厦门小吃攻略

厦门小吃攻略
厦门小吃攻略

1、湖里水煮活鱼一条街的汀香閣,手工米粉汤头赞,米粉細又Q

2、湖里珍宾下面一点有一间不大的桂林米粉,非常好吃。我跟同事专门去吃了三次。在湖里佳丽花园站附近。用沙锅煮的。汤头味道很好。粉非常有嚼劲。有一次我们4个人吃到精光。连汤也光光。大锅的40.料挺多样的。不错。湖里老街丑小鸭砂锅。7元。吃过N次。同事每次都想吃那间。还不错。有提供免费肉酱一碗。但是要自己要求。不然就不会自动给你的。

3、扁食面

位置:演武路4号之9

推荐·扁食,拌面,肉粽,肉燕皮扁食,沙茶面,脱骨肉汤,罐沌汤,糯米饭,猪心罐,拌麵

4、漳州白卤面

地址:定安市场六一六小吃街中段(钱炉灰埕巷27号)

思西虾饼海蛎饼(要早点去,晚了就没有了)

地址:思明西路16号(靠近局口街)

5、扁食汤

位置:厦禾路大同小学斜对面<劳松扁食>

厦禾路856号之1店面<扁食妹>

美湖路25号之7 <吴再添>

6、松柏公园斜对面一家小铺(好像没名字,但附近的人都知道),里面有肉燕扁食拌面,味道超赞,虽然换了老板,可是也算老店铺了,知道了的人很多,值得一试

7、巷口鱼丸铺鲨鱼丸

位置:鼓浪屿龙头路62号

推荐:鲨鱼丸,烧肉粽,炸五香,海蛎煎

8、荣记鱼粥

位置:湖滨东路64号(湖光大厦裙楼)

9、古早锅边糊

位置:开元路141小炒附近

推荐:锅边糊、海蛎饼都不错

10、西安小吃

位置:屿后北里、屿后南里交界处

推荐:肉夹馍、酥烧饼、羊肉泡馍

11、上次在鸿山公园对面的一个小店铺吃过崇武鱼卷,感觉味道不错,QQ,就是份量少了点,5元/碗。店面不大,店名上有备注:崇武鱼卷

12、松柏公园旁边有一家咸饭也不错,,很暂.!在闽南超市附近!

13、中山公园西门的西门土笋冻、土笋汤、很赞哦!每次去都没有座位了,小的冻好吃,相当的特别、相当的美味咯~~~~

14、中山公园西门的一家面线糊和春卷也好吃

15、过桥米线

位置:明发广场,家乐福那门口进去(左拐)那条巷子里面。很多种米线,很好吃哦。

推荐:牛肉米线(我的最爱哦。)

16、四里沙茶面

位置:东浦路建发花园小区门口(时尚国际对面)

特色:沙茶面非常正宗,特别是那个汤头很美味,而且量也足,价钱也合理。

17、金榜菜市场(世贸商城后面)有家麻辣烫(靠最后面一家)非常好吃。

18、中山路女人街,在静子阁对面的薄饼,特好吃

19、同安双溪公园旁边有个小店,叫做桂林米粉的。很Q,大概就是七八元一份,很大碗。我常带同事去吃。

20、金尚小区菜市场里的一家千层饼,很好吃

21、在厦门新村站往水晶之约KTV那个方向走里面有个小区那里的有一家桂林米粉超赞的

22、松柏幼儿园旁边有家同安大肠血(小肠豆腐汤),芥菜饭,超好吃

23、新厦虾面

地址:吴再添旁边的一条小巷子进去,一个很不起眼的小店面

推荐:我觉得那个汤头真的好鲜!除了“好吃”,也不知道用什么形容词了!24、湖里车站旁一家福泉牛肉,真的超好吃,在吃别家的时候,常常会想起这家。

25、同安鸳鸯肉棕旁边那小庙,早上有一摊粽子很不错吃,一天就卖300个,一个4快,还有豆腐汤。老板人很不错。

26、厦大学生公寓门口左手边第一家麻辣烫。。。超级喜欢的。。。他是拌的,不是汤的。。。当然,你特别要求,老板也是会给弄的。。。但是感觉还是拌的好吃。。。泡面或地瓜粉,都超赞的~~~

27、第八市场对面有家锅边糊和海蛎饼很好吃!

28、杏林杏西路那边有一家名叫特色小吃的,在明达站那边,这家店的冬粉鸭特别好吃,门

口经常停放很多小车,我们也经常去吃,吃冬粉鸭还有送专门调制的酱汁,真的挺不错的

29、百家村市场内的煸豆干、旁边还有章鱼都不错,喝喝小酒聊着天挺有意思的。

30、集美石鼓路市场早上七点半之前有个卖芋头包的摊,馅多皮薄,传统做法;灌口的三德利的姜母鸭一定要推荐

31、吕厝天虹旁边那家汤包,味道很赞哦~!!

32、中山路嘉年华那条街有一家卖肉串的超好吃!

33、在明发斗牛士后面那条街上的如意馄饨不错。量很足,一碗8块。装修也不错。建议去看电影的人可以顺道去吃吃看。

34、良山大排档

地址:在开元路德春粮油对面,经常去吃,好吃又实惠,他们家的海鲜都是当天的很新鲜!

35、湘厦人湘菜馆

地址:湖滨北路育秀里9-12号

推荐:它家的剁椒鱼头宋记香辣蟹不错的

36、局口街进去,里面有一个小巷子进去,有一家莲欢海蛎煎,旁边有家拌面,都是老字号。

37、博物馆消防对面有家寿司很好吃,还有六一六小吃理发店旁有家手工米粉很好吃,很Q

38、厦门文化中心站附近的三国烤鱼和烧烤的味道都很好哦……旁边的老梁烧烤也不错!

还有思北路口BRT站附近的土笋冻也很好吃……

39、大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲,而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次.但这家店有个特别的地方:客人自己排队,自己去端大肠血,所以第一次的人可不要傻坐着哦.

地址:同安莲花凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业,

往同安三中的路口,这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤

还有同安三中门口对面,包肉的豆腐粉好吃哟,还有海蛎煎加了多多的五香粉,粉香粉香,我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成:这里炸的东西我都喜欢吃啦。。。

40、桂林米粉店里的螺丝粉和炒田螺~~在莲坂湖明小学边上,莲坂外图那的那家家豪享来正门对面路口直直走进去就可以看到了,靠左手边~主要不是桂林米粉,是螺丝粉啊~~在厦门很少见的说,虽然不是很正宗,但是那个味确实是螺丝粉的,量跟料也都挺足的,哈哈,里面的炒螺丝也不错~

41、同安新安洲那边的中信银行边(晚上摊点)沙茶面,味道很赞。同安南门桥边就是同安

移动公司对面一家早餐店里的泡蛋、冻肉、咸稀饭超赞。

42、集美孙厝站下车,往里走个两三百米左右有一家北方水饺(饺子种类很多,不同的馅味道都很不错,生意超级好,每次去都要等半天),还有隔壁有家卖北方烙饼的(辣和不辣的)味道也是非常地道的,很正/很好吃。申明一下哦俺住在岛内,而且是纯正的闽南人,那两家味道的确不错,呵呵~~

43、同安的名典咖啡门口有一家沙茶面,汤头和料都很棒,很好吃。在距离这个摊位几十米的原旺家福旁有个海蛎饼也很好吃,之前在同安时经常过去关顾。不过这两摊都是傍晚才开始营业的。

44、中山路口华联边上有一个炸肉串的小摊很好吃,每次路过都要吃,经常都是很多人在排队

45、同安名典旁那条路走下去1,2百米左右有个在炸鸡肉串和海蛎饼的,超级好吃。偶至从两年前同学带去吃一次,每次都很想吃,经常和偶同事下班就奔去买(去晚点买不到的)一下子一个人可以吃8串鸡肉串。每次去都买一堆吃个够隐。

46、店名:台南卤肉饭

位置:厦禾路大同小学斜对面,大同鸭肉粥隔壁

特色:海蛎煎绝对的正宗好料!!!!我经常是买碗鸭肉粥到隔壁配海蛎煎

47、同安钟楼后面的小巷子里有一家海蛎饼(这家是开在他们自己家门口,没有店名),很好吃

推荐:海蛎饼、肉串、豆腐等(他家的所有的东西都是自己做的,味道很不错)

这家在同安很出名,每次去吃都得等。我最爱吃的还是海蛎饼和肉串,外地朋友来玩我都带他们来这里吃,我和我老公约会也是跑这里来了,嘿

48、阿呆咸水鸭地址:同安“东山人民欢迎你”那条路

这个大部分同安人都知道的,规模比较大,不象上次在岛内一家吃,七个人吃半只鸭子的尴尬。加了大量的麻油、姜片,非常的香,麻油是植物油,吃多了也不会怕,拿来下饭绝对的极品,里面的姜片非常的香,拿来咀嚼,唇齿留香。

49、烧肉粽

地址:同安大唐世家菜市场旁边(鸳鸯肉粽)

厦门同安传统小吃。

作法:以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉(或鸡肉)为主,精工烹制。味道香甜、油润不腻,色泽经黄闪亮,再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料,更加美味可口。

50、金宝沙茶面(推荐):金宝沙茶面是同安比较有名的,在同安环城路侨社附近。口味挺可以的。

胡须平沙茶面:就在金宝旁边,两家生意都很好,相互竞争,这一家的肉圆很好吃哦。

51、屿后北里公交车站附近的一家姜母鸭,味道很正的说.

52、槟榔的虾面弟也很有名,就靠槟榔中学那,每天都停了很多车专门来吃虾面,汤头都是用新鲜的虾熬成的,非常香甜,到下午卖完就没了

53、杏林片区

过客酒吧(大地飞歌对面)猪肉串不错,有集大学生唱歌

周正川菜水煮活鱼、蒜泥白肉

猪肝面线店(纺织路旧武装部旁)猪肝面线

小兰冰点(杏东邮电局旁)沙锅、炒饭

青春阳光网吧旁的小巷子沙茶面

老蔡拉面店(杏东工商银行旁)拌的拉面,韭菜宽的

原始部落(高浦村口)碳烧活鱼

福伯仙草(KFC旁)烧仙草

青梅炒冰店(高浦村口)香蕉炒冰

山西刀削面(杏东公园旁)炒刀削面

程如花(杏南路)喝饮料的环境不错(以前有乐到家,倒店了)

品皇咖啡(杏东红绿灯处)台湾香肠

杏林第一包(万隆对面)肉包(只有早上卖)

天天鲜(杏西红绿灯过、月台路)咸饭

家之味(杏东天桥下)套餐

手抓饼(杏林派出所对面)手抓饼

粉蓝猪:纺织路灌肠血

文华路沙县小吃

万隆那邊還有一間沙鍋和芒果炒冰也挺好吃的

54、中山路有个叫八婆婆的烧仙草小店,一杯2块5,味道很赞,不妨尝试一下。

55、阿水冬粉鸭

地址:集美集源路农业银行旁边50路公交车有经过

56、何厝村有个麻辣烫,我觉得很好吃,地瓜粉,我的最爱。就在何厝菜市场、大超市斜对面,只有晚上有营业。

57、在杏林牡丹园那里有一家景坤猪脚,味道也超赞的,他家的猪脚是整只的,外面的皮的脆嫩脆嫩的。还有在集美地税傍边,那家进福小吃店,那家的沙茶面也不错。还有在厦门中港花园的向阳坊旁边那家冬粉鸭,味道也不错,我上学的时候经常光顾。

58、面线糊:在前埔不夜城斜对面的菜市场里,味道很好,且又便宜,他们家的丸子据说都是自己做的。

141海鲜排挡:在轮渡公交总站附近,具体位置还真不知道怎么讲

喜欢的原因:海鲜很新鲜,价位还比较能接受

59、灌口旧街底有一家卖海蛎煎的,N年前开始卖的时候一个才5角,后来生意很好,光顾的人很多,现在一个涨到2元了,味道确实很好

60、八市靠近开元路141这个路口的魔汤,主要经营沙茶面,卤面,猪脚面,那个汤头的味道真的没人能比,开了二十几年,价格很实惠,很多人都是从小吃到大的,态度又很好,不会象其它店一样做出名了就欺客。

61、新阳工业区二号路口烧烤:一家人在摆,有时不在,很多人吃

62、灌口老街(原百货店对面)有对老夫妻卖海蛎饼,那个香啊~~~去灌口找个人问都知道。不过,那老夫妻已经八十出头了,也不知道还能做多久。

灌口市场有一家沙茶面,也很好吃。不过,没有挂什么名字,就在店上头写了一个“阿大水饺”,但是水饺却不怎样。

63、在江头台湾街与仙岳路交叉路口,建行对面福洋花园小区拐弯处一家餐馆,其他菜不敢恭维,但烤鱼是绝对最好的。

64、中山路老虎城边有家老鸭粉很赞,我经常去吃他家的精品汤...一碗8块...经常带同学朋友去吃...

