人体的消化与吸收概述

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生理学第五章消化和吸收

生理学第五章消化和吸收
腹肌及膈肌收缩
如环境许可,大脑皮层即发出冲动使排便中枢兴奋 增强,产生排便反射,使乙状结肠和直肠收缩,肛 门括约肌舒张。
残余物质排出
同时腹肌和膈肌收缩,腹压增加,促进粪便排出体 外。
06
消化和吸收的调节与控制
神经调节在消化和吸收中的作用
交感神经和副交感神经对消化腺和消化道平滑肌的调节
交感神经兴奋时,抑制消化腺分泌和消化道平滑肌收缩;副交感神经兴奋时,促进消化 腺分泌和消化道平滑肌收缩。
生理学第五章消化和吸收

CONTENCT

• 消化系统概述 • 口腔消化 • 胃内消化 • 小肠内消化和吸收 • 大肠内消化和吸收 • 消化和吸收的调节与控制
01
消化系统概述
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门,是食物消化和吸 收的主要场所。
消化腺
包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺,分泌消化液,参与食物 的消化。
营养物质的吸收过程
碳水化合物的吸收
碳水化合物在小肠内被分解为单糖,如葡萄糖和 果糖等,通过主动转运或易化扩散的方式被吸收 进入血液。
脂肪的吸收
脂肪在小肠内被分解为甘油和脂肪酸,通过淋巴 途径进入血液循环。
蛋白质的吸收
蛋白质在小肠内被分解为氨基酸和多肽,通过主 动转运或易化扩散的方式被吸收进入血液。
维生素和矿物质的吸收
水溶性维生素通过主动转运或易化扩散的方式被 吸收,脂溶性维生素则与脂肪一起通过淋巴途径 进入血液循环。矿物质如钙、铁和锌等主要通过 主动转运的方式被吸收。
05
大肠内消化和吸收
大肠的结构和功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠和肛门四 部分,是消解质, 形成、贮存和排泄粪便。

七年级下册生物苏教版人的消化与吸收笔记

七年级下册生物苏教版人的消化与吸收笔记

以下是七年级下册生物苏教版关于“人的消化与吸收”的笔记内容:第一章:消化系统简介1.消化系统的组成:o消化道:口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(盲肠、结肠、直肠)。

o消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

2.消化系统的功能:o摄取食物。

o将食物物理和化学地分解为小分子,如氨基酸、单糖和脂肪酸。

o吸收这些小分子进入血液或淋巴系统,供身体利用。

第二章:消化过程1.物理消化:o通过咀嚼和口腔内唾液腺分泌的唾液来湿润和初步分解食物。

o唾液中含有唾液淀粉酶,能够初步分解食物中的淀粉。

2.化学消化:o在胃中,胃酸和胃蛋白酶原共同作用,将蛋白质初步分解为多肽。

o在小肠中,胰液和肠液中的酶将多肽、淀粉和脂肪进一步分解为氨基酸、单糖和脂肪酸。

第三章:营养物质的吸收1.小肠的吸收功能:o小肠是主要的吸收器官,其内壁有大量的皱襞和绒毛,大大增加了吸收面积。

o通过主动转运和被动转运的方式,小肠吸收氨基酸、单糖、脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质。

