牛生产学复习题
牛生产学
牛生产学名词解释：1．肉牛的生产力：又称产肉力，是指肉牛在一定的饲养管理条件下，一定的时间内所提供出来的一定标准、一定数量牛肉产品的能力。
2．补偿生长：当幼牛营养贫乏，饲喂量不够或由于饲料质量不好，牛的生长速度变慢或停止。
当营养恢复正常时，生长加快，经过一段时间的饲养仍能长到正常体重。
3．肥育：在宰杀之前的一段时期使猪、鸡等家畜、家禽很快地长肥。
通常是喂给大量的精饲料。
也叫育肥、催肥。
4．胴体重：宰前活重-（头重+皮重+血重+内脏重+腕跗关节以下的四肢重）。
5．泌乳周期：母牛第一次产犊后便进入了成年母牛的行列，开始了正常的周而复始的生产周期。
因为乳用母牛的主要生产性能是泌乳，所以它的生产周期事围绕着泌乳进行的，因而称为泌乳后期。
6.围产期：奶牛临产前15天到产后15天这段时间。
按传统方法，前15为干奶期，后15为泌乳期。
7.全混合日粮（TMR）：根据牛群营养需要的粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水分调整为45%左右而得的营养较平衡的日粮。
8.酒精阳性乳：是指用68%、70%、72%、75%酒精与等量牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。
分为高酸度酒精阳性乳（酸度为18-20°T以上，加酒精发生凝固的牛奶）和低酸度酒精阳性乳（酸度在11-18°T之间，加酒精可产生细小絮状凝块的牛奶）。
9.早期断奶:人为缩短犊牛的哺乳期，减少犊牛的哺乳量。
10.泌乳曲线：奶牛在从产犊到干奶的整个泌乳过程中，产奶量呈一定规律性的变化，以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线。
11.干奶：为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛在紧张的泌乳期后能有一充分休息的时间，使其体况得到恢复，泌乳得以修复与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳。
12.肉牛异地肥育：在甲地繁殖并培育犊牛、架子牛，在乙地专门进行肉牛肥育，发挥各种优势。
牛生产学复习参考题库 (1)
养牛学复习参考试题库一、名词解释1泌乳月2常乳3犊牛4初生犊5初乳6育肥7母乳8混合乳9干乳10体质11外貌12全乳13脱脂乳14育成牛15成母牛16后备母牛17干乳期18补偿生长19奶牛能量单位（NND）22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制28代乳品29早期断奶二、填空1 犊牛母亲所分泌的乳是______，许多母牛常乳的混合是_________。
2与泌乳有关的激素是_________、_________、___________。
3乳牛尻部的外形要求_________、_________、________、________。
4 7日龄以内的牛叫_________，6月龄以下的牛叫_____________。
5 初生犊的护理包括_________、_________、_________、___________。
6 牛年龄鉴定的方法有_________、_________、___________。
7 从世界范围看，荷斯坦牛分为大体型___________荷斯坦牛与小体型___________荷斯坦牛。
8 我国的四大黄牛品种是______、________、______、______。
9 牛的维持能量需要与________、_________、_____________密切相关。
10 一般将牛的整个躯体分为四大部分，分别是_________、_________、_________、___________。
11 我国荷斯坦育成母牛在0—6、6—12、12—18月龄的适宜日增重为_______________、_______________、_______________。
12 犊牛的喂奶方法有_______________、_______________、_______________。
