商户卫生管理规定
商场卫生管理制度（5篇）
商场卫生管理制度保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家、顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行:一、保洁日常素养:1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。
保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假，得到主管的批准，方才可离开岗位。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续____次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。
当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作____，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设制工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者，要照价赔偿。
拾到物品，应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。
二、日常工作安排:1、保洁员工作时间:上午班:08:00---16:00下午班:14:00---22:002、保洁组设保洁____人，其中组长____人。
农贸卫生管理制度
第一章总则第一条为保障人民群众的身体健康，预防和控制疾病传播，确保农贸市场环境卫生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本农贸市场实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本农贸市场内所有商户、工作人员及消费者。
第三条农贸市场卫生管理工作应遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则。
第二章管理职责第四条农贸市场管理部门负责市场内卫生管理的全面工作，包括制定卫生管理制度、组织卫生检查、监督商户执行卫生规范等。
第五条各商户应自觉遵守本制度，负责所经营场所的日常卫生管理，确保商品及经营环境清洁卫生。
第六条工作人员应严格执行卫生操作规程，定期进行卫生培训和考核。
第三章卫生要求第七条市场内所有商户必须持有有效卫生许可证，并定期接受卫生监督检查。
第八条市场内商品必须符合国家食品安全标准，严禁销售假冒伪劣、过期变质等不合格商品。
第九条市场内公共区域及商户经营场所应保持清洁，每日进行清洁消毒，不留卫生死角。
第十条垃圾分类存放，做到日产日清，不得乱扔乱倒。
第十一条市场内厕所设施应保持干净卫生，每日清洁消毒，确保无异味。
第十二条市场内禁烟区应明显标识，严禁在市场内吸烟。
第四章卫生检查与考核第十三条农贸市场管理部门应定期组织卫生检查，对商户的卫生状况进行考核。
第十四条卫生检查内容包括但不限于：环境卫生、设施设备卫生、商品卫生、个人卫生等。
第十五条对检查中发现的问题，应立即督促商户整改，对整改不到位的商户，可采取警告、罚款等措施。
第五章应急处理第十六条发生食品安全事故或传染病疫情时，应立即启动应急预案，采取隔离、消毒、报告等措施，防止疫情扩散。
第十七条事故发生后，应配合相关部门进行调查处理，并及时向消费者通报情况。
第六章附则第十八条本制度由农贸市场管理部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
农贸市场卫生管理制度通过以上制度的实施，旨在确保农贸市场环境卫生，保障人民群众的饮食安全，促进市场的健康发展。
购物中心卫生管理制度
一、总则为了保障购物中心内消费者和员工的身体健康，提高购物中心的环境卫生水平，维护购物中心良好的经营秩序，特制定本制度。
