中草药制剂对蛋鸡肠道酶活和肠道微生物的影响
益生菌-中药制剂在畜禽养殖中的应用
248益生菌-中药制剂在畜禽养殖中的应用刘根新 刘海霞 张潇文 陈化靓 张 忠 刘瑞玲（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威 733006）摘 要：文中综述了益生菌-中药制剂的研究背景和在畜禽养殖中的应用，以期为益生菌中药制剂的深入研究提供一定参考。
关键词：益生菌；中药；畜禽养殖1 益生菌-中药制剂的研究背景抗生素在养殖业中一度发挥了抑制病原菌、提高饲料转化率的重要作用，被广泛应用于动物疾病防治。
但是随着养殖行业的发展，技术和设施的不断改进，抗生素作为动物饲料添加剂的弊端开始显现：抗生素能杀灭病原菌，但也会导致动物体胃肠道正常菌群失调，且产生耐药性、引起药物残留，进而影响人类和动物的健康[1]。
近年来，寻求抗生素的有效替代品，采用无抗饲料添加剂成为了解决滥用抗生素所致负面影响的有效途径。
我国科研工作者采用酸化剂、酶制剂、微生态制剂和植物提取物等替代抗生素作为饲料添加剂开展了相关研究[2]。
中药在养殖业中的应用历史悠久，早在两千多年前就有关于将中药添加于饲料中促进动物生长、增重和防治疾病的记载[3]。
中药提取物具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫、促进机体消化吸收等方面有显著的效果，同时毒副作用小，基本无药物残留[4]。
通过使用中药提取物作为饲料添加剂为无抗饲料添加剂的开发提供了新的思路。
益生菌是一类对机体有益的活性微生物，是定植于人体或动物体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称[5]。
益生菌制剂因其具有无污染、无残留、改善动物肠道菌群的平衡、促进动物生长发育、提高动物生产性能、增强动物机体免疫能力、降低肠道内有害物质等优点已在畜牧养殖业中得到广泛应用[6-7]。
目前，常用的益生菌有双歧杆菌、乳酸杆菌、粪肠球菌以及酵母菌、芽孢杆菌、酪酸梭菌等。
益生菌和中草药在动物的疫病防治、提高机体免疫力以及促生长等方面有相得益彰的协同作用，目前益生菌-中药制剂被广泛的作为抗生素的替代品加以运用。
中草药添加剂在畜禽生产中的应用
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参 考 资 料
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蛋鸡饲料中酶制剂对饲料消化率的影响
蛋鸡饲料中酶制剂对饲料消化率的影响近年来，养殖业的快速发展对饲料的需求量不断增加。
为了提高蛋鸡的生产性能，饲养中添加酶制剂已成为一种常见的方法。
本文将探讨蛋鸡饲料中酶制剂对饲料消化率的影响，并讨论其在养殖业中应用的意义。
一、酶制剂在蛋鸡饲料中的作用蛋鸡对于饲料中的淀粉、蛋白质、纤维素等成分消化能力有限。
而酶制剂的添加可以改善饲料的可消化性，进而提高蛋鸡对饲料营养成分的吸收利用率。
常见的酶制剂包括纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶等。
它们能降解饲料中的复杂多糖、纤维素和蛋白质，使其变为蛋鸡能够消化吸收的简单碳水化合物和氨基酸。
二、酶制剂对饲料消化率的影响研究表明，酶制剂的添加可以显著提高蛋鸡对饲料的消化率。
以纤维素酶为例，它能够有效降解饲料中的纤维素，使得蛋鸡能够更好地吸收纤维素中的营养物质。
在添加纤维素酶的饲料中，蛋鸡的饲料消化率明显提高，能够更充分地利用饲料中的能量和养分，从而促进蛋鸡的生长和生产性能。
