星级酒店各级管理人员权限
致：前厅部、营销部、餐饮部
由：财务部
日期：20xx年x月x日
事宜: 关于各级领导审批权限编号：CW——001
团队指导价折扣权限见下表：
类型
门市
价
指导价
房间数
审批权限人
团队 按协议价9.折 10间以上(含10间)
副总 旅行社 按协价8.5折
10间以上(含10间)
副总 长包房
按协议价
连续入住30天以上
副总
超过审批权限的须上报酒店总经理审批同意
餐饮收入中团队用餐、宴会餐、燕鲍翅，及海鲜、香烟、特价菜不
在折扣范围中。
酒店突发事件处理，按现场发生情况进行处理。
在酒店有综合消费的客人，会议室方可予以5折优惠。
仅会议室消
费，无折扣优惠。
协议单位仅会议室消费享受8折优惠。
销售员开的单子必须由直接上司签字确认。
超出上述区域一律不准给予折扣，超过上述权限的上报酒店总经理
审批。
酒店各类房型房价执行明细表：
房型
门市
价
执行价
协议价
钻石卡
会员价
网络价
领导折扣价
豪华标间 528
328 258
238 258 238 豪华单人间 538 328 258
238
258 238 豪华女士房 668 488 368 348
368 348 豪华套房 1268 768 628 608 628 608 行政单人间 968 498 498 478 498 498 行政贵宾套
2580 1288 988 968 988 968 普通棋牌
168 168
168
168
168
168
会议室
5折
6折
5折 / /
关于特价房:所有的13房均为特价房，8—12楼普通标间可执行特价房。
1、根据入住情况适时调整，入住率高峰时，8—12楼普通标间取缔特价房。
入住率低时适当执行。
2、特价房审批人：运营总监、前厅部经理、总值班经理、大堂副理。
3、审批数量：运营总监 5间/天；前厅部经理或大堂副理 3间/天；总值经理3间/天。
超标准由总经理签批。
财务部报送：总经理 xxx先生
抄送：总办、前厅部、营销部、房务部。
星级酒店MOD值班管理制度
星级酒店MOD值班管理制度为了有效管理酒店并确保其良好运转，制定了星级酒店MOD值班管理制度。
一、值班时间：工作日（周一至周五）17:30至次日08:30；周末及节假日08:30至次日08:30.二、值班人员：酒店各部门副经理级及以上管理人员轮流担任，总经理每月至少值班一次；新入职人员需实1次后方可独立值班；排班表由行政人事部编排，总经理签发，每月25日前发至各部门。
三、职责：督导经营与服务，质量管理，设施设备运转情况检查，客户反馈，突发事件处理。
四、纪律：按时到岗，周末和节假日需面对面交接班。
MOD的职责包括督导VIP客人的抵离店、大型会议和宴会的巡视、大型团队的督导、用餐高峰时期的现场巡视、前厅客流高峰时段的现场巡视、抽检客房的清洁卫生和设施设备、关注可能对客人造成影响的事情、检查餐饮出品，以及负责酒店质量管理和设施设备的运转情况检查。
此外，MOD还需要了解客户反馈和处理突发事件。
值班人员必须按时到岗，周末和节假日需面对面交接班。
同时，其他部门负责人即使非值班人员也需要积极协助处理相关问题。
通过这些措施，星级酒店能够更好地管理和运营，提供更好的服务。
巡视频率是酒店管理中非常重要的一项工作。
夜班MOD需要全店巡视两次，而周末和节假日MOD则需要全店巡视三次。
在24:00至6:00之间，各重点部位和经营场所必须进行一次巡视。
在值班期间，MOD必须住在酒店内，并且不能随意外出。
如果有特殊原因需要短暂外出，应该安排代值人员，并通知总机和GRM。
晚上24:00后，MOD才可以前往前台C/I值班用房。
此外，MOD还需要按照酒店标准在酒店餐厅就餐，并检视餐饮服务和出品质量。
但是，MOD不能饮酒。
在值班期间，MOD必须确保手机24小时开机，并且工作电话接听率应达到100%。
每次巡视各岗位的时间必须准确记录在MOD值班记录本上。
如果在巡察期间发现问题，应该及时与现场工作人员沟通改进，并记录在MOD值班本上。
次日早会上，MOD需要向总经理和各部门通报值班情况，以便各部门跟进和整改相关问题。
星级酒店隐私管理制度
第一章总则第一条为了保护客人的隐私权益，维护酒店的正常经营秩序，根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工、客人以及与酒店合作的第三方。
第三条本制度遵循合法、正当、必要的原则，尊重客人隐私，确保客人个人信息安全。
第二章客人隐私保护第四条酒店应当建立健全客人隐私保护机制，明确各部门、各岗位的职责，确保客人隐私得到有效保护。
第五条客人个人信息包括但不限于姓名、性别、年龄、身份证号码、联系方式、住址、支付信息等。
酒店对客人个人信息负有保密义务，未经客人同意，不得向任何第三方泄露。
