烟草生态学
2023年烟草专业考研方向和院校排名
2023年烟草专业考研方向和院校排名2023年烟草专业考研方向和院校排名：烟草专业考研方向涵盖了烟草栽培、烟草病虫害防治、烟草贮藏、烟草化学、烟草品质、烟草营销以及烟草制品技术等多个方向。
以下是目前烟草专业考研方向的具体介绍：1. 烟草栽培方向：主要研究烟草生长发育过程，分析影响烟草产量和品质的各种因素，探索提高烟草产量和质量的途径。
2. 烟草病虫害防治方向：研究烟草病虫害的种类和防治方法，如何用化学、生物和生态等手段有效地控制病虫害对烟草产量和品质的影响。
3. 烟草制品技术方向：重点研究烟草与烟草添加剂之间的相互作用，了解烟草制品的制作工艺和技术，分析各种成分对烟草制品的影响，研究烟草成品质量的监测和控制方法。
4. 烟草营销方向：主要研究烟草产品的营销策略和市场行情，掌握烟草消费者的需求特点，了解竞争品牌的市场情况，为烟草企业制定科学的促销策略提供支持。
下面是一些国内烟草专业考研的院校排名：1. 中国农业大学：该校烟草专业较为全面，研究领域涉及烟草栽培、烟草化学、烟叶理化性状以及烟草制品技术等。
2. 山西农业大学：该校是国内烟草栽培领域的高水平院校之一，其烟草专业在专业理论和实践方面有较高的研究水平。
3. 云南农业大学：该校的烟草专业在中国南部地区的烟叶栽培和烟草制品工艺研究方面拥有较高的学术声誉。
4. 南京农业大学：该校的烟草专业在烟草生态学的研究上具有较高的声誉。
5. 贵州大学：其烟草专业在烟叶农业、烟草病虫害防治和烟叶品质等方面的研究领域比较突出。
总之，烟草专业的研究涉及多个学科，需要学生具备一定的综合素质和学科交叉的能力。
对于考研的同学来说，选择合适的烟草专业考研方向和院校，有利于未来的职业发展。
烟草栽培学烟草生物学特性
第二章烟草生物学特性我国的烤烟、晒烟和晾烟，绝大多数属于普通烟草，只有花色呈黄色的烟草属于黄花种。
还有少数种如异香烟草（N. alatalioketotto）、美花烟草（N. sylverstris spegetcomes）和香花烟草（N. suaveolens Lehn）等，因其花色美丽作为观赏植物栽培。
对红花烟草较全面的分类方法是Wilson和Loomis提出的以下分类，界：植物界；亚界：有胚植物亚界；门：维管植物门；亚门：羽叶亚门；纲：被子植物纲；亚纲：双子叶亚纲；目：茄目；科：茄科；属：烟草属；种：红花烟草种。
第一节烟草的植物学特征特性烟草是多年生植物，在120~130天的大田生育期中，生长成为比种子大3000万倍的庞大植株，平均每小时增长约为种子的万倍。
烟草株高叶大，需水肥很多。
因此，根系在烟草一生中就显得更重要。
一．根（一）根的形态1．根的分布烟草的根属圆锥根系，由主根、侧根和不定根三部分组成(见图)。
烟草种子萌发时，胚根突破种皮后直接生长而成主根，主根产生的各级大小分支都叫侧根，由茎上发生的根都叫不定根。
根系的密集范围比分布范围小得多，根系密集深度约在地表以下40cm，密集宽度在距茎周40cm范围，打顶以后有根系伸长到40cm以下或40cm以外。
烟草的发根能力很强，采用培土的方法可使茎秆上长出很多不定根，起到充分吸收表土营养的作用。
2．烟根的初生构造根尖由根冠、生长点、伸长区和根毛区组成，从横切面看，烤烟根的初生结构由表皮、皮层和中柱三部分组成。
3．烟根的次生构造主根和侧根在完成了初生生长后，还会进一步进行次生生长，使根的直径增粗，并形成次生维管组织和周皮等次生结构。
次生构造是由维管形成层和木栓形成层分化而成，在根毛区上方开始出现。
