第十一课哈萨克族的吃肉习俗
哈萨克族肉孜节的风俗作文500字
哈萨克族肉孜节的风俗作文500字
哈萨克族的朋友们啊，说到肉孜节，那可真是热闹非凡！这个
节日啊，对咱们哈萨克族来说，意义可大了去了。
一到这天，家家
户户都忙着准备各种美食，尤其是羊肉，那可真是少不了的。
嘿，你知道不？肉孜节上，大家会围坐在一起，吃吃喝喝，聊
聊天，特别温馨。
小孩子们更是高兴得不得了，他们跑来跑去，嬉
笑打闹，好像整个草原都是他们的游乐场。
大人们则忙着宰羊、炖肉，厨房里传出的香味儿，能飘到十里八乡去。
还有啊，肉孜节上有个特别的习俗，就是“拜火”。
你知道吗？在古老的哈萨克族传说中，火是神圣的，能带来好运和温暖。
所以
每到肉孜节，大家都会聚在火堆旁，向火神祈祷，希望新的一年里，家人都健健康康、平平安安的。
说到吃肉啊，哈萨克族可是有一手的。
那羊肉炖得啊，又嫩又香，简直让人垂涎三尺。
还有手抓肉、烤羊肉串、羊肉汤……哎呀，说起来就让人流口水。
大家围坐在一起，边吃边聊，那场面，别提
多热闹了。
对了，肉孜节上还有个好玩的活动，就是“赛马”。
哈萨克族的小伙子们啊，都是骑马的好手。
他们骑着骏马，在草原上飞驰，那场面，简直壮观极了。
观众们则在一旁加油助威，欢呼声、呐喊声此起彼伏。
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
第十一课哈萨克族的吃肉习俗第六课时口语交际上课时间：年月日教学目标：学生要掌握口语交际中的重点词语的用法。
能力目标：学生能用口语交际中的重点词语情感目标：体会一个父亲对女儿的关爱之情。
重点：掌握口语交际中的重点词语，信息能准确的判断。
难点：所学过的知识运用在日常生活中能口语交际。
处理方式：给学生多听，多说来处理。
教学与学习手段：录音文本教学方法：讲解法，引导法，判断法学习方式：合作学习方式教学内容：1．教师活动①前提测评与导入新课。
②组织教学。
③展示教学目标，板书课题。
④讲解口语交际中的重点词语的用法。
⑤让学生判断，纠正错误。
⑥布置作业。
2. 学生活动①回答老师提的问题。
②用口语交际中的重点词语的造句。
口语交际一，听对话，选择正确答案。
1.A.拌面 B.凉面C.大米D.抓饭（）2.A.不怎么样Ｂ.很好 C.一般 D.色，香，味俱全３.Ａ.询问 B.怀疑 C.不满 D.失望2．听短文，选择正确的答案。
1.A.花Ｂ.蒜（）C.葱D.盐2.Ａ肉煮的不能太烂Ｂ.肉要煮烂（）C.把肉煮得要与骨头分开D.肉要煮成伴生不熟的3.Ａ.要先唱一会歌再吃肉Ｂ.跳舞跳得最好的先吃Ｃ.不同年龄和不同辈分的人吃羊的不同的不位（）4.A.女婿 B.孩子们C.尊贵的人D.妻子作业：预习新课。
课后反思：第七课时阅读理解少吃烧烤食品上课时间：年月日教学目标：学生掌握阅读理解的内容。
能力目标：能复述阅读理解的大意。
情感目标：鼓励学生多看书。
重点：熟读课文，掌握课文。
难点：阅读理解中的新词，句型的掌握。
处理方式：让学生多读，多练，多查词典来处理。
教学与学习手段：教材，词典教学方法：引导法，讲解法，练习法学习方式：自主学习方式教学内容：1．教师活动①前提测评与导入新课。
②组织教学。
③展示教学目标，板书课题④让学生朗读阅读理解，纠正错误。
让学生讨论问题。
⑤讲解阅读理解。
⑥布置作业。
2. 学生活动①回答老师提的问题。
②朗读阅读理解，学生讨论问题。
哈萨克族的吃肉习俗
牛 、 、 肉。 客 人 到 牧 区作 客 或 住 宿 ， 羊 马
一
般 都 杀 羊款 待 。在 宰 畜 、 肉之 前 。 吃 都
二十四节气 的来历
二十 四节气 起源 于 黄 河流 域 。远 在
最理 想的 饮茶器具—— 紫砂壶
冬不拉 载 歌载 舞来到 鲜花 盛开 的的 草 原 上 ． 路 歌 手登场 献 艺 ， 各 听众 们 喝 彩助
为何二月二 “ 龙抬 头 ” 木版年 画
农 历 二 月初 二 民 间 有 “ 月 二 ． 二 龙 年 画 可 算 是 中 国 民 间 最 普 及 的 艺 抬 头 ” 说 。 为 什 么 二 月 初 二 便 “ 抬 之 龙 术 品之 一 ． 多数 地 方 都 有 过 新 年 张 贴 新 头 ” 民俗 专 家 对 此 进 行 了解 释 。 二 呢？ 年 画 的 习俗 ． 因一 年 更 换 ， 谓 张 贴 后 月 初 一 前 后 为“ 蛰 ” 青蛙 、 、 蚓 等 或 惊 。 蛇 蚯
花 ： 天 津 杨 柳 青 、 东 潍坊 杨 家埠 、 岛、 山 河 开 始 活 动 。 间认 为 ， 是 天 子 的 象 征 ， 民 龙
南 仙镇 、 北 武 强 、 西 晋 南 、 西 凤 是 祥 瑞 之 物 ， 是 风 雨 的 主 宰 ． 二 月 河 山 陕 更 而“ 故 翔、 四川 锦 竹 和 夹 江 、 安徽 阜 阳 、 建 泉 二 ” 则 是 龙 欲 升 天 开 始 活 动 的 日子 ． 福 州 、 东 佛 山 、 南 辰 州及 隆 回滩 头 等 ， 日 “ 月 二 ． 抬 头 ” 广 湖 二 龙 。 不少 地 方 至今 仍 是 年 画产 地 。
ＸＩＧ ＮＥ Ｅ ２２第 期 ＩＡ ＧＮ Ｊ ０ 年 ２ ＮＮ ＯＫ ］ １ Ｊ Ｎ Ｋ［
哈萨克族游牧习俗与饮食文化
撰文/迪娜·尼斯别克哈萨克族游牧习俗与饮食文化中华民族源远流长的精神文化是由各民族的优质文化汇聚而成的，各民族通过长时间的生活实践积累的农耕、游牧文化也是我国文化特征之一。
哈萨克族的游牧生产生活方式及文化与草原息息相关，其游牧文明是人类智慧的一部分，更是一门艺术。
不同海拔带会孕育出不同风格的文化，新疆平原和绿洲有着成熟的农耕文化，半山草原有着历史悠久的游牧文化。
对于干旱、高寒地区，人类为了适应其环境而产生畜牧业生计及其文化。
刘正江在《新疆牧民定居中的生产适应性及其制度保障研究》中发现牧民通过牲畜建立人与植物、人与土地的特殊关系来发挥主观意识熟练地、积极地利用生态系统的生态学原理。
虽然没有从根本上改变生态系统，但是为了能够让植被有一个恢复的时间，牧民们会进行大空间范围内的有规律的转场。
传统哈萨克族游牧民具有以下特点：靠天生存；明显的季节性；逐水草为生；生产生活资料一致性。
哈萨克游牧民的生活与草原息息相关，哈萨克牧民们的精神世界是草原，现实生活也是草原。
他们的认知方式、生活习惯及知识来源都是草原生态系统，这正是哈萨克牧民在历史长河中积累的游牧知识。
游牧民族的特有文化就是游牧，游牧文明也是人类智慧的一部分，更是一门艺术，为人类文明增添新内容。
对于游牧文化，张伦认为传统畜牧业，在漫长的岁月中，积累了具有合理生态意义、丰富科学知识及灿烂的草原文明，丰富了世界布盖住羊的眼睛，然后开始宰割。
将羊从脖颈部分切断大动脉放血，拿个盆接血，这个时候不可以优柔寡断，要快速地尽快减轻羊的痛苦。
取下四只羊蹄从羊蹄处开始割羊皮，这时需要用刀轻巧地将羊皮和脂肪分离，分离到差不多三分之一时，就用手推，将羊皮和脂肪层分离。
然后将羊和羊皮完整分离后，就需要在羊的后大腿处戳个洞绑个绳子挂起来。
