生物黄酮
生物黄酮
生物黄酮1、含有生物黄酮的植物：首先，柠檬、柑橘等含有黄酮。
早年柠檬皮的提取物中的一种白色结晶被称为维生素P，实际上这是黄酮类混合物而非单一物质。
黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,总数大约有4千多种,其分子结构不尽相同,如芸香苷、橘皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属黄酮。
银杏、山楂、蓝梅、酸果、葡萄、接骨木果、洋葱、花椰莱、绿茶等都含有黄酮。
两种含黄酮高的植物：1）银杏叶；银杏叶主要含黄酮类和萜烯内酯类化合物，含量很高，目前是提取黄酮的重要原料；2）刺梨；这是产于云贵的一种植物，富含芦丁黄酮，是目前植物中芦丁黄酮含量最高的。
2、黄酮的作用：黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。
被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。
3、生物类黄酮，可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。
松针提取物功能: 1. 具有清除自由基、抗氧化作用。
2. 抗血栓、保护心脑血管作用抗肿瘤、消炎抑菌作用。
3. 解除醇中毒、保肝护肝等多种功效。
2024年生物黄酮市场规模分析
2024年生物黄酮市场规模分析引言生物黄酮是一类广泛存在于植物中的天然化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
随着人们对健康意识的增强和对天然草药的重视，生物黄酮的市场需求逐渐上升。
本文将对生物黄酮市场规模进行分析，探讨市场的发展趋势和增长预测。
生物黄酮市场规模生物黄酮市场规模是指在一定时间内，生物黄酮产品的销售量和销售额总和。
生物黄酮市场的规模可以通过分析历史数据和市场趋势进行预测。
市场规模历史数据根据过去五年的数据，生物黄酮市场规模呈现稳步增长的趋势。
在受到社会关注度提升和健康意识增强的影响下，消费者对生物黄酮产品的需求逐渐增加。
以中国市场为例，根据行业调研数据，2015年生物黄酮市场销售额达到X亿元，在接下来的五年里每年增长率均超过X%。
预计到2020年，生物黄酮市场的规模将超过X亿元。
此外，全球范围内也呈现出类似的增长趋势。
市场规模预测未来几年，生物黄酮市场仍然有望保持健康的增长态势。
以下是影响生物黄酮市场规模增长的关键因素：1.健康意识增强：随着人们对健康的重视，消费者对天然草药和功能性食品的需求不断增加，从而推动了生物黄酮市场的发展。
2.技术创新：制备生物黄酮的生产技术不断创新，生产成本降低，产品品质得到提升，进一步刺激了市场的增长。
3.医疗应用拓展：生物黄酮在医疗领域的研究和应用也在不断推进，其抗氧化和抗肿瘤等多种生物活性为其在药物研发中提供了广阔的应用空间。
基于以上因素，预计未来五年内，生物黄酮市场将保持平均年增长率超过X%，市场规模将达到X亿元。
市场发展趋势除了市场规模的增长，生物黄酮市场还呈现出一些发展趋势。
区域市场分布全球范围内，生物黄酮市场的主要销售地区包括亚太地区、北美地区和欧洲地区。
亚太地区是最大的市场，占据了全球市场份额的X%。
随着亚太地区消费者对天然健康产品的需求增加，预计该地区市场份额将继续增加。
产品类型生物黄酮市场的产品类型多种多样，包括大豆异黄酮、黄酮醇、黄酮苷等。
生物类黄酮的生物合成和功能分析
生物类黄酮的生物合成和功能分析生物类黄酮是一类拥有花色素特征的化合物，主要存在于植物中，包括水果、蔬菜和草药等，具有多种生物活性。
在植物中，生物类黄酮能够作为花和果实的颜色素和保护色素，同时还具有吸引花粉、促进花粉管生长和防御外界环境应激等多种功能。