维管形成层向内产生次生木质部，向外产生次生韧皮部，形成根的次生维管组织；木栓形成层向外产生木栓层，向内产生栓内层，形成根的周皮。
（二）根的发生烟草种子由种皮、胚和胚乳三部分组成。
第2章 烟草的生物学基础
第二章烟草生物学基础烟草属于茄科烟草属，该属有64个种。
大都是草本，少数是乔木或者灌木，有一年生的，也有多年生的。
烟草种中，大多数是野生的，只有红花烟草和黄花烟草等有经济价值的种进行了人工栽培。
红花烟草黄花烟草我国的烤烟、晒烟和晾烟，绝大多数属于普通烟草，即红花烟草种或黄花烟草种。
茄科，烟草属，红花烟草种第一节烟草的植物学特征特性烟草是多年生植物。
一、根(一)根的形态1.根的分布圆锥根系，主根、侧根、不定根主根：种子萌发后，胚根直接形成。
主根不明显。
侧根：主根产生的各级大小分支。
不定根：由植株茎(地下茎)上发出的根都叫不定根。
培土后茎秆上长出不定根，起到充分吸收表土营养的作用。
烤烟根系图戴冕认为：实际上主要的吸收根系多在茎基周围15-20cm范围内。
2.烟草根系的初生构造根尖：根冠、生长点、伸长区、根毛区根冠：根尖顶端，由薄壁细胞组成。
生长点：根冠内方，可分化出根的初生结构。
伸长区：分裂、伸长。
根毛区：初生结构分化完成的部分，吸收面积大，吸收能力强。
根尖结构图初生结构：表皮、皮层、中柱表皮：吸收，保护作用。
皮层：疏导途径，贮藏营养物质。
中柱：中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部、薄壁组织根的初生结构3.烟草根的次生构造在根毛区上方，由维管形成层和木栓形成层分化而成。
维管形成层向内产生次生木质部，向外产生次生韧皮部。
木栓形成层向内产生栓内层，向外产生木栓层，形成根的周皮。
(二)根的发生胚根突破种皮向地弯曲并垂直向下生长，形成主根。
主根内初生木质部外侧的中柱鞘细胞分化产生侧根。
不定根在茎基部的次生木质部的外侧产生。
侧根的发生烟苗移栽后，主根被切断，侧根大量发生，活力很强。
烟草根系的活力，前期比后期强。
根的生长量，中后期比前期强。
前中期根宽大于根深，后期根深大于根宽。
(三)根的生理机能1.吸收机能主要依靠根尖的根毛区完成。
根毛的寿命很短，几天或几周，故栽培上要为根系生长创造良好的环境条件。
饼肥和腐植酸可有效增强侧根的轴向液压输导力，并影响侧根的发生。
烟草生物学基础
种、不同部位烟叶的含梗率不同。
（三）叶片的生理机能
1．光合作用 光合作用即通过叶绿体吸收阳光的能量将吸收的二氧化碳和 水制造成有机物质的过程。与烟叶的产量、品质密切相关。
4．叶肉 叶肉分为栅栏组织和海绵组织两部分。
❖栅栏组织存在于上表皮的下方，是一些平行排列呈栅栏状的长柱状细胞。 栅栏组织有大量的叶绿体，是光合作用的主要场所。烟叶只有一层栅栏组 织细胞。
❖海绵组织在下表皮的上方，一般品种有三四层。细胞形状不规则，细胞间 隙较大，呈腔穴状。海绵组织细胞叶绿体较少，但叶绿体多呈圆盘形，其 直径较栅栏组织细胞的叶绿体稍大。
（萎缩），一般叶片在工艺成熟期，茸毛大部分脱落。 • 不同类型、不同时期烟叶表皮上的茸毛密度有一定差异。 • 根据表皮毛的形态和功能，可分为保护毛和腺毛两类 • 腺毛是分泌器官，主要分泌物是芳香油、树脂和蜡质，这与烟叶的香气有关。 • 保护毛则对叶片起保护作用。叶面腺毛分泌物对烟草抵御病虫害有一定的作用。
❖幼叶比成熟叶的叶肉细胞排列紧密，脚叶的组织较疏松，有毒素病的叶片 组织零乱而且较厚，患缺钾症部位的叶片细胞疏松且较薄。
❖栅栏组织和海绵组织的厚度之比与烟叶质量有关，栅栏组织厚，叶片一般 较僵硬，结构致密，海绵组织厚，一般结构较疏松。
5．叶脉 是水分、矿质元素和同化产物的通道。