第六条酒店在收集、使用客人个人信息时，应当遵循以下原则：（一）明确收集目的、范围和方式；（二）确保收集的个人信息与收集目的具有直接关联；（三）限制收集的个人信息类型和数量；（四）采取必要措施确保个人信息安全。
第七条酒店应当采取以下措施保护客人隐私：（一）建立客人个人信息数据库，并设置访问权限；（二）对涉及客人隐私的岗位进行定期培训，提高员工隐私保护意识；（三）对客人个人信息进行加密处理，防止数据泄露；（四）定期检查、评估和改进隐私保护措施。
第八条客人有权了解、查询、更正、删除自己的个人信息。
酒店应当在接到客人请求后，及时响应，并在法律规定的时间内完成。
第三章员工隐私保护第九条酒店尊重员工隐私，保护员工个人信息安全，不得非法收集、使用、泄露员工个人信息。
第十条酒店在招聘、培训、考核、晋升等过程中，应当遵守员工隐私保护原则，不得以任何形式泄露员工个人信息。
第十一条酒店应当对员工个人信息进行分类管理，设置访问权限，确保信息安全。
第十二条员工有权了解、查询、更正、删除自己的个人信息。
酒店应当在接到员工请求后，及时响应，并在法律规定的时间内完成。
第四章第三方合作第十三条酒店与第三方合作时，应当签订保密协议，明确双方在个人信息保护方面的责任和义务。
第十四条酒店应当对第三方进行审核，确保其具备良好的信息安全保护能力。
酒店入住高层管理制度
酒店入住高层管理制度一、总则为提高酒店管理水平，确保服务质量，保障客人权益，维护酒店形象，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有入住高级管理人员，包括总经理、副总经理、餐饮总监、前厅经理、客房总监等。
三、入住程序1. 酒店入住高级管理人员需提前向总经理提交入住申请。
2. 入住申请需包括入住时间、房型、入住天数、入住目的等信息。
3. 总经理审核通过入住申请后，由前厅经理安排相应房间。
4. 入住高级管理人员需按照规定时间入住。
四、入住禁止1. 任何非高级管理人员不得擅自进入入住高级管理人员的住宿区域。
2. 入住高级管理人员不得擅自调换房间。
3. 任何非高级管理人员不得扰乱入住高级管理人员的正常工作和生活。
4. 入住高级管理人员不得将工作之外的人员带入入住区域。
五、入住待遇1. 入住高级管理人员享有独立的住宿区域，提供舒适的住宿环境。
2. 入住高级管理人员可以享受特殊的餐饮待遇，可选择特供菜单。
3. 入住高级管理人员可以享受专门的服务人员服务，确保入住期间服务质量。
4. 入住高级管理人员如有特殊需求，可向前厅经理提出申请，视情况给予满足。
六、入住考核1. 入住高级管理人员需按照酒店规定的作息时间入住，不得擅自更改。
2. 入住高级管理人员需保持住宿区域整洁，不得私自搬动家具及装饰。
3. 入住高级管理人员需遵守酒店制度和规定，不得违反酒店纪律。
4. 入住高级管理人员如有违反规定情况，将做出相应处理。
七、入住退出1. 入住高级管理人员需按照规定时间退出住宿区域。
2. 入住高级管理人员需将住宿区域交还给服务人员，并做好相应的清理工作。
3. 入住高级管理人员需交还房卡，并确认离店手续办理完毕。
八、附则1. 酒店入住高级管理人员如有特殊情况需要延长入住时间，需提前向总经理请示并办理相关手续。
2. 酒店入住高级管理人员如有特殊需求，可向前厅经理提出申请并协商解决。
3. 任何破坏酒店形象、影响服务质量及客户令的行为均将受到严厉处理。
星级酒店相关管理人员岗位职责
星级酒店相关管理人员岗位职责Revised at 2 pm on December 25, 2020.酒店相关管理人员岗位职责一、总经理岗位名称：总经理直接上级：董事长1、贯彻执行国家方针政策、法律、法规，并向酒店各级人员传达满足法律、法规要求的重要性。
2、遵照董事会宗旨和根据行业竞争状况，制定酒店的经营方针、目标。
3、建立酒店质量管理体系，并实施酒店质量方针、目标。
4、组织拟定酒店年度工作计划，报董事长审批。
5、按酒店组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责酒店部门经理级以下管理干部的任免。
6、为使酒店经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。
7、以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调酒店的各项工作。
8、建立、完善酒店的各项经营管理制度并实施。
9、认真完成年度的各项经营计划。
10、全面负责酒店的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，为宾客提供优质产品和最佳服务。
11、主持、组织酒店经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。