二、卫生责任1.购物中心管理方负责购物中心整体卫生管理，制定卫生管理制度，组织实施卫生工作，对购物中心卫生状况进行监督检查。
2.购物中心商户负责各自经营区域的卫生管理，保持经营场所整洁、卫生。
3.消费者应自觉维护购物中心环境卫生，遵守公共卫生规定。
三、卫生管理内容1.环境卫生（1）购物中心内地面、墙壁、楼梯、电梯等公共区域应保持整洁，无污垢、积水、杂物。
（2）购物中心内垃圾箱、垃圾桶等设施应保持清洁，垃圾应分类投放。
（3）购物中心内绿化区域应定期修剪、浇水、施肥，保持绿植生长良好。
2.公共卫生（1）购物中心内卫生间应保持清洁，通风良好，无异味。
（2）购物中心内餐饮区域应保持食品卫生，从业人员应持有健康证明。
（3）购物中心内公共区域应定期消毒，防止疾病传播。
3.设施设备（1）购物中心内设施设备应定期检查、维修，确保正常运行。
（2）购物中心内消防设施、安全通道等应保持畅通，无障碍物。
（3）购物中心内空调、通风系统应定期清洗、维护，确保空气质量。
四、卫生管理制度1.购物中心管理方应建立健全卫生管理制度，明确卫生责任，定期对商户进行卫生培训。
2.购物中心商户应按照卫生管理制度，对经营区域进行日常清洁、消毒。
3.购物中心管理方应定期对购物中心内环境卫生进行检查，发现问题及时整改。
4.购物中心管理方应定期对购物中心内公共卫生进行检查，发现问题及时整改。
5.购物中心管理方应定期对购物中心内设施设备进行检查、维修，确保设施设备正常运行。
五、奖惩措施1.对认真履行卫生责任，保持购物中心环境卫生的商户，给予表扬和奖励。
2.对违反卫生管理制度，造成购物中心环境卫生恶化的商户，给予警告、罚款等处罚。
3.对消费者违反公共卫生规定，造成购物中心公共卫生恶化的，给予警告、罚款等处罚。
六、附则1.本制度由购物中心管理方负责解释。
关于规范商户经营的管理规定
关于规范商户经营的管理规定在我国城市发展的进程中，商业经济一直扮演着重要的角色。
商户是商业经济发展的基础与载体，其规范化经营直接关乎整个城市的商业秩序和谐。
为此,我们应该从多方面入手,切实加强对商户经营行为的管理和规范。
加强行业监管,规范市场准入相关部门应该进一步完善市场准入制度,健全准入标准,严格审查准入资质。
对于从事特殊行业的商户,还应当要求其取得相应的经营许可证件,确保其具备合法经营的资格。
相关部门应加大对市场的巡查力度,对无证经营、超范围经营的商户予以依法查处,维护公平有序的市场竞争环境。
规范商户经营行为,营造良好环境除此之外,我们还要加强对商户经营行为的规范管理。
一方面,应当制定详细的经营行为准则,明确规定商户在经营管理、交易行为、环境卫生等方面应当遵循的标准。
另一方面,相关部门还要加强对商户的日常监管,定期检查商户的经营行为,对于存在违规行为的商户要依法进行处罚,切实维护消费者的合法权益。
完善征信体系,营造诚信氛围我们还应当建立健全商户信用评价机制,完善商户信用档案,将商户的经营行为和信用状况纳入统一的信用体系。
对于诚信经营的商户,可以给予相应的政策支持和优惠;对于失信违法的商户,则要严惩不贷,避免其重复违法犯罪,维护公平正义。
通过这种方式,我们不仅可以培养商户的诚信意识,也可以营造良好的市场诚信环境。
加强行业自律,提高从业素质我们还要鼓励和支持商户行业协会发挥桥梁纽带作用,引导行业内部形成自律机制。
协会可以制定行业标准,组织行业培训,推动行业诚信建设,督促会员单位规范经营,不断提升从业人员的职业操守和专业素质。
这不仅有利于提高行业整体的经营水平,也有利于营造良好的社会形象。
规范商户经营行为,维护商业市场秩序,是一项长期而艰巨的系统工程。
我们必须从多个角度入手,通过完善制度、强化监管、营造诚信等综合措施,推动商业经济健康有序发展,为城市建设注入持久动力。
商场卫生管理奖罚制度
商场卫生管理奖罚制度
一、总则
1. 本制度旨在提升商场卫生管理水平，确保顾客和员工的健康安全，
营造良好的购物环境。
2. 本制度适用于商场内所有商户、员工及第三方服务提供者。
二、奖励制度
1. 卫生标兵奖：每月评选卫生状况最佳的商户，给予表彰及物质奖励。
2. 创新改进奖：对于提出有效卫生管理改进措施的个人或团队，经采
