红萝卜的家常做法
红萝卜炖牛肉的家常做法
红萝卜炖牛肉的家常做法
胡萝卜、牛肉的营养价值很高。
搭配做菜好吃又营养。
菜色也很漂亮。
做起来简单也很方便。
小编精心收集了红萝卜炖牛肉的做法，供大家学习实践一下!
红萝卜炖牛肉的制作食材
红萝卜炖牛肉的做法步骤
1.主料备用。
2.辅料备用。
3.牛肉洗净，切大块入热水中。
4.焯去血水，冲洗干净备用。
5.油锅烧热，下入肉块，稍炒。
6.放入生姜片，大葱段等调料。
7.加入适量的料酒和水。
8.一起倒入快锅内。
9.盖好锅盖，上气后继续炖二十分钟左右。
10.然后倒入胡萝卜块。
11.再继续炖到胡萝卜软烂。
12.调入适量的盐。
如果想汤汁更浓，可以适当的收收汁。
即可食用。
牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
红萝卜炒百合的家常制作方法
红萝卜炒百合的家常制作方法
红萝卜是日常生活中很常见的健康蔬菜，用来搭配炒百合的做法简单又营养，在家也可以制作出来的。
下面一起来看看红萝卜炒百合的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作红萝卜炒百合的食材
红萝卜炒百合的做法步骤
1.把红萝卜切成细长的丝，百合洗干净待用
2.起油锅，把红萝卜丝和百合倒进去，大火翻炒
3.放上少量的盐
4.弄点美味的酱油
5.快起锅的时候放点蚝油酱
6.美味又营养
适合吃百合的人群
一般人群都可食用。
特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
但风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
孕妇能吃百合，百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
不能吃百合的人群
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。
而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。
2、不宜直接碰触新鲜百合。
百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
3、对百合过敏的人不宜吃百合。
百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消
化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
腌糖醋萝卜的制作方法
腌糖醋萝卜的制作方法材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：1.把萝卜洗脸整洁，切开条状，然后先用盐煮熟少于24小时，然后拎出晒干，2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时3.然后把调料煮不好，比如说萝卜40斤：盐10斤：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候忘记，蒜必须用那种榨汁机做成糊状，辣椒也必须特别就是磨状的，)4.把调料都拌一起，要均匀。
5.然后用勺子光滑的把这东西利沙在萝卜上，然后煮熟一小可以就能够喝了1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。
2、然后用小盆盛载，淋上盐，十三香，稍摆点醋，用手擦拭，等调料灌入胡萝卜丝中，一拖再拖几天，就可以喝了。
3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!1.煮熟萝卜干，先必须挑选出不好的萝卜。
萝卜品种很多，从色彩上来说，常用的存有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜，除了一种白皮紫肉(红肉)的萝卜，而最适宜用以煮熟萝卜干的，就是比如右图1右图的白萝卜。
2.要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。
要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收获后期干旱缺水导致的，做出来的萝卜干不脆口，还寡味。
也不要那种花心的萝卜，那个有毒。
也不要那种拔起来很久的萝卜，最好选择拔起来不超过一周的白萝卜，最好随腌随拔。
那种在地里已经开花的老萝卜，也不要选，那个萝卜表皮里都有筋了，很不好吃。
3.煮熟白萝卜还要挑选个不好天气，必须在晴天煮熟。
没不好天气晾干，很难可以使萝卜干腐烂熟透的。
最出色就是秋高气爽的时候煮熟萝卜干。
4.天气好了，把选好的白萝卜去苗，洗净。
把萝卜干纵切成均匀的长条块，一般二指到三个手指宽即可，也就是3厘米到5厘米宽。
小个的萝卜可以不用切，不能把萝卜条切得太细太薄，否则做出来的萝卜干就会韧，不脆口。
切好的萝卜，可以先晾晒一天，以去除部分水分，并让萝卜柔软，方便腌制的时候容器盛装。
红萝卜骨头汤的功效及做法
红萝卜骨头汤的功效及做法红萝卜骨头汤这是一道家常菜，很多人选择食用的目的是丰富饮食结构，美味或者是制作方式简单。
其实，从养生保健的角度来说，红萝卜骨头汤是营养价值是非常丰富的，是养生保健的佳品。
但是很多人会说，红萝卜骨头汤有多好的营养价值？为此，我们一起来了解下红萝卜骨头汤的功效及做法。
红萝卜骨头汤的介绍：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。
完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
骨头汤的营养价值很高，骨头汤中含有的骨胶原蛋白能够促进钙质的吸收，红萝卜即胡萝卜，虽然常见、价格低廉，但有很好的保健作用，适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。
红萝卜骨头汤的材料：主料：猪大骨450克、红萝卜1根、蜜枣两颗。
调料：盐。
红萝卜骨头汤的做法：1、红萝卜削皮切成大块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