2.吸收后的物质转运:o吸收后的营养物质通过血液和淋巴系统运输到身体的各个部位,供细胞利用。

第四章:消化系统的健康与维护1.饮食习惯的重要性:o定时定量,避免暴饮暴食。

o均衡饮食,摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

o多喝水,保持肠道通畅。

2.口腔卫生:o定期刷牙,保持口腔清洁。

o避免过度甜食和碳酸饮料,减少蛀牙风险。

3.常见消化系统问题:o消化不良、胃酸过多、胃溃疡、便秘等。

o预防措施包括规律作息、适度运动、减少压力等。

以上是七年级下册生物苏教版关于“人的消化与吸收”的主要笔记内容。

建议在学习过程中,结合教材和课堂讲解,做好笔记,并注重理解和应用。

消化与吸收生理学

消化与吸收生理学

消化与吸收生理学消化与吸收是人体内重要的生理过程,它们在维持机体正常运转和提供能量的过程中起着至关重要的作用。

本文将从消化的过程、各器官参与消化的机制以及吸收的方式等方面进行探讨。

一、消化的过程消化的过程主要包括机械消化和化学消化两个阶段。

机械消化是指通过咀嚼、胃肠蠕动等力量的作用,将食物破碎成较小的颗粒。

化学消化是指在消化道内,通过消化液的作用,将食物中的大分子有机物分解成小分子有机物。

二、消化器官参与的机制1. 口腔口腔是消化的起始位置,牙齿通过咀嚼食物,使食物颗粒变小并增加其表面积,有利于后续消化酶的作用。

同时,唾液腺分泌的唾液中含有酶类物质,如淀粉酶和溶菌酶等,能够开始对淀粉和蛋白质的消化。

2. 胃胃是储存和消化食物的器官之一。

胃黏膜分泌胃酸和胃酶,通过胃酸的作用,将胃中食物颗粒酸性处理,抑制细菌生长,并促进胃蛋白酶的活性化。

3. 肠道肠道是消化和吸收的主要场所。

小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

在十二指肠中,胆汁和胰液的分泌起到重要作用。

胆汁中含有胆盐,可以促进脂肪的乳化,使之易于被消化酶分解。

胰液中含有消化酶,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,它们对食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪进行降解,使其转化为可吸收的小分子物质。

4. 大肠大肠主要参与水分的吸收和残余物质的排泄。

在大肠中,水分和电解质被吸收,同时细菌对未消化的食物残渣进行发酵并生成维生素K等物质。

三、吸收的方式1. 蛋白质吸收蛋白质主要在十二指肠和回肠被吸收,并转运到血液循环中。

蛋白质被分解成小肽链和氨基酸,通过肠壁上的蛋白质载体转运至细胞内,再经过蛋白质转运体进入血液。

2. 碳水化合物吸收碳水化合物主要以单糖形式被吸收。

单糖经过肠壁上的载体转运蛋白进入肠细胞内,再通过葡萄糖转运体进入血液循环。

3. 脂质吸收脂质在十二指肠被水解成脂肪酸和甘油,并与胆盐结合形成胆盐酯。

胆盐酯在肠壁上形成乳状微粒,再经过淋巴途径入血液。

4. 维生素和矿物质吸收维生素和矿物质主要在肠道被吸收。

中考生物知识点人体的消化与吸收

中考生物知识点人体的消化与吸收

中考生物知识点人体的消化与吸收中考生物知识点:人体的消化与吸收人体的消化与吸收是生物学中的重要知识点之一,了解人体的消化系统和消化吸收的过程对于理解人体的生命活动具有重要意义。

本文将介绍人体的消化系统的组成和消化吸收的具体过程,帮助中考生更好地掌握这一知识点。

一、消化系统的组成人体的消化系统是由消化道和消化附属器官组成的。

消化道包括口腔、食管、胃、小肠和大肠。

消化附属器官包括牙齿、舌、唾液腺、胰腺、肝和胆囊等。

1. 口腔:食物通过口腔进入消化道,其中牙齿负责咀嚼食物,舌头则帮助将食物推入咽喉。

2. 食管:食物由口腔下咽部进入食管,在蠕动的作用下,通过食管进入胃。

3. 胃:胃是消化道中的一个重要器官,具有分泌胃液和蠕动的功能,食物在胃内进行化学和机械消化。

4. 小肠:小肠是消化道中最主要的吸收器官,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

在小肠内,食物经过胆汁、胰液和肠液的作用,得以充分消化和吸收。

5. 大肠:大肠是消化系统的最后一部分,主要功能是吸收水分和浓缩残余物质,形成粪便。

6. 牙齿、舌、唾液腺、胰腺、肝和胆囊等消化附属器官也在消化过程中发挥重要的作用。

二、消化吸收的过程人体的消化吸收过程可以分为机械消化和化学消化两个阶段。

1. 机械消化:机械消化是指通过牙齿的咀嚼、胃的蠕动和小肠的蠕动等物理作用,使食物颗粒细化、混合和推动。

这样可以增加食物与消化液的接触面积,促进化学消化的进行。

2. 化学消化:化学消化是指消化液中的酶对食物中的大分子物质进行分解的过程。

消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液和肠液等。

酶是催化剂,可以加速化学反应的速度。

通过各种酶的作用,食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质被逐步分解成小分子物质,如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等。

