全国导游基础第十章中国风物特产练习题
浙江省导游基础知识(浙江风物特产与美食)模拟试卷2(题后含答案及解析)
浙江省导游基础知识（浙江风物特产与美食）模拟试卷2(题后含答案及解析)题型有：1. 单选题 2. 多选题 3. 判断题单项选择题1．下列浙江名酒，被称为“高级液体蛋糕”的是()。
A．加饭酒B．女儿红C．五加皮D．寿生酒正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食2．1984年，在轻工业部酒类质量大赛中获“部优产品”称号，被载人《中国名酒》名册的是()。
A．金华寿生酒B．建德五加皮酒C．绍兴加饭酒D．嘉善黄酒正确答案：D 涉及知识点：浙江风物特产与美食3．浙江省下列名酒中，具有祛风湿、壮筋骨、聪耳明目、祛虚补脾肺、解虚劳衰弱之功效的是()。
A．五加皮酒B．寿生酒C．加饭酒D．南浔酒正确答案：A 涉及知识点：浙江风物特产与美食4．白芍，又名杭芍、大白芍等。
()省的产量最大。
A．浙江B．四川C．安徽D．云南正确答案：C 涉及知识点：浙江风物特产与美食5．在果品中，被誉为“珍异果”的是()。
A．水蜜桃B．枇杷C．蜜橘D．金柑正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食6．浙江省果品类特产中，1991年被农业部列为“绿色食品”的是()。
A．常山胡柚B．义乌大枣C．镇海金柑D．奉化水蜜桃正确答案：A 涉及知识点：浙江风物特产与美食7．羊尾笋干以龙须笋为主要原料加工而成，因形似羊尾而得名。
羊尾笋干以()所产最著名。
A．绍兴B．余姚C．湖州D．奉化正确答案：D 涉及知识点：浙江风物特产与美食8．浙江省蔬菜类特产中，干菜笋和霉干菜分别以()所产最佳。
A．奉化、绍兴B．余姚、绍兴C．余姚、兰溪D．湖州、奉化正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食9．萝卜干是()的蔬菜类特产。
A．湖州B．兰溪C．萧山D．奉化正确答案：C 涉及知识点：浙江风物特产与美食10．浙江省蔬菜类特产中，大青豆产于()市。
A．绍兴B．兰溪C．奉化D．湖州正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食11．下列表述错误的一项是()。
A．温州牛肉干B．萧山酱羊肉C．宁波冻鹅D．江山白羽乌骨鸡正确答案：B 涉及知识点：浙江风物特产与美食12．下列依次为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜的传统名菜是()。
全国导游基础知识中国风物特产第三、四节
方 形 砚
四、宣纸
产于安徽南部泾县,因历史上属 宣州府,故名。宣纸分生熟两种。 其特点是纸质柔韧、洁白平滑、细 腻均整、不起皱、不掉毛、不怕舒 卷、抗老化、不蛀不腐。便于收藏， 依次有“纸寿千年”的说法。传统 的造纸方法有选料、挫捣、洗漂、 烘干等工序,宣纸就是继承这些过 程的精华而产生的。
六.工艺画
一木版水印画，是根据活版印刷原理，先 将绘画原作勾描成底稿，再分成若干快刻 板，以水调色印制而成，所以称“木版水 印”。为我国独有的绘画与木刻、印刷技 艺相结合的工艺美术品。最著名的，有北 京荣宝斋木版水印画和上海朵云轩木版水 印画。
二.木版年画 年画，是我国传统的民俗艺术品。木版年华，出 现于雕版印刷术发明之后的宋代，名代中叶起已 成一种独立的艺术形式，著名年华产地应运而生， 清乾隆年间更为盛行。内容大多含祝贺新年的意 思，也有描绘农事场面等的。 著名年画产地主要有：天津杨柳青、江苏桃花坞、 山东潍坊杨家埠（以上被誉为中国三大木版年画 产地）、四川省绵竹、河南开封朱仙镇、广东佛 山等地。天津市杨柳青，有“家家会刻板，人人 善丹青”之誉。
第四节 其他工艺品
景泰蓝 漆器 玉雕 名石雕刻 木雕 工艺画 风筝
一.景泰蓝