12、不断地组织各种学习、培训，在酒店建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。
13、负责对酒店各级管理人员进行考评。
14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。
15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。
16、跟进各项重要、大型的接待活动。
17、督促消防安全制度的落实，保障酒店财产和人身安全。
18、执行董事长委派的其他工作。
二、总经办主任岗位名称；总经办主任直接上级：总经理1、协助总经理处理酒店日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理、下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议。
2、负责酒店人事、行政管理工作。
3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。
星级酒店前台管理规章制度
星级酒店前台管理规章制度第一章总则第一条为加强星级酒店前台管理，提高服务质量，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于星级酒店前台工作人员，包括前台接待员、值班经理、电话接线员等。
第三条前台工作人员必须遵守本规章制度，严格执行。
第二章岗位职责第四条前台接待员的主要职责包括：接待来访客人、办理入住手续、提供服务咨询等。
第五条值班经理的主要职责包括：负责前台工作的日常安排、协调处理突发事件等。
第六条电话接线员的主要职责包括：接听来电、处理客人咨询等。
第三章服务规范第七条前台接待员应站在对客人最有利的一方，热情、礼貌地接待每一位客人。
第八条前台接待员应及时、准确地为客人办理入住手续，并尽量满足客人的需求。
第九条前台接待员应了解酒店各项服务和设施，能够为客人提供详细的咨询。
第十条前台工作人员应保持工作环境整洁，工作态度认真，不得擅自请假或旷工。
第四章突发事件处理第十一条发生突发事件时，值班经理应立即组织人员处理，确保客人安全。
第十二条前台工作人员在处理突发事件时，应冷静、果断，并及时向上级领导汇报。
第五章岗位培训第十三条新员工入职时应接受培训，了解本规章制度并签订承诺书。
第十四条工作人员每年需接受一定时长的培训，不得擅自缺席。
第十五条工作人员应不断提升自身专业素养，提高服务质量。
第六章纪律和奖惩第十六条工作人员须遵守公司纪律，不得擅自使用公司资源或泄露公司机密。
第十七条工作人员如有违反规定行为，将按照公司的管理规定进行相应的处罚。
第十八条工作人员如履行职责优秀，公司将给予相应的奖励。
第七章附则第十九条本规章制度由公司制定，如有修改，需经相关部门批准。
第二十条工作人员对本规章制度有异议或建议，可向公司提出，公司将认真考虑并作出相应调整。
第二十一条本规章制度自发布之日起生效。
以上为星级酒店前台管理规章制度，希望各位员工严格遵守，保障酒店服务质量，提升客户满意度。
五星级酒店前台标准操作程序(整套)
1)管理公司运营部等有关部门
2)其它海航酒店前厅部
3)酒店各部门经理及销售/预订人员
4)前厅部所有员工
外部联系:(External Relationship）
1)海航酒店以外的其它酒店前厅部
2)海南省公安厅出入境管理处
工作环境特点：
主要工作环境场地：酒店前厅各部服务区域及前厅部办公室、多数为室内作业，危险性低、无高温.
无
工作环境特点：
主要工作环境场地：酒店大堂及前厅部办公室、多数为室内作业，危险性低、无高温;
经常参加酒店或集团组织的各类培训。
处理酒店内部员工投诉.
5、保持整个酒店温馨祥和的营业氛围.
督导各营业点正确摆设灯光及其背景音乐、服务质量等影响营业气氛的环节。
6、处理酒店夜间突发事件。
维护酒店利益不受损害。
7、做好夜间盗窃和消防安全的预防工作，消除各种隐患。
保证酒店财物以及客人的人身财产安全。
8、审核和批准业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。
管理权限（主管级以上职位填写）：
1）行政及业务决策权限
有对部门行政及业务决策权限。
2）人事权限
有对部门人员进行招聘、考核、降职降薪、调动、辞退、处分等人事建议权限。
3）资金权限
在工作需要的情况下有权动用前台应急备用金；
可根据情况申请前台临时备用金或部门活动基金。
职责项目
应达到标准和要求
1、制定工作、培训计划并组织实施。
3、组织前厅每周工作例会,传达酒店例会精神,解决各岗位工作中遇到的难题,协调各分部之间工作.
4、做好与宾馆其它部门的沟通与协调工作.
