《规模化肉羊场建设标准》编制说明
{经营管理制度}肉羊标准化规模养殖示范场创建讲义
2、施与（28)
• 2.5 辅助设施（4分）
• (1) 农区有更衣及消毒室，得2分，没有不得分。牧 区有抓羊过道和称重小型磅秤得2分。
3、管理与防疫（30)
3.1 管理制度（4分）
(1) 有生产管理、投入品使用等管理制度，并上墙，执行 良好得2分，没有不得分；
(2) 有防疫消毒制度并上墙，2分；
3、管理与防疫（30)
3.2 操作规程（5分）
(1) 有科学的配种方案，得1分；有明确的畜群周转计划， 得1分；有合理的分阶段饲养、集中育肥饲养工艺方案， 得1分，没有不得分。 制定了科学合理的免疫程序，得2分，没有则不得分。
•
牧区可以考虑载畜量指标
2、施与（28)
2.3 消毒设施（3分）
（1）场区门口有消毒池，得1分；羊舍（棚圈）内有消毒器材或设 施得1分。
（2）有专用药浴设备，1分。
2、施与（28)
2.4 养殖设备（16分）
(1)农区羊舍内有专用饲槽，得2 分；运动场有补饲槽，得1分。 牧区有补饲草料的专用场所， 防风、干净，得3分。
•
2、施与（28)
• 2.1 羊舍（3分） • 密闭式、半开放式、开放式羊舍
得3分，简易羊舍或棚圈得2分， 否则不得分
2、施与（28)
羊舍符合准化工
羊舍设计
2、施与（28)
• 2.2 饲养密度 （2分）
• 农区羊舍内饲养密度≥1平方米/只，得2分；＜1平方米 ≥0.5平方米得1分；＜0.5平方米/只不得分。牧区符合 核定载畜量的得2分，超载酌情扣分
{ 管 理 制}度肉 羊 准 化 模 殖 示 范 建
示范创建内容
羊规模化养殖标准
羊规模化养殖标准一、养殖场地选择1.地理位置：选择地势平坦、交通便利、水源充足的地方，远离污染源和疫区。
2.面积与布局：根据养殖规模和生产需求，合理规划养殖场地，包括羊舍、饲料加工区、饲料储存区、兽医室等。
二、羊品种选择1.选择生长速度快、抗病能力强、肉质优良的羊品种，如波尔山羊、夏洛莱羊等。
2.选购健康的羊只，确保品种纯正，避免近亲繁殖。
三、饲料管理1.饲料种类：根据羊的生长发育阶段和营养需求，合理搭配饲料，包括青饲料、粗饲料、精饲料等。
2.饲料质量：确保饲料新鲜、无霉变、无污染，定期对饲料进行质量检测。
3.饲料投喂：根据羊的食欲和健康状况，合理安排投喂时间和投喂量，避免浪费和影响羊的生长。
四、饲养管理1.饮水管理：保持水源清洁，定期更换饮用水，确保羊只饮水充足。
2.饲养密度：根据羊的品种和生长阶段，合理安排饲养密度，避免拥挤和影响生长。
3.饲养环境：保持羊舍通风良好、温度适宜、湿度适中，定期清理粪便和垃圾。
五、疫病防治1.疫苗接种：按照兽医部门的指导，定期对羊只进行疫苗接种，预防传染病的发生。
2.药物预防：根据疫病流行情况，合理使用药物进行预防和治疗。
3.隔离治疗：发现病羊后，及时隔离治疗，防止疫病的传播。
六、卫生消毒1.定期消毒：对羊舍、饲料加工区、饲料储存区等场所进行定期消毒，保持环境卫生。
2.粪便处理：及时清理羊舍内的粪便和垃圾，并进行无害化处理。
3.人员管理：饲养人员要定期进行体检，确保身体健康，避免疫病的传播。
七、饲养人员管理1.培训：对饲养人员进行定期培训，提高饲养技能和管理水平。
2.职责明确：明确饲养人员的职责和工作范围，确保饲养工作的顺利进行。
3.奖惩制度：建立奖惩制度，对表现优秀的饲养人员进行奖励，对工作不力的饲养人员进行惩罚。
八、养殖档案记录1.建立养殖档案：对每只羊的出生日期、品种、健康状况等信息进行记录。