我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把 铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉， 然后烧成。明代景泰年间在北京开始大量制造， 珐琅彩釉多用蓝色，所以叫景泰蓝。 景泰蓝作为一种美术工艺品，其制法即于铜器表 面上以各色珐琅质涂成花纹，花纹的四周嵌以铜 丝或金银丝，再用高火度烧即成。这项工艺始于 明代景泰，而且初创时只有蓝色，所以叫景泰蓝。
昌化鸡血石,产于浙江杭州临安市昌化镇， 因其色红如鸡血，故名。鸡血石属于叶蜡 石，是一种含鲜红色辰砂的特殊冻石。该 石硬度不高，加之纹彩艳丽，光泽晶莹， 肉质温润，极易制作印章，最受收藏家与 篆刻家珍爱。 此外，还有湖南浏阳菊花石雕、河北曲阳 汉白玉石雕、云南大理石雕和内蒙古自治 区赤峰巴林石雕等。
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[职业资格类试卷]导游基础知识（中国著名风物特产与各地大型节庆活动）模拟试卷3一、单项选择题1 主要用于装裱书画和礼品装饰之用的是( )。
（A）云锦（B）蜀锦（C）宋锦（D）粤锦2 下列白酒中，具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味无穷特点的是( )。
（A）桂林三花酒（B）陕西西凤酒（C）泸州老窖特曲（D）贵州茅台酒3 以“田黄石”最名贵的是( )。
（A）青田石（B）昌化鸡血石（C）寿山石（D）玲珑石4 与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并称世界三大“高香名茶”的是( )。
（A）西湖龙井（B）太湖碧螺春（C）祁门红茶（D）福建铁观音5 瓷器是在陶器的基础上制成的器物，烧成温度必须在( )摄氏度以上。
（A）700（B）800（C）1000（D）12006 茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指( )。
（A）绿茶（B）红茶（C）黄茶（D）白茶7 世界三大饮料是( )。
（A）可乐、啤酒、茶叶（B）咖啡、可乐、茶叶（C）可可、咖啡、茶叶（D）咖啡、啤酒、茶叶8 根据麦汁浓度、酒精含量(质量)不同，( )为中浓度啤酒。
（A）5~6度，1％（B）7~8度，2％（C）11~12度，3．1％~3．8％（D）14~20度，4．9％~5．6％9 下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵的是( )。
（A）西湖龙井、云南滇红（B）黄山毛峰、福建铁观音（C）安徽祁红、太湖碧螺春（D）云南滇红、武夷岩茶10 “白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”是( )的特点。
（A）景德镇瓷器（B）淄博美术陶瓷（C）醴陵釉下彩瓷（D）龙泉青瓷11 被称为文房四宝之首之一的“宣纸”始产于( )代。
（A）唐（B）宋（C）明（D）清12 湖笔有“笔中之冠”之誉，宣笔的地位被湖笔取代是在( )代以后。
（A）唐（B）宋（C）明（D）清13 根据商业习惯，茶叶可分为( )大类。
（A）五（B）六（C）七（D）八14 芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。
福建导游基础知识福建风物特产
[单选题]1.福州脱胎漆器的最大特点（江南博哥）是（）。
A.亮B.薄C.轻D.滑参考答案：C参考解析：福州脱胎漆器的最大优点是光亮美观、不怕水浸、不变形、不褪色、坚固、耐温、耐酸碱腐蚀，最大特点是轻。
[单选题]2.与脱胎漆器、角梳并称“福州三宝”的是（）。
A.纸伞B.贝雕C.软木画D.寿山石雕参考答案：A参考解析：福州纸伞是历史悠久的汉族传统手工艺品，与脱胎漆器、角梳并称“福州三宝”。
福州纸伞除畅销国内市场外，还畅销于世界上许多国家和地区。
[单选题]3.汉族陶瓷文化的发祥地是（）。
