米糠综合利用深加工项目
米糠的综合利用
米糠的综合利用摘要：综述了解米糠中的生糠、米糠油、米糠蛋白和米糠植酸钙等被提取物的综合利用。
关键词：生糠、米糠油、米糠蛋白、米糠植酸钙，综合利用The Comprehensive Utilization of Rice Bran Abstract: The applications of extractions that come from rice bran are summarized, the extractions include original rice bran, rice bran oil, rice bran protein, rice bran phytin et al.Key words:original rice bran; rice bran oil; rice bran protein; rice bran phytin; comprehensive utilization我国是稻谷生产大国，稻谷年产量约2亿t，而作为稻谷加工副产品米糠的年产量为1000万t以上，约占世界总产量的1/3[1] 。
米糠是稻谷脱壳后精碾稻米时的产物，由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉层组成。
米糠的成分岁品种，精碾条件等因素的不同而有较大差异。
一、米糠中的主要成分米糠中的主要化学成分如下图所示：图1 米糠的主要化学成分油脂（w) 蛋白质植酸盐无氮浸出物水分灰分粗纤维此外，米糠中还富含矿物质营养素、B族维生素和维生素E等。
长期以来，我国把米糠主要作为畜禽饲料，而对其营养成分没有进行充分的提取和利用，可是我们从以上米糠的成分分析可知，米糠作为饲料不是经济有效的利用方式，而且造成极大的资源浪费，如将其深加工，充分开发利用，是一种具有很大潜力的食品资源、化工原料和药物原料。
近年来，科研工作者发现米糠中含有大量的营养物质和功能成分，如米糠蛋白的低过敏性、抗癌活性和保健功能[2]，米糠油降低人体血清胆固醇的功能[3]；米糠多糖抗肿瘤[4]、增强免疫力[5]和降血糖[6]的功能；米糠植酸钙促进人体新陈代谢、骨骼组织生长发育等的功能[7]。
大米加工副产物的综合利用
大米加工副产物的综合利用摘要：我国是世界第一大稻谷生产国，每年总产量1.8~2亿吨。
我国的大米主要作为口粮消费，但作为口粮消费的大米附加值低，增值有限。
而且随着生活水平的提高及饮食结构的调整，人均大米直接消费有进一步较少的趋势，尤其是在一些发达地区。
谷物除了加工主产大米外，还可以将主产品及其副产物，如碎米、米糠、米胚、稻壳等进行再加工提炼，制成新的产品，实现物尽其用。
本文即是针对这方面做的一个读书报告。
关键词：大米；碎米；米糠；稻壳；加工利用长期以来，我国稻谷加工仅处于一种满足人们口粮大米需求的初级加工状态，稻壳、碎米、米糠和米胚等资源未能得到有效开发利用。
稻谷通过科学的综合利用，除可提供人们主食大米之外，还可转化为营养丰、生理功能卓越的健康食品原料为现代文明病的预防和治疗提供新资源，也可转化为优质的医药、化工等工业原料。
目前我国过量的稻谷转化和深加工是当务之急。
实施稻米深加工高效增值全利用产业化技术，可使我国从稻米生产大国向稻米生产强国转变，低效农业向高效农业转变。
[1]1 碎米碎米转化为多孔淀粉、缓释淀粉与新脂肪替代物和低过敏性蛋白质的技术，是应用生物技术吧谷物转化为高附加值产品的新技术。
新脂肪替代物特别具有市场前景，它十分适合加工酸奶、部分替代奶油的乳制品，它具有奶油样的外观及非常接近奶油的口感，通过不同含量的调控可加工成供人造奶油的加氢油脂。
改性米淀粉已经正式用于无奶油奶酪、低脂肪冰欺凌、无脂肪人造奶油、沙司和凉菜调料的生产，产生了显著的经济效益。
缓释淀粉已经证实了它的有效性，其改善了糖负荷，将成为适合糖尿病患者的新食品。
