葡萄的无核化栽培技术及应用
适宜苏南地区种植葡萄品种无核化技术
要 ： 葡 萄在 世 界 水 果 种 植 水平 中居 第２ ，是 苏 南地 区水 果 中效 益 高 、 发展 快 的 水果 之 一 。 葡 萄 生 产 和 消 费 的 位
总趋 势是 按 照 无核 化 发展 的 ，无 核 化 的 葡 萄 大 粒 、安 全 ，其 所 创 遣 的 经 济 价 值 大 大超 过 有核 葡 萄 。 结 合 苏 南地 区 的 实 际情 况 ，介 绍适 合 当地 的 葡萄 品种 无核 化 关 键技 术 。 关 键 宇 ： 苏 南地 区； 葡 萄 ；无核 化 技 术
须、残枝等彻底清 除烧毁 。埋土 前及第２ 年芽 眼萌至 绒球期
各喷 １ ３ 波美度石硫 合剂 。期 间可 根据雨量 多少和病害 次 ～５ 情况 ，有选择地穿 插喷施 多菌灵 、退菌特 、科博 、乙磷铝 、 甲霜 灵 、 甲基 托布津 、代森 锌等 抗 菌杀 菌药 ，对 霜 霉病 、
白腐病 、炭疽 病予以 防治 。在 萌芽 前进 行盖膜 ，开花 前后
腐病能 力等综 合评价 的结果 来看 ，有 很多 品种适宜种 植无
核化葡萄 ，例如醉金香 、夏黑 、巨玫瑰 、早甜 、翠峰等 。
便保证 了无核化 葡萄的 成熟果 大无籽 。因此 ，此产 品大大 提高 了无核葡萄 种植 的无核率 ，并且 对于葡萄 品种 无核化 的技术有着很大程度上的推动作用 。 葡 萄无 核剂是 种植 葡 萄无 核化 技术 的一 种新 的 应用 ， 对 于葡 萄无核 化技 术的 创新 与发 展起 着十 分重 要 的作 用 ， 大 大促进 了葡萄的成 熟率 、坐果率 以及无核 率 ，让 无核化 葡萄得 到更大程 度上 的推 广。
Ｃ ＮＥ Ｈ ＲＴｌ ＵＬ ＲＥ ＨＩ ＳＥ Ｏ Ｃ ＴＵ ＡＢ Ｒ ＳＴ ＡＣＴ Ｓ
深红无核葡萄种植与管理
深红无核葡萄种植与管理深红无核葡萄，又称红宝石葡萄，是一种颜色鲜艳、口感酸甜的无核葡萄品种。
深红无核葡萄的种植与管理对于葡萄园的成功经营至关重要。
本文将从葡萄品种选择、土壤要求、气候适应性、种植技术和管理措施等方面进行详细介绍。
一、品种选择深红无核葡萄是一种无核葡萄品种，其果实颜色鲜亮，口感独特，备受消费者喜爱。
在品种选择时，应选择具有较高产量、品质优良、抗病虫害能力强的深红无核葡萄品种，以确保葡萄园的经济效益和持续发展。
二、土壤要求深红无核葡萄对土壤要求较为严格，它喜欢温暖、疏松、排水良好的土壤。
土壤pH值应保持在6.0-6.8之间，富含有机质和矿物质，具备良好的保水保肥能力。
如果土壤酸性过高，则应进行石灰化处理，提高土壤的pH值。
三、气候适应性深红无核葡萄对气候的适应性较强，喜欢充足的阳光和温暖的气候。
在种植区的选择上，应选择日照充足、温度适宜、雨量适中的地区，以利于深红无核葡萄的生长和发育。
四、种植技术1. 地块准备：在选择合适的土地后，应进行地块的准备工作。
首先要进行除草和杂草处理，确保地块整洁。
然后进行整地和翻耕，使土壤疏松，为葡萄的生长提供良好的环境。
2. 种植方式：深红无核葡萄的种植方式主要有穴盘播种和移栽两种。
穴盘播种适用于小规模种植，而移栽适用于大规模种植。
在种植过程中，应注意株距和行距的控制，以确保葡萄株之间的通风和日照充足。
3. 植株管理：植株管理包括修剪、疏花、疏果、施肥、浇水等方面。
修剪可以促进植株的分枝和矮化，使葡萄簇更加紧凑。
疏花和疏果可以提高果实的品质和产量。
施肥应根据土壤的养分状况和葡萄的生长需求进行，一般分为基肥和追肥。
浇水要保持适度，避免积水和干旱。
五、病虫害防治深红无核葡萄易受到葡萄霜霉病、葡萄黑腐病、葡萄蚜等病虫害的侵害。
为了防治病虫害，可以采取定期巡视、防治药剂喷洒、清除病虫害源等措施。
同时，要做好病虫害监测和防治记录，及时调整防治措施。
六、采收与贮藏深红无核葡萄的采收时间一般在果实颜色鲜亮、味道甜美的时候进行。