65、吕厝莲花广场美食街,里面有一家“精粉世家”里面的粉很好吃,我每次和朋友去那里都去那里吃,尤其是那个汤,加点糊椒粉,哇噻,现在想起来就想吃,那粉是我们老家的,和厦门这里的粉不一样,所以有家乡的感觉,怀念啊。

66、中山公园附近有一家卖土笋冻的,很小的一家,店名叫什么记不全了,不过天天在那排队的人是一堆堆的,一下就可以找到,门口摆了不多的小桌了与凳子。

67、松柏公园对面有家专卖牛内脏的加工店,那的牛囊、牛杂味道很地道,牛肉很Q,汤头很地道

68、湖里竹坑路步行街有家卖臭豆腐的不错,貌似是周记。。。

往前走卖千层饼的有个一块钱的什么包。。。甜的跟咸的甜的貌似包豆沙咸的是包肉松一个一块也OK。。。早八点的包子也OK。。。

哈尔滨饺子馆的打卤面好Q。。。

老区政府进去的步行街有家卖现磨豆浆绿豆浆花生红豆等等很正口水。。。

69、集美石鼓路敬贤公园旁边有家进福小吃在集美很出名,里面的沙茶面汤头很浓而且料又足,大肠血很有嚼劲,还有五香、清汤面,值得一试哦!

还有想吃烧烤的朋友一定要去集美北区旁边的霞梧广场,那里有烧烤一条街,吃烧烤去那里绝对没错。

70、岭凳二里走进去还没到大榕树的边上有一家同安大肠血,好吃,味道精美也便宜,还有手工制做的炒米粉等

71、江头邮电局斜对面的巷子进去(好象叫江头西路)有家杨记川味面庄,招牌杂酱面味道很不错,6元一碗

72、后将埭路有家重庆酸辣粉在旧一代佳人斜对面超好吃的

73、电子城对面的美湖路有一家桂林米粉,7元一大碗,味道超赞!

潘宅这边一家鸡公堡,很实惠,有点像麻辣火锅一样,也是满满一份鸡肉当底料,很下饭啊,40元两人吃饱!

瑞景这边一家老丫面线,12元一份,砂锅煮的鸭汤,鸭肉也很多,好吃!

74、湖里华美卷烟厂对面龙州酒店旁的丰佳盛海鲜大排档,海鲜地道、羊肉锅仔口味独特、物美价廉,值得推荐

75、海沧石塘沧一小区后面的小市场(傍晚才开放的),里面有很多小吃;

有家夫妻摆摊的凉皮超赞,很好吃哦~一份只要2.5元;

一个女的摆摊的寿司,一份只要3元。料足。(在靠近邮电局的那端)

寿司对面的奶茶烧仙草很好吃,奶茶很好喝,不腻;

往里面走点有家肉夹馍,肉多,汁多,才2元还是1.5元就是了

76、莲花二村的笋干老鸭煲店子不大,但生意超好,经常很多人

77、莲花路口香江花园一楼,阿彪美食的牛肉味道超好,早上早餐也不错,尤其是千层饼,绿豆稀饭和小菜,很开胃

78、博物馆附近有一家厦门本地的素肉夹馍,很好吃,一个好像是两块五的,一盒有五个,一般我都是一整盒买的。大概方向是博物馆站下车,往厦大方向走过了路口左边的小巷就能看到了,有一个招牌很古老的,应该很好找。

79、中山路女人街的小巷子一直进去,到局口街,也就是南中广场的对面,有一家思西沙茶烤肉,味道很特别,沙茶酱配烤肉,很新鲜吧?还有烤的面包,翠绿的生菜,酸酸的腌萝卜,很是开胃。可以尝尝哦,对!再来一瓶玻璃瓶的可乐,很不错的

80、在火车站旁边的思明区社保大厦旁边一家莆田卤面还不错。

81、集美示范学院旁印斗路口那家雾都川菜馆的炒田螺和卤鸭脖很赞

82、教育宾馆旁(林扁豆腐)的姜母鸭还有对面的方记拉面(炒拉面好吃)。

大学路沙坡尾旁的竹楼吃海鲜也不错。

博物馆成功大道旁的红门烧烤。

83、豪香里脊肉串

地址:联邦广场后面

莆田卤面

地址:摩尔莲花美食街7块钱很大一碗,而且料很多哦,有海蛎(大颗的)、瘦肉、青菜等等。

84、早先在思明电影院旁边的那条小巷子里有一摊麻辣烫,味道很好,吃过其它地方的总觉得不如这家路边摊.

85、槟榔菜市场后面的一家"胖姐川菜"的炭烤活鱼,经常去吃,味道很赞。够爽。

86、翔安同民医院旁有家卖沙茶面,那味很足,有很多特地开车过去的。主要是汤很好喝,听人说那里面加了罂粟,让人吃了还想吃。

翔安马巷女人巷(池王宫边上往五甲尾走边上一条小巷子)那个芋头包很吃,我们公司老总经常过去买,汗死。

翔安马巷巷东路(马巷车站往翔安一中方向直走200米),有家叫肉粽怀小吃店,那个肉粽很Q而且很香,口水流下来了

87、在SM对面,国美龙门店旁边有家重庆酸辣粉很不错哦,味道超赞的。。。。。。

88、集美北区旁边的霞梧广场入口有家“老太婆臭豆腐”也很不错哦!

89、莲花有一间泉州牛肉店很好吃可是我不知道那叫几村,就是坐到莲花医院,下车走过对面,巷子进去,那里的咸饭也好吃

90、金山小区99路公交车附近有家川菜味道很赞哦带很多朋友去吃了都夸呢

91、同安鑫旺旺汤包和大肠血

非常棒哦尤其是汤包咬一口。。啧啧,现在想到都要流口水了不过人多时得等半个小时店也不大

同安城南菜市场那一家同安封肉香的要命我自从带了一次给同学吃每次周末回家都会要我带。。

92、集美北区,天凤路和井泉路的交叉位置,一家烤鱼店,纯烤鱼,烤出的鱼外加焦内嫩,再加一些蔬菜什么的进去,简直受不了,世界杯快到了,再那里刚好吃美食,看世界杯,注:是室外草坪的哦,真是一种享受。。

93、金榜南洋大厦后面有一家过桥米线很好吃。

禾祥东的吹牛王,泡椒田鸡不输给黄鹤楼的。

94、同安旧溪桥那边工商银行与农业银行之间的那条小路进去有一家叫什么鸭肉粥的也狠不错,还有南门桥中国银行斜对面一家煮面的也不错适合辣口味的yuyu也是狠不错的。。。

95、第八市场,三乐酒店对面有一家开了几十年的小笼包店铺。超级美味的小笼包,皮薄馅多。炖罐原汁原味,只卖排骨罐和猪心罐!

周六日去吃,还得排队呢!

俺吃了二十几年,真的是十年如一日的满足,十年如一日的美味啊!

96、厦门大学对面巷子里深处,有一家叫蔡家坡的店铺。里面的东西都很不错吃,本人尤其喜欢双皮奶和锅贴!味道大赞啊!

97、明发商城内部一个不起眼的小路上,有一家叫助屋的咖喱店。风格不错,味道大赞。

98、厦大医院对面有家亚尖大排档(就是以前的厕所大排档),海鲜比竹园的新鲜,重要是性价比比开元141还高。推荐:酱油水、炸丝丁鱼

99、禾祥西。。。联邦广场对面的一家斯利美。。。超好吃。。。分量又足。。。

100、林后街道有家沙茶面不错!

101、湖滨四里菜市场边有一家沙茶面,环境不是很好,但每次都要排队,味道超赞,吃过无数家的沙茶面,就想念那家!

102、上次去海沧邮政储蓄银行取钱,发现对面的乐海百货旁边一条小路进来50米左右有一家隐藏的小面馆,牛肉面,鸭肉面,冬粉鸭,拉面,刀削面,清汤面,等不下30种,超赞,超好吃,超大碗!汤味道很爽口!!店内超干净!!地道的四川口味!!大腕6元小碗5元!!生意超好,旁边的店都很冷清!可见好吃程度。。。

103、另外在海沧房产站公交站对面那条路进来50米那家坤仔鸭肉粥味道也超级棒!!6元一碗鸭肉很多~ 还有咸水鸭卤鸭鸭翅鸭肉粉!旁边随便问人都知道地址对了下午2点到5点是不营业的然后晚上开通宵!生意很好

104、民族路的乌糖沙茶面啊~只开早上的哦,坐86,812,链接线L1到海滨宿舍站下就可以了。。不用找,看到门口停很多小车的地方就是了。。。生意超好。

105、江头新景园楼下的莆田卤面不错哦很大的壹碗重要的的很多配料味道自然赞

106、原来的同安六中往上有个庙那的一家小店的沙茶面也很好吃,特别是肉浓哦,营业时间是下午四五点才开始的。同安的招治薄饼听说很不错

107、后埭溪路九龙城的“米逗豆”的凉皮和肉夹馍很好吃。还有他家后面还有家“华屋”的日式烤肉套餐不错。

文屏路假日双星的那家桂林米粉很好吃,以前在文园路口,这家很有名。同楼还有“菲力克仕”芝士蛋糕不错。

鼓浪屿内厝沃保生大帝殿附近的那家餐厅不错,海蛎煎里面的海蛎超新鲜,猪脚面也不错,在鼓浪屿,它家价格很划算了。

文灶汇丰家园的卡夫卡的冰很好吃,价格也划算。

108、在禾祥西芝麻开门后面也有一家烤肉串也很好吃。每次去吃芒果冰的时候路过总要吃几串,不过比中山路那家贵5毛。话说有人知道这个怎么做吗?好吃到无敌啊。还有湖里丽华烧茶面也非常好吃啊。

109、槟榔沙茶面,也是很好粗的,而且还是24小时开的~~

110、鑫安宾馆后有家牛肉庵里的牛肉味道不错。信义里(原四中后门)有家小李鲜包的叉烧包好吃!

111、明发那边巴人王的泡椒田鸡很好吃,很入味,还有田鸡虾,分量很足

112、莲板湖明小学大门正对面左边有家“13香小龙虾”超好吃的,那家小店只卖小龙虾,下午才开店,一斤30,每次跟老公两个人都要吃个4.5斤才够爽。

113、禾祥东路建行旁边有个谢宇萍饼铺,那里的饼有很多种口味,都是现做现卖的很新鲜又酥又脆又香,每天从早到晚都有人排着队买!!

114、在呂厝新華都下面有一條美食街,有一家店:遊子老鴉湯

裡面的粉絲很Q,湯料很濃很香,呈乳白色,再撒點香菜末在上面,好好吃的!

價錢不一樣哦,有7塊,8塊,9塊不等,要看你放的是鴨胗、鴨腸、鴨血還是別的.....