如及时将我国每年有1500万新生婴儿和5000多万糖尿病患者，及时将我国大量压库的的稻米研究开发成低过敏性蛋白质、改性缓释淀粉、新脂肪替代物和多孔淀粉等产品，不仅使我国相关的研究水平可紧跟国际前沿，而且转化产品光就婴儿和糖尿病患者就有6500万人群的广阔市场，脂肪替代物的需求人群更大，可见我国碎米的转化市场巨大、前景广阔。
大米胚芽油(米糠油)精深加工技术项目竣工验收申请报告(完整版)
大米胚芽油（米糠油）精深加工技术项目竣工验收申请报告大米胚芽油（米糠油）精深加工技术项目竣工验收申请报告一、项目建设背景**西建兴农业科技（集团）有限公司是**西省以食用植物油加工为主的大型独资经营企业，是中国粮油协会油脂专业分会会员，是国家级农业产业化重点龙头企业，公司多年从事油脂加工生产，并与多家科研机构、高等院校建立了长期的技术合作关系，为企业的生产与技术开发、企业长期的可持续发展，提供了强有力的技术支撑。
公司已掌握了先进的油脂加工生产工艺技术，具有丰富的生产实践经验，有较为完整的产品市场网络体系。
公司注册资金为5800万元，现有总资产3.6亿元，具备油菜籽、大豆、米糠等油料和大米加工的生产能力。
从201X年起，公司每年以115%的速度扩张，201X年实现产值1.42亿元，创销售利润1166.4万元，201X年销售收入达到39亿元，创销售利润1270万元，201X年实现销售收入4亿元，创销售利润2900万元，为社会就业直接或间接的提供了机会，拉动了相关行业的经济增长，同时带动了52万户农民，使其收入年增长达3432万元。
公司经过多年的不懈努力，在国内油脂加工尤其是“双低”油菜籽脱皮冷榨技术方面形成了显著的技术优势、品质优势、营销优势和人才优势，“双低”油菜籽脱皮冷榨于201X年在国内率先实现产业化，并荣获**西省科技进步二等奖，填补了国内的一项空白,关键工艺设备获国家实用新型专利。
二、项目计划与完成情况：（一）“勉县勉阳镇大米胚芽油（米糠油）精深技工技术项目”由**西建兴农业科技（集团）有限公司独立承担。
本公司依托**南得天独厚的水稻种植和资源优势，根据公司自身发展战略投资建设的新建项目。
经勉县发展计划局“关于印发《**西建兴农业科技有限公司新建高档营养大米胚芽油生产线项目备案确认书》的通知”（勉计发201X 239号）和**市发展和改革委员会文件“关于下达**南突破发展201X年第二批项目投资计划的通知”（汉发改投资 201X 518号文件的批复展开设计和施工的。
食品安全监督管理-稻谷加工副产品的综合利用
稻谷加工副产品的综合利用
4.米糠活性物质二十八醇
二十八醇是世界公认的抗疲劳物质，它首先由美国 人在小麦胚芽油中发现，实践证明米糠腊也是二十八醇的 优良天然原料(米糠毛油中含腊3％ ～4％)。二十八醇是 生物活性物质，它具有多种功能作用：增进耐力、精力； 提高反应灵敏度；提高抗应激能力；促进激素作用、减轻 肌肉疼痛；改善心肌功能；降低收缩期血压；提高机体代 谢率。可用于治疗血糖过多的骨质疏松、高胆固醇和高脂 蛋白症，对胃、十二指肠溃疡及脱发等疾病有显著疗效。
Hale Waihona Puke 稻谷加工副产品的综合利用稻谷加工副产品的综合利用
一、大米胚的开发利用
糠数量达到规模后，从米糠中分离米胚进一步精深加工 成为可能。通常，从米糠中提取米胚得率可达10％左右。大 米胚含蛋白质10％ ～22％，脂质16％～22％，纤维1％～ 9 ％，还含有VBl、VB2、VE和钙、磷、铁、锌、钾等矿物元素， 营养丰富。大米胚可制取胚芽油，用于生产高档化妆品、洗 发剂、洗面剂等；还可作为糕饼、面包、粉末汤料、面类食 品(米胚面条、米胚饼干等)以及乳制品的营养添加剂。作为 副产品的米胚，日本称之为完全营养食品。大米胚提取工艺 流程：
稻谷加工副产品的综合利用
目前仍都处于研究之中稻谷副产物作为可再生能源，取 之不尽，用之不竭。稻谷副产物用作燃料是一种环保型生 物质能源，燃烧的烟气中不含SO2 ，不会形成酸雨，所含的 CO2 可通过绿色植物将其固定，与矿产燃料相比，对大气环 境危害程度小。