• 同一叶片上不同部位的叶脉构造不同，主脉具有内韧皮部，侧脉及支脉 都无内韧皮部，维管束的构造随叶脉分支的变细而趋向于简单。先是次 生构造不发达，然后形成层不出现，最后只剩有极少数导管和筛管，而 到叶的末端，只剩有一个管胞。
三．叶（leaf)
烟草对生态环境的影响研究
烟草对生态环境的影响研究烟草作为一种特殊的农作物，在全球种植和生产已经有上百年的历史，拥有着庞大的产业链和基础设施。
然而，在与烟草产业发展相应的同时，烟草所带来的环境问题也越来越突出。
本文旨在探究烟草对生态环境的影响，并提出相应的绿色生产措施，以解决烟草所带来的环境问题。
一、烟草的生长和耗水极高首先，为了能够种植优质的烟叶，烟草需要在温暖、干燥、阳光充足的环境中生长。
这意味着烟草对水的需求量非常大，给本身水资源匮乏地区带来了巨大的压力。
而且，种植烟草所消耗的淡水资源往往会对周边的生物环境产生负面影响。
二、烟草种植导致的土地亏损和土壤污染烟草在生长过程中需要大量营养物质，而种植烟草所用的土地只能在有限的时间内得到丰富的营养物质。
种植多年烟草会导致土壤贫瘠和持续的耕作，也会让土壤逐渐沙化和失去肥力，影响土壤生态系统的平衡。
同时，长期使用化肥、农药和除草剂等化学物质，也会让土壤中的有害物质越来越多，对生态环境产生积极和长期的负面影响。
三、烟草加工对空气和水的污染烟草加工过程中，烟草是通过蒸汽和燃烧产生的废气进行干燥的。
这些废气往往含有一定的气味和某些化学物质，会对空气中的其他成分产生影响，从而对空气产生污染。
此外，在烟草生产过程中，也会产生大量的工业废水和有害气体，这些有害物质会污染周边的水和大气环境，同时也会对生物造成危害。
四、绿色烟草生产的尝试为了减少烟草对生态环境产生的负面影响，近年来一些绿色生产技术的应用已经开始取得一定的进展，例如：1.使用环保型化肥和有机肥料来替代化学肥料，以此来减少烟草对土壤和水资源的危害。
2.烟草种植与林业种植结合，通过增加绿化带，并在烟草系植物中增加花卉和果树，以此来保护和提高地区生态系统的整体水平。
3.使用再生水的方式，减少额外的用水需求，提高效率和减少对当地生态环境的压力。
4.使用创新技术，在烟叶加工环节尽可能减少对环境的影响，例如采用层流板、空气净化器等先进技术，来减少产生气味和污染物的数量。
烟草生物学效应
烟草生物学效应烟草作为一种常见的植物，对人类和环境都有着重要的生物学效应。
本文将从烟草的起源与分类、生长过程、对人类的影响以及对环境的影响等方面进行探讨。
一、烟草的起源与分类烟草属于茄科植物，起源于南美洲，并逐渐传播到其他地区。
根据形态特征和生物学特性的不同，烟草可以分为雪茄烟草、卷烟烟草和嚼烟烟草等多个品种。
这些品种在生物学上有着不同的特点和用途。
二、烟草的生长过程烟草的生长过程主要包括种子萌发、幼苗生长、生长期和成熟期等阶段。
在适宜的土壤和气候条件下，烟草的种子会在一定的温度和湿度下迅速发芽，并形成幼苗。
随着生长的进行，烟草会逐渐形成茎、叶和花，最终达到成熟状态。
三、烟草对人类的影响1. 健康影响：烟草中含有尼古丁等成分，长期吸烟会导致上瘾，对人体健康有着严重的危害。
吸烟会增加患肺癌、心脏病和呼吸系统疾病等疾病的风险，对吸烟者本人和周围人群的健康造成威胁。
2. 社会经济影响：烟草是一种被广泛消费的商品，吸烟行为对个人和社会经济造成巨大影响。
烟草产业是一个庞大的产业链，涉及到烟草种植、烟草制造和销售等环节，对一些国家和地区的经济发展起到重要的推动作用。
3. 文化影响：烟草在一些社会和文化中有着特殊的地位。
在某些场合，吸烟被视为一种社交礼仪或者个人形象的象征。
