量化分级管理实施方案
江苏省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施-方案
附件：江苏省公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为促进全省公共场所经营者加强自身管理，不断提高公共场所的卫生水平，保护广大公众身体健康。
根据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》，结合我省实际，制定本实施方案。
一、目的通过推行公共场所卫生监督量化分级管理制度和卫生信誉度公示，督促公共场所经营者提高自身管理水平，强化公共场所经营者卫生安全第一责任人的意识，同时，增强卫生监督信息透明度，提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。
二、工作目标按卫生部统一规定，2009年主要在住宿业推行公共场所卫生监督量化分级管理制度（下简称：量化分级管理）。
具体要求是：各市要对辖区内不少于40%的住宿业（南京市不少于50%）实行施量化分级管理，住宿业中所涉及的其他行业（美容美发、沐浴、娱乐场所）一并进行量化分级管理。
2010年将逐步在其他公共场所推行量化分级管理。
三、适用范围量化分级管理适用于已获得卫生许可证的公共场所日常卫生监督检查。
四、实施原则（一）量化评价根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。
通过量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。
（二）属地化管理各市卫生行政部门统一组织实施并指导本辖区内的量化分级管理。
量化评分和卫生信誉度等级评定原则上由卫生许可证发放和实施日常监督管理的卫生行政部门负责。
（三）动态监管公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定，卫生监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。
在评定等级后，公共场所经营单位经整改认为本单位能达到上一等级时，可主动要求重新评定等级。
（四）公开透明公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统一标识。
增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。
五、实施方法（一）掌握量化评价的主要内容在实施量化分级管理中，量化评价内容和项目是否科学合理直接决定量化评价效果。
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案模版
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案模版制度名称：公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案一、制度目的本制度的目的是为了加强对公共场所卫生的监督管理，推进公共场所卫生水平的不断提高，保障公众健康安全。
通过定量、定级、定责、定期的量化管理方式，规范公共场所的卫生设施、卫生管理和卫生状况，促进公共场所整体卫生水平的提升。
二、适用范围本制度适用于全市范围内各类公共场所的环境卫生监督工作，包括但不限于酒店、饭店、商场、超市、码头、汽车站、公交车、出租车、地铁、机场、医院、幼儿园、学校、公园等场所。
三、管理原则1. 定量：依据公共场所的性质、规模和实际情况，制订相应的卫生标准和监管指标，进行定量化的管理。
2. 定级：依据公共场所的卫生基础设施、卫生清洁、垃圾处理、害虫防治、从业人员卫生健康等方面吸控情况，按照评分规则进行定级。
3. 定责：属地监管部门、公共场所负责人、从业人员对公共场所卫生的责任进行明确。
4. 定期：公共场所的环境卫生监管工作必须按照规定时间进行定期检查和评估。
四、评分规则1. 设备和设施：公共场所的卫生设备和设施包括卫生间、洗手池、消毒柜等应符合卫生环境要求，洗手池应该放置在易于人员流动的地方，而且盥洗设施应保持干燥、清洁、无异味且正常运行。
各项设施的数量、配置、性能规格及使用、维护保养状况等符合标准的，每项得1分，否则不得分。
2. 卫生清洁：公共场所的环境卫生清洁包括：地面、墙面、天花板、玻璃、门窗等各个部位的清洁程度，通过卫生、消毒管理等措施预防交叉感染。
根据场所的大小、人流量及特殊性质酌情加分或减分。
在评分规则中，设计干湿垃圾分类处置机制，有清洁防护措施，革新物品储藏和使用方法的，每项得1分，否则不得分。
3. 垃圾处理：公共场所的垃圾应分类、减量、收集、转运和处置，保持场所内、周边环境干净卫生，防止垃圾滞留和污染。
根据场所的大小、人流量及特殊性质酌情加分或减分。
