中华食谱大全
中华菜谱大全2525道菜谱(让老婆学做菜不用到处找菜谱了)
中华菜谱大全2525道菜谱（让老婆学做菜不用到处找菜谱了）香辣鱼片(图解）微辣，主要是香。
老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来,取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃，不错。
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
热油炸熟.锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
放鱼片裹上汤汁，淋醋,勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！超级简单易鸡蛋饼从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~～~~原料：面粉150g 、鸡蛋2个、盐适量、水适量（约300ml）、油20g 、荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩.醒几分钟.开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水.调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动.看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，(最好用拋的方式翻面，一来不烫手,二来练手劲）翻面后可以盖锅，不盖也可以。
好了……吃吧！加杯黑咖啡！拔丝香蕉(图解）材料超简单:香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖250克、油香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。
锅里加很多油, 炸香蕉。
将香蕉表面炸到脆脆香香的就好.我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬。
锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。
这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。
拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯,味道很好。
美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。
冬季滋补清炖羊肉（图解)昨晚买了一根小羊腿，是什么白山羊，连皮一起炖了.原料:羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。
中华好养生食谱
中华好养生食谱1. 酸辣鱼片- 鱼片入味：用盐、胡椒粉和生姜腌制待用。
- 水煮鱼片：将腌制好的鱼片加入热水中煮熟，捞出备用。
- 调制酸辣汁：将剁碎的蒜末、辣椒粉、醋和盐混合，待用。
- 炒香花椒：用少量油炒香花椒，加入姜蒜末炒香。
- 拌酸辣：将酸辣汁、花椒和姜蒜末倒入盘中，加入适量的鱼片，拌匀即可。
2. 清炖莲子瘦肉汤- 准备材料：猪瘦肉、莲子、红枣、枸杞、姜片。
- 煮瘦肉：将猪瘦肉放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 炖莲子汤：将焯水过的瘦肉、莲子、红枣放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时。
- 加入枸杞：煮好的莲子瘦肉汤加入一些枸杞煮沸即可。
3. 番茄鸡蛋汤- 准备材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、清鸡汤。
- 制作番茄汁：将番茄放入开水中烫熟，去皮切小块，用搅拌机打碎制成番茄汁。
- 煮鸡蛋汤：将清鸡汤加热至沸腾，加入番茄汁，再加入搅拌均匀的鸡蛋液，煮开即可。
- 调味：加入适量盐和葱花，继续煮1-2分钟即可享用。
4. 绿豆薏米粥- 准备材料：绿豆、薏米、大米、冰糖。
