管理学基础》实训指导书
《管理学基础》教案

03
团队建设活动
团队拓展训练、定期团队建设 活动、团队内部沟通会议等。
04
解决团队冲突的方法
了解冲突来源、积极沟通协商 、寻求第三方协助、制定并执
行解决方案。
04
计划与决策管理
计划类型及编制方法
01
战略计划
长期、全面的发展计划,涉及 组织使命、愿景和目标的设定
。
中期计划,为实现战略计划而设 计的一系列行动方案。
决策过程及影响因素
方案制定
方案选择
根据收集的信息,制定多个可行的解 决方案。
根据评估结果,选择最优方案进行实 施。
方案评估
对每个方案进行评估和比较,分析优 缺点和风险。
决策过程及影响因素
• 实施与监控:实施选定的方案,并对实施过程进行监控和 调整。
决策过程及影响因素
环境因素
包括政治、经济、社会、技术等 外部环境因素,以及组织内部的
持续改进的意义
适应变化、提高效率、增强竞争力。
制定改进计划
设定目标、制定时间表、分配资源。
评估改进效果
收集数据、分析结果、确定是否达到预期效果。
识别改进机会
分析现状、找出问题、确定改进领域。
实施改进措施
采取行动、监控进度、确保按计划进行。
持续改进循环
将改进过程纳入组织文化,形成持续改进的良性循环。
07
资源、能力和文化等因素。
信息因素
信息的准确性、完整性和及时性等 对决策质量有重要影响。
个人因素
决策者的个人背景、经验、价值观 等也会对决策产生影响。
05
领导艺术与沟通技巧
领导风格类型分析
01
02
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工程管理专业-项目管理沙盘实训指导书

工程项目管理沙盘实训指导书专业:工程管理(代码:109021160)建工学院工程管理教研室编制二〇一七年九月十日工程项目管理沙盘实训指导书一、实训教学目的、任务和基本要求在学生学习了《工程项目管理》课程后,在老师的指导下,完成指定工程项目沙盘实训。
(一)实训目的:工程项目管理沙盘实训课程在已经具有一定项目管理软件知识的基础上,通过更复杂的项目进行项目管理知识的训练,更深一步的了解实项目管理的管理流程和主要事项,培养学生围绕工程施工进度计划编制、业务操作、资源合理利用等核心问题开展实践活动,在活动中去体会施工企业经营运作的全过程,认识到市场资源的有限性及风险性,从而深刻理解工程项目管理思想,领悟科学的施工管理规律,提升现场管理能力。
该实训融角色扮演、案例分析和集中讨论于一体,最大的特点是创设体验式学习前景,寓教于乐——“玩游戏、学知识、练能力”,学生的学习过程接近施工企业现状,在短短几天的训练中,会遇到工程项目管理中经常出现的各种典型问题。
团队成员要学会一起去寻找市场机会,分析规律,制定计划,实施全面管理。
在对各种决策的成功和失败的体验过程中,学习工程项目管理知识,掌握工程项目管理技巧,提高工程项目管理素质,增强动手能力,强化团队合作意识,有利于学生就业竞争力的培养与提升。
该课程的主要目的:①强化项目负责制的概念,培养团队精神以及灵活的过程管理实践,为今后的工程实践打下有利的基础。
②培养学生综合运用相关专业课程所学知识解决实际问题能力。
③培养学生的竞争意识、诚信经营的职业道德及团队协作精神。
④通过实训,使学生熟悉建筑工程项目管理的全过程主要工作内容,培养“争创一流”的企业管理理念。
(二)实训任务:PMST课程,是模拟凯旋门工程项目从工程中标开始,到工程竣工结束的整个工程项目管理过程,其间学生将考虑如何做工程计划、业务操作,如何整合利用资源等决策,并且伴随其中有计算机软件协助教师进行工程控制及结果分析。
《餐饮服务与管理》课程实训指导书.doc