4、贵宾接待工作。
VIP接待服务标准
贵宾（VIP）接待服务标准一、VIP 定义及设立意义1、VIP英文（ Very Important Person）的简称，意为非常重要的客人。
VIP服务不是商务中心服务、不是私人管家式服务，VIP服务提供翔实的酒店信息，反映酒店接待的艺术与技巧；2、VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的士的荣誉，是酒店完善、标准的接待规格服务对象，是酒店优质服务体系的集中体现。
二、VIP归属范围国家元首；国家部委领导；省级主要负责人；政府各部、委、办、局的主要领导；当地党政军负责人。
企业参与集团项目投资的内、外资企业、集团总裁；其他重要业务客户。
影视娱乐界著名演艺人员；社会体育界国家著名运动员。
广告传媒的资深编辑、记者；省级以上旅行社总经理；同星级酒店董事长、总经理；业内曾经对酒店有过重大贡献的人士；酒店邀请的宾客；个人全价入住酒店豪华房三次以上的宾客；个人入住酒店十次以上的宾客。
三、VIP接待的等级1、等级名称：VIP等级划分共计四等，按级别高低依次为VA、VB、VC和VD。
2、VIP宾客资格：VA级: 中央级别领导、省级主要领导及负责人。
VB级: 省政府部门领导、市级政府部门领导、知名企业高层管理者、同行业企业主要领导、省级旅游行业领导及对酒店有过重大贡献的人。
VC级: 社会名流（演艺界、体育文化界）及集团或酒店邀请的重要客户和嘉宾。
VD级: 个人全价入住酒店豪华客房3次以上，入住酒店10次以上的客人和集团或度假村邀请的嘉宾。
四、VIP贵宾接待通知、级别确认1、营销部等相关部门可提出申请，统一填写《VIP贵宾接待通知单》呈报总经理审批。
2、由酒店总经理根据贵宾标准确定接待等级。
五、VIP贵宾接待配备标准根据各酒店实际情况确定。
六、VIP贵宾迎候标准VA级：大堂铺设红地毯、制作欢迎横幅和欢迎牌，客房摆设鲜花、水果、刀叉、甜品盘、总经理名片和欢迎信，由总经理携部门经理以上管理人员，大堂副理在酒店大堂门前迎候，礼宾员为主宾献鲜花，总经理/副总经理送主宾进房间，提供专人和保安跟踪服务。
五星级酒店运营总监岗位职责(多篇)
五星级酒店运营总监岗位职责〔多篇〕篇：五星级酒店工程总监岗位职责与素养要求五星级酒店工程总监岗位职责与素养要求：上级：总经理下级：工程部经理、值班工程师、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1、贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责；2、制定工程部年度工作打算，报总经理审批后执行；3、参与增和重大工程的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达4、到预定的指标要求；5、督导部门经理和各专业工程师完成月度工作打算或专项工程打算，直接指挥和参与6、重大的工程和修理任务及技术改造任务；负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；培训下属员工，定期对下属员工进展业绩评估，审查奖惩方案。
素养要求：根本素养：具备相当丰富的工程治理专业学问，责任心强，有较强的组织治理力气。
自然条件：男性，40 岁以上，身体安康。
文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店治理的专业培训，具有高级工程师职称。
外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。
工作阅历：在四星级以上酒店担当过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术治理阅历。
特别要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业学问有全面的了解。
第2 篇：五星级酒店行政部门岗位职责行政部门职位职责第一节总经理岗位职责职务概述全权处理酒店的一切事务打算酒店的治理模式和经营方向组织酒店的日常运行和治理建立健全酒店的组织系统维持良好的公共关系最大限度地提高酒店的经营效益。
职责范围1、贯彻执行国家的有关方针政策遵守法纪和社会公德坚持正确的经营方向。
全权负责处理酒店的一切事务围绕公司下达的利润指标和各项工作制定酒店的经营预算和决算2、建立健全酒店的组织系统使之合理化、精简化、效率化。