- 煮粥：将绿豆、薏米和大米混合洗净，加入适量清水，煮至米烂粥稠。
- 加入冰糖：将冰糖加入粥中，继续煮至冰糖溶化。
- 健脾消肿：绿豆和薏米具有健脾消肿的效果，可作为养生粥品食用。
5. 清炒菜心- 准备材料：菜心、蒜末、生抽、盐。
- 热锅入油：将锅加热，加入适量的油，爆香蒜末。
- 炒菜心：加入切好的菜心，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可。
6. 紫米山药粥- 准备材料：紫米、山药、红枣、冰糖。
- 煮粥：将紫米、山药、红枣混合洗净，加入适量清水，煮至米烂粥稠。
- 加入冰糖：将冰糖加入粥中，继续煮至冰糖溶化。
- 养肺补肾：紫米和山药具有养肺补肾的功效，可作为养生粥品食用。
7. 清炒芦笋鸭肉- 准备材料：芦笋、鸭肉、生姜、料酒、生抽、盐。
- 处理芦笋：芦笋去掉硬皮，切段待用。
- 处理鸭肉：鸭肉切块，用料酒腌制片刻备用。
- 炒芦笋和鸭肉：将热锅加入适量的油，爆香生姜，加入鸭肉翻炒至变色，加入芦笋继续翻炒，加入盐和生抽调味。
中华养生食疗食谱大全
中华养生食疗食谱大全1. 养生食疗汤：花旗参鸡汤材料：花旗参片（30克）、鸡胸肉（150克）、红枣（5颗）、白胡椒粉（适量）做法：1）将鸡胸肉切块，放入开水中焯水后捞出备用。
2）将花旗参片洗净备用。
3）取一个锅，加入适量清水煮沸。
4）将焯水后的鸡胸肉、花旗参片、红枣放入锅中，小火炖煮90分钟。
5）加入适量白胡椒粉调味即可食用。
2. 养生食疗主食：黑米红枣粥材料：黑米（100克）、红枣（10颗）、红糖（适量）、清水（适量）做法：1）将黑米洗净后浸泡30分钟，红枣洗净备用。
2）将浸泡过的黑米和红枣放入砂锅中，加入适量清水。
3）大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至黑米煮烂。
4）加入适量红糖调味即可食用。
3. 养生食疗汤：芦笋鲜菇汤材料：芦笋（200克）、鲜菇（100克）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）做法：1）将芦笋洗净后切段，鲜菇洗净备用。
2）炒锅中加入清水煮沸，加入姜片和葱段煮成汤底。
3）将芦笋和鲜菇放入汤底中煮熟。
4）加入适量盐和鸡精调味即可食用。
4. 养生食疗主食：紫薯薏米粥材料：紫薯（200克）、薏米（50克）、红糖（适量）、清水（适量）做法：1）将紫薯洗净后切块，薏米洗净备用。
2）将紫薯和薏米放入砂锅中，加入适量清水。
3）大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至紫薯和薏米煮烂。
4）加入适量红糖调味即可食用。
5. 养生食疗汤：南瓜银耳汤材料：南瓜（200克）、银耳（20克）、冰糖（适量）、清水（适量）做法：1）将南瓜切块，银耳泡软备用。
2）取一个锅，加入适量清水煮沸。
3）将南瓜和银耳放入锅中，小火炖煮30分钟。
4）加入适量冰糖调味即可食用。
这是一个简单的中华养生食疗食谱大全，包含了汤品和主食的制作方法，每道菜品都能提供营养且对身体有益。
根据个人口味可以适量增加或减少调味料的使用。
中华医药养生食谱大全
中华医药养生食谱大全
1. 清炖养生鸡汤
材料：鸡肉500克、猪骨300克、枸杞10克、红枣10枚、淮山20克、黄耆15克、姜片适量、水适量
做法：将鸡肉和猪骨洗净，放入炖盅中，加入适量水，加入姜片，大火煮沸后改小火慢炖2小时，加入枸杞、红枣、淮山、黄耆继续炖煮1小时，加入适量盐调味即可食用。
2. 黑木耳拌凉菜
材料：黑木耳50克、黄瓜半根、胡萝卜半根、干辣椒适量、葱姜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、香油适量
做法：将黑木耳浸泡软后切丝，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
热锅凉油，放入干辣椒、葱姜炒香，加入黄瓜丝和胡萝卜丝炒熟，加入黑木耳翻炒均匀，调入生抽、醋、盐搅拌均匀，最后加入香油拌匀即可。
3. 红糖姜茶
材料：红糖适量、姜片适量、水适量
做法：将适量水倒入锅中，加入姜片，大火煮沸后改小火慢煮15分钟，加入适量红糖搅拌溶解，再煮5分钟即可。
4. 紫菜黄豆汤
材料：紫菜10克、黄豆50克、盐适量、味精适量
