花椒种植技术及管理
花椒矮化密植种植技术
步骤
内容
详细说明
一、选种育苗
1. 种子选择
红花椒采用大红袍，青花椒选栽九叶青
选择品质优良、适应性强的花椒品种
2. 种子处理
晒干去种皮，与砂子混合揉搓，再用洗衣粉水去除蜡质和油质
破除种子外膜，提高发芽率
3. 播种
在宽1米，长6米的畦上撒播种子，每亩播种量5kg
保持苗床湿润，适时浇水除草
根据土地条件调整栽植密度
4. 移栽后管理
适时灌水除草，保持土壤湿润
促进花椒树生长
三、整形修剪
1. 定形修剪
秋季移栽的在栽后第三年6月进行，春季移栽的在栽后第二年6月进行
将离地40厘米以上的所有枝条全部剪去
2. 结果枝培养
7月15日至25日进行疏枝，清除内向枝、重叠枝等
改善光照条件，积累养分
3. 摘心与压枝
4. 间苗
幼苗长到3厘米高时间苗，苗距为10厘米
促进幼苗健壮生长
二、栽培与管理
1. 栽植时间
秋季（10月中旬至12月下旬）或春季（苗木刚萌芽时）
选择适宜的季节进行栽植
2. 栽植方式
根据地形、土壤、管理方法和规划确定
土层深厚松软、土质肥沃、排灌方便的土地为宜
3. 栽植密度
2m×3m（110～120株/667m²）或2m×2m（160～170株/667m²）
枝条长到50厘米左右时进行摘心，12月底进行压枝
控制徒长，促进枝条健壮
四、水肥管理
1. 灌溉
降雨量较少时，每年2-6月每月灌一次水
保持土壤湿润
2. 施肥
幼树期以有机肥为主，配合氮、磷、钾肥；结果期逐渐加大施肥量，偏重磷、钾肥
促进花椒树生长和结果
花椒树种植技术6要点,让您种植花椒不再难!
花椒树种植技术6要点,让您种植花椒不再难!花椒是一种常见的香辛调味植物，具有独特的风味和药用价值。
它的果实具有麻辣的口感，广泛应用于各种中餐菜肴中。
在种植花椒树之前，了解一些关键的种植技术要点对于成功的种植至关重要。
本文将介绍花椒树种植技术6要点，让您种植花椒不再难！第一要点：选择适宜的种植地点花椒树对生长环境要求较高，选择适宜的种植地点是成功种植的关键。
以下是一些要点：1、阳光充足：花椒树需要充足的阳光，每天至少6小时的阳光照射。
在种植地点选择上，尽量避免阴暗潮湿的地方。
2、排水良好：花椒树对排水性能要求高，避免水涝是非常重要的。
在种植前可改善土壤排水性，确保雨水不会积聚在根部周围。
3、避免寒冷风口：花椒树对寒冷敏感，要尽量避免种植在寒冷的风口地带，以免受到冻害。
第二要点：选购健康的花椒树苗选购健康的花椒树苗是成功种植的关键。
以下是一些建议：1、选择品种：根据需求选择合适的花椒品种，有些品种适合食用，而有些适合观赏。
2、根系健康：检查花椒树苗的根系是否有明显的病虫害迹象，根系健康的苗木更容易存活和生长。
3、叶片状态：选择叶片鲜绿、无明显枯黄或病斑的树苗，这表明它们的养分充足。
第三要点：适时的植树季节花椒树的种植季节很重要，通常最佳的时间是春季或秋季。
在这些季节，气温适中，有利于树木的生长和根系的扎根。
避免在严寒冬季或酷热夏季进行种植，以减少树木的应激。
第四要点：合理的栽植和管理种植花椒树时，需要注意以下要点：1、挖掘适当的栽植坑：根据花椒树苗的根系大小，挖掘足够宽和深的坑，以容纳根系并提供足够的空间供树木生长。
2、施肥：在栽植季节之前，为栽植坑添加有机肥料，提供树木所需的养分。
还可以考虑添加磷肥以促进树木的根系生长。
3、浇水：在栽植后，保持土壤湿润，但避免过度浇水，以免导致根系腐烂。
4、修剪和造型：定期修剪花椒树的枝条，以保持树冠的形状和促进更多的分枝。
第五要点：防治病虫害花椒树容易受到一些病虫害的侵袭，包括蚜虫、叶螨和白粉病。
花椒育苗方法和技术要点
花椒育苗方法和技术要点
花椒是一种常见的草本植物，可以通过育苗繁殖的方式进行种植。
以下是花椒育苗的方法和技术要点：
1. 选种和浸种：选择健康成熟的花椒种子，并进行浸种处理，将种子浸泡在温水中大约12个小时，以促进种子的发芽。
2. 育苗土壤准备：选择疏松、排水良好、富含腐殖质的育苗土壤，可以加入适量的腐熟的有机肥料。
3. 播种和覆土：将浸泡后的种子均匀撒在育苗盘或育苗箱中，再用一层薄土覆盖种子，厚度约为种子的2-3倍。
4. 浇水和湿润：播种后及时浇透水，保持育苗土壤湿润，但不要过湿，以免导致种子烂根。
5. 光照和温度控制：花椒喜阳光充足的环境，适宜的生长温度为15-30摄氏度，因此要选择明亮且温暖的位置。
6. 适度修剪和整枝：在花椒苗长到一定高度后，可适当修剪顶部和侧枝，以促进苗木的侧枝生长，增加苗木的分枝率。
7. 施肥和保护：在苗木生长期间，可适时施以生长调节剂和有机肥料，帮助苗木健康生长，并定期检查苗木是否受到害虫和病害的侵害，做好防治工作。
8. 移栽和管理：苗木生长到一定大小后，可以进行移栽，选择
适宜的土壤和环境进行，同时进行适度的浇水和管理。
以上是花椒育苗的方法和技术要点，希望能对您有所帮助。
关于花椒种植的方法及注意事项
关于花椒种植的方法及注意事项花椒，又名“花椒树”、“辣椒树”，是一种香辛料植物，具有浓烈的香味和辛辣的味道，被广泛用于中国菜肴中。
花椒的种植方法及注意事项对于想要种植花椒的农民或爱好者来说至关重要。