深红无籽葡萄的管理技术
深红无籽葡萄的管理技术深红无籽葡萄作为一种具有高营养价值和广泛受欢迎的水果，其管理技术在葡萄种植中起着至关重要的作用。
本文将从深红无籽葡萄的品种选择、土壤要求、水分管理、施肥技术和病虫害防治等方面进行介绍，以帮助农民和果农更好地管理深红无籽葡萄。
一、品种选择在进行深红无籽葡萄的种植前，首先要选择适合自己地区气候和土壤条件的葡萄品种。
常见的深红无籽葡萄品种有红宝石、红星等。
这些品种具有果粒饱满、味道浓郁、抗病虫害能力强等特点，适合在不同气候和土壤条件下生长。
二、土壤要求深红无籽葡萄喜欢生长在排水良好、土壤肥沃的砂质壤土或壤土中。
在种植前可以进行土壤检测，了解土壤的酸碱度、有机质含量和养分状况，并根据检测结果进行土壤改良。
通常可以添加有机肥、石灰等来改善土壤质量，提高葡萄的生长环境。
三、水分管理深红无籽葡萄对水分的需求较大，特别是在果实膨大期和成熟期。
因此，合理的水分管理对于深红无籽葡萄的生长发育至关重要。
在生长季节，应根据土壤湿度和气候条件进行浇水，保持土壤湿润但不过湿。
同时，在果实膨大期和成熟期适当减少浇水，以提高果实的糖分含量和口感。
四、施肥技术深红无籽葡萄的施肥要根据土壤养分状况和葡萄生长阶段的需求来进行。
在春季，可以在整地前进行基础施肥，添加有机肥和矿质肥料，提供葡萄生长所需的养分。
在生长季节，可以分期施肥，每隔一段时间进行一次追肥，以满足葡萄的生长需求。
五、病虫害防治深红无籽葡萄容易受到一些病虫害的侵袭，如葡萄白粉病、葡萄黑星病、葡萄蚜等。
因此，在种植过程中，要定期巡查葡萄植株，及时发现并采取措施防治病虫害。
可以使用生物农药或化学农药进行喷洒，也可以采用生物防治的方法，如引入天敌等。
六、收获和贮藏深红无籽葡萄的收获时间一般在果实颜色变红、果粒变软但有弹性时进行。
收获后，应及时进行贮藏，以保持葡萄的新鲜度和口感。
一般可以将葡萄放入通风良好的环境中，避免阳光直射和高温，以延长葡萄的保鲜期。
深红无籽葡萄的管理技术对于葡萄的生长和产量具有重要影响。
葡萄无核化处理与果实膨大技术
葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50～100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25～50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5～l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00～300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7～l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10～25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10～15天后,用25～50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2～5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10～12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3～9天进行,浓度为100～200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10～15天进行处理,浓度为25～100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4～6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。