然而，烟草文化也带来了一些负面影响，比如二手烟的危害和吸烟的不良示范等问题。
四、烟草对环境的影响1. 土壤负荷：烟草种植需要大量的土地资源，为了满足烟草生长的需求，往往会对土壤进行频繁的耕作和施肥，这可能导致土壤质量下降和土壤生态系统的破坏。
2. 水资源消耗：烟草种植过程中需要大量的水资源，包括灌溉和加工过程中的用水。
在一些缺水地区，烟草种植可能会加剧水资源紧缺的问题。
3. 农药使用：为了防治病虫害，烟草种植中常常使用农药。
农药的使用可能会对生态环境造成污染，对土壤、水体和空气中的生物多样性产生负面影响。
4. 空气污染：烟草的燃烧会产生大量的烟雾和有害气体，包括一氧化碳、苯和多环芳烃等物质。
烟草学专业《烟草生态学》课程教学内容体系构建
烟草生态学
课程教学内容体系构建
前言
烟草生态学是烟草学专业的核心课程之一，其目的是研究烟草栽培
的生态环境和生态系统，了解烟草生长发育的规律，掌握烟草栽培的
基本要点和技术。
本文旨在探讨烟草生态学课程教学内容体系的构建。
课程教学内容体系
第一部分：烟草生态环境
本部分主要涵盖以下内容：
•烟草生长发育所需的环境因素，如光照、温度、湿度和二氧化碳浓度等；
•烟草与土壤的相互作用，包括土壤性质、土壤微生物和土壤增施物等；
•烟草对空气环境的要求，包括大气污染和大气温室效应的影响等。
第二部分：烟草生态系统
本部分主要涵盖以下内容：
•烟草栽培的生态系统，包括烟草生长环境、生物群落特点、生态位和生态系统的变化等；
•烟草与其他植物和动物的相互作用，包括病虫害防治、生态平衡和生态多样性的维护等。
第三部分：烟草栽培技术
本部分主要涵盖以下内容：
•烟草栽培的基本技术，包括烟草育苗、田间管理、采收和加工等；
•烟草栽培的新技术，包括遗传育种技术和生态环境调节技术等；
•烟草栽培的发展趋势，包括环保性烟草的研究和开发、智能化烟草生产和烟草产业的可持续发展等。
总结
烟草生态学课程教学内容体系的构建旨在让学生全面了解烟草生长发育的规律，掌握烟草栽培的基本要点和技术，了解烟草产业的发展态势和环保性要求，以便更好地为烟草行业服务。
《烟草生物学基础》课件
化石烟草叶
化石记录表明，烟草植物的存在可以追溯至几百万 年前的地质年代。
烟草植物的特征与结构
1 大型叶片
2 花序簇
烟草植物具有宽大的叶片， 有助于光合作用和营养吸 收。
烟草植物的花序簇集中在 茎顶部，形成美丽的花朵 和果实。
3 根系发达
烟
1
光照和温度
烟草植物对阳光和适宜的温度有较高要
土壤条件
2
求，喜欢生长在明亮和温暖的环境中。
烟草对土壤要求较低，适应性强，但喜
欢土壤肥沃、排水良好的生长环境。
3
水分需求
烟草对水分需求较大，要保持土壤湿润 但不过湿。
烟草的生殖与繁殖
传粉和授粉
烟草的花朵由昆虫授粉，然 后产生种子。
自花授粉
烟草植物还可以进行自花授 粉，以增加种子的产量。
烟草在医药与农业中的应用
医药应用
烟草叶提取物中含有多种活性成分，可用于生产药 物和保健品。
农业应用
烟草可以作为农作物种植，提供烟叶和其他经济价 值。
《烟草生物学基础》PPT 课件
本课件将介绍烟草生物学的基础知识，包括烟草的起源与演化、烟草植物的 特征与结构、烟草的生长环境与生理特性、烟草的生殖与繁殖、烟草的生物 信息学研究以及烟草在医药与农业中的应用。
烟草的起源与演化
野生烟草植物
烟草植物起源于美洲热带地区，并经过数千年的自 然演化逐渐形成今天的品种。
繁殖方式
烟草可以通过种子繁殖，也 可以通过扦插和组织培养等 无性繁殖方式。
烟草的生物信息学研究
1
基因组测序
通过测序烟草植物的基因组，可以了解其遗传特性和基因调控机制。