根据垃圾分类处置效果、垃圾管理制度、保洁设施等因素，评分从1-5分。
土右旗餐饮量化分级管理实施方案
土右旗食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监督量化分级管理实施方案为保障人民群众身体健康和饮食安全，提高餐饮服务食品安全监督管理水平和效能。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关要求，结合我旗实际，制定本实施方案。
一、指导思想深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，创新餐饮服务食品安全社会管理，全面落实餐饮服务食品安全责任，强化餐饮服务经营者食品安全首责意识，促进餐饮单位诚信经营，规范食品安全操作，不断提高餐饮服务食品安全管理水平。
二、总体目标坚持许可审查与日常监管相结合，日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，鼓励先进与鞭策落后相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，提高餐饮服务食品安全监管效能，扩大消费者知情权和选择权，有效保障群众身体健康和生命安全。
三、组织机构为保障我旗餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作有序进行，成立餐饮服务食品安全监督量化分级管理领导小组，成员如下：组长：苏刚（旗食品药品监督管理局局长）副组长：苏永茂（旗食品药品监督管理局副局长）刘春城（旗食品化妆品监督所所长）成员：赵来红（旗食品药品监督管理局办公室主任）包亚军（旗食品化妆品监督所餐饮科主任）韩荣富（旗食品化妆品监督所科员）领导小组下设办公室，刘春城同志兼任办公室主任。
办公室负责以下具体工作：1、负责全旗餐饮服务食品安全监督量化分级管理日常工作。
2、对全旗餐饮服务食品安全评定人员进行培训。
3、对餐饮服务单位进行评审并组织验收。
4、开展日常监督审查，汇总许可审查和日常监督审查结果和综合评定餐饮服务单位等级，对确定级别的餐饮单位予以公示、公布并颁发证牌。
四、实施原则（一）依法行政。
遵照食品安全法律法规规章等要求，以诚信经营和规范操作为重点，严格落实评定标准和程序，保证餐饮服务食品安全监督量化分级公平、公正和公开。
（二）全面覆盖。
坚持许可与监管并重，将餐饮服务许可审查情况与日常监督结果有机结合，对取得《餐饮服务许可证》的各类餐饮服务单位实施食品安全监督量化分级管理。
量化等级实施方案
量化等级实施方案一、引言。
量化等级实施方案是指在组织内部建立一套明确的等级评定体系，以便对员工的工作表现进行评估和奖惩。
通过量化等级实施方案，可以有效地激励员工的工作积极性，提高工作效率，实现组织的整体发展目标。
二、目的。
量化等级实施方案的目的在于建立一套公正、透明、科学的评定体系，帮助员工清晰地了解自己的工作表现，并根据表现给予相应的奖励或惩罚。
同时，量化等级实施方案也可以帮助组织管理者更好地了解员工的工作状态，为员工的职业发展提供指导和支持。
三、实施步骤。
1. 确定评定指标。
首先，需要明确评定员工等级的指标，这些指标可以包括工作绩效、工作态度、团队合作能力等方面。
评定指标需要具体、可操作，能够客观地反映员工的工作表现。
2. 制定评定标准。
在确定评定指标的基础上，需要制定相应的评定标准，明确每个等级对应的工作表现要求。
评定标准需要具体、明确，能够为员工提供清晰的工作目标。
3. 进行评定和反馈。
一旦确定了评定指标和评定标准，就可以进行员工的等级评定工作。
评定工作需要由专业的评定人员进行，评定结果需要及时向员工反馈，帮助员工了解自己的工作表现，指导其改进工作。
4. 奖惩机制。
根据评定结果，对员工进行相应的奖励或惩罚。
奖励可以包括晋升、加薪、表彰等，惩罚可以包括降级、调岗、处罚等。
奖惩机制需要严格执行，能够激励员工积极工作。
四、注意事项。
1. 公平公正。
在实施量化等级实施方案时，需要保证评定过程的公平公正，避免主观评定和歧视行为的发生。
2. 及时反馈。
评定结果需要及时向员工反馈，帮助员工了解自己的工作表现，及时调整工作方向。
3. 激励机制。
奖惩机制需要合理设定，能够激励员工积极工作，同时也需要避免过分严苛的惩罚。
五、结论。
量化等级实施方案是组织管理中的重要工具，能够帮助组织提高员工的工作积极性和工作效率，实现组织的整体发展目标。
在实施量化等级实施方案时，需要注意公平公正、及时反馈和合理激励，以确保评定体系的有效运行。
xx县餐饮服务食品安全量化分级实施方案
xx县餐饮服务食品安全量化分级实施方案xx县餐饮服务食品安全量化分级实施方案一、组织机构成立xx县食品药品监督管理局餐饮服务食品安全量化分级管理工作领导小组，负责全县餐饮服务食品安全量化分级管理工作的组织领导，工作计划、方案的制定并组织实施对全县餐饮服务食品安全量化分级管理工作进行督查监督。
