栗子的功效与营养价值
栗子的功效与营养价值
栗子的功效：
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
栗子的食疗作用：
1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素ＰＰ及无机盐。
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。
老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
栗子也是一种补养治病的良药。
祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。
按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府。
”故腰腿酸软等症，主要是肾虚所造成。
栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。
古人用栗子治病、滋补的方法很多。
用于栗子30克，加水煮熟，放红糖适量，每晚睡前服1次。
对病后体虚、四肢酸软无力有效；用于补肾气、壮筋骨，可用栗子、大米适量，共煮粥，加白糖食用，每日1次。
老人如有肾虚、腰酸脚弱者，每日早晚各吃风干生栗7个，细嚼成浆咽下；也可用鲜栗子30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次。
治跌打损伤、淤血肿痛，可用生栗子去壳，将肉研烂如泥，涂患处。
栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多；凡有脾
虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
此外，用栗子治病，需要生吃。
李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。
”吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。
简介
【性味归经】性温，味甘平；入脾、胃、肾经。
【营养成分】每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。
生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。
栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B 族维生素等多种成分。
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，
并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
【保健食谱】
1、栗糕栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。
将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。
本糕味香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等病症。
2、栗子糊栗子500克，白糖适量。
将栗子去皮壳，晾干磨粉。
取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调入白糖即可。
栗子糊具有健脾胃，厚肠道的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
3、栗子羊羹栗子250克，红小豆、白糖各1000克，羊肉500克，冻粉40克。
栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟；红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙；将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅；先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在
栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。
本羹具有补气健脾，散血止血的功效。
适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。
无病者可强身健体。
4、栗子烧白菜生栗子300克，大白菜500克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。
栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块；锅内放入花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油；锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放入栗子，加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。
本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，肾虚腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。
【注意事项】
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。
【适合人群】一般人群均可食用
1、适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用；
2、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
板栗的营养价值与食疗作用
板栗的营养价值与食疗作用
*养生导读：栗子，板栗的俗称，是一种补养治病的保养品，中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
板栗不仅营养丰富可作为药用而且炖汤、作为零食都是十分不错的选择，并且多吃还有很多强身健体的作用，接下来就一起看看板栗有哪些营养价值吧！
*栗子的营养价值。
*1、富含铜。
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
*2、富含钾。
具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