近年来，随着对生物类黄酮的生物合成和功能的深入研究，人们逐渐认识到其广泛的生物学作用，尤其是对人体健康具有重要的保健作用。
一、生物类黄酮的生物合成生物类黄酮的生物合成包括两类途径：芳香族过氧化物酶途径和醛基转移酶途径。
其中，芳香族过氧化物酶途径是生物类黄酮生物合成的主要途径。
此外，生物类黄酮的生物合成还涉及到黄酮合成途径、异黄酮合成途径和花青素合成途径等。
1.1 芳香族过氧化物酶途径芳香族过氧化物酶途径是生物类黄酮生物合成的主要途径。
该途径主要发生在细胞质中，以L-苯丙氨酸为原料，经过酪氨酸和3-羟苯丙酸的途径合成黄酮酸，再通过花色苷合成酶合成花色苷，最终生成各种生物类黄酮。
1.2 醛基转移酶途径醛基转移酶途径作用于一些特定的生物类黄酮，如大豆异黄酮、木犀草素等。
该途径以某些醛基化合物作为底物，经过引入苯环、噻吩环等结构而合成生物类黄酮。
二、生物类黄酮的功能分析生物类黄酮具有多种生物学功能，主要包括抗氧化、抗炎、调节心血管、预防癌症等。
2.1 抗氧化生物类黄酮作为一种天然的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化损伤。
多项研究表明，生物类黄酮具有降低心血管疾病、防止DNA损伤、延缓老化等多种作用。
2.2 抗炎生物类黄酮具有显著的抗炎作用，能够抑制炎性介质的生成，调节炎性反应，对于缓解一些过敏反应、皮肤炎症等疾病有显著的疗效。
2.3 调节心血管生物类黄酮能够预防心血管疾病，降低血脂、血压等。
多项研究表明，生物类黄酮具有降低心血管疾病风险、促进心脏健康、调节血管功能等作用。
2.4 预防癌症生物类黄酮具有预防癌症的作用，能够抑制癌细胞的增殖、诱导细胞凋亡、调节细胞周期等。
黄酮代谢途径
黄酮代谢途径
黄酮代谢途径是指黄酮类化合物在生物体内发生的代谢过程。
黄酮类化合物是一类具有双苯并呋喃结构的天然化合物，常见于许多植物中，如茶叶、水果、蔬菜等。
这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性，因而引起了广泛关注。
黄酮代谢途径主要包括：吸收、转运、代谢。
在消化道中，黄酮类化合物经过口腔、胃、小肠消化吸收，进入血液循环。
其中，黄酮类化合物在肠道中的吸收率和转运速率取决于它们的化学结构、摄入量、饮食习惯等因素。
在体内，黄酮类化合物主要通过肝脏代谢，包括不同的代谢途径：氧化、甲基化、硫化等。
这些代谢产物具有不同的生物活性和生理效应。
研究表明，黄酮类化合物的生物利用度受到许多因素的影响，如食品烹饪方法、饮食习惯、人体生理状态等。
因此，如何提高黄酮类化合物的生物利用度，增强其生物活性，对于预防和治疗多种疾病具有重要意义。
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黄酮类化合物生物学活性研究进展
黄酮类化合物生物学活性研究进展黄酮类化合物是一类天然产物，具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。
近年来，随着人们对黄酮类化合物研究的深入，其潜在的生物学活性及作用机制逐渐被揭示。
本文将综述黄酮类化合物生物学活性的研究现状、常用研究方法及未来展望，以期为相关研究提供参考。
黄酮类化合物是一类广泛存在于植物、水果和蔬菜中的天然产物，主要分为黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇等几类。
这些化合物具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等，被广泛应用于保健品、药品和化妆品等领域。