稻米及副产物作燃料利用之后的副产品，如稻壳灰 (炭化稻壳)可作为保温剂、增炭剂、防溅剂，还可进行深 加工，制取化工制品。米糠制油后的糠粕和炼油的皂脚， 可用作制取一系列化工用品、医用品和功能性食品的配料。 糠粕可饲用。草木灰是一种有机钾肥，还田后，可改善土 壤结构，提升肥力。这样，达到了稻米资源的全利用，延 长和拓展了稻米生产后加工的产业链。
米糠综合利用的开发研究
近年来 ， 以米糠蛋 白为原料进行 多功能活性肽 的开发研 究较为 料。从米糠利用程序上说 ， 制油是第一道工序。米糠油 的生产主要 活跃。 日本东京大学副教授吉川正明从米蛋 白的酶解物中， 获得 了 有 压 榨 法 和 浸 出 法两 种 。 从 经 济 效 益 上 说 ， 制油 的 效 益 最 大 ， 是 具降血压或增强免疫功能的活性肽 ， 也 使米蛋 白得到更有效的利用。 最基本的效益。油脂是再生资源 ， 之石油化工原料更富竞争性 ， 较 ６ 制 蛋 白饮 料 等 保健 食 品 为生物柴油的生产提供 了优质稳定 的原 料 ；同时生物柴油的开发 将米糠经高温处理， 然后用番木瓜蛋 白酶使米糠蛋 白成 为可溶 成功 ， 为米糠油的综合利用提供 了有力保障。糠油皂脚 的脂肪酸组 性物质 ， 经添加酸 味剂分离 出固体 物质 即能制成 一种 呈透明状 的大 成和米糠油基本相同。皂脚制取脂肪酸有酸化水解 、 皂化酸解及水 众化 的米糠蛋 白营养饮料。 报道 ， Ｘ Ｍ 米糠制造的 ３ 据 用 — ％蛋 白质
解酸 化 ３种 方 法 。其 中 以皂 化 酸 解 法较 为普 遍 。在 脂 肪 酸 工 业 中 ， 用 甲酯 代 替 脂 肪 酸 为 中 间体 制 备 各种 脂 肪 酸 衍 生 物 具 有 很 大 发 展 前途 。糠油皂脚配合适当的硬 化油 加入适合 的香 精和填充料可制 作得洗衣肥皂 ， 这是肥皂厂节约油和碱 ， 降低成本的途径之一。谷 维素是十 几种 甾醇类阿魏酸酯 组成 的一类化合物。谷维素作为一 种较新的药物 ，在临床医疗 已被证实兼具激素和维生素 的双重作 用， 能抑制胆固醇的增加 ， 对神经失调 ， 更年期综合症 、 脑震荡后遗 症有较高 的疗效。由于无副作用 ， 已在全世界范 围内获得广泛 的应 用 。此 外 ， 可 作 为植 物 生 长调 节 剂 ， 能促 进 动 物 生长 用于 化 它 亦 还 妆品、 用作食品添加剂、 阿魏酸的原料等。从米糠皂渣中提取 的谷 甾醇是一种植物 甾醇的混合物 ，其中 ６ ％ 一７ ％是 Ｂ一谷甾醇 。 Ｏ ２ 它在医药上用于抗炎症、 降血脂等 ， 且被广泛用于化妆品基剂和乳 化剂等。维生素 Ｅ即生育酚 ， 是油脂及食物的优 良抗氧化剂 ， 能防 止早产和延缓人的衰老 ， 防治肝脏机能障碍 。天然 Ｖ Ｅ在 生理 活性
米糠的加工再利用
米糠的加工再利用食科1201 刘书锴 1010312122米糠是糙米碾白过程中被碾下的皮层及少量米胚和碎米的混合物。
传统的米糠也就是现行国家标准米糠主要是由种皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。
其产量约为面年900万吨左右，是一种量大面广的可再生资源。
米糠中所包含的糠层和糊粉层含有极丰富的维生素（特别是B族维生素）、矿物质和蛋白质。
例如，米糠中的胡萝卜素具有人体的需要而转换成维生素A的特征。
经过转换的胡萝卜素能保持视力、皮肤和粘膜的健康，并能帮助毛细血管内的血液循环。
维生素D，促进肠道对钙质的吸收。
维生素B1、B2和B12等水溶性维生素，能帮助糖质和脂质的代谢，并能增强食欲，防治贫血等功效。
此外，米糠中所含有的含量较高的植酸盐经酶法或非酶法水解所产生的肌醇有着良好的保健功能。