此外，酶制剂还可以改善饲料中的矿物质消化率。
例如，饲料中的磷含量较高，但蛋鸡的磷酸酶活性有限，很难完全利用饲料中的磷。
通过添加磷酸酶酶制剂，可以提高蛋鸡对磷的吸收率，减少磷的排泄，降低环境污染。
综上所述，酶制剂对蛋鸡饲料中的营养物质消化率有显著的促进作用。
适量添加酶制剂可以提高饲料的可消化性，提高蛋鸡的生产性能。
它不仅可以减少动物粪便中的营养流失，还能降低环境污染，具有重要的经济和环境效益。
三、酶制剂在养殖业中的应用前景随着养殖业的发展，酶制剂在蛋鸡饲养中的应用前景非常广阔。
首先，合理添加酶制剂可以提高饲料的利用率，降低饲料成本，从而增加养殖业的经济效益。
其次，酶制剂的应用还能改善饲料的营养价值，提高蛋鸡的生产性能，增加产蛋率和出栏率。
此外，酶制剂还能减少饲料中的反刍物和粪便产量，减轻环境污染的程度。
然而，要实现酶制剂在养殖业中的最大效益，还需要继续加强对酶制剂的研发和应用的深入研究。
目前，虽然有关酶制剂在饲料中的应用已有相当数量的研究报告，但仍然存在一些问题需要解决。
黄芪多糖治疗雏鸡大肠杆菌病
黄芪多糖治疗雏鸡大肠杆菌病大肠杆菌病是家禽养殖业中一种常见的疾病，常引起腹泻、腹胀、食欲不振等症状，严重的情况下还能够威胁到禽类的生命。
传统的疾病治疗方法主要是依靠抗生素，但是抗生素不能长期治疗，而且使用过度还会导致抗药性紊乱、环境污染等问题，因此寻找一种新的、安全、有效的治疗方案是非常迫切的需求。
近年来，黄芪多糖成为了治疗大肠杆菌病的研究热点。
黄芪是一种中药材，含有丰富的多糖、氨基酸、黄酮类等成分，以及多种维生素和微量元素，具有免疫调节、抗氧化、抗菌等多种作用。
其中，多糖是丰富的生物活性物质，已经被证明对禽类免疫调节具有重要作用。
黄芪多糖对于鸡大肠杆菌病的治疗具有显著疗效。
首先，黄芪多糖可以增强机体的免疫功能，例如可以提高鸡体内的免疫球蛋白、中性粒细胞等免疫细胞的数量和活性，增强对病原菌的清除能力。
同时，黄芪多糖还可以促进机体的免疫调节，例如可以恢复细胞因子的平衡，减轻细胞因子炎症反应，有效降低炎症损伤，提高机体的抗病能力。
其次，黄芪多糖还可以具有直接抗菌作用。
研究发现，黄芪多糖可以抑制大肠杆菌的生长和繁殖，从而达到抗菌的目的。
而且，与抗生素不同的是，黄芪多糖抑菌作用的机制包括了多种因素，而且作用时较为温和，不会造成对机体的损害和抗药性的紊乱。
最后，黄芪多糖还可以促进肠道微生态平衡，保护和修复肠道黏膜。
研究发现，黄芪多糖可以改善肠道微生态环境，调节肠道菌群的数量和种类，减少有害菌的繁殖和毒性，增加益生菌的数量和活性，促进肠道的修复和健康。
因此，黄芪多糖已经成为一种非常有前景的鸡大肠杆菌病治疗药物。
虽然目前黄芪多糖的剂型和用量尚未被统一规范，但是通过不断的研究和实践，相信将来会有更加成熟和规范的黄芪多糖治疗方案出现，并且为禽类养殖业的发展做出巨大贡献。
中药对肠道菌群的调节作用研究
中药对肠道菌群的调节作用研究一、引言众所周知，肠道菌群在人体健康中起着重要作用。
近年来，随着人们对中药的关注和研究深入，越来越多的研究表明，中药对肠道菌群的调节具有显著的效果。
本文将就中药对肠道菌群的调节作用进行深入探讨。
二、中药对肠道菌群的影响1. 中药调节肠道菌群的机制中药对肠道菌群的调节作用主要通过以下几个方面来实现：（1）改变菌群的多样性：许多中药具有调节肠道微生物群落结构的作用，从而增加菌群的多样性，维持菌群的稳态。
（2）抗菌作用：某些中药富含抗菌活性成分，可以对肠道内的有害细菌起到杀菌作用，从而减少有害细菌对菌群的影响。
（3）营养调节：中药中的一些活性成分可以为有益菌提供合适的营养物质，帮助其生长繁殖，从而调节菌群的平衡和稳定。
