中药鉴定的基础知识
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理
一、中药鉴定的基本原理
1、质量规范：按照《中华人民共和国药典》的规定，中药的鉴定应符合其质量规范，以确保其质量达到药典规定的标准。
2、性状鉴定：从中药的外观、形态、质地、颜色、气味等性状特征，及其特有的植物化学特征，结合历史文献和实验室检测，对中药的鉴定进行确认。
3、指纹图谱法：以指纹图谱的方式，利用现代分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
二、中药鉴定的技术方法
1、视觉鉴定：根据中药的形态、外观、色泽、质地、气味等性状特征，结合历史文献，进行中药鉴定。
2、定性检测：利用植物化学特征、植物化学分析技术，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
3、定量检测：根据中药的质量规范，采用定量检测方法，对中药的活性成分进行检测，以确定其品种和质量。
4、指纹图谱法：利用指纹图谱的方式，通过比较中药的活性成分的指纹图谱，确定其品种和质量。
5、抗菌活性实验：根据中药的抗菌活性，采用抗菌活性实验，以确定其品种和质量。
中药鉴定基础知识
(一)观察植物形态
对具有较完整植物体的中药检品，应注意对其根、 茎、叶、花、果实等器官的观察，对花、果、孢子 囊、子实体等繁殖器官应特别仔细，借助放大镜或 解剖显微镜，可以观察微小的特征，如毛茸、腺点 等的形态构造。在实际工作中经常遇到的检品是不 完整的，通常是植物体的一段或一块器官，除对少 数特征十分突出的品种可以鉴定外，一般都要追究 其原植物，包括深入到产地调查，采集实物，进行 对照鉴定。
中药的杂质检查 中药中杂质的混存，直接影响药材的纯 度。这些杂质系指来源与规定相同，但其性状或部位与规定 不符；来源与规定不同的物质，无机杂质，如砂石、泥块、 尘土等。检查方法可取规定量的样品，摊开，用肉眼或放大 镜(5～10倍)观察，将杂质拣出，如其中含有可筛分的杂质， 应通过适当的筛罗将杂质筛出。然后将各类杂质分别称重， 计算出占样品的百分比，以资确质。如药材中混存的杂质与 正品相似，难以用肉眼鉴别时，应用显微、理化鉴别试验， 证明其为杂质后，计入杂质重量中。对个体大的药材，必要 时可破开，检查有无蛀虫、霉烂或变质情况。杂质检查所用 的样品量，一般按药材取样法称取。
药材的色泽，一般应在日些下觋察。色泽的描述包括表面 和断厘色泽的内容。描写色泽时应注意大部分药材的色调不 是单一的，而是复合的，或有的略有不同，因此可写为 “××色或××色”或“××色至××色”。一般把质量好 的色泽放在前面，二种色调组成描写的应以后一种色为主， 如黄棕色，即以棕色为主。色泽描述避免用各地理解不同的 术语，如“青色”、“土黄色”、“粉白色”等。
第一步 取样 检品的来源包括抽检和送检两类。药材的取
样是指选取供鉴定用的药材样品。所取样品 应具有代表性、均匀性并留样保存。取样的 代表性直接影响到鉴定结果的准确性。因此， 必须重视取样的各个环节。
中药鉴定培训讲义(详细)
中药鉴定培训讲义(详细)中药基础知识第一节基本概念1.药物：是指用于预防、治疗、诊断人疾病的物质。
药品：根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
2.中药：（Chineseherbology、TraditionalChinesemedicine），是指在中国传统医药理论指导下应用的药物。
2.1.中药的来源及分类：中药按加工工艺分为中成药、中药材。
中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。
少数中药源于外国，如西洋参。
2.2.中成药及其分类：中成药（TraditionalChineseMedicinePatentPrescription）是以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。
2.3.中药材：中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。