本文将介绍花椒的种植方法及注意事项，希望能帮助大家更好地种植花椒。
一、花椒种植方法1. 选择种植地点：花椒喜欢温暖湿润的气候，因此选择阳光充足、排水良好的土壤，避免低洼地或者排水不畅的地方。
土壤 pH 值以 6.0-7.0 为宜。
2. 花椒种子处理：花椒种子比较硬，需要先进行浸水处理，一般浸泡 24 小时左右，使种子充分吸收水分，促进发芽。
3. 播种：在春季进行播种，将处理过的种子均匀地撒在泥土表面，再轻轻覆土，保持土壤湿润。
4. 管理生长：花椒需经常浇水，并保持土壤湿润，但不要过多；在生长过程中，还需要及时除草、施肥、修剪等工作。
5. 防治病虫害：花椒易受到蚜虫、螨虫等害虫的侵害，需要采取相应的防治措施，如喷洒农药、拔除病虫害部分等。
二、花椒种植注意事项1. 温度控制：花椒生长适宜温度为 20-30 摄氏度，避免遭受低温或高温的侵害。
2. 土壤管理：花椒对土壤要求较高，需要松软肥沃、排水性良好的土壤，避免水涝或土壤板结。
3. 施肥注意：在花椒生长期间，需要进行适量的施肥，但不宜过多，以免导致根系腐烂或者生长不良。
4. 种植密度：花椒的种植密度应根据具体情况进行调整，一般为 1.5-2 米左右，以便利通透的生长和管理。
5. 采收处理：花椒从种植到开始结果一般需要 3-4 年的时间，果实开始变红后即可采收，采摘后需要及时晾晒或者进行加工。
总结一下，种植花椒需要注意土壤的选择、适宜的气候条件、良好的管理措施以及病虫害的防治。
只有在确保这些因素的基础上，才能顺利地种植出高质量的花椒。
希望通过本文的介绍，大家能更好地了解花椒的种植方法和注意事项，顺利地种植出优质的花椒。
花椒树种植栽培技术
花椒树种植栽培技术花椒树是一种比较常见的果树，其果实富含芳香油和麻油，具有较高的药用和食用价值。
花椒树的种植过程相对较为简单，但仍需注意一些技巧以获得丰收。
本文将介绍花椒树种植栽培的技术。
一、选种和繁殖1.选种选择优质，高产，抗逆性强的花椒品种进行种植。
市场上比较受欢迎的品种有宜良大曲花椒、毛叶花椒、宜良大果花椒等，可根据当地气候条件和土壤环境选择适合的品种。
2. 繁殖花椒树的繁殖方法有枝条扦插、嫁接和播种等。
其中，枝条扦插和嫁接效果较好，成活率高，繁殖周期短，又能保持花椒树的遗传特性。
（1）枝条扦插法：选择生长强健的枝条作为繁殖材料，将长度约为15-20厘米的枝条剪下，去掉下部叶子，切口处涂抹生根粉，插入湿润松散的培养土中，每植株间隔10-15厘米。
扦插后需保持土壤湿度，经过20-30天左右即可生根成苗。
（2）嫁接法：选择健康成熟的花椒树老干，将其切成长度约10-15厘米的扦插体，在底部切出“井”状，插入同品种的花椒树幼苗根上，捆绑紧实后覆盖湿润的培养土，每3-5年更换一次。
经过2-3个月的愈合，就可以移栽到固定地点进行管理。
二、基地选择和土地处理1.基地选择花椒树适应性广，喜欢温暖湿润的环境，生长于中、低海拔的半亚热带地区。
花椒树的生长对土壤要求不高，但应选择交通便利，气候温和，空气湿润，土壤肥沃、排水良好的地块。
避免种植于盆状、丘陵、梁坡等土地。
2.土地处理花椒树的栽培土壤以疏松、肥沃、排水良好的土壤为好。
对于荒山或荒地，应先进行伐木、翻耕，打浅沟排水。
如果土地排水能力较差，应采取加深沟渠、做田埂、改变土壤结构等措施以改善土壤环境。
在土地处理过程中，还应注意添加有机肥料，改善土壤质量。
三、花椒树的栽植育苗1.育苗过程（1）材料选用：尽量选用疏松的腐熟堆肥为培育基质，松散的土壤为灌溉水源。
（2）育苗时间：花椒树的育苗适宜于春季，一般选择3月份进行，但气候逐渐适宜后也可提前进行。
（3）育苗方法：将花椒树幼苗根部浸泡于一定时间的杀菌液中，避免幼苗感染病原微生物，减少幼苗死亡率。
花椒种植个人总结范文
花椒种植个人总结范文
花椒是一种常见的调味品,也是一种很有价值的经济作物。
我在本地种植了一片花椒林,通过亲身实践,对花椒种植有了一些心得体会,总结如下:
一、选址。
花椒生长需要充足的光照,适宜在向阳坡地或通风良好的平地栽培。
土壤宜选择肥沃、排水良好的红壤或黄壤。
二、育苗。
花椒繁殖以扦插或嫁接为主。
扦插以直径1-2厘米、长度15-20厘米的一年生木质枝条为佳。
嫁接以紫花椒为砧木,白花椒为接穗,可提高成活率。
育好的花椒苗高20-30厘米时可移栽。
三、栽培管理。
花椒树行距4-5米,树高控制在2-3米。
定期施肥,适量浇水,加强通风。
花期前后适当修剪,可促进花芽分化。
花椒开花结果后,要及时采摘花穗,促进再次开花。
四、病虫防治。
主要防治炭疽病、褐斑病、蚜虫等。
一旦发现,立即用杀菌剂或杀虫剂喷雾防治。
五、收获。
花椒结果后100-120天采收。
采摘穗长5厘米以上的成熟花穗,摘后迅速杀青、烘干,然后轻敲打穗,收集花椒。
通过自己亲自种植花椒,让我对花椒的生长习性有了深入的了解。
种植花椒需要选好地点、培育好苗木,并做好后期的栽培管理与病虫防治。
充分利用本地资源,种植花椒不仅可以丰富饮食,还可以增加收入。
今后我会继续努力,扩大种植面积,争取花椒的高产高质。
种植贵州大红袍花椒技术管理
