储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标 准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果 储存时应保持一定的湿度。
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2．据反应物、产物及物质的量的关系判断细胞呼吸方式 (1)据反应物和产物判断：
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(2)据物质的量的关系进行判断：
结论 只进行产乳酸的无氧呼吸或种子 只进行产生酒精的无氧呼吸 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧
呼吸
只进行有氧呼吸或进行有 氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸
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[题点共研] 题点一 有关细胞呼吸的计算
1． 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液， 当通入不同浓度的氧 气时，在相同时间内其产生的 C2H5OH 和 CO2 的量(mol) 如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是(
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4．设计实验探究细胞呼吸的方式 (1)实验设计： 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图 所示(以发芽种子为例)：
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(2)实验结果预测和结论：
实验现象
装置一液滴 装置二液滴
不动 不动 左移 左移 不动 右移 右移 不动 已死亡