做法：将黄豆提前浸泡4小时，捞出洗净，倒入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入紫菜、盐、味精继续炖煮10分钟即可食用。
5. 四果五谷饭
材料：红豆50克、糯米50克、薏仁50克、小米50克、枸杞15克、红枣5枚、水适量
做法：将红豆、糯米、薏仁、小米提前浸泡6小时，红枣洗净备用。
将浸泡后的材料倒入电饭锅中，加入适量水，按下煮饭键开始烹饪。
最后加入枸杞和红枣煮熟，即可享用这一碗营养丰富的养生五谷饭。
这些食谱都是中华医药养生的经典之选，不同食材的搭配能满足人体多种营养需求，有助于保持健康与养生。
国医养生食谱大全
国医养生食谱大全以下是一份国医养生食谱大全，提供给您参考：一、花菜炒牛肉食材：花菜、牛肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉、香菜做法：1. 将花菜切成小朵，焯水备用；2. 牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉腌制片刻；3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入花菜翻炒均匀，调入少许盐，出锅前撒上香菜即可。
二、白果薏仁汤食材：白果、薏仁、红枣、干贝、瘦肉、枸杞子做法：1. 白果去壳，薏仁洗净，瘦肉和干贝洗净备用；2. 将所有食材放入炖盅中，加入足够的清水；3. 加盖，放入蒸锅中用大火蒸煮1小时；4. 出锅前加入少许盐和枸杞子，即可享用。
三、红糖姜水食材：红糖、生姜、红枣做法：1. 生姜切成薄片，红枣剪开备用；2. 锅中加入足够的清水，放入生姜片和红枣，煮沸；3. 加入红糖，搅拌至溶解；4. 等水稍微冷却后，可以品尝，根据个人口味增加红糖或姜片的用量。
四、苦瓜炒鸡蛋食材：苦瓜、鸡蛋、盐、油做法：1. 苦瓜去籽后切成薄片，用盐腌制片刻；2. 鸡蛋打散备用；3. 锅中热油，将腌制好的苦瓜放入锅中煎炒；4. 炒至苦瓜变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀；5. 出锅前加入适量盐调味即可。
五、冬瓜排骨汤食材：冬瓜、排骨、葱姜蒜、盐做法：1. 排骨焯水去血水备用；2. 冬瓜去皮后切成块状；3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香，加入排骨煸炒至变色；4. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时；5. 加入盐调味，炖煮10分钟即可。
这是一份简单的国医养生食谱大全，希望能给您的饮食健康提供一些参考。
请根据个人口味和需求适量调整食材用量及烹饪方式。
中国饮食养生食谱大全
中国饮食养生食谱大全
1. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、姜丝、葱段、料酒、盐、清水
1）将鲈鱼清洗干净，切成薄片。
2）在蒸锅中放入姜丝和葱段，放入适量的清水和料酒。
3）将蒸锅加热至水沸腾后，放入鲈鱼片上屉，再蒸8-10分钟。
4）蒸熟后取出，撒上盐和姜丝，用热油淋在鱼片上即可。
2. 番茄炒鸡蛋
材料：鸡蛋、番茄、葱末、盐、油
1）将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
2）番茄切成小块备用。
3）将油热锅，放入葱末炒香。
4）加入鸡蛋液炒熟，再加入番茄块炒匀。
5）最后加入适量的盐调味即可。
3. 煮鸡汤
材料：鸡肉、姜块、盐、清水
1）将鸡肉洗净切块，放入沸水中汆烫，捞出备用。
2）锅中加入清水，放入鸡肉、姜块。
3）大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
4）最后加入盐调味即可。
4. 红烧肉
材料：五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、酱油、盐、清水
1）将五花肉切块，冷水下锅焯水捞出。
2）锅中加入少量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3）加入冰糖炒化，再加入五花肉块翻炒至上色。
4）加入适量的料酒、酱油、盐和清水，炖煮1-2小时至肉烂汁浓即可。
5. 清炒时蔬
材料：时蔬（如青菜、空心菜、豆苗等）、蒜末、盐、油