所以，在食用方面来说，现在美国等发达国家已经有食用米糠问世，我国也有类似产品被发明，即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离。
食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，但占稻谷营养的约60%。
在国内，米糠的利用主要还是用于制作米糠油和菲丁，但这两项利用率也仅占米糠产量的15%，其中米糠油占10%。
米糠是一种重要的油源，而且它与大豆、油菜等油料作物不同，不需要专门栽培，不占耕地。
米糠是一种营养丰富的植物油，富含亚油酸、亚麻酸等必须脂肪酸，而这些脂肪酸是脊椎动物维持健康所必须的，自身不能合成的，要从食物中摄取的脂肪酸。
其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和脂肪酸的比例为1：2.1:1.8，接近世界卫生组织建议的脂肪酸最佳摄入比例1：2.1:1.1。
并且，在食用之后吸收率达到90%以上。
这些都使得米糠油有着良好的降低血压、预防肥胖、维持妊娠，减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治的作用。
米糠是稻谷加工过程中产生的重要副产品
米糠的开发利用米糠是稻谷加工过程中产生的重要副产品。
而稻米的产地分布很广，产量也很大，而其中的90％又集中在亚洲地区。
我国和东南亚各国是大米的主产区，年产量我国居世界第一，达到１.８亿吨，占世界总产量的1/3；其次是印度、印度尼西亚、孟加拉、泰国、越南、缅甸、菲律宾和日本等国。
米糠约占稻谷重量的5%～8%，米胚芽占2.5%左右。
通常米糠中油脂的含量为14%～24%，蛋白质为12%～18%，无氮浸出物为33%～5 3%，水分为7%～14%，灰分为8%～12%。
其中米糠蛋白质含量几乎高出普通精米的一倍。
此外，米糠中还富含矿物质营养素、B族维生素和维生素E等。
米糠是一种重要的油源，它与大豆、油菜等油料作物不同，不需要专门栽培，不占耕地。
米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。
米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等脂质有利于人体的吸收，具有清除血液中的胆固醇、降低血压、加速血液循环、刺激人体内激素分泌、促进生长发育的作用。
由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制造人造奶油、人造黄油、起酥油、色拉油。
米糠油除作食用油外，在工业上亦得到广泛应用。
（一）国内外米糠加工利用情况1、国外米糠加工利用现状日本虽不是大米生产大国，但其米糠利用技术却是最先进的国家之一。
在国际上，生产米糠油著名企业的日本的谷物油脂化工株式会社和谷物食品公司两家企业不仅生产米糠色拉油，还有多种的米糠油综合利用产品，日本米糠油产量在7.5万吨左右，在日本，米糠油已作为一种营养保健油被广泛使用，1994年，日本市场上还出现了一种谷维素营养油，它是以米糠油为原料，含丰富的谷维素、维生素E、维生素A，一瓶900克，售价1 500日元。
同年筑野食品工业公司出品米饭油，也以米糠油为原料，内含谷维素、维生素E，一瓶250克，售价370日元。
另外，东京油脂公司将毛糠油采用水蒸气蒸馏脱酸、脱色、脱蜡的办法制得酸价0.05、谷维素含量为2%的营养油。
稻米深加工及综合利用(最新、最全的稻米加工技术)
稻米功能性物质［８］主要包括米糠脂多糖、米糠多 糖等。米糠脂多糖是新发现的一种植物脂多糖，研究 表明米糠中的脂多糖含量较小麦面粉高得多，并证实 米糠脂多糖为植物来源，而非细菌性脂多糖。动物试 验也表明米糠脂多糖是一种实际无毒且具有高免疫活 性的植物脂多糖。