餐饮服务与管理实训指导书班级组别学号姓名《餐饮服务与管理》课程实训指导书“餐饮服务与管理”是由课程教学,实践教学(实习)和职业技能考核(中、高级餐饮服务员)三个环节构成的,教学实践结合,工学结合、知识能力并重的完整的课程教学体系。
一、教学目标课程教学体系的培养目标是从社会对人才的实际需求出发,以岗位群的工作为依据,通过循序渐进的教学与实训,培养既有餐饮服务与管理理论知识,又有操作技能和实际工作能力,能满足高星级饭店餐饮业务的技术型人才。
“餐饮服务与管理”课程教学是教学体系的核心,它是高职酒店管理专业的专业必修课,“餐饮服务与管理”课程教学目标包括:知识目标、能力目标和素质目标。
[知识目标]:《餐饮服务与管理》主要讲授饭店餐饮服务的基本知识与技能及管理的基本理论与方法,通过教学使学生了解、熟悉并掌握餐饮部的概况,餐厅服务技能,中、西餐服务,宴会服务及其他餐饮服务,了解、熟悉并掌握餐饮市场、餐饮营销与竞争、菜单设计、原料管理、厨房管理、餐厅与宴会管理、餐饮成本与费用管理等,培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作,适应行业发展与职业变化的基本能力。
[能力目标]:通过该门课程的学习,使学生掌握餐饮基层管理工作的内容、标准、工作流程和工作要领等,培养学生的业务组织能力,分析问题、处理问题的能力,协调管理的能力等。
[素质目标]:通过该门课程的学习,希望学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准,具备餐饮服务意识与管理意识,做到:动手能力强,管理意识强,初步具备餐饮部主要营业点基层督导的素质和管理能力。
二、教学安排课程教学过程包括课堂理论教学和技能实训教学两个环节。
其中理论教学环节主要以饭店餐饮部的对客服务与管理活动为主线,系统、全面地讲授餐饮服务与管理的理论及方法,主要内容包括:餐饮服务与管理概论、餐厅服务技能、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮营销、成本费用控制等。
通过该课程学习,使学生全面地了解餐饮部运行与管理的内容,学会处理和解决餐饮服务与管理中的一般性问题,培养学生实际应用能力。
《管理学基础》教学大纲

《管理学基础》教学大纲一、课程描述1. 课程定位:《管理学基础》是工商管理专业的核心课程,是理论性与实践性较强的专业基础课程。
本课程主要讲述管理学的基本概念、管理学的发展史及主流的理论和代表性观点等内容,重点讲述管理的六大基本职能决策、沟通、计划、组织、领导和控制的理论和实施方案,是理论性与实践性较强的专业基础课程。
课程在专业培养目标中的定位是为后续专业课程的学习和成为一名“基层管理者”奠定良好的管理知识基础和通用管理能力基础。
2. 教学要求:教学目标:管理学基础以培养创新精神为灵魂,以培养管理技能为根本。
本课程旨在通过课堂理论学习、校内实训和校外实习活动,使学生掌握管理学基本原理、工具和方法,树立现代管理的思想观念,懂得运用管理学的基本原理、工具、方法和过程,实现基层管理人员管理素质的提高。
课程内容体系:管理学基础按先进、实用标准选择内容,按技能培养为主线构建体系,并建立动态更新机制。
教学方法:管理学基础以调动学生积极性为核心,构建参与式、互动式和体验式的方法体系。
教材建设:以教育部“十二五”职业教育国家规划教材(高职高专教育)《管理学基础》(饶君华主编,高等教育出版社2013年8月,第一版)为主教材,构建工学结合、恰当运用现代教学技术与方法的立体化教学系统。
二、课程内容选取依据(1)专业人才培养目标:培养德、智、体、美等方面全面发展,具有良好的职业道德与综合素质,掌握连锁企业经营管理基本理论知识,具备连锁门店经营管理的基本技能,可胜任连锁企业标店店长、大卖场/总部业务主管等岗位,具有创新精神的高端技能型专门人才。