1）将时蔬洗净备用。
2）锅中加入适量的油，放入蒜末炒香。
3）加入时蔬快速翻炒，使其均匀受热。
4）加入盐调味，炒熟即可。
以上只是一些中国饮食养生的食谱示例，希望对您有所帮助。
中式养生食谱大全高清
中式养生食谱大全高清
1. 排骨莲藕汤
材料：排骨500克、莲藕500克、姜片适量、盐适量
做法：
1）将排骨切块，用水焯烫一下捞出备用。
2）莲藕去皮切块。
3）锅中加足够的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4）加入莲藕块，改用小火煮30分钟至汤变浓稠，加入盐调味即可。
2. 素炒包菜花
材料：包菜花500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1）将包菜花洗净待用。
2）热锅凉油，将蒜末炒香。
3）放入待用的包菜花，翻炒均匀。
4）加入盐和少许生抽，炒至熟透即可。
3. 麻婆豆腐
材料：嫩豆腐300克、肉末100克、豆瓣酱适量、蒜蓉适量、盐适量、食用油适量
做法：
1）将豆腐切成小块，用开水焯水至熟软，捞出沥干。
2）锅中倒入适量油，放入肉末炒熟。
3）加入豆瓣酱和蒜蓉炒香。
4）将炒好的肉末豆瓣酱倒入焯好水的豆腐上，撒上少许盐，
再焖几分钟即可。
4. 红糖姜汤
材料：红糖适量、姜片适量、水适量
做法：
1）将姜片洗净备用。
2）锅中加入适量水，放入姜片，煮沸后改用小火煮10分钟。
3）加入红糖搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可。
5. 糖醋里脊
材料：里脊肉300克、醋适量、糖适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量
做法：
1）将里脊肉切成薄片，加入盐和生抽搅拌均匀。
2）锅中热油，将腌制好的肉片煎至两面金黄。
3）另取一个锅，加入适量醋和糖，煮至糖溶化后加入淀粉勾芡。
4）将煎好的肉片倒入勾芡酱中，翻炒均匀即可。
中华古法养生食谱大全
中华古法养生食谱大全
哪怕没有标题，但为了区分每个食谱，我准备了一个简单的序号。
1. 姜汁糖水：取生姜适量，将其捣成泥状，加入适量红糖和水，搅拌均匀后煮开。
具有温中散寒、活血祛湿的功效。
2. 杂粮粥：将糙米、小米、玉米、薏米等杂粮混合后加水煮成粥，既能补充营养，又能调理脾胃，促进消化吸收。
3. 红枣炖银耳：将适量红枣和银耳清洗干净后放入砂锅中，加入适量水，文火炖煮2小时。
具有滋补养颜、润肺养胃的功效。
4. 黄豆煲猪蹄：将适量黄豆和猪蹄清洗干净后放入砂锅中，加入适量水和调料，小火煲煮3小时。
有养胃健脾、补益气血的作用。
5. 雪耳莲子汤：将适量雪耳和莲子清洗干净后放入锅中，加入适量水和冰糖，煮20分钟。
有润肺生津、滋阴养颜的功效。
6. 枸杞桂圆煲瘦肉：将适量瘦肉切块，与枸杞、桂圆、红枣一同放入砂锅中，加入适量水煮1小时。
可补益肾气、养血安神。
7. 黑木耳炒豆芽：将适量黑木耳和豆芽清洗干净，切成丝，加入调料炒熟。
具有滋阴凉血、润肤养颜的作用。
8. 枸杞炖鸽蛋：将适量枸杞和鸽蛋放入砂锅中，加入适量水和
冰糖，炖煮15分钟。
有滋补肝肾、明目养颜的功效。
9. 山药炖猪肺：将适量山药和猪肺切片放入砂锅中，加入适量水和调料，小火炖煮2小时。
具有益气健脾、润肺止咳的作用。
10. 枸杞山药糖水：将适量枸杞和山药切片放入锅中，加入适
量水和冰糖，煮20分钟。
可补益气血、强健脾胃。
中式养生食谱大全大全
中式养生食谱大全大全1. 玉米排骨汤材料：玉米、排骨、葱姜蒜、盐、胡椒粉、香菜做法：将排骨煮至熟烂后捞出备用。
锅中加入适量水烧开，放入玉米和煮熟的排骨，煮20分钟左右。
炒锅中放油，爆香葱姜蒜，倒入煮好的汤中，继续煮10分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可食用。
2. 红枣山药糕材料：山药、红枣、糯米粉、白糖、蜂蜜做法：将山药去皮切块，与红枣一起放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后用勺子捣碎成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。
将混合物铺在蒸锅上，用大火蒸15分钟。
蒸好后刷上蜂蜜即可。