之后取出内脏，这时女人已经烧好了热水拿着大盆在等着清洗内脏。
男人要小心地将内脏放在大盆里，女人就会拿着盆去稍远些宽阔点的地方处理内脏。
哈萨克斯坦习俗吃什么
哈萨克斯坦习俗吃什么哈萨克斯坦人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。
以下便是店铺为大家所带来的哈萨克斯坦饮食习俗，希望各位会喜欢!哈萨克斯坦饮食习俗在哈萨克斯坦作客时，客人见到主人，要先问:“牲畜平安?”，然后再问:“全家安好?”。
主客相见，男女要分开坐，最主要的客人坐左首，按地位或辈份依次而坐。
主人在最右首。
如果家里来了尊贵的客人，主人一定要宰羊招待。
哈萨克是很讲礼仪和面子的民族。
主人在宰羊之前，先要把羊牵给客人看并客气地说些：“羊虽然不太肥，略表心意，敬请赏光”等客气话。
在宴席上吃羊肉有一定规矩。
主人与客人要先吃羊肝夹羊尾巴油，再吃羊肉。
羊头被视为最好的部分，一般劈为两半，放在盘子的最上面，用来招待最高贵的客人。
接下去是吃不带骨的羊肉，最后吃带骨的羊肉和羊肉汤。
在吃羊肉的过程中，客人要从盘中取些肉请主妇吃，以示尊敬和感谢，否则就被认为是失礼。
吃完之后，主人要客气地说：“菜不多，吃得不好，请原谅”等一类的话。
客人要举起双手，从两颊往下摸，直到胸前为止，并说：“愿真主保佑饮食丰盛”。
传统美食离不开马肉哈萨克斯坦人爱马，但并不忌讳吃马肉。
每到夏天，阿拉木图满城都飘着烤马肉的香味。
当地流传着一种非常诙谐的说法，世上最爱吃马肉的是狼，其次就哈萨克斯坦人。
这或许与过去风餐露宿、居无定所的游牧生活有关，能量消耗过大，吃肉是最好的能量补充方式。
哈萨克斯坦传统美食都与马有关，最有特色是马肠，把马的肠子洗净，将新鲜的马肉切成条，加上盐、味精和蒜泥灌到肠里，最后用牙签把两头封住，用小火煮上几个小时便可食用了。
哈萨克斯坦人最钟情的食品是种名叫“别什巴尔马克”的热汤面，是用大块的去骨马肉熬汤，然后在鲜美的汤中加入手擀面片。
吃过之后便喝汤，人们根据自己的喜好，在汤中加入黑胡椒、自制的酸奶、磨成碎末的奶渣或是腌制的西红柿。
还有美味的马奶酒，喝马奶酒是有讲究的，第一次不能喝太多，否则会引起不适反应。
用真皮制作的马奶酒壶也是当地主要工艺品之一。
第十一课哈萨克族的吃肉习俗
住宅：毡房
服饰
乐器：冬不拉
食俗：手抓肉
待客：哈萨克人以纯朴，诚实，直爽，热情好客而闻名。
朗读课文
个 人
分析课文：
第一自然段： 讲述了“我”去伊犁采风时的情景。 回答问题：“我”至今忘不了什么？ 第二、三、四自然段： 讲述了宰羊节哈萨克牧民为“我”而宰羊， 收拾羊，煮肉等的过程。
课后练习：
请大家说说这些肉的做法
一大盘烤羊肉
一大盘红烧肉
一大盘手抓肉
哈萨克族还有哪些风俗习惯？
哈萨克族的骑马比赛
哈萨克族的拔河
哈萨克族的叼羊
哈萨克族的驯鹰
哈萨克族的婚礼
哈萨克族的姑娘追
课文教学总结：
“我”去伊犁见识了哈萨克族的手抓肉—在 宰牲节来临之际，主人为迎接“我”而宰了 羊—宰羊、收拾羊、煮肉—煮肉的方法简单而 科学—吃肉的习俗独特—招待客人的方式特 别—客人吃肉也要讲究礼貌。
回答问题：
1.“我”去伊犁的时候，正赶上了什么节日？
2.“我”为什么感到受宠若惊？ 3.哈萨克族牧民当着“我”的面干了什么？ 哈萨克人是怎么煮羊肉的？
第五、六自然段:
讲述了哈萨克人吃肉的习俗与众不同，他 们按年龄，辈分等“看人给肉”。同时招待客 人吃肉的习俗也很特别。 回答问题： 1.哈萨克人吃肉时有什么讲究？ 2.一只羊按骨头的不同部位分成几分？哪些？ 3.哈萨克人招待客人吃肉有哪些规矩？
