2014版化学复习方略课件(天津)：第十一章 第一节 脂肪烃(人教版)

法是 (
)
A.通过足量的氢氧化钠溶液
B.通过足量的溴水
y
中
x 相等，质量相同，则生成的CO2和H2O的量均相等。 y
(2)碳的质量分数相同的有机物(最简式可以相同，也可以不
同)，只要总质量一定，以任意比例混合，完全燃烧后产生的
CO2的量总是一个定值。
(3)不同的有机物完全燃烧时，生成的CO2和H2O的物质的量之
比相同，则它们分子中碳原子和氢原子的物质的量之比相同。
催化剂 加热，加压
CH3—CH2OH
CH≡CH+HCl
催化剂 △
CH2＝CHCl
(4)烯烃的加聚反应: ①乙烯的加聚反应 _____________________________________。 ②丙烯的加聚反应
______________________________________。
4.几种重要烃的用途 脂肪烃 甲烷 乙烯 乙炔 用途 燃料、化工原料 植物生长调节剂、化工原料 切割、焊接金属、化工原料
光照
光照
光照
(3)烯烃、炔烃的加成反应： 不饱和碳原子 与其他原子或原 ①加成反应：有机物分子中的_____________ 子团直接结合生成新的化合物的反应。 ②烯烃、炔烃发生加成反应的化学方程式： CH2＝CH2+Br2 CH2Br—CH2Br
CH2＝CH2+HCl 催化剂 CH3—CH2Cl CH2＝CH2+H2O
二、天然气、液化石油气和汽油的主要成分及应用 主要成分 天然气 液化石油气 汽油 甲烷 _____ 丙烷、丁烷、丙烯、丁烯 _______________________ C5～C11的烃类混合物 ___________________ 应用 燃料、化工原料 燃料 汽油发动机燃料
【思考辨析】
1.烷烃光照条件下与溴水发生取代反应。( × )
考点 1
烃类性质推断
1.熟记常见几种烃的结构特点和化学性质
烃 结构特点 主要化学性质
①氧化反应(能燃烧，不能使酸性高
烷烃 全是单键 锰酸钾溶液褪色) ②取代反应 ③高温分解
烃
结构特点
主要化学性质 ①氧化反应(能燃烧，能使酸性高锰 酸钾溶液褪色) ②加成反应 ③加聚反应 ①氧化反应(能燃烧，能使酸性高锰 酸钾溶液褪色) ②加成反应 ③加聚反应 ①氧化反应(能燃烧，部分苯的同系 物能使酸性高锰酸钾溶液褪色) ②取代反应 ③加成反应
【变式训练】120 ℃时,1体积某烃和4体积O2混合,完全燃烧后
恢复到原来的温度和压强,体积不变,该烃分子式中所含碳原子 数不可能是( A.1 B.2 ) C.3 D.4
【解析】选D。根据烃完全燃烧的化学方程式 CxHy+(x+ y )O2 点燃
4
xCO2+ y H2O
2 4 2 4
y y y 和题给数据可得： 1 x x , x 4，
5.能与卤素1∶2加成的物质中一定含有碳碳三键。( × )
【分析】能与卤素1∶2加成的物质可能含有碳碳三键也可能含
有两个碳碳双键。
6.与氢气只能1∶1加成的物质一定含碳碳双键。( × )
【分析】与氢气只能1∶1加成的物质可能含碳碳双键，也可能 含有一个醛基或羰基，而不含碳碳双键。 7.符合CnH2n+2(n≥1)、CnH2n(n≥2)的物质分别是烷烃、烯烃。 ( ×) 【分析】符合CnH2n+2(n≥1)的物质一定是烷烃；符合CnH2n(n≥2) 的物质可能是烯烃，也可能是环烷烃。
(3)在判断有机混合物完全燃烧耗氧量时，要注意前提条件是
等质量还是等物质的量。
【典例2】m mol乙炔跟n mol氢气在密闭容器中反应，生成 p mol乙烯，将反应后混合气体完全燃烧生成CO2和H2O，所需 氧气的物质的量是 ( A.(3m+n) mol C.(3m+n+2p) mol )
5 n B. （ m + - 3p） mol 2 2 5 n D. （ m+ ） mol 2 2
3.耗氧量大小比较
(1)等质量的烃(CxHy)完全燃烧，耗氧量与碳的质量分数(或氢 的质量分数)有关，碳质量分数越小(或氢质量分数越大)耗氧 量越多。 (2)等质量的烃，若最简式相同，完全燃烧耗氧量相同，且燃 烧产物的量均相同，推广：最简式相同的有机物无论以何种比 例混合，只要总质量相同，完全燃烧耗氧量就不变。
有机物的性质。
【解析】选D。橙花醇含有碳碳双键，可以发生加成反应， A项 正确；B项，橙花醇中含有3个确；根据橙花醇充分燃烧的关
系式：C15H26O～21O2可知，1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，
需消耗470.4 L氧气(标准状况)，C项正确；1 mol橙花醇中含
(3)等物质的量的烃完全燃烧时，耗氧量取决于 (x + y ) 值的大
4
小，其值越大，耗氧量越多。 (4)等物质的量的不饱和烃和该烃与水加成的产物(如乙烯和乙 醇)或该烃与水加成的产物的同分异构体完全燃烧，耗氧量相 同。
【高考警示】