A.江西景德镇B.福建德化C.湖南醴陵D.浙江龙泉参考答案：B参考解析：德化瓷塑是古老的汉族传统手工技艺，因窑址位于福建省德化县而得名。
它与江西景德镇、湖南醴陵并称“中国三大古瓷都”，是汉族陶瓷文化的发祥地，且对于研究、了解、弘扬中国文化，促进文化交流及友好往来，起到不可估量的作用。
[单选题]4.号称“天下第一剑”的是（）。
A.湛卢宝剑B.纯钧宝剑C.胜邪宝剑D.巨阙宝剑参考答案：A参考解析：湛卢宝剑始铸于春秋时代，为我国古代五大名剑（湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠、巨阙）之首，号称“天下第一剑”。
它历来被帝王将相视为权威、瑞兆的象征，纯手工制作。
1987年，湛卢宝剑荣获福建省工艺美术百花奖。
[单选题]5.雅称“福果”的是（）。
A.芦柑B.天宝香蕉C.福橘D.橄榄参考答案：D参考解析：橄榄，雅称“福果”，主要产地在闽江两岸，呈纺锤形，成熟后淡黄色，具有始涩后甜，有消食清肺利喉的功效。
[单选题]6.福建绿茶的“三绿”不包括（）。
A.外形翠绿B.汤色碧绿C.叶底嫩绿D.茶毫葱绿参考答案：D参考解析：福建绿茶产于福建省阂东地带的天山山脉，成品条索细长，白毫显身，具有“三绿“（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓郁，回味生甜，耐于冲泡的特点。
[单选题]7.有“食用菌之乡”美誉的是（）。
A.古田县B.宁德县C.泰宁县D.寿宁县参考答案：A参考解析：古田银耳，又称白木耳，产于福建省宁德市古田县，是一种胶质药用菌和食用菌，曾与人参、鹿茸、燕窝并列为四大珍品。
[职业资格类试卷]浙江省导游基础知识(浙江风物特产与美食)模拟试卷1.doc
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[职业资格类试卷]浙江省导游基础知识（浙江风物特产与美食）模拟试卷1一、单项选择题1 西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。
清明前三天采摘的称“明前茶”。
该茶的嫩芽初进，如同莲心，故又叫“莲心茶”，1斤干茶约需( )万颗嫩芽方可炒制而成，是西湖龙井茶中的珍品。
（A）2.8（B）3.2（C）3.6（D）4.52 特级西湖龙井茶全部采用手工炒制，温度在( )℃左右，要求保持茶叶的颜色翠绿、香味醇高和外形美观。
（A）50（B）60（C）70（D）803 下列名茶有“深山奇葩”之喻的是( )。
（B）熏豆茶（C）顾渚紫笋茶（D）雪水云绿茶4 “潇洒桐庐郡，春山半是茶。
轻雷何好事。
惊起雨前芽”是( )的诗句。
（A）王安石（B）苏东坡（C）范仲淹（D）欧阳修5 下列名茶主要产地为湖州及其周边地区的是( )。
（A）春雨茶（B）绿剑茶（C）熏豆茶（D）龙顶茶6 1986年，在全国花茶、乌龙茶优质产品评选会上被评为全国名茶的是( )。
（A）安吉白茶（C）开化龙顶茶（D）顾渚紫笋茶7 中国茶一般分为六大类，安吉白茶属于( )类。
（A）绿茶（B）青茶（C）白茶（D）红茶8 雁茗茶是一种烘青绿茶，必须在( )采摘。
（A）清明前（B）清明后（C）清明、谷雨之间（D）立夏时9 产于温州乐清的雁茗茶历史悠久，( )代开始列为“雁山五珍”之一。
（A）宋（B）元（C）明（D）清10 1999年获全国农业行业最高奖——中国国际博览会中国名牌产品的浙江名茶是( )。
（A）开化龙顶茶（B）武阳春雨茶（C）普陀佛茶（D）安吉白茶11 ( )具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是钱江源头的绿色佳茗。
（A）绿剑茶（B）雁茗茶（C）雪水云绿茶（D）开化龙顶茶12 当代茶界专家( )曾高度评价开化龙顶茶：“开化龙顶形美、色美、香美和味美，是难得的好茶。
”（A）吴觉农（B）张天福（C）庄晚芳（D）倪德江13 ( )是中国名茶中产制历史最悠久的品种。
导游基础之风物特产