一般传统中药材讲究地道药材（也即道地药材），是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。
中药饮片：中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。
这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。
前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。
而管理意义上的饮片概念应理解为：“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。
中药鉴定学知识点归纳
中药鉴定学知识点归纳中药鉴定学是药学专业的重要分支之一，主要研究中药材的鉴别、性质与质量评价等方面的知识。
中药材是指经过采集、加工、干燥等处理后所使用的中草药。
中药材的鉴定是检验药材真伪与质量的基础工作，对于保证中药材的质量与安全具有重要意义。
以下是中药鉴定学的一些核心知识点的归纳。
一、中药鉴别中药的鉴别主要通过形态特征、生长环境特点、部位特点、质构特点、化学特征等方面进行判断。
通过外观观察、组织解剖、显微镜观察、色谱鉴定等手段来进行鉴别。
1.形态特征：包括外形、颜色、大小、质地、气味等方面的特征。
2.生长环境特点：包括生长地点、生长环境、栽培特点等。
3.部位特点：不同中药材的有效成分主要分布在不同的部位，如根、茎、叶、花、果实等。
4.质构特点：包括材质、纤维、器官、细胞结构等方面的特点。
5.化学特征：包括有效成分的化学性质、色谱特征、化学反应等方面的特点。
二、中药性质与质量评价中药性质与质量评价主要涉及到活性成分、化学成分、色谱指纹图谱等方面的鉴定与分析。
1.活性成分鉴定：对于中草药中具有药理活性的成分的鉴定，如生物碱、黄酮类、皂苷类、挥发油等。
2.化学成分鉴定：通过色谱、质谱等分析手段对中草药中的化学成分进行定性和定量分析。
3.色谱指纹图谱：通过色谱分离技术得到的草药鉴别指纹图谱，用于评价中药材的质量与安全性。
三、中药杂质检验中药杂质检验主要包括外来杂质检测、微生物检验、重金属检测等方面。
1.外来杂质检测：包括脂肪、淀粉、矿物质、蛋白质等方面的检测。
2.微生物检测：包括细菌、霉菌、酵母菌等方面的检测，检验中药材的卫生质量。
3.重金属检测：包括溶出物测定、原子吸收法、电感耦合等离子体发射光谱法等方法，以确定中药材中重金属的含量。
四、中药药理学与毒理学中药药理学研究中草药的药效，即药物对机体的作用和效应。
中药毒理学研究中药材的毒性反应与安全性评价。
1.中药药理学：包括中药的药效、药物代谢、药物动力学等方面的研究。
中药鉴定技术笔记
中药鉴定技术笔记第一部分总论中药鉴定基本知识项目一了解中药鉴定技术的基本知识一、中药鉴定的含义中药：是指在中医理论指导下用于防病、治病和保健的天然药物及其制品，包括中药材、中药饮片和中成药。
中药材：是指天然的未经加工或简单的产地加工的原料药，包括植物药、动物药和矿物药三大类。
中药饮片：是指药材经过炮制后可直接用于中医临床调剂和制剂生产的药材加工品。
中药四大鉴定基原鉴定：中药原植物、动物、矿物来源鉴定。
性状鉴定：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面（切断面和折断面）、气味等特征。
运用感官器官（眼看、手摸、鼻闻、口尝）鉴别、水试、火试等简便方法对药材性状进行鉴定。
显微鉴定：利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形态、内含物特征，鉴定药材的真伪和纯度。
理化鉴定：利用物理的、化学的或仪器分析方法鉴定中药的真伪、优劣。
二、中药鉴定的起源与发展本草：即古代记载药物知识的专著。
《神农本草经》：我国最早的药物学专著；成书汉代；载药365种，分上、中、下三品。
《本草经集注》：南北朝陶弘景著；载药730种；按药物自然属性分类。
《新修本草》：唐朝苏敬等22人集体编纂完成；载药850种，并附图文鉴定；我国最早的第一部国家药典。