(1)相对分子质量相同的有机物的分子式不一定相同。含氢量 (或含碳量)相同的有机物，最简式不一定相同，含氢量最大的 烃为甲烷。 (2)烃完全燃烧实质是将烃中的碳转化为二氧化碳，烃中的氢 转化为水，要学会运用质量守恒定律进行有关计算和推断，解 决相关实际问题。
下列关于橙花醇的叙述，错误的是(
)
A.橙花醇能发生加成反应
B.橙花醇加聚可以生成多种产物
C.1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准 状况) D.1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗 240 g溴
【解题指南】解答本题注意以下2点： (1)分析给出的有机物的结构； (2)结合常见有机物的结构与性质，依据结构决定性质推断该
第十一章 烃和卤代烃 第一节 脂肪烃
一、烷烃、烯烃、炔烃
1.烷烃 烯烃 炔烃的组成、结构特点和通式
单键 CnH2n+2(n≥1) 碳碳双键
CnH2n(n≥2)
碳碳三键
CnH2n-2(n≥2)
2.物理性质 (1)甲烷、乙烯、乙炔物理性质：
烃类 甲烷 乙烯
乙炔
颜色
状态
气味 无味 _____
密度
水溶性 极难溶
(2)燃烧后温度低于100 ℃，即水为液态时：
Δ V=V前-V后= y + 1, 气体体积一定减小。
4
(3)无论水为气态还是液态，燃烧前后气体体积的变化都只与
烃分子中的氢原子数有关，而与碳原子数无关。
2.烃的组成与燃烧产物的关系
(1)质量相同的烃 CxHy, x 越大，则生成的CO2越多；若两种烃
1 mol
③甲烷与氯气的取代反应：
反应的化学方程式为
光照 CH +Cl CH3Cl+HCl ， _______________________ 4 2
CH CH2Cl2+HCl ， _________________________ 3Cl+Cl2 CH CHCl3+HCl ， 2Cl2+Cl2 _________________________ CHCl3+Cl2 CCl4+HCl 。 _______________________
烯烃
碳碳双键
炔烃
碳碳三键
苯及其 同系物
苯环
2.结构决定性质
不同的碳碳键对有机物的性质有着不同的影响： (1)碳碳单键有稳定的化学性质，典型反应是取代反应； (2)碳碳双键中有一个化学键易断裂，典型反应是氧化反应、 加成反应和加聚反应； (3)碳碳三键中有两个化学键易断裂，典型反应是氧化反应、 加成反应和加聚反应；
解得：y=4,x≤3，则该烃的分子式可能是CH4、C2H4、C3H4。
1.下列关于有机物的说法错误的是 (
)
A.CH4和Cl2在光照条件下反应的产物最多可能有四种 B.CH3CH2OH是一种可再生能源 C.乙烯的结构简式为CH2＝CH2 D.从乙烯出发可经先加成后氧化制得乙醛
【解析】选A。A项，CH4和Cl2在光照条件下反应的产物最多可
能有五种，分别是CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl；B项，
CH3CH2OH可通过绿色植物发酵得到，是一种可再生能源， B项
正确；C项，结构简式中碳碳双键官能团不能省， C项正确；D 项，乙烯先与水加成得乙醇，乙醇再氧化得乙醛。
2.既可用于鉴别乙烷与乙烯,又可用于除去乙烷中的乙烯的方
考点 2
烃的燃烧规律
1.气态烃完全燃烧前后气体体积的变化 根据燃烧通式
y CxHy+(x+ )O2 点燃 4
xCO2+ y H2O推断
2
(1)燃烧后温度高于100 ℃，即水为气态时： Δ V=V后-V前= y -1
4
①y>4时，Δ V>0，体积增大； ②y=4时，Δ V=0，体积不变； ③y<4时，Δ V<0，体积减小。
(4)苯的同系物支链易被酸性高锰酸钾溶液氧化，是因为苯环
对取代基的影响。而苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化。
【高考警示】 结构复杂的烃，性质具有多重性 (1)某些复杂的烃含有多种结构，具有多种性质，如 CH2＝CHCH3
含碳碳双键具有烯烃的性质，连在双键碳原子上的甲基部分与
烷烃结构类似，具有烷烃的性质，在光照条件下甲基上的氢可
有3 mol碳碳双键，在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多 消耗3 mol溴，即480 g溴，D错误。
【互动探究】
(1)橙花醇能不能使酸性高锰酸钾溶液褪色？
提示：能，橙花醇中含有碳碳双键，可以被酸性高锰酸钾溶液
氧化，所以橙花醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
(2)在光照条件下，橙花醇能不能与氯气发生取代反应？ 提示：能，橙花醇中以单键相连的碳原子上的氢原子在光照条 件下可以被氯原子取代。