（4）免疫调节：某些中药具有免疫调节功能，可增强机体的免疫力，提高抵抗力，减少炎症反应，有利于肠道菌群的调节。
2. 具体中药对肠道菌群的调节作用（1）黄连：黄连具有明显的抗菌作用，可以抑制肠道内的有害细菌的生长，减少菌群紊乱。
（2）柴胡：柴胡具有清热解毒的作用，可以调节肠道菌群的平衡，减少炎症反应。
（3）当归：当归富含多种生物活性成分，可以促进肠道菌群的生长，增加菌群的多样性。
（4）枸杞：枸杞中的多糖成分可以提高机体的免疫力，增加有益菌的数量，维持肠道菌群的稳定。
三、中药对肠道菌群调节作用的临床应用1. 中药在肠道菌群紊乱治疗中的应用由于现代生活方式的改变，肠道菌群紊乱成为一种常见的健康问题。
中药作为传统医学的重要组成部分，具有独特的优势。
许多中药被广泛应用于调节肠道菌群紊乱，取得了显著的疗效。
2. 中药促进益生菌发展的应用益生菌作为一种有益菌群，可以促进肠道菌群的平衡和稳定。
中药中的一些活性成分被发现对益生菌的生长有明显的促进作用。
因此，将中药应用于益生菌的培养和生产中，有助于提高益生菌的生长速度和产量，对益生菌的应用具有重要意义。
四、总结与展望中药对肠道菌群的调节作用已经受到研究者的广泛关注。
黄芪多糖在动物生产上的应用
黄芪多糖在动物生产上的应用摘要：动物健康养殖是根据我国畜牧业生产面临的问题和需求提出的养殖概念，是提高我国畜禽产品品质、保障动物产品安全的基本要求，其中动物健康生产是动物健康养殖中的重要组成部分，其目的是为了提高动物生产力和繁殖力。
黄芪多糖是一类外源中草药类的微生态制剂，能够被作为抗生素的替代物添加到动物的日粮中，提高动物的生产性能和抗氧化指标，同时也会对蛋品质和动物健康产生影响。
文章对黄芪多糖的生物学特性和各类动物生产上的运用进行综述，为黄芪多糖在多元化的动物健康生产模式中的利用提供了理论基础。
关键词：黄芪多糖；生产；蛋品质；生产性能前言动物健康生产是根据我国畜牧业生产面临的问题和需求提出的养殖概念，由于近年来抗生素的滥用，使动物出现了耐药性，因此在动物生产中抗生素被禁用，于是出现了多种抗生素的替代物运用到了动物生产中，其中黄芪多糖作为饲料添加剂在动物生产中能够提高动物的生产性能和抗氧化指标。
黄芪属豆科植物类中草药，味甘，性微温，中医上具有补气固表，排毒排脓，利尿，生肌的功能。
黄芪多糖又名岩藻多糖、桑黄多糖，是黄芪通过浓缩、纯化形成的水溶性杂多糖。
黄芪多糖具有抗氧化、抗病毒、抗细菌等作用。
金美林[1]（2017）研究了日粮添加黄芪和锌对肉鸡生产性能、肠道微生物及抗氧化能力的影响，发现黄芪和锌对肉鸡生产性能和健康有协同作用；贾红杰[2]（2021）对山黄粉和黄芪多糖配伍使用对产蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化和生化指标进行研究，证明了山黄粉和黄芪多糖配伍使用能够提高机体抗氧化，改善脂质代谢和肝肾功能，调节蛋鸡健康状况。
本文从黄芪多糖生物学结构以及在禽类健康生产上的应用进行论述，为黄芪多糖在健康生产中的运用提供理论依据。
1黄芪多糖的生物学结构黄芪多糖是黄芪药材的主要成分之一，主要是由多糖类组成，他的高分子碳水化合物主要通过各单体多糖之间的α型糖苷键连接，吸水性较强。
由于黄芪多糖是从中药黄芪中提取出来的，因此黄芪多糖的结构与黄芪相同。
复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响
