2022年河南师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年河南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年河南农业大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、细菌细胞除基本结构外，还有诸如______、______、______和______等特殊结构。
2、颗粒体病毒的包涵体内有______个病毒粒子，其核酸为______。
3、Calvin循环可分______、______和______3个阶段。
4、水的生理作用主要包括______、______、______、______、______ 和______。
5、我国自古以来就利用曲霉做发酵食品，如利用______的蛋白分解能力作酱，利用______的糖化能力制米酒。
6、古生菌包括______、______和______等。
7、物理灭菌因素的种类很多，例如______、______、______、______、______和______等。
8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。
9、普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导噬菌体是______噬菌体，而局限转导噬菌体是______噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的______基因，而局限转导噬菌体只能转移供体菌的______基因。
10、在人体当中，执行免疫功能的物质基础是______，它包括______、______、______。
二、判断题11、细菌的鞭毛是通过“挥鞭”方式而推动细胞运动的。
（）12、用涂抹法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1ml。
（）13、通过EMP途径的逆向反应可进行多糖合成。
（）14、TMV病毒是由约50%ssRNA核心和约50%蛋白质衣壳所组成。
（）15、酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。
（）16、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。
2022年河南科技学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河南科技学院生物技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、测定细菌、放线菌的大小，一般以______为单位，而测定病毒的大小则以______为单位。
2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。
3、一个葡萄糖分子在有氧条件下，经过不同的代谢途径最终会产生不同数量的ATP，例如经EMP途径可净产______个ATP，经HMP途径产______个ATP，经ED途径产______个ATP，而经EMP＋TCA途径则可产______个ATP。
4、微生物的营养物可为它们的正常生命活动提供______、______、______和必要的______。
5、原核细胞的核区内含有______个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状的结构为______，其核糖体的大小为 ______；而真核细胞的核含有______个染色体，还含有______，其核糖体的大小为______。
6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______，⑦ ______。
7、抗生素的作用机制有______、______、______和______。
8、一般来说，在土壤中，各种微生物含量按递减顺序排列如下：______、______、______、______、______和______。
9、基因突变一般有七个共同特点：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______和⑦ ______。
10、免疫应答过程可分三个阶段，即______、______和______。
二、判断题11、根据微生物的系统进化原理，可把原核生物分成“三菌”（细菌、放线菌、蓝细菌）和“三体”（支原体、立克次氏体、衣原体）共六个大类。
2022年河南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河南大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、微生物学为现代生命科学提供的独特研究方法有：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______，⑦ ______，⑧ ______和⑨ ______等。
2、球菌按其细胞分裂后的排列方式不同可分为单球菌，如______；双球菌，如______；链球菌，如______；四联球菌，如______；八叠球菌，如______；葡萄球菌，如______。
3、质粒通常以共价闭合环状的超螺旋双链DNA分子存在于细胞中，但从细胞中分离的质粒大多是3种构型，即______型、______型和______ 型。
4、不能加热灭菌的液体培养基应采用______除菌，通常用的器皿有______和______。
5、食用菌一般是指可食用的有大型______的高等真菌，分类上主要属于______，其次为______。
6、病毒的非增殖性感染有______、______和______3种类型。
7、参与硫循环的微生物有______、______、______。
8、按照对培养基成分的了解，培养基可分为______、______和______。
9、分解代谢又称异化作用，是指复杂的有机分子通过分解代谢酶系的催化产生______、______和______。
10、巨噬细胞在非特异性和特异性免疫中主要有以下四个作用： ______，______，______和______。
二、判断题11、在极端环境中生存的微生物也可以在普通条件下生存。
（）12、促进扩散可实现营养物从外界环境中逆浓度梯度输入到细胞内。
（）13、一般地说，形态构造和生活史越复杂的微生物，它们的次生代谢产物的种类就越多。
（）14、在微生物的形态特征十分丰富的条件下，菌种鉴定就可完全依据这些特征来进行，例如真菌、放线菌和酵母菌等。
（）15、螺旋状的细菌，如弧菌、螺菌和螺旋体，一般都有鞭毛。
2022年河南农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年河南农业大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、缺壁细菌的主要类型有______、______、______和______。
