课题1《物质的变化和性质》课件1

酒精是一种无色透明，具有特殊气 味的液体，易挥发，能与水以任意比率 互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。 酒精易燃烧，常作酒精灯的燃料。当点 燃酒精灯时，酒精在灯芯上边气化边燃 烧生成水和二氧化碳。 根据上述文字叙述可归纳出：酒精的物 理性质有 ；酒精的化学性质是 ；酒精发生的物理变化是 ； 酒精发生的化学变化是 。
√
×
3、凡是具有发光放热现象的变化都是化学变化 × 4、蜡烛燃烧既发生了物理变化，又发生了化学
变化
√
× ×
5、爆炸现象的产生一定发生了化学变化
6、铁矿石炼成铁，本质不变，是物理变化
氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质
性质 氧 气 二氧化碳 常温下是无色无味 常温下是无色无 物理 的气体，密度比空 味的气体，密度 性质 气大，不易溶于水 比空气大，易溶 于水 化学 能支持燃烧，能供 不能支持燃烧， 性质 给呼吸 能使澄清的石灰 水变浑浊
某固体物质受热后变为气态物质，这种变化 属于：B A、物理变化； B、可能是物理变化，也可能是化学变化； C、化学变化； D、既不是物理变化，也不是化学变化；
把某种金属用小刀轻轻切下 一小块放入盛水的烧杯中，观察 到该金属能与水剧烈反应，并放 出热量，本身熔化成银白色的小 球，浮在水面上。根据以上叙述， 推断该金属的物理性质和化学性 质。
10、食物腐败 12、蔗糖溶解 14、水果榨果汁
成语、古诗词是古人为我们留下的 宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？ 哪些涉及化学变化？ 1、立竿见影 2、刻舟求剑 3、量体裁衣 4、百炼成钢 5、野火烧不尽，春风吹又生 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 7、只要功夫深，铁杵磨成针 8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 9、夜来风雨声，花落知多少？ 10、伐薪烧炭南山中
汽油挥发了
下列叙述中，哪些属于物理性质？哪些属 于化学性质？ 1、用铁、铝制作炊具 物理性质 2、酒精具有挥发性 物理性质 化学性质 3、汽油可以燃烧 4、用铜制作导线 物理性质 5、铜绿受热时会分解 化学性质 6、纯净的水是无色无味的液体 物理性质 7、氧气不易溶于水且比空气密度大
物理性质
8、水较稳定，加热到100℃也不生成其他物 化学性质 质
作业
作业一 写P62表3-4中的元素名称和元素符号
作业二 课本P10页练习与应用第1题
无
无
液 态 状态改变
胆矾的研碎: 块 状
粉末 状 形态改变
想一想：这两个变化有何共同点？
一、化学变化和物理变化 1、物理变化 ⑴定义： 没有生成其它物质的变化
没有新物质的生成 ⑵特征：
常表现为形态或状态的改变 ⑶伴随现象：
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 序号 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无其它 物质 现象 生的物质 物质生成
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？ 哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；
B、纯净的水是无色无味的液体；
C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；
D、氧气不易溶于水且比空气密度大；
E、木棒受力折断。 A是化学性质，B是物理性质。C是化学变化 D是物理性质，E是物理变化
判断下列说法是否正确？ 1、化学变化里一定同时发生物理变化 2、物理变化里一定同时发生化学变化
3、性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性。而变化则 是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、 “易”、“会”、“就”、“可”等表示能力 或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等 过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧
汽油易挥发
思考：
如何区分氧气（O2）和二氧化碳（CO2）？ 1）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如 果木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，如果 燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化 碳。 2）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水， 振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二 氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体 是氧气。
4、物质的性质和用途之间的关系 决定
物质的变化和性质
千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断 变化着。 同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 变化前 序号 的物质 实验 液态的 1-1 水 实验 块状的 1-2 胆矾 水的沸腾: 变化时发生的现 变化后产 有无其它 象 生的物质 物质生成 水沸腾，产生水 蒸汽，玻璃片上 有水珠出现 蓝色块状固体 变为蓝色粉末 液态 气 态 水 胆矾
实验 胆矾、氢 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有 1-3 氧化钠 实验 石灰石、 石灰石表面产 有 二氧化碳等 1-4 稀盐酸 生气泡，澄清 石灰水变浑浊
小组讨论： (1)两个变化有何共同特征？ (2)这两种变化属于物理变化吗？
2、化学变化 生成其他物质的变化 ⑴定义： ⑵特征： 有新物质生成
⑶伴随现象： ①常表现为颜色改变，放出 气体，产生沉淀。 ②有能量的变化，常表现为发 光、放热、吸热。
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否生 成了其他物质。有些化学变化是没有 现象的如一些中和反应，物理变化也 可伴随有明显的现象如氧气液化时变 成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。
二、化学性质和物理性质
1.化学性质： 物质在化学变化中表现出来的 性质。 性质内容： 可燃性、稳定性、腐蚀性、助 燃性、毒性、酸性； 物质不需要发生化学变化就表 2.物理性质： 现出来的性质。 性质内容： 颜色、状态、气味、味道、密 度、硬度、熔点、沸点、导电 性、导热性、溶解性、延展性、 挥发性、吸附型、磁性等。
物质的性质
体现
物质的用途
思考：
1.在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？ 2.如何区别铁和铜？ 3.如何区别水和汽油？
关于物理变化与化学变化的下列说法中， 正确的是： B A、物理变化没有新的物质生成，但物质的 状态一定发生变化； B、在化学变化过程中，一定同时发生物理 变化； C、固体物质在水中溶解的变化一定是物理 变化； D、变化时只要有发生放热等现象产生，这 个变化一定属于化学变化；
3、物理变化和化学变化的关系
是否有新物质生成 （1）区别： （2）联系：化学变化中 一定 有物理变化 物理变化中不一定 有化学变化 思考： 点燃蜡烛时发生什么变化？ 爆炸是什么变化？
判断下列变化，哪些属于物理变化？ 哪些属于化学变化？ 1、玻璃打碎 3、水结冰 5、酒精挥发 7、人体的呼吸作用 8、植物的光合作用 9、电灯通电发光 11、海水晒盐 13、樟脑丸的消失 15、牛奶变酸 2、木材燃烧 4、铜生锈 6、铁变成“铁水”