组长：xxx 副组长：xxx全文结束》》x 成员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 二、指导思想深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，全面落实餐饮服务食品安全责任，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，统一要求与因地制宜相结合，努力提高我县餐饮服务单位食品安全管理水平。
三、实施原则坚持“稳妥实施、强势推进”的组织原则和“全面覆盖、公开透明、动态监管、鼓励进步”的实施原则，对取得餐饮服务许可证的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理工作；建立科学规范的评定标准和程序，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正；鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，引进先进食品安全管理理念和水平，努力提升餐饮服务食品安全等级。
四、工作目标根据国家局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》（国食药监食[xx]5号）、《关于加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》（食药监食[xx]38号）及我市食品药品监督管理局《关于印发餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知》（延市食药监食发【xx】55号）文件要求，我局决定在全县范围内开展以大型以上餐馆（含大型餐馆）、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业、旅游景区、城区主街道中小型餐饮服务单位为重点的餐饮服务食品安全量化分级管理工作；小型餐饮业评定工作待市局出台具体实施意见后再进行量化分级评定。
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案
公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案1. 引言公共场所的卫生状况直接关系到人民群众的生活质量和身体健康。
为了加强公共场所的卫生管理，提高社会公共卫生水平，本文提出了公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案。
该方案旨在通过建立科学、合理的评估指标体系和监督机制，保障公共场所的卫生状况，并根据评估结果进行分级管理，以达到有效监督和管理的目的。
2. 评估指标体系为了对公共场所的卫生状况进行评估，我们需要建立一个科学、全面的评估指标体系。
评估指标体系应包括以下几个方面：2.1 卫生设施•厕所卫生状况：包括厕所的清洁程度、卫生设施的完善程度等。
•洗手设施：包括洗手间的洗手池、洗手液、干手器等设施的情况。
•环境卫生设施：包括垃圾桶、清洁工具等设施的状况。
2.2 卫生管理•安全措施：包括灭火设施、应急设备等。
•卫生标准：包括消毒、垃圾清理等卫生标准的执行情况。
•卫生培训：包括员工的卫生培训情况。
2.3 卫生评估•健康证明：包括员工的健康证明和卫生检查情况。
•客户满意度：包括客户对公共场所卫生状况的评价情况。
3. 监督机制为了有效监督公共场所的卫生状况，我们建立了以下监督机制：3.1 监督人员设立专门的监督人员，负责对公共场所的卫生状况进行监督和检查。
监督人员应具备相关的卫生知识和技能，并按照规定的标准进行监督工作。
3.2 监督周期对于不同类型的公共场所，设置不同的监督周期。
常规公共场所可以每月进行一次监督，高风险公共场所可以每周进行一次监督，以确保卫生管理的有效性。
3.3 监督方式监督采用现场检查和随机抽查相结合的方式。
监督人员可随机抽取部分公共场所进行检查，或者根据举报和投诉进行现场检查。
4. 分级管理根据评估指标体系和监督结果，对公共场所进行分级管理。
将公共场所分为A级、B级、C级和D级四个等级，等级划分如下：4.1 A级A级为最高级别，表示公共场所的卫生状况优秀，符合卫生管理的各项标准和要求。
4.2 B级B级表示公共场所的卫生状况良好，符合大部分卫生管理的标准和要求，但仍存在一些不足之处。
量化分级实施方案
量化分级实施方案一、背景。
随着社会经济的不断发展，人们对于各种事物的要求也越来越高，对于管理和评估工作的要求也日益增加。
在这样的背景下，量化分级实施方案应运而生，成为了一种有效的管理和评估工具。
二、概念。
量化分级实施方案是指通过一定的标准和评估体系，将各个事物或者工作进行分级管理和评估的一种方法。