意大利皮具以精湛的工艺和优质 的材料而著名，如意大利皮鞋、 皮包等，品质上乘。
日本和服是一种传统的服饰，设 计精美，工艺独特，是日本文化 的代表之一。
04
风物特产的营销与推广
传统营销方式
实体店销售
开设实体店铺，展示和销 售当地特色商品，为游客 提供现场体验和购买服务。
旅游展会
参加旅游展会，展示当地 特色商品，与潜在客户建 立联系，提高知名度。
食品特产通常包括当地的特色小吃、糕点、糖果、蜜饯等，这些美食具有独特的风味和口感，是游客 在旅行中品尝当地美食的重要方式。例如，北京的烤鸭、南京的盐水鸭、成都的麻辣火锅等。
工艺品特产
总结词
具有地方特色的手工艺品，具有较高的纪念价值和收藏价值 。
详细描述
工艺品特产通常包括当地的传统手工艺品、民间艺术品等， 这些工艺品具有独特的地方特色和民族风格，是游客了解当 地文化和传统的重要方式。例如，景德镇的瓷器、宜兴的紫 砂壶、苏州的刺绣等。
历史渊源
风物特产的形成和发展往往与当地的历史、文化 和地理环境密切相关，经过长时间的沉淀和积累 而逐渐形成。
现代发展
随着旅游业的发展和消费者需求的不断升级，风 物特产产业也在不断创新和发展，涌现出越来越 多的新品种和新业态。
02
风物特产分类
食品特产
总结词
地方特色美食，是游客最喜爱的特产之一。
详细描述
宣传册和旅游指南
制作宣传册和旅游指南， 介绍当地特色商品和旅游 资源，吸引游客关注。
传统媒体广告
在电视、广播、报纸等传 统媒体上投放广告，扩大 知名度，吸引潜在客户。
新兴营销方式
网络营销
利用互联网平台，如社交 媒体、电商平台等，进行 线上宣传和销售，扩大市 场覆盖面。
导游基础知识-中国的方物特产(三)_真题-无答案
导游基础知识-中国的方物特产(三)(总分184,考试时间90分钟)简答题1. 中国古代著名的三大特产是什么?2. 既是当代著名的陶器产地又是瓷器产地的是哪两个地方?3. 中国什么时候烧制出真正的瓷器?4. 陶器和瓷器有什么区别?5. 哪些地方被称为陶都和瓷都？6. 景德镇有哪四大传统名瓷?7. 我国有哪三大名锦?出产地在哪里?8. 我国有哪四大名绣?各自的代表作品是什么?9. 茶叶有哪些分类?10. 绿茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?11. 红茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?12. 乌龙茶是怎样的一种茶?著名品种有哪些?13. 白茶和黄茶的著名品种有哪些?14. 中国的酒是怎样分类的?15. 我国宋代出现的一本较全面的酿酒专著《北山酒经》是由谁著的?16. 白酒有哪几种香型?哪些酒可以作为相应各种香型韵代表?17. 黄酒是一种什么样的酒?以哪里的黄酒最出名?18. 葡萄酒的酿造有怎样的历史?它有哪三种分类方法?19. 啤酒是一种什么样的酒?20. 什么是“配制酒”?被评为国家名酒的有哪些?21. 中国三大国粹是什么?22. 中药在中国古籍中通称什么?23. 中国有哪些名贵中药材?它们出产于何处?主要具有哪些功效?24. 中国有哪些名贵中成药?它们出产于何处?主要具有哪些功效?25. 云南白药有什么美称?26. 湖笔、徽墨、端砚、宣纸作为文房四宝之首，它们各自的产地在哪里?名称来历如何？具有哪些特点？27. 生熟宣纸在绘画中有何区别?28. 景泰蓝是一种什么样的工艺品?29. 景泰蓝的主要制作工序有哪几道?30. 当代漆器主要产地在哪些地方?漆器制作主要有哪些技法?31. 中国玉雕的主要产地在哪里?32. 玉雕大致可分为哪两种活?33. 昆山玉是怎样的一种玉石?34. 哪三种石被称为我国“三大佳石”?其产地在哪里?35. 在我国的三大佳石中，哪种石头极易制作印章?36. 寿山石雕有哪些特点?37. 青田石雕的特点是什么?38. 中国还有哪些著名石雕?39. 哪里有“木雕之乡”的誉称?40. 最著名的水印画出自哪两个地方?如何制作木板水印画?41. 中国三大木版年画产地是哪三个地方?42. 内画壶主产地在哪些地方?如何制作内画壶?43. 哪三种工艺美术品被称为中国传统工艺“三绝”?44. 中国工艺美术“三长”分别是什么?45. 浙江的哪三种雕刻被誉为“浙江三雕”?46. 风筝是一种什么样的工艺品?其主要产地在哪里?。