具有降血压作用。
*3、栗子中含有的脂肪，主要是不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸。
不饱和脂肪酸在医学临床上对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化具有调养的功效。
同时，栗子所富含的氨基酸能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织的萎缩，从而维持机体的免疫力。
*4、栗子中含有的维生素C以及黄酮类物质都具有很好的抗氧化功能。
这些黄酮类化合物还可以加强维生素E，促使维生素C在体内的蓄积，可达到美容抗衰老的效果。
有研究表明，黄酮类化合物还具有抗癌的效果。
*5、栗子在中医中还有很好的药用价值。
中医认为栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻的作用，在我国多种古代医术中都有记载。
在《本草纲目》中指出：栗治肾虚，腰腿无力，能通神益气，厚肠胃也。
《名医别录》中说栗，主益气，厚肠胃，补肾气，对于反胃、拉肚子、便血、腰脚软弱，特别是老年肾虚等病症都适宜。
板栗的功效、作用及价值
板栗的功效、作⽤及价值 板栗⼜叫栗⼦，是⼀种补养治病的保健品。
中医学认为，栗⼦性味⽢温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活⾎、⽌⾎消肿等功效。
下⾯就由店铺为⼤家介绍下板栗的功效和作⽤，希望对⼤家有帮助。
板栗的功效和作⽤ 栗有养胃健脾、补肾强筋的功⽤。
《本草纲⽬》：“栗味⽢性温，⼊脾胃肾经。
”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜⾷之。
”《本草纲⽬》中指出：“栗治肾虚，腰腿⽆⼒，能通肾益⽓，厚肠胃也。
”“有⼈内寒，暴泻如注，⾷煨栗⼆三⼗枚顿愈。
”苏东坡的弟弟苏⼦由曾写诗称颂栗⼦的⾷疗功效，“⽼去⾃添腰脚病，⼭翁旧传⽅。
客来为说晨兴晚，三咽徐收⽩⽟浆。
”吃⾷板栗可以益⽓⾎、养胃、补肾、健肝脾;⽣⾷还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
栗⼦所含⾼淀粉质可提供⾼热量，⽽钾有助维持正常⼼跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
由于栗⼦富含柔软的膳⾷纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
但栗⼦⽣吃难消化，熟⾷⼜易滞⽓，所以，⼀次不宜多⾷。
最好在两餐之间把栗⼦当成零⾷，或做在饭菜⾥吃，⽽不是饭后⼤量吃，以免摄⼊过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗⼦容易发霉变质，吃了发霉的栗⼦会引起中毒，所以，变质的栗⼦不能吃。
中医学认为，栗性⽢温，⽆毒，有健脾补肝，⾝壮⾻的医疗作⽤。
经常⽣⾷可治腰腿⽆⼒，果壳和树⽪有收敛作⽤;鲜叶外⽤可治⽪肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝⽓。
民间验⽅多⽤栗⼦，每⽇早晚各⽣⾷⼀⾄⼆枚，可治⽼年肾亏，⼩便弱频;⽣栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋⾻肿痛，⽽且有⽌痛⽌⾎，吸收脓毒的作⽤。
含有⼤量淀粉、蛋⽩质、脂肪、B族维⽣素等多种营养素，素有“⼲果之王”的美称。
能防治⾼⾎压病、冠⼼病、动脉硬化、⾻质疏松等疾病。
同时常吃对⽇久难愈的⼩⼉⼝⾆⽣疮和成⼈⼝腔溃疡有益。
中医认为栗⼦能补脾健胃、补肾强筋、活⾎⽌⾎。
对肾虚有良好的疗效，故⼜称为“肾之果”，特别是⽼年肾虚、⼤便溏泻更为适宜，经常⾷⽤有强⾝愈病。
板栗的功效
板栗的功效板栗价格生板栗的价格大约在4～8元一斤，炒熟的板栗一般在10～20元一斤。
板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。
炒熟的板栗是一道非常不错的美食，味道香甜、可口，常吃不仅可健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
板栗的功效与作用1、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C能够保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病，还可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症。
2、滋阴补血：板栗在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美，可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
3、提高视力：板栗中含有核黄素及维生素B2，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
4、增强免疫：板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病，可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状。
5、养胃健脾：板栗中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的显著功效。
板栗的食用禁忌1、板栗因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
2、脾胃虚寒者不宜生吃栗子，应该煨食、炒食。
3、产妇、便秘者不宜多吃，因为板栗本身淀粉高，难以消化。
4、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽。
板栗的选购方法1、颜色：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。
若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果：板栗在选购的时候可以用手捏板栗，如颗粒坚实，一般果肉丰满，如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇：板栗在选购的时候可以将一把板栗放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年板栗冒充新鲜板栗。
栗子的功效与作用及食用方法
栗子的功效与作用及食用方法下面为大家介绍的中药知识是：栗子的功效与作用及食用方法。
