第十章 供应链管理
第十章供应链环境下的业务流程重组战略讲课文档
BPR与TQM相同的地方是：二者都是面向流程、面向顾客的，而且实 施过程中都需要企业高层领导的参与并倡导团队的工作方式。
BPR与TQM不同的地方是：TQM并未触及企业原有的组织机构和工作方式， 从本质上说是一种追加式改进，而BPR则是打破旧有的业务流程、重组 新的流程的彻底变革。在实施方式上也是不同的，BPR是自上而下， TQM则是自下而上的实施过程。
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1．活动的增值率分析
基于时间的业务流程分析就是将企业增值能力低、耗时的活动，从整个业 务流程中突出出来，在增值能力和时间消耗方面寻求平衡，进一步消除或简化 这些流程。基于时间的业务流程分析可以描述成活动的增值率分析，根据增值 率确定各项活动时间分配的优先级，集中时间消耗在具有较高增值率的活动上。
借助于业务流程重组技术，可以进一步优化供应链管理体 系，追求高效益和低成本，使供应链管理模型中主要包含活动、资源和产品三个基本要素， 业务流程重组就是优化活动流程，整合供应链网络中的资源，实现 高效益、低成本的产品生产。
面向供应链管理的业务流程重组项目同其它项目一样，都 具有时间、成本和绩效三个目标。三个目标综合成了供应链业 务流程重组的目标，同时也构成了业务流程重组的三个方向。 但是，所有的方向都围绕着满足客户需求、实现客户期望这一 中心。
2．供应链的时间压缩策略
供应链时间压缩策略的应用，能够降低牛鞭效应的影响，可以获得更短的提前 期、更好的订货控制、更低的库存水平，更加适应现代社会消费者对产品多样性的 需求。在供应链采购提前期构成要素中，存在需求信息传播和物流配送两个具有压 缩潜力的因素。
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二、基于成本的业务流程重组
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一、基于时间的业务流程重组
供应链管理-清华大学出版社
第一节 供应链管理的产生背景
二、传统管理模式存在的利弊 1、增加企业投资负担 2、企业须承担丧失市场时机的风险 3、迫使企业从事不擅长的业务活动 4、在每个业务领域都直接面临众多竞争对手 5、增大企业的行业风险
第一节 供应链管理的产生背景
三、供应链管理模式的诞生
鉴于“纵向一体化”管理模式的种种弊 端，从80年代后期开始，国际上越来越多的 企业放弃了这种经营模式，随之的是“横 向一体化”思想的兴起，即利用企业外部 资源快速响应市场需求，本企业只抓最核 心的东西：产品方向和市场。至于生产， 只抓关键零部件的制造，甚至全部委托其 他企业加工。
第三节 供应链管理的基本概念
（二）供应链运营管理的驱动 1、库存 2、运输 3、设施 4、信息
第三节 供应链管理的基本概念
六、 供应链管理的发展 （一）供应链管理的发展阶段 1、供应链管理的萌芽阶段（20世纪60－70年
代） 2、供应链管理的初级阶段（20世纪80－90年
代初） 3、供应链管理的形成阶段（20世纪90－到20
顾客订购环节流程图
第二节 供应链的基本概念
2、补充库存环节 （1）零售订货的发起 （2）零售订单的递交 （3）零售订单的完成 （4）零售订货的接收
第二节 供应链的基本概念
零售订货发起
零售订货接收
零售订单递交
零售订单完成
补充库存环节流程图
第二节 供应链的基本概念
3、生产环节 （1）订单到达 （2）生产安排 （3）生产和运输 （4）订货接收
4、供应链管理的协商机制 5、供应链管理强调组织外部一体化 6、供应链管理对共同价值的依赖性 7、供应链管理是“外源”整合组织 8、供应链管理是一个动态的响应系统
第三节 供应链管理的基本概念
采购与供应链管理习题库10第十章 习题及参考答案
同步测试一、单项选择题1.供应链绩效评价指标是基于( )的绩效评价指标。