全国导游基础知识试题及答案
全国导游基础知识试题及答案1.云南的元谋人距今已有170万年历史，是中国大地上的活动人类。
2.北京猿人距今约70-20万年，已经学会使用天然火。
3.《诗经》中关于公元前776年9月6日的日食记录，是中国历史上第一次有确切日期的日食记录。
4.《史记》是中国第一部纪传体通史巨著。
5.《汉书》是中国第一部断代体史书。
6.《资治通鉴》是中国第一部编年体通史巨著。
7.《黄帝内经》是中国现存最早的一部医书。
8.《神农本草经》是中国第一部完整的药物学著作。
9.《唐本草》是世界上第一部由国家编写颁布的药典，比欧洲早800多年。
10.《洗冤录》是中国第一部系统的法医学著作。
11.XXX是著名的学者和旅行家，著《徐霞客游记》，是世界上第一个研究岩溶地貌的人。
12.古代纪月，仲春、XXX、XXX、XXX依次指二月、六月、八月、十月。
13.在八卦中，象征天、地、水、火的四卦分别是乾、坤、坎、离。
14.皇帝的母亲和姑母依次称为皇太后、大长公主。
15.“明”国名是根据流行口号命名的。
16.“文”这个谥号是表扬的意思。
17.辽是根据发迹地特产命名的国名。
18、在封建社会，每三年一次在省城举行乡试，通过者称为“举人”。
19、明代是宦官最多的朝代。
20、殿试中，成绩排名前三的分别称为状元、榜眼和探花。
21、五行相生规律中，木生火。
22、明清两朝科举考试中，乡试第一名称为解元。
23、根据画上的字“岁在XXX画于北京并记”，已知该年为1999年，推算该画创作于公元1998年。
24、《丑末寅初》是天津著名鼓曲，其名字的字面意思是凌晨三点钟左右。
25、唐代把“观世音”改为“XXX”，是为了避讳XXX的名字。
26、古代把每月十五日叫做“望”。
27、《清高宗实录》和“文景之治”中的“高宗”和“文景”分别指庙号和谥号。
28、华山和千山是属于花岗岩名山的。
29、长白山自然保护区属于综合型的自然保护区。
30、康乐气候的温度范围是10度到22度。
31、五夷山不属于《世界遗产名录》。
全国导游基础知识—风物特产
渠道策略：拓展销售渠道， 包括线上和线下销售
推广策略：利用社交媒体、 广告等手段进行宣传推广
定位策略：明确风物特产的 目标市场和消费者群体
服务策略：提供优质的售后 服务，提升消费者满意度
风物特产的推广渠道
线上平台：电商平台、社交媒体、官方网站等 线下渠道：实体店、旅游纪念品店、超市等 旅游推广：通过旅游局、旅行社、导游等推广 文化活动：参加各类文化节、博览会、展览等推广
地域特色：各地风物特产具有鲜 明的地域特色，反映了当地的自 然环境、历史文化和民俗风情。
风物特产的地域特色
多样性：中国的风物特产种类繁 多，包括食品、工艺品、药材等， 各具特色。
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代表性：风物特产往往是一个地 区的标志性产品，具有较高的知 名度和代表性。
文化价值：风物特产不仅具有实 用价值，还蕴含着丰富的文化内 涵和历史底蕴。
品牌形象：设计独特的品牌标识和包装，提升风物特产的视觉吸引 力
品牌传播：利用社交媒体、网络平台等渠道，宣传风物特产的文化内 涵和特色
品牌合作：与其他知名品牌或企业合作，提升风物特产的市场知名 度和影响力
风物特产的营销策略
价格策略：制定合理的价格 体系，满足不同消费者的需 求
产品策略：注重产品质量， 提升产品特色和竞争力
华东地区风物特产
江苏：南京云锦、苏州丝绸、宜兴紫砂壶 浙江：西湖龙井茶、绍兴黄酒、金华火腿 上海：南翔小笼包、城隍庙五香豆、崇明金瓜 安徽：黄山毛峰茶、六安瓜片茶、砀山酥梨 福建：武夷岩茶、安溪铁观音、福州鱼丸 江西：景德镇瓷器、庐山云雾茶、赣南脐橙
华南地区风物特产