3. 茶树菇炖瘦肉材料：茶树菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒做法：瘦肉切片后用料酒腌制片刻。
热锅加入适量油，爆香葱姜蒜，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
加入茶树菇翻炒均匀，加入适量的水炖煮30分钟。
最后加入盐和生抽调味即可。
4. 黑木耳炒鸡蛋材料：黑木耳、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽做法：黑木耳提前泡发，洗净切丝备用。
热锅加油，爆香葱姜蒜，放入黑木耳翻炒均匀。
打入鸡蛋快速翻炒至煎熟，加入适量盐和生抽调味即可。
5. 莴笋炒蘑菇材料：莴笋、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽做法：莴苣和蘑菇洗净切片备用。
热锅加油，爆香葱姜蒜，放入莴笋片和蘑菇煸炒均匀。
加入适量盐和生抽调味即可。
6. 枸杞煮苹果材料：苹果、枸杞、蜂蜜做法：苹果洗净去皮切块，放入锅中加水煮开。
加入枸杞煮约5分钟至苹果变软。
最后加入适量蜂蜜调味即可。
7. 红豆薏米糊材料：红豆、薏米、冰糖做法：红豆和薏米提前浸泡一晚，然后放入锅中加水煮开。
煮开后转小火煮30分钟至红豆和薏米熟烂。
加入冰糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。
8. 菠菜豆腐汤材料：菠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法：菠菜洗净切段，豆腐切块备用。
热锅加油，爆香葱姜蒜，放入豆腐块翻炒至变软。
加入适量水和菠菜继续煮5分钟。
最后加入盐和鸡精调味即可。
这只是一些中式养生食谱的例子，你可以根据自己的喜好和需求进行变化和创新。
记得根据个人情况调整食材用量和烹饪时间。
中国料理菜谱大全
中国料理菜谱大全中华料理菜谱大全一、开篇中国料理源远流长，博大精深。
它承载了丰富的历史文化和地域特色，以其独特的香味和口感赢得了全球范围内的喜爱。
本文将为您提供一份中国料理菜谱大全，帮助您在家中烹饪出正宗的中华美食。
二、川菜系列1. 宫保鸡丁材料：- 鸡胸肉- 花生- 干辣椒- 葱姜蒜- 酱油- 料酒- 白糖步骤：1) 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、酱油和葱姜蒜腌制一段时间。
2) 锅里烧热油，将花生炸香捞出备用。
3) 换一些油，将干辣椒爆炒出香味，加入葱姜蒜爆炒片刻。
4) 加入鸡丁翻炒至变色，再加入适量的酱油和白糖调味。
5) 最后加入炸香的花生翻炒均匀即可。
2. 麻婆豆腐材料：- 嫩豆腐- 细瘦肉末- 辣椒酱- 豆瓣酱- 葱姜蒜- 酱油- 鸡精- 辣椒粉步骤：1) 嫩豆腐切块，放入烧开的水中焯水，捞出备用。
2) 锅里热油，放入葱姜蒜末炒香，加入细瘦肉末炒熟。
3) 加入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油，加入适量的酱油调味。
4) 倒入焯过水的豆腐，轻轻煮开，最后加入鸡精和辣椒粉调味。
5) 装盘时撒上葱花即可。
三、粤菜系列1. 港式烧鸭材料：- 鸭子- 五香粉- 盐- 红糖- 酱油- 啤酒步骤：1) 鸭子洗净后抹干，外皮划花纹，五香粉和盐均匀地擦在鸭子外皮上。
2) 将红糖融化，加入酱油和啤酒调成糖醋汁。
3) 预热烤箱，将鸭子放入烤盘，倒入调好的糖醋汁。
4) 用不同温度的火候将鸭子烤至外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩即可。
2. 广东炖汤材料：- 猪骨- 火腿骨- 瑶柱- 土豆- 鸡脯肉- 蘑菇- 枸杞步骤：1) 猪骨和火腿骨放入开水中焯水，捞出洗净。
2) 将焯水后的骨头放入高压锅中，加足够的水，高压炖煮1小时。
3) 土豆和鸡脯肉切块，蘑菇切片。
4) 将切好的材料放入高压锅中，加入适量的盐和枸杞，高压炖煮15分钟即可。
四、鲁菜系列1. 红烧狮子头材料：- 猪肉馅- 鸡蛋- 面包糠- 姜末- 料酒- 酱油- 糖步骤：1) 猪肉馅中加入葱姜蒜、姜末和料酒搅拌均匀，制作成肉丸。
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