有机的含义
1现代有机化合物和有机化学的含义是什么
第一章1.现代有机化合物和有机化学的含义是什么？答：有机化合物：含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物。
2.常见的有机化合物的官能团有哪些？答：常见的有机化合物的官能团有：碳碳双键、碳碳三键、卤素、羟基、醚键、羰基、羧基、氨基等。
3.写出下列化合物或基团的路易斯结构式。
①CH 3OH: :CH 3-O-H :②CH 3CH 2OCH 2CH 3: :CH 3-CH 2-O-CH 2-CH 3:③CCl 4:④CH 3CH 3: CH 3-CH 3 ⑤C 2H 4: C=CH HHH⑥-NO 2:⑦HCN :4.已知化合物A 含有C 、H 、N 、O 四种元素，其重量百分含量分别为49.3%、9.6%、19.6%和22.7%；又知质谱测得该化合物的相对分子质量为146，写出该化合物的实验式和分子式。
解：49.3/12.01=4.105 9.6/1.008=9.524 19.6/14.008=1.399 22.7/16.00=1.419 4.105:9.524:1.399:1.419=3:7:1:1所以A 的实验式为C 3H 7NO 。
其相对质量为73，而A 的分子量为146，所以A 的分子式为C 6H 14N 2O 2 。
5.指出下列化合物中标有*的碳原子的杂化方式（sp 3?sp 2?sp?）。
答：⑴ 是sp 3杂化 ⑵ 是sp 2杂化 ⑶ 是sp 杂化6.将下列化合物中标有字母的碳-碳键按照键长增加排列其顺序。
答：c 、b 、d 、a 、e7.写出下列酸的共轭碱。
答：相应的共轭碱是：⑴ CH 3OH ⑵ H 2O ⑶ CH 3O - ⑷ CH 3S - ⑸ HO - ⑹ CH 3COO - ⑺ HCO 3- ⑻ Cl -8.指出下列化合物或离子哪些是路易斯酸，哪些是路易斯碱。
答：H +、BF 3、AlCl 3 是路易斯酸，NH 3、C 2H 5O -、CH 3CH 2OCH 2CH 3 是路易斯碱。
有机化学的简介
有机化学的简介有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、合成、反应和应用的学科。
有机物是指含有碳元素的化合物，其特点是复杂多样，广泛存在于自然界和人工合成中。
有机化学的研究对象包括有机化合物的结构和性质，以及它们的合成方法和化学反应。
有机化学的研究内容十分广泛，涵盖了许多领域。
其中，有机合成是有机化学的重要分支之一。
有机合成的目标是通过化学反应，将简单的有机分子合成为复杂的有机化合物，以满足人们对特定化合物的需求。
有机合成的方法包括各种化学反应，如加成反应、消除反应、取代反应等。
通过这些反应，化学家们可以合成出各种天然产物、医药物品、有机材料等。
有机化学还涉及到有机物的结构分析和性质研究。
结构分析主要通过各种仪器和技术手段，如质谱、红外光谱、核磁共振等，来确定有机物的结构。
而性质研究则探究有机物的物理性质、化学性质以及其与环境的相互作用。
这些研究对于了解有机物的特性和应用具有重要意义。
有机化学在生物学、药学、材料科学等领域中有着广泛的应用。
生物学中，有机化学的研究有助于揭示生物体内有机物的合成途径和代谢过程，为生物学研究提供重要的基础。
在药学领域，有机化合物被广泛应用于药物的研制和合成。
许多药物都是有机化合物，有机化学的进展为药物研发提供了有力的支持。
在材料科学领域，有机化学的研究可以合成出各种有机材料，如高分子材料、液晶材料等，这些材料具有广泛的应用前景。
有机化学是一门重要的化学学科，研究有机物的组成、结构、性质、合成和应用。
通过对有机物的研究，我们可以深入了解和掌握有机化合物的特性，为生物学、药学、材料科学等领域的发展提供有力的支持。
有机化学的研究不仅具有学术意义，还对人类社会的发展和进步起到了重要的推动作用。
化学基础有机
化学基础有机一、有机化学简介有机化学，又称为碳化合物化学，是化学科学的一个重要分支。
它主要研究含碳元素的化合物的合成、结构、性质、反应机理以及相互转化的规律。
有机化学不仅是合成具有重要实用价值的有机化合物的基础学科，同时也是化学工业的重要组成部分。
二、有机化学发展历程有机化学的发展可以追溯到古代，人类在生产和生活实践中就已经开始接触和利用有机化合物。
然而，真正意义上的有机化学的研究是从18世纪后半叶开始的。
这一时期的化学家们开始对有机化合物的结构、性质和反应机理进行系统的研究。
进入20世纪后，随着科技的不断进步，有机化学的发展取得了巨大的突破。
特别是在20世纪70年代以后，随着计算机技术和谱学分析方法的快速发展，有机化学的研究进入了分子设计和功能化的新阶段。
三、有机化学基本概念1.有机化合物：通常是指含有碳元素的化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸盐、碳酸等无机化合物。
2.有机化学反应：是指碳与碳原子之间进行的各种化学反应，主要包括取代反应、加成反应、消除反应、重排反应等。