广东：荔枝、龙眼、菠萝、香蕉、芒果等热带水 果
导游基础知识练习题9-3中国著名的风物特产B(含答案)
第三节中国著名的风物特产B一、单选1、下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和发酵的是（）A、西湖龙井、水仙、大红袍；B、黄山毛峰、君山银针、闽红C、银针白毫、乌龙茶、单枞；D、太湖碧螺春、铁观音、祁红2、一般忌用保温杯冲泡的名茶是（）A、绿茶；B、红茶；C、黑茶；D、沱茶3、产于福建北部、东部的白毫银针是（）A、绿茶；B、红茶；C、青茶；D、白茶4、冲泡高级绿茶的最佳水温是（）℃A、60；B、80；C、100；D、在锅中熬煮5、六安瓜片、铁观音、白牡丹分别属于哪种茶类（）A、绿茶、乌龙茶、白茶；B、红茶、花茶、白茶；C、绿茶、白茶、红茶；D、乌龙茶、白茶、绿茶6、我国最古老的饮料酒是（）A、黄酒；B、白酒；C、果酒；D、配制酒7、以下白酒中属于酱香型的代表是（）A、四川五粮液；B、贵州茅台；C、山西汾酒；D、陕西西凤酒8、下列国家名酒，依次为浓香型、清香型白酒的是（）A、剑南春、汾酒；B、古井贡酒、董酒；C、古井贡酒、郎酒；D、剑南春、全兴大曲9、早在汉代西域就以酿造（）闻名A、白酒；B、黄酒；C、葡萄酒；D、啤酒10、在1915年举行的巴拿马万国博览会上一举获得四枚金质奖章的葡萄酒厂是（）A、张裕；B、长城；C、王朝；D、通化11、有液体面包之美誉的是（）A、白酒；B、黄酒；C、葡萄酒；D、啤酒12、俗称“金不换”的中药材是（）A、人身；B、田七；C、虫草；D、阿胶13、乾隆品尝“吓煞人香”茶后，为其赐名为（）A、龙井；B、碧螺春；C、玉露；D、铁观音14、素有伤科圣药之誉和“神药”、“仙丹”的美称的是（）A、山西定坤丹；B、大活络丹；C、云南白药；D、仁丹二、判断1、被唐代书法家柳公权称为“天下第一”的名砚是山西绛县的澄泥砚（）2、黄酒最好不要冷饮，而白酒和啤酒适宜冷饮（）参考答案一、单选D A D B A A B A C A D B B C二、判断1、错误2、错误。
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第十章中国风物特产
一．判断题
1.原始陶器的彩绘纹饰多以动物图形出现。（）
2.宋代汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致
（）
3.青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、颜色釉瓷并称为景德镇四大传统名瓷。（）
4.龙泉青瓷传统烧制技艺于2010年9月30日正式入选联合国教科文组质文
化遗产保护名录。（）
5.江苏宜兴被认为是中国的“陶都”，宜兴紫砂器享有天下“神品”之说（）
6.明代杭州顾名世家的刺绣品“顾绣”尤其闻名。（）
7.距今7000年的新石器时代晚期就出现了玉质工具，玉器是从玉质工具发
展而来的。（）
8.扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。（）
9.湖笔产于浙江省湖州市善琏镇，善琏古属湖州府，故称湖笔。（）
10.木版年画出现于雕版印刷术发明之后的明代。（）
二.单选题
1.陶器是用黏土成型，经（）的炉温熔烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设
品。
A.600-700℃B.700-800℃C.800-900℃D.700-900℃
2.我国先民早在（)就已开始制作陶器。
A.新石器时代B.旧石器时代C.两汉时期D.隋唐时期
3.以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如馨”的独特风格费声海内外的是（）。
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A.龙泉青瓷B.醴陵釉下彩瓷C.德化白瓷D.景德镇青花瓷