诸多研究表明，米糠多糖在抗肿瘤、免疫增 强、抗细菌感染以及降血糖等方面具有较高的生物活 性。此外，米糠多糖还能促进脂蛋白脂肪酸的释放， 使血液中大分子的脂质分解成小分子，因而对血脂过 多引起的血清浑浊有澄清作用，也能够明显降低血清 胆固醇。另外也有报道米糠多糖能够促进肠内双歧杆 菌的增殖，可以作为有效成分配置肠代谢改善药物， 同时具有防止半乳糖胺对肝脏的毒害等功效。
［１２］ 吴国侠．稻谷新产品开发技术跨越式发展的障碍及 企业经济效益和社会效益的根本途径。符合我国当前
对策［Ｊ］．粮食科技与经济． ２００１，６：４１－４２
标准米、特等米 精制米品
米制品
“生”的状态 蒸煮、食用 食品加工原料
深加工
以食品工程单元 操作为主的加工
稻米食品
速食、 即食型食品
应用高新技术 的加工
稻米精细 化工制品
轻化、食品、 医药工业原料
图１ 稻谷的产后加工系统工程
功能性品贮藏与加工工学硕士，研究方向为稻米产业化研究。 ＊ 通信作者：张云竹，女，讲师，研究方向为天然产物化学，海南省华南热带农业大学理工学院食品系（邮编：５ ７ １ ７ ７ ３ ７ ）
米糠蛋白，是米糠经提取米糠油后进一步开发而 来的。虽其蛋白含量较大豆饼粕、花生饼粕低，但作 为世界第一大农作物的副产品来说，其产量还是不容 忽视的［１］。米糠蛋白具有同大米蛋白类似的特性及功 能，是一种营养价值很高的植物蛋白，最大的优点— —低过敏性。但在天然状态下，它与米糠中的植酸、半 纤维素等结合在一起，妨碍其消化吸收。为此，需将 其从天然状态中提取出来以增加它的利用价值。
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真空干燥真空度（残压）：w5000pa
溶剂消耗：w10kg/kg
成品收得率；》60%
4、新增投资来源
项目总投资3,200万元。企业自筹700万元；银行贷款 或引资2500万元。
5、主要技术、经济指标对比
传统工艺生产的米糠油精练率低，只是属于三级、四级 米糠油，谷维素提取率低，而天然维生素E、甾醇被白白
两种工艺结合使用的目的，即当毛糠油酸价低于
20mgKOH克时选用化学精炼，当毛糠油酸价高于20mgKOH克时可选用物理精炼。这样既可以使原料适应 性强，又能提高成品油的精炼得率，从而确保了成品油 质量和成本。
技术关键：
（1）、浸出的渗透性：在油脂萃取过程中，由于膨化后 米糠粉末度大，影响溶剂渗透，造成出油率低、消耗大、
脱色真空度（残压）：600—700Pa
物理精炼温度：240—260C
物理精炼真空度（残压）：w266Pa皂脚中中性油含量：w30%
3米糠油精炼炼耗指标
脱胶炼耗：w含胶量%x
脱色炼耗：w白土用量%x
物理精炼炼耗：酸价%
2）谷维素车间
萃取温度：50--55C
萃取时间：30分钟 精制水洗温度：90--95C
7、本报告是根据安顺市平坝县乡镇企业局的委托而编制 的。
四、项目提出的理由和过程
根据国家最新的产业政策，结合国家大力发展“三农”、 建设社会主义新农村和安顺市平坝县实际情况而提出 的。
五、拟建地点
建议建设在安顺市平坝县内
六、建设规模与目标
项目投产后生产规模： 年加工天数300天，计划加工米 糠毛油10,000吨，生产一级、二级米糠油7,667吨（每 吨平均售价8800元/吨），同时生产谷维素40吨（28万/吨），天然维生素吨（3600元/吨），甾醇吨（250万/吨），脂肪酸4,000吨（4000元/吨），糠蜡1,000吨（4000元/吨）。米糠按百分之二十提取米糠毛油,本项目共需5万吨米糠原材料。
该项目以水稻种植和加工优势为基础， 利用国内最新的 科研
成果对农副产品进行深加工，提高其产品利用率和附加
值。
2、社会经济意义
该项目利用农产品的下脚料作为生产原料，用高科技手 段发掘资源潜能避免资源浪费，以先进的工艺技术开发 新产品，从而带动相关产业的发展，解决大量的下岗工 人再就业，培育社会新的增长点。
成本高、不安全、隐患多，因此，必须保证原料入侵粉
末度W30%水分78%。