13 牛在满足营养需要的条件下，其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的_____、_____、_____、_____。
牛生产学复习题
牛生产学复习题一、名词解释1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。
2、荐高：为荐骨最高点至地面的垂直高度。
3、尻长：为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。
4、尻宽指数:坐骨结节的宽度对两腰角间的宽度的比例5、排乳反射：当牛犊允吸或挤奶刺激时，乳头皮肤的神经冲动上行至下丘脑，导致催产素分泌并经垂体后叶释放至血液中，使腺泡和较小的乳导管周围的肌上皮细胞收缩，乳房压升高而迫使乳汁通过乳导管流入乳池。
6、305天产奶量：是自产犊后泌乳第一天起到305天的总产奶量7、305d标准乳量：是根据实际产乳量经系数校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量，它等于乳脂率与产奶量的乘积。
9、前乳房指数：指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比。
10、犊牛：指出生至6月龄的小牛。
11、育成牛：从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛12、奶牛能量负平衡：采食顶峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象13、干奶期：母奶牛在产前2个月停顿挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。
14、高产奶牛：产奶量高，乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高，繁殖功能正常，无代疾病的奶牛。
15、泌乳初期：泌乳初期是指母牛分娩后15天以的时间，通常也称围产后期。
16、泌乳盛期：指产后15-60天，高产牛可延续到产后第3个月，泌乳量到达最高点的时期。
17、奶牛的围产期：指奶牛分娩前后的一个月时间，包括妊娠后期和泌乳初期。
18、奶牛的能量单位：奶牛能量单位〔NND〕以生产1千克含脂率4％的标准乳需要3138千焦耳的NEL 为1个奶牛能量单位。
19、短期优饲法：从母牛产后15～20天开场，在吃足精、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的根底上，每天再多给1.0～1.5千克的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料；在整个盛期，精饲料的给量随着产乳量的增加而增加，直到增加精饲料乳量不再增加为止。
牛生产学试题(1B)
牛生产学试题(B)一、名词解释（20分）1.外貌：是体躯结构的外部表现，内部组织器官的发育情况是构成外貌的基础。
2.肉牛生产力（产肉力）：指肉牛在一定饲养管理条件下，一定时间内所提供出来的一定标准、一定数量的牛肉产品的能力。
3.补偿生长：当幼龄动物营养缺乏时，生长速度变慢或停止，当营养恢复后，生长加快，经过一段时间的饲养仍能达到正常体重，这种特性称为~。
4.单一性状选择法：按顺序逐一选择要改良的性状，只有在重点改进某一性状或与之存在正相关的性状时才采用该方法。
5.受胎率：年度内妊娠母牛数占参加配种母牛数的百分率。
6.秸秆：农作物收获子实后的茎秆、叶片等统称为秸秆。
7.放牧饲养：有条件地区，育成母牛应以放牧为主，既节省精料和管理费用，也有助于育成的生长发育和健康。
8.全混合日粮：是指根据奶牛的饲料配方，将切断的粗料与精料及添加剂充分混合而得到的一种营养平衡日粮。
9.架子牛：通常是指未经肥育或不够屠宰体况幼牛，是幼牛在恶劣的环境条件下、或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但引起牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。