一起来了解一下吧。
栗子，又名板栗、毛栗。
栗子营养丰富，被称为千果之王，每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。
栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。
栗子鸡煲、栗子八宝羹等已深受广大食客的欢迎，是喜庆家宴的必备圣果。
功效与作用：栗子亦有较高的药用价值。
中医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。
在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢，因此可益气健脾、厚补肠胃。
《本草纲目》称其有治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。
栗子味甘平性温，入脾、胃、肾三经，功能补脾健肾、补肾强筋，有活血止血的功效，适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。
因而，肾虚者不妨多吃板栗。
食用方法：栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。
南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。
北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。
把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。
栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。
板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。
吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液以上就是栗子的功效与作用及食用方法的相关介绍，相信你已经有所了解了，希望对你有所帮助。
栗子的功效和做法
栗子的功效和做法说起栗子，大家都知道这是一种营养价值很高的坚果类的食物，吃栗子对人体的健康有很大的帮助，由其是其中含有的丰富的蛋白质，接下来带大家了解一下板栗的营养价值吧。
栗子的功效1、益气补脾，健胃厚肠《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。
”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。
”，现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。
保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。
因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
4、缓解口舌生疮、溃疡栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子的食用价值栗子树食疗偏方微波蜜栗;;好零食巧治偏食“脾虚”娃用料：板栗300克，盐10克，蜂蜜30克作法：板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅;将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟;取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。
再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜。
栗子的图片(20张)桂花栗子羹原料：栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。
制法：栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。
锅内放水烧滚，放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中，略焖，放入桂花，用湿淀粉推匀，出锅。
板栗的功效与作用
板栗的功效与作用，板栗俗称栗子于秋季上市！正所谓“七月杨桃八月山楂，十月板栗笑哈哈”又到了吃板栗的季节了，板栗的口感香甜软糯营养价值丰富，素有“干果之王”的美称！每到这个季节很多朋友都会买来板栗，自己在家煮板栗或者用板栗做各种各样的美食！其实板栗不仅味道好对身体也有很好的功效和作用哟！今天小编就来为大家分享板栗的功效与作用一起来学习吧！板栗的功效与作用：1、延缓衰老：有谁不想青春常驻呢？这肯定是不现实，但栗子中的营养物质可以调节和滋养人体的肝肾功能，因此还可以增加人体组织细胞的活性使细胞保持活力从而延缓人体衰老！2、强筋健骨：栗子中富含维生素C、糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，可有效维持牙齿和骨骼的正常功能。
它还可以预防骨质疏松引起的腰腿酸痛和肌肉疼痛的症状，并具有增强身体的作用，非常适合老年人食用！3、滋阴补肾：男性朋友可以多吃一些栗子，栗子中的营养成分可以改善我们的肾脏经络的功能滋阴补肾，对不良症状如肾虚和尿频有很好的预防作用。
4、养胃健脾：栗子中的碳水化合物含量很高。
它可以为我们的身体提供更多的卡路里，并促进脂肪代谢。
它具有补气，健脾，健胃，健肠的作用。
5、预防心血管疾病：栗子富含不饱和脂肪酸，多种维生素和矿物质，对高血压，冠心病，动脉粥样硬化等疾病具有良好的预防作用。
6、健脾胃：栗子的碳水化合物含量较高，可以为人体提供更多的热能，并有助于脂肪代谢。
对于胃肠道功能不佳的人，例如恶心和长期腹泻，每天吃一些炒板栗可以改善症状。
7、补气健脾：栗子具有补气，健脾，健肠的作用。
由于栗子中的碳水化合物含量较高，因此可以为人体提供更多的热能，还有助于脂肪代谢。
8、缓解口腔溃疡：栗子含有核黄素和维生素B2，对儿童的口舌舌疮和成人口腔溃疡有显著作用，并且可以减轻眼睛疲劳。
9、降血压：栗子中的钾含量尤为突出。
钾可以消除能量不足并维持正常的心跳。
它还可以中和饮食中的钠，防止盐分过多摄入，帮助稳定和降低血压以及预防心脑血管疾病。
刺栗子功效与作用
刺栗子功效与作用栗子，又名板栗，是一种常见的坚果之一，也是营养丰富、味道鲜美的食物。
它具有很高的食用和药用价值，被广泛地应用于中医药中，有一些独特的功效与作用。
首先，栗子对于健康有很多益处。