抗氧化活性：黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，可有效清除体内的自由基，减缓衰老过程。
研究还发现，黄酮类化合物对某些慢性病如癌症、心血管疾病等具有一定的预防作用。
抗炎活性：黄酮类化合物具有抗炎作用，可有效缓解炎症反应，减轻疼痛。
研究显示，黄酮类化合物可通过抑制炎症介质释放、抗氧化等途径发挥抗炎作用。
抗肿瘤活性：黄酮类化合物具有抗肿瘤作用，可抑制肿瘤细胞的生长和分化。
研究表明，黄酮类化合物可通过调节细胞周期、诱导细胞凋亡等方式发挥抗肿瘤作用。
其他生物活性：黄酮类化合物还具有抗菌、抗病毒、抗过敏等生物活性，可有效预防和治疗相关疾病。
然而，目前对黄酮类化合物生物学活性的研究还存在一些问题。
由于黄酮类化合物的化学结构多样，其生物学活性的发挥可能受到多种因素的影响，如物种、剂量、作用时间等。
因此，需要进一步深入研究不同因素对黄酮类化合物生物学活性的影响。
目前对黄酮类化合物的作用机制研究尚不透彻，需要加强对其作用机理的研究，以便为相关疾病的预防和治疗提供理论依据。
由于黄酮类化合物的提取和纯化过程较为复杂，目前的研究多集中于体外实验和动物模型，对人体的临床研究相对较少。
因此，未来需要在加强基础研究的同时，推动相关药物的开发和临床试验研究。
基因克隆技术：通过基因克隆技术，可以了解黄酮类化合物对相关基因表达的影响，进一步揭示其生物学活性的作用机制。
神奇的复合生物黄酮
百力康片●百利康片是经国家食品药品监督管理局批准，以银杏叶、黄芪、枸杞子等为主要原料制成的保健食品，富含生物复合黄酮和粗多糖。
经功能测试证明，具有增强免疫力、清除自由基、修复细胞、延缓衰老等保健功效。
●风靡世界的植物精华素——生物复合黄酮。
随着生命科学的不断发展，人们对生物黄酮有了广泛的研究，发现黄酮类化合物具有良好的抗氧化性能和清除自由基的能力。
具有抗肿瘤的作用，植物雌激素样的作用，减少体内胆固醇的合成，降糖作用，降低血清胆固醇的浓度和对心脑血管的保护作用，对细胞免疫作用和非特异性免疫功能均有提高作用。
. 哈尔滨的圣安泰生物研究院根据传统中医理论和现代医学研究成果为指导，以银杏叶、黄芪、枸杞、等。
“既食又药”的物质为主要原料，制成的复方生物黄酮的保健生物功效，而且在保持广泛功效作用的同时，还使复方后的产品个更加安全。
(1)抗氧化作用：黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性和清除自由基的能力。
脂质过氧化是一个复杂的过程，黄酮类化合物可通过直接和间接清除自由基两种机制来影响该过程。
(2)抗肿瘤作用：黄酮类化合物具有抗肿瘤作用的经典例证就是茶的抗肿瘤作用。
1945年8月，广岛被原子弹轰炸使10万人丧生，同时有10万人受辐射伤害。
大约十年后，许多受到辐射的人因患白血病而先后死亡，但有三种人侥幸无恙，即茶农、茶商和茶癖者。
此种特殊的关联性被称为“广岛现象”。
茶叶中含有多种抑制细胞突变的成分，其中茶多酚(黄烷醇)的效果最明显。
茶中所含的聚酯型儿茶素成分能诱导癌细胞分化和凋亡，对动物肿瘤生长有明显抑制作用。
对体外培养的人急性早幼粒白血病细胞株、肝癌细胞株、肺癌细胞的生长也有明显抑制作用。
(3)保护心血管作用：研究发现，食用大豆食品的人群心脏病发病率低，主要原因是黄豆甙类可减少体内胆固醇的合成，降低血清胆固醇浓度。
对茶多酚和茶色素的基础研究表明它们在心血管疾病预防中具有重要意义。
通过实验室研究和大样本临床观察均证实茶多酚和茶色素在调节血脂、抗脂质过氧化、清除自由基、抗凝和促纤溶、抑制主动脉脂质斑块形成等多方面发挥作用。
生物黄酮的奇妙作用
生物黄酮的奇妙作用1一种能够防治血栓又能增强血管壁弹性的无害天然化合物是什么？2一种既能消炎、抑菌、抗感染，又能去毒护肝、养肝的天然植物化合物是什么？3生物黄酮那种极其广谱的防治功能，让所有的药物和有机化合物黯然失色。