AA.业务流程B.工作C.供应链D.企业2.( )是供应链管理的重要内容,对于衡量供应链目标的实现程度及提供经营决策支持都具有十分重要的意义。
CA.KPIB.绩效评价C.供应链绩效评价D.业绩评价3.（）作为评估目前绩效的基础，是相当正确、有效的做法。
AA.历史绩效B.预算或标准绩效C.行业平均绩效D.目标绩效4.当一个小公司的采购部门，无论是组织、职责或人员等，均没有重大变动的情况下，比较适合使用以下哪种采购绩效评估标准（）。
AA.历史绩效标准B,预算标准C,行业平均标准D,国际最先进标准5.外部绩效衡量主要是对供应链上的( )状况的评价。
DA.企业外部B.供应链之间C.企业内部D.企业之间运行6.产销率越接近1，说明资源利用程度越( )。
CA.好B差. C.高 D.低7.采购人员的工作效率是用( )来衡量的。
DA.数量指标B.时间指标C.价格绩效指标D.采购效率指标8.采购主管必须具备对( )工作绩效进行评估的能力。
AA.采购人员B.管理人员C.运输人员D.人事员工9.下列选项不属于运作指标的是（）。
BA.交货周期B.付款方式C.交货可靠性D.采购运作的表现10.公司要求某项特定产品的采购成本降低5％，当设定的期限一到，即评估实际的成果是否高于或低于5％，并就此成果给予采购人员适当的惩罚。
这体现了（）工作绩效评估的方式。
BA.不定期B.定期C.短期D.长期二、多项选择题1.供应链绩效评价的范围是（）。
ABDA.内部绩效B.外部绩效C.供应链整体D.供应链综合绩效2.供应链绩效评价的特点( )。
ABCA.侧重于供应链的整体绩效评估B.基于业务流程的绩效评价C.供应链绩效评价难度较大D.单个企业的绩效评价3.供应链绩效评价内容包括( )。
BCDA.供应链业务衡量B.内部绩效衡量C.外部绩效衡量D.供应链综合绩效衡量4. 内部绩效的衡量包括成本、生产率和（）BCA.交货期B.客户服务C.质量D.资产5.下列（）是反映整个供应链业务流程的绩效评价指标。
第10章 供应链管理
供 应 商
制 造 商
供应链示意图
分 销 商
用 户
10.2供应链的分类
按供应链涉及的范围广度分 单元供应链、产业供应链、 全球供应链
按制造企业供应链发展过程分
内部供应链、外部供应链
供 应 链
按供应链的功能特点分
有效性供应链、反应性供应链
按供应链生产能力与 用户需求的关系分 按供应链存在的稳定性分
平衡的供应链、倾斜的供应链
2.QR对厂商的优点
（3）降低了管理费用
因为不需要手工输入订 单，所以采购订单的准确率 提高了。 额外发货的减少也降低 了管理费用。 货物发出之前，仓库对 运输标签进行扫描并向零售 商发出提前运输通知，这些 措施都降低了管理费用。
2.QR对厂商的优点
（4）更好的生产计划 因可以对销售进行预测并能 得到准确的销售信息，厂商 可以准确地安排生产计划。
4
输入订单及装运单 由集运人发货
配送中心收货记账， 粘贴价签，分类 商店收货，补充货架
15 10
第十章 供应链管理
• 主要内容：
• • • • 供应链的概念及特征； 供应链的分类； 供应链的结构类型； 供应链管理的概念和内涵。
引导案例
像送鲜花一样送啤酒——青岛啤酒供应链管理
青岛啤酒传统的物流网络 销售人员说：“由于缺乏有效管理，送货 需要走多长时间我们弄不清楚，司机超期回来 我们也管不了。最要命的是，本应送到甲地的 货物被送到了乙地„„有时候仓库里明明没有 货物了，还要签条子发货。而到了旺季，管理 人员更是不知道仓库里还有没有货„„”
引入供应链管理思想，经过一系列 整合后，青岛啤酒每年亏损过千万的车队 转变为一个高效诚信的运输企业。运营成 本由0.4元/公里降到0.29元/公里，每月 下降了100万元。运往外地的速度提高了 30%，山东省内300公里内区域的消费者都 能喝到当天的青岛啤酒。
《物流与供应链管理》课程简介
物流与供应链管理Logistics and Supply Chain Management教学大纲石河子大学商学院商务信息系电子商务教研室2006年10月制订《物流与供应链管理》课程教学大纲英文名称：Logistics and Supply Chain Management课程代码：一、课程说明1．课程性质：专业必修2．课程的目的和任务：本课程要求学生了解现代物流与供应链管理的概念及产生和发展的过程、供应链的构建、供应链管理的主要内容、供应链管理方法、企业物流战略及其组织、业务流程再造。