3.共价键：原子之间通过共享电子而形成的化学键，是有机化合物结构的基础。
4.官能团：是指一种或多种活性原子的组合，可以决定有机化合物的性质。
5.手性：是指一个物体不能与其镜像相重合的性质。
在有机化合物中，手性通常是指分子中存在手性碳原子。
四、有机化学反应类型1.取代反应：有机化合物分子中的某一原子或基团被其他原子或基团取代的反应。
2.加成反应：有机化合物分子中碳碳双键或三键发生断裂，与其它原子或基团结合生成新的化合物的反应。
3.消除反应：在一定的条件下，一分子有机物脱去一分子水或卤化氢等小分子的反应。
4.重排反应：由于基团之间的迁移或交换，使得分子的原有结构发生改变的反应。
5.聚合反应：由小分子重复生成高分子化合物的反应。
6.水解反应：水分子与有机化合物反应，使其分解成两部分或更多部分的反应。
7.氧化还原反应：涉及电子传递的氧化和还原的有机反应。
认识有机化合物
认识有机化合物一. 有机化合物的简介1.概念：含有 元素的化合物称为有机化合物简称有机物。
（但H 2CO 3、碳酸盐、HCN 、CO 2等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物）。
2.组成：绝大多数有机化合物都含有 元素。
C 、H 、O 、N 、S 、P 卤素是有机物中的主要组成元素。
3.特点：有机物种类繁多，反应比较复杂而且慢；副反应多，多数不溶于水，而易溶于有机溶剂，大多数能燃烧。
例：为了减少大气污染，许多城市推广清洁燃料。
目前使用的清洁燃料主要有两类，一类是压缩天然气（CNG ），另一类是液化石油气。
这两类燃料的主机成分是（ ） A ．碳水化合物 B ．碳氢化合物 C ．氢气 D ．醇类二.有机化合物中碳原子的成键特点 成键数目→每个碳原子形成4个共价键。
成键种类→单键、双键或三键 连接方式→碳链或碳环例：目前已知化合物中数量、品种最多的是IVA 碳的化合物（有机化合物），下列关于其原因的叙述中不正确．．．是（ ） A ．碳原子既可以跟自身，又可以跟其他原子（如氢原子）形成4个共价键 B ．碳原子性质活泼，可以跟多数元素原子形成共价键C ．碳原子之间既可以形成稳定的单键，又可以形成稳定的双键和三键D ．多个碳原子可以形成长度不同的链、支链与环，且链、环之间又可以相互结合三.有机化合物的分类1.按元素组成分类（1）烃：只含C 、H 元素的有机化合物 （2）烃的衍生物：烃分子中的H 被其他原子或原子团替代2.按碳的骨架分类状化合物，如： ；有机化合化合物，如：-COOH 不含苯环状化合物化合物，如：含苯环【注意】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间关系（1）芳香化合物：、含有一个或几个的化合物。
（2）芳香烃：含有一个或几个的烃。
（3）本的同系物：只有个苯环和烃基组成的芳香烃。
例：化学式为C5H7Cl的有机物，其结构不可能是( )A．只含1个键的直链有机物B．含2个键的直链有机物C．含1个键的环状有机物D．含1个键的直链有机物3.按官能团分类（1）官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
沙里宁有机疏散理论研究综述
沙里宁有机疏散理论研究综述郝晓斌;章明卓【摘要】通过对相关文献的统计、收集与分析，从我国学者对沙里宁有机疏散思想的各方面研究出发，对有机疏散理论产生的时代背景、内容、原则、与其他城市分散理论的区别等进行了概述，并分析了该理论所面临的问题，为该理论在未来城市规划中的应用提供了参考依据。
%Through the statistical,collection and analysis of the related literature,from the study of various aspects of saarinen’s organic evacu-ation which was carried out by the Chinese scholar,making an overview accoding to the theory of organic evacuation’s era background,contents and principles,and the differences between other cities dispersion theory. Analizing the problems the theory were faced with,providing some ref-erence for the theory used in the future city planning.【期刊名称】《山西建筑》【年(卷),期】2014(000)035【总页数】2页(P21-22)【关键词】有机疏散;城市规划;应用【作者】郝晓斌;章明卓【作者单位】浙江师范大学地理与环境科学学院，浙江金华 321004;浙江师范大学地理与环境科学学院，浙江金华 321004【正文语种】中文【中图分类】TU984伊利尔·沙里宁(Eliel Saarinen，1873～1950)是芬兰裔美国城市规划师、建筑师和理论家。
