呼吸作用(精)
细胞呼吸产生能量(精)
细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物是各种有机物 之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生 产实践中有广泛的应用。 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜
1.发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 生产单细胞蛋白 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气
线粒体 还原氢 氧气 水 大量 有关
①无氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异 由什么决定的？ ②为什么无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少 得多？ ③如果有人向学生请教怎么能长期储存农作物种粒、 蔬菜或水果，学生能利用学过的呼吸作用原理，提 供一些有价值的建议或措施吗？
比较项目 反应部位
光合作用
有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？
1.研究发现，发生在细胞中的有氧呼吸 和无氧呼吸在反应场所、是否需要氧气、 最终的产物和释放能量的多少等方面存在 明显的区别（如图）。
有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？
2.在无氧呼吸中，1mol葡萄糖氧化分 解或乳酸时，只产生2molATP；而在有 氧呼吸中，1mol葡萄糖完全氧化时，能 够产生36～38molATP。
所需条件 区 别
物质变化 进行的时间
一切生物及其生活的部分 随时随刻都在进行
有机物物中的能量被释放 出来，其中约有40%左右 转移到ATP中，其它以热 能散失
能量变化
光能储存在有机物中
联系
光合作用为所有生物的有氧呼吸作用提供有机营养 和氧气，有氧呼吸为光合作用提供二氧化碳和水。
具体措施
原理
适当增加光强 改变光质 延长光合时间
无氧呼吸的反应式
若以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼 吸的总反应式可归纳为：
高等植物：
呼吸强度和呼吸商(精)
呼吸是一切生物所具有的特性，生命力越旺盛， 呼吸作用越强，根据呼吸作用的强弱，来确定植 物的生命力和其各种生理活动状况，以及其对环 境的适应能力。因此呼吸作用的测定在贮藏实践 中具有很大意义，呼吸作用的指标可用呼吸强度 来表示。
呼吸强度 (速率)：果蔬组织呼吸的旺盛活泼性的程度 (反映
①呼吸底物的种类
制 有机酸＞1（氧化程度比糖高）
脂纺＜1（脂肪是高度还原性物质，分子
内O2/C比值比糖小
②呼吸反应的彻底性（大致了解缺氧呼吸的程度）
制 在整个呼吸中，无氧呼吸所占比重越大，RQ也越大。但 冷 呼吸是一个很复杂的综合过程，只能从 RQ 大概估计呼吸的 技 性质，只能综合反映出呼吸的总趋势，不能准确地指出底物 术 的种类和无氧呼吸的强度。
呼吸作用的量)
表示方法：释放 CO2mg （ ml ） /(h· kg) 鲜重样品，或吸入
VCO 2 释放 呼吸商（RQ）= V 吸入 （一定程度上估计呼吸的性质） O2
O2 mg（ml）/ /(h· kg)鲜重样。
★与呼吸底物的种类以及呼吸的性质有关，可反映呼吸反 应的彻底性，以及需氧和缺氧过程的程度及其比例。
无氧呼吸RQ=→8（只释放CO2而不吸收O2）
3.5生物的呼吸和呼吸作用(原卷版)
