葡萄无核化技术的类型及构成要素
巨峰葡萄无核标准化栽培技术

巨峰葡萄无核标准化栽培技术巨峰葡萄是一种非常受欢迎的无核葡萄品种,其果实个大、色彩鲜艳、口感鲜美,深受消费者喜爱。
为了更好地提高巨峰葡萄的产量和品质,标准化栽培技术被广泛应用。
本文将介绍巨峰葡萄无核标准化栽培技术的相关信息,希望能够对葡萄种植者有所帮助。
一、土壤选择和准备1. 土壤选择巨峰葡萄无核标准化栽培需要选择肥沃、排水良好的土壤,避免积水和土壤肥力不足的情况。
通常来说,砂质壤土、壤土和壤土质大量砂壤土都适合巨峰葡萄的生长。
2. 土壤准备在种植之前,需要对土壤进行良好的准备,包括翻耕、施入有机肥和基础肥等。
在翻耕的过程中,要深翻土壤,保证泥土松软,并且杂草根系完全铲除。
二、品种选择和繁殖1. 品种选择在巨峰葡萄的无核标准化栽培中,品种选择非常重要。
要选择耐寒、耐干旱、高产、抗病害、果实品质好的巨峰品种。
无核品种更受市场欢迎,可以增加销售的竞争力。
2. 繁殖方式巨峰葡萄的繁殖方式包括扦插、嫁接和分蘖。
嫁接是一种常用的繁殖方式,可以选择根砧和接穗的合适品种,进行嫁接繁殖。
三、剪枝和培训1. 剪枝巨峰葡萄的剪枝对于提高产量和品质非常重要。
在春季和冬季进行不同程度的剪枝,促进植株生长,保持果实的通风和采光。
2. 培训在巨峰葡萄的生长过程中,要进行适时的培训工作,培训果枝,保持整枝状,控制产量和促进果实的发育。
可以利用支架或者网架进行培训。
四、施肥和灌溉1. 施肥巨峰葡萄的生长需要大量的养分供应,因此要进行适时的施肥工作。
可以根据土壤的养分状况和葡萄的生长阶段,选择合适的有机肥和化肥,保证葡萄的健康生长。
2. 灌溉在干旱的气候条件下,巨峰葡萄需要进行适量的灌溉。
要注意避免积水和过多的灌溉,适度的水分可以促进葡萄果实的生长和发育。
五、病虫防治和采摘1. 病虫防治巨峰葡萄容易受到灰霉病、葡萄蛀莓象、红蜘蛛等病虫的侵害,因此要进行有效的病虫防治工作。
可以使用生物农药和化学农药,进行预防和治疗。
2. 采摘采摘是葡萄种植的最后一个环节,要选择适当的采摘时机,保证果实的成熟和品质。
巨峰葡萄无核标准化栽培技术

巨峰葡萄无核标准化栽培技术一、巨峰葡萄概述巨峰葡萄是目前主要种植的一种葡萄品种,其果实呈圆形,紫红色,果粒大而结实,鲜嫩多汁,口感极佳,因此备受消费者的青睐。
巨峰葡萄的种植技术已经发展成熟,但无核标准化栽培技术的研究和实践却相对较少,因此本文将从巨峰葡萄无核标准化栽培技术的角度出发,介绍该项技术的研究现状及实施方法。
目前,国内外针对巨峰葡萄无核标准化栽培技术的研究已经取得了一定进展。
在栽培技术方面,研究人员通过选育无核巨峰葡萄新品种、改良栽培技术、优化施肥、改良剪枝方式等措施,已经初步实现了巨峰葡萄无核标准化栽培技术的突破。
在生产实践方面,一些葡萄种植基地也在尝试无核巨峰葡萄的标准化栽培,尝试在实践中总结经验,不断完善技术。
1、品种选取在巨峰葡萄无核标准化栽培技术中,首先要选取适合无核巨峰葡萄栽培的品种。
目前,已经有一些无核巨峰葡萄新品种面世,如无核巨峰一号、无核巨峰二号等,这些品种都是经过改良和培育的,果实味道浓郁,口感好,适合进行标准化栽培。
2、土壤管理巨峰葡萄的生长需要良好的土壤环境,无核巨峰葡萄更是如此。
在栽培过程中,要注意土壤的肥力和通气性,保证土壤的排水性和透气性,保持适当的湿度和肥力,以促进葡萄的生长和果实的生长。
3、施肥管理在施肥管理方面,要按照葡萄生长的不同阶段进行施肥,控制施肥量和施肥时间,避免因施肥不当导致无核巨峰葡萄生长不良或果实质量下降。