10.近亲育种：选择具有亲缘关系的个体进行选配，以固定优良性状，增加后代继承相同性状概率的选育方法。
二、单项选择（20分）1.被称为“高原之舟”的动物是（ C ）A.藏羚羊B.骆驼C.牦牛D.皮埃蒙特牛2.娟珊牛是举世闻名的高乳脂率奶牛品种，它原产于（ B ）A.荷兰B.英国C.瑞士D.澳大利亚3.牛出生后一周内发育最快的是（ D ）。
A．消化系统B．体高C．免疫系统D．体型4.泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（ A ）。
A．麸皮B．石粉C．小苏打D．玉米5.犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在（ C ）A. 1月龄B. 1.5月龄C. 2月龄D. 4月龄6.成年荷斯坦母牛的最佳体重为（ B ）。
A. 400-450kgB. 500-550kgC. 600-650kgD. 700-750kg7. 肉牛肥育最常用的能量饲料是（ D ）。
牛生产学复习资料4 牛的繁殖
第四章牛的繁殖第一节牛的发情及其鉴定一、母畜的性成熟及体成熟1. 性成熟（Sexual maturity）指母牛的生殖系统和第二性征发育完善，卵巢内开始产生成熟的卵子和雌激素，有排卵过程，能接受配种而且可以完成妊娠。
母牛的性成熟也即初情期。
初情期的年龄受品种、营养、气候等因素的影响。
品种早熟品种比晚熟品种成熟早。
如娟姗牛比黑白花奶牛提前2～4月。
气候温热带地区某些品种牛四个月就可以有发情症状，北方地区的蒙古牛10～11月才达到性成熟。
营养因素对性成熟影响最大，营养完全且充分时，能促进牛体的发育，生殖系统也随之迅速发育，性成熟也就提前。
幻灯片82. 体成熟（Body maturity）指母牛骨骼、肌肉、内脏各器官已基本发育定型，而且具备了成年母牛固有的体态和结构。
一般奶牛体成熟期为14～20月龄。
晚熟肉牛品种和黄牛体成熟期为18～24月龄。
二、适配年龄（配种适宜年龄）由于饲养条件、品种、气候等因素的影响，使牛的生长发育速度不一致，因此育成母牛的适配年龄各类型牛差异较大。
因此，在更多情况下，适配年龄主要根据其体重。
试验证明，育初配年龄是一个重要的繁殖性状，一定程度上影响母牛的繁殖力和产奶量。
三、发情及发情鉴定（E s t r u s a n d E s t r u s d i a g n o s i s）1.发情：是母牛性活动的表现，主要是受卵巢活动规律所制约，当母牛卵巢上卵泡发育成熟，所分泌的雌二醇在血液中浓度达到一定量时，引起母畜生殖生理的一系列变化，母牛表现为性冲动，愿意接近公牛，并接受配种。
2.发情鉴定方法（1）外表观察法（2）试情牛试情法（3）直肠检查法（4）阴道检查法（1）外表观察法母牛性情活泼，有追逐表现，食欲下降，有时伴随体温升高（0.2～0.5℃）；具有爬跨现象，主动或被动，此时有可能两头或其中一头发情；外阴红肿，粘膜呈粉红色或潮红色，有挂线现象（阴门流出透明黏液，粘性强，有拉长）；排尿次数增加。
牛生产学考试试题及答案
牛生产学考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 牛的妊娠期一般为多少天？A. 270天B. 280天C. 290天D. 300天答案：B2. 下列哪种牛是肉牛品种？A. 荷斯坦牛B. 娟姗牛C. 安格斯牛D. 荷斯坦-弗里斯兰牛答案：C3. 牛的乳房炎主要通过什么途径传播？A. 空气B. 食物C. 直接接触D. 饮水答案：C4. 牛的瘤胃中主要的微生物是什么？A. 细菌B. 真菌C. 原生动物D. 病毒5. 下列哪种饲料不适合作为牛的粗饲料？A. 玉米秸秆B. 豆粕C. 稻草D. 干草答案：B6. 牛的发情周期一般为多少天？A. 18天B. 21天C. 25天D. 30天答案：B7. 牛的人工授精技术中，精液的稀释比例一般是多少？A. 1:1B. 1:2C. 1:3D. 1:4答案：C8. 牛的犊牛期是指出生后多久？A. 0-3个月B. 0-6个月C. 0-12个月D. 0-18个月答案：C9. 牛的热应激主要发生在哪个季节？B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B10. 牛的瘤胃积食症主要表现为什么？A. 食欲减退B. 腹泻C. 便秘D. 呕吐答案：C二、填空题（每空1分，共10分）1. 牛的消化系统由____、____、____三部分组成。