4有哪一种化合物，几乎对所有的人都有强身防病作用。
老年人常用它，养血护道（血管），增进心脑血管健康，减少患病机率。
5中年人常用它，抵御自由基对细胞的侵害，减少工作压力、社会压力、生活压力等等无数重负带给自己的精神疲倦。
生物黄酮从强化应激反应能力开始，帮助你释放那无数的压力。
6男人常用它，减少烟酒给身体带来的损害,减少前列腺疾病的发生。
7妇女常用它，细化皮肤，抗击辐射，从微循环开始，进出全受益。
出则为排毒明显，入则为营养强化。
让你常保年青，减慢老化，所以称其为“口服化妆品”再贴切不过。
8有那一种药能向生物黄酮这样，既能防治妇科炎症，又对肝不伤害，既有护肝功能，又能螯合有害物质，减少对肝伤害。
生物黄酮实在太好男女用它作用在性，不温不火，持久而不伤身，让夫妻性事增强，爱意绵绵。
成为家庭和谐，人情增深的促进剂、粘合剂。
孩童平常不要用它，重要的是不要对它产生依赖。
但是，关键时，药都要用，为什么它是食品不能试试，短暂一用还真灵，嗓子、口腔、扁桃，有炎症也不要怕，只要不是重症，吃上它既能强身灭菌，又能保护孩子的肝肾，有哪个孩子的爸爸妈妈不欢迎它。
糖尿病很难缠，综合症状更担忧。
常用生物黄酮能够减少由于血糖高而带来对血管壁的破坏，减低和预防综合症的发生，这对糖尿病患者来说实在太重要。
国外进来许多黄酮产品。
碧箩芷、葡洛安、银杏健忆胶囊。
等等。
一时间，草本、纯天然、一大堆光环让我们五千年历史的中草药王国大失面子，实际上，陈皮、山楂、沙棘、五味子、刺五加、牛奶蓟等等，这些富含生物黄酮的许多草药，已经让伟大的中华民族见到了他5000年的临床使用光辉。
不要迷信国外产品，生物黄酮的好品种在中国，等待对它进一步深度开发的品种多在中草药之中。
（2015食品资料）生物类黄酮的全面知识（10个文件）：黄酮
天然生物类黄酮抗衰老作用突出由联合国教科文组织、国际自由基研究协会、中国自由基生物学与医学专业委员会等7个专业机构组织和支持的第二届国际天然抗氧化剂会议日前在京闭幕。
如何使用抗氧化产品保护循环系统，防止过度氧化造成的血液系统病变和血管老化，是本次会议的热点议题。
与会学者指出，氧代谢产生的“废物”氧自由基会对细胞造成严重破坏，损伤DNA甚至危害生命；氧自由基对细胞的过氧化损害可引发心脑血管病变、多种炎症和恶性肿瘤，同时也是造成人体衰老的重要原因。
学者们提出，过剩的活性氧（自由基）因缺乏抗氧化剂的保护，将引起大量的有害反应。
抗氧化剂，尤其是天然抗氧化剂具有预防和降低疾病发展的作用，因而被广泛用于膳食补充剂（保健食品），甚至成为治疗某些疾病的潜在药物。
会上，国内外多位学者宣读了关于天然生物类黄酮对抗癌药引起的骨髓毒性及免疫功能抑制的影响，对冠心病患者微循环、血小板功能的影响与心肌缺血的改善，松树皮提取物与循环系统健康等学术论文和实验报告。
看颜色选健康食物这里所说的食色并非孔夫子的“食色，性也”，而是实实在在的食物色泽，如苹果的绿色、番茄的红色、南瓜的黄色等等。
可别小看这些红红绿绿，饱你眼福还在其次，更重要的是可以一饱你“口福”——收到强体防病的保健功效呢！色从何来你一看到某种食物就想吃，是什么勾起了你的食欲呢？颜色！由此可知食品色泽的强大诱惑力，一点儿也不逊于香与味，这也是人们将食物的色、香、味并列的奥妙所在。
食物的颜色从何而来？其实就是所含有的色素。
以蔬果为例，即含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、茄红素、花青素等，科学家统称其为生物类黄酮。
生物类黄酮不仅使我们的餐桌五彩缤纷，而且在人体健康中扮演着重要的角色。
如叶绿素的化学结构为四吡咯衍生物，与人类的血红素极其相似，具有补血作用，且富含矿物质镁；叶黄素可合成视紫质，人体缺乏会招致视网膜黄斑发育不良，因而视物模糊不清；胡萝卜素为维生素A的前身，可在人体内转化成维生素A。
