魁蚶育苗与增养殖技术
海水养殖蚶种苗的养殖技术与装备推广研究
海水养殖蚶种苗的养殖技术与装备推广研究摘要：海水养殖蚶种苗是一项重要的养殖业务，对于提高蚶种供给、增加产量和保护生态环境都具有重要意义。
本文从海水养殖蚶种苗的养殖技术和装备推广两个方面进行研究，并提出了相关的解决方案和措施，以促进该行业的可持续发展。
一、养殖技术的研究1. 海水质量管理：保持适宜的海水质量是养殖蚶种苗的关键。
定期监测水质，控制温度、盐度和氧气含量等参数，确保水质稳定。
加强对污染物的防治，采取科学的水质处理措施，减少水生态环境的破坏。
2. 种苗培育：通过优良的种源选择，进行遗传改良和育种工作，提高蚶种苗的适应性和生长速度。
控制养殖密度，合理配置养分和饲料，保证饵料的营养均衡。
加强病害预防和防控，防止病害传播，提高养殖效益。
3. 养殖环境管理：建立合理的养殖场地和设施，比如利用浮筏、网箱等养殖装备，提供稳定的生长环境。
合理安排养殖周期和生长阶段，控制养殖过程中的温度、光照和距离等因素，提高养殖效果。
二、装备推广的研究1. 设备选择：根据不同的养殖规模和养殖环境，选择适合的养殖装备。
浮筏可以适用于大规模的养殖，网箱则适用于小规模的养殖。
在设计和生产时，注重设备的耐久性和稳定性，以减少维护和修理的成本。
2. 技术培训：为养殖户提供相关的技术培训和指导，使其能够正确和有效地使用养殖装备。
培训内容包括养殖技术、设备操作和维护等方面的知识。
同时，加强与科研机构和行业协会的合作，进行技术交流和培训活动。
3. 资金支持：为养殖户提供贷款、补贴和奖励，以支持其购买和使用养殖装备。
政府可以设立专项基金，提供财政支持，鼓励养殖户投资养殖装备。
同时，建立健全的金融机制，为养殖户提供便利的融资渠道。
4. 信息推广：加强养殖技术和养殖装备的宣传推广工作。
通过举办展览会、培训班和座谈会等形式，向养殖户介绍先进技术和装备的优势和效果。
利用互联网和媒体宣传，提高养殖户对养殖技术和装备的认识和了解。
结论：海水养殖蚶种苗的养殖技术和装备推广是提高产量、保护环境和促进可持续发展的关键环节。
海水养殖蚶的育苗养殖与生物学性能分析
海水养殖蚶的育苗养殖与生物学性能分析近年来，海水养殖业正逐渐兴起，其中海水养殖蚶备受关注。
蚶是一种重要的经济贝类之一，其丰富的营养价值和可持续性养殖的优势，使得蚶养殖成为海洋养殖业的重要组成部分。
本文旨在探讨海水养殖蚶的育苗养殖过程以及其生物学性能分析。
一、海水养殖蚶的育苗过程海水养殖蚶的育苗是指从蚶的幼体阶段开始，通过特定的育苗方法将其培育成为成熟的养殖蚶。
以下是一般的育苗过程：1. 选种与繁殖：选取生长快、抗病力强、产仔量高的优质蚶种作为种源，通过人工控制交配和产仔，获得具有良好遗传特性的幼蚶。
2. 苗种培育：新孵化的幼蚶需要一个适宜的生长环境来继续生长。
通常采取浮游生物养殖网箱进行养育，保证其充足的食物供给、良好的水质和温度条件。
3. 成苗筛选：在幼蚶生长过程中，通过观察和筛选，将生长较快、身体健壮的幼蚶进行分选，以获得优质的成苗。
4. 槽塘养殖：将成苗移入槽塘中进行养殖。
槽塘的设计需考虑充足的滋养物和适当的水深，同时定期清理杂草和鱼类等，保持良好的生长环境。
5. 健康管理：定期饲喂、监测水质及温度、预防和控制病害，保证蚶的健康生长。
二、海水养殖蚶的生物学性能分析海水养殖蚶的生物学性能是评估养殖水域蚶质量和产量的重要指标之一。
以下是几个常用的生物学性能指标：1. 成活率：成活率是指在养殖过程中苗种的存活比例。
较高的成活率意味着较好的养殖技术和环境管理。
通常通过记录养殖开始的数量和最后的存活数量来计算成活率。
2. 幼苗生长速度：幼苗生长速度反映了蚶的生长潜力。
可以通过定期测量幼蚶的体重和体长来计算生长速度，并与参考值进行比较。
3. 成熟率：成熟率是指养殖蚶在特定生长期内达到成熟的比例。
成熟的蚶具有更高的经济价值和繁殖能力，因此成熟率是养殖成功的重要指标之一。
4. 产仔量：产仔量是指每只成熟蚶在特定时间内所产下的幼蚶数量。
产仔量的高低直接关系到养殖的效益和经济收益。
除了以上指标，还可以根据需求和具体情况，进行蚶的食物转化率、抗病能力、肉质品质等方面的分析。
魁蚶人工育苗生产中几项技术探讨
维普资讯
《 河北渔 业》 ０ ８ 第 １ （ ２０ 年 期 总第 １９期 ） ６
网、 虹吸浓缩 法将 优 良的幼虫及 时选 出 ， 置人事先 准 备好 的培育池 ， 畸形 、 发育不 良的幼虫 弃之 。 魁蚶壳 顶幼 虫后期 ， 经常 出现幼虫 发育不齐 ， 个 体差异较 大 ， 别是培 育密度 过大 ，５ｄ后同池 特 １
阴 、 天气 ， 雨 由于 长时 间光 照 不 足 ， 影响 饵 料 的正
常生 长 ， 导致 饵 料 培育 失 败 ， 此 育 苗生 产 中经 因 常出现饵 料短 缺不 足 的情 况 ， 重 的影 响育 苗效 严 果 。我 们 在 ２０ 利 用 室外 土池 大 规 模 培 养单 ０ ７年
细 胞藻 类 ， 行 毛蚶 育苗 ， 得 成功 ， 者认 为 室 进 获 笔 外 土池培 育单 细胞藻 类技术 完全 可 以应 用到魁蚶 人工 育苗 中， 方法 ： 其 一是通 过清塘 、 施肥 、 换水 等 措施 ， 合 监 测 ， 控 水质 ， 养 自然 的单 细胞 藻 结 调 培
特 别是老 化 的饵 料液 ， 另外死 饵 ， 死亡 幼虫 及生物
３ 选优
选优 是魁蚶 育苗 生产 中重要 的技 术措施 。 亲贝 选 择 性腺 饱 满 、 贝壳 完 整 、 净 、 长 ７ 干 壳
ｅ ｍ以上 ， ～４龄的魁 蚶 。 ３ 幼虫 的选 育是利 用健壮 幼虫 先 上浮生物 特性
２０ ０ ６年在 锦州市 经 济开 发 区锦 州市 苗 种 繁殖
中心育苗 室 ，０ ３ 体培育 出 １ ｌ 稚 贝 ２３亿 １０ｍ 水 ｌ ｎｎ ．