2、冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时。
以上就是红萝卜骨头汤的功效和做法的介绍。
在日常生活中，可以经常烹饪红萝卜骨头汤来食用。
当然，如果你消化不良、咳嗽、免疫力低下的时候，就需要多做几次红萝卜骨头汤来食用，这是有助于缓解这些症状的。
红萝卜的5种家常做法推荐
红萝卜的5种家常做法推荐红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。
生活中，我们常常吃到带有红萝卜的菜。
你想做法红萝卜可以做出哪些家常菜吗下面店铺给你介绍一下5种红萝卜的家常做法。
红萝卜的家常做法1——红萝卜炒肉片材料红萝卜，肉片，调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。
做法1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
红萝卜的家常做法2——红萝卜炒蛋材料红萝卜，葱，盐，鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)做法1、红萝卜刨丝，葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐，打匀。
3、锅中放油，稍稍多一些，放入红萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的红萝卜色。
4、 5、将红萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开始成形立即放入红萝卜丝，拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半红萝卜油倒入即可。
红萝卜的家常做法3——毛豆香干红萝卜材料毛豆150克，香干100克，红萝卜1根，芝麻油、盐、鸡精适量。
做法1、香干、红萝卜切丁，毛豆洗净。
2、起锅放少许水加盐，焖煮毛豆、香干、红萝卜3分钟。
3、毛豆熟时取出食材控去水分，加盐、鸡精、芝麻油调味即可营养价值毛豆营养丰富，可以改善大脑的记忆力和智力水平，可以改善便秘，降低血压和胆固醇，对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
红萝卜的家常做法4——芹菜红萝卜腐竹材料芹菜200克，红萝卜、腐竹少许，芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。
做法1、芹菜洗净切末，红萝卜切丁，腐竹泡发切小段。
2、烧开水焯食材，过凉水，沥干水分装盘。
3、调料做成汁浇在芹菜上拌匀即可。
红萝卜的家常做法5——雪菜年糕红萝卜材料年糕300克，雪菜150克，红萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
红皮萝卜最好吃的14种做法
红皮萝卜最好吃的14种做法材料红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条作法1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌制15分钟。
放油煮熟粘少少白酒，炒熟水泵。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后提蚝油和少许老抽小黑坯，放进葱段炒作两下就可以上碟。
小诀窍卖红萝卜时最出色挑选大个的，迪厄县比较迪涅莱班区味道也就是必须鲜甜些!除了就是红萝卜必须乌薄片才易熟可口。
材料大木耳50克、红萝卜半根、白萝卜一小节、泡椒1根、葱1根，姜片、调料、盐、生抽、鸡精、做法1、木耳用风寒水泡硬，晒干，白白萝卜切片。
2、热油锅7成时，放入姜片、泡椒煸炒，随后放木耳稍炒一下，再放红白萝卜片。
3、再依次摆调料、盐、生抽、鸡精、葱段。
拌成即可。
材料牛番茄1颗红萝卜1根鸡蛋2颗鸡汤块半颗tefal不粘平底锅1个牛头牌雅登雪平锅1个葱花少许盐1/2匙做法1备料，牛番茄、红萝卜(外皮)切丁，鸡蛋收编，葱花少许2用锅子分别将红萝卜、番茄丁炒软。
(约各 3 分钟)3汤锅火烧滚水后，放进鸡汤块伤处 (约 1 分钟)4放入刚刚炒软的红萝卜和番茄丁，放入 1/2 匙盐，中火 5 分钟后转小火 10 分钟。
5打火前，将蛋花以绕圈方式放入锅内，然后打火，再拿筷子慢慢烘烤个 5 圈。
6装碗后，再洒上葱花装饰，完成红萝卜食用功效⒈有利健康长寿胡萝卜具有回去痰、消食、除胀和能温定喘的促进作用。
有关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具备的遏制肿瘤细胞就是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对防治dna(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强悍。
晚在十多年前就存有研究辨认出，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越高。
据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果辨认出，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人具有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。
南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。
玉米排骨汤的家常做法 家常红萝卜玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤的家常做法家常红萝卜玉米排骨汤的做法
食材
排骨300克，玉米200克，红萝卜50克，百合60克、香菜30克，大骨高汤2000毫升。
枸杞子5克，鸡粉1小匙，盐1/2小匙。
做法
1、排骨放入沸水中氽烫，捞出、用冷水洗净备用。
2、玉米洗净，切小段;红萝卜去皮、洗净，切块;香菜洗净、切段;百合剥开花瓣，泡水洗净备用。
3、锅中倒入高汤煮开，放入玉米、排骨、红萝卜，大火煮沸改小火煮40分钟，加入百合、枸杞子和调味料煮沸，熄火盛出，放上香菜即可。
食材