九年级自然科学 第一章 第6节 有机物的存在和变化知识精讲 浙江版
初三自然科学第一章第6节有机物的存在和变化某某版【本讲教育信息】一、教学内容有机物的存在和变化二、考点清单（一）学习目标：1、会区别无机物和有机物。
2、知道一些简单有机物的性质。
3、了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）4、知道自然界中的碳、氧、氮的循环。
（二）重难点分析：重点：有机物、无机物的区分；了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）；知道自然界中的碳、氧、氮的循环，物质循环思想和基本途径的建立。
难点：有机物、无机物的区分，理解常见有机物的特性，并能由这些特性推测其相关的用途。
三、全面突破【知识点1】一些简单的有机物1、有机物的含义（概念）：从物质组成看，有机物是一类含碳化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外），大多含有C、H、O、N等元素。
对照概念可知：CO、CO2、含CO32－，HCO3－的化合物如CaCO3，NaHCO3等是无机物。
2、甲烷（CH4 ）（1）甲烷是沼气、天然气、坑气、瓦斯气等气体的主要成分。
沼气的产生：池塘底部、稻草及动物粪便经过发酵会产生大量的沼气。
（2）甲烷的物理性质：甲烷是一种没有颜色，没有气味的气体，不易溶于水，密度比空气小。
（3）甲烷的化学性质：甲烷是一种很易燃烧的气体，燃烧时发出明亮的蓝色火焰，生成物是二氧化碳和水。
因此是很好的燃料，“西气东输”输送的气体就是甲烷，但值得注意的是甲烷气体与空气混合点燃时，很容易发生爆炸，故点燃甲烷前一定要检验甲烷的纯度。
甲烷燃烧的化学方程式：CH4 + 2O2 点燃2 H2O + CO23、丁烷（C4H10 ）：打火机内液体的主要成分就是丁烷，其化学式为C4H10。
那么它的燃烧产物应该也是二氧化碳和水。
还有，家用液化气的主要成分也是丁烷气体，它是在常温下经压缩后变成液态，灌装在钢瓶中。
使用时经减压就行。
丁烷燃烧的化学方程式：2C4H10 + 13O2 点燃10H2O + 8CO24、乙炔（C2H2 ）：它在氧气中燃烧可产生3000℃以上的高温，生产中可利用这个反应进行金属的焊接和切割。
有机化学研究对象
有机化学研究对象第⼀章绪论§1. 有机化学研究对象⼀、有机化合物和有机化学：有机化学——研究有机化合物的结构和性质的科学。
有机化学研究的对象是有机化合物（有机物）。
什么是有机物，我们从有机化学的发展史来看：18世纪后，葛纶（Gren ）、⽩哲⾥（Barzelius ）发现有机物都是从⽣物体中分离出来的。
他们定义有机物为凡有⽣命⼒、有⽣机的物质就为有机物。
这⾥含有⼀定的唯⼼成分，他们认为有机物不能⼈⼯合成。
同期拉⽡锡（Lavoisier ）发现有机物都含有“C ”。
他定义：碳化合物就为有机物。
1828年.维勒（wohler ）第⼀次⼈⼯合成了有机物。
NH 4CNONH 2NH 2C O D 氰酸铵（⽆机物）尿素（有机物）接下来⼈们⼜陆续合成了不少有机物。
像1845年柯⽋合成醋酸…… ，到了⼗九世纪中期，⽣命⼒之说彻底⽡体。
⼈们确信有机物是可以⼈⼯合成的。
从此也就确⽴了沿⽤⾄今的现代有机化合物概念。
含义⼆⽅⾯：有机化合物（有机物）——碳氢化合物以及碳氢化合物的衍⽣物。
1. 有机化合物是碳的化合物——1848年葛美林（Gmelin ）。
2. 有机化合物是C ，H 化合物及其衍⽣物——1871年，肖莱马（Sehorlemmer ）。
所以，有机化学就是研究有机化合物的化学。
是研究碳化合物的化学，也就是研究碳氢化合物及其衍⽣物的化学。
⼆. 有机化合物的特征：相对于⽆机化合物⽽⾔研究有机化合物的共性：1. 有机化合物的数⽬众多：（天然的，合成的）现在已知有机物⼏千万种以上，⽽且⼏乎每天都有新的化合物被合成或被发现。
这是由于有机物的中⼼元素“C ”；它在周期表中位置特殊，成键能⼒强；另外由于有机物另⼀⼤特点，同分异构现象。
2. 有机物易燃烧：3. 热稳定性低。
即mp 低，mp ⼀般不超过400℃。
和⽆机物不同。
原因：有机物为共价键，⽆机物为离⼦键。
4. 多数有机物不溶于⽔：5. 反应速度慢：需加热，催化。
有机化学-绪论(药学)
有机化合物和有机化学的现代定义：
有机化合物(organic compounds) — 含碳的化合物 有机化学(organic chemistry)是研究有机化合物 的结构、性能和合成方法的一门科学。
CO32-、CO2、CO、CN-、OCN-、SCN-等由于 其性质与无机物相似，习惯上仍列为无机物
: : ·· : : ··
·· · 4 H + ·C·
H·CHH···H
or