?我去伊犁见识了哈萨克族的手抓肉在宰牲节来临之际主人为迎接我而宰了羊宰羊收拾羊煮肉煮肉的方法简单而科学吃肉的习俗独特招待客人的方式特别客人吃肉也要讲究礼貌
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
七十六团中学 扎木扎古丽
课文导入：
哈萨克族的风俗习惯有哪些
哈萨克族的风俗习惯有哪些说到哈萨克族的风俗习惯，很多都是在草原游牧的独特环境下形成的，包括他们的饮食方面，服饰方面，以及婚俗和葬礼，这些都是很有特点的。
朋友们，你们知道哈萨克族的风俗习惯有哪些吗?不知道的朋友们快来看看吧!哈萨克族的风俗习惯哈萨克人信奉伊斯兰教，定居的教民建有清真寺，成年男子按时进寺礼拜。
哈萨克人崇拜太阳和月亮，所以所住毡房和清真寺的门都是开向太阳升起的地方。
哈萨克族过去主要从事牧业生产，饮食带有明显的牧区特点，以牛羊肉和奶制品为主，肉食有手抓肉，红烧肉、灌肠肉、熏肉等。
经腌制、风干的肉和马肠不但味道鲜美，而且便于储存。
主食有炒米、馕、馓子、包尔沙克、抓饭、面条、油饼等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。
喜喝用砖茶加牛奶和适量的盐煮成的奶茶，奶茶醇香且营养丰富，是每个家庭中必备的饮料。
过去的哈萨克族主要用牲畜的皮毛做衣料，布衣主要在夏秋天穿用。
男子多穿用白布做的衬衣和长裤，冬天套以坎肩、短大衣，再套袷袢(棉衣)，戴狐皮尖顶四棱皮帽。
妇女喜穿连衣裙，年轻女子的连衣裙下摆有二到三层褶子，色彩艳丽，领口袖子绣有花边，胸襟上饰有银元等饰物。
少女喜戴小花帽，以珠子玛瑙作装饰。
新中国成立后，年轻人服装紧随潮流;男子穿西装、夹克衫，妇女穿西装套裙，只有节日时才穿传统服装。
哈萨克人在婚嫁上，提倡本民族通婚，但血缘须隔七代以上。
婚姻有浓厚的买卖婚姻色彩，男方须交足够的彩礼，方能迎娶，新中国成立后，这种现象有所好转。
近几年，索要彩礼现象又有所抬头。
哈萨克族的丧葬习俗按伊斯兰教礼仪进行，一般是人死后隔天埋葬，葬前要请毛拉、阿訇为其诵经，尸体洗浴后用白布包裹，不用棺木，抬到墓地挖穴土葬。
葬后7天、40天和周年都要举行祭祀活动，称过“乃孜尔”，进行缅怀和悼念。
哈萨克族的小男孩一般5-7岁要举行割礼仪式，即割除少部分生殖器的包皮，并大宴宾客。
哈萨克人的节日主要有古尔邦节、肉孜节和纳吾热孜节。
哈萨克人传统的娱乐活动有刁羊、姑娘追、阿肯弹唱、赛马和摔跤活动。
第11课---词语
3.至今（副） 至今未归；至今未还 ①他至今没来上学。 ②他至今没交作业。 4.好客(形) 词意：指乐于接待客人，对客人热情。 好客的人；特别好客 ①他妈妈对客人很好客，热情。 ②哈萨克族人特别好客。
受宠若惊（组） 词意：受到过分的宠爱待遇而感到 以外的惊喜。 ①因为这样是为我而宰，所以让我 受宠若惊。 ②这么多的人出来迎接我，我真是 受宠若惊。 表明（动） 词意；表示清楚。 表明观点；表明意思 在这次会议上，他表明了态。 今天的班会上，大家已表明了决。
规矩（名） 比喻一定的规则或习惯。 没有规矩；懂规矩 我们要按规矩办事。 他是一个规矩人，
不会干这种事的。
顽固练习： 1.上海世博会，让我们（ ）了世界科技发展的 趋势。
2.这是我们家的（ ），我必须听家里的。
3.你要牛肉的哪个( ),我给你切.
