大黄栽培栽培技术
大黄
一、大黄植物形态
大黄为多年生草本。高可达2m，根茎及根粗壮，黄褐色。茎直立，中空。基生叶宽卵形或近圆形，直径可达40cm，3-7掌状深裂，每裂片常再羽状分裂或具粗锯齿，基部略呈心形，上面无毛，下面被白色柔毛；有长柄；茎生叶较小，互生，有短柄；托叶鞘筒状，密生短柔毛。花序大圆锥状，顶生；花小，数朵成簇，花紫红色或带红紫色；花被片6,成2轮；雄蕊9；花柱3。瘦果有3棱，沿棱生翅，褐色或棕红色。花期6-7月，果期7-8月。
二、大黄分类
按照来源分类：为掌叶大黄（Rheum palmatum L.）、唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.）、药用大黄（Rheum officinale Baill.）3个基源品种。按照产地分类：北大黄和南大黄。
1、掌叶大黄又名葵叶大黄、北大黄。
主要分布于产甘肃、四川、青海、云南西北部及西藏东部等省区的海拔在2000-4000米山坡或山谷湿地。
2、唐古特大黄又名鸡爪大黄、北大黄。
主要分布甘肃、青海、四川、西藏东北部的海拔在 2000—3900米的山地林缘、灌丛、草坡地带，耐寒力强，冬天能耐负20℃以下的低温。极似掌叶大黄，但本变种的叶片深裂，裂片通常窄长，呈三角状披针形或窄线形。
3、药用大黄又名：南大黄。
主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等地的海拔在1200-4000米山沟或林下。镇巴大黄栽培历史悠久，栽培种为药用大黄，本种与掌叶大黄和唐古特大黄的主要不同点是：基生叶5浅裂，浅裂片呈大齿形或宽三角形；托叶鞘膜质，较透明，上有短毛。花较大，黄白色，花蕾椭圆形，果枝开展，翅果边缘不透明。
镇巴大黄属《中国药典》规定品种蓼科植物药用大黄Rheum officinale Baill.。其根状茎入药，根主要做兽药用，鲜品根茎肥大，呈萝卜形，表面呈棕褐色，内部为黄色，经烘干加工呈干燥的块大黄，俗称马蹄大黄，黄褐色，质硬，可直接作中药配伍用药。镇巴大黄药材质量高，总蒽醌2.1%以上、游离蒽醌含量为0.45%以上，均高于《中国药典》规定标准，且明显高于其他产区，是药用大黄主要产区之一。
我县只能种植药用大黄，其他品种大黄坚决不能种。
三、大黄功效
功能主治：泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄。用于实热积滞便秘，血热吐衄，目赤咽肿，痈肿疔疮，肠痈腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，跌打损伤，湿热痢疾，黄疸尿赤，淋证，水肿；外治烧烫伤。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血症。
四、大黄栽培技术
1、选地对当地地形及生态环境进行综合考察和以往栽培进行综合分析，栽培用地选择坡度≤30℃、海拔高度1200～1800m的向阳山坡地，年降雨量1000～1600mm，无霜期≥190d并远离居住区、公路和其他可能造成污染的土地。所选地应符合GB15 618-1995的要求。并对土壤有机质、养分及微量元素进行监测。
2、种苗选择用于无性繁殖的芽头，必须是生长三年及三年以上的药用大黄带芽头的根头部。在距根头10cm处切下，每切块应带至少一个芽，重量不小于150g，切下后立即用草木灰拌切口处，即可栽植。前一年育好的种苗，选择芽完整、无残缺、直径大于2cm、长度大于10cm的壮苗，即可用于进行栽植。
3、栽培
（1）整地选择退耕还林地，首先进行整地，将地里的一些杂草及灌木清除，然后提前半年深翻，使土壤充分熟化，这样有利于大黄苗栽后生长。药用大黄属于深根性植物，可以深入地下30cm左右，且根系发达，有很好的固土作用，可有效防止水土流失。
（2）挖坑将熟化后的地按行距100cm，株距90cm，垂直于山坡起横行，挖坑(挖窝)。在准备栽植前半个月进行。
（3）底肥挖好窝后按每窝施5kg经无害化处理的农家肥作底肥，在窝中把土和肥拌均匀。
（4）栽植将选好的苗栽植在已挖好、施好底肥的窝内，每窝一株。栽好后视土壤墒情，墒情好不用浇水，墒情不好适量浇水，确保株株成活。
4、田间管理在我们采用回归自然的仿野生栽培方法，虽然采用粗放式管理，但不等于完全不加管理，大黄生长的不同时间，要时时进行观察及管理，特别是以下几种情况至关重要。
（1）除草在各个生长时期随时锄掉影响大黄生长的杂草和一些小灌木，特别是第一年让大黄保持自然正常生长。
（2）病虫害防治病害有根腐病、轮纹病、疮痂病、炭疽病、霜霉病等，可采用综合防治法，实行轮作；保持土壤排水良好；及早拔除病株烧毁，病株处的土壤用石灰消毒；清除枯枝落叶及杂草，消灭过冬病源；发病前或发病时用1：1：12O波尔多液喷雾或浇灌。虫害有金龟子和蚜虫，虫害有金龟子和蚜虫，可用化学药剂毒杀。金龟子为害亦可在早晨捕杀或夜晚点灯诱杀成虫。
（3）掰侧芽在大黄生长的第二年的四月(农历三月)，大黄开始发新叶、大黄根头部一周有侧芽，必须除去，否则将影响大黄根茎及根的生长，减低产量。方法：除去侧芽后立即用细土涂疤痕处，种植上称为“掰侧芽”。
（4）去顶芽在大黄生长的第三年五月，要去顶芽(即花苔)，除留下作种用于育苗的，其余要统统去顶芽(打花苔)否则将严重影响产量。另外选择长势好、健壮的植株留下顶芽(即花苔)用于收取种子，用于来年育苗，其余的统统掰去顶芽。去过顶芽的和未去顶芽者，产量有显著差异，因为去顶芽后减少养分无端消耗。所以除留种收籽者外，去顶芽是很重要一道管理程序。
（5）追肥为了保证大黄高产，每年六、七月间大黄生长盛期，施一次追肥。施用经过无害化处理的农家肥，每窝按2kg的量，在植株根部上方慢慢地剖开土，千万别伤及根，将肥料施上后立即用土埋好。
5、采收加工大黄为多年生草本植物，药用其根及根茎，最佳采收时间在种植中显得非常重要。生长周期必须达到三年或以上，最佳采收期为每年12月至次年的2月。采挖前要防止人畜践踏，以免大黄腐烂。采挖时先用撅头刨开根周围的土壤，然后再挖出根部。除
去泥土及残叶。
6、贮藏与养护
一般用麻袋、木箱包装。前者为中档货所使用，每件30--50kg。后者为上档货所使用，在木箱内衬纸垫，盛入大黄药材，每件100kg。亦可采用竹筐、竹篓、双层无毒塑料袋包装。干后装箱，密封存放，防霉，防虫蛀。
大黄药材含淀粉、蛋白质、氨基酸等多种成分，易发霉生虫。贮藏过程中高温和高湿均影响药材质量，其中高湿度比高温对药材的质量影响更大。故在贮藏中应严格控制药材水分在10%--14%，控制库房相对湿度在60%左右，温度控制在最好28℃以下。从清明到寒露，每月至少检查2次。在堆码垛、倒垛、翻晒时应轻搬轻放，亦可采用气调养护法。大黄饮片不易多晒、久晒，光照时间太长易导致药材变色。
大黄种子
大黄育苗
大黄种苗
大黄植株