理解和掌握企业供应物流管理、销售物流管理、及运输管理、库存管理、包装及物料的搬运等理论知识，掌握物流的功能及作用、现代物流运输技术与管理、库存管理、仓库及配送中心业务管理等实务。
通过本课程的学习，使学生对有关的物流管理基本理论及相关知识进行学习和掌握的同时又扩充了专业知识面，增强学生的专业意识和专业洞察力，提高学生的专业素质和专业品质。
3．适用专业：电子商务4．学时与学分：54学时，3学分5．先修课程：管理学6．推荐教材或参考书目：推荐教材名称：《供应链与企业物流管理》，兰洪杰、施先亮、赵启兰编著，清华大学出版社，北京交通大学出版社，2004年11月第1版。
主要参考书：1）《供应链管理》，马士华，林勇著，机械工业出版社，2005年8月第2版。
2）《企业物流管理——供应链的规划、组织和控制》，Ronald H.Ballou著，王晓东，胡瑞娟等译，机械工业出版社，2004年8月第1版。
3）《电子商务物流管理》，李琪总主编，魏修建主编，重庆大学出版社，2004年8月第1版。
4）《供应链设计与管理——概念、战略与案例研究》，大卫·辛奇-利维等著，季建华，邵晓峰等译，上海远东出版社，2000年10月第1版。
5）《企业物流管理——供应链视角》，约翰·科伊尔，爱德华·巴蒂等著，文武，陈志杰，张彦等译，电子工业出版社，2003年7月第1版式。
供应链管理 第十章供应链管理的资金流协作
供应链的资金运动沿着供应、生产、销售3个过程的顺序 不断地循环周转，分别表现为资金的筹集、使用、消耗、 收回和分配五个环节。 1、资金的筹集：供应链企业根据国家规定，通过一定的 渠道和方式筹集资金，这是资金运动的起点。 2、资金的使用：供应链企业为了进行生产经营活动，要 运用已经筹集的资金，购置各种生产资料，包括劳动手段 和劳动对象，为企业的生产经营活动创造了物资条件。 3、资金的消耗：供应链企业在生产过程中，劳动者使用 劳动手段对劳动对象进行加工，生产社会需要的产品。在 这一过程中，劳动者通过劳动除了将已消耗的劳动手段和 劳动对象的价值转移到完工产品上去之外，还创造了新的 价值。
２、中小企业融资贷款业务。物流金融提供商针对中小企业 缺乏固定可抵押资产的状况而设计的金融综合业务。 一般最多见的为融通仓业务。融通仓业务主要有仓单质押和 保兑仓两种模式。融通仓业务主要提供以质押物资仓管与监 管、价值评估、公共仓储、物流配送、拍卖变现综合性物流 服务。
（1）仓单质押业务。由借款企业、金融机构和物流公司达 成三方协议，借款企业把质物寄存在物流公司的仓库中，然 后凭借物流公司开具的仓单向银行申请贷款融资。银行根据 质物的价值和其他相关因素向其提供一定比例的贷款。质押 的货品并不一定要由借款企业提供，可以是供应商或物流公 司。也可以组织企业联保，由若干借款企业联合向物流公司 担保，再由物流公司向金融机构担保，实现融资。甚至可以 将物流公司的担保能力与借款企业的质押物结合起来直接向 金融机构贷款（先有货再有票）。
２、国际物流结算。 金融业为物流企业提供L/C（信用证结算）、T/T（现汇结 汇）、D/P（付款交单）、D/A（承兑交单）以及多币种 结汇、打包贷款等全功能贸易融资服务和非贸易国际结算 服务。同时开办银行保理业务，主要包括关税保付保证、 保释金保证、付款保证、为港口施工企业提供投标保函、 履约保函、预付款退款保函等。 银行保理业务也称为保证业务。在物流金融服务成熟发达 的国家和地区，物流业为保证资金及时安全回收、减少资 金占用，需要银行提供与其贸易结构相适应的应收账款保 理业务及其它保证业务，主要包括关税保付保证、保释金 保证、付款保证、为港口施工企业提供投标保函、履约保 函、预付款退款保函等这些带有国际金融性质的物流金融 服务产品。
第十章 供应链计划《供应链管理》PPT课件
10.2传统的供应链计划体系