20222023学年八年级下册科学精讲精练3.5 呼吸作用1．小东将几百粒吸水豌豆种植于疏松土壤中，每过5天取出20粒种子（或20棵种苗），劈开并加热至重量不变，并将每次的重量统计后绘制成图，请你从图中选出你认为能代表实验结果的那一条曲线（）A．A B．B C．C D．D2．如图是人体内的气体交换示意图，下列分析错误的是（）A．气体a、b分别代表氧气和二氧化碳B．外界的a进入红细胞穿过5层细胞膜C．①处进行气体交换的原理是呼吸运动D．②处进行气体交换的原理是扩散作用3．如图表示人的膈肌收缩和舒张时在胸腔内的位置，下列有关表述正确的是（）A．膈肌从甲到乙时，呼气，此时肺内气压大于外界大气压B．膈肌从甲到乙时，吸气，此时肺内气压小于外界大气压C．呼气完成的瞬间，膈肌处于乙状态，肺内气压等于外界大气压D．吸气完成的瞬间，膈肌处于甲状态，肺内气压等于外界大气压4．图中数字1~5表示人体新陈代谢相关的生理过程。
下列说法错误．．的是（）A．1过程可以提高血液中血糖的浓度B．2过程可以表示肾小管的重吸收作用C．经过3、4过程，血液由静脉血变为动脉血D．完成4这个过程时，膈肌和肋间外肌舒张5．为了探究植物呼吸作用设计了如图所示的实验装置。
下列说法不正确的是（）A．实验前用手握住装置乙的试管外壁，观察红色水滴能否移动，可以检点装置的气密性B．设置乙装置的作用是形成对照C．实验可以通过观测红色水滴移动情况或者称量甲乙装置的质量是否发生变化来判断种子是否进行了呼吸作用D．静置一段时间后，甲装置内红色水滴会向右移动6．人工肺也叫体外膜肺，是可以代替肺完成相应功能的生命支持系统（见图）。
下列分析不正确的是（）A．隔离膜应只允许氧气、二氧化碳等气体通过B．血液流经人工肺后，含氧量降低C．隔离膜相当于肺泡壁和毛细血管壁D．增加隔离膜面积能提高气体交换效率7．下列各项表示平静呼吸时的吸气过程，其中正确的是（）A．膈肌、肋间外肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压大于大气压→气体进入肺B．膈肌、肋间外肌收缩→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压小于大气压→气体进入肺C．膈肌、肋间外肌舒张→胸廓缩小→肺缩小→肺内气压小于大气压→气体进入肺D．膈肌、肋间外肌舒张→胸廓缩小→肺缩小→肺内气压大于大气压→气体进入肺8．一些重症肺炎患者需要使用体外膜肺氧合（ECMO）设备进行急救，其工作过程如图所示。
北师版生物七年级上册第5章第2节《呼吸作用》课堂精练
第5章绿色开花植物的生活方式第2节呼吸作用课堂·精要1．观察植物的呼吸现象2．植物的呼吸作用（1）概念：__________________________________________________。
（2）反应式：________________________________________________。
（3）实质：__________________________________________________。
（4）意义：__________________________________________________。
3．光合作用和呼吸作用的比较辨析：煮熟的种子不能进行呼吸作用，能否去掉该装置？不能，尽管煮熟的种子不进行呼吸作用，但演示实验中该装置起对照作用，将甲、乙装置放在温暖的地方，能有力地证明温度升高等现象是由种子的呼吸作用导致的，否则就缺少说服力。
提示：熄灭未熄灭氧气使澄清的石灰水变浑浊未使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳升高未变化热量植物吸收氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程有机物（贮存能量）+氧气二氧化碳+线粒体水+能量分解有机物，释放能量为植物的生命活动提供能量课堂·精解例1（四川德阳中考）如图所示实验装置瓶中是萌发的种子，将其放在温暖的地方，24小时后，燃烧的蜡烛放在瓶中会熄灭，下列解释正确的是（）A．种子进行呼吸作用消耗氧气，释放二氧化碳B．种子进行呼吸作用吸收二氧化碳，释放氧气C．种子中有机物被分解，释放能量太少D．种子中有机物被分解，释放出大量水分【解析】本题考查观察植物的呼吸现象，即呼吸作用消耗氧气。