4、水分管理在栽培过程中,要合理管理水分,保持适宜的土壤湿度,避免因为土壤干旱或过湿而导致无核巨峰葡萄生长受阻或果实质量下降。
5、病虫害防治在无核巨峰葡萄的栽培管理中,要注意病虫害的防治工作,采取科学合理的防治措施,保证葡萄的健康生长和果实的品质。
6、剪枝管理在栽培过程中,要注意对无核巨峰葡萄进行合理的剪枝,控制藤木的生长状态,保证果实的生长和发育。
7、果园管理在果园管理方面,要注意果园的整洁和卫生,保证果园的良好环境,减少各种不利因素对葡萄生长和果实品质的影响。
无核白葡萄鲜食化栽培技术要点

气候条件
选择气候适宜、光照充足、无霜期长 的地区,以满足葡萄生长的需求。
灌溉水源
确保水源充足,方便灌溉,以满足葡 萄生长过程中的水分需求。
土壤质地
选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良 好的砂质壤土或壤土,有利于根系发 育和养分吸收。
苗木选择与处理
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件的 优质、高产、抗病性强的无核白
预防为主
通过合理的栽培管理, 提高葡萄的抗病性,减
少病虫害的发生。
综合防治
采用农业防治、生物防 治、物理防治和化学防 治等多种方法进行综合
防治。
科学用药
选择高效、低毒、低残 留的农药,严格按照用
药说明进行使用。
精准施药
根据病虫害发生的实际 情况,精准用药,避免 盲目用药和过量的纸袋
选择透气性好、遮光性强、防病虫害的纸袋。
套袋时间
在疏果后进行,最好在晴天上午进行套袋,避免雨天和露水未干时 进行。
套袋方法
将纸袋套在果实上,用细铁丝或绳子将纸袋固定在果穗柄部,注意不 要将纸袋口扎得太紧,以免影响果实发育。
05
病虫害防治技术
主要病虫害种类
葡萄霜霉病
一种常见的葡萄病害,主要危害 叶片,造成叶片枯黄和脱落。
葡萄白粉病
影响葡萄的品质和产量,主要侵 害叶片、果穗和果实。
葡萄炭疽病
主要危害葡萄的果穗和果实,造 成果实的腐烂和落果。
葡萄透翅蛾
幼虫蛀食葡萄枝蔓,造成枝蔓枯 死或风折。
葡萄二星叶蝉
以成虫和若虫刺吸葡萄枝叶,造 成叶片失水、黄化。
葡萄黑痘病
主要侵害葡萄的叶片、果穗和果 实,引起叶片和果实的斑点。
防治原则与方法
摘心
葡萄无核化栽培技术

葡萄无核化栽培技术摘要:通过介绍了使用葡萄无核剂及相应配套措施,生产出无核(籽)优质葡萄的一种栽培新技术。
关键词:葡萄;无核化;栽培;技术葡萄属于葡萄科葡萄属,多年生落叶性藤本植物。
葡萄以色泽艳丽,穗粒特异,汁多味美,营养丰富,结果早,用途广,效益高而深受广大栽培者和消费者喜爱。
现在随着人们生活水平的提高,对果品质量的要求进一步提高,面对这一要求,我们在天水市麦积区通过4年的试验,总结了一套葡萄无核化栽培技术,就是通过使用葡萄无核剂及相应配套措施,使种子(籽)败育或软化,达到无核(籽)、大粒、优质、早熟、增产增收的目的。
1几种葡萄无核剂的使用方法1.1葡萄优果剂1.1.1使用技术:①开花前5~7d,将0.30gA-5-2倒入10~18kg清水中搅匀(1亩用量),之后再将15mlA-5-1倒入该液中,即可用此蘸花穗。
②盛花后3~5d,将2 000ml B-3倒入20~24kg清水中搅匀蘸穗,穗大不好蘸的可用喷雾器喷花穗。
1.1.2使用效果:无核率达95%以上;坐果率提高6%~9%;果实着色期提前10~21d,但着色浓;提早成熟15~30d;糖度提高2度。