确定人员编制和岗位职责选聘副总经理、部门经理打算重要的人事变动协调内外关系3、制定酒店经营方向和治理目标对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展打算带着酒店不断地改革创调整酒店的营销策略带着销售人员不断开拓客源市场提高酒店的知名度和市场占有率4、审批酒店的规章制度、财务制度、定价制度和安排制度制定市场拓展打算签署酒店的重要合同检查每天盈利进度检查每月完成预算的状况准时实行对策以确保年度盈利指标的完成5、主持每周的总经理办公会检查状况汇报每月的营销会、财务会每季度的专题研讨会尽量集中全部治理人员的集体才智实行民主决策6、负责接待酒店的重要客人与各界人士保持良好的公共关系批阅客人反响意见负责答复客人提出的问题和意见树立酒店形象7、正确处理客人、员工与酒店的利益关系处理国家、酒店与个人的利益关系维护业主的合法权益关心员工切身利好处事公正、公正奖惩清楚能调发开工的乐观性协调酒店内部关系8、指导培训工作培育人才提高整个酒店的效劳质量和员工素养并亲自负责治理人员的培训。
国家酒店规定管理制度
第一章总则第一条为加强国家酒店的管理，提高服务质量，保障客人权益，根据《中华人民共和国旅游法》及相关法律法规，结合我国实际情况，制定本制度。
第二条国家酒店是指依法取得国家旅游局核发的星级评定证书的酒店，包括五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店等。
第三条国家酒店应遵循“以人为本、服务至上、诚信经营、持续改进”的原则，不断提高管理水平和服务质量。
第二章职责与权限第四条国家酒店法定代表人对本酒店的管理工作全面负责，确保本制度的有效实施。
第五条酒店各部门负责人应按照本制度的要求，对本部门的工作进行监督管理，确保各项工作有序开展。
第六条酒店员工应严格遵守本制度，认真履行岗位职责，确保酒店各项服务工作的顺利进行。
第三章服务与质量管理第七条国家酒店应建立健全服务与质量管理体系，确保服务质量符合国家标准。
第八条酒店应定期对员工进行培训，提高员工的服务意识和业务水平。
第九条酒店应设置专门的投诉处理机构，及时处理客人投诉，确保客人权益得到保障。
第十条酒店应定期对客房、餐饮、前厅、客房设备等进行检查和维护，确保设施设备正常运行。
第十一条酒店应严格执行食品安全法规，确保餐饮卫生安全。
第四章客房管理第十二条酒店客房应保持整洁、舒适，符合国家卫生标准。
第十三条酒店客房应配备必要的设施设备，如空调、电视、电话等。
第十四条酒店客房应定期进行消毒，确保客人入住安全。
第五章餐饮管理第十五条酒店餐饮服务应保证食品质量，确保食品安全。
第十六条酒店餐饮服务应注重菜品口味，满足客人需求。
第十七条酒店餐饮服务应提供优雅的就餐环境，提高客人就餐体验。
第六章安全管理第十八条酒店应建立健全安全管理制度，确保客人、员工生命财产安全。
第十九条酒店应定期对消防设施进行检查和维护，确保消防设施完好有效。
第二十条酒店应加强对客房、餐厅、停车场等区域的安全巡查，防止安全事故发生。
第七章人力资源管理第二十一条酒店应建立健全人力资源管理制度，确保员工队伍稳定。
第二十二条酒店应按照国家规定，为员工缴纳社会保险和住房公积金。
五星级酒店行政部门岗位职责
行政部门职位职责第一节总经理岗位职责职务概述：全权处理酒店的一切事务，决定酒店的管理模式和经营方向，组织酒店的日常运行和管理，建立健全酒店的组织系统，维持良好的公共关系，最大限度地提高酒店的经营效益。
职责范围：1、贯彻执行国家的有关方针政策，遵守法纪和社会公德，坚持正确的经营方向。
全权负责处理酒店的一切事务，围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算；2、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
确定人员编制和岗位职责，选聘副总经理、部门经理，决定重要的人事变动，协调内外关系；3、制定酒店经营方向和管理目标，对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领酒店不断地改革创新，调整酒店的营销策略，带领销售人员不断开拓客源市场，提高酒店的知名度和市场占有率；4、审批酒店的规章制度、财务制度、定价制度和分配制度，制定市场拓展计划，签署酒店的重要合同，检查每天盈利进度，检查每月完成预算的情况，及时采取对策以确保年度盈利指标的完成；5、主持每周的总经理办公会检查情况汇报，每月的营销会、财务会，每季度的专题研讨会，尽量集中全部管理人员的集体智慧，实行民主决策；6、负责接待酒店的重要客人，与各界人士保持良好的公共关系，审阅客人反馈意见，负责答复客人提出的问题和意见，树立酒店形象；7、正确处理客人、员工与酒店的利益关系，处理国家、酒店与个人的利益关系，维护业主的合法权益，关心员工切身利益，处事公正、公平，奖惩分明，能调动员工的积极性，协调酒店内部关系；8、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质，并亲自负责管理人员的培训。
第二节行政部经理岗位职责职务概述：负责公司日常行政、人事、培训、质检、企业文化工作，发挥总经理办公中枢及参谋助手作用。
职责范围：1、在总经理领导下，协调各部门工作，协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况，保障上传下达渠道畅通。