4.在大是大非问题上,我们一Fra bibliotek要 ( )自己的态度.
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
你们认识哈萨克族吗？
你们知道他们居住在哪里？
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
1、重点词语
1.习俗（名）zhēn zhòng 词语解释：风俗 组词：生活习俗；服装习俗；民族习俗 造句：①这里民族习俗很浓。 ②骑马是哈萨克族的一个民族习俗之一 。 2.见识（动） 词意：接事物，扩大见闻。 见识见识；见识以下 ①暑假，妈妈带我去三亚，让我见识了真正的大海。 ②这次去上海，见识了不少的新鲜事情。
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学
根据课文的内容回答下列问题： 1.为什么人们称中国为“茶叶的故乡”？答：中国是最早发现茶树、栽培茶树、制作茶 叶的国家。 2.茶叶是怎样逐渐成为一种世界性的饮料的？答： 饮茶最早起源于中国四川， 唐代时传到日本。17 世纪以后，中国的茶叶陆续传入印度尼西亚、印度和欧美各国， 茶逐渐成为一种世界性的饮料。 3．为什么说茶依然时中国人日常生活中不可缺少的饮料？ 答：中国有句俗话叫“早起开门七件事，柴米油盐酱茶” ，茶被列为生活中最基本的七 种必须产品之一，足见它的重要性。 4.为什么说茶是中国人进行社交活动的一种方式？答：各个城市都开设了茶馆，约合作 伙伴在茶馆，边喝茶，边洽谈商务，请亲朋好友在茶馆拉拉家常，都会增进感情，愉悦 身心。5.从大类看，茶叶有哪些品种？他们各有什么特点？ 答：从大类看，有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等。红茶是经过发酵、干燥而成。叶子 乌黑，有水果香气和醇厚的滋味。绿茶是经过高温炒制烘干而成，保持了原来茶叶的 鲜绿色，香气浓且适口。 我的小词典：[起源于] 开始发生； [陆续] 副词，表示先先后后，时断时续； [洽谈] 洽商：~生意；[拉家常] 谈起日常生活的话； [发酵] fā jiào 复杂的有极化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质； nong yu [醇厚] chún hòu （气味、滋味等）纯正浓厚：香味~[香气 浓 郁 ] 花草等的香气浓重； [萎缩] wěisuō 干枯； （身体、器官等）功能减退并缩小； 第十一课 哈萨克族的吃肉习俗 （自读课文）
重点 难点
重点：理解课文内容和重点词语和句型。 难点：按课文内容回答问题和进行会话。
前 提 诊 测 题 课 前 准 备 板 书 导 入 新 课
1.找几个同学朗读课文。 2.填量词 一（ 一（ ）盐 一（ ）腿 ）羊 一（ ）毡房 一（ ）蒜 一（ 一（ ）礼貌 ）规矩
一（ ）烤肉
教学方法：启发式教学（讲授法、朗读、问答法、思考法、交流法） 教学手段：教学常用工具 用提问的方式导入新课。 1.哈萨克族做什么业务？
重点
教学重点：用指定的词语完成句子.
难点
教学难点：掌握用指定的词语写段话。.