1.1.3注意事项:使用此药剂前5d葡萄植株不能施用性农药;本剂不宜与其它农药混用;按时施用,着色均匀,才能使果品成熟期一致。
1.2ABC无核剂ABC葡萄无核剂由Al、A2、B、C4种药剂组成,每种每瓶100ml,可供处理2 000穗葡萄。
其中A(A1、A2)剂作用使胚珠发育不良,促进子房增大; B剂作用使受精胚败育,加速幼果细胞分裂,防止落果;C剂促进浆果细胞增大。
1.2.1使用技术:①花前10~15d(花序中支穗刚分离,花蕾尚未分离),将Al、A2各100ml药剂缓缓倒入5kg凉开水中搅匀,浸蘸花穗。
②在花后5d内将B剂l00ml稀释在7.50kg凉开水中浸湿果穗。
③在花后15d,将100mlC剂稀释在10~12kg的凉开水中,浸蘸果穗。
1.2.2注意事项:ABC无核剂保质期只有3个月,在室温条件下避光保存;稀释后的药液当天用完;不能与任何农药混用。
葡萄无核化处理与果实膨大技术

葡萄无核化处理与果实膨大技术2OO2年第3SlNo.ovERsEASGRAPEVINE&WINE⑦圆国葡萄无核化处理与果实膨大技术对鲜食葡萄来讲,果实无核和大果粒是优良的性状.生产上获得大粒和无核葡萄的途径,一是选用无核和大果粒型的品种,二是利用激素对葡萄花序或幼果进行处理,促其形成无核果和果实膨大.1无核化处理及促进果实膨大常用的生长调节剂1.1赤霉素(GA)赤霉素是最早用于诱导形成无籽果实的生长调节剂.它的主要功能是促进植物细胞分裂和细胞延伸生长,在葡萄开花前应用GA处理,能使花序伸长,并使花粉和细胞胚珠发育异常,提早开花,但花序过度伸长会造成花序扭曲.而开花后应用能促进细胞增大,果实生长早期应用常使果形变大,盛花后l0天应用能促进膨大.赤霉素是当前诱导葡萄形成无籽果实和促进膨大最常用的生长调节剂,一般二倍体品种使用浓度大,四倍体品种使用浓度小,开花前常用水浓度为50~100mg/kg,盛花后处理浓度降低为25~50mg/kg.不同葡萄品种对GA敏感性不一样,而且处理时间不同也会有不同的效果,甚至产生穗轴硬化,裂果,晚熟等副作用,因此在具体应用前一定要事先进行试验, 2晁无疾(北京农学院102206)寻求最佳的处理方法.近年来,赤霉素还经常用于红地球等品种开花前处理花序,以拉长花序,促进果穗松散和果粒增大.1.2促生灵(防落素)化学名称为4一氯苯氧乙酸(4一CPA),它的主要功能是诱导单性结实,提高无核果的坐果率,增大果粒和减轻穗轴的硬化,一般主要在开花前5~l5天与GA混用,浓度为15mg/kg,超过20mg/kg容易产生药害,开花后单独应用促生灵常推迟果实成熟.促生灵最合适的处理时间较短,而且处理后坐果多,果粒容易变硬.1.3细胞分裂素目前在葡萄无核化和大粒化处理中的细胞分裂素有2种:1.3.16一苄基氨基嘌呤(BA),BA 有较高的细胞分裂素活性,在植物体内移动性差,主要作用是促进细胞分裂,与一定比例的生长素配合能促进细胞延长和增大. BA与GA合用能提高无核果坐果率,花前与GA混合应用还可延长花前处理的有效时间,但BA对果粒的增大无明显效果,而且花前使用浓度过大时,果实变短.1.3.2吡效隆(联二苯脲)CPPU,4PU,KT,.是一种新型的苯脲类细胞分裂素,其活性强,能促进细胞分裂,诱导单性结实,促进果实增大,副作用较小,效果稳定.单独使用CPPU可增加坐果率和粒重,但有穗轴粗硬的现象. 1.4链霉素(SM)链霉素是抗生素而不属于生长调节剂,在诱导无核果的过程中,花前用链霉素处理能抑制花粉和胚珠的发育, 从而形成无核果,一般在开花前10~15天与GA混用,常用浓度为l00~300mg/kg.链霉素可减轻果穗梗的木质化,但单独使用时, 常使果粒变小.