《证类本草》：宋代唐慎微校订增补；载药1746种；最早的完整本草。
《本草纲目》：明代李时珍著；载药1892种，药方11096首；以自然属性分类。
《中国药典》（2015版）：载药2598种，新增440种，修订517种。
注：每版新药典颁布实施，旧版标准停止使用，如新版未收载的，则仍以旧版执行。
三、中药鉴定的任务与意义1、中药鉴定的任务鉴别中药的真伪和优劣，保证用药的准确、安全有效。
假药：成分不符；冒充；药管部规定禁止使用的；未获得批准生产、进口的或未经过检验即销售的；变质的；被污染的；未经过批准文号的原料药生产的；适应症或功能主治超出规定范围的。
劣药：成分含量不符；未标明、更改或超过有效期的；未注明或更改生产批号的；接触未经批准的药物包装和容器的；添加了添加剂和辅料的；水分、灰分、浸出物不符合规定的；用化工原料浸泡过的药材等均属于其他不符合药品标准的。
中药鉴定学知识点归纳整理
中药鉴定学知识点归纳整理一、药材性状鉴定1.外观特征：包括颜色、形态、大小等方面的特点。
2.质地鉴定：根据药材的质地，如脆性、韧性、酥性等，进行鉴别。
3.气味鉴定：根据气味的强弱、特点及气味的性质，如芳香、腥臭等，进行鉴别。
4.味道鉴定：根据药材的味道，如甘、苦、辛等，进行鉴别。
5.触感鉴定：将药材用手触摸，感受其表面光滑、粗糙、湿润等特征进行鉴别。
二、组织结构鉴定1.细胞形态学：通过显微镜观察药材细胞的形态、大小、排列等特征进行鉴别。
2.细胞壁鉴定：根据细胞壁的厚度、层数等特征，进行鉴别。
3.组织构造：包括细胞组织的排列方式、细胞间的距离等特点。
三、化学成分鉴定1.色素成分：通过色谱等方法进行分析，确定草药中的色素成分。
2.酸碱度鉴定：通过浸泡药材，观察其对酸碱指示剂的影响，判断药材的酸碱性。
3.挥发油成分：通过蒸馏、萃取等方法，分离提取挥发油，然后进行成分分析，鉴定药材中的挥发油成分。
4.醇酚成分：通过色谱、红外光谱等方法，进行分析鉴定。
5.生物碱成分：通过色谱等方法，确定药材中的生物碱成分。
四、药理作用鉴定1.体内药效学：通过动物实验、离体器官实验等方法，观察药材对动物体内的药效作用，评价其药理作用。
2.细胞实验：通过体外的细胞实验，观察药材对细胞的作用，评价其药理作用。
3.受体结合实验：通过受体结合实验，验证药材对受体的结合作用，评价其药理作用。
4.酶活性实验：通过测定酶活性的方法，评价药材对酶的活性影响。
以上是中药鉴定学知识点的主要内容，通过对药材的性状、组织结构、化学成分、药理作用等方面的鉴定与研究，我们能够更好地了解药材的质量、药效及其合理应用。
这对于中药的制药和临床应用具有重要意义。
中药鉴定的基本知识_PPT幻灯片
六、中药的拉丁名
❖中药拉丁名的组成： 药用部位名（第一格）+中药名（第二格）
如：黄连Rhizoma Coptidis
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六、中药的拉丁名
❖1）一属中只有一个品种入药，或一属中有 多品种作一种药，一般用属名。
❖（2）一属中不同品种作不同药材时，除一种 外，均需加种名
▪ Radix Angehicae Sinensis 当归 ▪ Radix Angelicae Pubescentis 独活 ▪ Herba Asari 细辛 ▪ Herba Asari Forbesii 马蹄细辛（杜衡）
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六、中药的拉丁名
❖（3）药用不同部位入药或不同属植物入药加 et（和）seu（或）
▪ Radix et Rhizoma Rhei 大黄 ▪ Herba Erodii seu Geranii 老鹳草
❖（4）拉丁名中的形容词位于最后
▪ Semen Armeniacae Amarum（苦杏仁） ▪ Semen Sojae Preparatum（淡豆豉）
❖ 常用拉丁词：
❖ 根:Radix；
根茎：Rhizoma；
❖茎：Caulis； 木：Lignum；
❖皮：Cortex； 叶：Folium；
❖ 花：Flos；