2.记录饲料投喂情况：对每只羊每天的饲料投喂量、种类等信息进行记录。
标准化规模羊场的建设布局
标准化规模羊场的建设布局作者：喻显发王辉来源：《养殖与饲料》 2014年第1期喻显发1 王辉2*1.湖北省十堰市种畜场，湖北十堰442000;2.湖北省十堰市畜牧兽医局，湖北十堰442000发展标准化、规模化养羊，首先要按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污无害化、环评批准化”的原则，在场址选择、场区布局、设施配套、良种选择、生产管理、疫病防治、粪污处理、病死羊处理、污染物监测等方面进行严格规范，其中规划建设好标准化规模羊场是养殖成功的重要基础。
本文将标准化规模羊场的规划、布局、建设等要点总结如下，供养殖户参考。
1 环境要求1.1 温度冬季产羔舍温度应保持在8 ℃以上，一般羊舍应保持在0 ℃ 以上;夏季羊舍温度则不能超过30℃。
1.2 空气羊舍内空气必须保持新鲜，空气中有毒有害气体含量应符合国家畜禽场环境质量标准NY/T388-1999的规定。
1.3 采光羊舍要求光照充足，成年羊舍采光系数(指窗户有效采光面积与舍内地面面积之比)保持在1∶15~25，羔羊舍则保持在1∶15~20。
公、母羊舍每天的光照时间要达到8~10h，妊娠母羊舍则要达到16~18h。
1.4 湿度羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，舍内空气湿度以50%~70%为宜。
1.5 面积羊舍及运动场应有足够的面积，以保证羊在舍内不拥挤、在舍外可以自由活动。
产羔舍可按基础母羊数的20%~25%计算面积，运动场面积一般为羊舍面积的2.0~2.5倍。
各类羊所需羊舍面积见表1。
2 布局要点标准化规模羊场要有办公室、宿舍、食堂、草料库、工具室、兽医室、配种室、车库、各类羊舍、产房、病羊隔离舍、青贮窖(池、塔)、药浴池、水井(水塔)、粪便堆放点、废弃物处理场所等，要求这些设施布局合理。
办公室和生活区要建在羊场的上风方向;羊场生产区要布置在管理区的下风向或侧风向，羊舍应布置在生产区的上风向;隔离羊舍、粪污处理点和病死羊处理区应设在生产区主风向的下风向或侧风向，如图1所示。
养羊规模养殖场标准
养羊规模养殖场标准
养羊规模养殖场标准可以根据具体的情况而定，一般分为小规模、中规模和大规模三种。
小规模养殖场：一般养殖羊只数在100~300只之间。
养殖场布局较简单，包括羊舍、饲料储存区、饮水区等基本设施。
饲养方式一般为放养或半放养，以草料为主食，兼喂精饲料。
这类养殖场适合初次养殖或个人兴趣爱好。
中规模养殖场：养殖羊只数在300~1000只之间。
养殖场面积
较大，需要更加完善的设施，包括标准化羊舍、草料储存仓库、饲料加工设备等。
饲养方式多为半放养或室内饲养，主要以饲料为主食，兼喂天然草料。
这类养殖场适合中小型畜牧企业。
大规模养殖场：养殖羊只数超过1000只。
养殖场面积较大，
设施和设备非常完善，包括标准化大型羊舍、专业化饲料加工设备、运输车辆等。
饲养方式一般为室内饲养，采用工业化生产模式，以精饲料为主食，兼喂天然草料。
这类养殖场适合大型养殖企业或农业产业化经营。
无论是小规模、中规模还是大规模养殖场，都需要遵循相关的畜牧法规和标准，确保养殖羊的生长和养殖过程符合环保和动物福利要求，同时需要根据实际场地和养殖要求进行合理的规划和设计。
新版畜禽标准化养殖场建设规范(畜禽标准化规模养殖场建设规范)