2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。
3、从葡萄糖开始的肽聚糖生物合成过程中，最重要的4种中间代谢物是______、______、______和______。
4、氮源物质主要有______、______、______、______等，常用的速效氮源如______、______，有利于______；迟效氮源如______、______，它有利于______。
5、真核生物鞭毛杆的横切面为______型，其基体横切面则为______ 型，这类鞭毛的运动方式是______。
6、在经典遗传学发展至分子遗传学过程中，有四种模式微生物发挥了重大作用，它们是① ______，② ______，③ ______，④ ______。
7、酵母菌经______作活体染色后，活细胞在光学显微镜下呈______ 色，死细胞呈______色；细菌经______染色后，活细胞在紫外光显微镜下会发出______色荧光，死细胞则发出______色荧光。
8、微生物在自然环境中广泛存在的原因在于______、______、______、______和______等。
9、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予以证明，它们是______等人的______，______的______，以及______等的______。
10、主要的免疫活性细胞有______、______、______、______。
二、判断题11、好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。
（）12、被动扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。
（）13、无氧呼吸是专性厌氧菌所特有的一种生物氧化产能方式。
微生物期末考试试题附答案
《微生物学教程》考试试卷（B 卷）（本试卷共3页）要求：开卷考试；答案写在答题纸上，标清楚题号；答案和试题全交。
一、解释名词（每个2分，本题满分20分）1、菌落2、病毒3、生长因子4、微生物典型生长曲线5、灭菌6、质粒7、营养缺陷型8、水体自净作用9、微生物的种10、培养基二、填空（每个空0.5分，40个满分20分）1、微生物与生物环境间的相互关系分为五种：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
2、单细胞微生物典型生长曲线由（1）、（2）、（3）、（4）四个时期组成。
3、防止霉腐微生物引发食品腐败的常用措施有：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
4、微生物的五大共性包括：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
5、微生物根据对氧的需求可分为5种类型：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）。
6、葡萄糖经EMP 代谢途径10步反应产生的3种产物是：（1）、（2）、（3）。
7、真菌（霉菌类）无性孢子有多种类型。
比如（1）、（2）、（3）、（4）。
8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字：（1）、（2）、（3）。
第1页9、三域学说将整个生物划分为3个域，即（1）、（2）、（3）。
10、常用的消毒剂有：（1）、（2）、（3）。
三、判断题（每小题1分，满分10分）1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的基本方法。
2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞，但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。
3、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉，其中有些是单细胞微生物。
4、食品的水活度值越低，越不利于腐败（病原）微生物的生长，因此降低含水量有利于食品的保藏。
5、因为细菌是低等原核生物，所以，它没有有性繁殖，只有无性繁殖形式。
6、大肠杆菌F +细胞通过接合作用向受体细胞转移F 质粒，结果导致原供体细胞失去了F 质粒。
7、国家规定：引用水中的微生物数应低于100个细胞/mL,大肠菌群数不能超过3个细胞/L 。
2021年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2021年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、常见的球菌类细菌的代表属有______，______，______等。
2、病毒在寄主体外，很易因外界环境如高温，射线等作用而______；带封套的病毒容易被______溶剂破坏，因而可用消毒剂如______来消毒。
3、1966年，M.J.Dilworth和R.Scholhorn等人分别发表了既灵敏又简便的测定固氮酶活性的______，大大推动了固氮生化的研究。
4、PA培养基通常用来培养______，其pH值为______。
5、Ainsworth（1973）真菌分类系统将真菌门分成______亚门、______亚门、______亚门、______亚门和______亚门。
6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤______，⑥ ______，⑦ ______。
7、巴氏消毒法的具体方法很多，主要可分为两类，即______和______。
8、植物根际微生物对植物有害的方面有______和______等。
9、限制性酶的命名是根据分离出此酶的______而定的，即取______的第一个字母和______的头两个字母组成3个斜体字母加以表示，遇有株名，再加在后面。
如果同一菌株先后发现几个不同的酶，则用罗马数字加以表示。
10、抗原与抗体间有八类主要反应，例如______、______、______和______等。
二、判断题11、和动植物一样，细菌细胞也会经历由小长大的过程，因此，在相同情况下应选择成熟的细菌而非幼龄细菌进行显微镜观察，这样可以看得更清楚。
（）12、生物界所需的一切能源，都是直接或间接地来自太阳能。
（）13、微生物的次生代谢物是微生物主代谢不畅通时，由支代谢途径产生的。
（）14、病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。
2022年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)