养殖与饲料2020年第06期复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响赖宝色林秋敏杨慧福建农业职业技术学院，福州350119摘要2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组采用常规喂养+复合酶制剂，对照组采用常规喂养，分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率，以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
结果显示，试验组生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率均显著优于对照组，说明蛋鸡使用复合酶制剂可以提高生产性能、蛋品质及养分利用率，促进肠道健康。
关键词复合酶制剂；蛋鸡；生产性能；蛋品质；肠道健康微生物；养分利用率收稿日期：2020-01-02基金项目：福建省现代家禽产业技术体系建设项目（2019-2022年）赖宝色，女，1984年生，硕士，讲师。
蛋鸡的生产量和蛋品质，是我国养鸡业重点关注的问题，喂养直接决定了蛋鸡的生产量和蛋品质[1]，优质的鸡蛋和鸡肉不仅保证销售的数量，也有利于顾客的安全健康。
常规对于蛋鸡的喂养，饲料主要是可溶性非淀粉多糖。
本研究探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。
1材料与方法1.1基本资料2019年1-12月，选择644只蛋鸡，采用数字法进行随机抽取，各抽322例，设为试验和对照2组。
试验组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（58.52±0.64）周；对照组蛋鸡周龄55~60周，平均周龄（59.13±0.58）周。
2组蛋鸡在周龄上有可比（>0.05）。
1.2研究方法1）对照组常规喂养：蛋鸡使用基础日粮。
2）试验组常规喂养+复合酶制剂：在对照组基础上，添加复合酶制剂，添加量为2mg/kg 。
2组光照16h/d ，地面光照强度为15lx ，温度21~27℃。
1.3观察指标分析2组的生产性能（产蛋率、产蛋量）、蛋品质（蛋壳厚度、蛋黄颜色（采用罗氏比色扇测定[2]）、蛋白高度）、肠道健康微生物（大肠杆菌、乳酸杆菌）及养分利用率。
植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道健康影响的研究进展
植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道健康影响的研究进展张增玉1，倪冬姣2*，邹新华1，熊爱军1，许赣荣1,2，何纪垲(1.播恩集团技术中心，广东 广州 510000；2.农业农村部生物饲料重点实验室，江西 赣州 341000)在饲养过程中，蛋鸡容易受到各种不良因素的影响，从而发生应激反应，导致消化道损伤，引起炎症反应，发生腹泻等肠道疾病，最终导致蛋鸡生长受阻、产蛋性能下降和蛋品质降低，严重时甚至死亡。
因此，增强蛋鸡肠道健康，提高机体的免疫力，对保证其健康生长和高产、稳产至关重要。
植物精油(essential oil，EO)是植物次生代谢产物，为植物提取物的核心，由植物各个器官合成，具有一定的挥发性。
近年的研究发现，植物精油具有抗氧化、缓解炎症和促进动物生长发育的作用。
常见的植物精油包括牛至油、丁香油、肉桂油、百里香精油等。
根据其主要成分可分为萜烯类、芳香族、脂肪族和含氮含硫类化合物[1]。
许多研究证明，植物精油能够显著提高家禽的采食量、体重以及饲料转化率，同时可以提高饲料的表观消化率，还能显著降低死亡率。