答案：口腔、胃、肠道2. 牛的乳脂率通常在____%到____%之间。
答案：3%到5%3. 牛的繁殖周期中，发情期一般持续____小时。
答案：12到244. 牛的瘤胃中，____和____是主要的微生物群落。
答案：细菌、原生动物5. 牛的乳房炎的预防措施包括____、____和定期检查。
答案：清洁卫生、消毒三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述牛的饲养管理中，如何预防乳房炎的发生？答案：预防乳房炎的发生需要做到以下几点：首先，保持牛舍和牛体的清洁卫生；其次，定期对牛的乳房进行消毒处理；再次，避免牛只受到机械性损伤；最后，定期检查牛的乳房健康情况。
牛生产学试题
牛生产学试题问答题1.奶牛怀孕期间胎儿体重增加的特点。
2、牛胚胎移植的重要意义。
A:1。
充分发挥优秀奶牛的繁殖潜力，缩短世代间隔（性成熟前收集卵子）。
2.诱导肉牛产生双胞胎（AI+ET）。
3.进出口胚胎可以防止流行病的传播。
4.建立保存品种资源的胚胎库——基因库。
5.作为胚胎体外手术的基础（性别、IVF）3.尿素喂养不当，牛为什么会中毒，如何预防？4、我国养牛业发展概况。
5.夏洛来公牛射精量为10毫升，精子密度为10亿/毫升，精子活力为0.8。
如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？6、中国荷斯坦牛的育成及其特点。
答：荷斯坦-弗雷牛（Holstein-Frey）原名荷兰牛，在20世纪70年代因其黑白毛色而被普遍称为黑白牛。
原产地荷兰牛有三个类型：黑白花、红白花、和黑色白头牛。
其中以黑白花（弗里生）牛为最多。
中国黑白花牛（1992年更名――中国荷斯坦牛），进行纯繁；或同当地黄牛杂交；或同以前留下的黑白花牛进行杂交。
外观特征：发色多为黑白花或黑白花。
这些花是透明的，黑色和白色的。
额头上有许多白斑。
腹部下部、四肢下部和尾扫帚呈白色。
它有角，大部分角从两侧向前向内弯曲。
角体呈蜡状，角尖呈黑色。
后躯比前躯发育得更好，整个身体呈楔形。
乳房粘连良好，质地柔软，乳腺静脉发达。
♂：1000kg以上；♀：600~700kg；初生重40kg左右；特别大的50kg以上；35kg以下淘汰。
生产性能：305天产奶量（下限）：一胎5000kg；二胎5400kg；三胎5700kg；四胎5900kg；五胎6000kg。
乳脂率3.4%，但各胎次产奶量每增加1000kg，可允许乳脂率降低0.1%。
缺点：乳质稀薄，体质较弱，抗病力低，不耐热。
7.荷斯坦公牛的射精量为5ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。
如果一根0.25毫升的细管需要容纳2000万个有效精子，那么应该向原始精液中添加多少毫升稀释剂？稀释后可以填充多少根细管？8、甲母牛305天产奶量为6200千克，乳脂率为3.5％；乙母牛305天产奶量为6500千克，乳脂率为3.2％；丙母牛305天产奶量为7000千克，乳脂率为了3.0％。
牛生产学复习资料
牛的生理学特性：消化生理和泌乳生理。
A消化生理特点：①牛为反刍动物，有瘤，网，瓣，皱胃。
前胃无胃腺，真胃有胃腺。
②采食和饮水：牛喜爱吃酸甜味的饲料。
采食速度快，不经仔细咀嚼即咽下，休息时进行反刍。
用舌头卷食。
牛饮水量为每天15~30升。
③唾液分泌：每天分泌100~200升，有利于消化饲料和形成食团。
④瘤胃和网胃的微生物（纤毛虫和其他微生物）消化：a分解利用碳水化合物b分解形成蛋白质c合成维生素⑤反刍：分为逆呕，再咀嚼，再混唾液，再咽下，一昼夜反刍6~8次，每次40~50分钟。
⑥食管沟反射：乳牛吸奶时直接进入瓣胃，防止乳汁在瘤胃内发酵。
⑦瓣胃的消化：瓣胃能将较大的食物磨碎。
⑧排泄：正常尿9次，排粪12~18次。
牛采食粗饲料的意义a能有效地刺激反刍和唾液分泌，维持瘤胃内的正常环境b起到瘤胃填容作用，促进蠕动和后送c保证牛乳中有高的乳脂量。