醉金香葡萄无核化设施栽培技术
醉金香葡萄无核化设施栽培技术一、品种特性嫩梢绿色，绒毛少，幼叶绿色，表面略具光泽，成叶特大、心脏形、平展、裂刻处上卷，3-5裂裂刻线、叶面粗糙，有泡状突起，叶背绒毛中多，叶柄注失形，枝条成熟后为浅褐色，节间长，枝条粗状。
果穗圆锥形，平均穗重800克，果粒倒卵圆形，自然粒重12克，经无核化处理后平均粒重可达15克，最大25克，果粒黄绿色，果脐明显，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果汁多，有浓郁的茉莉香叶，品质极上，充分成熟含糖量可达22度。
萌芽率80.5%，结果枝率65%，每果枝平均花序数1.5个，结实能力强。
在嘉兴地区设施栽培，3月初萌芽，4月中旬开花，7月中旬成熟，从萌芽至果实成熟需126天左右（比巨峰早熟10天左右）。
二、种植当年的管理1、抹芽：当外界日平均温度在15度以上时，葡萄芽眼开始发胖萌动，在芽眼萌动后，分别得出大小时，每株选2个最好的芽留用，其余尽快抹掉，在基部（嫁接口以下）萌发的芽也要尽快多次抹除，以求节省养份。
2、摘心：2个芽眼长到20厘米时，选其中1个较弱的摘心，另外一个新梢任其生长，使养分集中到一个梢上，新梢长到所需要的长度摘心（根据架式而定）。
新梢摘心后，其副梢从下到上相继萌发，留顶端4个副梢，其余一律尽早抹除，待顶端2个副梢长到8叶以上时，留7叶摘心，下面2个副梢4叶摘心，再萌发的二次副梢均留1-2叶反复摘心，顶端延长梢第2次均留4叶摘心，以后再萌发3次延长梢留1-2叶反复摘心至到落叶。
冬剪时每株树只要留4个枝条，其中下面2个留枝条各留2个芽，上面2个枝条留7-8芽，每亩留4500-5000个芽，就满足葡萄第二年丰产需要。
三、及时覆膜，科学调节棚内温、湿、气1、盖膜时间：嘉兴地区较温暖，冷空气来的迟，年最低温度在零下5-7℃，每年的1月份气温最低，葡萄进入深休眠：2月初立春，地面开始回升转暖，便可开始盖膜，最迟不超过2月20日，过迟失去盖膜的意义，过早休眠时间不足，造成萌芽不齐，花序小。
无核葡萄栽培技术及应用
无核葡萄栽培技术及应用无核葡萄栽培技术是一种先进的农业技术，它通过使用赤霉素(GA3)等植物生长调节剂，诱导葡萄种籽败育，从而产生无核果，再通过生长调节剂膨大果粒，形成具有商品价值的无核葡萄。
这项技术起源于日本，不仅能够使葡萄从有籽变为无籽，还能显著增加坐果率、提早成熟期、改善果实品质，从而显著提高商品性和经济效益。
自上世纪60年代初，日本山梨县果树试验场的岸光夫为防止底拉洼葡萄果穗因果粒密挤而裂果，尝试使用赤霉素(GA3)处理果穗。
结果发现，赤霉素不仅促进了穗轴的伸长，还能形成无核果。
在座果后，再次使用赤霉素处理，可以促进果粒的增大，提高产量。
到了80年代，使用GA3等药剂对巨峰、先锋等大粒品种进行无核栽培试验，也取得了成功。
近年来，这项技术在我国的研究和应用日益增多，商品性和经济效益明显提高。
无核葡萄栽培技术的原理是利用植物生长调节剂赤霉素(GA3)、吡效隆(CPPU)或噻苯隆(TDZ)进行处理。
处理分两次进行：首次处理在花满开时，诱导产生无核果；第二次处理在间隔首次处理10-15天后，使果粒膨大达到正常大小。
这种两次处理的模式，简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。
在进行无核化栽培时，需要对适宜品种进行判别。
评判一个品种是否适合无核化栽培，不能单一地依据"诱导无核率"来决定。
各个品种对GA3处理的反应存在巨大差异，还会有各种副反应。
综合标准应该是：无核率高于90%；GA3对穗轴无副作用或极轻微；无核化果粒大小与同品种有核果粒相似；无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。