纳实施后效果显著的，给予奖励。
3. 优秀员工奖：对于在卫生管理工作中表现突出的员工，给予奖金或
晋升机会。
三、惩罚制度
1. 卫生不合格惩罚：商户或区域卫生检查不合格，首次警告并限期整改；逾期未整改或再次不合格者，处以罚款。
2. 违规行为惩罚：对于违反商场卫生管理规定的个人或商户，视情节
轻重给予警告、罚款或解除合同。
3. 重大卫生事故惩罚：因管理不善导致重大卫生事故发生的，除追究
相关责任外，将依法依规进行处罚。
四、卫生管理标准
1. 商户需保持店内清洁，定期进行消毒。
2. 公共区域由商场管理方负责，需定期清洁并保持卫生。
3. 垃圾需分类收集，并及时清理。
五、监督与执行
1. 商场管理方负责制度的监督执行，定期进行检查。
2. 鼓励员工和顾客对违反卫生管理规定的行为进行举报。
六、附则
1. 本制度自发布之日起生效，由商场管理方负责解释。
2. 对于本制度的修改和补充，商场管理方应提前通知所有相关人员。
请根据实际情况调整上述内容，确保制度的可行性和有效性。
夜市管理制度
夜市管理制度夜市作为城市生活的一部分，不仅为人们提供了丰富多样的商品和美食，也成为了人们休闲娱乐的好去处。
然而，夜市的繁荣也带来了一系列管理问题，如环境卫生、交通拥堵、噪音扰民、食品安全等。
为了规范夜市的经营秩序，保障市民的合法权益，促进夜市的健康发展，特制定以下夜市管理制度。
一、经营时间和地点1、夜市经营时间应明确规定，一般为每日_____至_____，以避免对周边居民的正常生活造成过大影响。
2、夜市经营地点应经过相关部门的审批，选择在交通便利、不影响正常交通秩序和公共安全的区域。
同时，应合理规划摊位布局，确保通道畅通。
二、摊位管理1、摊位的分配应遵循公平、公正、公开的原则，通过抽签、竞拍等方式进行。
优先考虑本地居民和长期从事相关经营的商户。
2、每个摊位的面积应根据经营内容合理确定，不得擅自扩大或占用公共区域。
3、摊位经营者应在规定的位置经营，不得随意移动或更换摊位。
三、环境卫生管理1、夜市经营者应配备必要的垃圾收集容器，如垃圾桶、垃圾袋等，并保持摊位周边环境的整洁。
2、经营过程中产生的垃圾应及时清理，在夜市结束后，经营者必须将垃圾运至指定的垃圾处理场所。
3、定期安排专人对夜市区域进行清扫和消毒，保持公共区域的卫生。
四、食品安全管理1、从事食品经营的摊位必须具备相关的卫生许可证和从业人员健康证明。
2、食品加工和销售应符合食品安全标准，严禁销售过期、变质、伪劣食品。
3、食品加工设备和餐具应定期消毒，保持清洁卫生。
五、交通和消防安全管理1、夜市区域应设置明显的交通标识和引导设施，确保车辆和行人的通行安全。
2、严禁在消防通道上摆摊设点，保证消防通道的畅通无阻。
3、定期对夜市的消防设施进行检查和维护，确保其正常使用。
六、噪音管理1、夜市经营者应控制经营活动产生的噪音，不得使用高音喇叭等扩音设备，以免影响周边居民的休息。
2、对于噪音超标的摊位，应责令其整改，拒不整改的，取消其经营资格。
七、服务质量和诚信经营管理1、夜市经营者应热情服务，礼貌待客，不得与顾客发生争吵或冲突。
综合体商场卫生管理制度
第一章总则第一条为确保综合体商场的卫生环境，保障顾客、商户及员工的健康安全，提高商场的整体形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于综合体商场内所有区域，包括公共区域、商户经营区域、员工工作区域等。
第二章卫生责任划分第三条商场管理部门负责制定和实施商场卫生管理制度，监督和检查卫生工作，确保卫生标准得到有效执行。
第四条商户需负责其经营区域的日常卫生清洁工作，包括但不限于地面、货架、陈列柜等。
第五条员工需负责其工作区域的卫生清洁，保持工作环境的整洁。
第三章卫生标准第六条公共区域卫生标准：1. 地面清洁无污渍，无积水；2. 墙面、天花板无蜘蛛网、灰尘；3. 公共设施如洗手间、电梯、自动扶梯等保持干净，无异味；4. 休息区、座椅等设施清洁无尘，无乱丢垃圾现象。
第七条商户经营区域卫生标准：1. 商品陈列整齐，货架清洁无尘；2. 商品包装完好，无破损；3. 店内地面清洁，无积水；4. 店内通风良好，无异味。