B泌乳期生理特点：分泌和排出过程。
①乳房的结构a 乳区的结构：2个乳房，4个乳区，4个乳头各个乳区相通，各个乳区都有独立的泌乳系统。
②乳腺结构a乳腺泡和乳腺导管系统的实质b由纤维结构的结缔组织和脂肪构成的间质有保护和支持实质的作用。
乳腺的发育：母牛干奶期40~60天。
牛的生物学特性：①群居行为；②放牧行为（吃草最活跃时间为早晨和黄昏）；③母性行为（母牛产子2小时即可与犊牛建立牢固的关系）；④性行为：公牛站立在母牛尾部，守护行为。
母牛的反应为站立不动；⑤牛的鼻镜干燥说明或停止，对周围环境敏感性高b无公牛时嗅闻其他母牛的外阴，追随爬跨或接受其他牛的爬有疾病的发生。
牛的生态适应性：（1）不同牛种的地域适应性：高原高寒适应性，热带适应性，广泛适应性。
（2）环境温度适应性：耐寒耐热，高温时出汗和喘息调节体温。
（3）环境湿度适应性：以50~70%为宜（4）抗病和死亡率奶牛的外貌特征：a皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽。
B肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多c胸腹宽深，后驱和乳房特别发达，细致紧凑特点表现明显d从前视，侧视，被视均呈“楔形”。
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牛生产学复习题一、名词解释1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。
2、荐高：为荐骨最高点至地面的垂直高度。
3、尻长：为腰角前缘至坐骨结节后缘间的距离。
4、尻宽指数:坐骨结节的宽度对两腰角间的宽度的比例5、排乳反射：当牛犊允吸或挤奶刺激时，乳头皮肤的神经冲动上行至下丘脑，导致催产素分泌并经垂体后叶释放至血液中，使腺泡和较小的乳导管周围的肌上皮细胞收缩，乳房内压升高而迫使乳汁通过乳导管流入乳池。
6、305天产奶量：是自产犊后泌乳第一天起到305天的总产奶量7、305d标准乳量：是根据实际产乳量经系数校正以后的乳量8、乳脂量：是指乳中所含脂肪的重量，它等于乳脂率与产奶量的乘积。
9、前乳房指数：指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比。
10、犊牛：指出生至6月龄的小牛。
11、育成牛：从犊牛断奶后至第一次产犊以前的母牛或作为种公牛以前的公牛12、奶牛能量负平衡：采食高峰一个月导致奶牛能量入不敷出的现象13、干奶期：母奶牛在产前2个月停止挤奶，目的是将主要营养供给胎儿，恢复由于长期产奶所损伤的乳腺组织，这段时间叫干奶期。
14、高产奶牛：产奶量高，乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高，繁殖功能正常，无代谢疾病的奶牛。
15、泌乳初期：泌乳初期是指母牛分娩后15天以内的时间，通常也称围产后期。
16、泌乳盛期：指产后15-60天，高产牛可延续到产后第3个月，泌乳量达到最高点的时期。
17、奶牛的围产期：指奶牛分娩前后的一个月时间，包括妊娠后期和泌乳初期。
18、奶牛的能量单位：奶牛能量单位（NND）以生产1千克含脂率4％的标准乳需要3138千焦耳的NEL为1个奶牛能量单位。
19、短期优饲法：从母牛产后15～20天开始，在吃足精、粗、副料的前提下，在按奶给料满足维持和泌乳的实际营养需要的基础上，每天再多给1.0～1.5千克的混合精料，作为提高产乳量的预付饲料；在整个盛期，精饲料的给量随着产乳量的增加而增加，直到增加精饲料乳量不再增加为止。
20、引导饲养法：是指从母牛干乳期的最后两个星期开始，直到产犊后，泌乳达到最高峰时，喂给高水平的能量，以达到减少酮血症的发病率，有助于维持体重和提高产乳量的目的。
二、填空题1、碳水化合物在牛消化道中分解的终产物，不像单胃动物那样以（葡萄糖）为主，而是以低级（脂肪酸）为主，作为能源或构成体组织的原料。
2．奶牛最理想的情况是年产一胎，泌乳（10个月），干奶（2个月），干奶期间使母牛体况得以恢复，乳腺组织得以休整。
3、（秦川牛）、（南阳牛）、（晋南牛）、（鲁西牛）和（延边牛）被誉为我国五大良种黄牛品种。