3. 吸收:消化过程中,分解得到的小分子物质被吸收到血液和淋巴中。

吸收主要发生在小肠内壁,小肠壁上有丰富的绒毛和微细细胞,增加了吸收面积。

葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等进入血液,而水、无机盐和维生素等进入淋巴。

人体的消化与吸收

人体的消化与吸收

人体的消化与吸收人体的消化与吸收是指通过消化系统将食物分解并吸收其中的营养物质,以供给人体各个组织和器官正常运转所需。

消化与吸收的过程经历口腔、食道、胃、小肠和大肠等器官的作用,以及胃液、胰液和肠液等体液的分泌。

以下将分析这一过程的主要环节以及器官的功能。

1. 口腔消化与吸收口腔是消化吸收的起始点,其主要功能是将食物咀嚼并加入唾液。

唾液中含有淀粉酶,能够将复杂的碳水化合物分解为简单的糖类。

此外,口腔内的舌头能够感知食物的味道,从而促进消化液的分泌。

2. 食道和胃的作用食物通过咽喉进入食道,最终进入胃。

食道的主要功能是将食物推送至胃部。

胃是位于腹腔中的一个扩张性器官,具有储存、混合和分解食物的能力。

胃液中含有胃蛋白酶、盐酸和黏液等物质,能够进一步分解食物,并提供杀菌、杀死细菌的环境。

3. 小肠的消化与吸收小肠是人体消化吸收的主要场所,由十二指肠、空肠和回肠三部分组成。

它具有巨大的吸收表面,因其内壁有许多纤维毛。

在小肠中,胰液和肠液分别起到重要作用。

胰液中包含多种消化酶,如脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶等,可以分解脂肪、蛋白质和碳水化合物;肠液中则含有蛋白酶和小肠激肽等,对蛋白质进行进一步的分解和激活。

4. 大肠的作用大肠是消化道的最后一段,它主要负责吸收水分和维生素,以及对未被消化的物质进行整理和储存。

在大肠中,细菌还可以对一些未被吸收的食物残渣进行发酵,生成维生素K和B族维生素。

综上所述,人体的消化与吸收是一个复杂而连续的过程,涉及多个器官和消化液的参与。

了解人体的消化与吸收过程有助于我们更好地选择健康的饮食习惯,并提高对营养物质的吸收效率。

人体的消化与吸收

人体的消化与吸收

人体的消化与吸收
人体的消化与吸收是人体内部一系列生理过程,使身体能够从食物中摄取所需的营养物质,并将其吸收到血液中供身体各部分使用。

这个过程涉及多个器官和酶的参与,每个步骤都至关重要,下面将详细介绍人体的消化与吸收过程。

一、口腔消化
消化过程的第一步发生在口腔中,主要通过咀嚼和混合食物,将其分解成小块,并与唾液混合。

唾液中含有唾液淀粉酶,可以开始将淀粉分解成糖。

二、食道与胃
经过咀嚼的食物被舌头推入食道,然后通过负责将食物推入胃部的食道括约肌进入胃中。

在胃中,胃液的酸性环境和蛋白酶的作用促使蛋白质分解为肽,胃液还帮助杀灭部分细菌。

三、小肠
食物从胃中进入小肠。

在小肠中,胆汁和胰液被释放出来。

胆汁中的胆盐帮助脂肪乳化,从而使脂肪能够被消化酶分解。

胰液中的酶分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。

小肠壁上还有微绒毛,能够吸收分解后的食物物质。

四、大肠
食物在小肠中被部分消化和吸收后,进入大肠。

大肠主要负责吸收水分和电解质,将未被身体吸收的废物转变成粪便。

五、吸收
消化过程的最后一步是通过小肠壁吸收营养物质。

碳水化合物分解为葡萄糖并被吸收入血液供能。

蛋白质分解成氨基酸,而脂肪则通过淋巴进入循环系统供能。

结论
人体的消化与吸收是一个复杂而精确的过程,它确保我们能够从食物中获得所需的营养物质并保持身体健康。

每个器官和酶的功能及时协作,从口腔到肠道,确保食物的分解和吸收顺利进行。

通过这个过程,我们能够获得所需的能量和营养物质,维持身体正常运转。

第九章第二节 人体的消化与吸收(第2课时)七年级生物下册课件(苏教版 )