2
基因表达分析
分析烟草植物中基因的表达情况，有助于探索其在不同生理过程中的功能。
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生态因子对烟叶香味成分的影响生态因子对烟叶香味成分的影响摘要：香气物质是反映烟叶质量的重要品质因素。
烟叶的香气质、香气量和香型风格是由多种香气成分的组成、含量、比例及其相互作用所决定的。
烟叶香气物质主要受生态环境因素的作用，环境因素则主要影响香气物质的含量和组成比例。
当前，烟叶香气不足是影响中国烟叶质量提高的制约性因素。
在此，分别从地区、海拔、温度、光照、水分、土壤等方面对烟草香气物质的影响进行了综述。
关键词：生态因子，烟草，香气The influence of ecological factors on tobacco aroma components Abstract:Aroma substance is an important quality factor reflecting the quality of tobacco leaf.The aroma quality and flavor of tobacco is determined by the kinds of aroma components,ontent, proportion and interaction. Tobacco aroma substances are mainly affected by the ecological environment factors, environmental factors mainly affect the content and composition of aroma substances. At present, the deficiency of tobacco aroma is a restrictive factor to improve the quality of tobacco. In this paper, the effects of tobacco aroma substances were summarized from the aspects of region, altitude, temperature, light, water, soil and so on.Keywords:Ecological factor;tobacco;aroma引言烟草是一种特殊的经济作物，每年为国家创造大量财政收入，同时也受到对人体健康影响的客观限制，因此，国家提倡“合理规划种植区域，质量、产量双并重”的战略规划。
烟叶质量的优劣直接影响卷烟加工企业的生存和发展，对整个烟草行业都具有重要的意义。
香气是评定烟叶及其制品品质的重要指标，优质烟叶要求在燃烧过程中产生的香气量大、质纯、香型突出、吃味醇和[1,2]。
烟叶香气品质的优劣主要受生态环境因素的决定，生态因素主要影响香气物质的含量和组成比例[3,4]。
目前，烟叶香气量不足是影响中国烟叶质量提高的制约性因素[1]，长期以来，国内外烟草科技工作者都比较重视烟叶香气成分的分离鉴定、生理生化代谢、遗传改良，以及生态环境因素和栽培条件的影响研究。
对烟草生长发育影响较大的生态因素主要包括气候和土壤因素，这些因素都不同程度地影响着烟叶生长发育过程中一系列的生理生化代谢，进而影响香气物质的含量、组成和烟叶香气的品质。
笔者着重综述了生态环境因素对烟草香气物质影响的研究概况。
1地区差异对烟叶香味成分的影响同一品种在不同地区种植，烟叶的香气质、香气量、香型和吃味具有显著差异，这是不同地区的生态条件综合作用的结果。