(2)岗位需求:①连锁经营管理专业就业岗位群②知识要求掌握本专业所必需文化基础知识、经济理论知识、专业基础知识;熟悉岗位工作流程,掌握连锁门店营运管理、连锁企业信息系统管理、品类管理、采购管理、客户关系管理、门店开发与设计等基本理论和业务知识,掌握本专业所必需的职业营销方向的专业知识,具有较强的法律意识和政策观念。
管理学实训带答案

开封大学财政经济学院《管理学》实训指导书姓名:______________专业:______________班级:______________学号:______________指导老师:__________第一章管理学导论判断题(1)组织就是指人们为实现一定的目标互相协作结合而成的系统。
(J )(2)市场占有率是管理效率指标。
(X(3)管理是一门不精确的学科。
(J )(4)管理的二重性是指管理既具有科学性,又具有艺术性。
(X)(5)股份有限公司的股东人数设有上限。
(X选择题1、管理的载体是:(DA.管理者B.技术C.工作D.组织2、管理的对象是:(C)A.管理者B.被管理者C.资源D.组织3、管理的艺术性体现在:(C)A.管理活动具有一定的内在规律性B.管理存在着可遵循的基本原理和一般方法C.管理理论具有很强的情景依赖性D.管理理论可以为管理者提供解决一切问题的标准答案4、管理活动的本质是:(A)A.对人的管理B.对物的管理C.对资金的管理D.对技术的管理5、美国管理学教授彼得•杜拉克说过,如果你理解管理理论,但不具备管理技术和管理工具的运用能力,你还不是一个有效的管理者;反过来,如果你具备管理技术和能力,而不掌握管理理论。
那么充其量你只是一个技术员。
这句话说明:(A )A.有效的管理者应该既掌握管理理论,又具备管理技术与管理工具的运用能力B.是否掌握管理理论对管理者工作的有效性来说无足轻重C.只要理解管理理论,就能成为一名有效的管理者D.有效的管理者应该注重管理技术与工具的运用能力6、从管理活动发生的时间顺序看,下列四种管理职能的排列方式,哪一种更符合逻辑?(D)A.计划、控制、组织、领导B.计划、领导、组织、控制C.计划、组织、控制、领导D.计划、组织、领导、控制7、管理中的组织职能是指:(C)A.基于目标,发现并纠正组织在实际执行过程中的偏差B.明确组织的目标和行动方案C.明确组织结构和合作分工D.组织中的领导者对组织中的群体或个体施加影响8、战略性计划与战术性计划的划分标准是:(D)A.时间长短B.明确性C.程序化程度D.综合性程度9、下列哪一项管理职能是为各个职能的进行提供保证,进行沟通联络,运用各种手段和方式并施加影响力,以统一员工意志,从而保证组织目标的实现的?(D)A.计划B.组织C.人员配备D.领导10、某技术专家,原来从事专业工作,业务专精、绩效显著,近来被提拔到所在科室负责人的岗位,随着工作性质的转变,他今后应当注意把自己的工作重点调整到(C)A.放弃技术工作,全力以赴,抓好管理和领导工作B.重点仍以技术工作为主,以自身为榜样带动下级C.以抓管理工作为主,同时参与部分技术工作,以增强与下级的沟通和理解D.在抓好技术工作的同时,做好管理工作11、控制工作得以展开的基础是:(A)A.建立控制标准B.分析偏差原因C.采取矫正措施D.明确问题性质第二章管理思想的演进1、下列哪一项不是泰勒的科学管理理论的主张?(CA.实行“差别计件工资制”B.以科学方法代替经验管理C.权力与责任对等D.开展动作研究和定额管理2、企业中存在着“非正式组织”的观点来源于(B)。
实践教学指导书(3篇)

第1篇一、前言实践教学是高等教育的重要组成部分,是培养学生综合素质、提高学生实际操作能力的重要途径。