第八条员工工作区域卫生标准：1. 办公桌、电脑、打印机等办公设备清洁无尘；2. 文件、资料整齐摆放，无乱堆乱放；3. 休息区域清洁，无垃圾；4. 员工个人卫生良好，不携带异味。
第四章卫生检查与考核第九条商场管理部门定期对商场卫生进行检查，每月至少进行一次全面检查。
第十条检查内容包括但不限于：1. 卫生责任区域的清洁程度；2. 卫生设施的完好程度；3. 员工个人卫生情况；4. 商户卫生管理情况。
第十一条对检查中发现的问题，商场管理部门应及时通知相关责任人进行整改，并跟踪整改效果。
第十二条对卫生管理优秀的商户和员工给予表扬和奖励；对卫生管理不达标的商户和员工进行警告，并要求限期整改。
第五章附则第十三条本制度由商场管理部门负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
综合体商场卫生管理制度通过以上制度的实施，我们旨在建立一个清洁、舒适、健康的购物环境，提升顾客满意度，增强商场的竞争力。
让我们共同努力，共创美好商场。
市场环境卫生管理制度模板
市场环境卫生管理制度模板一、总则1. 本制度适用于本市场内所有商户及管理人员，旨在维护市场环境卫生，保障消费者健康。
2. 市场管理部门负责本制度的制定、实施和监督。
二、环境卫生标准1. 市场内应保持地面干净整洁，无垃圾、污水、杂物。
2. 摊位应每日清洁，商品摆放有序，不得堆放垃圾。
3. 市场内应定期进行消毒，防止细菌滋生。
三、商户责任1. 商户应负责各自摊位的清洁工作，包括清理垃圾、清洗地面等。
2. 商户应使用市场指定的垃圾收集容器，不得随意丢弃垃圾。
3. 商户应遵守市场规定的营业时间，不得在非营业时间进行清洁工作，以免影响市场秩序。
四、清洁工作安排1. 市场管理部门应制定详细的清洁工作计划，并分配给商户或清洁人员。
2. 清洁工作应包括但不限于：地面清扫、垃圾收集、摊位清洁、公共区域消毒等。
五、垃圾处理1. 市场应设置足够的垃圾收集点，并定期清理。
2. 垃圾应分类收集，可回收物、有害垃圾、厨余垃圾等应分别处理。
3. 垃圾收集点应保持清洁，不得有异味或污染。
六、监督检查1. 市场管理部门应定期对市场环境卫生进行检查，确保制度得到有效执行。
2. 对违反环境卫生管理制度的商户，市场管理部门有权采取警告、罚款等措施。
七、教育培训1. 市场管理部门应定期对商户进行环境卫生知识和相关法规的培训。
2. 通过培训提高商户的环境卫生意识，促进制度的自觉遵守。
八、附则1. 本制度自发布之日起生效，由市场管理部门负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，由市场管理部门根据实际情况进行，并及时通知所有商户。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，以适应特定市场的具体需求。
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商户卫生管理规定
一、公共区域的清洁卫生由公司负责，商户所辖范围内的
清洁卫生工作由商户自行负责。管理人员有责任监督管理。
二、各商户有义务保持其铺位内和铺位附近公共区域的
卫生整洁，遵守公司的卫生管理规定，服从管理人员的监督管
理，配合清洁人员共同搞好区域内卫生，做到不乱吐痰、乱扔
杂物等。
三、各商户必须负责本区域的卫生，保持整洁干净。须在
每天关铺前清扫卫生，并把垃圾放在指定地点，以便统一清扫。
严禁在正常营业时间内把铺位垃圾堆放在通道内或其他公共
场地上。
四、商户因进货或装修形成的包装物等垃圾应及时自行
清理，若需物业帮忙的，由双方自行协商解决。
五、各商户有责任提醒客户在管理区域内不乱吐乱扔,遵
守公司的卫生规定。
六、对于违反卫生规定的行为，公司管理人员和物业清洁
人员有权制止、指正。
七、商户若发现卫生不合要求，应及时向公司反映，有权
要求物业改正。
八、各商户应自觉遵守卫生管理的有关规定，如有违反，
公司管理人员有权采取责令清洁、书面警告、扣除保证金等措
施进行处罚，情节严重的，公司将解除合同。