标准化畜牧养殖场建设可行性报告一、项目总论（一）项目名称：标准化畜牧养殖场建设（二）建设地点：象山县鹤浦镇杨柳坑村龙皇山（三）建设时间：2011年1月至2011年12月（四）建设单位及法人代表建设单位：象山县鹤浦龙皇山畜牧养殖专业合作社法人代表：杨攀峰（五）项目主管部门法人代表主管部门：象山县鹤浦镇人民政府法人代表：吴志辉（六）建设单位基本情况象山县鹤浦龙皇山畜牧养殖专业合作社成立于2010年11月，注册资金360万元，主要业务从事山羊饲养。
（七）可行性报告编制依据《畜牧法》《动物防疫法》《动物防疫条件合格证》病害动物及其产品生物安全处理规程GB 16548畜禽养殖业污染物排放标准GB 18596-2001《畜禽养殖污染防治管理办法》1《中国21世纪初可持续发展行动纲要》畜禽场场区设计技术规范NY／T 682畜禽场环境质量及卫生控制规范NY／T 1167象山县《关于加强畜禽养殖污染防治工作的通知》象山县《关于2007年加强社会主义新农村建设的若干意见》肉羊标准化养殖小区建设管理规程DBl4/T 523（八）项目主要建设内容本项目主要建设内容:山羊养殖区建设、养殖污染治理设施建设、废弃物处理工程建设、项目支持体系建设。
山羊养殖区建设：山羊养殖区的选址及规划，生产和生活区的布局设计，各种功能羊舍的设计建设，饲料加工厂建设，消毒防疫隔离设施建设，场区道路、绿化、供电供水设施建设。
养殖污染治理设施建设：雨污分离设施建设，粪便无害化处理及有机肥加工厂建设及生物安全处理设施建设。
废弃物处理工程建设：山羊养殖过程中产生的废弃物，包括粪便、垫草、尸体和残渣等处理设施建设，可参照经济循环利用的设施建设标准。
项目支持体系建设：开展标准化畜牧养殖场建设、畜牧防疫、畜牧污染防治与治理等技术规范体系建设，项目建设模式及经营管理服务体系建设，项目技术指导与培训体系建2设。
（九）项目总投资与构成项目总投资45万，其中单位自筹20万，银行贷款25 万。
规模山羊场标准化养殖配套技术
设计存栏400头
4 山羊圈舍设计图纸
范 例 三 ： 标 准 化 规 模 羊 舍 （ 正 门 视 图 ）
36
设计存栏400头
4 山羊圈舍设计图纸
范例三：标准化规模羊舍（正面视图）
设计存栏400头
37
5 新建羊场的前期准备工作
5.1 饲草准备 应根据场区附近的地形与饲草生长情况作好前期考察与准
38
5 新建羊场的前期准备工作
平
人
原
工
草
牧
场
草
草
石
山
山
39
5 新建羊场的前期准备工作
5.2 人员准备 要办好养羊场一定要有懂
饲养管理和兽医技术的人员， 这是羊场健康发展的前提条件。 另外，饲养人员必须通过培训 或有一定养羊实践，不可在人 员不整齐或不熟悉养羊的情况 下匆忙启动。
40
5 新建羊场的的建设
18
2 山羊场舍的建设
2.8 青贮窖 羊场应根据饲养规模与周围的秸秆资源条件，建设青贮窖。青贮窖的窖体由水泥建 成，截面一般为深2~4m，宽2~3m，长度任意，装满并压实秸秆后，侧面用木板 封闭，上覆盖塑料薄膜并加盖土密封保存。不具备建设青贮窖的地区，也可采用塑 料薄膜包裹约40公斤秸秆制成袋式青贮。
3
第一部分 规模山羊场标准化建设规程
目录
1 山羊圈舍的选址与布局 2 山羊场舍的建设 3 山羊圈舍实例 4 山羊圈舍设计图纸 5 新建羊场的前期准备 6 粪污无害化处理技术
5
1 山羊圈舍的选址与布局
1.1 选址要求 羊场地址应选在地势较高，土壤干燥，排水良好，阳光充足，远离人群，通风良 好和水源的下游，办公生活区的下风口的地方。山区修建羊舍时，要注意选择背 风向阳的地方。此外， 羊场的选址还要注意选择交通便利、水源优良、电力充足 的地方。
标准化养羊场建设