对蛋鸡来说，植物精油不仅能够显著提高产蛋率，而且对蛋重、蛋黄比例、哈氏单位等蛋品质相关指标都有显著的优化效果。
1 对蛋鸡生产性能的影响朱晓磊等证明，在饲料中添加0.1 mg/kg ～ 0.25 mg/kg 百里香精油，可促进蛋鸡的营养吸收，加快生长，进而提高饲料报酬[2]。
Ding 等研究了在日粮中添加不同剂量(分别为0、50 mg/kg、100 mg/kg 和150 mg/kg)复合植物精油(主要活性成分为百里香和肉桂醛，含量分别为13.5％和4.5％)对罗曼蛋鸡生产性能的影响。
结果表明，添加复合植物精油并没有显著改善蛋鸡的生产性能，推荐低剂量(50 mg/kg)添加为宜[3]。
Yu 等在蛋鸡日粮中添加八角茴香精油，结果发现28 d 后日产蛋量有提高的趋势，随着八角茴香精油添加水平的提高，平均蛋重有线性增加的趋势[4]。
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张 利 娟 ，王 志祥
（ 南 农业 大 学 牧 医 工程 学 院 ，郑 州 河 ４００ ５ ０ ２）
摘
要 ：选择 １ ０ ０只 蛋 鸡 随机 分 成 ５组 ，对 照组 为 空 白对 照 ，饲喂 基 础 日粮 ，试 验 组 是 在 基 础 日粮 中 添加 ２
不 同剂量 的 黄 芪 多糖 （ Ｐ ） 小 檗碱 （ ｅ） 合 制 剂 （ Ａ Ｓ和 Ｂ ｒ复 处理 组 Ｉ 喂 基 础 日粮＋ ０ ・ｇ 饲 １０ｍｇｋ 一黄 芪 多糖 、３ ｇ ｋ 小 ０ｍ ・ 檗碱 ， 处理 组 Ⅱ饲喂 基 础 日￣ ＋ ０ ｇｋ 黄 芪 多糖 、３ ｇ ｋ 小 檗碱 ，处理 组 Ⅲ饲 喂 基础 日粮 ＋ ０ ｇ ｋ 黄 ２ ０ｍ ・ ０ｍ ・ １０ｍ ・ｇ
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理 组 Ｉ、 Ⅱ的 回 肠 淀 粉 酶 活 有 显 著 影 响 （ ＜ ． ） Ｐ ００ ；对 处理 组 Ⅱ的 十 二 指 肠 蛋 白 酶 活和 处理 组 Ⅲ 、Ⅳ 的 十 二 指 肠 和 ５
回肠蛋 白酶活有显著影响（ ＜ ．５ ；在肠道微 生物 方面，中草 药复合制剂对各处理组 的盲肠各种微生物都有显著 Ｐ０ ） ０ 影响（＜ ． ） Ｐ ００ ，对 直肠的处理组 Ｉ和 Ⅱ的各微 生物有一定的影响 。添加 中草药复合制剂 能增加肠道 中的酶活，有 ５
芪多糖、６ ｇ ｋ 小檗碱 ，处理组 Ⅳ饲喂基础 日￣＋ ０ ｇｋ 黄 芪多糖 、６ ・ｇ ０ｍ ・ｇ ２ ０ｍ ・ｇ ０ｍｇｋ 小檗碱 ） 。结果表 明， 中
草药复合制剂对处理组 Ⅲ、Ⅳ的十二指肠 的淀粉酶活有极显著的影响（ ＜ ．１ ，对处理组 Ｉ的空肠淀粉酶活和处 尸 ００ ）
第４ １卷 第 ６期
２１ ０ ０年 ６ 月
东
北
农
业
大
学
学
报
４ （）９ － ７ １６： ４ ９
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中草 药 制 剂 对 蛋鸡 肠 道 酶 活 和肠 道微 生 物 的影 响
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效地 改 善 肠 道微 生 态 区 系的 平衡 。
关键 词 ：黄 芪 多糖 ； 小檗碱 ；微 生物 ；酶 活 中 图分 类 号 ：￥ ５ ＿１ ８ ８３ 文 献标 志 码 ： Ａ 文 章 编 号 ： １０ — ３ ９２ １） ６ ０ ９ — ４ ０ ５ ９ ６ （０ ０ ０— ０４ ０
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