我隔一段時間都要特意跑去吃吃.呵呵!

115、砂锅(店名忘了)

地点:同安第三医院对面

汤头与材料都很新鲜,特别是自制的肉圆,非常好吃

116、杏林,新阳大桥头有一家很土的沙茶面店真的很好吃,古老的味道。

117、厦门宾馆后面图强路,靠近一中的路口有家正宗四川麻辣烫,味道很纯正,老板娘是四川的,下午3、4点开始卖,东西卖完就收工了,去晚了就吃不到呢,每次去都很多一中学生在排队

虎园路往警备区方向的小巷子里面有家小李鲜包,具体位置问附近的人都知道。

包子一个一块5,内馅很好吃,都实在的肉,皮又Q,中午要吃去买都要排队,很多人都10个20个再买!

118、前埔南区菜市场外面有一摊海蛎饼很好吃,也有炸地瓜片、芋头片、鸡腿、香肠、鸡排、骨肉相连...,大概下午4点多开始卖,生意很好哦

119、集美大社菜市场旁边修自行车,摩托车对面的小夫妻沙茶面好吃,又实惠~~~~

120、中山老街有家三乐酒店对面有家小店面里面的猪心燉罐和小笼包都很好吃,我们都感觉很有妈妈的味道。旁边的菜市场里面有家卖天津麻花的,不管咸的甜的都很赞。这家比较好找。还有一家卖卤味的也很好吃。可我忘记名字了。就在麻花斜对面而已,下次去的时候再记店名

121、松柏公园正门斜对面有一排饮食小馆,第一家有同安大肠血,那个赞啊,第二家泉州的有麻辣豆腐,那个美味啊,两家都有芥菜饭、烫小菜都很好吃呢,不少人专门开车从很远的地方过去吃,晚点去就没了。同排的还有南靖庙街枸杞,不错,这家有酸菜饭,好吃又开胃。值得一去这几家,哈哈!

122、推荐文灶车站旁,跟朋友去吃过一次念念不忘的“小眼镜”海鲜,超新鲜超赞!

123、豆仔尾路有家沙茶面满有名的,也是开很久了,但是我觉得不怎么样,我要说的不是那家沙茶面,从湖滨南路走进去靠左边还不到那家沙茶面的地方,有个小路口左拐进去有家拌面扁食人也满多的,有的觉得很好吃,我是觉得还好。

124、同安阳翟那边有一家一刘汤包,口味非常好,每天人很多,还有那边的很多汤都很好喝,去了第一次包准你想去第二次。

125、博物馆车站(靠成功大道边上的)有摊陈氏卖寿司的味道很赞,糯米饭很Q,有嚼头.3.5元一卷通常都要排队,19:00过后经常已卖光.孩子也爱吃.

旁边打金店旁看到生意好近日也效仿,3元一卷但光顾者寥寥无几,一次晚回买了一次,饭太烂.

126、市妇幼1号楼旁边的那家杭州小笼包,味道很是不错,软软的,还不油腻。

127、岳阳小区入口快餐店门前新开一家南京千层饼摊,刚烤出来的千层饼超香,尤其是香葱的,上面有洒芝麻,越嚼越香,越停不了口。

128、斯利美往前那个路口有家卤面沙茶面也很好叫好味道

129、莲花一村盈翠里,在第二实验小学边上,早晨有个男的推着三轮车在那卖小笼包,3块一笼,超级好吃。馅料味道很好,瘦肉多。

130、瑞景商业广场那边有一家叫什么冰的,忘记店名了,我们同学称为绵绵冰,吃起来不错,也不会融化,就在BRT站点下后靠沃尔玛这半,楼下店面不大,主要位置在楼上

131、记得就在同安中山路那边一条小巷子进去,一个观音庙的旁边。路过这边时,朋友顺着推荐了一个XXX的“醋肉”这个东东。(忘记什么名字了,估计很多同安人会知道)“醋肉”挺不错的,很有嚼劲,“炸鱿鱼”就不怎么好吃了。

132、在斗西BRT站点那边有一家烤鱼超赞哦,小吧站点烧烤,我最近都吃上瘾了

133、中山路女人街,有个横巷进去

美食:是水煮臭豆腐

134、在斗西路站的边上一米远有一家做“油葱果”的份量足、味道鲜美,吃一份绝对不过瘾,吃时记得再加咱厦门的甜辣酱,哇噻,那味道,瞧我的馋样就知道它有多好吃了,呵呵。

135、屿后南里汇成公寓旁边,即松柏公园对面的醉花轩旁边有家“成都酸辣粉”很好吃,虽然地方小,但每天人流量特大,起初是自家三四个人打理,现在都请了几个帮手了,不止店里客人多,叫外卖的也N多。松柏公园靠长升大酒店一排的有家“南平板栗饼”,每天都是好几个队伍排着队买的。每天按量做饼,做完就不做了。

136、在京闽中心酒店地下车库出来对着的小巷口,有个小菜店旁,每到傍晚都会在那边摆摊,类似烧烤摊,独特之处是烫炸完的料是用花生酱或辣酱等拌着吃的,吃起来有独特的风味,也不贵,一人十几块就可以让你吃得饱饱的,品种还不少。听老板介绍目前全厦门只有他们这个摊点采用这种独特风味式。生意是好到,做到下半夜二三点。到了第二天早上换另一老板摆摊做早点,有稀饭、面等。早餐摊本人还未去吃过,只是听说很不错,而且每天路过看着吃的人特多。

137、百家村扁豆干旁边的家家品姜母鸭也不错哦,配配小酒,回味十足!

138、芙蓉院农行对面往红楼方向走,有一家四川的面馆,好像叫什么川面王还是什么的,忘了名称。那家的面超赞。辣得也够味。我和同事常跑那吃,肥肠面一份7元,杂酱面一份5元。分量大味道又地道。赞哪……还有就是豆仔尾路口(老年大学对面)有一家桂林米粉也超级好吃。周六日经常拉朋友专门去吃那。

139、屿后北里那里有家专门做土笋冻的,感觉还是不错的,就在邮政大楼后面

140、好印象桂林米粉——位置:我去的是槟榔新村站下车的那家,店面很小,不过米粉很Q很好吃,里面的辣椒属于越来越辣型,不要一下贪心加太多哦

141、在劳松第2家店往前走有家海蛎饼叫万英的不错

142、嘉美花园站向前一点,有家漳州卤面。味道超不错的。

143、湖明小学对面有家麻辣小龙虾绝对正点~

对面一共有两家,一家白天也有开业,并且是做好的龙虾,那家味道不新鲜。另一家只有晚上8点后开业,活蹦乱跳的龙虾当着你面抓~不过只算斤,稍微贵点,味道真的很不错!每次我都想把汤汁带回去。。。

144、杏林杏北工业区,白马厂对面有一家莆田卤面馆,做出来的卤面真的很好吃,我每次去都会吃个底朝天。还有杏东明达玻璃厂对面的天天鲜面馆里的牛肉面,8块钱一份,里面的牛肉很足量,一大碗吃得很过瘾!

145、博物馆有家盛意小笼包好吃,皮很薄。鹭江电影院旁的赖厝埕扁食也很好吃。一中桥下的小笼包(原在日报社旁)也不错。还有在开禾路口有大同鸭肉粥。

146、翔安马巷菜市场对面街道有一家两姐妹卖陕西凉皮的小摊,那个凉皮皮Q,辣椒很有味,花生米炒得特别香,味道很不错,每次去马巷必吃带大包,重点是1份1.5元。

147、我去金鸡亭永辉超市旁的哈尔滨餐馆的韩国冷面、各种手工饺,对了还有非常好吃、地道的麻辣烫,汤品有肉丸、羊肉片、各种青菜、木耳、粉面等,几天不吃就很想吃一下

148、莲花摩尔美食一条街有家自称是古早手工做法的米粉店(好象是闽西一带的人士开的),汤头很好,又便宜

149、大同小学后面有家龙品小吃,台湾人开的,价格便宜,东西超级好吃,一份套餐9元,但是你会觉得非常值得,特别推荐虾卷,鸡腿,肉排

金尚小区附近,远东涉外学院旁边有家西北拉面,土豆牛肉拌面,青椒拌面,牛肉炒饭,都很好吃,里面还有很大的小饼,酸菜饼,都很不错

松柏公园对面的牛肉店生意非常好,牛排很大块,一份8元,超级好吃

150、在湖里步行街的街口,也就是特区纪念馆站的旁边,有一家卖千层饼的,这家的千层饼味道很好~而且量非常的足~,这家千层饼对面有一家卖凉皮凉面的,味道也相当不错,每天去吃的人络绎不绝~

151、中山路,建设银行对面那个路口进去,在蓝色小屋前面前面的一个小巷口,有个阿婆的酸甜春卷,里面的酸萝卜和麦芽糖(很Q)都很好吃,Z重点的是料很足,不像女人街口的那家里面的东西就一点点。。起初是朋友带我去吃的,后来变成每次有朋友和我去逛中山路我都会带他们去吃。

152、市公安局对面有一家小笼包,店面很小,但小笼包和汤包不错。但最喜欢的还是他的扁食。以前厦门的扁食肉不是很多,差不多一口一个,口感也比较软。现在的扁食肉都很大块,不知道加什么调

料,做成偏脆的感觉。就那一家还是以前的那种味道,比较有猪肉的感觉。炖罐味道也不错,去了常点个猪心罐,够烂。

153、博物馆往碧山派出所方向有一家小笼汤包超好吃!保证你吃了还想吃!

154、板栗香酥饼——金山小区99路公交车终点站旁该家的饼香酥可口,物美价廉,每盒六个,4.5元/盒。。。经常供不应求,很多时候都要排队买,可见有多畅销。。我也很经常买来自己吃或送人。。。朋友也都觉得味道不错。。

155、角滨路口,邮局洗涤中心旁有一间海蜊煎,店面的,也非常好吃,他们的家的肉串也还不错吃。

156、店名:金宝冬粉鸭

地址:湖里工行和向阳坊面包店中间的路走进去30米左右,

特色:盐水鸭、熏鸭,里面的汤头很好,冬粉鸭料多实惠。

157、杏林月台路卖花的旁边有一摊用手推车卖饭团,味道很不错!斜对面还有卖韭菜盒和咸炸枣(味道比黄则和还赞),旁边还有卖水饺的,纯手工水饺(都是新鲜猪肉。口味两三种)味道也不错

158、前埔华林这里有家叫153店的,里面的咸鱼肉饼饭,猪排饭非常特色,价格还便宜。才7块.8块。。。

159、在后埔曙光医院进去那条路,有建瓯光饼,现烤先吃,味道不错。中孚花园往里走,比特网吧旁边晚上烧烤一级棒,一定要点烤豆腐……

160、湖里大榕树斜坡往上走右边有个路口,那的稀饭便宜又好好吃,一碗五毛加个小菜五毛,那的肉丸也不错是好像一个五毛,汤喝完了还可以免费续加,那还有咸干饭和炒米粉,只营业到晚上七点多就关门了.

菜市场路口有家千层饼很好吃,每次去湖里或陪朋友去逛都要去光顾下.

旁边还有家卖鸭翅鸭肉卤料类的,味道很不错,这家只有下午5-6点才出来摆.(流动摊位)

往右下去有家香贡贡,那的香肠(瘦肉很多)和五香条很不错的说.