或抑制受精而造成落果,因此常用GA混合应用. 2葡萄无核化处理方法葡萄果实无核化处理方法主要有2种:2.1开花前和坐果后各处理1次. 对玫瑰露,蓓蕾玫瑰一A,红珍珠等品种,盛花前l4天,即花序下部2Cm处花蕾开始散开时,用l00mg/kg的GA溶液处理花序, 然后在盛花后7~l4天,再用l00mg/kgGA重复处理1次,其第一次处理的目的是导致花粉和胚珠发育异常诱导形成无核果夷第二次是促进细胞体积增大, 果实增大.2.2开花期和坐果后各处理1次. 先锋等品种开花前处理副作用较大,而延迟到始花前至始花期,先用10~25mg/kgGA浸沽花序,待辔绔10~15天后,用25~50mg/kgGA 和5mg/kgBA混合液再重复处理1次.对巨峰,甜峰等品种进行处理时,为减轻其穗轴硬化程度,提高无籽率,可把第一次处理时间略为提前到始花前2~5天,而第二次处理时间稍晚一些,在盛花后10~12天进行处理,GA浓度为25mg/kg,这样效果较为理想.作为商品销售的无籽果实,其无籽率应在95%以上,对于高档无籽葡萄无核率应达到100%.利用生长调节剂形成无籽果实.其效果随品种不同而有很大差异,其中玫瑰露(底拉洼),先2002if-第3锋,甜峰等品种处理后效果最好,容易形成无籽果实.吉香,早生高墨,藤稔,玫瑰香也容易进行无核化处理.巨峰是当前国内栽培面积最大的鲜食品种,由于各地栽培管理技术的多样化,处理后效果各地报导不一,差别很大.因此对巨峰系品种进行无核处理时一定要根据当地气候,生长,管理状况等具体情况预先进行试验,以求最适当的处理浓度和处理方法.3促进果实膨大用生长调节剂促进葡萄果粒增大,应用更为广泛,方法也比诱导无核简便很多,一般多为盛SINO.0vERSEASGRAPEVINE&WINE 花后处理,药剂主要为赤霉素或赤霉素与其他激素相配合.对无核葡萄品种处理宜在盛花后3~9天进行,浓度为100~200mg/kg,而对有核葡萄品种宜住盛花后10~15天进行处理,浓度为25~100mg/kg.实践表明,用生长调节剂处理果穗促进葡萄果实膨大时,不宜单独使用赤霉素一种药剂,而要采用GA和KT等药剂配合使用,这样果实增大效果更为明显,而且处理后的副作用也相对较小.近年来北京农学院等单位研制成功复合赤霉素油剂,使用方法是在开花前或落花后涂于葡萄表1生长调节剂水溶液在不同葡萄品种上的应用浓度及方法22OO2年第3slNo.ovERsEAsGRAPEVINE&WINE⑧圆④大泽山葡萄及栽培技术张书辉,王连起,林洪荣,姜升国,徐进峰(平度市农业局266700)大泽山是我国的"葡萄之乡",现有栽培面积3.1万亩,其中鲜食葡萄2.8万亩,年产葡萄5000万公斤,产值1.28亿元,占农业总收入的l8.3%,加入WTO后,大泽山葡萄作为很有地方特色的经济作物,应充分开发利用, 建设中国鲜食葡萄生产基地.1葡萄栽培状况据史料记载,清康熙5年(1666年)平度州志已把葡萄作为大泽山主要物产之一,最盛时期"龙眼"葡萄栽培5000多亩, 因连年战乱,果农收入低微,加上病虫危害严重等原因,大部分果树被砍伐,建国初期仅残留不足2000亩.由于党和政府的重视, l958年平度县政府把大泽山,大田为基地,重点发展以葡萄为主的果品生产,同年,大泽山葡萄被山东省列为八大名产果品之一, 葡萄得到了缓慢的发展.7O年代一度兴起了酿酒葡萄发展热潮,大泽山栽植规模较大,由于引进的品种不够理想和葡萄酒销路不畅,大部分被砍伐,小部分改接成鲜食品种;90年代初,"泽香"葡萄品种被评为优质鲜食葡萄, 加上市场葡萄价格的不断攀升, 栽培面积达1.5万亩,成为主栽品种.