通过量化的方式，可以更加客观地对事物或者工作进行评估，从而更好地指导和管理工作的开展。
三、目的。
量化分级实施方案的目的在于建立一套科学、合理的管理和评估体系，通过对事物或者工作进行量化评估，实现对工作的科学管理和合理分级。
同时，也可以通过量化分级实施方案，更好地激励和引导工作人员的工作积极性，提高工作效率和质量。
四、实施步骤。
1. 制定评估标准，首先需要确定评估的标准和指标，这些指标应该是客观、可量化的，能够真实反映事物或者工作的实际情况。
2. 设计评估体系，在确定了评估标准和指标之后，需要设计评估体系，明确各个级别的标准和要求，确保评估体系的科学性和合理性。
3. 进行评估和分级，按照设计好的评估体系，对事物或者工作进行评估，并进行相应的分级，确保评估和分级的客观性和公正性。
4. 制定管理措施，根据评估和分级的结果，制定相应的管理措施，激励和引导工作人员的工作积极性，提高工作效率和质量。
五、注意事项。
1. 评估标准的确定应该充分考虑实际情况，既要客观准确，又要具有可操作性。
2. 评估体系的设计应该科学合理，各个级别的标准和要求应该明确清晰，便于实施和管理。
3. 评估和分级的过程应该公正客观，避免主观因素的干扰，确保评估结果的客观性和公正性。
4. 管理措施的制定应该针对性强，能够有效激励和引导工作人员的工作积极性，提高工作效率和质量。
六、总结。
量化分级实施方案作为一种管理和评估工具，对于提高工作效率和质量具有重要意义。
在实施过程中，需要充分考虑实际情况，科学合理地确定评估标准和设计评估体系，确保评估和分级的客观性和公正性，制定针对性强的管理措施，从而更好地实现对工作的科学管理和合理分级。
《公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案[5篇模版]》
![《公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案[5篇模版]》](https://img.taocdn.com/s3/m/3dffaecfcc7931b764ce1561.png)
《公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案[5篇模版]》第一篇：公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案怀安县公共场所卫生监督量化分级管理制度实施方案为促进全县公共场所经营者加强自身管理，不断提高公共场所的卫生水平，保护广大公众身体健康。
根据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》，结合我县实际，制定本实施方案。
一、目的通过推行公共场所卫生监督量化分级管理制度和卫生信誉度公示，督促公共场所经营者提高自身管理水平，强化公共场所经营者卫生安全第一责任人的意识，同时，增强卫生监督信息透明度，提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。
二、工作目标202x年主要在住宿业推行公共场所卫生监督量化分级管理制度（下简称：量化分级管理）。
具体要求是：对辖区内的住宿业实行施量化分级管理，住宿业中所涉及的其他行业（美容美发、沐浴、娱乐场所）一并进行量化分级管理。
三、责任分工量化分级管理适用于已获得卫生许可证的公共场所日常卫生监督检查，量化分级管理实施共分四个小组，各小组对所辖区域负责。
第一组：责任领导：刘爱军责任人：刘翠仙责任区域：左卫镇。
第二组：责任领导：刘建军责任人：候彦云责任区域：渡口堡乡、第六屯乡、西沙城乡、西湾堡乡。
第三组：责任领导：张炜责任人：陈慧鹏责任区域：王虎屯乡、第三堡乡。
1第四组：责任领导：李永东责任人：王飞明责任区域：柴沟堡镇、头百户镇、原柴沟堡乡、太平庄乡。
四、实施原则（一）量化评价根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，通过量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。
（二）动态监管公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定，卫生监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。
在评定等级后，公共场所经营单位经整改认为本单位能达到上一等级时，可主动要求重新评定等级。
（三）公开透明公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统一标识。
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丹凤县餐饮服务食品安全监督
量化分级管理实施方案