解题的关键是“燃烧的蜡烛放在瓶中会熄灭”，说明萌发的种子在温暖的地方进行了呼吸作用，消耗了瓶中的氧气，并且产生了二氧化碳，所以燃烧的蜡烛放入后会熄灭。
【答案】A例2下图表示在25℃条件下研究种子萌发过程中温度变化的实验装置：取甲、乙两个暖水瓶，甲瓶内装有萌发的豌豆种子，乙瓶内装有煮熟并冷却至25℃的豌豆种子，两瓶均用包有温度计的棉团塞严。
初中生物备课参考 植物的呼吸作用
苏教版生物7年级上册第六章第4节植物的呼吸作用一、呼吸作用是指在生活细胞内有机物进行有控制的生物氧化，同时放出能量的过程。
呼吸作用包括：有氧呼吸无氧呼吸广义的概念应包括有氧呼吸和无氧呼吸在内，狭义的概念仅指有氧呼吸，我们平常经常所说的呼吸作用往往是指有氧呼吸。
1. 有氧呼吸生活细胞在氧的参与下，把某些有机物彻底氧化.分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放能量的过程。
一般葡萄糖是植物细胞最常利用的物质，因此呼吸作用的过程可用方程式表示：C6H12O6＋6O2 6CO2 + 6H2O（+686千卡）但此方程式没有准确说明呼吸作用的真正过程，葡萄糖降解需要水分子参与，产生的H+再与O2结合而还原成H2OC6H12O6 ＋6O2＋6H2O 6CO2 + 12H2O释放的能量一部分以ATP形式去参与代谢活动，一部分以热的形式释放耗损。
2. 无氧呼吸在无氧条件下，细胞把某些有机物质分解成为不彻底的氧化产物，并释放出较少能量的过程。
这个过程用于高等植物无氧呼吸，如在微生物中就是常说的发酵（Fermentation）。
C6H12O6 2C2H5OH + 2 CO2 + 24千卡——酒精发酵C6H12O6 2CH3CHOHKOOH + 18千卡——乳酸发酵从进化现点看，有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来的，高等植物进行有氧呼吸，能量利用效率高，但在淹水缺O2情况下，也能进行短时间无氧呼吸，产生部分能量以适应不利环境，又如种子萌发，种皮未破裂之前，也进行无氧呼吸，体积大的块根，块基和果实内部也进行无氧呼吸，水稻等沼泽植物有较强的无氧呼吸系统。
3．无氧呼吸与有氧呼吸比较：（1）氧化不彻底，产生能量少，是个低效率的放能过程。
（2）产生酒精，乳酸，积累下来会使细胞中毒，影响TCA的正常运行，所以高等植物长期处于缺O2条件下时，就会受到伤害以至死亡。
种子堆积受潮，产生酒味，酸味，发热等均是无氧呼吸的结果。
但短暂的无氧呼吸是对不利环境的一种适应。
专题3.5.1生物的呼吸与呼吸作用——人体呼吸运动(原卷版+解析)
2020年浙教版八年级下科学同步学习精讲精练第3章空气与生命3.5-1生物的呼吸与呼吸作用——人体呼吸运动目录 (1) (3) (5) (10) (13)一、人体呼吸系统的结构和气体的交换1.人体呼吸系统的组成及各器官的作用(1)人体与外界环境进行气体交换的整个过程称为呼吸。
(2)人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，其中肺是气体交换的场所，呼吸道是气体进出肺的通道，呼吸系统的组成器官及作用见下图和下表。
呼吸系统的组成各器官的作用呼吸鼻阻挡和粘住灰尘、细菌，还能温暖和湿润空气，感受气味刺激咽前后略扁的管道，是空气和食物的共同通道道 喉 由软骨做支架，保持气体通畅，内有声带，呼气冲击声带振动发声气管和支气管保持气体畅通，支气管管壁覆盖着纤毛和黏膜，能分泌黏液，粘住灰尘和细菌肺主要的呼吸器官，由大量的肺泡组成，肺泡壁、毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，肺泡周围布满毛细血管和弹性纤维，是气体交换的场所2.呼吸运动呼吸运动是膈肌和肋间肌协同活动的结果，它包括吸气和呼气两个过程。