只有满足以上四个条件的品种才能投入无核化栽培。
目前可以无核化生产的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。
其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度较高，仅有部分应用。
此外，还有一批品种的无核化栽培正在逐步扩大试用之中，如翠峰、安芸皇后、京亚、醉金香、戈尔比等。
首次GA3处理的适期选择也非常重要。
GA3诱导无核的效应花前比花期强，初花期比末花期强，通常在末花后的第7-10天无核效应基本消失。
葡萄的无核化栽培
葡萄的无核化栽培
葡萄无核化栽培就是通过葡萄无核剂处理果穗并配以相应的无核化栽培技术，使葡萄果实的种子软化或败育，达到无核、早熟、粒大、优质、丰产、提高抗病能力的目的。
该技术在辽宁省推广面积达10万亩以上，提高经济效益近7亿元。
经专家鉴定，该技术在葡萄无核化栽培领域居国际先进水平。
葡萄无核化栽培技术在巨峰系等品种上使用，可达到以下技术指标：正确使用无核剂，无核剂一号的无核率可达100％，无核剂二号可达95％左右；在与常规栽培同等产量的前提下，无核化栽培比常规栽培的果实成熟期提前25天以上，无核果实水份充足，酸度低，糖度增加1至2度，口感明显好于常规栽培果实；无核化栽培的果穗一般比常规栽培的增大2至5倍，平均穗重1.5至2公斤，平均单粒重10克左右，亩产3000公斤左右；无核栽培的植株，其抗病性明显强于常规栽培的植株。
1。
避雨栽培模式下‘辽峰’葡萄无核化生产关键技术
52
经验技术
避雨栽培模式下 ‘ 辽峰 ’ 葡萄无核化
生产关键技术
卜庆雁1,赵铁梁1,杨云洪2,陈杏禹1*
(
1.辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口 115009;
2.营口菱镁化工集团有限公司,辽宁 营口 115009)
摘
要:文章介绍了避雨栽培模式下辽峰葡萄萌芽前、萌芽期、新梢生长期、开花坐果期、果实发育
液和 10% 吡 虫 啉 2500 倍 液 (或 20% 氰 戊 菊 酯
3 开花坐果期管理关键技术
避雨栽培下辽峰葡萄多在5月末开花坐果。此
期开花坐果、新梢生长和花芽分化同时进行,是营养
竞争最激烈的时期。
3
.1 无核化处理
辽峰葡萄无核化适宜的药剂为辽阳市林业科学
研究所生产的花前剂和花后剂。处理可以分两次进
剂600~800倍液、
20%苯醚甲环唑3000~5000倍
液和 69% 烯 酰 吗 啉 · 锰 锌 水 分 散 剂 600~800
倍液。
4 果实发育期管理
一般在6月中下旬至7月份。此期的生产目标
色、
9月份进入成熟期。此期管理关键技术有肥水
管理、疏烂粒、病虫害防治、防鸟害、套袋采收等。
5
.1 肥水管理
辽峰葡萄 果 实 软 化 后 施 1 次 着 色 肥,每 株 施
100g复合肥、
50g 硫酸钾,可采用沟施或穴施,施
肥后灌水。
是提高树体营养水平,改善通风透光条件,及时控制
5
.2 疏烂粒
枝梢生长,做好病虫害防治,促进果实生长发育。
露地严重,因此自果实开始转色起要经常检查裂果
4
.1 定穗疏粒
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葡萄的无核化栽培技术及应用
张强河北省秦皇岛市林业局 066000
文章摘要:利用赤霉素（GA3）处理葡萄,诱导其种籽败育，使其转化为无核葡萄，再利用生长调节剂膨大果粒并形成商品的技术，简称为无核化栽培技术。
这一技术源自于日本，无核化技术不仅使葡萄从有仔变成无仔果，而且有显著增加坐果、提早成熟、改善品质的作用，商品和经济效益明显提高。
关键词：无核葡萄赤霉素栽培简化