标准化养羊场建设一、羊舍建设羊舍应选在地势高燥、排水良好，向阳的地方。
羊舍地面要高出地面20厘米以上。
建筑材料应就地取材。
总的要求是坚固、保暖和通风良好。
羊舍的面积可根据饲养规模而定，一般每只羊要保证1.0-2.0平方米。
每间羊舍不能圈很多羊，否则很不好管理，并增加了传染疾病的机会。
羊只多时，为方便饲养管理，应设饲养员通道，通道两侧用铁筋或木杆隔开，羊吃料和饮水时，从栏杆探出头采食或饮水。
羊舍的高度视羊舍的面积而定，如果是封闭羊舍，高度要考虑阳光照射的面积。
羊舍的管理要记住“泥猪净羊”、“羊不卧湿”和“圈暖三分膘”的道理，要定期消毒。
饲养规模较大要设有保暖设备的产房，最好是暖坑。
二、运动场羊舍紧靠出入口应设有运动场，运动场也应是地势高燥，排水也要良好。
运动场的面积可视羊只的数量而定，但一定要大于羊舍，能够保证羊只的充分活动为原则。
运动场周围要用墙围起来，周围栽上树，夏季要有遮阴、避雨的地方。
三、饲槽可以用水泥砌成上宽下窄的槽，上宽约30厘米，深25厘米左右。
水泥槽便于饮水，但冬季结冰时不好，也不容易清洗和消毒。
用木板做成的饲槽可以移动，克服了水泥槽的缺点，长度可视羊只的多少而定，以搬动、清洗和消毒方便的原则。
四、建设参数舍内走廊宽130厘米左右。
运动场墙高：小尾寒羊130厘米；山羊160厘米。
每个羊圈面积：480×450厘米2。
对应每圈设一面积为80×80厘米2后窗。
对应每圈在脊上设一可开关风帽。
羊的占地面积：种公羊1.5-2.0米2/头空怀母羊0.8-1.0米2/头。
妊娠或哺乳母羊2.0-2.3米2/头幼龄羊0.5-0.6米2/头五、半开放式羊舍1、前墙高1.1米或1.3米，后墙高1.8米，舍内走廊宽1.0米，地面至最高点2.5米，跨度8米。
2、舍内地面前低后高，后端高出舍外地面0.3米，坡度以雨水自然排出为宜，地面砂石锤实或按石灰与土1：1锤实。
3、前檐宽0.7米，与地面设木、砖支柱。
畜禽规模化养殖场标准
畜禽规模化养殖场标准摘要：一、畜禽规模化养殖场的定义与意义二、畜禽规模化养殖场标准的具体内容1.场地选择与规划2.设施设备要求3.养殖技术规范4.环境保护与废弃物处理5.动物福利与疫病防控三、我国相关政策法规及实施现状四、畜禽规模化养殖场发展的前景与挑战五、建议与措施推动畜禽规模化养殖场标准的实施正文：畜禽规模化养殖场标准是衡量我国养殖业发展水平的重要指标，它关乎养殖业的可持续发展和公共卫生安全。
本文将从畜禽规模化养殖场的定义与意义、标准的具体内容、相关政策法规及实施现状、发展前景与挑战等方面进行阐述，并提出推动标准实施的措施和建议。
一、畜禽规模化养殖场的定义与意义畜禽规模化养殖场是指具有一定的养殖规模、采用现代化养殖技术、具备完善的管理制度和疫病防控体系的养殖场所。
规模化养殖能够提高养殖效益，降低生产成本，提高畜禽产品质量和竞争力，有助于实现养殖业的可持续发展。
二、畜禽规模化养殖场标准的具体内容1.场地选择与规划：场地应选择在交通便利、水源充足、供电稳定、无疫情隐患的区域。
养殖场规划要合理布局，区分生产区、生活区、废弃物处理区等不同功能区域。
2.设施设备要求：养殖场应具备完善的设施设备，包括畜禽圈舍、饲料加工设备、疫病防控设备、环保设施等。
3.养殖技术规范：采用科学的养殖技术，确保畜禽生长发育良好，减少疫病发生。
包括饲养管理、疫病防控、饲料与营养等方面的规范。
4.环境保护与废弃物处理：养殖场应严格执行环保法规，对废弃物进行无害化处理，减少对环境的污染。
5.动物福利与疫病防控：关注畜禽动物福利，提供良好的生活环境，防止疫病传播。