果实：Fructus；
❖种子：Semen； 全草：Herba；
❖藻类：Algae； 菌类：Fungi；
❖ 地衣类：Lichenes；树脂类：Resina
《本草纲目》未载药物716种 拾遗补正李时珍的《本草纲目》而作
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四、近代中药鉴定技术发展概况
❖ 鸦片战争前：传统方法研究中药 ❖ 1840年以后：国外药学传入中国 ❖ 1811-1882年：李善兰编译的《植物学》
中药鉴别知识点整理
中药鉴定学:是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
一、中药鉴定的一般程序➢检品登记(送检单位、产地、日期、数量等)➢取样1：登记。
2：取药原则。
3：取药量。
4：抽取平均样品量。
➢杂质检查➢真实性鉴定(基源、形状、显微、理化等方法)➢含量测定➢报告二、中药鉴定的方法1、真伪鉴定原动(植)物鉴定（确定生药正确学名）性状鉴定显微鉴定理化鉴定2、纯度鉴定杂质检查水分测定灰分测定3、品质优良度鉴定➢中药变质现象1）虫蛀-2）霉变-3）变色-药材固有颜色发生变化。
4）走油-又称“泛油”。
是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
前者如a含脂肪油药材：柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁等；b含挥发油药材：当归、肉桂等。
后者如含糖质药材：天冬、太子参、枸杞子、麦冬等。
5）风化-矿物6）自燃-主要是富含油脂的药材，如柏子仁、紫苏子、海金沙等。
某些药材因吸湿回潮或水分含量过高→自然，如菊花、红花等。
4、有害物质的检查道地药材：将在同种药材中公认的具有明显地域性，品种良，质量优，疗效好的药材成为地道药材，有时又叫地道药材，即真资格的药材。
如：浙江：浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇东北：人参鹿茸关木通关防风贯众五味子龙胆(关) 北细辛升麻东北铁线连(威灵仙)云南：三七坚龙胆云连炉贝木香熊胆天麻茯苓（云、安）猪苓（云、山）江苏：茅苍术薄荷四川：川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄甘肃：当归大黄山西：党参。
海南：槟榔新疆：阿魏软紫草内蒙古：黄芪甘草紫草安徽：牡丹皮木瓜菊花宁夏：枸杞子。
湖南：朱砂。
湖北：石膏三、中药鉴别中药鉴别最常用的“四大鉴定”：.基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定常见中药药材鉴别术语1.一包针：药材千年健根茎的折断面，呈纤维束样外露，形似一包针。
2.大理石纹：某些药材的横断面，具有大理石样的纹理，如槟榔。
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第一章中药鉴定的基础知识
第一节中药鉴定的定义和任务
一、中药鉴定的定义
中药鉴定就是依据国家药品标准及有关资料，对中药进行真实性、纯度、品质优良度的检定，以确保中药的真实性、安全性和有效性。
、中药鉴定的任务
（一）鉴定中药品种的真伪
中药的真伪鉴定是指对中药品种的鉴定，是中药鉴定的首要任务。
《药品管理法》第三十二条规定：？°药品必须符合国家药品标准 ?±凡是符合国家药品标准规定的品种均为真品（正品）。
凡是不符合国家药品标准规定的品种以及以非药品冒充药品或以他种药材冒充正品的均为伪品。
我国幅员辽阔，中药种类繁多。
由于历代本草记载，地区用药名称和使用习惯不尽相同，类同品、代用品和民间用药的不断出现，中药中同名异物、同物异名，品种混乱现象普遍存在，直接影响到中药制剂生产的正确性以及临床应用的有效性和安全性。
例如商品中药白头翁多达20种以上，分属于毛茛科、蔷薇科、石竹科、菊科、唇形科、玄参科等不同的植物来源，而正品白头翁只有一种，为毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensi^Bge. ）Regel的根。