4、荷斯坦牛别名又为（荷斯坦-弗里生牛）原产于（荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省），是世界上最著名的（主要的乳用牛）品种。
分布于全世界大部分国家和地区，适应性强，性情温顺，耐寒能力强，耐热能力稍差。
5、我国牛种资源极其丰富，就不同牛种而言，有（普通牛），含黄牛、奶牛与肉牛、（水牛）和（牦牛）。
6、我国兼用型牛主要有（三河牛）、（中国草原红牛）和（新疆褐牛）。
7、乳用牛的干奶方法有（逐渐干奶法）和（快速干奶法）。
8、乳用牛的体型呈（三角形）形，（后躯）显著发达，皮薄骨细、（棱角）分明、被毛细短而有光泽。
10、我国的黄牛，依产地和体型大小、品种特征的不同，分为( 中原黄牛)、( 南方黄牛)和(北方黄牛)三大类。
其中（中原黄牛）体型最大。
11、奶牛最理想的情况是年产一胎，泌乳（305）天，干奶（60）天，干奶期间使母牛体况得以恢复，乳腺组织得以休整。
12、（牦牛）主要分布在海拔3000m以上的（高原）及周边地区，我国现有1300多万，占世界总数的95%以上。
13、中国水牛属于（役用）型，产奶性能高于黄牛，乳脂率（10.8%）妊娠期大约（330d）天。
14、为提高乳用牛的生产性能，加强乳牛的饲养与管理，最重要就是从（瘤胃）、（子宫）和（乳房）三个方面着手，也被人们称为奶牛的金三角。
三、判断是非题（√）1、初产母牛临产前1-2周，当乳房已经明显膨胀时，应适当减少精饲料和多汁饲料的喂量，但要投给优质干草，任其自由采食。
（√）2、肉牛、乳用牛适宜温度5-15℃，牛舍地面附近同天花板附近的温差不超过2.5-3℃。
墙壁附近温度与畜舍中央的温度差不能超过3℃。
（√）3、初产母牛比经产母牛分娩困难，要做好产前准备和产后护理等工作。
（×）4、黄牛妊娠期一般是275-285天，水牛也是。
（×）5、优质青干草应为颜色鲜绿，香味浓郁，适口性好，叶量少，叶片及花序损失不到50%。
（×）6、犊牛生后1周就开始训练吃干草。
（×）7、种公牛生后6个月带笼头，8-10月龄穿鼻环。
（√）8、奶牛每日饲喂次数与挤奶次数相同，一般为4次。
（√）9、奶牛的泌乳高峰期滞后于最大采食高峰期。
（√）10、优良的青贮料色呈黄绿色、青绿色，有光泽、芳香酒酸味，酸味较浓（√）11、青贮原料中适宜的水分65%-75%。
（×）12、育成牛是指出生到六月龄的牛，犊牛是指7月龄到初配前的牛。
（√）13、高产奶牛适合用短期优饲法进行催奶。
（√）14、在我国目前条件下，母牛最适宜的产犊季节是秋季和冬季。
（√）15、奶牛去角一般在7d-10d去角，最晚不超过15d。
（√）16、初生犊牛出生后10-15d内应单独饲养。
（√）17、种公牛配种或采精前后、运动前后各0.5h内都不要饮水。
（×）18、种公牛采精宜早晚进行，一般多在喂饲后或运动后30min进行。
（×）19、肉牛增重剂最后一次埋植时间的确定，应使其药效持续期在出栏屠宰前65d结束。
（×）20、奶牛的最大采食高峰期滞后于泌乳高峰期。
四、单选题1. 大型肉用品种利木赞牛原产于（A）。
A．法国 B．荷兰 C．意大利 D．德国2. 乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部，汇合胸内静脉而进入（D）。
A．肝脏 B．肾脏 C．胰脏 D．心脏3. 牛奶中能促进伤口愈合并增强幼儿智力发育的是（ C ）。
A．锰 B．铁 C．锌 D．铜4. 能消除人体内的氧自由基，起到抗衰老，延年益寿的作用的是牛奶中含有的（ B ）。
A．蛋白酶 B．氧化酶 C．还原酶 D．过氧化物歧化酶5. 按照英国的标准，牛体况评分为（ B ）。
A．5分制 B．10分制 C．百分制 D．千分制6. 初产母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数为（ B ）。
A．2.5 B．3.0 C．3.5 D．4.07. 在肉牛生产中，一般认为最好的牛肉是肥育至（ A ）。
A．12 月龄 B．20 月龄 C．24 月龄 D．30月龄8. 为避免消化代谢，肌肉内血管充血，造成放血不全，肉牛在屠宰前应断食（ D ）h。