一、选地与整地1. 选地：贵州大红袍花椒喜光、耐寒、耐旱，适宜在山坡中下部的阳坡或半阳坡种植。
要求土壤深厚、肥沃、排水良好，pH值在5.5-7.0之间。
2. 整地：整地前深翻土壤，清除杂草、石块等杂物。
采用梯田、沟坡地或平地种植，株行距一般为3m×4m。
二、育苗1. 种子采集：在处暑后，从生长健壮、结果多的中年花椒树上采集充分成熟、颗粒饱满的果实，采后阴干取出种子。
2. 脱脂处理：用种子重量1%的洗衣粉水浸泡2天，捞出反复揉搓，拌以草木灰即可下种。
3. 播种：秋、春两季均可播种，但以秋播为佳。
秋季土壤墒情好，出苗率高而整齐。
播种后覆土厚度2-3cm，用腐熟的有机肥或麦糠覆盖2-3cm，有利于保墒，防止板结，提高出苗率。
三、栽植1. 栽植时间：春、秋两季均可栽植。
春栽宜晚，应在椒苗芽苞即将萌动或开始萌动时进行；秋栽在晚秋至立冬时进行；雨季栽植应在雨后立即抢墒进行。
2. 栽植方法：栽植时，挖好栽植坑，将苗木放入坑中，使根系舒展。
填土至坑口，踏实后浇透水。
秋栽还应培土堆防寒。
四、土肥水管理1. 施肥：施肥一要早，二要饱。
果实采摘后应立即施肥，以有机肥为主，混合N、P、K肥料。
春季追肥以氮肥为主，促进植株生长；夏季追肥以磷、钾肥为主，促进花果发育。
2. 浇水：根据天气和土壤墒情，适时浇水。
春季干旱时，应浇萌芽水；夏季高温时，应浇降温水；秋季干旱时，应浇封冻水。
五、修剪管理1. 修剪时间：春季萌芽前进行修剪，秋季采椒后进行疏枝修剪。
2. 修剪方法：剪除病弱枝、枯枝、交叉枝、内向枝等，保持树冠通风透光。
对于徒长枝，可轻摘心，使其积累营养，提高结果面积。
六、病虫害防治1. 病害：花椒炭疽病、煤污病等。
可用多菌灵、代森锰锌等药剂防治。
2. 虫害：蚜虫、红蜘蛛等。
可用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治。
通过以上技术管理，贵州大红袍花椒可取得较高的产量和品质。
花椒种植技术及管理
花椒种植技术及管理一、引言花椒是一种常见的香料，也是中药材之一。
其主要产地在四川、云南等地，但随着人们对其需求的增加，花椒的种植区域也在逐渐扩大。
本文将介绍花椒种植技术及管理。
二、选址1.土壤要求花椒喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值应在6.0-7.5之间。
2.气候条件花椒喜欢温暖湿润的气候环境，适宜生长温度为20-30℃。
同时，花椒对光照强度也有一定要求，适宜光照强度为2000-3000勒克斯。
3.海拔高度花椒适合种植在海拔800-2500米之间的山区地带。
三、繁殖方式1.种子繁殖将采摘下来的成熟果实晾干后取出种子进行播种。
播种前应先进行消毒处理，并在播后保持土壤湿润。
2.扦插繁殖将花椒树的嫩枝插入营养土中，保持土壤湿润并避免阳光暴晒。
一般在春季进行扦插繁殖。
四、栽培技术1.施肥花椒生长期内需要进行多次施肥，以保证其正常生长发育。
一般在春季和夏季进行追肥，每次追肥量不应过大。
2.修剪花椒生长期内需要进行定期修剪，以控制其树形和分枝情况。
同时，修剪可以促进其茂密生长，并增加产量。
3.灌溉花椒喜欢湿润的环境，因此在干旱季节需要适时进行灌溉，并保持土壤湿润状态。
4.病虫害防治花椒生长期内容易受到一些病虫害的侵袭，如蚜虫、红蜘蛛等。
因此需要适时进行防治措施，并注意使用环保、无公害的农药。
五、采收及后续处理1.采收时间花椒成熟期一般在秋季，成熟的花椒果实呈现出红色或紫色，此时可以进行采摘。
2.后续处理采摘下来的花椒果实需要进行晾晒、脱壳等后续处理。
晾干后的花椒果实可以直接用于烹饪，也可以进行加工制成花椒粉等产品。
六、总结以上就是关于花椒种植技术及管理的详细介绍。
通过科学合理的种植技术和管理，可以提高花椒产量和品质，为农民增加收入提供保障。
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花椒种植技术及管理花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。
具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。
果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。
花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。
花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。
一、选址条件及栽植要求花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。
在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。
花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。