粒 ， 均单 产 ２ ０万 粒／ ３现 根 据 多年 的实践 经 平 ３ ｍ， 验， 就育苗 生产 中几项 技术探讨 如下 ， 以求对 今后 的育苗生 产有所 帮助 。
魁蚶常温育苗技术
倒池 １ 但若 水质变坏 、 虫生长缓慢或大量 死亡 ， 次。 幼 则要立
产卵方法分 自然排放 法和人工催产 。一般 情况下是将亲 贝置于 适宜条件下蓄 养， 使其充 分成熟后 自然排放 ， 这样获得 的受 精卵质量好 ， 孵化率 高 ， 并且孵 出的幼 虫发育整齐 、 活 成
２ ．洗 卵
常温育苗技术
魁蚶 （￣ｐ ａｃ ｒｕｈｏ ｉ ． Ｓ ａｈｒａｂｏ ｇｔ ｉ 俗称赤贝 ， ｎ） 是一 种大型 、 济 经 价值较高的贝类 ， 其软体 部的加工品 “ 赤贝 肉” 具有较高的 出 ， 口创汇价值 。近 几年 ， 我们 利用夏 秋季育苗场相对空闲时间进 行魁蚶常温育苗 ， 取得了较好效果 。
虫。
故常温 育苗 多在 ７— ８月份 厘米 、 ０ 外形完整 无损 伤的魁蚶作亲贝 。解
四 、 虫 培 育 幼
１ ．选 幼 与 布 池
剖检查性腺外观 鲜艳 、 丰满 ， 雌性性腺呈 桔红 色 ， 雄性性腺 呈乳
白色或 浅黄 色 ，镜检 卵细胞呈 圆形 、大小 较整齐并达 到卵弪
１ 。饵料种类主要包括金藻 、 ２次 角毛 藻 、 扁藻 、 小球藻 、 盐藻 等 高温种类 ，其 中金 藻和角毛 藻效果较好 。每 日早晨 倒池一次 ， 晚上用砂滤水 （ 自然水温 ） 水一半 。 换 连续微量 充气 。 内光线 室
要控制在 ５ ０勒 克斯 以下。 ０
三 、 卵 与 孵 化 产
２ ．暂 养 期 间的 管 理
１ ０万个 ／ 升。 亳
３ ．换 水 与 倒 池
刚布池时可 只加 １ ２的水 ， ２天把水加满 ， ／ 第 以后每天 换水 ２～４次 ， 次 １ ３ １ ２个全 量 ， 每 ／ ／ 初期用 ３ ０目筛绢做 ０
浅海大面积养殖魁蚶技术
石砾或死 贝壳上 。无水管 ， 潜居后仅后端部分露出海底 。魁蚶为冷水性 贝类 ， 生活水温为 ５ ５ ～２ ℃。
海阳市拥有广阔的浅海水域 ， 盛产多种贝类 。其 中 ， 大埠 圈湾底质为软 泥或 泥沙 质 ， 十分适宜蚶科 贝类 的生
２ ５０ ） ６ １ ０ （ 海阳市行村 海洋与癯业工作站 山东 海阳
魁蚶 （ｕ ｔｅｄＡ ｋ， Ｂ ｒ — ｎ ｒ）俗称 大毛蚶 、 贝、 ｎ 赤 血贝等 。隶属于软体 动物 门、 瓣鳃纲 、 翼足亚纲 、 目、 蚶 蚶科 、 蚶属 。其
贝壳大而坚厚 ， 左右两壳相等 ， 呈斜卵圆形 ， 极膨胀 。 壳顶膨胀突出 ， 放射肋 宽， 平滑无 明显结节．约 ４ —４ 条 ， ２ ８ 以
２ １ 年第 ６ ０１ 期
黑龙江水产
气骤冷 ， 要加 深水 位至 ２ ｍ以上 ； 长时问没有补水且含 氧较低 的池塘 ， 每亩用硝酸铵 ５ ｋ 、 ～６ ｇ过磷 酸钙 ３ ４ ｇ混 ｋ， 合装入稀眼的布袋 中挂在水下， 在晴天中午用竹竿搅 动部分塘底 ， 过一段时间再搅动另一部分 ， 每月 １ 。 次 越冬塘
要适 当投些猪粪 、 酒糟 、 豆饼或菜饼等 ， 以提高水温和满足越冬鱼种 少量吃食的需求 。 开春水温达 ７～８ ℃时应早投
饵施肥 ， 育肥水 ， 进快长。 培 促
８ 防治鱼病 。 、 越冬期间鱼种易感染水霉病 、 赤皮病等 。 水霉病可用 ４ ％的食盐和 ４ ％的小 苏打液混合泼洒全池 ， 或亩水深 １ ｍ用 １ｐ ｍ漂 白粉液遍洒 。赤皮病用 ｌｐ ０ｐ ｐ ｍ漂 白粉全池泼洒一次 ， 第二天用生石灰 ０５ ｇ ． 泼洒一次 ， ｋ 第
贝类增养殖技术总结范文
随着我国海洋经济的快速发展，贝类增养殖技术在我国水产养殖业中占有举足轻重的地位。
贝类增养殖技术主要包括苗种繁育、中间培育、养成管理和病害防治等方面。
以下是对贝类增养殖技术的总结：一、苗种繁育贝类苗种繁育是贝类增养殖技术的关键环节。
目前，我国贝类苗种繁育技术主要包括以下几种：1. 人工采苗：根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，人工采集贝类附着的藻类或贝壳，培育成苗种。
2. 半人工采苗：在人工采苗的基础上，结合自然繁殖，提高苗种产量。
3. 人工育苗：利用人工控制的水质、温度、光照等条件，使贝类在短时间内完成繁殖过程，培育成苗种。
二、中间培育贝类苗种中间培育是提高苗种成活率和生长速度的重要环节。
主要技术措施如下：1. 水质管理：保持水质清洁、稳定，满足贝类生长需求。
2. 饲料投喂：根据贝类生长阶段，合理投喂新鲜、营养丰富的饲料。
3. 氧气供应：保证水体中氧气充足，避免贝类因缺氧而死亡。
4. 病害防治：及时发现并防治贝类病害，确保苗种健康生长。
三、养成管理贝类养成管理是贝类增养殖技术的重要组成部分。
主要技术措施如下：1. 场地选择：选择适宜的养殖场地，如滩涂、浅海等。
2. 养殖密度：合理控制养殖密度，避免过度拥挤，影响贝类生长。
3. 饲料投喂：根据贝类生长阶段和摄食习性，合理投喂饲料。
4. 水质管理：保持水质清洁、稳定，满足贝类生长需求。
5. 病害防治：及时发现并防治贝类病害，确保贝类健康生长。
四、病害防治贝类病害防治是贝类增养殖技术中的重要环节。
主要技术措施如下：1. 预防为主：加强养殖场地的消毒，避免病原体滋生。
2. 及时发现：定期检查贝类生长状况，及时发现异常情况。
3. 针对性治疗：根据病害类型，采取相应的治疗措施。
4. 疫苗接种：对易感贝类进行疫苗接种，提高免疫力。
总之，贝类增养殖技术在我国水产养殖业中具有重要意义。
通过不断优化和改进贝类增养殖技术，提高贝类产量和品质，对我国海洋经济的可持续发展具有重要意义。
蚶的养殖专业知识
4、食性 泥蚶以鳃丝纤毛运动产生呼吸水流，滤食水中旳食物。
这种行为对食料旳大小和形态具选择能力，对食料旳营养 价值无选择性。其食料中以硅藻为主，约占97.7％，另有 少许旳桡足类、海绵、放射虫和植物孢子及有机碎屑等。
（三）、繁殖
泥蚶雌雄异体，2龄性成熟。生殖腺成熟时，充斥于