近几年,大泽山葡萄在保持了适度规模的同时,注重了新品种的培育和引进,老葡萄品种嫁接改造,以矢富罗莎,红双味,乍娜等为代表的极早熟品种;以玫瑰香,泽香,巨峰为代表的中晚熟品种;以红地球,红意大利为代表的极晚熟品种以鲁贝无核, 奇妙无核为代表的无核品种,使大泽山葡萄品种结构进一步优化. 2葡萄栽培的区域优势大泽山有独特的小气候条件,全年10℃以上的有效积温4500~C,春季回暖早,4~6月份总积温高于镇~2oooc以上,夏季雨量略多,阴雨连绵天气少,只要搞好病虫防治,葡萄不会受灾冬季无严寒,不用埋土葡萄可安全越冬.此外,大泽山海拔较高,地势干燥,处在全市两大水系的源头,水质无污染,周围无工厂,果穗的主穗梗上,即可有明显增大葡萄果粒的效果,处理方法简便,不受气候因素的影响,而且在牛奶等葡萄品种上应用还有防治穗梗肿大病(水葫芦病)的效果.4生长调节剂诱导无核和果实增大时应注意的事项4.1国产赤霉素制剂难溶于水,而溶于乙醇,进口水溶性赤霉素则可直接用水稀释使用.4.2赤霉素不能与碱性物质混合使用,否则分解失效.4.3赤霉素或其它生长调节剂溶4液要随配随用,不宜久放,以免失效.4.4赤霉素单独使用虽有增大果粒的作用,但也有使果梗变粗变脆的副作用,使用中可添加BA (6一苄基嘌呤),链霉素等予以防止,具体配合方法因品种和使用方法而异,需试验决定.4.5吡效隆使用浓度不能超过20mg/kg,而且处理时间不能过早,否则容易出现大小粒现象. 4.6采用赤霉素等形成无核果和增大果粒时,必须和良好的农业技术相配合,才能获得理想的效果.4.7不同的葡萄品种对赤霉素和其它生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同,具体使用时应事先进行试验,找出最适宜的浓度和处理方法.部分葡萄品种如奇妙无核等,对赤霉素极为敏感, 不宜用赤霉素处理.4.8用于较长期贮藏保鲜的葡萄品种,不宜用生长调节剂进行无核和促进果粒增大处理,以免影响贮藏效果.。
葡萄的无核化栽培

葡萄的无核化栽培
葡萄无核化栽培就是通过葡萄无核剂处理果穗并配以相应的无核化栽培技术,使葡萄果实的种子软化或败育,达到无核、早熟、粒大、优质、丰产、提高抗病能力的目的。
该技术在辽宁省推广面积达10万亩以上,提高经济效益近7亿元。
经专家鉴定,该技术在葡萄无核化栽培领域居国际先进水平。
葡萄无核化栽培技术在巨峰系等品种上使用,可达到以下技术指标:正确使用无核剂,无核剂一号的无核率可达100%,无核剂二号可达95%左右;在与常规栽培同等产量的前提下,无核化栽培比常规栽培的果实成熟期提前25天以上,无核果实水份充足,酸度低,糖度增加1至2度,口感明显好于常规栽培果实;无核化栽培的果穗一般比常规栽培的增大2至5倍,平均穗重1.5至2公斤,平均单粒重10克左右,亩产3000公斤左右;无核栽培的植株,其抗病性明显强于常规栽培的植株。
1。
巨峰系葡萄无核化栽培技术规范的要点

巨峰系葡萄无核化栽培技术规范的要点1、可无核化栽培品种先锋、巨峰、户太8号、京亚、甜峰、醉金香、藤稔等十多个品种。
这些品种都是籽粒少、授粉差、易受诱导,是有无核化栽培倾向的品种。
2、架型与修剪实行无核化栽培冬季剪树要较早些:可在阳历12月初进行,最迟不能超过元月10日,因为葡萄树落叶后进入休眠期,本身已不产生营养,故修剪早些可使树体储存营养消耗少,能保证来年发芽前树体储存营养充足,发芽整齐,新梢生长强壮。
修剪时要本着稳定树形,保发芽整齐,控产提质为前提,可采用1-3牙短枝修剪。