161、万字地老面馆——地道京式炸酱面西红柿面红烧牛肉面还有煎饼果子,酸梅汤真是太美味了。在莲花公园旁边,莲花中学对面伊莎贝尔旁边巷子里走进去。一开始是看他家招牌就只有一个字——面,再加上店门很好玩,很复古感觉很特别,很像以前老房子的样子门口还有石磨什么的后面知道是不二斋老板更名的

162、香江大厦背面有一家小吃店,里面的锅边糊很好吃,是米浆做的,一碗六元,配上油饼更好吃

163、明发商业广场有一家明发小吃,卖的是湖南常德米粉,超爱的,会加酸菜,在厦门很少有这样的店,超爱肥肠米粉

164、同安凤冈红绿灯路口有家扬壮鸭肉面线他们下午6点才开始做,,,味道也是无可挑剔。同安烧灰那里有家叫“美燕饭店”那家真的水煮活鱼是非常有名的,,好多外地人特意去吃,,味道很不错。

在同安新糖果对面有家叫牧羊人家,那里的羊肉和牛肉都是从西藏过来的,老板也是西藏人,我好多朋友不敢吃羊肉牛肉的去那都吃了很多,,那味道真的是太好吃了~~~太正宗了,,还要推荐那家的野生黑木耳,我一次可以吃一盘~~~~

165、厦禾路大同小学附有家大同鸭肉粥开到很晚我也去吃过连我不喜欢粥的都觉得好吃可以试试

湘菜:个人觉得东方红做的够地道斗西路附近

牛肉汤:在湖里芙蓉园红楼附近永升菜市场门口这个是泉州牛肉汤不是龙岩的牛肉汤,是正宗的厦门特色名小吃,每天晚饭后就早早的收工了要白天去福津大街有个年年有余喜欢吃辣的有口福了狠辣型但是味道没的说老板人也不错

烧烤:就一定是文塔市场文园路口那边的西北拉面了门面很小不注意都看不到在文园雅阁的楼下正宗的西北烧烤味道和厦门其他的烧烤真不一样我是北方人个人比较喜欢夜宵经常在他那吃有余是清真的他家烧烤总类很少大概只是牛羊肉羊腰羊排所以分量足单价高

泡椒田鸡:莲花的公园附近黄鹤楼的在我们圈内口碑相当不错值得一去

个人觉得做菜好的要数德安古堡的大厨师了价格有点高但是味道一绝而且那边自己做的豆腐我是喜欢吃不知道别人的口味

牛肉面:源昌国际城附近的苏宁电器后面的小巷子里有个正宗兰州的名字叫陇上人家早期的厦门都知道在莲花那边后来搬到这边的牛肉面味道真的不错东北菜水饺:官邸正门进去不是厦禾路的店面,是过道上有一家还在还

没开业的东北馆位置很少但是很有家的味道吃惯了饭店去吃下这种店很温馨老板大姐人也很好

166、禾祥西速8酒店前面有家“臭名远扬”里面的臭豆腐好好吃哦,皮很脆,里面很嫩,我以前一直不敢吃,结果尝了一下,真的很好吃

167、不过对岛内的朋友来说可能有些远哦。在角美镇的龙池广场那边,就是海沧区往漳州方向过去的地方,从海沧房产那边有很多小面包车或者角美-石塘的小巴车可以到,在龙池广场下车,是傍晚才会出来摆摊的。在还没到那个火车轨道涵洞的右手边,晚上会有很多路边摊,推荐胡子烧烤,就走进去的右手边第二摊好像,一对夫妇在烤,便宜又好吃,比岛内的烧烤真的便宜N多的!实在是赞~有好几次我和男友专程过去吃的哦

168、集美港头有家冬粉鸭,很老旧的小店面,好喜欢他的鸭胗面,鸭胗是卤过的,一碗6块,还有他们自家炸的五香,很赞的,很多瘦肉啊!

169、松柏公园对面有家老成都面馆(在花店边上)味道超好,用料地道;美仁山隧道靠厦禾路的口有个阿姨在自己家的楼下做烧烤,干净卫生,味道也不错!

170、松柏公园正门斜对面有一排饮食小馆,第一家有同安大肠血,那个赞啊,第二家泉州的有麻辣豆腐,那个美味啊,两家都有芥菜饭、烫小菜都很好吃呢,不少人专门开车从很远的地方过去吃,晚点去就没了。同排的还有南靖庙街枸杞,不错,这家有酸菜饭,好吃又开胃。值得一去这几家,哈哈!

171、湖里塘边车站往里走,拐弯到厦门三中的那个路口有家《五斗堂面馆》,里面的套餐和面条都很不错,上班时中午经常去吃,而且人爆满的,每次去都要等位子。推荐京酱肉丝拌面。对面还有家成都面馆,里面的拌面和酸辣粉也比较棒

172、集美津品味大唐世家旁

推荐:汤包芥菜饭大肠血还有肉羹..又要流口水了该死的...

价格很合理..味道嘛...吃过就明白了,朋友叫了一次,结果变成我经常叫他去!

173、长青路,惠元大厦旁边有往里走150米左右,有个四川酸辣粉,超赞,里面还有很多款,但是因为我都是吃他们的招牌粉,其它的名字就不记得了。

174、海沧:铁板烧,海沧农贸市场入口处,傍晚开始摆,夫妻档,东西都是腌过的,很入味,一般都会摆到晚上十二点左右

175、悦华公寓门口右手边有家南京的汤包很好吃,地址在悦华酒店隔壁。里面的汤包一级棒,还有很多南京当地的小吃,盖浇饭之类的。

176、豆仔尾华联对面阿倩大排档,拌螺肉超级好吃刀工很好Q而不老醋肉也好吃烧汁鱼也不错!~

177、杏林纺织路有家吃欣望享,他家的烧仙草和各种果汁刨冰都很好吃,而且老板人很厚

道,吃他家的东西很放心。

178、马巷好吃的肉粽还有一家很有名的,在马巷新华都对面的市场里,去了不知道的顺便找人问下肉粽郭在哪里,几乎每个人都知道,24小时都有营业,那里的鸭肉汤也很不错

179、自然家园往里,东坪山庄正大门对面一家"甜园"的甜品特别好吃,双皮奶,奶酪,各种绵绵冰,烧仙草,还有老板自己研制的好多新食品.而且老板人不错,上周去买烧仙草给大家吃,结果送我一小份的绵绵冰~~~

180、外图书城附近湖明路有一家碗碗香面庄,地瓜粉很滑,而且泡菜是一级棒,我一到那附近准绕过去吃。

181、明发金逸附近2楼有一家卷饼相当不错每次看电影都要买5元/卷超级大加辣更是上品

182、松柏菜市场北门附近有个誉满煎包店,每天想买几个都要排队,吃了一口你就知道,值!肉馅浓香,皮超Q,底皮黄黄脆脆的,决不像有的包子店死命的放蓬松剂,没有发面正常的口感。店主是个可爱的老爷爷,一年四季都穿那种短袖的老头衫,象店里的招牌,超好认!

183、在西林站和禹州站中间,有家状元烤蹄,好像是樟茶味道的猪蹄,很好吃,猪蹄是用烤的。。

184、其实吕厝摩尔莲花那边的美食街有很多好吃的:那边的瓦罐不错,那边有家叫“陈家村”的永安菜馆,里面的永安菜做的很不错的。我们同事常去吃,每次菜都吃个精光,特别是“鲜笋煲”

185、同安车站附近,建行那边路口的小巷子进去,有家碧香小吃,做的五香和海砺饼非常畅销,很好吃,每天都很多人排队买,他们家只有下午4点才开门做生意哦~~

186、江头菜市场旁边,具体位置,就是台湾街车站后面

店名:双飞生煎包。。。

主打:生煎包

价格:2毛一个

特色:皮Q馅多。。经常要排队。。。真的粉好吃~~~~

187、鹭江电影院小巷里正宗北仔饼,经过大铁桶烘烤的外皮内陷加上贡糖芥末鲔鱼肉。。。真是怀念~~~

188、在灌口的小吃还蛮多哦,最近发现双桥明珠广场那边有家川菜馆,叫川晴的,还满好吃的,特喜欢里面的一道鸭翅鸭腿的,不知道怎么做的,很想,还有孜然,连这道菜的花生也不错,水煮类的也很好吃,哈哈,还有拔丝类,感觉还不错

189、湖里步行街路口进去一些的一家小摊的海蛎饼很好吃(斜对面是卖新娘装的店),离的

远,没常常去,好想念她家的海蛎饼哦。现在涨价了,要¥1.5一个了。

190、同安大肠血:莲花三村站,靠近建行这边,走进去,穿过菜市场,来到同安大肠血,一碗6块,很经典的!

191、同安小西门东山路口进去100米(旺家福超市斜对面)有一家炸海蛎饼,但夏天都会关门休业,9月份左右开始营业!

192、文灶加油站往里走100米,靠左手边(加油站对面),有家过桥米线还不错,10元一大锅,好像还蛮正宗的

193、禾祥西路,老年大学对面的,有个一品汤牛肉馆,那个牛肉汤太赞了,外国人都竖大拇指哦

194、美新广场楼下的九毛肥肠粉,招牌是;麻辣龙抄手和酸辣肥肠粉,味道好极了!

195、湖里塘边站往大唐世家进来新开了家面馆,叫做:牛师傅。面很好。尤其是刀削面很正。北方的便宜应该会喜欢。他家的泡椒很好吃

196、在湖里特区房地产那边,每天早上或者傍晚,还有礼拜六礼拜天有一对夫妇在那做寿司,味道得到很多的认可哦。。(一般情况下那些时间都有在卖)

197、海沧生活区这边兴业银行对面的“客家菜”馆也不错特别是:黄骨鱼焖豆腐、鲜笋炒三层肉、茄子煲等不错,而且也不贵。

198、在大同路拐角处那家老花生汤店再往里走一点有一家卖什么芝麻粉啊什么五谷粉的旁边一条小巷里,有家麻辣烫很好吃,不过下午五点后才开。还有双十中学过地下通道后一个小巷的入口处有家麻辣烫也很好吃,开了好多年了…

199、溪岸路花市一条街那里有一家“惠玲面线糊”味道很不错噢,早上如果晚一点去就吃不到了也。

200、一中站下车,进去箱子里,半截往左拐进个更小的箱子,里面有个公厕,对面有个“阿牛章鱼”,他家的夹锥螺特别赞,他家还有好吃实惠的土笋冻(好像是5元3个),还有红章鱼白章鱼

201、同安高速路口处的后安社区

后安街街口“碳烤全鱼”相当的地道,貌似是万州烤鱼的翻版。。

后安街的中心有一家“腾飞露一手麻辣烫”做法很独特。。是莆田人开的,吃的人很多。。

202、花雕小厨,从奔马新村车站旁边的小路一直走进去,走到快靠近厦禾的地方,里面的花雕鸡很香

203、海沧海六路车站边上的老赵烧烤、小王烧烤,味道调的非常好,我两公婆在那边吃了快一百块钱一个晚上,吃到后面撑着走…………哈哈

204、瑞景商业广场后门,往云顶至尊方向,一家莆田卤面非常好吃。而且价格便宜,一份才7块,炒米粉也很不错。料很足,虾仁、海蛎、鸡蛋、青菜····一份卤面经常被吃撑···在厦航小区附近,靠近华林站那个路口,一溜烟的东北菜,有家红英饺子馆,酱猪手、酱排骨,饺子,好吃,饭点的时候超级多人,店面很小,在一个洗车店旁边。超级推荐。

同一地点,前面有个石锅拌饭,里面的拌饭不错,推荐明太鱼汤,至今还没弄清楚什么是明太鱼,但是汤那个鲜啊··不过分量不是很大,一个扁扁的石头锅···同一地点,红英饺子馆对面,一家源乐生煎包,里面的春卷好吃,一块一个····

205、湖里中学对面象屿港湾旁边的路上的寿司跟肠粉都是不错的哦~~~寿司一份3块,肠粉一份4块!

206、文灶加油站旁的文屏路向文图花园方向,第一个三叉路口,庙后有家小店的面线糊很好吃,价格也很便宜。只有早上有的吃哦,到上午10左右就关门啦。要吃的鱼鱼要起早喽。

207、思明北路与大同路的四叉路口有1家花生汤大概有30年历史了登过报纸(相信很多住老市区的YY都知道吧)营业时间23:30 - 05:00

在花生汤旁边的1家大骨汤煮的泡面也不错!泡面与众不同!营业时间23:00 - 04:00

还有1家阿芬沙茶面,有点像花生酱面!不过味道还不错!也在这个路口附近!营业时间24小时!