A．60 B．48 C．36 D．249. 为保证母牛受胎率。
配种输精量一般为1ｍl，新鲜精液含有精子数1（ D ）。
A．十万以上 B．百万以上 C．千万以上 D．亿以上10. 牛皮肤内富有7-脱氢胆固醇，经日光中紫外线照射，转变为维生素（ B）。
A．A B．D C．E D．K11. 牛出生后一周内发育最快的是（ D ）。
A．消化系统 B．体高 C．免疫系统 D．体型12. 对瘤胃乳头的生长发育有显著促进作用的是（ A ）。
A．挥发性脂肪酸 B．蛋白质 C．氨基酸 D．碳水化合物13. 初乳中含有较多的无机盐，有轻泻作用，促进肠道排除胎便，其中主要是（ C ），A．钾盐 B．钠盐 C．镁盐 D．钙盐14. 为预防某些疾病，促进生长发育，提高饲料转化率，犊牛代乳料中应含有一定量的（ A ）。
A．促长剂 B．抗生素 C．驱虫剂 D．维生素15. 为提高成活率，出生乳用犊牛的饲养管理中最重要的是（ D）。
A．驱除寄生虫 B．卫生管理 C．皮肤护理 D．免疫接种16. 随着育成牛的生长，需要在饲料中增加（ A ）。
A．能量 B．蛋白质 C．矿物质 D．维生素17. 在良好的饲养条件下，牛在24月龄时体内容易蓄积大量的（ C ）。
A．蛋白质 B．碳水化合物 C．脂肪 D．结缔组织18. 泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（ D ）。
A．玉米 B．石粉 C．小苏打 D．麸皮19. 奶牛泌乳初期，需要动用体组织用于泌乳，一般每减少1kg体重约可生产标准乳（ C ）。
A．2.54 kg B．4.18 kg C．6.56 kg D．8.58 kg20. 骤然干乳法一般用于（ A ）。
A．高产奶牛 B．低产奶牛 C．初产奶牛 D．经产奶牛22. 牛奶中的乳糖在人的消化道内可分解为（ A ）。
A. 半乳糖B. 蛋白质C. 氨基酸D. 脂肪酸23. 在养牛生产中，饲料价值一般要超过总成本的（ D ）。
A. 45%B. 50%C. 55%D. 60%25. 牛体斜长的测量距离是从肱骨前突起的最前点到（ A ）。
A. 坐骨结节B. 尾根C. 尾尖D. 荐骨后端26. 市场销售鲜牛奶的酸度一般要求不超过（ C ）。
A. 180TB. 190TC. 200TD. 210T27. 冷冻精液在使用前需要采用的解冻水温是（ B ）。
A. 30-35℃B. 35-40℃C. 40-45℃D. 45-50℃29. 瘤胃微生物能利用钴合成维生素（D ）。
A. B1B. B2C. B6D. B1230. 种公牛生成精子所必需的最重要的维生素之一是维生素（ B ）。
A. DB. AC. ED. K31. 牛体较晚生长发育的体尺指标是（ D ）。
A. 体长B. 体高C. 体宽D. 体深32. 犊牛能建立完全消化功能的时间是在（ B ）。
A. 6月龄B. 8月龄C. 10月龄D. 15月龄33. 在肉牛生产中，可用做保姆牛，哺育犊牛的是（ D ）。
A. 干乳奶牛B. 高产奶牛C. 中产奶牛D. 低产奶牛34. 犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在（ C ）。
A. 1月龄B. 1.5月龄C. 2月龄D. 4月龄36. 逐渐干乳法需要的时间较长，适用于（ D ）。
A. 初产奶牛B. 经产奶牛C. 低产奶牛D. 高产奶牛37. 一般以繁殖为主的乳用牛群的组成比例中，繁殖母牛应占（ C ）。
A. 20-30%B. 40-50%C. 60-65%D. 70-75%38. 架子牛肥育体重达500kg左右出栏，肥育期一般为（ A ）。
A. 50-100天B. 100-150天C. 150-200天D. 200-250天40. 患布氏杆菌病母牛的主要症状是（ D ）。
A. 喘息B. 贫血C. 腹泻D. 流产41. 目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（ B ）。
A. 乳肉兼用牛B. 肉乳兼用牛C. 乳用牛D. 役用牛42．牛奶中能促进脑组织生长发育，有健脑益智作用的有卵磷脂、亚油酸、碘和（ D ）。