一般认为云南烟叶表现为清香型，河南烟叶表现为浓香型，东北烟叶则表现为中间香型。
冼可法[5]对云南和河南烤烟中性香味物质进行了比较，发现在云南香味物质组分中，6-甲基庚酮、苯甲醛、2,3,6-三甲基-1，5-庚二烯、β-环柠檬酸、戊醛、己醛、2-己烯醛、1-己基环乙烯、茄酮、二氢大马酮和2，4-庚二烯醛等成分相对含量明显高于河南烤烟，而2-乙基己醇、异辛二烯酮、异佛尔酮、氧代异佛尔酮、胡椒酮、香叶基丙酮、合金欢基丙酮、巨豆三烯酮等在河南烤烟中含量较高，另一些成分如芳樟醇、2-庚酮、甲基庚烯酮、大马酮、β-紫罗兰酮、新植二烯等则差别不大。
由此可见，两种烟样中，各种成分相对含量的差异和比例的不同是其具有不同特征香味的基本原因，两种烟样重组试验也证明了这一推论。
2 海拔对烟叶香味成分的影响韩锦峰等[6]对河南卢氏山区不同海拔高度的烟叶香气物质含量进行了测定，表明随着海拔高度的增加，烤烟叶片中有18种香气成分(如大马酮、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛、巨豆-4,6(E),8(Z)-三烯酮-3、巨豆-4,6(E),8(E)-三烯酮-3等)都是海拔800m和1000m的烟叶高于海拔600m的烟叶，另有10余种香气成分(如茄尼酮、2,7,11-五针松三烯-4,6-二醇、8，11-环氧-2等)则随着海拔高度的增加明显减少，因此认为烤烟种植在一定高度的海拔地带，有利于清香类致香物质的增加。
此外，随着海拔高度的增加，类胡萝卜素总量、β-胡萝卜素、叶黄素、紫黄质和新黄质的含量均呈明显增加的趋势，多酚总量、绿原酸和芸香苷的含量也相应增加。
王树会等[7]对烟叶有机酸的分析表明，云南烟区随着海拔升高，亚油酸甲酯、棕榈酸甲酯、亚麻酸甲酯、硬脂酸甲酯和丙二酸二甲酯的相对含量降低，而羟基丁二酸二甲酯、2-丁烯二酸二甲酯和柠檬酸三甲酯的相对含量则有增加趋势；总有机酸含量在海拔1400～1600m时较高，在海拔1200米时最低。
烟叶需要经过初考、复烤和醇化最后才可供工业使用，烟叶致香物质含量的多少很大程度影响烟叶质量，烤后烟叶质量很大程度决定烟叶的可用性。
甄才红等[8]对品种与海拔的结合后烤后烟致香物质含量的进行测定，表明海拔对各类中性致香物质影响程度大小依次为：类西柏烷类>新植二烯>苯丙氨酸类>胡萝卜素类>棕色化反应产物类。
3 气候因子对烟叶香味成分的影响3.1 温度对烟叶香味成分的影响烟草大田生长期最适宜的温度是22～28℃，最低温度是10～13℃，最高温度是35℃。
高于35℃或低于17℃时，烟草生长受到抑制[9]。
烤烟成熟期的温度对烟叶质量极为重要，据国内外统计资料显示，在20～28℃的范围内，烟叶的内在质量有随着成熟期平均温度升高而提高的趋势。
据研究，烤烟在温度低于20℃时，干物质合成量减少并对品质不利；若低于18℃时，叶绿体的分解和类胡萝卜素的降解明显受阻；当高于35℃时，叶片易出现早衰，且烟碱含量会不成比例地增高。
烤烟生长对温度的理想要求是前期略低于最适生长温度，使烟株稳健生长；而后期有较高的温度，以利于叶内同化物质的积累和转化，从而提高烟叶香吃味。
3.2光照对烟叶香味成分的影响充足的光照是形成优质烟叶的重要条件。
如果光照不足，则细胞分裂慢，细胞间隙大机械组织差，叶片组织疏松，叶片薄，植物生长纤细，叶片中干物质积累少，糖及蛋白质的比例降低，香气量少，香气质差，油分少。
相反，若光照过强，则细胞壁增厚，组织紧密细致，叶片变厚而粗糙，主脉突出，形成“粗筋暴梗”，烟碱含量过高，刺激性增强，香吃味品质变劣，甚至在强光下会引起日灼症等，使叶尖、叶缘和叶脉产生枯死斑，影响烟叶品质。