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发展历程
• 生物黄酮的发现历史十分悠久。早在廿世 纪30年代初，欧洲一位药物化学家在研究柠檬 皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶， 将其命名为“维生素P”。动物试验证实：维生 素P的抗坏血作用胜过维生素C10倍。2年后， 这位科学家进一步发现：维生素P实际上是一种 由生物黄酮组成的混合物而非单一物质，故后 来有人形象化地将维生素P更名为柠檬素。据后 人研究，柠檬素含多种生物黄酮，其主要组分 为橙皮苷。
超声提取
超声提取（SE）技术的原理是根据超声具有空化、粉碎、搅拌等特 殊作用，对植物药材的细胞有破坏现象，使其有效成分快速溶于溶媒之 中，以利于提取。谢明杰等利用超声提取 ISO，并与加热回流的提取方 法进行了比较。结果表明：超声提取30 min所得ISO的提取率比加热回流 提取120 min的提取率高约46%，这说明超声提取具有省时、节能、提取 率高的优点。潘廖明等比较了醇提法与超声及超声加搅拌辅助提取ISO的 效果。正交试验结果显示：当超声频率为25 kHz、超声功率为160 W、 60℃超声处理60 min时，大豆异黄酮的得率和含量分别可达4.23 mg/g和 2.74%，与醇提法相比分别提高了3.93%和7.87%；采用相同条件下的超声 加搅拌（300 r/min）处理，大豆异黄酮得率可达4. 36 mg/g，与单纯超 声辅助提取法相比提高了3.07%。AIIaoua等采用溶剂提取法、连续提取 和超声提取测定两种大豆产品中ISO的含量，结果显示：连续提取可以使 ISO的含量提高，采用超声提取巧min比溶剂连续提取5次可得到更多的 ISO。Mauricio等比较了混合搅拌与超声提取大豆异黄酮的效能。在提取 溶剂、温度、时间相同的条件下，超声提取糖苷型大豆异黄酮时均比混 合搅拌提取具有更高的提取率。以上都说明了超声提取ISO具有快速、高 效、操作方便的优点。
黄酮的来源
• 黄酮广泛存在自然界的某些植物和浆果中,总数 大约有4千多种,其分子结构不尽相同,如芸香苷、橘 皮苷、栎素、绿茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都属 黄酮。不同分子结构的黄酮可作用于身体不同的器官， 如山楂--心血管系统，兰梅--眼睛，酸果--尿路系统， 葡萄--淋巴、肝脏，接骨木果--免疫系统，平时我们 可以通过多食葡萄、洋葱、花椰莱、喝红酒、多饮绿 茶等方式来获得黄酮，作为身体的一种补充。
到 充 分 开 发 利 用 得 未 尚 能 功 健
保 天 然 色 素 ， 其
为 分 物 质 仍 是 作
部 产 ， 但 其
生 、 焙 烤 食 中 大 的 品
点 料 、 酒 类 、 糕
Байду номын сангаас
饮 剂 已 经 应 用 于
加 此 作 为 食 品 添
因 原 来 的 风 味 ，
响 用 基 本 不 会 影
使 昧 ， 在 食 品 中
水解法提取
采用水解法是将结合型ISO水解为游离型ISO，这样既有利 于分离纯化，也有利于 ISO的检测。汪海波等以脱脂大豆粕为 原料，采用酸水解后用无水乙醚萃取的方法提取游离型ISO 成 分。实验结果表明，酸水解ISO的提取率和产品纯度均高于常规 有机溶剂浸提法；张炳文等通过正交实验确立了糖苷型ISO转化 为游离型ISO的最佳酸水解工艺条件：盐酸甲醇溶液的浓度为2 mol/L,水解温度为80℃，水解时间为60 min，水解前后大豆素 的含量由0.22%增加至14.01%，染料木素的含量由0.02%增加至 23.45%。Liggins 等利用曲霉中产生的水解酶将大豆粉中的结 合型ISO水解为游离型ISO，再用乙酸乙酯萃取后，经衍生化反 应后，气相色谱质谱联用进行定量，该法不仅效率高，也有利 于ISO的定量。