(1)吸气过程：在吸气时，膈肌收缩，横膈膜下降(变得扁平)，肋间外肌收缩、肋间内肌舒张，肋骨向上、向外移升，胸腔体积增大，肺随之扩张，此时肺内压强减小(小于外界大气压)，外界气体进入肺内。
(2)呼气过程：在呼气时，膈肌舒张，横膈膜恢复拱形，肋间内肌收缩、肋间外肌舒张，肋骨向下、向内移动，胸腔体积减小，肺内压强增大(大于外界大气压)，气体从肺内排出体外。
3.人体内的气体交换人体内的气体交换一般指的是肺泡与血液间的气体交换。
(1)肺泡内的气体交换过程：肺泡22O CO −−−→←−−−肺泡外毛细血管 肺泡内的气体和血液中的气体存在浓度差：肺泡内氧气的浓度大于血液中氧气的浓度，所以氧气进入毛细血管中的血液；肺泡内二氧化碳的浓度低于毛细血管内血液中二氧化碳的浓度，所以二氧化碳离开血液进入肺泡。
(2)肺泡适用于气体交换的结构特点：①肺泡数目较多；②肺泡外包绕着大量的毛细血管；③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，都由一层上皮细胞组成。
畜禽繁殖技术 第三章 课题1 公畜的性生理 1
课题1 公畜的性生理
【目标】 1、了解公畜的性成熟、性行为和初配年龄。 2、熟悉公畜的精子与精液生理 【讲授】 一、公畜的性发育与性行为
（一）性成熟 1、概念：公畜的性成熟是指幼龄公畜发育到一定时期，生 殖器官发育完善，开始表现性行为、能产生成熟的生殖细胞、具 备第二性征和正常繁殖能力的时期。此时，一旦与母畜交配可使 母畜怀孕。 2、公畜的性成熟年龄：出生后猪5－8个月，牛10－18个月， 马、驴18－24个月，绵(山)羊6－10个月，骆驼24－36个月，家 兔3－4个月。
第三章第三章家畜的性生理与母畜发情鉴定家畜的性生理与母畜发情鉴定导导入入公母畜达到一定的年龄在生殖激素的作用下公母畜达到一定的年龄在生殖激素的作用下开始表现性行为和性机能标志着个体进入繁殖期
第三章 家畜的性生理与母畜发情鉴定
导入 公母畜达到一定的年龄，在生殖激素的作用下， 开始表现性行为和性机能，标志着个体进入繁殖期。 熟悉公母畜在繁殖期中的性行为及其生理，把握其 规律，进行适时配种，对缩短世代间隔，提高繁殖 力具有重要意义。本章主要介绍： 1、公畜的性生理 2、母畜的性生理 3、母畜的发情鉴定
4、精子的运动：精子是非常活跃的细胞， 它能依靠尾部的摆动而运动。在光学显微镜下观 察，精子有三种运动形式。 （1）直线运动：在适宜的条件下，精子一般 呈直线前进运动。在400C以内的温度下，温度 越高直线前进运动越快。直线运动表示精子活力 和受精能力最强。 （2）摆动运动：即头部左右摇摆，前进运动 很慢，受精能力很弱。 （3）转圈运动：精子围绕一处作圆周运动， 不能直线向前型进，无受精能力。
的液体。是精液的主要成分，占精液量的90％以上。 1、精清的组成：主要由以下成分组成 （1）无机成分：主要有水、钾、钠、钙、镁、氯、磷和氮。阳离子以钾 为主，常以柠檬酸盐形式存在，维持精液的渗透压；阴离子以氯和磷酸根为 主，维持对精子的缓冲作用。 （2）糖类：主要是果糖，其次是葡萄糖、山梨醇和肌醇，来源于精囊腺 和输精管壶腹部的分泌物，是精子活动能源。 （3）柠檬酸：来自精囊腺的分泌物，是一种重要的缓冲剂，可防止或延 长精液的凝固。 （4）甘油磷酸胆碱：来自附睾的分泌物，功能是供给精子能量，但只有在 母畜生殖道内才能被利用。 （5）抗坏血酸（维生素C）：其含量与精子受精有关，含量高的受精能力 也高。 2、精清的生理功能： （1）稀释精子作用：由附睾排出的精子经与精清混合稀释才能射精。 （2）营养作用：离体精子依靠精清获得营养。 （3）缓冲作用：有利于精子的生存和活动。 （4）凝固和液化作用：牛羊精子密度大，一般不凝固；猪、马、驴、兔的 精子密度小，射出的精液先液化而后又部分凝固。凝固可在母畜子宫颈部形 成阴道栓，防止精液倒流。 （5）刺激作用：精清刺激母畜阴道和子宫肌收缩，推动精子在母畜生殖道 内运行。