10.2.2闭环MRP
1.闭环MRP的含义 闭环MRP，是一个结构完整的生产资源计划及执行控制系统。闭环MRP在物料需求计划（MRP）的基础上，
增加对投入与产出的控制，也就是对企业的能力进行校检、执行和控制。 闭环MRP是一个集计划、执行、反馈为一体的综合性系统，它能对生产中的人力、机器和材料各项资源进行计划 与控制，使生产管理的应变能力有所加强。
主产品的所有零部件需要数量、时间、先后关系等准确计算出来。
3.基本数据 制订物料需求计划前就必须具备以下的基本数据： 第一项数据是主生产计划，它指明在某一计划时间段内应生产出的各种产品和备件，它是物料需求计划制订
的一个最重要的数据来源。 第二项数据是物料清单（BOM），它指明了物料之间的结构关系，以及每种物料需求的数量，它是物料需
10.2传统的供应链计划体系
传统的供应链计划管理方法是由20世纪50～60年代的物料需求计划基础上发展而来的，随后逐渐演变成制造 资源计划系统和企业资源计划系统，逐步地实现了对采购、库存、生产、销售、财务、人力资源等业务的管理， 使其内部业务流程和处理实现了自动化。配送需求计划是MRP在流通领域应用的一种物流技术，它主要解决分销 物资的供应计划和调度问题。S&OP根据企业实际运行及各项功能提供的需求、资源和库存数据，进行综合地多元 分析，不断地平衡供应和需求。
它包括收集历史数据、分析历史数据、计算预测值、处理预测结果与修正等内容。
2.库存计划 它包括建立库存策略、客户服务目标、库存流转、安全库存水平、计算基于时间周期的库
存目标等内容。
3.补库计划 它包括按照净需求量补货、基于公平共享的方式部署可获得库存、预定订单等内容。
物流供应链管理
第三章 物流信息技术
3.1 信息识别与采集技术 3.2 信息存储技术 3.3 信息传输与交换技术 3.4 物流动态跟踪与控制技术
[本章重点]
❖ 熟练掌握条码技术的基本概念及特点 ❖ 理解商品条码的结构组成 ❖ 掌握常用物流单元条码的码制类型 ❖ 掌握二维条码的相关概念及码制 ❖ 掌握射频识别技术的基本概念； ❖ 熟练掌握数据库管理系统的基本功能 ❖ 理解数据仓库的概念； ❖ 熟练掌握EDI的定义及特点，理解物流EDI的概念
供应链的特征
复杂性
动态性
面向用户需求
交叉性
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第一节供应链概述
供应链的类型
根据供应俗存在的稳定性划分 稳定供应链 动态供应链 根据供应链的功能模式划分 有效性供应链 反应性供应链 根据供应链容量与用户需求的关系划分 平衡的供应链 倾斜的供应链
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库存管理的基本内容 库存管理的衡量指标 平均库存值。平均库存值是指全部库存物品的价值的总和。 可供应时间。可供应时间是指现有的库存能够满足多长时间
的需求。 库存周转率。库存周转率为年销售额与年平均库存值的比值。 库存的放置。 成品的放置位置 制造企业内的标准品库存的放置位置
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第二节供应链管理概述
供应链中存在的现象与因素
供应链中存在的需求变异加速放大原理 供应链的不确定性 衔接的不确定性 传统的供应链中信息是逐级传递的，即上游供应链企业依据
下游供应链企业的需求 信息作生产或供应的决策。
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第三节供应链管理的实施
供供应应链链管管理理的的方方法法
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第十章 供应链管理方法补充习题
• 19.ERP系统实施过程中难度最大的环节是（）。 • A.知识更新 B.规范数据 • C.机构重组 D.理论培训 • 20.ERP应用成功的前提是（）。 • A.系统运行全部模块 • B.企业必须实施业务流程重组，使企业业务处理流程 趋于合理化 • C.在财务部门和生产部门应用ERP软件 • D.领导重视