三、我国相关政策法规及实施现状我国政府高度重视畜禽养殖业的发展，制定了一系列相关政策法规，如《畜牧法》、《动物防疫法》等。
各级政府也加大了对规模化养殖场的扶持力度，推动养殖业的转型升级。
然而，目前我国畜禽规模化养殖场标准的实施仍存在一定差距，部分养殖场设施落后、环保意识薄弱、疫病防控不到位等问题仍然存在。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《规模化肉羊场建设标准》编制说明
一、编制背景和目的
畜牧业是农业和农村经济的支柱产业，是建设现代农业和社会主义新农村的重要内容，也是国民经济和社会发展的基础产业。
发展畜牧业对保障国家食品安全、增加农民收入、推进农业现代化和社会主义新农村建设，促进我国经济社会发展，具有极为重要的战略意义和积极作用。
长期以来，我国肉类产品市场消费结构中，猪肉比重较大，羊肉所占比重仅为5.5%。
随着我国城乡居民收入水平的不断提高，消费观念逐步转变，羊肉消费量呈上升趋势。
据国家统计局资料，2002年我国人均家庭消费羊肉0.79公斤，到2007年上升到1.06公斤，年均递增约6%。
按这一趋势外推，2015年我国家庭人均消费水平达到了1.69公斤，按13.7亿人口估测，我国羊肉家庭消费需求量达到了231.5万吨，相当于2011年我省羊肉产量的7倍，再加上无法精确统计的户外消费部分，羊肉需求量更大。
河南地处中原，拥有便利的交通和信息资源，气侯四季分明，无霜期比较长，适宜各种农作物的生长。
这个地方地跨长江、黄河、淮河、海河四大流域，水系比较发达，这些优良的生态环境，造就了丰富的饲草资源，构成了河南省舍
饲肉羊业发展的最大优势。
河南省是农业大省，粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，是全国重要的优质农产品生产基地。
2015年全国夏粮播种面积27692.3千公顷(41538.4万亩)，比2014年增加110.7千公顷(166.1万亩)，增长0.4%。
其中谷物播种面积24057.4千公顷(36086.1万亩)，比2014年增加131.5千公顷(197.3万亩)，增长0.5%。
全国夏粮单位面积产量5094.0公斤/公顷(339.6公斤/亩)，比2014年增加141.6公斤/公顷(9.4公斤/亩)，提高2.9%。
其中谷物单位面积产量5412.4公斤/公顷(360.8公斤/亩)，比2014年增加145.6公斤/公顷(9.7公斤/亩)，增长2.8%，仅南阳市和驻马店市每年花生种植面积在600万亩，分列全国地市的前2名。
我省农作物秸秆、各种农副产品资源丰富，如果利用这些资源进行养羊，不仅能节约资源，提高农民收入，而且能极大地推动养羊业及相关产业的发展。
目前我国肉羊饲养仍以散养为主，产业结构不合理。
存在良种繁育体系不完善，层次结构不分明，养殖场基础设施薄弱，选育水平低，供种能力小等一系列问题，难以适应现代畜牧业生产发展的需要。
在政策方面，国家虽然出台了一系列激励政策（如前所述），但都是针对有自繁能力的规模化养殖场户的，散养户处在不对等的竞争环境中。
在市场风险方面，散养户处处受制于市场。
在养殖成本方面，散户每只羊的料肉比要高于规模化养殖，肉羊饲养天数、羊羔购买价格都要高于规
模化养殖。
随着人工成本增加，规模化养殖的机械化程度不断提高，养殖人工成本要远远低于散养户。
正是因为传统养殖的分散、劳动力密集、科技含量低、产品质量差、污染严重、生产成本高，产品价格低，使传统养殖方式没有任何竞争优势。
在市场竞争中难以发展壮大，很容易被淘汰。