足部，雌性呈桔红色，雄性为浅黄色。繁殖期各地不同，
（5）.蚶苗哺育管理
防寒防晒：山东和浙江冬季水温低，注意寒冷期间增长 蓄水深度保温防寒。南方高温期，要疏通沟渠，干整滩面， 使苗埕退潮后不存水，以免积水处经日晒水温骤升而致死 蚶苗。
防咸避淡：白露后雨水少，若海水比重超出1.020时， 需将蚶苗移到上游有淡水注入旳场地防咸。雨季到来时， 海水比重降低，蚶苗需迁至比重较高旳接近外海旳海区避 淡。
浅水采苗法：在涨潮或退潮过程中，在苗埕尚存30一 70厘米深旳海水时用推网采苗。手持推网一推一拉地迈进， 将苗埋表层2～4毫米旳泥土推入网内，经清洗后得蚶苗。
深水采苗法：在满潮前后用船拉着拖网在苗埕上拖曳 采捕蚶苗旳措施。
（4）.蚶苗暂养
采苗场离中间哺育场较远时，对蚶苗需进行暂养。暂养场 地需选择底质较软、泥深0.3米、海水比重1.010～1.020、 潮流通畅、风浪小和敌害少旳海区。暂养前，对场地进行 清场、整平，周围围以竹箔。暂养旳密度视暂养时间、潮 流通畅旳程度和水温等详细情况决定。
投粉砂为底质，稚蚶壳面严重污附，降低了变态率；又
因粉砂颗粒小，可能影响稚蚶旳摄食活动，所以存活率低， 生长速度慢。以细砂和极细砂为底质哺育稚蚶，壳面黄色， 无污附，生长速度快，变态率和存活率都较高。这与良好 旳水质密不可分，但可能主要与底质旳软硬程度有关。
为提升成活率和产量，可采用无底质附苗。附苗后5—7 天，稚贝哺育底质采用粉砂和细砂混合旳底质，今后，再 选用良好旳底泥一直到出池、销售。
2011年魁蚶育苗技术总结
2011年魁蚶育苗出现的问题及解决方法1 种贝蓄养：蓄养时间饵料种类水温调节种贝病害防治，种贝性腺发育情况，寄生虫病韩国种尤以才女虫严重育苗室内往往因病毒感染严重。
主要症状双壳闭合不了，腮处糜烂，性腺发白，施药抑制作用不强最终导致幼体下沉，换水要勤，隔三岔五使用抗生素抑菌（饵料要格外注意，幼体也一样）幼体下沉的主要原因是因为种贝的质量，所以养好种贝是关键。
幼体培育，只要种贝培育好的话幼体应该没有问题水质日常操作规范都要注意操作过程不应死板。
牡蛎魁蚶鲍鱼的育苗技术操作过程在不出过程在不出严重问题的情况下都可以，种贝的饵料投放技术饵料的质量投放方式投放量投放种类前期水温18度左右种贝发育情况性腺饱满 ,解剖性腺2毫米到3毫米卵巢呈块状粘合物时饵料投放方式一天6次饵料种类角毛藻（硅藻更好）螺旋藻次之螺旋藻的投放量视性腺发育状况我建议螺旋藻应少量投喂营养多样化,如果添加光合细菌则更好对性腺的发育有很大帮助，幼虫开口饵量金藻或角毛藻有的以海洋红酵母开饵效果显注。
5方一桶壳顶期3方一桶后期递增。
魁蚶中后期饵料培育困难应适当调整饵料种类饵料充足时以金藻角毛藻为主后期辅以扁藻小球藻。
代饵配方（海洋红酵母浓缩(盐藻小球藻菱形藻)酵母）配量本人自定据我的实践经验代饵对幼体伤害太大不应多用。
白天幼体运动活泼所以扁藻应在9，,10点时投喂比较好扁藻运动活泼小球藻运动快速，细胞壁比较厚不易消化代用饵料不应该投喂太多败坏水质增加细菌病毒的生长。
隔三岔五投喂光合细菌我不认同多换水对幼体发育有益前期三分之一后期一半一天两次，适当投喂抑菌剂抗生素，投喂饵料一天的次数，根据发育的不同时态，饵料投喂次数不同，投喂饵料时要观察水中饵料的残留量，适量投喂减少幼体感染病毒的有效方法水质，饵料种贝水质不宜控制成本比较高，饵料应投喂无老化附壁饵料密度要到数(肉眼观察或显微镜观察)也就是饵料的质量种贝也就是上述所说。
水质可用活性炭过滤一整套的水质处理系统。
魁蚶生物学与增养殖技术研究进展
第３５卷第６期大连海洋大学学报Ｖｏｌ.３５Ｎｏ.６２０２０年１２月ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＤＡＬＩＡＮＯＣＥＡＮＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＤｅｃ.２０２０ＤＯＩ:１０.１６５３５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｄｌｈｙｘｂ.２０１９－３０９文章编号:２０９５－１３８８(２０２０)０６－０９３０－０９魁蚶生物学与增养殖技术研究进展谢玺１ꎬ滕炜鸣１ꎬ李华琳１ꎬ朱守维２ꎬ杜尚昆２ꎬ于佐安１ꎬ刘项峰１ꎬ王庆志１∗(１ 辽宁省海洋水产科学研究院大连市海产贝类种质资源创新利用重点实验室ꎬ辽宁大连１１６０２３ꎻ２ 锦州市科学技术研究院ꎬ辽宁锦州１２１０００)摘要:魁蚶Ｓｃａｐｈａｒｃａｂｒｏｕｇｈｔｏｎｉｉ是一种具有重要经济价值的海洋底栖双壳贝类ꎬ近年来ꎬ其资源和产量大幅度下降ꎬ种质资源受到威胁ꎬ魁蚶的自然资源恢复和增养殖势在必行ꎮ本文综述了魁蚶的生物学特性㊁人工繁育与增养殖㊁生理生态㊁遗传学㊁病害与免疫等相关研究进展ꎬ展望了其发展趋势ꎬ并从开展种质资源保护与良种选育和开发绿色生态养殖技术等方面提出了有益建议ꎬ旨在为开展魁蚶增殖放流㊁资源修复㊁人工养殖㊁种质资源保护等研究与政策制定提供科学参考ꎮ关键词:魁蚶ꎻ生物学特性ꎻ人工繁育ꎻ增养殖ꎻ遗传学中图分类号:Ｓ９６７㊀㊀㊀㊀文献标志码:Ａ㊀㊀魁蚶Ｓｃａｐｈａｒｃａｂｒｏｕｇｈｔｏｎｉｉ隶属于软体动物门Ｍｏｌｌｕｓｃａ双壳纲Ｂｉｖａｌｖｉａ翼形亚纲Ｐｔｅｒｉｏｍｏｒｐｈｉａ蚶目Ａｒｃｏｉｄａ蚶科Ａｒｃｉｄａｅ粗饰蚶亚科Ａｎａｄａｒｉｎａｅ毛蚶属Ｓｃａｐｈａｒｃａꎬ俗称赤贝㊁血贝㊁大毛蛤等ꎬ是一种大型海洋底栖双壳经济贝类[１－２]ꎮ魁蚶成体个大体肥㊁肉嫩鲜美ꎬ古籍记载有 令人能食㊁益血色㊁消血块和化痰积 之功效ꎬ是一种高蛋白㊁低脂肪㊁氨基酸含量均衡丰富㊁综合营养价值较高的滋补食品[３]ꎬ也是日本料理刺身的主要食材ꎬ斧足可加工成蝴蝶状干冻赤贝肉ꎬ蚶壳还可入药[４]ꎮ近年来ꎬ受生境破坏和过度开发的影响ꎬ魁蚶自然种群数量逐年下降ꎮ因此ꎬ魁蚶的资源恢复和增养殖研究越来越受到重视ꎬ相关基础研究和养殖生产工作得到了有效开展ꎮ本文综述了魁蚶的生物学㊁人工繁育与增养殖㊁生理生态及遗传学等研究进展ꎬ旨在为进一步开展魁蚶资源修复㊁人工增养殖㊁遗传多样性保护等提供科学参考ꎮ１㊀生物学特性１ １㊀形态特征形态学分析是物种分类与资源保护研究的基础ꎮ魁蚶贝壳坚厚ꎬ左右对称ꎬ壳顶膨胀突出ꎬ呈斜卵圆形ꎻ壳面覆有棕褐色绒毛ꎬ生长纹明显ꎬ放射肋宽扁平滑ꎬ总数为４２~４８条ꎻ韧带面宽大厚实ꎬ铰合部平直齿密(约７０枚)[２]ꎮ魁蚶养殖实践中发现ꎬ不同地理群体的魁蚶在形态特征㊁生长性状㊁成活率等方面有一定的差异ꎮ梁超等[５]运用多变量形态度量学分析方法ꎬ比较了中国山东黄岛㊁山东蓬莱㊁江苏前三岛和韩国统营４个地理区域魁蚶种群的形态变异ꎬ结果表明江苏前三岛和山东黄岛两个种群形态最为接近ꎬ其次是韩国统营ꎬ山东蓬莱群体的趋异程度最大ꎮ不同地理种群魁蚶的形态差异除遗传上的决定因素外ꎬ可能与魁蚶的底栖生活环境不同及在海洋中流动性弱有关ꎮ系统研究魁蚶不同地理群体的形态学与遗传学异同ꎬ还可以为魁蚶品种改良提供科学依据ꎮ１ ２㊀繁殖生物学魁蚶雌雄异体ꎬ２龄以上具备繁殖能力ꎬ在中国ꎬ繁殖期为６ ９月ꎬ产卵盛期为７ ８月ꎬ繁殖水温为２０~２６ħ[６]ꎮ魁蚶生殖腺位于外套膜与消化盲囊之间ꎬ分布于足的上部ꎬ开口于肛门下侧ꎮ性腺成熟时ꎬ雌性呈橘红色ꎬ雄性呈淡黄色ꎮ㊀收稿日期:２０１９－１１－２７㊀基金项目:大连市科技创新基金(２０１９Ｊ１２ＳＮ６０ꎬ２０２０ＪＪ２７ＳＮ１１１)ꎻ国家自然科学基金(３１３０２１８６)ꎻ辽宁省重点研发计划项目(２０１７２０３００６)ꎻ辽宁省渔业科技计划项目(２０１８１８ꎬ２０１８２６)ꎻ现代农业体系建设专项(ＣＡＲＳ－４９)ꎻ辽宁省农业科学院院长基金(２０２０ＱＮ２４２４)㊀作者简介:谢玺(１９８３ )ꎬ男ꎬ博士ꎬ副研究员ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｘｉｅｘｉｍ＠１６３ ｃｏｍ㊀通信作者:王庆志(１９８２ )ꎬ男ꎬ博士ꎬ研究员ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｗｑｚｌｍ＠１２６ ｃｏｍ㊀㊀根据生物学零度和有效积温法则ꎬ海水温度是影响海洋贝类生殖周期的重要因素ꎬ目前已有大量研究报道了温度对海洋贝类生殖的影响和调控作用[７－８]ꎮ魁蚶的性腺发育随季节变化有明显的周期性ꎮ与其他双壳贝类类似ꎬ魁蚶的性腺发育雌雄同步ꎬ始于水温较低的春季[９－１０]ꎬ卵母细胞随水温升高逐渐发育增大ꎬ产卵前达到最大值ꎬ通过组织学观察定量分析卵细胞直径ꎬ并结合性腺形态变化㊁肥满度与性腺指数等传统手段判别性腺成熟度ꎮ一些学者在研究海洋贝类繁殖周期时ꎬ通常将性腺发育过程划分为休止期㊁发生期㊁增殖期㊁成熟期和排放期５个时期[１１－１３]ꎬ或者休止期(ｒｅｓｔ￣ｉｎｇ)㊁形成期(ｅａｒｌｙｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ)㊁增殖期(ｌａｔｅｒａｃｔｉｖｅ)㊁成熟期(ｒｉｐｅ)㊁排放期(ｐａｒｔｉａｌｌｙｓｐａｗｎｅｄ)和耗尽期(ｓｐｅｎｔ)６个时期[１４－１６]ꎮ魁蚶的性腺发育在过去一直被认为历经５个时期:增殖期㊁生长期㊁成熟期㊁排放期和休止期(耗尽期)ꎬ即将休止期和耗尽期视为一个发育时期[１７－１９]ꎮ近年来ꎬ有学者参考Ｄｒｕｍｍｏｎｄ等[２０]对贝类性腺发育的分期标准ꎬ结合性腺组织切片观察㊁卵径(穿过核仁最长轴)测量㊁生化成分(糖原㊁蛋白质㊁脂肪)含量分析等多种方法ꎬ将魁蚶性腺的发育划分为包括休止期和耗尽期在内的６个时期ꎮ各期主要生物学特征分别为:０期(休止期)ꎬ生殖腺充满结缔组织ꎬ观察不到滤泡ꎬ雌雄不可分辨ꎻⅠ期(形成期)ꎬ生殖细胞开始发生ꎬ滤泡体积扩增ꎬ滤泡间充满结缔组织ꎬ卵原细胞增多ꎬ精原细胞向滤泡中心增殖ꎬ有精母细胞形成ꎬ无精细胞和精子ꎻⅡ期(增殖期)ꎬ生殖原细胞不断增殖分化ꎬ可以观察到处于各发育阶段的雄性生殖细胞ꎬ发育较快个体的滤泡中充满精细胞和精子ꎬ大部分卵母细胞通过短小的柄状结构与滤泡壁相连接ꎻⅢ期(成熟期)ꎬ性腺体积增大饱满ꎬ滤泡间隙小或消失ꎬ成熟的游离卵子互相挤压ꎬ呈现出不规则形状ꎬ成熟的精子充满雄性滤泡ꎬ尾部指向中央ꎬ呈辐射状排列ꎬ随成熟度的增加ꎬ辐射排列的精子不断向滤泡壁延伸ꎻⅣ期(排放期)ꎬ游离卵子的数量减少或排空ꎬ雄性滤泡内有大量螺旋状精子ꎬ出现大小不等的空隙ꎻⅤ期(耗尽期)ꎬ滤泡萎缩㊁破裂㊁分散ꎬ生殖腺滤泡仅残留极少数量的卵子或精子ꎬ处于重吸收阶段ꎮ２㊀人工繁育与增养殖２ １㊀人工育苗魁蚶的人工育苗始于２０世纪６０ ７０年代ꎬ以菅野[２１]的水槽采苗为开端ꎬ日本进行了人工育苗㊁养殖与放流试验[２２]ꎮ２０世纪８０年代初ꎬ中国开展了魁蚶人工育苗和中间育成试验ꎬ并于辽宁省大连市黑石礁海区进行底播试养[６ꎬ２２]ꎮ２０世纪９０年代初ꎬ邱显寅等[２３]通过在山东荣成和蓬莱大规模魁蚶人工育苗生产实践(共培育壳长１ｍｍ以上稚贝７ ８亿粒ꎬ单位立方水体出苗约为６５万粒)ꎬ总结出一套较为完善的工厂化育苗技术ꎮ此后ꎬ于瑞海等[２４－２５]在魁蚶常温育苗基础上ꎬ先后研究了大水体升温和间断升温育苗技术ꎬ降低了育苗成本ꎬ提高了越冬成活率ꎬ并通过严格控制中间培育方式取得了显著的经济效益ꎮ近年来ꎬ魁蚶人工育苗技术日趋成熟ꎬ可根据生产需要选择升温诱导或常温育苗ꎬ一般包括亲贝选择与采捕㊁暂养与促熟㊁产卵与孵化㊁幼虫培育㊁采苗㊁稚贝培养等技术环节ꎮ人工繁育的亲贝宜选壳长为５ｃｍ以上的健壮个体ꎮ每年６ ７月采捕的亲贝ꎬ室内暂养一周左右即可催产ꎬ暂养亲贝饵料优先选择单细胞微藻ꎬ如硅藻㊁小球藻㊁金藻等ꎬ适当补充螺旋藻㊁蛋黄㊁酵母㊁淀粉等代用饵料ꎮ产后亲贝可继续培育ꎬ一般会再次排放２~４次ꎬ具体培育时间与水温㊁生物积温及排放量有关ꎬ每次排放时间可持续２~４ｈꎬ当产卵池密度达到１５０ｉｎｄ /ｍＬ以上时移走亲贝ꎮ孵化密度控制在５０~６０ｉｎｄ /ｍＬꎬ幼虫培养密度前期可为８~１２ｉｎｄ /ｍＬꎬ后期应为６~８ｉｎｄ /ｍＬꎮ幼虫生长的适宜水温为２３~２５ħꎬ适宜饵料有湛江等鞭金藻Ｉｓｏｃｈｒｙｓｉｓｚｈａｎｊｉａｎｇｇｅｎｓｉｓ㊁球等鞭金藻Ｉｓｏｃｈｒｙｓｉｓｇａｌｂａｎａ㊁牟氏角毛藻Ｃｈａ￣ｅｒｏｅｅｒｏｓｍｏｅｌｌｅｒｉ㊁新月菱形藻Ｎｉｔｚｓｃｈｉａｃｌｏｓｔｅｒｉｕｍ㊁小球藻Ｃｈｌｏｒｅｌｌａｓｐ 等ꎬ日投饵量根据水色和幼虫胃饱满程度适当调整ꎬ研究发现ꎬ混合投喂效果更好ꎮ王庆志等[２６－２７]在水温２３ ２~２４ ０ħ㊁盐度２９ ５~３０ ０条件下ꎬ分别研究了５种单细胞微藻和饥饿状态对魁蚶浮游幼虫和稚贝生长与存活的影响ꎬ发现球等鞭金藻与４种单胞藻混合投喂ꎬ试验组幼虫和稚贝的特定生长率与壳长明显优于单一投喂试验组ꎬ尤其以球等鞭金藻与小球藻混合投喂的效果最好ꎬ幼虫只摄食球等鞭金藻组的生长发育与存活率也明显优于其他饵料组ꎻ此外ꎬ虽然短时间饥饿(１~２ｄ)状态对幼虫的生长影响不明显ꎬ但随着饥饿时间延长ꎬ幼虫的生长变慢且眼点幼虫比例下降ꎬ持续饥饿情况下幼虫的生长基本停滞ꎮ在水温２０~２５ħ条件下ꎬ健康幼虫培养１８~３０ｄ且壳长达２３０~３１０μｍ时出现眼点ꎮ可综合考虑眼点比例㊁壳缘厚度㊁足原基形成等情况ꎬ并以１３９第６期谢玺ꎬ等:魁蚶生物学与增养殖技术研究进展出现爬行的匍匐幼虫作为附着基投放时机的判断依据[６ꎬ２３]ꎮ通过适宜的筛网筛选ꎬ分批投放附着基ꎬ能够有效提高幼虫的成活率和附着变态率ꎮ魁蚶稚贝经１５ｄ室内培育且壳长达到１ ０ｍｍ时即可装袋出库ꎬ进行中间培育保苗ꎻ壳长达到１ ５ｍｍ时ꎬ应根据保苗袋外浮泥及附着物的多少进行刷袋ꎮ保苗期间每天要出海巡视ꎬ定期检查稚贝生长情况及成活率ꎮ稚贝海上保苗４０~５０ｄ且壳长达２~５ｍｍ时开始分苗ꎬ大苗装袋出售ꎬ小苗继续保苗ꎮ２ ２㊀人工采苗海区采苗是贝类苗种生产方式之一ꎬ具有投资小㊁产量大㊁效益高等特点ꎮ魁蚶人工采苗是利用浮游幼虫发育到附着变态阶段会分泌足丝附着的生态习性ꎬ在魁蚶繁殖季节向幼虫聚集海区投放适宜附着基采集天然苗种的一种生产方式[２８]ꎮ２０世纪８０年代末ꎬ中国山东㊁辽宁等地先后开展了魁蚶海区采苗试验[２９－３０]ꎮ生产过程中发现ꎬ魁蚶人工采苗一般选择在亲蚶充足㊁潮流畅通㊁流速适宜㊁底质与水质适宜㊁饵料丰富㊁敌害生物少的理想海区开展ꎻ采苗前可通过性腺指数㊁幼虫数量及个体发育确定附着基投放时机ꎬ进行魁蚶采苗预报ꎻ采苗效果与水层关系明显ꎬ即采苗水层越深ꎬ采苗数量越多ꎮ然而ꎬ同一海区采苗数量和质量有明显的年际变化ꎬ这主要与亲蚶产卵量㊁幼虫成活率㊁幼虫变态附着时间ꎬ以及风浪㊁海流的影响有关ꎮ２ ３㊀人工增养殖魁蚶的养殖方式主要为筏式养殖和底播增殖ꎬ前者是将贝类分层放置于网笼中ꎬ在预先布设于海区的绠绳上进行悬挂养殖ꎻ而底播增殖是将稚贝放流到适合生存的海床上自然生长ꎬ待生长到一定规格后进行回捕收获[３１]ꎮ蚶科贝类在自然状态下营底栖生活ꎬ其浅海底播增养殖在中国有着悠久的历史[３２]ꎬ目前ꎬ魁蚶的底播增殖在中国北方沿海已经取得了较好的效果ꎬ一般选择在水深１０~３０ｍꎬ海底较为平坦开阔ꎬ表层１０ｃｍ为软泥或泥砂质(粒径小于０ ５ｍｍ)ꎬ蟹类㊁海星等敌害生物较少ꎬ饵料生物丰富的海区作业[３３－３４]ꎮ播苗一周后开始观察苗种的存活㊁潜底状况ꎬ以及敌害生物的危害程度ꎬ在底播增殖区做明确标识ꎬ增殖区内设为禁捕区ꎮ唐启升等[３４]研究认为ꎬ个体的潜沙能力㊁敌害生物㊁养殖成本㊁死亡率等是确定魁蚶增殖放流苗种规格的重要因素ꎬ并发现２ ０~２ ５ｃｍ是山东近海魁蚶增殖放流苗种的理想规格ꎬ１年后的回捕率超过５０％ꎬ１ ５年后可达壳长为５~７ｃｍ的商品规格ꎮ日本在实施魁蚶增殖放流过程中ꎬ出于增强敌害防御能力的考虑ꎬ苗种规格多选择２ ０~３ ０ｃｍ甚至５ ０~６ ０ｃｍ[３５]ꎬ但是过大的规格会延长中间培育时间而增加成本ꎮ周珊珊等[３６]通过模拟黄渤海魁蚶自然分布区的底质粒径组成ꎬ评价了稚贝的底质选择性和潜沙能力ꎬ印证了壳长为２ ０~２ ５ｃｍ的稚贝对不同粒径底质已有较强的适应性ꎬ是适宜的底播苗种规格ꎮ３㊀资源分布与生态适应性３ １㊀资源分布与栖息环境魁蚶属于暖温性埋栖型贝类ꎬ广泛分布于太平洋西北沿岸ꎬ主要包括日本㊁朝鲜半岛㊁俄罗斯东南沿海ꎬ以及中国的胶东半岛㊁辽东半岛海域[３７]ꎮ魁蚶在自然状态下栖息于３~５０ｍ水深的软泥或泥沙质海底ꎬ水深２０~３０ｍ处的栖息密度最大ꎮ生长适温为－１~２６ħꎬ最适水温为８~２５ħꎻ适盐范围为２９~３５ꎬ最适盐度为３０~３３[３８－３９]ꎮ魁蚶生命早期需要经历相当长的附着阶段才具有潜沙能力ꎬ壳长为１５ｍｍ以下的稚贝分泌足丝附于石砾或贝壳上ꎬ壳长为１５~３０ｍｍ的个体转入埋栖生活[３６ꎬ４０]ꎮ魁蚶无水管结构且埋栖深度近似于自身壳长(不超过１５ｃｍ)ꎬ埋栖时贝壳后端露出滩面ꎬ通过贝壳后缘与外套膜的排水作用在海底泥沙表层形成水孔ꎬ靠鳃瓣纤毛的摆动进行滤水摄食ꎬ食物组成是以浮游性弱㊁易于下沉的硅藻或底栖硅藻为主的颗粒有机物[３１ꎬ３３]ꎮ３ ２㊀温度和盐度的适应性从人工育苗到底播增殖ꎬ魁蚶苗种必然历经多次温盐变化ꎬ查明人工苗种对海水温度和盐度的适应性可为魁蚶的规模化增养殖提供理论依据ꎮ温度和盐度是海洋生态系统中最重要的生态因子ꎬ直接影响着贝类有机体的体温和渗透压ꎬ体温和渗透压的高低又决定了贝类新陈代谢与渗透调节过程的强度和特点ꎬ以及存活㊁生长㊁繁殖和分布ꎮ研究表明ꎬ魁蚶稚贝(壳长为１ １６~４ ５５ｍｍ)在水温为１５~３２ħ和盐度为１５~３０条件下ꎬ成活率几乎不受影响(９８％~１００％)ꎬ但其生长速率㊁附着能力㊁移动能力均随盐度的降低而减弱ꎻ在稚贝生长最适宜的温度(２６ħ)和盐度(３０~３１)条件下ꎬ壳长平均每天可增长１０６μｍ[４１－４２]ꎮ魁蚶稚贝在遭遇盐度胁迫时ꎬ首先选择紧闭贝壳ꎬ关闭水管和外套腔ꎬ隔绝有机体内外水盐离子交换的策略ꎻ随后２３９大连海洋大学学报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第３５卷逐渐缓慢开壳ꎬ被动失水或吸水ꎬ引起血淋巴渗透压改变ꎬ鳃等组织中的Ｎａ＋/Ｋ＋－ＡＴＰ酶激活ꎬ促进细胞内外离子转移ꎬ进行渗透调节ꎬ直至机体内外水盐平衡[４３]ꎮ海水温度能够影响魁蚶稚贝(壳长为２~３ｃｍ)的潜沙能力ꎬ在２０ħ条件下稚贝初潜时间最短(７ ４９ｍｉｎ)㊁潜沙率最高(５５ ６３％)ꎬ且随温度的升高或降低而递减[４４]ꎮ这与温度对魁蚶稚贝清滤率和耗氧率的影响变化规律一致[４５]ꎮ温度还可通过影响魁蚶(２龄贝)的呼吸㊁摄食㊁排泄和生长能量分配而显著影响其摄食率㊁耗氧率和排氨率ꎬ在水温２０~２９ħ时摄食率随温度的升高而降低ꎬ耗氧率和排氨率则分别于２６㊁２３ħ时达到高值ꎬ然后降低ꎻ表明魁蚶成体的适宜温度狭窄ꎬ２６ħ以上的高温会对有机体的能量代谢产生严重影响ꎬ降低其抗氧化能力ꎬ推测这可能是夏季魁蚶死亡率较高的一个重要原因[４６]ꎮ３ ３㊀氨氮、ｐＨ和溶解氧的适应性氨氮㊁ｐＨ和溶解氧是影响水生生物的重要环境因子ꎮ氨氮是魁蚶等双壳贝类的主要排泄物质ꎬ随着魁蚶幼虫的生长ꎬ氨氮浓度不断升高ꎬ幼虫游泳速度减慢㊁下沉ꎬ面盘萎缩难以完全伸出直至死亡ꎬ存活率降低ꎬ因此ꎬ在高密度育苗时ꎬ应注意幼虫的排泄㊁有机质腐解及投饵等产生的氨积累[４７]ꎮ魁蚶壳顶幼虫在海水ｐＨ为７ ５~８ ５时可以正常生长发育ꎬ２４ｈ成活率达９５％以上ꎬ幼虫胃部饱满ꎬ活动正常ꎻ稚贝在此ｐＨ范围内２４ｈ均保持１００％附着[４７]ꎮ魁蚶具有较强的耐低氧能力ꎬ成体在低氧条件下长期观察未见死亡ꎬ表现为完全闭壳ꎬ２~３ｈ出现一次滤水动作ꎻ幼虫对低氧环境的耐受也较强ꎬ当溶解氧为１ ５８ｍｇ/Ｌ时ꎬ胃中有少量食物ꎬ消化盲囊呈淡黄色ꎬ２４ｈ后成活率为９６ ８％ꎬ当溶解氧下降到０ ５０ｍｇ/Ｌ时ꎬ消化盲囊无色ꎬ纤毛摆动缓慢ꎬ２４ｈ后成活率仍有７７ ２％ꎬ当溶解氧进一步降低到０ ２５ｍｇ/Ｌ时ꎬ幼虫面盘收缩ꎬ胃尚微动ꎬ成活率为３６ ２％[４７]ꎮ４㊀遗传育种发展养殖ꎬ种业先行 ꎬ种业在水产生物产业链中占有引领性的战略地位ꎬ遗传育种是生产优质种苗和提升产量的有效手段[４８]ꎮ渔业资源保护与增养殖的健康发展都需要掌握养殖品种的遗传背景和资源状况ꎬ调查研究魁蚶自然群体的遗传多样性ꎬ对魁蚶的种质资源恢复㊁保护及遗传改良具有重要意义ꎮ目前ꎬ东北亚地区不同地理区域的魁蚶群体在外部形态和线粒体基因组序列特征上存在明显差异[４９－５０]ꎬ然而ꎬ通过对比包括魁蚶在内的蚶科２６种贝类的线粒体基因组ＣＯＩ和１２ＳｒＲＮＡ序列特征ꎬ发现魁蚶中国群体与日本群体在分类地位上基本一致[５１]ꎮ中国和韩国的魁蚶群体在外部形态上有一定差异ꎬ且不同形态性状对体质量的影响效果不同ꎻ在遗传上二者分化显著ꎬ韩国群体间Ｎｅｉ ｓ遗传距离大于中国群体[５ꎬ５２－５３]ꎮ近年来ꎬ本研究团队致力于魁蚶种质资源的恢复与保护研究工作ꎬ并基于ＲＡＤ－ｓｅｑ高通量测序技术开发了大量魁蚶ＳＮＰｓ标记ꎬ通过分析中国㊁韩国和朝鲜７个地理种群间的遗传分化等参数ꎬ发现中国４个魁蚶种群遗传分化不显著ꎬ但中国北方与韩国南方种群的遗传分化显著(遗传分化系数ＦＳＴ＝０ １３~０ １９)ꎬ韩国南方群体的存活和生长方面对高温的适应性显著优于中国北方群体(数据待发表)ꎮ生物的表型性状受遗传与环境因素的共同影响ꎮ地理屏障使同种的不同种群在一定程度上相互隔离ꎬ受到不同栖息环境的影响ꎬ如果环境因子差异较大并长期作用于种群ꎬ就会导致不同地理种群在形态乃至遗传上形成一定差异ꎮ近年来ꎬ山东㊁河北等地在资源恢复和增养殖实践中发现ꎬ以韩国南部海域(３４~３５ʎＮ)魁蚶为亲本繁育的子代ꎬ其存活和生长等适应性均明显优于中国北黄海海域(３８~３９ʎＮ)亲本繁育的子代ꎮ说明韩国魁蚶一旦适应了当地的水质条件ꎬ就会在生长速度和出肉率等方面较中国魁蚶具有一定优势ꎬ推测两个魁蚶群体的杂交有可能产生了杂种优势ꎮ杂种优势是指杂种子一代在生长力㊁繁殖力㊁产量㊁品质等性状上优于双亲的生物学现象ꎬ且双亲的差异越大ꎬ杂种优势往往越强ꎮ除选择育种外ꎬ杂交育种是最基础且目前得到广泛应用的育种技术ꎬ运用荧光染色观察魁蚶中国群体和韩国群体杂交的受精及早期胚胎发育过程验证了二者进行杂交的可行性ꎬ中国魁蚶精子能够顺利进入韩国魁蚶卵子ꎬ完成受精过程及早期胚胎发育(至Ｄ形幼虫)[５４]ꎬ并进一步发现ꎬ魁蚶韩国群体(ɬ)ˑ中国群体(ȶ)杂交子一代的幼虫㊁稚贝及养成期在存活与生长方面的杂种优势更为明显[５５－５６]ꎮ因此ꎬ这两个群体杂交有望成为现有魁蚶养殖群体种质改良与新品种培育的有效途径之一ꎮ５㊀病害与免疫５ １㊀病因分析目前ꎬ魁蚶苗种的需求量随着人工增养殖业的３３９第６期谢玺ꎬ等:魁蚶生物学与增养殖技术研究进展迅猛发展而不断增加ꎬ随之而来的病害问题也愈加凸显ꎮ２０世纪９０年代ꎬ针对魁蚶大苗(壳高３ｃｍ以上)在山东荣成筏式养殖中大批死亡的原因ꎬ张起信等[５７]提出了相应的防控对策ꎮ另据调研发现ꎬ大连魁蚶病害发生的时间和发病区域同海区发生赤潮的时间和区域相吻合ꎬ因此ꎬ赤潮也可能是造成浮筏养殖魁蚶暴发大面积死亡的主要诱因[５８]ꎮ近年来ꎬ山东和辽宁沿海多地发生了魁蚶大规模死亡事件ꎬＸｉａ等[５９]从发病魁蚶体内分离出一种球状病毒 牡蛎疱疹病毒(Ｏｓｔｒｅｉｄｈｅｒｐｅｓｖｉｒｕｓ－１ꎬＯｓ￣ＨＶ－１)ꎮ健康魁蚶感染后ꎬ典型症状为反应迟缓ꎬ双壳不闭合ꎬ受到刺激后闭壳缓慢ꎬ闭壳肌收缩无力ꎻ外套膜收缩ꎬ边缘呈红褐色ꎬ外套腔黏液增多ꎻ内脏团呈灰白色或黑灰色ꎻ血窦萎缩ꎬ血液含量明显减少[６０]ꎮ以自然发病的魁蚶组织制备病毒悬液感染健康个体ꎬ通过比较自然发病与人工感染魁蚶的表征性状㊁超微病理学观察㊁ＯｓＨＶ－１检测等方法ꎬ证实了ＯｓＨＶ－１对魁蚶的致病性及大规模死亡存在直接相关关系[６１]ꎮ５ ２㊀预防措施研究发现ꎬ出现上述ＯｓＨＶ－１症状的魁蚶个体一般会在２４ｈ内死亡ꎬ死亡率可达７５％[６０]ꎮ牡蛎疱疹病毒魁蚶株交叉引物等温扩增是一种快速㊁简便㊁灵敏且特异性强的检测方法ꎬ应用该方法对山东长岛㊁辽宁大连和韩国庆尚南道的２２份样品进行ＯｓＨＶ－１检测分析ꎬ发现其感染结果可通过离心或加入核酸荧光染料直接目测判断ꎬ因此ꎬ该方法在一线基地或贝类养殖场具有较好的应用前景[６０]ꎮ此外ꎬ合理选择养殖海区㊁养殖器材和养殖方法ꎬ控制分苗密度㊁分苗时间和分苗场所ꎬ以及严格科学管理等也是防止魁蚶大规模死亡的有效措施[５７]ꎮ海区所承载的养殖能力有限ꎬ应根据养殖区域条件适当控制养殖规模ꎬ合理布置养殖台筏ꎬ并留有足够的水道ꎬ改善水体交换能力ꎬ有效地排出养殖贝类的代谢产物ꎮ一旦发生赤潮应及时下调养殖水层ꎬ避免或降低魁蚶发病死亡[５８]ꎮ５ ３㊀血细胞分类与免疫贝类血细胞在预防疾病中扮演极其重要的角色ꎬ了解魁蚶血细胞的形态结构㊁分类和功能ꎬ对进一步研究揭示其免疫防御机制非常必要ꎮ魁蚶血细胞包括红细胞㊁白细胞和血栓细胞ꎬ白细胞又可分为嗜酸性㊁嗜中性㊁嗜碱性细胞㊁淋巴细胞和巨核细胞ꎮ其中ꎬ嗜酸性㊁嗜中性㊁嗜碱性细胞和血栓细胞均参与血液的凝固ꎻ红细胞㊁白细胞均有吞噬病原菌能力ꎬ红细胞具有被动吞噬作用和免疫吸附作用ꎬ白细胞具有主动吞噬作用ꎻ嗜酸性和嗜中性细胞是吞噬病原菌的主体ꎬ嗜碱性细胞具有吞噬大颗粒异物的作用[６２]ꎮ可见ꎬ魁蚶血细胞分工明确ꎬ在感染病原菌(如鳗弧菌Ｖｉｂｒｉｏａｎｇｕｉｌｌａｒｕｍ)后能做出系统免疫应答ꎬ能共同防御病原菌的入侵ꎬ其中细胞免疫发挥重要作用ꎮ红细胞无丝分裂现象增多ꎬ并参与病原菌的吞噬作用ꎻ白细胞变形运动㊁吞噬和融合现象普遍ꎬ细胞表面具有黏性ꎬ参与血栓的形成ꎻ血栓细胞主要表现出粘连和凝血的特性ꎬ偶有吞噬病原菌的现象[６３]ꎮ因此ꎬ对血细胞的形态变化和免疫功能分析可为后期研究魁蚶抗菌机制和筛选抗凝剂奠定基础ꎮ６㊀存在问题及展望受生境破坏和过度捕捞等因素的影响ꎬ中国魁蚶的种质资源已呈日益衰退趋势ꎮ近年来ꎬ广泛开展的资源恢复和人工增养殖活动ꎬ使其种群数量有所回升ꎬ但也带来了一些问题:目前人工苗种的亲本都是野生魁蚶ꎬ为了调剂亲本不足和选择优质亲本ꎬ实践生产中经常跨地区甚至从韩国引进亲本ꎮ频繁的异地引种和苗种交换已经对中国魁蚶土著种群的天然基因库造成影响ꎬ群体间遗传多样性和遗传分化水平日趋下降ꎮ很多育苗场不注重选育ꎬ有效繁殖群体过小ꎬ近交严重ꎬ导致魁蚶的增长速度降低ꎬ抗逆性和抗病性也越来越弱ꎮ为此ꎬ今后应在以下两方面开展深入研究ꎮ６ １㊀开展良种选育与种质资源保护１)优良品种选育ꎮ筛选与生长抗病相关的功能基因ꎬ开发大量多态有效且与优势生产性状相关的分子标记ꎬ培育生长快㊁抗逆性强的优良品种ꎮ尤其是近年来很多地区引进了韩国魁蚶进行苗种繁育和增养殖活动ꎬ魁蚶成活率明显提高ꎮ但要注意魁蚶种质资源日益衰退的现状和趋势ꎬ应从现有种质资源提纯㊁复壮出发ꎬ在保护野生资源的前提下合理开发利用ꎬ并尽可能保证人工育苗过程各环节的科学性和合理性ꎮ目前ꎬ魁蚶的全基因组序列已经破译[６４]ꎬ建立基于全基因组水平的分子标记辅助和基因组编辑选择育种技术ꎬ培育抗病㊁耐低氧㊁低应激反应且兼顾高产㊁稳产㊁高效㊁优质等多个性状综合的突破性品种ꎬ是未来发展的目标ꎬ必将有效促进魁蚶人工增养殖业的发展ꎮ２)种质资源保护ꎮ已有的魁蚶种群遗传研究４３９大连海洋大学学报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第３５卷。
海水养殖蚶的育苗与放流技术
海水养殖蚶的育苗与放流技术海水养殖蚶的育苗与放流技术，是指利用科学方法和技术手段，将蚶的苗种培育起来并释放到海水中进行养殖的过程。
蚶类是一种重要的淡水与海水兼性贝类，在许多地区被广泛养殖和食用。
蚶类具有繁殖力强、生长快、适应力强等特点，因此育苗与放流技术十分关键，对于保护和发展蚶类资源具有重要作用。
本文将从育苗和放流两个方面介绍海水养殖蚶的相关技术。
一、海水养殖蚶的育苗技术1. 苗源选择：母蚶的选育是育苗的首要环节，需要选择生长快、抗逆能力强、繁殖力强的优良品种。
同时，要确保苗源的健康和无病无虫，以减少育苗过程中的疾病发生。
2. 田间网箱育苗：利用田间网箱进行蚶的育苗，是现代养殖技术中常用的方法。
首先，选取适宜的培养地点，在合适的水质和养殖环境下进行育苗。
其次，在网箱内加入合适的底料，提供良好的生长环境。
最后，通过定期添加饲料、调控水质、控制疾病等措施，促进蚶的生长和发育。
3. 混合种育苗：将不同生长阶段的蚶苗混养在一起，利用互补生态作用，促进蚶苗的生长。
在育苗过程中，需要注意不同阶段蚶苗的饲料和水质等差异，合理调控养殖环境，以保证蚶苗的健康生长。
二、海水养殖蚶的放流技术1. 放流环境选择：选择合适的养殖水域和放流时间，是放流技术的关键。
应当选择水质清澈、富含有机物质、适宜的水温和盐度的海域进行放流。
同时，要避免恶劣的天气和环境条件，确保蚶苗能够顺利适应新的生长环境。
2. 放流密度控制：放流密度的控制对于蚶类的生长和发育至关重要。
放流密度过大会导致苗种之间的竞争加剧，影响蚶类的生长速度和存活率。
因此，应根据养殖水域的实际情况合理确定放流密度。
3. 放流后的管理：放流后的管理和监测是保证养殖效果的重要环节。
需定期检查和清理放流区域，控制疾病传播的风险。
同时，要合理饲养，控制饲料的投放数量，避免过量饲养导致水质恶化和饵料浪费。
通过科学的育苗和放流技术，可以提高蚶类养殖的效益，并保护和发展蚶类资源。
但是，在实际养殖过程中，还需要注意以下几点：1. 控制养殖水质：蚶类对水质要求较高，需要确保放养水域水质清洁、无污染。
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魁蚶育苗与增养殖技术
魁蚶，俗称赤贝，为蚶科中的大型深水优质经济贝类。
在我国自然海区主要分布于黄海北部，。
魁蚶肉味鲜美，营养丰富，近年来，魁蚶人工养殖发展迅猛，成为我国出口创汇的优势水产品之一。
我市也是魁蚶自然分布区，可进行池塘养殖及浅海底播增殖，但苗种短缺是魁蚶养殖产业发展的障碍。
本文介绍魁蚶育苗与稚贝中间暂养及海底播养的实例，供参考。
一、育苗设施与水质条件
1.育苗场设施：包括供水、供电设备、沉淀过滤系统、充气系统、日常管理用具（换水管、吸底器、倒池箱等），设施基本完备。