2007年光合作用和呼吸作用图表专题训练(精)
2007年光合作用和呼吸作用图表专题训练江阴二中编一、选择题1．在某一时刻，将两株植物移入没有二氧化碳的环境中，下图表示的是其体内三碳化合物和五碳化合物的变化情况。
下列叙述正确的是（）A．a、c代表C3植物，b、d代表C4植物B．a、d代表C3植物，b、c代表C4植物C．b、c代表C3植物，a、d代表C4植物D．b、d代表C3植物，a、c代养C4植物2.两种相似的被子植物在不同光照强度下生长。
植物Ⅰ接受全日照光照，植物Ⅱ仅接受到7%的光照（其他条件一致）。
实验结束时，将两种植物的叶片进行横切，如下图,试判断A．植物Ⅰ的光合作用速率比植物Ⅱ的光合作用速率低B．植物Ⅰ的呼吸作用速率比植物Ⅱ的呼吸作用速率低C．植物Ⅱ的光合作用和呼吸作用有相似的速率D．光照强度增加使植物的呼吸作用下降3．下面的曲线以及说明中，不正确．．．的是1代表典型的阳生植物 2代表典型的阴生植物α表示植物在黑暗中细胞呼吸放出CO2的量β表示光补偿点(即光合作用吸收CO2的量等于细胞呼吸放出CO2的量时的光照强度)①.I ②.Ⅱ ③.Ⅲ ④.ⅣＡ.①②③Ｂ.②③④Ｃ.①②④Ｄ.①③④4．右图表示外界二氧化碳浓度与植物光合作用强度的关系，甲、乙、丙代表三种不同植物，下列叙述正确的是（）(注：净生产量=光合作用合成有机物的量—呼吸作用消耗有机物的量)A．甲能利用较低浓度的二氧化碳B．a点表示植物不进行光合作用C．b点的数值越小，其对二氧化碳的利用能力就越弱D．d点限制光合作用强度进一步增加的主要原因是暗反应5.（ 分）为了探究植物体呼吸强度的变化规律，研究人员在不同的温度和空气不同的氧含量下，测定了一定大小的新鲜菠菜叶的二氧化碳释放量（表中为相对值），其数据如下表所示。
请据其分析回答： （1）为了能使实验数据真实地反映呼吸强度的变化，在实验环境条件上应特别注意的是什么？为什么？ , .（2）研究人员在对数据分析时，发现在温度、氧含量分别为 的条件下所测数据最可能是错误的。
空气成分人的呼吸作用探究(精)
生生讨论，师生讨论
收集、检验
表达、记录
化学从生 活中来
生活进入 化学课
化学走向 社会
运用新获取 的知识与技 能参与社会 实践活动。
学生课前调 查了解：有 关收集气体 的方法。
展示 交流 活动
实验 探究 活动
应用 设计 活动
设计理念
新课程倡导从学生和社会发展的需 要出发，发挥学科自身的优势，将学 科探究作为突破口，激发学生的主动 性和创新意识，促使学生积极主动的 学习化学，使获得化学知识和技能的 过程成为理解化学、科学探究、联系 社会生活实际和形成科学价值观的过 程。
2．1 空气成分：人的呼吸作用探究
福清侨中何宗惠
说 课 内 容
教 材 分 析
教 法 学 法 设 计 思 路 教 学 程 序 板 书 设 计
本课题地位及作用
测定空气中氧气的含量
氧气
教材分析
教学目标
1.知识与技能 （１）认识学习化学的一个重要途径是实验 （２）能在教师指导下依据实验要求进行实验 （３）通过实验及实验分析，探究人体吸入的 空气和呼出的气体的成份有何异同 2.过程与方法 （１）初步学会对实验现象进行观察和描述的方法 （２）能通过对实验现象的观察和分析得出有价值 的结论 3.情感态度与价值观 （１）能有意识地从日常生活中发现有探究价值的 问题 （２）学会与他人合作和交流 （３）能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦
猜想
实验
解释与结论
收集气体并检验
实验步骤：
1.将集气瓶分别盛满水，并用玻璃片先盖住瓶 口倒立在水槽内。将饮料管小心地插入集气瓶 内，并向集气瓶内吹气，直到集气瓶内充满呼 出的气体，在水下用玻璃片先盖住瓶口，取出 并正放在桌面上。 2.取两个空集气瓶，其中为空气，瓶口盖上 玻璃片，正放在实验桌上。 3.分别用用澄清的石灰水 和用燃着的小木条 检验气体