前 提 诊 测 题 课 前 准 备 板 书 导 入 新 课
组成词组 采风_____,_______习俗 见识___ 至今___ _______臀部 _______ 规矩 _______侄子 ___表明
教学方法：学生采用独立法，合作法，联系法学习练习从而达到提高学生读， 听，说，写的能力 学习方式：学生首先独立做题，然后上黑板做，最后师生共同纠正。 二，导入新课： 1.复习旧课。抽几名学生背诵课文第一第二自然段。 2.抽几名学生回答问题。 检查学生预习情况。 让几名学生做练习二
教师活动设计 教
学生活动设计
学
过
程
老师：组织学生做练习。 学生 ：先分小组做练习，然后师生共同纠正。 练习内容 一， 给下列形近字注音并组词。 惊（jīng ）吃惊 俗（sú）习俗 表（biǎo）表明 凉（liáng）凉水 谷（gǔ）山谷 麦（mài）麦穗 客（ kâ ）好客 辈（bâi）辈分 外（wài）外国 容（róng）容易 悲（bēi）悲伤 处（chù）到处 二、比较词语，并选择填空。 1. 上海世博会，让我们（见识）了世界科技发展的趋势。 2. 在大是大非问题上，我们一定要（表明）自己的态度。 3. 你要牛肉的哪个（部位） ，我给你切。 4. 这是我们家的（规矩） ，我必须听家里的。 三、用指定的词语完成句子。 1.至今忘不了。 2.热情好客的吐鲁番人会端上新鲜的葡萄招待你。 3.先把鸡皮剥下来的。 4.我们真的受宠若惊。 四、根据上下文的意思，选择正确的答案。 1.B 2.B 3.C 4.A 5.B 五、根据课文内容选择正确的答案。 1. C 2.C 3.D 第十一课 哈萨克族的吃肉习俗 （练习） 三、用指定的词语完成句子。 1.至今忘不了。 2.热情好客的吐鲁番人会端上新鲜的葡萄招待你。 3.先把鸡皮剥下来的。 4.我们真的受宠若惊。
教师活动设计 教
组织读课外阅读
学生活动设计
自读课文二、范读课文，初步感知课文内容 1、听教师范读课文，
边听边思考：板书：茶叶的故乡
老师：组织学生阅读课文（五分钟） 。学生 ：学生自己读课文。 老师：读课文。学生：边听，边默读课文并在不认识的字下划线。 老师：领读课文。学生：跟着读。 老师：根据课文内容提出几个问题。学生：学生分组回答问题。
教学后 反思
任课老师姓名：
日期：2013 年
月
日 .
课题
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
总--5--节 第-5-课时 总结课文及自读课文
教 学 目 标
1．有感情、熟练地朗读课文。 2.让学生结合自己的实际体验通过真实的场景设计， 进行切 合实际的交流，达到在实际生活中运用、交际的目的
3 。有感情地朗读课文，培养学生的语感。
任课老师姓名：
日期：2013 年 月
日 .
第十一课哈萨克族的吃肉习俗
课题
总--5--节 第-1-课时 学习词语
1. 知识与技能通过查字典，联系已学过的词语学习新词
教 学 目 标
语。 通过同义词比较， 词语例释等多种方法学习本课的 23 个新词语，要求会读，会写，会用。 2. 情感态度价值观通过学习本课的词语和生字，扩展学生 读、听、说、写的能力
程
既……..又……..： 我们既是一名学生，又是祖国的花朵。所以应好好学习。 今天买的西瓜既大，又很甜。 玩电脑游戏既浪费时间又损害我们的视力
板书设 计
板书课题：第十一课
句型造句
哈萨克族的吃肉习俗
只能„，不能„，否则
称此为
既„，也„，只„
既……..又……..：
背诵最后自然段
作业 总结
哈萨克族是以牧业为主的民族，在漫长的历史中形成了许多多风俗，哈萨克族的吃肉习 俗就是其中之一。
课题
总--5--节 第-2-课时 理解课文
1. 知识与技能 1. 以课文为材料，进行听，说，读，写的
教 学 目 标
训练，培养学生的语言能力。 2.情感与价值观：通过学习本课使学生进一步了解哈萨克 族的风俗习惯。
重点 难点
重点：理解课文内容和重点词语和句型。 难点：按课文内容回答问题和进行会话。
1.用下列词语组成词组
导入：1.
你知道哈萨克族吗?