• 3.实施QR成功的条件是（）。 • A.改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构 • B.开发和应用现代信息处理技术 • C.与供应链各方建立战略伙伴关系 • D.充分的信息共享 • E.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存 • • 4.ECR提出供应链的四个核心要素，分别是（）。 • A.有效的店铺空间安排 • B.有效的商品补货 • C.有效的商品促销 • D.有效的新产品导入 • E.有效的产品营销方式
• 13.回顾我国的MRPII/ERP的应用和发展过程，大致可划分为三个阶 段，分别是（）。 • A.萌芽期 B.启动期 • C.成长期 D.发展期 • E.成熟期 • • 14.ERP实施中的风险主要有（）。 • A.硬件风险 B.软件风险 • C.实施风险 D.转变风险 • E.成功风险
• 15.中国ERP管理软件市场的现状是（）。 • A.国内软件厂商为主导 B.国外软件厂商 为主导 • C.国内软件企业纷纷参战 D.国外软件企业 纷纷参战 • E.国内和国外软件厂商五五分成 • • 16.在实施ERP之前，企业需要做好的准备工作是 （）。 • A.知识更新 B.规范数据 • C.机构重组 D.全体动员 • E.理论培训
• （）6.传统的ECR在实施后，只对部分企业有利，而不能达到“共 赢”。 • • （）7.QR和ECR都重视供应链的核心业务，对业务进行重新设 计，以消除资源的浪费。 • • （）8.从本质上来说，ECR是QR的第二阶段，是QR在食品行业 中的创新。 • • （）9.商品分类管理是ECR的核心组成部分。 • • （）10.原则上，在对商品进行分类时，要以是否方便企业来进 行。 • • （）11.国外的MRPII软件不适合中国的国情和厂情。
供应链管理概述ppt课件
直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。
供应链的网络结构模型
供应/供应商
制造
装配
分销
（需求和设计）
供应商的生产计划
制造商接收原材料 零部件的生产和运输
/ — Dell
推
顾客订 购和生
拉动 流程
顾客
拉
产环节
顾客订购Байду номын сангаас生 产环节
法
顾客订单 到达
制造商 （戴尔）
以
获取 环节
推动 流程
获取环节 供应商
为
例
第三节
供应链管理的基本概念
供应链管理的定义
• 目前并没有关于供应链管理的统一的定义
• 广义的供应链管理 • 狭义的供应链管理 • 第三种供应链管理的定义 • 2001年，我国发布实施的《物流术语》国家标准（GB
需求拉动
信息流
零售
需求/用户
销售点信息
供应商的供应商 供应商
供 应 源
核心企业
物流或/和服务流
资金流
用户
用户的用户
需 求 源
复杂性
供
应
动态性
链
的
交叉性
特
征
面向用户需求
供应链管理的类型
稳定的供应链/动态的供应链 平衡的供应链/倾斜的供应链 有效性供应链/反应性供应链
供应链的流程
环节法
推/拉法
环节 阶段
顾客订购环节
顾客
零售商
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第十章供应链管理
1.供应链的概念
a)供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间
产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个整体的网链结构模式。
在这一整体网络中所有相关企业共同运作，从原材料的供应开始，经过链中不同企业的
加工制造、组装、分销直到最终用户，物料在供应链上实现增值，并给相关企业带来收
益。
2.供应链管理的概念
a)供应链管理是为了给估了提供满意度产品或服务，从全局的角度对供应链上的物流、信