厦门特色小吃有哪些

厦门特色小吃有哪些 厦门有好吃的沙茶面、土笋冻,在别的地方闻所未闻,见所未见;厦门的海鲜大排档,用酱油水烹制而出,太过鲜美;厦门的小店,那么文艺,带着张扬的标签,每一眼都是一场盛宴;厦门的旅馆,回归原始,用简单和闲适诠释了生活。吃货们肯定要问厦门特色小吃有哪些?这些特色小吃不知道能不能满足你呢? 天河西门土笋冻 天河西门土笋冻 地址:厦门思明区斗西路33号(近中山公园西门) 厦门的经典小吃——土笋即沙虫,熬煮冷却后成果冻状,口感清脆,味美甘甜。西门家的据说最地道,分大、中、小三种规格,吃时配上酸萝卜,浇上芥末酱和醋,很是可口。章鱼也是生的,很新鲜,很大只,吃起来特别的嫩和Q,配芥末和甜辣酱味道非常棒。他家的土笋汤是别有一番风味。

杨小贤绵绵冰 杨小贤绵绵冰 地址:厦门思明区镇邦路4号(近中山路) 中山路上的杨小贤家的绵绵冰,店里的装修很清新,挺优雅的,就在靠近中山路尽头的位置,一下轮渡码头就能很快找到,地理位置优越。服务员服务热情周到,让客人感到一种浓浓的亲切感。而且他们家的招牌超级芒果绵绵冰真的好大一份啊,味道还不错!

黄则和花生汤店 黄则和花生汤店(中山路总店) 地址:厦门思明区中山路22-24号(肯德基对面) 有名的老字号,人不是一般的多——排队买票、排队取餐、等座用餐,场面相当壮观。花生汤老少皆宜,花生糯糯的、甜甜的,热乎乎来一碗,真舒服。环境不太好,可能老字号都这样吧。很好喝,味道浓郁、花生软软糯糯的,环境不怎样,但是人气那个旺啊。

烧肉粽 1980烧肉粽(中山路店) 地址:厦门思明区中山路353号(近工人文化宫旧址) 非常有名的小吃店,沿着中山路走,一下就看到招牌。肉粽5 元一个,内容非常丰富,有肉、虾、粟子、蛋、香菇、卤蛋……蘸着浓郁的甜辣酱和花生酱,即使凉了吃起来,也很美味。如果再来上一碗沙茶面或扁食汤,顿时完美升级。 槟榔虾面弟 地址:厦门思明区槟榔西里15号(近槟榔路口公交站) 猪蹄的大骨头都去掉了,炖得特别软烂,用的老卤汁煮,很入味。豆腐和笋干也是用同样的卤汁煮,味道很赞。如果是湖边整条街的凤凰花都开的时候,边吃边看风景,心情大好。猪蹄,笋,封肉,小肠汤味道好极了,这家小店很出名,吃饭时间人特别的多,生意很好。因为是小店,所以环境差了点,我们就坐在路边的小桌子上吃,感觉还不错。

中央大街附近的美食大全

中央大街附近的美食大全 中央大街是百年老街,是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中,各种小吃、快餐、西餐,韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅,(要在2楼吃)。临窗欣赏街路的美景,品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等,还有口感醇厚的法国红酒,恍如身在浪漫的异国。 (先说一下这条街上有哪些西餐厅吧) ▲欧罗巴西餐厅(罐羊很好吃) ▲马迭尔中西餐厅(很遗憾,因为商业化一楼的那条窄窄的小道再也没有以前的感觉了) 地点:中央大街89号 ▲和风拉面(强烈推荐粟米面,排骨饭超好吃) 地点:西十三道街 ▲川人百味 ▲牛巴店(价格很实惠,东东也好吃,有会员卡更合适了) ▲三千里烧烤城 地点:西五道街41号 餐饮特色:韩式烤肉好吃,价格公道。 ▲高丽园(这家高丽园虽然没有南岗的高级,但东东也挺正宗的) 地点:花圃街20号 餐饮特色:红烧牛尾、酱汤、刺身各式料理非常精美。 ▲万龙中韩快餐 ▲稻香园米线 地点:大安街9号 餐饮特色:云南特色米线,口感爽滑、鲜香。 ▲盘古釜山料理(好吃,啊,怀念南瓜汤) 地点:金安国际5层

餐饮特色:很有情调的一家店。免费的南瓜汤很好喝。精美的韩餐料理、烤肉非常精致。 ▲王将面馆 ▲东北亚食街 ▲萨拉伯尔(正宗,好吃,那牛肉啊--) 地点:西八道街 餐饮特色:生拌牛肉丝、烤牛肉很嫩。 ▲澳门街 地点:中央大街160号 餐饮特色:主营东南亚美食,港式小炒及中式早茶,由经验丰富的名厨主理。 ▲避风塘 地点:中央大街185号 餐饮特色:隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理,是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品,风味独特。 ▲宏锦记(好吃又有营养,这了) ▲东泰鲍翅(没去过,但有人说不错) 地点:通江街85号 餐饮特色:中外名厨现场表演厨艺,教授食客烹制燕鲍翅。 ▲鑫鹏大酒店 地点:尚志大街198号 餐饮特色:餐饮品种有:京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴,并引进内蒙古羔羊,火锅独具特色。 ▲清香阁 地点:花圃街8号 餐饮特色:属于哈市高档清真饭店,不仅有传统的牛羊类菜品还有海鲜类菜

厦门中山路美食小吃全攻略

厦门中山路美食小吃全攻略(位置、路线) 厦门中山路有哪些好吃的?厦门中山路是厦门的著名步行街、商业街,也是美食小吃一条街。那么,中山路美食有哪些呢? 厦门中山路区域小吃 中山路小吃 ⒈1980中山路肉粽店 厦门最有名的烧肉粽,有30多年的历史了。 地址:思明区中山路353号(近工人文化宫). 2.红纪德 红记德是厦门老字号的名小吃,葱糖卷和夹饼最为推荐,味道非常正宗,吃完后唇齿留香。 地址:局口街入口,工商银行对面,流动摊车。 3.叶氏麻糍 虽然只是个小摊子,却深受欢迎。师傅在现场是即卖即做的,新鲜美味。 地址:中山路上,局口街入口对面的工商银行门口,流动摊车,营业时间:下午4点到晚上4.黄则和花生汤

百年老字号,黄则和花生汤算是经历了岁月的磨练。 地址:中山路22-24号(肯德基对面)。特色:花生汤、韭菜盒、年糕。 5.大中沙茶面 味道确实很好,酸酸辣辣的偏又带点甜,夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香,个中美味试过的才知道。 地址:思明区中山路49号(和凤街口)。中山路巴黎春天,对面的巷子里 局口街小吃 1.当德士鱿鱼酥+盐酥鸡 这家店17年前就在局口街了,是中山路老店。招牌鱿鱼酥和盐酥鸡不仅价格公道口味也非常棒。地道的闽南风味。营业时间是10点到23点。 地址:局口街1号。就是局口街入口处。上个图,方便你找。 2.阿卿春卷 局口街的这家阿卿春卷味道确实是好吃,这分量实在,味道不错,价格也便宜,每份两元,生意相当火爆。 地址:局口入口,靠近中山路的第一家春卷店。 3.局口拌面 局口拌面据说已经有十七、八年的历史,每天到晚上才营业,拌面加了很多花生酱,吃起来味道浓郁扑鼻,吃一口,满嘴的花生香,可以让你回味好久。 地址:莲欢海蛎煎隔壁。 4.莲欢海蛎煎 海蛎煎外层酥酥的,里头软软嫩嫩的,蘸上本地的甜辣酱,别提多好吃了!

厦门有名小吃大肠血做法图解

厦门有名小吃大肠血做法图解 有的时候,有些小吃总是让人回味。比如厦门同安的有名小吃--大肠血。同安是历史悠久的闽南古城,置县至今已700多年,经过长年的历史积淀,涌现了大量的民间特色小吃,不仅有封肉、有炸枣、有薄饼、有马蹄酥、有大肠血,还有碗仔,都是很有特色的。 大肠血,名字听起来不那么文雅,但是味道却不一般。大肠血,顾名思义就是把大肠洗干净了,再把猪血灌进去,然后放到大骨汤里熬煮,放入香菜末,葱花,撒上白胡椒粉。滑嫩的猪血,嚼劲十足的大肠,胡椒粉配上新鲜的香菜,浇上由大骨头熬制的汤头,就成了同安的特色风味小吃---大肠血。厦门岛内卖的比较少,岛内的做法是将大肠和猪血煮在一起,但是是分开的。同安的做法是将猪血灌进完整的大肠后,封住两端再熬煮,那种感觉绝对是有区别的。 原料: 猪血500克、猪大肠一副 配料: 香菜、芹菜、姜丝、白胡椒、茶油、盐 做法: 、大肠买回来好后加入面粉、盐巴清洗干净,要把大肠内部的脂肪去除干净。 、锅里加水,放几片姜,等水开后放入大肠,焯几分中后捞出冷却备用。 、准备好绳子,先将大肠的一端绑住。 、然后把猪血灌进去,再绑住另一端即可。 如下图: 、锅中放水,加入姜丝,把绑好的大肠血放入煮。 、5分钟后,捞出冷却切块。 、香菜、芹菜切末备用。 、锅里倒入大骨汤,把切好的大肠血倒入煮5分钟,快起锅时加入香菜末、芹菜、白胡椒、盐巴调味。 滑滑的猪血加上嚼劲十足的大肠,真蛮好吃。 猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。所谓排出毒素,一身轻松哈。猪血也是理想的补血佳品,猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是任何高级化妆品都无法相比的。 弱弱的说一下: 1、大肠加入姜片先捞过水,这样可以清楚腥味。 2、刚开始煮大肠血的时候,可以多煮几分钟,让猪血凝固,这样才好切,也不会肠血分离。 3、大骨汤可以用清水代替,煮出来的味道也不错。

厦门十大经典美食特产推荐

厦门十大经典美食特产推荐 厦门小吃是来厦门旅游的一个重要内容,在厦门,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。因为和台湾同属闽南地区,所以很多小吃的做法和口味与台湾很相似,入口美味香醇,令人回味无穷。 经典美食一:黄胜记猪肉干 “黄胜记”,大概无人不知无人不晓吧。它甘甜鲜美的滋味足以令人欲罢不能。在人山人海的门口,老板大方豪爽的派发一大片一大片肉脯的情景也堪称经典。Anyway,它绝对是厦门美食的一张重量级名片,还历经了百余年历史的洗礼。 经典美食二:南普陀素饼 在厦门所有品牌的馅饼中,南普陀绝对最受欢迎。纯手工制作,数量有限,常常卖断货哦~买馅饼的话,怎么能少了南普陀?想吃的话,可以到南普陀寺买啦。 经典美食三:黄则和麻糬 如果你来过厦门,一定吃过中山路的黄则和花生汤吧。是不是被人气爆棚的场景吓到了嘞~不过,别以为黄则和只有花生汤哦,黄则和麻糬、桔红糕也不错啊。不管是老厦门人还是游客,黄则和麻糬、桔红糕都是必买的哦。 经典美食四:杨小贤绵绵冰 来厦门前就听说了评价满高的杨小贤,是吃芒果甜品的,一开始我看图片以为是一小碗,结果碗端上来。。。我也惊呆了。。。没想到份量那么足,而且芒果超大个,关键是它竟然融得超慢!真的大大的推荐啊!地址:厦门思明区镇邦路4号(近中山路)经典美食六:银祥姜母鸭 据说是游子最怀念的美味,游客最想品尝的“厦门第一鸭”。一种甘辛入味,浓香扑鼻,深入味蕾的感觉。一段置身于古街巷,感受那独特的浓郁姜香飘散整条街的动人记忆。而姜母鸭,是继全聚德烤鸭之后,第二只“会飞的鸭子”,远近驰名哦。 经典美食七:太祖牛轧糖 是否想起多年前在午后阳台一边翻书一边喝咖啡一边嚼太祖牛轧糖的情景呢?当太祖牛轧糖的奶香和花生香缠绕舌尖,仿佛又能找到那种久违的惬意恬静。 经典美食八:沙茶面