如若原树型稳定,也留1芽修剪。
总之,每亩留芽量要控制在3000-3200个之间,这也是为了不浪费树体营养,尽量不疏芽为原则。
3、疏双芽四月上旬芽苞初露后,要及时疏掉双芽以及多余的萌芽,尽量留饱满芽,每亩留芽量在3000个左右。
当新梢长到20公分左右,就能观察到树体的强壮度,因无核化栽培要求树体强旺,无核化效果才能好,若新梢绿中带黄,枝条体有透明精状体物,梢尖呈镰刀状弯曲,就证明营养充足,树体强旺。
否则,就证明中庸或偏弱,就得及时补充水肥。
可采取上下双补(即根系先水后肥,叶面喷尿素及微肥氨基酸营养液)直至花前树体一致。
4、绑缚取卷穗在新梢生长期,为了减少营养消耗,及时取掉卷穗。
不论篱架还是v型架,或者是棚架,都要及时绑缚枝条,促进新梢正常生长。
绑缚新梢要求枝间可在15-20公分左右,因无核化后果穗较大,应注意新枝间距均匀,以利于花穗果穗处理和套袋时操作方便,更利于花期温度、湿度流通,保证开花整齐。
5、留花穗当新梢长到20-30厘米,就得决定结果枝和营养枝,营养枝要留在枝组的下部(以作来年结果枝组),营养枝上的花穗须及早去掉。
总之,亩留营养枝要在20%以上,亩留花穗须控制在2500个以内。
6 、整花穗花穗的整理可在花穗分离到初花期进行,整穗的目的是为了开花整齐,穗形紧凑美观。
要去掉上部所有的分枝穗,注意不要去掉穗尖,这点非常关键。
无核白葡萄鲜食化栽培技术要点

提高水肥利用率,减少肥料流失和水资源浪费;促进葡萄根系发育,提高抗逆性;节省劳 力和时间,提高生产效率。
技术实施
选择适宜的水溶性肥料,按照葡萄生长需求配制肥料溶液;将肥料溶液加入灌溉系统,与 灌溉水一起输送到葡萄根部;根据实际情况调整灌溉和施肥方案,实现精准化管理。
05
病虫害防治
主要病虫害类型
难度和风险。
早熟性
选择早熟品种,以提早 葡萄上市时间,提高经
济效益。
无核特性
选择无核品种,以满足 消费者对无核葡萄的需
求。
常见品种介绍
无核白葡萄
早春红玉葡萄
又称"无籽白葡萄"或"籽瓜",是一种常见的 无核葡萄品种,果实质地优良、口感甜、 水分足,适合鲜食和加工。
一种早熟品种的无核葡萄,色泽鲜艳,口 感甜,水分足,适合鲜食和加工。
运输要求
运输过程中应保持低温、干燥、通风 良好,避免果实受到挤压和碰撞。
07
市场与销售
市场定位与需求分析
目标市场
分析目标消费群体的需求和购买力,确定无核白葡萄 在市场中的定位。
需求趋势
研究市场对无核白葡萄的需求变化趋势,预测未来市 场需求。
竞争分析
了解竞争对手的产品特点、价格策略和市场占有率, 制定差异化竞争策略。
无核白葡萄鲜食化栽培技术 要点
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目录
• 品种选择 • 种植环境 • 种植技术 • 肥水管理 • 病虫害防治 • 采收与贮藏 • 市场与销售
01
品种选择
选择标准
品质优良
选择果实质地优良、口 感甜、水分足的品种, 以提高葡萄的商品价值
。
适应性广
选择适应性强、抗病性 好的品种,以降低栽培
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葡萄无核化技术的类型及构成要素
葡萄在我国很多地区都有种植,种植过葡萄的人都知道,它种类非常的多,那么哪一种最受种植户喜欢呢?对比其它,无籽葡萄还是很受欢迎的。
下面一起来了解下无籽葡萄的种植技术要点。
无核化技术的类型
无核化技术有两种基本类型:一种
是在盛花前两周用100毫克/升赤霉酸浸蘸果穗,诱导其产生无核果,在花后10天左右再重复处理一次使浆果膨大。