花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。
此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。
造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。
也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。
二、整形修剪整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。
只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。
1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。
2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。
自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。
圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。
3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。
幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。
结果树疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。
老年枝以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。
主要病虫害防治1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。
2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。
3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。
4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。
5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成花椒种植方法一、播种：秋播在土壤封冻前，春播一般在3月中旬～4月上旬，地表10厘米处土温达到8～10℃时为宜。
育苗地应施足基肥，深翻后整平做畦，灌透水。
条播，行距20～25厘米，覆土厚1厘米，然后在畦面上覆盖薄薄一层草或塑料地膜，以保持畦面湿润，出苗后除去覆盖物。
播种量每亩4～16公斤。
二、肥水管理：苗高4～5厘米时间苗，株距10～15厘米，6～7月间每亩施尿素10公斤，施后灌水，及时中耕除草，雨季注意排涝，一般当年苗高可达70～100厘米。
合理施肥可以显著增产。
基肥春施、秋施皆可，以秋季果实采收后施入最好，每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右，注意肥、土混匀，施后灌水。
追肥每年两次。
第一次在萌芽期，可促进梢叶生长，提高座果率，促进幼果生长第二次在采收后，也可结合秋施基肥一起进行，有利于花芽分化和根系生长，提高叶功能，增加树体营养贮藏，对保证翌年增产有重要作用。
追肥量成龄树每次每株尿素0.25～0.5公斤，追肥后要及时灌水。
干旱年份应注意4～6 月份适时浇灌，以保证梢叶生长开花和幼果发育对水分的需要，防止严重落果。
花椒不抗涝，雨季要注意排水防涝。
三、整形修剪：花椒喜光，成枝力强，粗壮结果母枝结果能力强，通过修剪，集中营养，改善光照才能高产稳产。
栽后于 40～50厘米处定干，冬剪时疏去主干下部枝条，保留上部3～6个枝条做主枝，1年选不齐可分两年完成，将中央直立枝疏除开心。
对选定的主枝短截1／3，剪口留壮芽。
在离中干50厘米处选留第一侧枝，以后每隔30～40厘米分别选留第二、第三侧枝，左右排开。
对过密结果枝去弱留壮，做到树冠内外枝不压枝，分布均匀，处处能伸进拳头，光照好，又便于采收。
疏除过多大枝和过密细弱枝条。
回缩结果枝组至后部的壮枝壮芽处，促发壮枝，更新复壮，通过这样集中营养，复壮树势的修剪方法，对壮树增产有明显的效果。
夏季修剪，一般全年进行2～3次，其主要作用是将过多而无保留利用价值的背上旺梢，徒长枝和背下细弱枝及时抹除或疏除，并疏去树下萌蘖枝，以改善光照，集中营养，提高产量。
花椒的功效花椒的功效：温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。
主脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒。
花椒的药理作用：1.对消化系统的影响。
1.1.对实验性胃溃疡的影响：花椒水提物5和10g／kg均有显着抗小鼠水浸应激性溃疡形成作用，而醚提物仅有抑制倾向。