（2）、毛糠油杂质：采用自清式过滤器结合自行设计的 除杂器配以盐水将混合油中的杂质除去。此工艺处理能 使毛油中的糠屑降至2%以下，完全达到蒸发工序的要求。
（3）、脱胶：采用食用磷酸与中性油、盐水结合使用的 方法，将毛油中的顽固性胶质吸水沉淀，并将细饼屑过 滤沉降，使中性油中的胶质及类脂物通过280C的加热试
3、项目计划目标
（1）、总体目标
该项目总投资3,200万元，其中固定资产投资1,700万 元，流动资金1,500万元。投资完成后，总资产为3,200万元。工程造价1,500万元，其中厂房及辅助设施500万元，设备及安装费用为1,000万元。
项目投产后生产规模：一级、二级米糠油车间33t/d， 谷维素车间200kg/d，甾醇生产车间d，天然维生素E 16.7kg/d。年加工天数300天，计划加工米糠毛油10,000吨，生产一级、二级米糠油7,667吨，同时生产谷维素40吨，天然维生素吨，甾醇吨，脂肪酸4,000吨，糠蜡1,000吨。
（2）、经济指标
项目计划完成时年可实现销售收入12000万元，年总税 金1767万元，年总纯利润1700万元。
（3）、技术、质量指标1）精练车间
1原料—浸出毛糠油指标
固体杂质含量：＜%
溶剂含量：＜200ppm
水分及挥发物含量：＜%
酸价：＜25mgKOH/g油
2生产工艺指标
水化温度：70—80C
脱色温度：100—110C
浸出后的毛米糠油酸价高，水分大、杂质含量高、色深、 异味重，还有一部分蜡酯。这就必然需要一套较为严格、 完善的工艺以提纯、精炼、结合当前米糠油精炼过程的 现实，经过油脂专家建议，公司拟采用如下工艺流程：
碱炼油 脱胶 热交换 脱臭 脱色 脱酸 米糠色拉油
脱蜡
图例：
直线工艺为传统的化学精炼工艺
旁路工艺为先进的物理工艺
第一章
总论
第二章
项目建设的意义和必要性
第三章
项目的技术可行性和成熟性分析
第四章
产品市场分析
第五章
项目建设方案
第六章
投资预算
第七章
经济及社会效益分析
第八章
结束语
第一章、 总
论பைடு நூலகம்
一、项目名称
目
录
《 米糠综合利用深加工项目 》
二、承办单位概况
剑阁县粮食局
三、该项目建议书编制依据
1、《中国国民经济和社会发展十一五规划纲要》2、《贵州省国民经济和社会发展十一五规划纲要》
3、《安顺市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》
4、安顺市平坝县乡镇企业局所提供的平坝县的 相关资料及数据。
5、贵州大学科技培训中心（贵州元通科技发展有限 公司）组织有关专家对平坝县进行深入细致的调研。
6、贵州大学科技培训中心（贵州元通科技发展 有限公司）利用全国的情报网络进行了相关行业的国家 产业政策调研。
项目计划完成时年可实现销售收入12000万元，年总税 金1767万元，年总纯利润1700万元。
第二章、项目建设的意义和必要性
一、 项目建设的意义
1、项目概述
“米糠综合利用深加工项目” 是以稻米加工的下脚料米 糠为原料，提取一级、二级米糠油，开发其延续产品： 天然维生素E、谷维素、甾醇等产品。
该项目采用目前国际先进的物理和化学相结合的精练 技术，在解决米糠稳定性、米糠油、谷维素、天然维生 素E等产品的得率等方面取得了突破性的进展。
的浪费掉了。新工艺不但提高了米糠油的精练率，生产 出优质的一级、二级米糠油，提高了谷维素的提取率， 而且将白白浪费的维生素E、甾醇等系列天然资源提取并 充分的利用了。
第三章、项目的技术可行性和成熟性分析
米糠油精炼生产工艺技术
精炼：本项目采用连续精炼工艺。首先将米糠毛油进行 除杂、脱蜡操作，脱蜡后的油在进行离心机连续水化， 然后脱色，油经过脱色后再入物理精炼塔物理脱酸。脱 酸油送往谷维素的萃取操作， 提取谷维素、 天然维生素E、甾醇等。经萃取过的米糠油在返回到炼油车间水洗、干 燥、安全过滤即得到成品高级营养米糠油。