而现代规模化养殖企业，则通过集约化经营、资金技术密集、科技贡献率高，无论在生产成本控制上，还是在质量管理等方面均胜一筹，是国际先进畜牧产业的必由之路。
目前国内急需颁布标准化肉羊场建设的国家标准，能够满足目前标准化、规模化肉羊场先进的饲养工艺以及与之配套的机械化操作。
为了规范我省肉羊场建设，改善养殖环境，深度推进其规模化、标准化、产业化同步发展，促进资源、技术、资本等生产要素的合理配置，特制定本标准，为中原肉羊业的发展提供强大技术支撑。
肉羊标准化规模养殖是提高肉羊标准化生产水平的有效途径，是加快肉羊产业转变发展方式的关键点，也是促进肉羊产业转型升级的迫切要求。
肉羊标准化规模养殖是肉羊产业现代化发展程度的重要标准，其目的就是加快转变肉羊行业发展方式，全面提升肉羊养殖水平。
二、标准编制的原则
1、本标准的编制符合《中华人民共和国环境保护法》
《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽养殖污染防治管理办法》等国家法律法规和政策的原则。
2、制定标准应充分研究和利用国家、行业相关标准，并结合河南畜牧业生产实际的原则。
3、本标准的编制应体现技术先进、经济合理、安全适用、确保质量的通则。
4、标准草案的编写应符合《标准化工作导则》（GB/T 1.1-2009）和相关行业标准的编写要求。
5、标准的内容表达要准确、清楚，以防止不同人从不同角度产生不同的理解。
6、标准的内容应简洁明了、通俗易懂。
不应使用生僻词句或地方俗语，在保证准确的前提下尽量使用大众化的语言，使大家都能正确理解和执行，避免产生不易理解或不同理解的可能性。
三、编制内容及依据
依据的法律、法规和规章：主要有《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《畜禽养殖污染防治管理办法》《畜禽规模养殖污染防治条例》《动物防疫条件审查办法》等。
依据的国家、行业标准：主要有NY/T 2665-2014《标准化养殖场肉羊》、NY/T 2169-2012《种羊场建设标准》、GB 18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》、NY/T 1168-2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》、GB 16548-2006《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》、 DB21/T 1302-2004 《肉羊场建设技术规范》、GB 50039-2010 《农村防火规范》、GB 5749-85《生活饮用水卫生标准》、GB 7959-2012《粪便无害化卫生要求》、GB 50011-2010《建筑抗震设计规范》、JGJ 16-2008《民用建筑电气设计规范》。
四、编写过程
为确保标准编制的先进性、科学性、经济实用性，河南畜牧规划设计研究院牵头成立标准编制小组和专家评审组。
项目启动后，标准编制小组到浚县中鹤牧业有限公司、河南三木实业集团有限公司、河南璞瑞农业有限公司、新安县山森牧业有限公司、北屯北纬五十度生态农业有限公司、黑龙江省齐齐哈尔市威铭肉羊养殖场等肉羊企业进行考察调研。
在调研的基础上，依据国家的相关法律法规和技术标准，编制了该标准的初稿。
在编制过程中河南畜牧规划设计研究院多次组织省畜牧局、河南农业大学、河南中鹤牧业等行业专家对标准进行修改和讨论，收集、采纳了多方面的意见，形
成此标准征求意见稿。