住宿和餐饮业2019年年报及2019年定期报表培训

【燃气类消费】
本单位付费使用的燃气用量。深圳地区目 前使用的管道天然气和瓶装液化石油气两类。 包括：1、公司自有食堂的燃气用量；
2、公司包吃住的员工宿舍生活燃气用量。
▲管道天然气直接登记读数。 ▲瓶装液化石油气标注净含量14.5（kg/ 瓶），必须先换算成吨填报。
信息化情况 （609表）
46
• 电子商务：
• 本表为法人企业数据，包括法人企业 及其所属所有产业活动单位的数据， 即包括本地和外地产业活动单位。
二、部分指标解释和填报说明
322 投资收益： 指企业以各种方式对外投资所得的收益
或发生的损失。根据“利润表”中的“投资收 益”项填列。若为损失，应在本项目金额前 加“-”号。
未执行《企业会计准则2019》的企业：
本法人单位是否有上一级法人：1、是 上一级法人组织机构代码：192177555 上一级法人组织机构单位详细名称：中国A餐饮集团公司
下一级法人单位情况：
S01 住宿和餐饮业经营形式
1、独立门店：独立店铺
2、连锁总店（总部）：
连锁企业核心管理机构
• 选择“连锁总店（总部）”的法人企业，一 定要填报连锁经营情况普查表（S120-1 表和S120-2表）。
多产业法人单位填报本项时，要填报其 所有的产业活动单位（包括在外省、
自治区、直辖市开办的产业活动单位 ）的总计数，涵盖农林牧渔业、工业 、建筑业、批发和零售业、住宿和餐 饮业、房地产业和其他行业的所有分 支机构。
• 集团公司下属具有法人资格的成员公 司不能算做产业活动单位。
多产业法人单位案例一：
住宿和餐饮业 2013年年报及2014年
定期报表培训
深圳市福田区统计局 2019年12月
第一部分
2019年经济普查年报和2019年定 期报表填报方式讲解
第二部分
2019年经济普查年报和2019年定期报 表指标解说及需注意的事项
第一部分
2019年经济普查年报和2019年定期 报表填报方式讲解
联网企业填报方式
深圳A餐饮 集团公司
非法人分支机构 深圳A餐饮集团公司福田店
深圳A餐饮集团公司南山店 全资法人子公司
深圳A餐饮服务公司 图示中的多产业法人，有2家分支机构，1家全资子
公司，产业活动单位数应填“3”（1法人本部+2 分支机构）全资法人子公司不属于产业活动单位 。
214 （1）上一级法人单位
• 对本企业进行绝对控股（相对）控股的法 人单位。
（2）累计数填错。
• 例如4-6月的工资总额填写到2季度工资累计填写，少了前3个 月的数据。实际2、3季度的工资总额是1-6月或1-9月的工资累 计额。
（3）平均人数理解错误。
• 从业人员平均人数：指报告期内（年度、季度、月度）平均 拥有的从业人员数。季度或年度平均人数按单位实际月平均人 数计算得到，不得用期末人数替代。
非工业单位能源消费情 况（605-5表）
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非工业重点耗能单位能源消费情况
单位负责人：
统计负责人：
能源合计＝∑各能源品种消费量 ×参考折标准煤系数
填表人：
由企业自行填报“上年同期”
数据。
联系电话：
报出日期：２０ 年 月 日
一般情况下，企业在正常运营中有电力和汽油的能源消费，可以取自电 费结算单和相关汽油消费凭证。 例如：深圳市XXX微电子有限公司
能源合计＝10000*0.1229/1000+14.6*1.4714=22.71 （单位换算）
注意：联网直报上报时前点击“计算”按钮，系统会自动计算能源合计。
605-5表填报要点
【电力】
必填项，电力消费量和消费金额不能 为零，应包含企业付费使用的所有用电 量和电力消费金额。
如果企业无法获取本单位的电力消费数 据，可提取营业成本的10%作为电力消 费金额，再用商业用电单价推算出电力 消费量（商业用电价格约1元/度）。
电子商务平台交易服务费用：
是指提供第三方电子商务交易平台的企业通过电子商 务平台为交易各方提供服务所收取的费用。
住宿和餐饮业经营情况 （S104-1表）
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罗湖区 福田区 南山区 宝安区 其中：光明新 区
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
关于“餐位数”的提示
•S604-1表经营情况内的“餐位数”指标是指餐 厅内容纳就餐客人的单个座位数，不是餐桌 数。餐位数与601表调查单位基本情况中的 S03住宿和餐饮业年末餐饮营业面积关联， 每个餐位数所占面积的合理范围一般在1-10 平方米之间。
营业额与营业收入的区别
从范围上，对于多产业法人企业的营业额仅包 括同业产业活动单位的数据。
• 第三方电子商务交易平台：
• 是指为其他单位或个人开展电子商务交易 活动提供服务的平台。
服务类商品：
是指有形的实体类商品以外的商品
面向大陆以外区域的销售：
是指采购方位于大陆以外的国家或地区。