这种模式是在玫瑰露葡萄上建立并迅速推广应用,以后在蓓蕾A上应用也获得成功;另一种是四倍体葡萄的先锋模式,首次处理在盛花末期,用赤霉酸12.5~25毫克/升,10~15天后再重
复处理一次。
葡萄无核化技术的构成要素
葡萄种植,无核化技术主要由三个要素组成,即品种选择、药剂处理与配套栽培技术,三者组成一套完整的无核化技术,缺一不可。
下面来看具体要点。
1、品种选择
品种选择是无核化栽培能够成功的先决条件。
适合无核化栽培的品种应同时具备如下条件:无核率应高于90%,大多数品种可以满足这一条件;赤霉酸等调节剂处理后副作用轻微,易引起穗轴扭曲、木栓化、果梗增粗硬化、浆果脱落等问题的品种皆不宜进行无核化处理;无核化后的果粒大小应与同品种的有核果粒相似;无核化效果稳定,受环境、年份、栽培条件等影响较小。
能满足上述条件的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A、京亚、巨峰和醉金香。
其中巨峰的稳定性较差,操作技术难度高。
2、药剂处理
这个的话如果要详细介绍那么比较复杂,这里作简述,无核化的药剂处理分两次进行,首次处理的目的是诱导无核果产生,是该技术的核心,主要由主剂、辅剂、浓度及处理时间等若千因素组成。
无核化药剂的第二次处理是为了增大果粒,使其达到正常大小。
3、配套技术
葡萄无核化之后对浆果发育的影响是多方面的。
先锋、巨峰、玫瑰香等品种在花期处理均有显著提高坐果率的作用。
不仅获得受市场欢迎的无核葡萄,而且果粒由于种子消失,硬核期随之缩短,果实成熟可提前10~21天,从而可以早熟上市。
无核化后的浆果肉质略微变脆,风味不变,充分成熟后风味超过同期采摘的有核葡萄。
葡萄无核化栽培中对树体的要求是树势较强,枝条生长整齐,花序大小一致,便于操作等。
巨峰系葡萄由于无核化的难度比玫瑰露葡萄高,要求更加严格。
为达到巨峰系葡萄无核化的要求,要采取短梢修剪、控制产量、果穗整形等与无核化相配套的技术。
无核化技术不配套,就不宜搞无核化栽培。
葡萄的树形可分为两类,即长梢修剪树形与短梢修剪树形。
短梢修剪树形的枝条生长整齐,生长势较强,操作容易,符合无核化栽培的要求。
代表性的短梢修剪树形是龙千式树形,如我国北方的独龙千式整形、双臂水平式整形,日本有一字形、H形整形等。
日本冈山是先锋葡萄无核化栽培的主产区,树形以H形或X形整枝较多。
我国当前巨峰及巨峰系品种占50%以上,且大多以长梢修剪的
自由扇形整枝为主,不太适宜葡萄的无核化栽培。
改变树形和修剪方式是巨峰取得无核化栽培成功的重要条件。
果穗整形和疏粒也是巨峰系葡萄无核化栽培的关键性技术。
通常要求在初花前修整果穗,剪去副穗及其以下各个分穗,仅留下长度为3~4厘米(先锋葡萄)或5厘米(安芸皇后葡萄)的穗尖即可(注意无核化栽培时不允许掐穗尖),因为穗尖部分开花整齐-致,便于药剂处理,而且将来果穗形状呈长球形,美观致。
至于果穗的果粒数,由于无核化处理的坐果提高,若不疏粒,果粒数太多,疏除过多果粒是无核化栽培成功的重要环节。
一般在果粒黄豆大小时疏去内生、交叉及少数有籽果粒,每穗留30~40粒即可。
近年来,日本正在探讨省工的无核化栽培方法,据报道采用留副穗代替主穗的无核化栽培方式可以提高果穗整形速度而效果不变。
葡萄无核化生产已引起我国各地葡萄生产者的关注,但无核化是多种植物生长调节剂以及配套栽培措施的综合应用技术,要求较高,另外,各品种反应差异较大,有的品种副作用十分严重,要切实掌握可行的无核化技术之后才可大面积推广应用。