高考生物知识点---光合作用和呼吸作用
高考生物知识点---光合作用和呼吸作用.呼吸作用与光合作用1、呼吸作用的本质是氧化分解有机物，释放能量，不一定需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。
2、有氧呼吸的反应式：，第一阶段在细胞质基质 进行，原料是糖类等，产物是 丙酮酸 、氢 、 ATP ，第二阶段在线粒体 进行，原料是丙酮酸和水 ，产物是 C02 、ATP 、氢 ，第三阶段在线粒体进行，原料是 氢 和 氧 ，产物是 水、 ATP ，第一、二阶段的共同产物是氢 、 ATP ，三个阶段的共同产物是 ATP 。
1mol 葡萄糖有氧呼吸产生能量 2870 KJ ，可用于生命活动的有1161 KJ（ 38molATP ），以热能散失 1709 KJ ，无氧呼吸产生的可利用能量是 61.08 KJ （ 2 molATP ），1molATP 水解后放出能量 30.54 KJ 。
场所发生反应产物第一阶段 细胞质丙酮酸、[H]、释放葡萄酶 2丙酮少量能[H] + +基质少量能量，形成少量ATP第二阶段 线粒体 基质 CO 2、[H]、释放少量能量，形成少量ATP第三阶段 线粒体 内膜生成H 2O 、释放大量能量，形成大量ATP3、无氧呼吸反应式 C 6H 12O 6 2C 2H 5OH （酒精）+2CO 2+能量 C 6H 12O 62C 3H 3O 3＋能量无氧呼吸的场所是细胞质基质，分 2个阶段，第一个阶段与 有氧 呼吸的相同，是由 葡萄糖分解为 丙酮酸 ， 第二阶段的反应是由丙酮酸分解成CO 2和酒精 或转化成 C 3H 3O 3(乳酸) 无氧呼吸产生乳酸：乳酸菌、动物、马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根无氧呼吸产生酒精和二氧化碳： 植物、酵母菌4、影响呼吸速率的外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。
温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。
在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。
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第三节 电子传递与氧化磷酸化
一、呼吸链的概念和组成
所谓呼吸链即呼吸电子传递链， 是线粒体内膜上由呼吸传递体组 成的电子传递总轨道。 呼吸链传递体传递电子的顺序是： 代谢物→NAD+→FAD→UQ→细胞色 素系统→O2。
第三节 电子传递与氧化磷酸化
二、氧化磷酸化
当底物脱下的氢经呼吸链（氢和电子 传递体）传至氧的过程中，伴随着ADP 和Pi 合成ATP的过程称氧化磷酸化。 1.底物水平磷酸化 2. 氧化磷酸化
总反应：C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
第一节 呼吸作用的概念及生理意义
（二）无氧呼吸
无氧呼吸是指生活细胞在无氧条件下， 把某些有机物分解成为不彻底的氧化 产物，同时释放能量的过程。
1、酒精发酵 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
2、乳酸发酵 C6H12O6→2CH3CHOHCOOH
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素
（二）呼吸商 植物组织在一定时间内，放出 二氧化碳的量与吸收氧气的量的比 值叫做呼吸商(RQ),又称呼吸系数。
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素
二、内部因素对呼吸速率的影响