H H—C—H
H
共价键的形成过程
H·+ ·H
H·+ ·Cl:
y
y
:: ::
·· H H or H—H 电子云重叠区，吸引着 两个原子核，形成稳定 体系
H ··Cl: or H—Cl
y
x H(1s)
x Cl(2p)
x H—Cl
路易斯结构式:
H HC H
H
H
H
HC CH H C C H
Lewis 的共价键理论的优缺点： 优点：比较正确的反映了离子键和共价键的区别。 不足：没有揭示共价键的真正本质。
配位共价键：形成共价键的一对电子是由成 键的两个原子中的一个原子提供。配位键通常 用箭头 表示，指示从提供电子的原子指向 接受电子的原子。
H
109.5o
H
C
H
H
有机化合物构造式的表达方式：
凯库勒式
结构简式
H3C CH CH2 CH3
H HH HH HC C C C C H
HH HHH
CH2 CH3
CH3CHCH2CH2CH2CH3 CH3
键线式
OH
2.路易斯结构式
路易斯结构式: 用共用电子的点来表示共价 键的结构式.
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有机的含义
从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的。
所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。
有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品的主要特点
来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
中国有机标示
食品金字塔健康链
●有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、
化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等"非食品"。
我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、畜禽产品（包括乳蛋肉及相关加工制品）、水产品及调料等。
●绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行
全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。
绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。
●无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关
标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
有机食品的判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
有机食品的认证要求
1、生产要求
生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；
种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失及其他环境问题；
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；
生产全过程必须有完整的记录档案。
2、加工要求
原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；
只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；
加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。
有机食品的优点
较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
避免疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
生产过程
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
环境有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。
有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
不贵
有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。
但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。
更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。