息流、资金流以及供应链上的各个链条进行优化配置，从而提高整个供应链的竞争力，
为供应链中所有成员带来价值增值的集成管理模式。
3.供应链管理的含义
a)供应链管理的目标是为了给顾客提供满意的产品或服务
b)供应链管理是一种集成管理模式。
供应链管理把不同企业集成起来以提高整个供应链看
作一个有机联系的整体。
c)供应链管理强调提高整个供应链的竞争能力
d)供应链管理最终为供应链中所有成员带来价值增值
e)供应链管理的目标是通过对供应链的优化配置实现的。
4.供应链管理模式与传统管理模式的区别
a)供应链管理强调采用集成的思想和方法
b)供应链管理强调提高整个供应链的核心竞争力
c)供应链管理强调提高整个供应链的效率
d)供应链管理强调大规模定制
5.7R原则
a)合适的产品
b)合适的时间
c)合适的状态
d)合适的顾客
e)合适的数量
f)合适的质量
g)合适的地点
6.供应链管理的意义
a)实现对顾客需求的快速反应
b)减少库存，降低成本
c)提高产品的生产和服务质量
d)简化组织，提高效率
e)提高供应链的竞争优势
7.制定生产计划的过程中，主要面临的三个问题
a)柔性约束
b)生产进度
c)生产能力
8.供应链管理环境下企业生产计划特点
a)具有纵向和横向的信息集成过程
b)能力平衡在生产计划中发挥了重要作用
c)计划信息循环过程中突破了企业的限制
9.能力平衡的作用
a)为修正主生产计划和投入产出计划提供依据，这也是能力平衡的传统作用
b)能力平衡是进行外包决策和领不卷（原材料）急件外购的决策依据
c)在主生产计划和投入产出计划中所使用的上游企业能力数据，反映了其在合作中所愿意
承担的生产负荷，可以为供应链管理的高效运作提供保证
d)在信息技术的支持下，对本企业和上游企业的能力状态的实时更新使生产计划具有较高
的可行性
10.供应链管理下的生产控制包含哪些内容
a)生产进度控制
b)供应链的生产节奏控制
c)提前期管理
d)库存控制和在制品管理
11.物流管理和供应链管理的区别
a)物流设计原材料、零部件在企业之间的流动，而不涉及生产制造过程的活动。
b)供应链管理包括物流活动和制造活动
c)供应链管理涉及原材料到产品交付给最终用户的整个物流增值过程，物流涉及企业之间
的衔接过程。
12.供应链管理下的物流管理特点
a)提高了物流系统的快速反应能力
b)降低了物流系统的成本
c)增进了物流系统的无缝衔接
d)物流服务方式的多样化
e)提高了顾客满意度
13.供应链管理下的物流管理策略
a)利用第三方物流
b)延迟化策略
14.供应链管理下的库存管理
a)库存具有狭义和广义两种含义：狭义的库存观点认为，库存仅仅指在仓库中暂时初一停
滞状态的物资；广义的库存观点认为，库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源，以原材料、半成品、成品形式存在与供应链的各个环节
b)库存成本包括存储成本和订货成本。
存储成本与实际发生的库存项目有关，包括利息、
保险、税收、这就、退化、编制、损坏、偷窃、损耗与仓库成本（供热、供电、租金、保安），还包括库存所占资金可能投资于别处的机会成本。
而订货成本是订货与收到库存的成本。
15.供应链管理下对库存管理的要求
a)应确立供应链的整体观念。
b)应重视不确定性对库存的影响
c)库存控制策略应灵活化
d)应进行有效的合作与协调
e)产品的过程设计应考虑供应链上库存的影响
16.供应链库存管理办法 P186
a)供应商管理用户库存（VMI）
b)联合库存管理（JMI）
17.供应链管理环境下采购管理的办法
a)从为库存而采购到为订单而采购的转变
b)从采购业务管理向外部资源管理转变
c)从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变
18.准时采购JIT
a)在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。
19.供应商管理的模式
a)竞争关系模式
b)合作关系模式。