玉米250克，胡萝卜100克，排骨500克，盐5克，花生50克，枸杞15克。
做法
1、将玉米清洗干净，切段;胡萝卜清洗干净，切块;排骨清洗干净切块;花生、枸杞清洗干净备用。
2、排骨放入碗中，撒上盐，腌渍片刻。
3、烧沸水，将玉米、胡萝卜焯水;排骨汆水，捞出沥干水。
4、砂锅放适量水、烧沸腾后倒入全部原材料，煮沸后转慢火煲2小时，加盐调味即可。
材料
玉米100克、胡萝卜50克、排骨200克，盐少许。
制作方法
1、将玉米、胡萝卜洗净、切块备用。
2、排骨洗净后，用开水焯一下，洗去浮沫。
3、将排骨、玉米和红萝卜一同放入煲中，大火烧开后转小火炖至熟烂即可。
看过家常红萝卜玉米排骨汤的做法的人还看了：
1.红萝卜玉米排骨汤的做法步骤
2.红萝卜玉米排骨汤的具体做法步骤
3.红萝卜玉米排骨汤材料和做法
4.玉米红萝卜排骨汤的做法图解
5.胡萝卜玉米排骨汤的食谱做法
6.玉米胡萝卜莲藕炖排骨的做法
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
红萝卜的10种家常做法
红萝卜的10种家常做法
红萝卜好吃的做法具体做法如下：准备冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩下的豆渣挤出多余水分备用，混合所有冬天要多吃白萝卜，教大家10种好吃的做法食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，锅中倒入炸油，大约可以没过丸子即可。
主料：红萝卜2个猪肉适量
辅料：蒜适量姜适量料酒适量味精适量食盐适量
酱油适量椒盐适量
红萝卜炒肉的制作步骤
1. 准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。
下油，把蒜末葱白爆香。
放入肉片。
2. 加入适量盐巴，料酒，酱油。
耗油可以多放。
加完调味品，然后进行翻炒。
加入红萝卜。
3. 放入红萝卜后进行翻炒。
然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。
这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。
好了哈，可以出锅了。
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1、糖醋红皮萝卜
材料：红萝卜、纯粮米醋、白糖
步骤：
（1）红皮萝卜洗净擦干表面的水分，切成薄片后放入碗中；
（2）依个人口味加入适量的白糖与米醋；
（3）拌匀后放入冰箱冷藏腌制20小时后即可食用。
2、泡菜
材料：红萝卜、白萝卜、红椒、子姜
步骤：
（1）所有蔬菜洗净，切块；
（2）烧开水，彻底晾凉；
（3）用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净；
（4）保鲜盒洗净，沥干水份（保证内壁和盖子无水无油）；
（5）冲洗干净的蔬菜放入保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒；
（6）盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用。
3、腌萝卜
材料：红萝卜、生抽、黑醋、辣椒面、花椒面、白糖
步骤：
（1）萝卜切片，加适量盐，腌一个晚上；
（2）用纯净水略洗过，加少量辣椒面、花椒面、生抽、黑醋、白糖，拌匀即可。
红萝卜的营养价值
东北的土壤条件和气候条件十分特殊，也就自然而然地培育出了含有独特营养成分的红萝卜。
红萝卜的营养价值很高，特别是获得过国家发明二等奖的雌性红萝卜，具有很高的药用价值，钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍，而且对通风具有很好的治疗作用。
红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含
有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
大红萝卜中含有很多
能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效
协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
红萝卜皮中所含有的红萝卜素，即维生素A，可促进血红素增加，提高血液浓
度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。
红萝卜的功效与作用
雌性红萝卜中有一个品种叫做“抗风红”，因其对痛风具有非常好的治疗作用而
得名。
其实，除了治疗通风以外，红萝卜的'功效与作用还有很多。
1、防癌、抗癌
萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分：萝卜硫素、维生素A、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素。
2、抗痛风
萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。
东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
3、降血压
医务人员发现，常生食雌性红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。
4、助消化
红萝卜中含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食雌性红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀
的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。
5、止咳、化痰、平喘
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。
孕妇可以吃红萝卜吗
既然红萝卜的营养价值那么高，又有那么多的功效，孕妇可以吃红萝卜吗？
红萝卜具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能，孕妇食用红萝卜不宜过量，可以搭配温性食物一起食用。