100个特色小吃

1、大东区联合路7-3,万科金色家园西二门,117路公交车终点站即是雲岩亭石板煎肉。 这家店装修很有老板自己的特色,第一次去老板给我推荐了店内的招牌菜:肥牛、韩国香肠、鳕鱼、花菜等,感觉很新鲜味道非常独特。服务好、上菜快,新鲜指数100 %,平均每人消费30元左右,经济实惠。 2、在万豪和喜来登中间的路口进来,小背篓就不用说了,再往里有家叫黄金豆的,做大排档海鲜,好多人特意跑来吃。再往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃,现在差了好多,不过也还可以,淋香酥鲫鱼不错。在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错。旁边有一家一脉香川菜馆,水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到!再往南,有一家国华烤肉,冷面好吃。 3、三好街附近,大民族饭店旁边,有家名叫川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!价位不贵! 4、三好街的风味楼是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近。 5、三好街的迟家鸡架麻辣烫,好吃,一个星期再忙也得去吃一回,外地朋友来了,吃的第一站就是那里。值得品尝。 6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多,三好街经典美食。 7、南湖大酒店旁边的胡同,南走200米,有个叫“知鱼湾”的酒店,文档冲亿季,好礼乐相随mini ipad移动硬盘拍立得百度

书包菜很有特色,而且环境好,价格公道。有绿牌儿,对自费又能喝的主是一大喜讯。 8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫,相信很多人吃过,虽然现在不如从前了,但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。 9、振兴街的海城馅饼饭庄,皮薄馅大,我喜欢青椒猪肉的。 10、展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发售,卖完了就关门,有时候12:00就关门了,饭店开成这样的我以前从没见过。 11、千手予,在大馆西边的胡同。环境第一、好吃第二。 12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了,方圆几百里都知道。60元一锅,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得像小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,五六个男的吃不成问题,特别经济实惠,好吃不腻。 13、新华广场南九马路,空军旁边有一个烧烤摊。火到什么程度?人家啤酒都不卖,怕喝酒的耽误人家时间,也没桌子,就这样还有不少人开车挤在那吃呢! 14、文艺路上,三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆,菜味不错,他家的冷锅鱼挺有特点。 15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒,连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘。注意: 要提前预约,不然没座! 16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”,又便宜又巨

厦门美食排行榜 特色美食推荐

厦门人气美食排行推荐松鼠桂鱼 以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。 在哪里买:老知青(阿罗海店)、老知青(海沧天虹店) 厦门人气美食排行推荐烤鱿鱼 烤熟的鱿鱼香脆可口,越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。类似的烤食有很多,如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。 在哪里买:黄则和花生汤店(中山路总店) 、亚尖大排档、厦门台湾小吃街、鲜蚝馆(厦禾店)、榕树缘BBQ 、江枫渔火(海湾公园店)、东南海鲜酒楼、蚝不鱿鱼、吉香炭烧生蚝(湖滨中路店) 、步行街小吃摊 厦门人气美食排行推荐杀猪菜

黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜,起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今,这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进,比如加入了更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美。 在哪里买:青一字、青一字、大丰(丰)收东北菜(大丰收东北菜大唐店) 厦门人气美食排行推荐锅包肉 锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。 在哪里买:老知青(阿罗海店)、老知青东北饭馆(富山店) 、黑土地东北菜、老知青(万达店)、老知青(湖里店)、北方人独一处饺子馆、东北老家私房菜、状元楼东北食府、真不同小吃店、大家好饺子馆 厦门人气美食排行推荐杨小贤绵绵冰 杨小贤这家店路过好几次,店里环境不错,最主要店招写了有最好吃的手工芋圆,究竟好不好吃让楼主试试才知道嘛,结果好吃到流泪,那个Q那个弹啊,软硬适中又不是很甜,样样戳中楼主的心,据说绵绵冰也很赞,很遗憾楼主刚吃过午饭胃实在没地方了,只能打包一份芒果走咯,结果真的好好吃!

黑龙江佳木斯小吃、美食一条街、高中低档消费地!

佳木斯特色小吃 (吃货们!打印出来按顺序去吃吧!来吧,放开你的胃吧!去享受佳木斯的风情!记住!你不是一个人在战斗!) 桥南京顺狗肉馆狗肉! 北方餐厅,大明酱肉的熟食 三姐妹,三小煎饼果子 十一小东侧胡同的老菜馆,他家的浇汁鱼,酥黄菜 实验幼儿园北面的小胡同里,新开了一家?白马江?韩式馆子 妇婴医院道西杀过麻辣烫 东风区政府十字路囗东北角有一家狗肉馆 湘黑鸭,巧克力烤鸭 川鲁烤鸡现在搬到通江街大福园北侧离早市不远有一个邮局左侧那,他家的鸡肚子里还有栗子 秋林馅饼,天利胡同口新疆大串。 聚丰园的韭菜合子 联合收牧羊人烤羊腿羊排 百货大楼后身的丹东肥蚬子烤肉 北方餐厅老头砂锅对面老友专业火锅 傻子猪蹄,星星的猪蹄 丽丽红烧肉 向阳区政府东胡同面的王胖沙锅居

永安街尚河米线 中医院道西三千里狗肉香。特色牛尾锅。泥鳅鱼汤。酱牛肉。狗肉滋补火锅。朝鲜米酒。买一赠一。 云峰小区里面有一家兰州拉面 秋林那吃了一个沙锅大骨头` 很好吃。。就是秋林小馅饼对面。好象叫什么老高沙锅 大楼后面有个喜子烧烤 德祥街,医学院门口往北第一个胡同,往里走大概50米,有个李明饺子馆,非常好吃 夜市大排档有个小强烤生蚝 佳木斯有两家素食斋 西门水果市场道东,名字叫老友专业火锅 四海鲜的龙虾蒸饺,北国春的千层饼,还有江天的灌汤虾球都不错新景宜的榴莲酥 先锋路与中山路交叉口黄泥叫花鸡 西林路董霖涮肚 五中二校区的烤鸡爪子 老运管处后身的胖子砂锅骨架 川府鸭脖子 光复路与和平路交叉路口东50米有个香图海鲜烤肉不错,肉味道鲜美可口,而且是吃100送20 实验幼儿园后面的胡同的韩国料理确实有特色,用的像玻璃一样的

厦门美食一条街

一、中山路周围老市区 1.加料烧肉粽:中山路353号 2.传统九市卤面:局口街71号 3.浮屿鸭肉粥:厦禾路174号 4.乌糖沙茶面:民族路27号 5.广州美食店:思明南路127号(叉烧饭) 6.雅子海景休闲餐厅:鹭江道国际银行大厦4楼(日式咖喱) 7.鹭江宾馆:晚茶 8.小眼镜排档:幸福路122号之三(酱油水) 9.新厦虾面:人和路51号 10.春卷摊:局口街中山路口 11.月华沙茶面:镇邦路78号(沙茶面,肉粽) 12.西门土笋冻:斗西路33号 13.谢记牛肉饭庄:公园南路38号(牛肉蛋炒饭) 14.思西沙茶烤肉:局口街132号(沙茶烤肉,海蛎炸) 15.名人居东北菜馆:忠孝里8号(拌肘花、溜肥肠) 16.小李鲜包坊:虎园路11号(精肉包,红糖馒头) 17.野战排:公园西路43号别墅(海豹煎蟹,澎澎土豆) 18.王老吉凉茶铺:中山路206号(各式四季凉茶) 19.广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号(信都鸡,田螺鸡) 20.杨小贤绵绵冰:中山街 二、湖滨东西南北 20.宝贵风味店:石亭路165号之一(炖罐) 21.四里沙茶面:湖滨四里菜市场 22.福联大酒店:自助茶 23.湖滨南路老知青:纤丝驴肉 24.白鹭洲大酒店:美极鸡骨盖 25.白鹭洲欢乐园:雅片鱼头 26.亚珠餐厅:斗西路祥和广场(白灼章鱼,小鲍捞饭) 27.福满楼:厦禾路银行中心(多宝鱼,鲨鱼骨汤) 28.北方人独一处:湖滨南路(烤羊小腿) 29.振兴大排挡:湖滨四里菜市场(翻豆干,翻鱼虾) 30.巴西烤肉:湖滨北路中信惠扬大厦 31.鑫客家府第:官任路38号(汀洲米粉,黄骨鱼炖豆腐) 32.胡一刀小吃:后埭溪路102号(西安凉皮)

哈尔滨美食地图

?我很久都没想明白,为什么大丰收,杀猪菜,小鸡炖蘑菇为什么会成为东北的招牌菜,仿佛我们做菜的方式,就是把一大堆乱七八糟的东西放到锅里,然后炖,炖,炖。其实,除了小鸡炖蘑菇,其他两样我在哈尔滨生活了这么长时间,几乎没吃过。但当我见过大中华其他地区的一些食材,比如细长条的茄子,种类屈指可数的菌类,和鹅蛋差不多大的土豆,我明白了,这些菜之所以成名,是因为这几道菜,是对本地顶级食材:土豆,玉米,茄子,大辣椒,酸菜,猪肉,笨鸡,榛蘑的一次集体展示。 ?拥有好的食材,接下来的问题就是如何保持食材的原始特色。哈尔滨在前几年有一种特别著名的菜式,名曰“压锅菜”。顾名思义,压锅菜就是对食材不进行炸炒等预制作,直接放入高压锅中“压”熟,保持食材的营养和原味。这种烹调方法在哈尔滨红极一时,出现了不少专门做压锅菜的菜馆,排骨,鱼,土豆,玉米,豆腐,几乎无所不压。然而,由于饮食内容的狭窄,这股风潮在火了两三年就归于沉寂了,不过好在这种烹调方式已经融入的哈尔滨老菜的制作方式,现在哈尔滨很多菜馆的菜品都能见到压锅菜的影子。 ?在我印象中“刘氏知音酒楼”是还在做压锅菜的,这家店主要是做家常菜,在哈尔滨一共有两家,汉广街和花园街都有店。店面很大,但屋子里永远是闹哄哄的,非常“有气氛”。味道虽然算不上出类拔萃,但我仍然要推荐这家店:在本市菜码无限变相缩水的情况下依然保持巨量实属不易,并且,如果你想要攒6个人以上吃一顿饭,这家店是为数不多让你不用担心空间问题的饭店之一。 ?这几年有一家比较有名的做豆腐的店铺,名叫“奇滋豆味”,从本质上说是一家概念餐厅,豆腐做的确实不错。也卖压锅菜,但名字起的着实奇葩,看名字我好长时间才猜出来是什么东西。另外,他们家的炒饭非常好吃,在这片普遍不重视米饭质量的城市可谓是特立独行。 ?我不经常吃杀猪菜这种东西,但是我仍然可以推荐哈尔滨一家口碑不错的菜馆,名叫“老六杀猪菜”,这家店可以满足大家对“赵本山式的东北”的所有印象,血肠,猪肉炖粉条,以及这家店最具特色的——二人转表演。 ?老道外有一家专门做鸡的店铺,名叫“春香鸡馆”,如果专门想吃鸡的话可以去尝尝。他们家的鸡分红烧和清炖两种,吃不出特殊的味道,也不存在秘制酱料之类唬人的玩意,是普通的家常做法,但是鸡的味道确实不错,鸡肉烂,鸡汤浓,鸡块一股肉香味。另外,这家店菜码极大,三个人去吃点一个鸡也就差不多了。另外,和哈尔滨很多小馆一样的缺点:他们对饭完全不讲究,我去的时候饭有点凉,还结块……大米再好吃也不能这么做啊。以前这家店只是个一层小铺子,现在再去看已经是个二层小楼了。 ?说到米饭,其实五常大米是非常有名的,以至于很多在外地的哈尔滨人回家乡时要专门买几袋大米带回去。口感特别好,颗粒饱满。不过哈尔滨本地菜馆做米饭的粗糙也是众所周知的,毫不用心。 ?另外,在众多“土菜”中,有一项不为人熟知,却在哈尔滨地区最广泛的范围内流行的菜,这就是“蘸酱菜”。蘸酱菜,就是白菜叶,生菜叶,黄瓜,水萝卜,干豆腐,还有老人常吃的山野菜,小蘑菇,等等等等,配上满族特产的大豆酱。当然,现在有不少人愿意用大豆酱炒出来的鸡蛋酱蘸着吃,也不错,不过这种浓咸的豆渣味不是一般人可以吃得惯的。 ?粘豆包。老哈尔滨家家冬天都买粘豆包吃,易于保存,粘糖味道好,粘牙,也算是本地特色小吃之一。不过近年来的趋势是:粘豆包以亚沟产为最优,不过