栗子是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和多种维生素的食物。
它含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。
此外，栗子还富含多种苦苷、鞣酸和单宁类物质，这些物质有助于增强人的体质、促进消化、抑制肝脏脂肪堆积和改善心血管功能。
其次，栗子对于补肾益气有很好的效果。
中医认为栗子具有温肾益气、扶正固本的功效，对于肾虚导致的腰膝酸软、遗精、阳痿等症状有一定的缓解作用。
栗子中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以为人体提供充足的养分，从而增强体质，调节人体机能。
此外，栗子还含有一种特殊的成分——栗子肽。
栗子肽是栗子中的一种生物活性物质，能够刺激人体产生内源性抗氧化剂，有抑制氧自由基及抗衰老的功效。
因此，栗子被视为一种理想的补肾益气食品。
再次，栗子对于润肺止咳有显著的疗效。
栗子具有补肺益气、止咳化痰的功效，对于肺燥引起的咳嗽、痰黄、咯血等症状有一定的缓解作用。
中医认为栗子具有温和的滋补作用，可以养阴润肺，增强人体的免疫力。
此外，栗子含有丰富的维生素C 和锌，这些物质对于维护呼吸道的健康非常重要。
维生素C 可以刺激免疫系统，抵御感染，锌则能够促进肺部组织修复和再生。
因此，适量食用栗子对于预防和缓解呼吸道疾病有很好的效果。
此外，栗子还有一些其他的功效与作用。
它被认为具有益胃健脾、通乳利尿、缓解痛经、降血脂、调节血糖等作用。
栗子中的纤维素可以促进消化系统的蠕动，增强胃肠蠕动，从而帮助消化、吸收和排泄。
栗子中的钾离子则具有利尿作用，可以促进体内多余的水分的排除。
对于产妇来说，在分娩后适量食用栗子可以刺激乳汁分泌，增加母乳的供给。
此外，栗子中的一种特殊物质——一种特殊的甾体化合物，具有一定的缓解痛经的功效。
栗子的功效与做法
栗子的功效与做法
栗子不管是零食还是做菜都是深受人们欢迎的一种食物，口味香嫩可口而且营养价值很高。
它的做法有很多种，其中最常见的就是板栗炖鸡和糖炒栗子，具体的做法可以根据个人的喜好而有所调整，多吃栗子具有强壮筋骨、预防心血管疾病、保健身体以及调理脾胃等功效。
一、吃栗子的好处
1、强壮筋骨
强壮筋骨是人们吃栗子的重要好处之一，它含有丰富的微量元素钙和微量元素磷，平时人们食用以后能促进骨骼发育，也能提高骨骼密度，可以缓解腰膝无力和腰膝酸软，能让人体的筋骨更加强壮。
2、预防心血管疾病
是中老年人群可以多吃一些例子，因为它能有效预防心血管疾病发生，栗子这种食材中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，他们既能降低血压与血脂，又能预防血管僵化，还能提高心脏功能，对人类高发的动脉硬化与心脏病都有明显预防作用。
二、栗子的功效与作用
1、保健身体
栗子这种坚果食材具有明显保健作用，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有一些维生素c可以有效促进骨骼和肌肉以及
血管的正常发育，平时经常食用，可以强壮筋骨，预防骨质疏松，也能提高人体免疫力，延缓多种衰老症状发生。
2、调理脾胃
调理脾胃也是栗子的重要功效之一，因为栗子中含有大量碳水化合物，这些碳水化合物进入人体以后，可以转化成热能，能有效促进人体内脂肪的分解与代谢，既能补中益气也能厚补肠胃，它对人类的脾胃虚弱以及消化功效减退都有很好的调理作用。
熟栗子的功效
熟栗子的功效坚果类食物除了一些比较昂贵的品种，例如夏威夷果，开心果等，其实板栗也属于坚果类食物。
在大多数人眼中看来，板栗是一种非常不错的小吃，因为使用板栗制作出来的糖炒板栗让板栗的味道更加丰富。
而在中医眼中看来，板栗则是一种不可多得的中药材，那么板栗会对人体起着怎样的药效?熟板栗的功效与作用栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。
可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。
可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状，是抗衰老、延年益寿的营养佳品。
栗子含有丰富的维生素C，能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康，预防癌症、心脏病、中风等疾病。
栗子可预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛，有着强筋健骨的功效。
栗子中富含较多的碳水化合物，可提供与人体较多热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的显著功效。
板栗的营养价值板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。
老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
板栗产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。
据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜板栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B 族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
板栗的好处和坏处是什么？
板栗的好处和坏处是什么？
很多人平时都很喜欢吃板栗，板栗是一种很常见的食物，而且现在市面上有很多种板栗的食物，比如糖炒栗子，煮栗子等，都是很好吃的，而且很受大家欢迎，是一种民间小吃，而且板栗除了好吃，还有很多其他的功效，但是很多人都不知道板栗的功效和坏处到底是什么呢?
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。
板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。
板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
经常
生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症。
不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
比较常见的是，吃板栗如果吃的太多的话，很有可能会导致人腹胀，因为这样会导致人不容易消化，甚至会导致放屁很多，导致一些尴尬的场面出现，而且栗子里面的糖分比较多，女生吃多了很有可能会导致人脂肪过多，肥胖的哦。