面向大陆以外区域的采购：
是指销售方位于大陆以外的国家或地区。 •注意：界定的时点为合同在网上缔结订单时点。
从业人员
工
期末人数(人) 时点数 平均人数(人) 平均数
资
工资总额(千元) 时期数
平均工资(元) 平均数
具体指标解释请看制度。
2、企业容易出现的问题总结：
（1）计量单位看错，劳资统计表关于金额的计量单位为：千元。
• 例如把1000元当成1千元填写，数据放大1000倍；或者1万元 当成1千元填，数据缩小10倍。
一、基层年报表
（二）未纳入一套表统计调查制度
深S104-1 经营情况 S120-1 连锁经营情况 S120-2 连锁门店级配送中心分布情况
填报时间：2019年1月20日-2月28日
二、基层定报表
（一）纳入一套表统计调查制度
201-1 法人单位基本情况 202-1 从业人员及工资总额 S203 财务状况 S204-1 经营情况
• 电子商务采购金额：
• 是指报告期内企业（单位）借助网络订单而 采购的商品和服务总额。借助网络订单指通 过网络发送订单。付款和配送可以不借助于 互联网。
• 自营电子商务交易平台：
• 是指为企业自己开展电子商务交易活动提 供服务的平台。企业上级或下级法人拥有 、管理和维护的电子商务交易平台不属于 该企业的自营平台。
3、连锁门店： 连锁企业的直营店和加盟店
法人企业选择“连锁门店”的情况有： • ①连锁企业总部投资开设的具有法人资格
的分店（分公司）；
• ②具备法人资格的企业加盟成为某个连锁 企业（集团）的加盟店。
4、其他：不属于上述经营形式的企业
从业人员及工资总额 （602-1表）
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1、填报注意的两个问题
（2）本法人单位绝对（相对）控股的下一 级法人单位数
• 法人单位绝对或相对控股的下一级法人单 位总计数。
；
多级法人单位案例：
一级法人 二级法人
三级法人
中国A 餐饮集 团公司
绝 控→对 股
深圳A 相控→对股 餐饮投 资公司 →
全资
深圳A餐饮管理公司 深圳A餐饮服务公司
深圳A餐饮投资公司是填报主体，根据图示中的各级 法人架构图，有上一级法人中国A餐饮集团公司。 下一级法人数是“2”，包括全资法人子公司深圳A 餐饮服务公司和相对控股子公司深圳A餐饮管理公 司。
比如，1家法人酒店，有1家旅馆、1家餐馆和1家商店3 家产业活动单位。作为住宿业，法人填报营业额时应仅包括 自身经营数据及1家旅馆和1家餐馆的经营数据，而不包括 商店的商品销售收入。
营业收入作为财务指标，统计范围较大，包括 企业全部经营活动。但是对于单产业法人来讲，在 对营业额和营业收入中商品销售的处理上有所不同 ，营业额中的商品销售含增值税，营业收入中的商 品销售额不含增值税。
投资收益
有关帐户
资产减值损失 公允价值变动收益
不填
执行《企业会计准则2019》的企业：
投资收益 资产减值损失 公允价值变动收益
《利润表》
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401 应付职工薪酬
数据来源：执行2019年《企业会计准则》的企业 会计科目“应付职工薪酬”本年贷方累计发生额
• 未执行2019年《企业会计准则》的企业
职工工资，奖金，津贴和补贴，职工 福利费，医疗、养老、失业、工伤和 生育保险费等社会保险费，住房公积 金，工会经费和职工教育经费，非货
免填 季报 季报 月报
填报时间：月报月后5日前，节假日顺延 季报季后5日前，节假日顺延 财务季报季后18日前，节假日不顺延
调查单位基本情况 （601表）
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一、填报要求
• 本表主要指标由国家统计局按照核查登记 的信息预先导入系统中生成报表数据。
• 调查单位应根据实际情况对表中数据进行 认真核对和补全，指标数据如有变动应及 时修改。
是指通过专门用于收发订单的计算机网络所 完成的商品或服务的交易活动。商品或服 务的订货（也即订单签署）必须基于互联 网，但款项支付以及商品或者服务的配送 可以不基于网络。一项电子商务交易活动 可以在企业、家庭、个人、政府和其他公 共或私人组织之间进行。
• 电子商务销售金额：
• 是指报告期内企业（单位）借助网络订单而 销售的商品和服务总额。借助网络订单指通 过网络接受订单。付款和配送可以不借助于 互联网。
备注：具体表格划分详见制度第3-4页报表目录
国家统计局 统计联网直报平台
右下方链接
用户名、密码： 下载CA证书和登录国家统计局联网直报平台登录用户
名和初始密码同是组织机构代码9个数字（最后一位是字 母的话应大写）。
深圳市统计局数据直报系统
右下方链接
一、选择专业： “商贸专业”
二：用户名、密码： 登录系统的用户名
和初始密码都是组织结 构代码。
第二部分
2019年经济普查年报和2019年 定期报表指标解说及需注意的事项