•不同的植物种类、代谢类型、生 育特性、生理状况，呼吸速率各有 所不同。 •一般而言，凡是生长快的植物呼 吸速率就高，生长慢的植物呼吸速 率就低。例如细菌和真菌繁殖较快， 其呼吸速率高于高等植物。
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第二节
呼吸代谢的生化途径
三、戊糖磷酸途径（PPP途径）
EMP-TCA途径并不是高等植 物中有氧呼吸的唯一途径，葡 萄糖氧化为磷酸丙糖可不需经 过醛缩酶的反应，即戊糖磷酸 途径(PPP)，又称己糖磷酸途 径(HMP)或己糖磷酸支路。
第二节
呼吸代谢的生化途径
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戊糖磷酸途径的特点和生理意义 1.PPP是葡萄糖直接氧化分解的生化途径，有较高 的能量转化效率。 2.该途径中生成的NADPH在脂肪酸的生物合成、 氨的同化、丙酮酸羧化等过程中起重要作用。 3.该途径中的一些中间产物是许多重要有机物质生 物合成的原料。 4.该途径形成的糖磷酸酯及酶类与卡尔文循环的中 间产物和酶相同，因而可以和光合作用可以联系起 来。 5. PPP途径和EMP-TCAC途径的酶系统不同，因 此当EMP-TCAC途径受阻时，PPP则可替代正常的 有氧呼吸。
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第四节 呼吸作用的生理 指标及其影响因素 一、呼吸作用生理指标
（一）呼吸速率 呼吸速率是最常用的代表呼吸强弱 的生理指标，它可以用单位时间单位重 量(干重、鲜重)的植物组织或单位细胞、 毫克氮所放出的CO2的量(Qco2)或吸收的 O2的量(Qo2)来表示。常用单位有： μ mol· g-1· h-1, μ l· g-1· h-1等。
第一节 呼吸作用的概念及生理意义
二、呼吸作用的生理意义
1、为植物生命活动提供能量 2、中间产物是合成植物体内重 要有机物质的原料 3、在植物抗病免疫方面有着重 要作用
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第二节
呼吸代谢的生化途径
EMP途径
TCA循环 PPP途径
在高等植物中存在着多条呼吸代谢 的生化途径，这是植物在长期进化 过程中，对多变环境条件适应的体 现。在缺氧条件下进行酒精发酵和 乳酸发酵，在有氧条件下进行三羧 酸循环和戊糖磷酸途径。
第五章 呼吸作用
第一节 呼吸作用的概念及其生理意义 第二节 呼吸代谢的生化途径 第三节 电子传递与氧化磷酸化 第四节 呼吸作用的生理指标及其影响因素 第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系
第一节 呼吸作用的概念及生理意义
一、呼吸作用的概念
（一）有氧呼吸 有氧呼吸是指生活细胞利用分子氧(O2), 将某些有机物彻底氧化分解 , 形成 CO2 和H2O，同时释放能量的过程。
第二节
呼吸代谢的生化途径
（二）糖酵解的生理意义 1、糖酵解普遍存在于生物体中，是有氧呼吸和无 氧呼吸途径的共同部分。 2、糖酵解的产物丙酮酸的化学性质十分活跃，可 以通过各种代谢途径，生成不同的物质。 3、通过糖酵解，生物体可获得生命活动所需的部 分能量。对于厌氧生物来说，糖酵解是糖分解和获 取能量的主要方式。 4、糖酵解途径中，除了由己糖激酶、磷酸果糖 激酶、丙酮酸激酶等所催化的反应以外，多数反应 均可逆转，这就为糖异生作用提供了基本途径。
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素 （三）二氧化碳 二氧化碳是呼吸作用的最终产物， 当外界环境中二氧化碳浓度增高 时，脱羧反应减慢，呼吸作用受 到抑制。
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素 （四）水分
植物组织的含水量与呼吸作用有密
切的关系。在一定范围内，呼吸速
率随组织含水量的增加而升高。