2. 哈萨克族居住在那里？
教师活动设计 教 指名一两名学生读课文。 老师范读，领读、齐读、抽读， 纠正学生在发音上的普遍性错误，
学生活动设计 跟读 齐读，分组读
学
过
程
使学生领会课文内 解释课文 老师：组织学生自己读课文（三分钟） 学生：学生自己读课文。老师：让学生跟着老师读课文。 学生：先跟老师读课文，然后自由读。老师：注音纠正及声调。 学生：四人一组讨论课文内容和结构然后回答问题。老师：根据课文内容 提出一些问题让学生回答 进行听，说的训练。 1.你知道哈萨克族吗? 答：我们对哈萨克族不太熟悉。 2.哈萨克族居住在那里？ 答：哈萨克族的大多是居住在新疆的阿勒泰，伊梨地区。 3.哈萨克族做什么业务？ 答：哈萨克族人的大多是做畜牧业。 4．哈萨克族对客人怎么样？ 答: 他们对客人很好客。 5．哈萨克族宰羊方式怎么样？ 答：哈萨克族人宰羊方式真快。 6． 《我》为什么感到受宠若惊？ 答：主人将一只肥羊 牵进毡房，让我观看，这表明此羊是专为迎接我而 宰的，这让我受宠若惊。 7．哈萨克族人吃羊肉时有什么讲究？ 答：主人把羊头，臀部肉给你吃， 仅仅是一种礼貌，你只能吃一部分，不 能独吃，必须剩下一半或是大半还给主人，否则会主人笑话。
过
程
板书设 计
1．为什么人们称中国为“茶叶的故乡”？。 2. 茶叶是怎样逐渐成为一种世界性的饮料的？ 3．为什么说茶是中国人进行社交活动的一种方式？
作业 总结
1. 熟读课文，用自己的话复述大概内容。2.预习新课。
.从大类看，同学们掌握茶叶品种，他们各有特点。
教学后 反思
任课老师姓名：
日期：2013 年
月
日 .
课题
第十一课 哈萨克族的吃肉习俗
总--5--节 第-4-课时 练习
一：知识教学点： 通过做练习，复习并巩固已学内容。巩固本课所学的内容，发展
教 学 目 标
言语交际能力和听，说，读，写能力。
二：能力训练点：通过做练习，提高学生独立解决问题和运用知识的能力.
三：情感与价值观：培养同学们独立做练习。
重点 难点
要求学生掌握词语的解释和用法 要求学生能用本课重点词语造句
前 提 诊 测 题
1.抽几名学生读一读词语。 2.检查学生的预习情况。 3.全班学生拿出听写本听写词语。
课 前 准 备 板 书 导 入 新 课
教学手段：教学常用工具 教学方法：用讲解法，启发法，鼓励法的形式授课 我的爸爸有什么兴趣和爱好？
三，情感与价值观：扩展言语交际能力和读、写、听、说的能
力。
重点 难点
1、教学重点：流利，有感情地朗读课文，感情课文内容，了解自读课文的内 容. 2、教学难点：调动学生们“积极性”以达到更好地把握文章内容，学好生词。
回答问题
前 提 诊 测 题
1.为什么人们称中国为“茶叶的故乡”？ 2.茶叶是怎样逐渐成为一种世界性的饮料的？
教师活动设计 教
组织学生读词语. (三分钟) 领读词语 让全班同学一起朗读词语， 要求注意发音 学生齐读词语三遍。 跟着老师读词语。 齐读词语 个别读词语
学生活动设计
抽几名学生读词语及时纠正发音。 用重点词语造句
学
见识 ：基本解释: ①接触事物,扩大见闻:到各处走走,～～也是好 的。 ②见闻;知识:长～ㄧ～广。近义词：主见、见地、看法、眼光、 见解、视力、观点、目力。他在国外的几年留学经历，让他长了许 多见识，回国之后大家对他刮目相看。 通过到乳制品工厂的参观学习， 我们见识了牛奶以及酸奶的生产过 程，收获很多。好客 基本解释: 指乐于接待客人,对客人热情。 父亲是个热情好客的人。感谢您的热情好客 ,我终生难忘。 受宠若惊 [释义]受到宠爱而感到意外的惊喜。同义词：被宠若惊 反义词：麻木不仁 宠辱不惊 老公今天对我的百般体贴,真让人有 些受宠若惊。老师任命我为小组长,我真是受宠若惊。 表明：表示清楚 在这次会议上，他表明了态度。今天的会议上， 大家已表明了决心。反义词：暗示 表明近义词：讲明、解说、解 释、注解、注脚、阐明、评释、剖明、注明、标明、说明、声明、 表白、证据、证明、证实 规矩：比喻一定的规则或习惯。 我们要按规矩办事。他是一个规矩的人，不会干这种事。 近义词：规则、法例、轨则、正经、准则、端正、法则、规定、正 直、法规、原则、正派、礼貌、端方、章程。反义词：放诞、轻浮、 放纵