4.具有“青如玉、明如镜、薄如纸、声如馨”特点的瓷器是（）。
A.景德镇青花瓷B.宜兴紫砂器C.龙泉青瓷D.淄博美术陶瓷
5.泡茶数天后不傻且仍能保持茶香，并享有天下“神品”之称的陶瓷器是（）
A.德化白瓷B.宜兴紫砂器C.醴陵釉下彩瓷D.淄博美术陶瓷
6.被誉为“东方明珠”的刺绣是（）。
A.蜀绣B.苏绣C.湘绣D.粤绣
7.绣工多为男工的刺绣是（）。
A.粤绣B.湘绣C.苏绣D.蜀绣
8.双面绣《猫》是（）现代作品的代表作。
A.湘绣B.粤绣C.蜀绣D.苏绣
9.形象逼真、生机盎然的《百鸟朝风》是（）的代表作。
A.苏绣B.蜀绣C.粤绣D.湘绣
10.和田玉产于（）和田市。因采自塔里木盆地南缘的昆仑山中，古称昆山
玉简称昆玉。A.内蒙古自治区B.新疆维吾尔自治区C.广西壮族自治区D.宁夏回
族自治区
11.总体风格以“南方之秀”为主，且兼具“北方之雄”的玉雕是（）。
A.新疆玉雕B.北京玉雕C.扬州玉雕D.苏州玉雕
12.宣纸最早产于（），它的原料是青檀皮。
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
13.木版年画从（）中叶起已成为一种独立的艺术形式。
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
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14.我国南方流传最广、影响最大的一种民间木刻画是（）。
A.天津杨柳青年画B.山东潍坊杨家埠年画C.四川绵竹年画D.苏州桃花坞年
画
15.2009年10月，中国（）项目被联合国教科文组织列入“人类非物质文化
遗产代表作名录”。
A.年画B.剪纸C.木雕D.锡器
16.大约在（）世纪，中国风筝传到了西方，此后逐渐形成各具特色的东西
方风筝文化。
A.10B.11C.12D.13
三.多选题
1.中国风筝的技艺概括起来只有四个字（），简称“四艺”。
A.扎B.糊C.编D.绘E.放
2.陕西剪纸具有（）的特点，散发出浓郁的泥土气息。
A.丰富多彩B.造型古拙C.风格粗犷D.寓意明朗E.形式多样
3.中国剪纸从具体用途看大致可分以下四类（）。
A.用于张贴B.用于摆衬C.用于刺绣底样D.用于印染E.用于婚礼
4.天津杨柳青年画多取材于（）等，构图丰满，线条工整，色彩艳丽，人物
的头脸多粉金晕染，极富装饰性。
A.老寿星B.美女C.旧戏剧D.神话人物E.胖娃娃
5.端砚取材于端石，端石是一种水层岩，具有（）等特点。
A.石质细B.易发墨C.耐磨损D.墨汁细稠而不滞E.不易干涸
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6.宜纸具有纸质柔韧、洁白平滑、细腻匀整、（）和卷折无损等特点，有
“纸寿千年”之说法。
A.不起皱B.不掉毛C.不怕磨损D.不蛀不腐E.不怕舒卷
7.湖笔分（）四大类。
A.猪毫B.羊毫C.狼毫D.紫毫E.兼毫
8.下列对和田玉特性的描述中，正确的是（）。
A.该玉属软玉B.有韧性C.质地细腻D.光泽柔润E.典雅高贵
9.下列属于蜀绣代表作的是（）。
A.双面异色的《水草鲤鱼》座屏B.《熊猫》座屏C.《百鸟朝风》
D。陈列在北京人民大会堂的巨幅作品《芙蓉鲤鱼）E.双面绣《猫》
10.下列对福建德化白瓷的描述中，正确的是（）。
A.德化窑是我国古代南方著名瓷密，因窑址位于德化县而得名。
B.德化瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。
C.德化窑历史悠久，历经了两千年的历史。
D.在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔。
E.在世界陶瓷史上“中国白”一词也成了德化白瓷的代名词。
11.下列对山东淄博美术陶瓷的描述中，正确的是（）
A.汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶.