温永琴等[10]研究了云南烤烟石油醚提取物和多酚类与气候要素的关系，认为太阳辐射对云南烤烟多酚类香气物质的质、量及脂溶性香气物质的量均为正效应，以对多酚类香气物质的影响最为强烈，旬均光照强度烤烟大田期的主要气候要素之一。
光质对植物的形态建成、生理代谢、生长发育有广泛的调节作用，因而对产量和品质也有重要影响。
研究发现，蓝光促进新合成的有机物中蛋白质的积累，而红光则促进碳水化合物的积累[11]。
罗勇等[12]研究认为成熟期平均光照强度与烟叶β-胡萝卜素和叶黄素含量呈正相关，相关系数较大，其中与叶黄素相关性达显著水平；与烟叶腺毛分泌物和烷烃类含量呈负相关，相关系数也较大。
成熟期平均光照强度弱有利于清香型风格的形成，反之有利于中间香型或浓香型风格的形成。
3.3水分对烟叶香味成分的影响降雨量和降雨的分布可以影响土壤的水分状况、烟田的空气湿度以及烟草叶面腺毛分泌物，因此对烟叶生长发育和香气品质有重要影响。
移栽期间要有一定的降水，以利还苗成活；还苗至团棵期需水量较少，土壤保持最大需水量的50％一60％，以利于根系发育；旺长期以保持最大持水量的80％为宜，有利烟株开片，茎叶生长；现蕾至成熟期，应保持土壤最大持水量的60％，后期降雨过多，不利于叶片成熟落黄，还会造成叶片油分减少。
Severson[13]报道，灌水可以提高烟叶中蔗糖酯、顺式-冷衫醇和西柏三烯二醇含量，而降雨则能淋洗大量烟叶表面类脂成分。
温永琴等[10]认为，大田期总降水量对云南烤烟的脂溶性香气物质的影响为负效应，云南最适宜烤烟种植区的大田期旬均降水量以45～50mm为宜。
干旱胁迫会使烟叶中类胡萝卜素类降解产物和部分西柏烷类化合物含量下降，或仅以痕量存在，因此对香气质量有显著影响[14]。
烤烟生长发育的任一时期土壤严重干旱，或全生育期严重干旱，烟叶中的巨豆三烯酮等类胡萝卜素降解产物呈降低趋势，而茄酮、β-大马酮等类西柏烷类降解产物呈增加趋势；类异戊二烯化合物变化比较复杂，其中二萜类化合物如新植二烯明显增加，而2,6,11-西柏三烯-4,8-二醇的三种同分异构体则以痕量存在；低分子醇类如苯乙醇以痕量存在，而低分子醛类如苯乙醛在干旱胁迫下稍有增加。
成熟期轻度干旱时，烟叶中大部分香气物质含量较高，有利于烟叶香气物质的形成和转化[15]。
烤烟成熟过程中，土壤干旱有利于烤烟类胡萝卜素的积累，并且在定长期干旱和间断干旱处理时间越长，越有利于烤烟质体色素降解物的形成积累，但烤烟在成熟过程中长期处于干旱条件下对烤烟质体色素降解物的积累不利[16]。
4 土壤条件差异对烟叶香味成分的影响土壤条件对烟叶的香吃味品质有重要影响，土体颜色和质地与烟叶品质相关密切。
一般认为红色、黄色、紫色等有色土，以及土壤疏松、结构良好的砂壤土或壤砂土最适宜种植烤烟，这种土壤为烤烟生长提供了最佳的水、肥、气、热环境。
Gamou[15]研究表明，在红土上生长的烟株，烟叶类脂和西柏三烯二醇含量高于在黑土上生长的烟株。
种植在黑土上的烟叶，其总类胡萝卜素和精油含量显著低于轻壤土上的烟叶。
土壤肥力对烟叶的产量和质量影响极大。
一般认为中等肥力、有机质与氮素含量适中、有效磷、钾含量较高的土壤上生产出的烟叶品质较优；若土壤肥力过高，有机质含量过多，所产烟叶的主脉粗大，含水量高，糖分含量下降，烟碱、全氮和蛋白质含量增高，色泽深暗，油分少，烟味辛辣，香气质差：但若土壤肥力过低，烟株营养缺乏，叶片薄，单叶轻，产量低，香气不足。
土壤的酸碱度对土壤中的物质转化、元素的有效性及根系对矿质营养的吸收有一定的影响，进而影响烟株的生理生化代谢、生长发育和产量品质。