第九章第二节 人体的消化与吸收(第2课时)七年级生物下册课件(苏教版 )


,能促进
的乳化.
(2)消化食物和吸收营养物质的主要场所是

(3)淀粉开始消化的部位是[ ]

其最终被分解为

(4)蛋白质开始消化的部位是[ ]

其最终被分解为

(5)脂肪开始消化的部位是[ ] ,
其最终被分解为

参考答案:(1) 8 肝脏 胆汁 脂肪 (2)小肠 (3)1 口腔 葡萄糖 (4)3 胃 氨基酸 (5)4 小肠 甘油和脂肪酸
• 蛋白质 蛋白酶 初步消化形成多肽 肽酶 • ③脂肪的消化:
氨基酸
• 脂肪 胆汁 脂肪微粒 脂肪酶 甘油 + 脂肪酸
参考教材33页图片,小组合作,总结:
1、口腔中的物理性消化? 化学性消化? • 胃中的物理性消化? 化学性消化? • 小肠中的物理性消化? 化学性消化? • 2、蛋白质、脂肪、淀粉的最终消化产物分别是什么? • 3、消化的主要器官是?为什么?
• 2、食物中的哪些营养物质必须经过消化?不消化行吗?
食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质必须经过消化,转 变成小分子物质,才能被消化道吸收。
• 3、请按照消化方式进行分类。
消化分为物理性消化和化学性消化。
六大营养物质的消化
有机物 无机物
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐
大分子物质
必须经过消化,由大分子物 质分解成小分子物质,才能 被消化道吸收。
消化道各段的吸收情况
小肠是吸收营养物质 的主要器官。 为什么?这与小肠的结 构有关。
小肠内除大部分的甘油、 脂肪酸被毛细淋巴管吸 收外,其余的各种营养 物质都被毛细血管直接 吸收进入血液。
观察小肠结构
• 目的:说明小肠结构特点。 • 器材:放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导: 1、剪开一段鸭小肠,用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中,内表面向上。 2、由于水的浮力作用,小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观