自上世纪60年代初,在日本的山梨县果树试验场，岸光夫为防止底拉洼葡萄果穗中因果粒密挤而发生裂果，试用赤霉素(GA3)处理果穗,结果不仅促进了穗轴伸长，而且还发现能形成无核果.座果后，经再次处理,又能促进果粒的增大，使产量增加.到80年代,用GA3等药剂对巨峰、先锋等大粒品种进行了无核栽培试验,也获得了成功。
这项技术，近年在我国的研究和应用呈增加之势，商品和经济效益明显提高。
1、原理与具体操作
利用植物生长调节剂赤霉素（GA3)，吡效隆(CPPU）或噻苯隆（TDZ），处理分两次进行：首次处理在花满开时（不同品种处理时间不同）,诱导其产生无核果,葡萄在变为无核之后由于种胚败育，内源激素消失，果粒均会变小,需要在幼果期补充外源激素，即再一次使用赤霉素处理,使果粒膨大达到正常大小。
再次处理在间隔首次处理10—15天后。
这样，药剂首次处理诱导产
生无核，第二次处理增大果粒，就简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。
2、适宜品种的判别
评判一个品种是否可以投入无核化栽培，决不是单一地依据“诱导无核率"可以决定.各个品种之间对GA3处理的反应存在巨大差异，还会有各种副反应.
因此判断一个品种是否适合无核化栽培，综合标准应该是：（1）无核率应高于90%，大多数品种可以满足这一条件。
（2）GA3对穗轴无副作用或极轻微。
凡有穗轴扭曲，木栓化,果梗增粗硬化，引起浆果脱落等副作用的不宜无核化栽培。
(3）无核化的果粒,其大小应与同品种的有核果粒相似。
（4)无核化效果稳定,受环境、年份、栽培条件等影响较小。
能全部满足上述四个条件的品种才能投入无核化栽培.目前可以无核化生产的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。
其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度较高，仅有部分应用。
此外，还有一批品种的无核化栽培正在逐步扩大试用之中，如翠峰、安芸皇后、京亚、醉金香、戈尔比等.
3、首次GA3处理的适期
GA3诱导无核的效应花前比花期强,初花期比末花期强，通常在末花后的第7—10天无核效应基本消失。
但伴随GA3无核效应的同时，它还会刺激葡萄穗轴梗的硬化扭曲，木栓化、开裂等副作用,这种副作用的大小随处理时间的推迟而减弱，即处理越
晚副作用越小。
因此,选择适期的原则应该是在满足无核率的条件下，GA3处理越晚越好。
树体的生育状态与适期选择也有关系,一般强壮枝条的果穗具有无核倾向,处理时间可略晚于弱势的枝条.如巨峰，弱枝应在满开期前二天，而强枝则应在满开后二日内处理。
一个葡萄园内花期不一致是常见的现象，特别是设施栽培的葡萄，要根据每个花穗的开花状态分2—3次完成药剂处理,才能获得良好效果.在具体操作时还需注意GA3不宜用碱性水或硬水配制，要随配随用，需用展着剂，应全穗浸没式浸渍，处理后24小时内不能淋雨等等。
4、药剂成份
GA3始终是诱导无核果产生的主剂。
为增加效果与减弱GA3的副作用，在GA3中先后研究添加的辅剂有PCPA(促生灵，4—CPA）、链霉素(SM)、BA、吡效隆（CPPU)、噻苯隆（TDZ）等.其中链霉素与CPPU已作为辅剂应用,而PCPA与BA等迄今实际应用较少。
CPPU已在葡萄的无核化中普遍使用.CPPU对葡萄浆果膨大比赤霉素有更显著的促进作用,而且添加CPPU可极显著的提高坐果，使GA3处理的适期扩大，增加了无核化成功率,有利生产操作。
但是CPPU容易使浆果成熟延迟，着色不良，糖度下降、果梗增粗等。
使用浓度为2—5㎎/L，与GA3混合使用。
因为是在第一次处理时使用。
据平林氏介绍，在GA3使用的浓度为25
㎎/L时，添加CPPU以2㎎/L为好；GA3为12。
5㎎/L时以5㎎/L为宜. SM主要提高无核率；TDZ效果类似CPPU，效应更强.