中药的同物异名现象也有不少，例如玄参科植物阴行草Siphonostegia chinensis Benth在北方主要作刘寄奴使用，而在南方则作土茵陈或铃茵陈使用
（二）鉴定中药质量的优劣
中药的优劣鉴定是指对中药质量的检定。
鉴定中药质量的优劣是保证其有效性的关键，是中药鉴定的基本任务。
中药的品种明确后，必须注意检查其质量，如果中药品种使用正确，但质量不符合标准要求，同样不能入药。
影响中药质量的优劣的因素：
①中药的规范化栽培
②药材产地
③米收季节、米收时间
④中药产地
⑤中药运输、贮藏
⑥人为掺入异物或混入非药用部位。
⑦有的中药如人参、西洋参等，经过化学成分提取、干燥后再用，其外观性状与原药材相似，但内在质量却大大降低。
中药鉴定的任务还有:
继承弘扬我国医药遗产，考证和整理中药品种；研究和制定科学规范的中药质量标准；扩大开发中药资源等。
第二节中药的分类与拉丁名
一、中药的分类
1.按中药功能分类如解表药、清热药、补益药等。
2.按药用部位分类如植物药按不同的药用部位分为根及根茎类中药、
茎木类中药、皮类中药等。
3.按有效成分分类如含苷类的中药、含生物碱的中药、含挥发油的中
药等。
4.按自然系统分类根据中药的原植（动）物在分类学上的位置和亲缘
关系，按界、门、纲、目、科、属、种分类排列。
二、中药的拉丁名
中药的拉丁名一般由两部分组成，包括前面的药名（用第二格）和后面的药用部位名（用第一格）。
药名为原植（动）物的属名、或种名、或属名和种名。
中药拉丁名中的名词和形容词的第一个字母均需大写，连词和前置词一般小写。
如黄连Coptidis Rhizoma 人参Ginseng Radix 五味子Schisandrae Chinensis Fructu s 大黄Rhei Radix et Rhizoma。
少数中药的拉丁名不加药用部位，直接以属名或种名，或俗名命名，这是遵循习惯用法，有些是国际通用名称，如茯苓Poria、麝香Moschus 芦荟Aloe、蛤蚧Gecko。
矿物类中药的拉丁名，一般采用原矿物拉丁名，如雄黄Realgar、朱砂Cinnabaris。
第三节中药的资源一、我国丰富的中药资源第三次药材资源普查结果
植物药：11146种
12807种动物药：1581种
矿物药：80种
在我国中药产区中，四川省所产的常用中药最多，居全国第一位，约500余种；浙江、河南两省均产400 种，居全国第二、三位。
地道药材：
是指传统中药材中具有特定的种质、和
特定的产区或特定的生产技术加工方法所生产的中药材。
比如：
1、东北三宝：人参、五味子、细辛
2、浙八味：浙贝、浙麦冬、浙玄参、杭白菊、杭白术、杭白芍、延胡索、温郁金
3、四大皖药：白芍、菊花、茯苓、丹皮
4、四大西北药：当归、党参、黄芪、大黄
5、四大怀药：地黄、牛膝、山药、菊花
6、川药：川芎、川贝、黄连、附子?K?K
7、十大广药：阳春砂仁、巴戟天、高良姜、
广藿香、金钱白花蛇、广陈皮、广佛手、广地龙、化橘红、沉
香
8其他：
云南的三七、木香；贵州的天麻、杜仲、吴茱萸；山东的金银花、阿胶；宁夏的枸杞
、中药资源的保护与可持续利用
（一）中药资源保护的意义
全国范围内不同程度地出对中药资源的过度采挖或捕猎，加之环境质量下降减弱了中药资源再生，造成了中药资源下降和枯竭，许多种类趋于衰退或濒于灭绝，一些优良种质正在消失。
因此，必须对中药资源进行保护，以达到中药资源的可持续利用。
（二）中药资源的保护对象
1987年颁布了《野生药材资源保护管理条例》，将国家重点保护的野生药材物种分为三级，计野生药材物种 76种，药材42种。
一级：共4种
濒临灭绝状态的稀有野生药材物种，有虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿。
二级：共27种
分布区域缩小、资源处于衰竭状态的重要野生药材物种。
有马鹿、林麝、马麝、原麝、黑熊、棕熊、穿山甲、中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍、中国林蛙、银环蛇、乌梢蛇、五步蛇、蛤蚧、甘草、胀果甘草、光果甘草、黄连、三角叶黄连、云连、人参、杜仲、厚朴、凹叶厚朴、黄皮树、黄檗、剑叶龙血树。