2024版生物笔记人体的消化与吸收

2024版生物笔记人体的消化与吸收
6
02
食物的消化过程
2024/1/26
7
口腔内的消化
2024/1/26
咀嚼
牙齿将食物咀嚼成小块,增加食物与 消化液的接触面积。
唾液分泌
唾液中含有淀粉酶,开始分解食物中 的淀粉。
8
胃内的消化
胃液的分泌
胃分泌胃酸和胃蛋白酶,分别用于分解蛋白质和杀死食物中的细菌。
胃的蠕动
胃壁肌肉收缩,将食物与胃液充分混合,形成食糜。
04
消化液的作用及分泌调节
2024/1/26
17
唾液的作用及分泌调节
唾液的作用
唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,起到初步消化的作用;同时唾液能够清洁口腔,维持口腔的酸 碱平衡。
分泌调节
唾液的分泌受到神经和激素的双重调节。当食物进入口腔时,口腔内的感受器受到刺激,通过神经传导至 大脑皮层,引发唾液分泌。此外,某些激素如肾上腺素也能促进唾液的分泌。
5
消化系统的结构特点
分层结构
消化道壁从内到外分为粘膜层、粘膜下层、肌层 和浆膜层,各层具有不同的结构和功能。
消化腺分布
消化腺分布于消化道的各个部位,分泌的消化液 通过导管进入消化道。
ABCD
2024/1/26
皱襞和绒毛
小肠内壁有许多环形皱襞和绒毛,增加了吸收面 积。
血液循环和神经支配
消化系统有丰富的血液循环和神经支配,以维持 其正常生理功能。
肝炎
肝炎是指肝脏炎症,常见症状包括乏力、食欲减退、肝区 疼痛等。预防措施包括避免过量饮酒、保持饮食均衡、接 种疫苗等。
24
保持良好饮食习惯促进消化吸收
定时定量 遵循定时定量的饮食原则,有助于维 持正常的胃肠功能和消化吸收。
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8
主页
10
各种消化腺分泌的消化液:
唾液腺
肠液
肝脏
胰液
胰腺
胆汁
肠腺
唾液
胃腺
胃液
含多种消化酶的消化液: 唾液、肠液、胰液 主页 不含消化酶的消化液: 胆汁
11
12
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
大肠 暂时贮存粪便
肛门
6
位置:深红色,大部分 位于腹腔的右上部.
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
胆管 (运输胆汁进 右入叶小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用返.回
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管
肝脏和胰脏位置图
小 肠 绒 毛 细 胞
29
毛细血管 毛细淋巴管
小 肠 绒 毛 放 大
30
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管
肠腺
31
讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。
小肠全长5-6米,小肠的皱襞、小肠绒 毛和每个小肠绒细胞游离面上的10003000根微绒毛,使小肠的总吸收面积可达 200m2。小肠的巨大吸收面积有利于提高 吸收效率。
捣碎馒头 唾液
不变蓝
2
捣碎馒头 水
深蓝
3
块状馒头 唾液
浅蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
部分淀粉没被分解,还能 与碘液反应
15
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是 否发生了变化?有新物质产生吗?
提出问题:淀粉在口腔内发生化学性消化吗?
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
19
20
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
21
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 氨基酸
淀粉
葡萄糖
脂肪
脂肪酸、甘油
22
23
观察实验:
讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。
24
25
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
26
27
28
微绒毛(1000—3000根)
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
3.唾液为什么不能消化蛋白质?
唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,淀粉酶不能消化蛋白质。
4.谈谈你对“酶”认识.
酶是生物活细胞制造的一种蛋白质,在人体内各种化学反应 中起生物催化剂的作用.其特点是具有专一性、催化能力特 别大、催化作用受温度和酸碱度等条件的影响。在37℃左 右、酸碱度适宜的条件下其催化作用发挥最好。
作出假设:淀粉在唾液的作用下发生化学性消化, 产生了新物质(有甜味的糖)。
16
1)消化道的哪些器官可以进行消化作用?
口腔、胃、小肠。
2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别
是什么? 口腔、胃、小肠。
3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液?
口腔:唾液,胃:胃液,小肠: 肠液、胰液、胆汁。 4)消化和吸收的最主要场所是哪里?小肠。
第二节 消化与吸收
1
一、消化系统的组成
对照自己的身体想一想,我们吃的食物 直到排出体外都经过那些结构?
2
姗姗小朋友吃苹果时不小心将
种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消 化道内经历了一天的历险记. 他先遇 到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差 点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉 进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸 雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时 改变方向; 后来又与很臭的东西混在 一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗 姗。
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液 胆汁 胃液 肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)
9
认识图中各部分:
位于腹腔左上部的是
( 胃)
位于腹腔右下部的是
(盲肠或阑尾 )
10
形成粪便的是
9
( 大肠 )
分泌胆汁的是器官是
( 肝脏 )
消化食物和吸收养料的主要器官是
( 小肠 )
葡萄糖
唾液、肠 液、胰液

氨基酸
胃液、肠 液、胰液
小肠
甘油、脂肪酸
肠液、
主页
胰液
18
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 化消”化?道哪些部位具有消化作用?请你解释什么是“消 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机 物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
3
口腔 食道
胃腺 胃 肠腺小肠
盲肠
阑尾
肛门
咽 唾液腺
肝脏 胰 大肠
4
口腔
咽 食道
消化道 胃 消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝脏
分泌胆汁
消化腺 胰腺
肠腺
分泌胰液 分泌肠液
胃腺
分泌胃液
5
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液 中含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素, 调节糖的代谢
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消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
17
消化的概念及类型:
消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。
分为物理性消化和化学性消化。
食物中( 水分、无机盐、维生素 )能直接被消化道吸
收,淀( 粉、蛋白质、脂肪
)不能直接被吸收,必须经过消
化后才能吸收。
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
淀粉
蛋白质
脂肪
开始消化部位
口腔
消化产物
需要的消化液
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
13
大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物,也 称为生物催化剂。

消化酶的作用示意图
14
探究: 口腔内的化学性消化 目的: 说明口腔内发生的化学性消化
37°C
试 管
加入物 质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1
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