北方特色美食小吃大全

北方特色美食小吃大全 南方人喜欢吃大米,北方人喜欢吃面食,这两个地方的人还是有很多的区别的,不仅仅表现在吃的东西方面,还有一些别的方面也是有一定的区别的,南方跟北方都是同样有它一定的特色美食的,但是很多人都不知道它的具体特色美食,那么北方特色美食小吃大全有哪些呢? 锅包肉:锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。地三鲜:"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。 溜肉段:溜肉段是东北的一道传统菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。 小鸡炖榛蘑:小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。此菜

式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮,也是别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用,实在是好菜。 杀猪菜:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。

中国各地的特色美食

中国各地的特色美食 一:东北地区:吊炉饼鸡蛋糕萨其玛 二:黑龙江哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕 三:吉林大凉糕玻璃叶饼豆包(黏豆包)煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼 四:辽宁老边饺子烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫(沈阳小吃)白肉血肠 五:华北地区(华北主要以面食为特点)打卤面面疙瘩汤猫耳朵饸饹锅贴油炸糕麻团切糕豆沙包牛肉烧饼褡裢火烧白水羊头排叉糖火烧 六:北京烧麦爆肚炸酱面焦圈炒肝儿豆汁儿麻豆腐蒜茸泥肠栗羊羹炸灌肠糖耳朵驴打滚豌豆黄艾窝窝栗子面窝头芸豆卷儿螺蛳转儿卤煮火烧肉末烧饼门钉肉饼茶汤果子干儿奶酪儿酸梅汤炒红果京糕杏仁豆腐臭豆腐(又名“青方”)果脯冰糖葫芦炒麻豆腐糊塌子牛舌饼 七:天津十八街麻花狗不理包子耳朵眼炸糕锅巴菜面茶麻酱烧饼果仁张花生米煎饼果子凉果 八:河北地区:驴肉火烧棋子烧饼麻糖花生酥炒饼(焖饼) 九:河南合记烩面第一楼小笼包葛记焖饼闷黄鱼炒凉粉粉浆面条洛阳水席炸油馒头炸菜角逍遥镇胡辣汤面托鸡蛋灌饼 十:山西刀削面莜面窝窝剔尖黄米面炸糕闻喜煮饼烙饼饼子拨烂子揪片子饸饹编辑]山东煎饼油镟烟台焖子把子肉甜沫熏豆腐甏肉干饭鱼锅片片 十一:西北地区:(西北小吃以牛羊肉为主)泡馍凉皮白水羊头杂碎汤[编辑]内蒙古酸奶子乌里磨 十二:关中灌汤包子荞面饸饹葫芦头烤肉腊牛羊肉腊汁肉夹馍岐山臊子面柿子糊塌柿子饼水盆锅盔甑糕石子馍金线油塔饺子宴(饺子) 醪糟黄桂稠酒浆水面粉鱼辣子蒜羊血麻食肉丸糊辣汤洋芋搅团 十三:陕北洋芋擦擦碗砣抿节钱钱饭陕北苦菜甘泉豆腐卤煮驴板肠 十四:陕南菜豆腐汉中米皮西乡牛肉干商芝肉核桃饼黑米酒 十五:甘肃狼牙蜜兰州拉面灰豆子荷叶饼杏皮水搓鱼面天水凉粉千层牛肉饼镇原糖油饼高三酱肉浆水面油炒粉高担酿皮炒炮羊肉垫卷子三套车小饭 十六:宁夏馓子燕面揉揉炒糊饽烩羊杂碎盖碗茶油香 十七:青海甜醅麦索儿狗浇尿 十八:新疆羊肉串手抓饭烤包子馕拉条子烤全羊熏马肉油沓子羊蹄子羊肺清炖羊肉新疆沙湾大盘鸡那仁炒面黄面 十九:上海小笼馒头如:南翔小笼青团包子凉面拌面汤面蜜汁烤麸粽子小馄饨大馄饨鸡鸭血汤生煎馒头锅贴枣泥拉糕熏青豆笋丝黄豆大饼萝卜丝饼油条油炸豆腐油墩子糍饭糕盖浇饭糍饭团 二十:江苏蟹黄汤包小笼馒头鸭血粉丝汤梅花糕猪油糖年糕枣泥麻饼卤汁豆腐干糖炒栗子 二十一:浙江杭州糖桂花杭州龙井绿茶杭州葱包烩儿杭州油墩儿杭州定胜糕杭州片儿川面杭州拌川杭州西湖藕粉杭州猫耳朵杭州虾肉小笼包杭白菊绍兴臭豆腐绍兴霉干菜绍兴加饭酒宁波汤团湖州大馄饨嘉兴肉粽虾爆鳝背面温州鱼丸千张包子 二十二:安徽歙县豆腐脑髓歙县毛豆腐歙县石头馃徽州状元饭无为送灶粑粑五城茶干一品玉带糕油炸臭豆腐固镇油茶 二十三:湖北热干面(以武汉蔡林记最有名)面窝苕面窝糯米包油条汤粉豆沙糍粑掉

介绍厦门美食作文

介绍厦门美食作文 厦门美食有哪些?大家知道吗?下面小编为大家带来了介绍厦门美食作文,仅供参考,希望能够帮到大家。 介绍厦门美食作文篇一: 在厦门,我们去了曾厝垵和鼓浪屿两个有名的地方。曾厝垵是一个很热闹的地方,那里有许多小杂货店,许多游客也在这里住宿。我们走近曾厝垵,里面热热闹闹,人山人海。有一家小饭店,四天里有两天是到那里吃的早饭。那里卖的挺便宜的,2个馒头,2根油条,1碗粥就9块,看见老板娘在做豆腐干,想吃,她还送了两块。 晚上的那儿就更热闹了,那里有夜市,夜市分三条街。我们就逛了一条,那条最长的,最热闹的。那里的店有的卖古玩,有的卖果汁,有的卖榴莲、椰子、芒果,有的卖酸奶,有的卖模型、香皂和小玩偶……其中,我最喜欢的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜欢那里的模型,那儿的模型各种各样:有葫芦娃的,有海盗的,有鲨鱼的,有帆船的……但最后,我什么都没买。 逛完夜市,我们收获了半个榴莲(我不吃)、一个冰椰子一串手链、一个千眼菩提。我基本什么都没有,椰子勉强算吧。 我喜欢曾厝垵,我喜欢那儿的夜市! 介绍厦门美食作文篇二: 我的家乡位于厦门曾厝垵,这里风景优美,气候宜人,最特别的是这里有浩瀚的大海,风景如画的环岛路,蜿蜒的木栈道……我的家

乡总会吸引许多外国游客,还有好多外国朋友居住在这里,从他们的笑容里,可以看出他们在这里生活得非常舒逸、开心。 听我的奶奶说,十五年前,这里还是偏僻的乡村,村后群山环绕,路是坑坑洼洼的土路,房子都是旧的平房。附近是一大片土地,这里的农民都靠种菜打鱼为生,生活过得平平淡淡。一到夜幕降临之时,灯火很少,到处一片漆黑,要说电器,唉,那就更少得可怜。 随着改革步伐的加快,厦门高歌猛进地发展,如今的曾厝垵焕然一新。洋房代替了旧平房,大冰箱、液晶彩电走进千家万户,路上的小轿车也停得比比皆是。环岛路上花红柳绿,像一座美丽而又盛大的花坛,让人陶醉。厦门一年一度的国际马拉松赛就在这美丽的环岛路上举行。 站在环岛路上,你就可以看到海水在阳光的照耀下碧波荡漾,闪烁着耀眼的光芒。只要到了夏天的傍晚,海边总会聚满来自四面八方的人们,有的游泳,有的踏浪,有的漫步在木栈道上,欣赏着沙滩上的那一幕,脸上露出惬意的微笑……真是千姿百态,处处洒满了银铃般的笑声。 是啊,在改革春风的沐浴下,在中国共产党的正确领导下,我们的祖国日益强大!这不,我们原来那个贫困荒凉的小村庄摇身一变,已经成为一个充满魅力的旅游胜地,生活在这里的人们笑颜常现…… 介绍厦门美食作文篇三: 今天是国庆节,阳光明媚,万里无云。 妈妈带我和姐姐来到了曾厝垵游玩。今天海边的人可真多啊!