花椒水提物10g／kg有显着抑制吲哚美辛加乙醇引起的小鼠溃疡形成，但抑制率（22%）不高。
花椒醚提物 3.0ml／kg显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成（P＜0.01)。
花椒水提物5g／kg可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。
1.2.对四氯化碳诱发急性肝损害大鼠血清GPT和GOT的影响花椒水提物5.0g／kg能对抗四氯化碳升高GPT的作用（P＜0.05＝，且呈现剂量依赖性，但对GOT升高无对抗作用。
1.3.对药物性小鼠腹泻的影响：花椒醚提物3.O和6.0ml／kg可对抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。
其中 3.0ml／kg组还能使腹泻发生推迟2小时（对照组1.2小时的发生率为5／12和11／12，花椒醚提物3.0ml／kg组分别为0／12和5／12，P值均为＜0.05）。
花椒水提物5或10g／kg有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢，但持久（P＜0.05）。
4.对小鼠墨汁胃肠推进运动的影响小鼠灌胃花椒水提物10g／kg可明显抑制胃肠推进运动，P＜0.05。
2.对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。
实验结果表明：花椒水提物10-20g／kg和花椒醚提物0.3ml／kg剂量下对大鼠血栓形成有明显抑制作用（P＜0.01和P＜0.001＝，能明显延长实验性血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。
花椒水提物10g／kg和醚提物0.15-0.3ml／kg剂量时具有一定的抗凝作用，水提物抗凝作用强于醚提物。
花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关，因花椒水提物对ADP和胶原诱导血小板聚集均有明显的抑制作用，其抑制率分别为50.4%，88.3%。
本品所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。
3.镇痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml／kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用，水提物P均＜0.05，醚提物 3.0ml ／kg(P＜0.05)，醚提物 6.0ml／kg（P＜0.01)，其中醚提物的作用较水提物强，且呈剂量依赖性。
4.抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感，MIC低于0.1HL ／ml，MFC为0.1HL／ml。
实验证实月桂氮卓酮和二甲基亚砜能促进挥发油进入真菌细胞内加速细胞死亡。
5.驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
6.其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。
有较强的抗菌作用。
花椒加工方法1、花椒干制传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。
现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。
人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。
在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。
在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。
开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。
装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
2、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。
3、花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。
加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。
冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。
用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。
4、主要机械-花椒筛选机花椒是美味佳肴的主要调味品，随着生活水平的提高由原来用原枝花椒到现在用单个花椒壳所至产生花椒筛选机。