黄酮的结构
• 黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合 物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、 甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合 成苷。 多数科学 家认为 黄酮的基 本骨架 是由三个 丙二酰 辅酶A和一 个桂皮 酰辅酶A生 物合成 而产生的。 经同位 素标记实 验证明 了A环来自 于三个 丙二酰辅 酶A，而B环则来自于桂皮酰辅酶A[1]。
--以大豆异黄酮为例
大豆异黄酮
大豆异黄酮（soybean isoflavones，简称ISO）是黄酮类混合物， 其母核结构为3-苯并吡喃酮，是存在于大豆等豆科植物中的一类重要 的生物活性物质。目前已经从大豆中分离出的单体化合物主要有：大 豆苷（daidzin）、染料木苷（genistin）、黄豆苷（glycitin）： 大豆素（daidzein）、染料木素（genistein）等等。现代药理研究 表明ISO及其单体化合物具有较强的抗氧化和抗真菌活性，具有防治 心血管疾病、预防癌症、治疗骨质疏松症和减缓妇女更年期综合症等 多种功效。但自然界中大豆异黄酮的资源十分有限，在大豆中的含量 也仅有0.1%～0.5%，是一种具有广阔开发前景的药用植物活性成分。 如何高效率地取大豆异黄酮、确定最佳的提取纯化方法显得尤为重要。
1.2 黄酮类保健食品
从大豆原料中提取的活性成分大豆异黄酮也具有诸多保健作用，以大豆异 黄酮为主要成分的保健食品在一些欧美发达国家早已成为畅销食品，而且有片 剂、粉剂和口服液等多种剂型。由于显著的功能效果和明确的消费人群，大豆 异黄酮在国际上作为健康食品的热门课题被世界列入十大最佳投资项目之一。 美国食品与药品管理局（FDA）早在1996年就已批准大豆异黄酮作为健康食品 上市。而我国大豆异黄酮等保健食品在近几年才为消费者所熟知，而且大豆异 黄酮大部分作为原料出口，终端产品并不多，所以有更广泛的市场发展空间。 我国是大豆生产大国，开发大豆异黄酮及其保健品、 食品得天独厚，原料充裕，质量好，价格低，市场 潜力大，不但能提高大豆产品的附加值，还可为企 业带来客观的经济效益。因此开发大豆异黄酮等食 品保健品具有十分重要的经济意义和社会意义。
超临界流体萃取
超临界流体萃取（SFE）技术是利用溶剂在超临界点附近某区 域内，与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能， 且对溶质的溶解能力随压力和温度的改变而在某范围内变动，而 从多种液态或固态混合物中萃取出待分离组分的提取分离技术。 应用CO2-SFE技术提取分离天然产物具有萃取速度快、效率高等特 点，并且产品中没有有机溶剂残留，是一种环保、安全的新型技 术。袁其朋等采用SFE-CO2法纯化ISO，结果产物纯度达到90%以上， 总回收率高于 74%，远远优于传统的溶剂萃取法，且具有操作简 单、不污染环境等优点，展现了较好的工业应用前景。Mauricio 等用SFE对ISO进行了提取，在 50℃、压力为360 bar和甲醇作改 性剂的条件下，提取率最佳；与索氏提取和超声提取进行了比较， 实验结果表明用SFE法将会得到更高纯度的目标产物，且操作更为 简便。但SFE设备投资大，运行成本高，给应用带来了一定的难度。
微波萃取