为了进一步加强我县餐饮服务业服务水平，提高我县对外开放形象，加快我县经济社会发展，促进我县餐饮业合理有序发展，保障就餐群众人身安全，结合国家食品药品监督管理局、省市药监局文件要求，特制定我县餐饮业监督量化分级管理实施方案。
一、指导思想
以诚信经营、规范操作为监管重点，落实餐饮服务安全责任，坚持日常监管与量化分级管理相统一，动态评级与年度考核相一致，全面推行餐饮业量化分级管理工作，努力提高餐饮业服务水准和安全意识。
二、总体目标
对所有持《餐饮服务许可证》的餐饮单位，全面实施量化分级管理。
2012年7月底完成学校食堂、职工食堂、旅游景点餐饮业的量化分级管理工作；2012年11月20日全面完成餐饮业全覆盖，量化分级管理100%。
三、实施原则
坚持“依法行政、公开透明、量化评级、动态考核、鼓励进步、耐心指导”的原则，及时向社会公示餐饮服务单位监督量化分级状况，告示消费者餐饮业安全服务等级，让百姓明白消费；接受社会监督，保证公开、公平、公正；鼓励餐饮业晋级进位争先，提高餐饮服务安全标准。
四、实施办法
量化分级管理分A\B\C级，A级单位由市药监局监督考核；B,C级由县药监局负责监督考核；（一）等级划分
量化分级分为：动态等级、年度等级。
动态等级为监管部门每次对餐饮服务单位监督检查结果的评价。
动态等级分为：优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮单位过去12个月监督检查结果的综合评价，年度等级分为：优秀、良好、一般三个等级，分别用A,B,C三个字母表示。
（二）评定期限
对取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位，监管部门应在其取证后的4个月内，对其进行首次动态评定，每三个月评定一次，连续4次。
满一年后根据餐饮单位每次评定结果进行年度等级评定。
（三）评定依据
依据《食品安全法实施条列》《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品安全监督动态评定表》等法律法规，进行评定。
（四）、评定项目
评定项目包括：许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂。
（五）评定标准
1、动态等级
由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查打分。
应得
总分除以实得分数，为动态评定分数。
检查项目可合理缺项。
评定分数9分以上（含9分）为优秀；分为良好；分为一般。
2项以上关键项不合格的或低于分者不评定等级。
2、年度等级
由监督人员根据餐饮服务单位过去12个月的动态等级评定和现场核查结果进行综合评定。
现场检查合格且年度平均分在9分以上者为优秀；年度分数在—分者为良好；年度分数在——分者为一般；二项以上关键项不合格或得分低于6分者，不予评价等级。
3、不予评级情形
取得证照3月内不评级，标示为“待评定”；依法接受行政处罚的、接受整改的六个月内不予评级，标示为“整改，不予评级”，同时加大监督检查力度，二个月后方可评定动态等级。
对动态评级达不到一般等级的餐饮单位，要求其整改，一个月内不予评级，并表示为“整改中，不予评级”；对中断评级的餐饮单位应重新开始评级，满12个月后予以评级。
（六）、评定程序
1、动态等级评定由稽查大队派两名以上监督员对被监督单位进行现场监督检查，按照《餐饮业食品安全动态等级评定表》逐项打分，公正量化。
监督员签名、被监督单位负责人签名后，当场给予动态等级评定。
2、年度等级评定A级评定由县级提出初评意见，报市局考核。
将《餐饮业年度等级评定表》和12个月的动态等级评定资料一并报省级审查，通过后授予A级；B\C级由稽查大队根据过去12个月的动态等级评定结果，授予年度B\C级等级。
市局每年2、6、10月份，将对县级等级评定工作进行检查考核。
（七）、等级公布
依据等级评定结果，将在餐饮服务单位醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”。
A级单位由省级颁发牌匾；B\C级单位由县级颁发。
餐饮单位不得对等级公示牌遮掩或摘除，违者将予以处罚金和媒体曝光。
动态等级应在15个工作日内公示。
（八）监督频次
年度等级为优秀，12个月至少监督检查一次；年度等级为良好，每6个月监督检查一次；等级为一般，每4个月监督检查一次。
（九）等级调整
餐饮单位可在等级评定后2个月内，通过整改申请评定高级等级。
五、安排与落实
（一）成立餐饮服务业量化分级管理工作领导小组
组长：赵建强
副组长：周宏、段亚洲
成员：刘民富、张婷、李选良
办公室设在稽查大队
（二）工作进度
6月30和9月30前，上报二、三季度《餐饮服务量化分级管理工作进展统计表》
和《餐饮服务监督量化分级管理工作情况统计表》（见附件5、6）；11月10日前
上报年度工作总结。
市局联系人：王博电话：2393116（传真）
市局稽查大队：李晓阳电话：2998992 2360001（传真）。