为了更好地指导学生进行实践教学,提高实践教学质量,特制定本实践教学指导书。
二、实践教学目标1. 培养学生的实际操作能力,提高学生的综合素质。
2. 增强学生的创新意识,提高学生的创新能力。
3. 培养学生的团队合作精神,提高学生的沟通能力。
4. 使学生熟悉所学专业的基本理论、基本知识和基本技能。
5. 为学生毕业后从事相关工作奠定基础。
三、实践教学内容1. 实践教学课程设置(1)专业基础实践:包括实验、实习、实训等课程,旨在使学生掌握专业基础知识和基本技能。
(2)专业综合实践:包括课程设计、毕业设计(论文)等课程,旨在培养学生的综合运用所学知识解决实际问题的能力。
(3)社会实践:包括志愿者服务、社会调查、企业实习等,旨在提高学生的社会责任感和实际工作能力。
2. 实践教学内容(1)实验:根据课程教学大纲要求,完成各项实验操作,验证理论,提高动手能力。
(2)实习:在专业相关企业、单位进行实习,了解行业现状,熟悉工作流程,提高实际操作能力。
(3)实训:在模拟或真实工作环境中,进行技能训练,提高学生的实际操作水平。
(4)课程设计:在教师的指导下,完成课程设计任务,培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。
(5)毕业设计(论文):在教师的指导下,完成毕业设计(论文)任务,提高学生的科研能力和写作水平。
四、实践教学实施1. 实践教学组织(1)制定实践教学计划,明确实践教学目标、内容、时间、地点、师资力量等。
(2)成立实践教学指导小组,负责实践教学的具体实施和管理工作。
(3)建立实践教学档案,记录实践教学过程和成果。
2. 实践教学实施(1)实验:按照实验指导书进行实验操作,确保实验安全、准确、高效。
(2)实习:与企业、单位签订实习协议,安排学生到实习岗位,进行实习。
(3)实训:在模拟或真实工作环境中,进行技能训练,提高学生的实际操作水平。
仓储管理实训指导书范本

仓储管理实训指导书范本背景为了提高学生的实践能力,本实训旨在通过实际操作,让学生了解仓储管理的基本操作和流程,以及提高其仓储管理能力。
实训目的- 了解仓储管理的基本原理和流程- 掌握仓储管理的基本技能和方法- 增强实际操作能力和团队协作能力- 培养实际操作中的质量意识和安全意识实训内容1. 仓库管理基础知识- 仓库内部布局和设施- 货物的存储方式和分类- 货物装卸、运输和入库验收等基本流程2. 仓库进出货物的管理- 根据货物属性做好存储和分类- 了解采用码放和折叠技术进行货物堆码- 掌握合理使用吊车、叉车等设备进行货物运输和存储3. 库内系统管理- 了解库存盘点和记录的基本方法和要点- 学会采用电脑管理系统对货位、货物和库存进行管理4. 安全管理和质量管理- 掌握货物装卸和货位管理的相关安全规定- 加强货物护理和防潮湿、防盗等方面的管理- 加强对货物外包装的检查和质量控制实评分标准1.专业技能能力实期间掌握实内容所需的技术、方法和流程,并能够熟练运用,实期间表现良好,得分:40分2.沟通与协调能力能够良好的沟通,遵守集体纪律,与团队合作共同完成实任务,得分:25分3.工作态度认真负责,遵纪守法,遵守规定,不懈怠、不旷工、不迟到、不早退。
得分:15分4.实报告结构完整,文字连贯,叙述简洁,突出实感悟及具体实经历,得分:20分实训总结本次实训旨在提高学生的仓储管理能力,通过实际操作达到真正掌握的目的。
通过本次实训,学生们真正体验到了仓储管理的重要性和团队合作的必要性。
相信在今后的实践中,这些经验和知识将会起到重要作用。
管理学基础课程简介

管理学基础课程简介一、课程的描述《管理学基础》是管理类各专业的一门专业基础课程。