三级：资源严重减少的主要常用野生药材物种。
共45种
有川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、新疆贝母、伊犁贝母、刺五加、黄芩、天门冬、猪苓、条叶龙胆、龙胆、三花龙胆、坚龙胆、防风、远志、卵叶远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽、小秦艽、北细辛、汉城细辛、细辛、新疆紫草、紫草、五味子、华中五味子、单叶蔓荆、蔓荆、诃
子、绒毛诃子、山茱萸、环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石
斛、新疆阿魏、阜康阿魏、连翘、羌活、宽叶羌活。
一级保护药材物种，禁止采猎。
二级和三级保护野生药材物种的采猎，必须按照县以上医药管理部门与同级野生动物、植物管理部门制定的计划，报上一级医药管理部门批准后执行。
（三）中药资源保护策略
1.加强法制观念，认真贯彻执行有关法规。
2.逐步建立和完善中药资源自然保护区。
3.迁地保存。
4.变野生为家养家种。
第四节中药的采收、加工与贮藏一、中药的采收
（一）采收与中药质量的关系
(二)一般采收原则
主要是根据传统的采药经验，结合各种药用部位的生长特点，制定采收的原则。
乙中药的加工
(一)产地加工
(1)挑选、洗刷
(2)切
(3)蒸、煮、烫
(4)发汗？X?X0西、闷交替的特殊干燥方法
(二)干燥
目的：及时除去新鲜药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀及有效成分的分解，保证药材质量，利于、贮藏。
常用的干燥方法有：
(1)晒干
(2)烘干：温度一般以50〜60C为宜。
(3)阴干：主要适用于含挥发性成分的花类、叶
类及全草类药材。
三、中药的贮藏
(一)贮藏中常见的变质现象
1.虫蛀指害虫侵入药材内部所引起的破坏作用。
一般含淀粉、脂肪
油、糖类、蛋白质等成分多的药材较易虫蛀，含辛辣成分的药材，一般不易虫蛀。
2.发霉
又称霉变，即霉菌在药材表面或内部的滋生现象。
霉变的起因是大气中存在着许多霉菌孢子，当散落于药材表面，在适当的温度(20~35C)、湿度(相对湿度在5刎上，或生药含水量超过15%和足够的营养条件下，即萌发成菌丝，分泌酵素，溶蚀药材组织，以至有效成分发生分解变化而失效。
3.变色指药材的颜色发生变异的现象。
防止药材变色，常须干燥、避光、冷藏。
4.泛油？°泛油？士又称？°走油？士，是指某些含油药材的油质泛于药材表面，也指药材变质后表面泛出油样物质。
前者如柏子仁、桃仁、苦杏仁(含
脂肪油多)；后者如牛膝、党参、天冬、枸杞子
(含糖质、黏液质多)。
防止泛油的方法是干燥、密封、冷藏和避光保存。
(二)天然药物的贮藏方法
1.仓库的管理
按GAP GM和GS的要求，制定严格的日常管理制度，保持经常性的检查；加强药材入库验收。
贮存方法可根据药材的特性分类保管。
如毒性药材、贵重药材等要单独存放，专人管理；容易吸湿霉变的药材应特别注意通风干燥；含淀粉、脂肪、蛋白质、糖类等容易虫蛀的药材，应放置干燥通风处，必要时进行灭虫处理。
2.常用贮藏方法
(1)干燥法
(2)密封法
(3)对抗同贮法
(4)冷藏法
(5)气调养护法
（6）化学药剂熏蒸法
（三）毒性天然药物的保管
毒性药品指毒性剧烈、治疗量与中毒量相近使用不当会致人中毒或死亡的药品。
对于毒性药材的保管，必须专人负责，划定仓间或仓位，专柜加锁保管，建立专用帐册，记载收入、使用、消耗情况。
1988年颁布的《医疗用毒性药品管理办法》规定的毒性中药品种有28种：
砒石（红砒、白砒）、砒霜、水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生附
子、生白附子、生半夏、生天南星、生巴豆、斑蝥、红娘虫、青娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、闹羊花、生天仙子、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。