我国目前已出现一些专门用于无核化栽培的复配药剂,往往以代号命名，并且已在广泛流传使用。
尽管这些药剂的主要成份仍然是GA3以及上面提到的辅助剂，但添加复配之后涉及到有关农药使用的登记及生产、营销许可制度，应该加以规范。
无核化的诱导药剂并非专利,国内及日本有关书刊均可查到,不宜神秘化。
如何组织生产符合规范的产品满足农资市场需求,向农民普及技术，是促进无核化葡萄生产发展的必要环节之一
5、存在的问题及注意事项
目前关于葡萄无核化技术研究和推广很热烈，无核化生产也取得了一定效益，但在实际栽培中存在很多问题.
一是无核化技术标准或关键参数出入很大，很多果农用之效果不好或适反.
二是受个别技术单位或人员的指导，生长调节剂使用不规范，使用量和使用浓度人为加大,引起果实品质不佳，失去了原有果品应有性状。
例如无核品种处理试验表明,果实膨大随GA3使用浓度的升高而提高，但成熟期随之推迟，而且增色效果不显著。
三是只注重无核处理技术，不注重配套栽培技术,导致果树树体严重早衰，结果寿命大大缩短。
因此无核技术使用前提有三条：
一必须配套完整的树体管理措施，即使树体强健。
二必须有不受病虫害侵染的植保措施;
三正常的水肥配套管理措施，
以上三条措施配套情况下，树上调节、地下调理、才能充分.
6、无核化的简化栽培——药剂一次处理模式
传统的葡萄无核化栽培需二次药剂处理，操作较繁，费工费力.为简化技术，节省农本，缓解田间用工高峰的压力，日本试验开发出无核化栽培的药剂一次处理新技术，把原二次药剂处理改为一次处理。
这一方法的实质是，把诱导无核的时间略略推迟,把膨大果粒的药剂加大浓度提前使用，从而实现了药剂一次处理就可达到无核化的栽培目标。
这一新方法也已通过日本的农药使用登录，获得了行政管理部门的批准,可以向生产推广使用。
以巨峰系葡萄为例.所谓药剂一次处理，是指先锋或巨峰葡萄在花满开之后的3—5天用药剂处理。
药剂的组成为赤霉素25㎎/L+吡效隆（CPPU)10㎎/L。
在一次处理中常增加SM喷施处理以提高无核化效果.一次处理的方法与常规相同均需采用浸渍法。
试验表明一次处理的无核率效果与二次处理相当,葡萄浆果着色优于二次处理，折光糖度较高，但果粒小于二次处理。
一次处理技术更符合葡萄产业优质化的发展方向。
这一技术不仅有无核功效，而且还有强大的保果作用，无核化同时也带来了高而稳定的座果率.由于集诱导无核与膨大处理为一天，处理
时间迟于常规的首次处理，对穗轴硬化等副作用肯定减弱；而膨大处理实际上也提前了5—7天，这减弱了CPPU对果实色泽与品质的影响。
参考文献
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