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第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系 一、呼吸效率的概念和意义 呼吸效率是指每消耗1g葡萄糖可合成 生物大分子物质的g数，可用下式表 示： 呼吸效率(%)＝合成生物大分子的克 数1g葡萄糖氧化×100
第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系
二、种子及幼苗的呼吸作用
（一）种子形成与呼吸作用 种子形成过程中呼吸速率逐步升高，到 了灌浆期呼吸速率达到高峰，此后呼吸 速率便逐渐下降。成熟种子的最大呼吸 速率与贮藏物质最迅速积累时期相吻合。 种子成熟后期PPP途径增强。
第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系 （二）种子的安全贮藏与呼吸作用 油料种子的安全含水量是8%- 9%以下
淀粉种子的安全含水量是12%- 14%以下
安全含水量内水为束缚水，呼吸E活性 降到极限，呼吸极微弱。
第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系 （三）萌发种子和幼苗的呼吸作用 种子萌发的主要条件是水分、空气 和温度。其中水分的充分吸收是种 子萌发的先决条件。
淀粉
己糖磷酸
EMP 丙糖磷酸
PPP
戊糖磷酸
丙酮酸
乙醇
乳酸
酒精发酵
乳酸发酵
脂肪
脂肪酸
乙酰辅酶A
OAA TCA 琥珀酸 柠檬酸 乙酸 乙醇酸 草酸 OAA 柠檬酸 GAC 乙醛酸 异柠檬酸
甲酸GAOP
第二节
呼吸代谢的生化途径
一、糖酵解 （EMP途径） 己糖在细胞质中分解成丙酮酸的过程， 称为糖酵解途径，简称EMP途径。糖酵 解普遍存在于动物、植物、微生物的细 胞中。 （一）糖酵解的化学历程 糖酵解途径可分为下列几个阶段：
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第二节
呼吸代谢的生化途径
二、三羧酸循环(TCA循环)
糖酵解的最终产物丙酮酸，在有 氧条件下进入线粒体，通过一个 包括三羧酸和二羧酸的循环逐步 脱羧脱氢，彻底氧化分解,这一过 程称为三羧酸循环(TCA)。
第二节
呼吸代谢的生化途径
三羧酸循环的特点和生理意义 1. TCA循环是生物体利用糖或其它物质氧化获得能量 的有效途径。 2. TCA循环中释放的CO2中的氧，不是直接来自空气 中的氧，而是来自被氧化的底物和水中的氧。 3. TCA循环中并没有分子氧的直接参与，但该循环必 须在有氧条件下才能进行。 4. TCA循环既是糖、脂肪、蛋白彻底氧化分解的共同 途径；又可通过代谢中间产物与其他代谢途径发生联 系和相互转变。
第五节 植物呼吸作用与农业生产的关系
三、果实、块根、块茎的呼吸作用 呼吸跃变:果实成熟到一定时期，呼 吸速率突然升高，然后又突然下降的 现象。 跃变型：苹果、香蕉、梨、桃、 芒果、番茄 非跃变型：橙、凤梨、葡萄、草 莓、柠檬、菠箩
第五节 植物呼吸作用与许多栽培措施是为了保证呼吸作 用的正常进行。 如早稻浸种催芽时，用温水淋种和时 常翻种；水稻的晒田，作物的中耕松 土等。 2、作物栽培中的许多生理障碍与呼 吸直接相关。
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素
三、外界条件对呼吸速率的影响
（一）温度 温度对呼吸作用的影响主要在于 温度对呼吸酶活性的影响。 温度三基点：最低、最适、最高。
第四节 呼吸作用的生理
指标及其影响因素
（二）氧气
氧是进行有氧呼吸的必要条件，当 氧浓度下降到20%以下时，植物呼吸 速率便开始下降；氧浓度低于10%时， 无氧呼吸出现并逐步增强，有氧呼 吸迅速下降。一般把无氧呼吸停止 进行的最低氧含量(10%左右)称为无 氧呼吸的消失点。