哈尔滨美食地图

哈尔滨美食地图 一、鱼类 水煮FISH是在革新街有一家四川菜馆,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”,是教堂往工人文化宫那面走,可是还没有到文化宫。 还有三乐豆花的水煮肉片,燕川的水煮肉片,都很好吃。(他们两家在开发区都有店。) 鼎鑫的水煮鱼也不错,在宣化街上。 黄河路金凯酒店的炖鱼不错,去年去吃过,很好吃,不过上菜太慢,去之得前先吃点东西垫垫 花园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店,那里的水煮鱼非常好吃。 在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。 中央大街东风街(还是霞曼街,反正是左右吧)有个方正县得莫利炖鱼挺不错的。炖鱼当然不如正宗方正县的地道,但对于不方便去方正吃的来说,也可暂时解解相思之苦了。主那里的菜码实在有够大,而且菜价不贵。人多去比较划算啦! 二、烧烤涮、麻辣烫类 涮毛肚 三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的 南岗奋斗副食旁边有一家'华辰快餐'他家的麻辣烫很好吃。 166的刷牛肉很好吃,我吃的是比乐街这个店。 涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃,还有他家的板筋.烤串。 中央商城超市的麻辣烫很好吃,具体位置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是,也是3元。 烧烤 七政街的“于家”还是蛮不错。 道理希尔西天山涮磨王。乌鸡汤还是那么美味,涮的蘑菇也很好吃。 道外草市街大全麻辣排骨串,那是我吃过最好吃的烧烤,他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一绝。 石锅烤肉 在道外三道街,就是三八冷饮厅那!有一个石锅烤肉一条街。 我推荐的是一家叫'老兵'的石锅烤肉店,他家的烤牛肉真的很香啊~价位也便宜!老兵不错,可就是地方太小了。 姐妹石锅烤肉店也不错,在老兵附近,地址:道外区南三道街132号(三八冷饮厅南行50米,最多不超过60米,我用步子量的,很准,一般误差都控制在十米之内)饭店电话:88大自然烧烤(好象是叫这个名字,一时想不起来了!)味道不错! 和兴三道街有家383烧烤涮,涮毛肚,挺好,不过个人觉得不如160。说的我口水都要流出来了!!! 辽河路与嵩山路交口附近(马端街上)囊坑烧烤,味道还不错,可以说是物美价廉 西大桥哈特商务酒店对面,曲线街,有一家“刘客烧烤”,他家的,排骨很好吃! 师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。 三、面类 《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一条街上,他家得罐面很好吃,8元一份。有牛腩面,排骨面和鱼丸面三种,还有香味牛肉很好吃6元一份过感觉牛肉太少了! 果戈里大街上儿童公园正门对面有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃,好像都是拉面,也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面,还有他家得瓜条(小菜)很好吃。 远大6楼的罐面总是排很多人的。远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃 华晨的炒面就不错 还有就是景阳街和八区街口八区街上有个大王拉面,他家的炒面是非常不错,是我的食堂之一,老好吃了。。。 还有开源街上的老麻面馆的炒面也很好。。 宣化街上有一家王将面又筋道碗有大但不是刀削的 在师大一传五百年附近有一家山西面馆超一流 四、馄饨类 革新街和宣德街附近的潘记粥铺道对面有一家老来混沌馆,你去尝尝。我以协会的名义担保。道里市第一医院急诊部旁边的老来混沌,我住院30天,大概吃了10天老来混沌和20包子王的包子 金师傅的“双笋”、“香菇”馄饨,远大六楼、宣庆街……好多连锁店 五、川菜类 革新街上,应该是烟草大厦对面。左右并列有三家川菜馆,左、右两家都比“四川风味”的店面大,但不如“四川风味”便宜好吃。 在吉林街有家饭店叫“川菜王”,特别正宗,人是四川人就不用说了,菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。 道里区前进路上,二环桥下,有一家川菜馆,叫园林园川味美食城,地方大,装修非常好,价钱也不贵,我们朋友去了16人,狠吃了一顿,才花¥460,还行吧!有个“桑那牛肉”非常好吃,麻辣豆腐也不错。 文府街附近的燕川豆花不错,尤其是免费无限量供应酸梅汤,吃的麻麻的、辣辣的时候,来口酸梅汤,口感一级棒呢! 川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好,味道地道 鸿翔路的豆捞也不错。 六、烤肉类 要说烤肉,道外的"老广众"烤肉极其好吃,建议你一定要点牛踺子肉和"一品芙蓉",另外,他那里的冰淇淋味道好极了!! 在南岗学府4道街上,有一个韩国烤肉店,它家的烤牛排配上甜甜的沾料,非常美味!!~有很多人专门去那吃牛排呢!!强力推荐泡菜炒饭 对面红旗大街松雷中学新开了一家'巴伐利亚啤酒城',西餐的30元一位。朋友说不错~大家有机会尝尝吧,他说比汉斯好 阿妈尼烤肉在道里6道街,比宣化街的便宜,那里的冷面,和打糕也很好吃,豆腐丝一流。不过别赶饭口去。 道里店:经纬六道街25号,电话8421908884229088 文昌店:文昌街22-38号(鑫鹏酒店对面),电话82666669 十四倒街的馕坑烤肉,真的好好吃啊,大串的牛肉涂上黑椒,味道简直可以和西餐厅的黑椒牛排媲美,价格可是便宜了很多哦!~~~道外区北新街137号(十四道街口)。 订餐电话:88903044 大成街和宣化街的岩顶烤肉也非常好吃,不过有点贵,环境很好,9点以后还有乐队现场唱歌,感觉不错!~

舌尖上的中国之各地区的特色小吃

舌尖上的中国之各地区的特色小吃 1.北京卤煮火烧火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来,火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,火烧透而不黏,肉烂而不糟,其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软,味厚而不腻,没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。 2.上海生煎馒头上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。 3.南京鸭血粉丝南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。 4.天津十八街麻花桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新,每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处,人们又习惯称其为十八街麻花。 5.哈尔滨秋林红肠红肠选择优质猪肉作为原料肉馅(也可使用牛肉、兔肉或其它肉类),肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料,经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。 6.厦门沙茶面沙茶面是厦门小吃,其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。 7.广州沙河粉沙河粉是广州一种大众化的米制品。广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究,原料采用精选龙眉白米,用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆,保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺,拉出的粉薄而透明,韧而爽滑。沙河粉可汤煮,又可炒吃。配制方面,酸甜苦辣咸五味俱全,炒、捞、汤、蒸各式俱全,以沙河饭店最为著名。 8.成都红油抄手红油抄手属川菜,主料是抄手皮和猪绞肉。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。9.无锡酱排骨无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。10.杭州蟹黄小汤包蟹黄小汤包以独具一格的蟹黄、浓汤为馅心,汤品浓醇,蟹香浓郁。蒸熟出笼那一刻,一只只晶莹剔透的小汤包带着扑鼻香气令人垂涎欲滴。 11.武汉鸭脖子酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。12.沈阳熏肉大饼熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。13.济南油旋济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。14.口水鸡口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。此菜主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,重在调味,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。15.苏州蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。16.西安油泼面油泼面是陕西很有特色的一种主食。手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟后捞在碗里,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,顿时满碗红光,最后一道工序是关键。17.重庆担担面

黑龙江特色小吃

黑龙江省 黑龙江小吃:代表菜有红烧大马哈鱼、渍菜粉、东北四大炖(鲶鱼炖茄子、猪肉炖粉条、酸菜炖白肉、小鸡炖蘑菇)、烩鹿尾、飞龙汤等。比较出名的小吃有哈尔滨红肠、松仁小肚、老鼎丰糕点等。黑龙江特色美食的特征是取料广泛,调味多种;咸辣酸甜,色味香形;汤菜双佳,味浓口重。黑龙江菜系是由本地化的传统菜和创新菜,风味化的民族菜和专业化的便餐菜组成的大菜系,兼含满汉全席、全羊席、豆腐席、饺子宴、冰雪宴等。 大列巴 大列巴就是大面包,这种面包巨大,比普通的盘子还要大,堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝,大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料,按俄罗斯传统工艺精制而成。外表为圆形,有五斤重,是面包之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大列巴,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。 大列巴是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。初次见“大列巴”,你会被这硕大无比的面包所惊叹,作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是具有百年余韵的秋林大列巴。它的体积比半个篮球还大一圈,标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。 大列巴做法: 大列巴原料: 白面粉全麦粉鲜酵母精盐植物油鸡蛋 。操作: 1、两种面粉加盐混拌均匀。 2、鲜酵母用温热水化开,掺入面粉充分揉匀成面团,用湿布盖住,置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。 3、取出面团、置面板上,轻揉约5分钟,作面包生坯,摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸),再发酵约15分钟。 4、烤箱预热至200℃,面包坯表面刷鸡蛋浆,置于中层,烤15-20分钟即成。 大列巴个头很大,和半个篮球差不多大小,吃“大列巴”与吃一般的面包是不一样的,不要拿一块就吃,最好切成片,用微波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片如三文治般地吃,如果做点苏泊汤与之相配,味道就纯正了。也可以把列巴 大列巴撕碎放到汤和牛奶里吃,很容易消化,它独特的制作方法对胃肠非常好。

厦门十大最受欢迎的小吃

乌糖沙茶面 对于厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的最普通最常见的小吃了,无论是闹市或深巷,沙茶面几乎无处不在。 响当当的乌糖沙茶面平时多是本地人来吃,面更像配角,主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶汤和自选加料:大肠头、猪肝、鱼丸、虾仁、鱿鱼、鸭腱等等琳琅满目二三十种。最好早一点来,平时除了中午前后人多要排队,下午1点多关门之外,因为卖的都是新鲜不冰冻的食材,来晚了很多好料可能就卖完了。 新厦虾面 虾面是厦门另一碗令人难忘的面。主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤上。 如今虾面的金字招牌只剩下大同路吴再添旁边小巷内的“新厦虾面”这家店了。小小的店面藏在深街陋巷里,稍不留神就会错过。当年思明北路的老店搬迁

后就一直蜗居在这里,老板每天依旧亲自熬制虾汤,顾客要等到11点才能吃上,为了这一口地道的美味,耐心等待是值得的。 西门土笋冻 中山公园西门附近的老字号西门土笋冻,已经换了一个稍大点儿的门脸,但是还是旁边原来在大树下的小桌子更有感觉。一粒粒晶莹剔透的土笋冻,蘸上由酱油、醋、花生酱、甜辣酱、芫荽和芥末组成的调料,凉凉的,一口下去,又Q 又香,再佐以几片酸甜的萝卜酸,幸福的味道不过如此。

海鲜大餐 来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多,但吃之前必须要问清楚价格,货比三家,切莫遇上宰客的商家

炸五香 炸五香是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点,亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口,制作较为简便,在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块,蘸以各色调料,入口香、酥、脆,妙不可言。 赖厝埕扁食店

哈尔滨十大隐藏在胡同里的名小吃

身在哈尔滨的你可曾去过这10家藏在胡同里的小店呢,酒香不怕巷子深。。。尝尽哈尔滨美食,必须地! 一般正常吃饭点都会有很多好车云集在这些小店门前,其实这些藏在巷子里的小店都很普通,所有来这里的人目的就一个---吃。 “张包铺”道外区张包铺胡同(北二道街二十六号) 传说中的老字号名不虚传。想吃排骨包子要赶早,太抢手了,吃的时候还需小心,里面真的有骨头;豆腐包子挺鲜的,口感很好。凉菜也不错,土豆丝火候刚刚好,入口又脆又爽。环境真的不敢恭维,但老铺子吃的就是味道,就是一种过日子的安稳劲。 “张飞扒肉”道外区南大六道街259号(近靖宇街) 店面简陋了些,名气却不小。扒肘子软烂到可用筷子轻松分食,入味十足;扒肉很惊艳,瘦肉不柴,肥肉不腻;苏伯汤也不错,酸酸的,挺浓稠。价格很实惠,绝对值得一试 尚志胡同“寿司王子” 尚志胡同25号(宏鸣火锅对面) 环境很优雅简约,据说店主出自寿司名门,红蟹子寿司,吞拿鲨鱼律,樱花卷都很好吃。入口鲜、米的口感超好,金针菇肥牛卷很不错。2个人吃,建议店双人餐。

学府四道街韩国炸酱面 韩国人开的,很正宗。炸酱面作料很浓,面也筋道;烤五花肉挺吃好(就是量有点少);三鲜炒饭口感不错;赠送的脆萝卜也超好吃,酸酸、甜甜的。平日里生意那个火,饭点人太多,老板会很客气地把你赶走。 曲线街圆笼排骨(贵宾餐馆地下)南岗区曲线街76-4号 很火的一家小店还有包房~基本就是家常菜 圆笼排骨基本必点~很有味道不腻人 豆泡丸子炸的很脆~尤其是丸子很好吃,有个特色菜好像叫大圆通是炖菜,火爆大头菜 “工大风味鸡脖子”南岗区铁路街副505号(百脑汇后侧) 鸡脖子——烤得火候正好,蜜汁味儿浓而不腻,脖上的肉蛮好啃,再多也不过瘾。其他烤串味道也不错,加上价格实惠”,生意从开业至今一直兴隆。环境和服务比较堪忧 “尹记餐馆”南岗区花园街120号(近宽城街) 做的是东北风味的家常菜。红焖肉色泽诱人,软烂好嚼,汤汁都渗入肉中,非常浓郁;豆角炖得够火候,配着米饭,那叫一个香;茄子很对味,无比钟爱。就算环境嘈杂,服务懒散,只能提高效率,快速吃完,可冲着这美味,也值了。 “晓军麻辣面馆”道外区钱塘街64号(近北十二道街) 小店中的精品,很有口碑,整体环境一般,主食自然是麻辣面,很好吃,必吃麻辣干煸肺子、麻辣豆芽、麻辣鸡块,不会失望的小店。 香坊轴承街12号回民一碗肉 原汁牛肉,不喜欢油太大的可以告诉他来清点的,喜欢泡饭吃,小菜也不错,就是饭口人多要等,分量很足,再来一大碗米饭,能吃肉的人非常合适。 “清真羊汤蒸”饺安广街与安化街口

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