本课程主要讲述管理学概论(概念、原理、决策、组织文化等)、管理学的发展史及主流的理论和代表性观点,管理的四大基本职能(计划、组织、领导和控制)等内容,是理论性与实践性较强的专业基础课程。
本课程的教学目标是:通过课堂理论学习、技能训练和社会实践活动,使学生掌握管理学基本原理、工具和方法,树立现代管理的思想观念,培养管理者的素质,懂得运用管理学的基本原理、工具、方法和过程进行管理实践,为后续专业课程的学习和成为一名“运营基层管理人”打好基础。
二、课程发展的主要历史沿革管理学课程发源于欧美西方社会。
在西方社会的文化和信仰背景下发展的相当成熟。
国内管理基础课程内容体系主要是从西方引进的。
我院管理学课程的设置和教学始于在上世纪80年代,当时主要以《企业管理》等课程的形式出现,但课程内容中包含了相当篇幅的管理学原理的内容。
90年代后,随着经济发展,社会对管理人才的需求不仅从量上而且还从质上提出了更多更高的要求,适应这种形式变化,我院开始将《管理学基础》课程纳入管理类专业必修的主干课程体系中,并写入教学计划。
本课程自开设以来,一直是我系重点建设的课程,倾注了几代领导、专家和教师们的心血,现是我院管理类和经贸类专业都开设的一门专业基础必修课。
2002年管理学基础正式作为院级重点课程开始建设,2003年,院级课题《〈管理学原理〉课程教学改革与优化》正式立项。
2004年,管理学基础课程已正式被确定为院级重点课程,2005年管理学基础课程已正式被确定为院级精品课程。
2006年5月,院级课题《〈管理学原理〉课程教学改革与优化》已通过结题。
本课程在教材建设、师资队伍配备、配套辅助教学资料与案例库、教学方式与方法、教学组织研究与改革等方面均已取得显著的成绩。
本课程建设突出两大特点:(1)西方管理学原理与中国文化的有效融合;(2)突出“以就业为导向”的能力教育。
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管理学基础》实训指导书
与企业家进行对话,了解企业的管理理念和实践方法。
学生需要撰写参观报告,总结参观过程中所学到的管理知识和体会。
二)实训项目二:资源整合与创业方案设计——创业的基础
1.实训类型:应用实训
2.计划学时:16学时
3.实训内容:
1)实训目标:培养学生资源整合和创业方案设计的能力。
2)实训内容与要求:
学生需要通过市场调研和资源整合,设计一个创业方案。
学生需要撰写创业方案报告,包括创业理念、市场分析、资源整合、财务预算等内容。
三)实训项目三:模拟公司创建——管理实践的综合应用
1.实训类型:综合实训
2.计划学时:32学时
3.实训内容:
1)实训目标:将学生所学的管理知识应用到实践中,培养学生的管理实践能力。
2)实训内容与要求:
学生分组创建一个模拟公司,分工合作,实现公司的日常运营。
学生需要撰写模拟公司报告,包括公司概况、组织架构、业务范围、财务状况等内容。
以上三个实训项目是本课程实践教学的重点,通过这些实训项目的开展,可以使学生更好地理解和掌握管理学的基本理论和方法,培养学生的实践能力和创业精神。
通过模拟迷失在海上的情境,让参与者分成小组,每个小组拥有一些有限的资源,需要通过合理的沟通和协作来生存下去。
具体要求如下:
1)将参与者分成4-6人的小组,每个小组分别给予一些资源,如一些水、食物、绳索等等。
2)告诉参与者他们被困在海上,需要通过合理的沟通和协作来生存下去,每个小组需要制定生存计划。
3)在计划制定完成后,每个小组需要向其他小组展示他们的计划,并进行讨论和修改。
4)在讨论和修改完成后,每个小组需要实行他们的计划,并在生存中遇到问题时进行沟通和协作。
5)最后,评估每个小组的表现,并进行总结和反思。