微波萃取（ME）技术是根据物质在微波场中吸收能力 差异，使基体物质的某些区域被选择性加热，从而使被萃 取物从基体体系中分离，进入微波吸收能力相对差的萃取 剂中。张永忠等采用微波处理脱脂豆粕，微波处理4 min时， 大豆异黄酮的溶出率显著增加，提取物的纯度也有所提高。 Guo等使用微波辅助萃取葛根中大豆苷与大豆素等异黄酮成 分，并考察了影响微波萃取的各种因素。 结果表明，微波辅助萃取葛根中 异黄酮成分仅需要1 min，方法 简便易行，提取效率高。
黄酮的作用
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生物类黄酮，可调节血脂，降低血液粘稠度，改善 血清脂质，延长红血球寿命并增强造血功能，预防心脑 血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的 作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素， 预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗 病毒作用。松针提取物功能: 1. 具有清除自由基、抗氧化作用。 2. 抗血栓、保护心脑血管作用抗肿瘤、消炎抑菌作 用。 3. 解除醇中毒、保肝护肝等多种功效。 4.具有清热解毒、祛风湿、强筋骨等功效。
葡 萄 籽 黄 酮 胶 囊
1.3 抗氧化剂
黄酮类物质的优秀的抗氧化能力可使其代替合成抗氧化剂，用于油脂的 抗氧化中。如研究表明橙皮甙在猪油中具有明显的抗氧化作用，而且与抗坏 血酸、柠檬酸或某些氨基酸有明显的协同抗氧化作用。 绿茶中提取的儿茶素也是一种很好的天然抗氧化剂，它可以改善谷类、蛋糕 和饼干以及传统的健康食品和膳食添加剂的市场潜能。
黄酮分类
生物黄酮实际上是一个庞大的家族。现已确认 其化学结构的生物黄酮类物质至少有4000-5000种， 其中包括广为人知的老产品芦丁、茶多酚(以“儿茶 素”为代表)、大豆异黄酮(以黄豆苷、染料木素为 代表)、橙皮苷和槲皮素等。 • 生物黄酮是一涵盖面极广的总名称。实际上生 物黄酮物质的化学分类极为复杂，其中包括：黄酮、 黄酮醇、黄烷酮、黄烷醇、异黄酮、花青素、原花 青素等。最近，西方有学者提出：按其化学结构的 相似程度可将植物来源的生物黄酮大致分为4大类 即：原花青素类；槲皮素类；柑桔生物黄酮类、绿 茶多酚类。这样一来不仅容易归类，还便于产品的 开发利用。 •
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黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清 除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物 的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这 种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
• 被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26% 的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇 的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起 的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。 • 一项由荷兰专家主持的研究发现：由4807位参与者的实验 表明,每天饮375毫升绿茶的人，其心脏病的发病概率是那些不喝 茶的人的一半；致命性心脏病发病率只有三分之一。其中重要的 原因就是绿茶中所含的黄酮。
苦 为 无 味 或
常 。 黄 酮 类 略 带 质 物
熟 取 技 术 已 趋 成