育苗水体100立方米，分为4个培育池，每个25立方米。
2.海水水源：符合国家渔业水质标准，育苗用水经二级沉淀、沙滤，再经入池管道口300目尼龙筛绢网滤出，经镜检无大型原生动物入池。
二、藻种选择与饵料培养
1.单胞藻饵料种类：①金藻类：等鞭金藻、叉鞭金藻；②硅藻类：小新月菱形藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻；③绿藻类：扁藻、塔胞藻、小球藻。
2.饵料培养：①一级瓶藻种培养：选用康威液做营养盐，沸水消毒；②二级中继培养：采用聚乙烯透明薄膜袋（罩网笼）过渡；③三级开放式培养：在专用饵料培养池进行生产，以达到亲蚶入池后对饵料的要求。
三、魁蚶室内人工育苗
1.亲蚶选择标准：选自然海区3龄～4龄，壳长7cm以上的魁蚶作为亲体，要求体壮、无创伤、壳面刚毛脱落少、无寄生虫和病害。
亲蚶规格平均0.20kg/只～0.25kg/只，采购数量100kg，入池时间为2005年6月10日。
2.亲蚶促熟方法：入池前洗净壳面污物，置于浮动式网箱（规格50cm×40cm ×30cm）进行暂养、促熟。
装箱密度控制在20只/立方米，亲蚶雌雄配比为1∶1，数量按2只～3只/立方米水体布控。
亲蚶入池稳定后，每天升温1℃，逐渐提升到21℃恒温待产。
此期间每天定时换水2/3，视水质情况适时倒池。
投喂饵料品种以小新月菱形藻和三角褐指藻为主，每3小时投喂1次，每次投喂量3万细胞/ml～8万细胞/ml。
亲蚶暂养期间连续微量充气、遮光，定时检测水质。
经7天常温促熟，6月17日晚20∶00～0∶00，水温23℃，亲蚶自然产卵。
3.产卵孵化与幼虫培育：①产卵：亲蚶排放时长可达十几分钟，此间立即捞出雄蚶，同时用人工搅拌的方法搅开聚堆的卵子，产卵密度控制在50粒/ml。
此
时移出亲蚶雌体继续待产，同时吸出上层1/2的清水，加入新鲜的过滤海水。
反复洗卵2次～3次，投抗生素2g/立方米，EDTA二纳4g/立方米。
孵化时加大充气量10分钟，以搅动池水并及时捞出粘稠浮沫。
停止充气后每1小时搅拌孵化池1次，以防止受精卵下沉堆积死角。
②孵化：受精卵在水温25℃条件下20小时左右孵化至D型幼虫，密集在水体上层，此时恢复微量充气开始选育，水位差控制在0.5m以内，如幼虫延长变态出现畸形超过30%即淘汰弃之。
D型幼虫完全变态2小时后及时选育，经350目筛网接取上层优质D型幼虫移至培育池中。
选育后的D型幼虫以10个/ml密度培养。
投饵量为叉鞭金藻2万细胞/ml～3万细胞/ml或小球藻5万细胞/ml～10万细胞/ml或塔胞藻0.5万细胞/ml～2万细胞/ml，混合投饵按比例缩减。
投饵次数为3次/日～4次/日，换水量每日1次全量，每5天倒池1次。
换水网箱可根据D型幼虫的生长状况调换网目（300目、260目、200目）。
幼虫培育期间的适宜环境条件：水温23℃～25℃，室温28℃～30℃，盐度26‰～34‰，光照为漫射光，DO≥5mg/L，COD≤1mg/L，pH8.0～8.3，NH3-N≤200ppb。
壳顶期的幼虫可达120μm，日平均生长速度10μm以上。
4.附着基的投放与稚贝培育：①投放附着基：当30%左右幼虫出现黑色眼点，壳长250μm～270μm时，适时投放聚乙烯网片作为附着基，投放量为50片/立方米（在使用前用盐酸溶液浸泡l天～2天，用过滤海水洗净、晒干）。
②稚贝培育：5天～7天后，眼点幼虫附着完毕，变态率达40%～50%，幼虫体长0.4μm～0.5μm，饵料投喂量增至8万细胞/ml～10万细胞/ml，同时加大换水量。
幼虫附着完毕后改为流水培育，每天全量换水2次。
截至2005年7月15日，经20天～25天的培育，稚贝平均壳长达到1mm，本次人工育苗试验共育出魁蚶稚贝2.3亿粒。
出池前的稚贝进行流水刺激，时间为24小时～56小时，流速为20cm/秒～40cm/秒，其目的是为减少稚贝下海后的脱落率。
经过流水刺激的稚贝脱落率为20%，而未经流水刺激的脱落率在30%以上。
四、魁蚶稚贝海区中间培育
中间培育选择在有海湾的近海区域进行，水深3m～4m，水质清新，风浪小，生物饵料丰富。
2005年7月15日，1.7亿粒稚贝移至培育海区保苗。
装苗袋为双层，内袋30日，外袋60目，规格为25cm×40cm，每袋装1万粒～2万粒稚贝不等，每10袋为单串附坠石，垂挂于中间培育海区的浮绠上。
底袋离海底2m，挂袋串距1m，每5天刷洗网袋1次。
待稚贝达2mm时及时分袋，每袋1500粒～2000粒；稚贝下海40天左右，随着蚶苗的壳长达0.5cm时分袋到20目网袋中（单层），每袋500粒～1000粒；至9月中旬幼虫壳长达0.9cm～1cm时也要
及时分苗，即利用海湾扇贝养殖笼饲养魁蚶稚贝，每层100粒～200粒；10月上旬稚贝规格达2cm时完成海区中间培育，共培育出底播养殖苗种5100万粒，成活率30%。
五、魁蚶底播放养增殖
1.增殖放流海区：经海区本底调查，选定10~15m等深线海域为魁蚶增养殖保护区。
水深11m～15m，底层水温8月份高温季节22℃～24.5℃，溶解氧饱和度85%，底泥为细沙（90μm）含量80%以上软泥底。
2.底播增殖放流方法：10月中旬进入海区实施底播。
投苗方法以水下底播为主，即潜水工人与船上人员同时作业，蚶苗均匀撒播海底。
本次底播面积5000亩，撒播魁蚶苗种5100万粒，平均规格2cm，撒播密度15粒/平方米。
3.底播放养管理：影响魁蚶增养殖成活率的因素是多方面的，诸如盐度的变化，温度的变化，COD的变化等等，而最主要的影响因素是海星等敌害生物的侵噬。
目前的主要管理方法是定期下网捕捞和设置海星诱捕网袋。
六、魁蚶底播增养殖效果
2005年10月～2006年10月撒播苗种由平均壳长2cm增至5cm，2007年5月海区调查取样，魁蚶平均壳长达6.2cm，平均分布密度6.8只/平方米，成活率45%，资源量约2000吨左右，试验成果已初见成效。
东港市水产技术推广站
王会芳。