3)总结与评估:通过这个实训项目,参与者可以深刻体
验到沟通和协作的重要性,了解如何在团队中进行有效的沟通和协作,同时也可以锻炼他们的创新思维和解决问题的能力。
评估可以从团队合作、沟通效果、解决问题的能力等方面进行。
b给出写信的主题:如何让团队更加团结、有效地工作;
c给出写信的要求:字数不超过200字,要有具体的建议
和计划;
d给予一定时间,让每个人写完信,并收集起来;
e把每封信大声读出来,让团队成员互相了解对方的想法
和建议;
f讨论每封信中的建议和计划,达成一致意见;
g制定团队建设计划,包括目标、步骤、责任分工等。
3)成果与检测:
每位团队成员都写出一封有建设性的信;
每封信都有具体的建议和计划;
团队成员之间相互了解并接受对方的想法和建议;
团队制定出可行的建设计划。
2)实训内容与要求:
1)程序
a让每个成员列出一个他们想要与团队分享的问题或想法,然后让他们两两配对,其中一个成员是“说话人”,另一个成员
是“听众”。
b规定时间,让“说话人”向“听众”分享他们的问题或想法,同时“听众”需要全神贯注地倾听。
c“听众”需要借助倾听技巧,如重复、概括、提问等,来
确认自己是否理解了“说话人”的意思。
d让“说话人”评价“听众”的倾听技巧,并交换角色,让“听众”成为“说话人”,“说话人”成为“听众”。
2)讨论
你认为倾听技巧在团队中有什么作用?你如何提高自己的倾听技巧?
3)总结与评估
倾听是一项重要的沟通技能,它可以帮助团队成员更好地理解彼此的想法和问题,从而更好地合作。
通过这个实训,参与者可以了解到自己的倾听技巧是否足够好,以及如何提高自己的倾听技巧。
实训内容与要求:
在这个活动中,参与者需要解决口头谜语而不能做笔记。
要求他们注意听谜语的开头第一句话,而不是被数字所牵制或者做出假设。
在讨论环节,参与者可以探讨为什么大多数人不知道答案,以及从这个活动中得到了什么经验教训,如何应用于团队问题的解决。
总结与评估部分强调了注意问题细节和倾听的重要性,尤其是在实际解决问题时。
实训项目七:模拟公司创建
这个综合实训计划包括了8个学时。
在第一个课时中,学生将会了解公司的基本组织结构,并被要求创建一个模拟公司的基本要求。
在接下来的两个礼拜里,学生将组队并完成实训任务,包括创建公司宗旨、目标及结构,并将其打印成A4纸稿。
在第二个课时中,学生将以团队形式演示公司概况,并由团队成员竞选公司经理。
最终,现场评审将决定谁将成为公司
经理。
这个环节的训练目标包括基本文本操作、公司职位设置及岗位理解能力、团队合作和博弈。
在第三个课时中,选出的公司经理将在规定时间内确定公司内部人员的岗位安排,并策划一个简单的公司成立仪式。
这个环节的训练目标包括岗位设置、人员聘用、营销策划能力和团队合作。
在第四个课时中,公司干部将在年初确定本年的工作计划及具体工作分配。
这个环节的训练目标包括计划、战略管理能力和组织能力。
在第五和第六个课时中,团队将设定一个目标,并在规定时间内完成。
这个环节的训练目标包括领导、控制能力、危机管理和团队合作能力。
最后,投票将选出公司总经理,并完成模拟公司的初步组建。
班级将组织一次交流,每个公司将推荐两名成员发表竞聘讲演。
教师和学生对各公司的组建情况进行评估和打分。
在评估过程中,重点考察公司组建是否合理、人员配置是否恰当、职责分工是否明确等方面。
在评估过程中,主要关注公司组建的合理性、人员配置的恰当性以及职责分工的明确性等方面。
评估结果将作为公司组建的参考依据,以便更好地实现公司目标。
评估结果将作为公司组建的参考依据,以便更好地实现公司的目标。
同时,评估结果也将为公司的后续发展提供重要的参考和借鉴。
同时,评估结果也将为公司的后续发展提供重要的参考和借鉴。