B.现代以生产传统的名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等美术陶瓷著称。
C.雨点釉瓷，是一种含有结晶矿物的无光釉。
D.茶叶未釉是在黑色的釉面上均匀地布满了银白色的小圆点。
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E.古人称赞说：“茶叶末，黄杂绿色，娇嫩而不俗，艳于花，美如玉，最养
目。”
12.湖南醴陵釉下彩瓷具有（）等特性，并以此保护着画面能始终保持原来
色彩。
A.耐潮湿B.耐摩擦C.耐风化D.耐高温E.耐酸碱腐蚀
13.宜兴紫砂器呈（）。
A.黑色B.赤褐C.浅黄D.紫色E.紫黑色
14.“哥窑”青瓷以瑰丽、古朴的纹片为装饰手段，有冰裂纹、（）、膳血纹
等。
A.蟹爪纹B.牛毛纹C.羊毛纹D.流水纹E.鱼子纹
15.“唐三彩”是一种盛行于唐代的陶器，以（）为基本釉色。
A.黄B.白C.绿D.褐E.黑
16.景德镇四大传统名瓷是（）。
A.青花瓷B.玲珑瓷C.粉彩瓷D.釉下彩瓷E.颜色釉瓷
17.下列对中国陶瓷器的描述中，正确的是（）。
A.陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。
B.陶器是用黏土成型，经800-1000℃的炉温熔烧而成的无釉或上釉的日用
品和陈设品。
C.中国是陶瓷的故乡。D.早在旧石器时代，我国先民就已开始制作陶器。
E.由于当时的社会生产力极其低下，这一时期的陶器具有粗糙、古朴的制作
特点。
18.中国的玉主要产于（）。
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A.新疆维吾尔自治区和田市B.河南省南阳市的独山C.江苏省连云港市东海
县
D.台湾省澎湖列岛E.辽宁省鞍山市的岫岩满族自治县
19.下列对北京玉雕风格特征的描述中，正确的是（）。
A.造型古朴典雅B.雄浑古朴C.生动传神D.用色绝俏E.圆润典雅
20.苏州玉雕的品种主要有（）。
A.炉瓶B.花卉C.人物D.禽兽E.挂件
21.在新石器时代晚期的（）等文化遗址中出土了大量的灰陶、彩陶、黑陶
和印纹陶等。
A.仰韶B.河姆渡C.大汶口D.良渚E.周口店
22.周代是陶器发展的重要阶段，陶器大量被应用到建筑上，如（）和阑干
砖等。
A.版瓦B.简瓦C.瓦当D.瓦罐E.瓦钉
23.下列对宋代五大名窑的描述中，正确的是（）。
A.定窑以烧白瓷而著称。B.汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器，烧造工艺达到了
中国陶瓷史上的极致。
C.哥窑瓷器造型端庄古朴，传世者弥足珍贵。
D.钧窑以烧制乳浊釉瓷为主，以其“入窑一色，出窑万彩”的神奇“窑变”而闻
名。
E.越窑瓷器釉色胎骨坚薄，釉色翠美清新，腴润如脂。
24.除“瓷都”江西景德镇外，（）和河北唐山也是中国瓷器的主要产地。。
A.湖南酸陵B.福建德化C.浙江余姚D.浙江龙泉E.山东淄博
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第十章中国风物特产参考答案
一、判断题
1-5.BAABA6-10.BABAB
二、单项选择题
1-5.BADCB6-10.BADCB11-15.CACDB16.C
三、多项选择题
1-5.ABDEBCDEABCDBCEABDE
6-10.ABDEBCDEABCDABDABDE
11-15.ABEBDEBCEABDEACD
16-20.ABCEACEABEACDABCD
21-24.ABCABCEABCDABDE