2022年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、古生菌包括______、______和______等。
2、G－细菌细胞外膜的构成成分为______、______、______和______。
3、基因突变的自发性和不对应性曾有三个著名实验予以证明，它们是______等人的______，______的______，以及______等的______。
4、按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是______、______和______。
5、核糖体的功能是______，它由存在于表层的______和位于内层的______两种成分组成；在真核生物细胞质中的核糖体的沉降系数一般为______，而在线粒体中则为______，原核生物的一般为______。
6、烟草花叶病毒简称______，外形______状，外层衣壳粒以______时，针方向螺旋状排列成______，具有______功能；核心为______链______。
7、常用的污水处理装置有两种，一是利用______进行处理的______，另一是利用______进行处理的______。
8、按照对培养基成分的了解，培养基可分为______、______和______。
9、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。
10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。
二、判断题11、嗜酸微生物之所以具有在酸性条件生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。
（）12、含“C·H·O”的化合物，是化能异养微生物的碳源兼能源，故它在培养基中的含量是除水以外最高的。
（）13、在化能自养细菌中，呼吸链除具有产能功能外，还具有产[H]的功能。
（）14、API细菌数值鉴定系统对细菌的鉴定带来极大的方便，在它可鉴定的700余种细菌中，只要购买一张统一的鉴定卡，就可对其中某一细菌进行鉴定。
2022年河南师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)
2022年河南师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、衣原体的特点是：______、______、______、______、______和______等。
2、马铃薯纺锤形块茎病的病原体是______；苜蓿暂时性条斑病的病原体是______；疯牛病的病原体是______；SARS的病原体是______，艾滋病的病原体是______，禽流感的病原体是______。
3、非循环光合磷酸化是在______氧条件下进行的，还原力NADPH2中的[H]来自______分子的光解产物H＋和电子。
4、培养基应具备微生物生长所需要的六大营养要素是______、______、______、______、______和______。
5、真核生物的细胞核由______、______、______和______等构成。
6、1347年的一场由______引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人（约2500万人）死于这场灾难。
7、评价化学杀菌剂或治疗剂的药效和毒性的关系时，最重要的三个指标是______、______和______。
8、汞的微生物转化主要包括3个方面______，______和______。
9、原核微生物基因重组的形式有______、______、______等形式，但共同特点是机制较原始，例如① ______，② ______。
10、周围免疫器官包括______、______和______。
二、判断题11、G＋细菌由于细胞壁中除肽聚糖成分外还含有较多的磷壁酸，因此仅用溶菌酶处理只能获得还剩留一部分残壁的球状体。
（）12、生物界所需的一切能源，都是直接或间接地来自太阳能。
（）13、在微生物代谢调控中存在着两种主要的机制，其一为“粗调”，借以调节现成酶分子的催化能力，另一为“细调”，借以调节酶合成量的多寡。
（）14、大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。
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2022年河南师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷B(有答案）一、填空题1、立克次氏体是一类______、______的原核生物，它与支原体的区别是______和______，与衣原体的区别是______、______和______。
专性寄生于植物韧皮部的立克次氏体，称作______。
2、一般地说，动物病毒的核酸类型以______和______为主，植物病毒以______为主，噬菌体以______居多，而真菌病毒则都是______。
3、Calvin循环可分______、______和______3个阶段。
4、蓝细菌的培养可用______培养基。
5、我国自古以来就利用曲霉做发酵食品，如利用______的蛋白分解能力作酱，利用______的糖化能力制米酒。
6、由科赫提出的确证某病原体为某传染病病因的学说称为______，它的主要内容有：①______，② ______，③ ______，④ ______。
7、生物效价可用______、______测定，其中以______中的______最为常用。
8、微生物将空气中的N2还原为NH3的过程称为______。
该过程中根据微生物和其他生物之间相互的关系，固氮体系可以分为______、______ 和______3种。
9、丝状真菌遗传学研究主要是借助有性过程和______过程，并通过遗传分析进行的，而______是丝状真菌，特别是不产生有性孢子的丝状真菌特有的遗传现象。
10、周围免疫器官包括______、______和______。
二、判断题11、市场上销售的营养价值和保健价值较高的“螺旋藻”，实际上是一种蓝细菌。
（）12、从经济的角度和对微生物适用性来看，“C·H·O·N”类均不是多数微生物良好的碳源。
（）13、在微生物代谢调控中存在着两种主要的机制，其一为“粗调”，借以调节现成酶分子的催化能力，另一为“细调”，借以调节酶合成量的多寡。
（）14、病毒粒不存在个体的生长过程，因此，同种病毒粒间并没有年龄和大小之别。
（）15、所有真菌营养体的基本单位是菌丝。
（）16、（G＋C）mol%值的差别，可作为微生物系统分类工作中正确设置分类单元的可靠依据。
（）17、丝裂霉素（自力霉素）因可使微生物的DNA互补链相互结合，故可抑制DNA合成。
（）18、蛭弧菌的寄生属于微生物间的寄生。
（）19、5-溴尿嘧啶是以碱基颠换的方式引起基因突变的。
（）20、在传染病的发生、发展和最终结局中，其决定因素都在于病原体的强弱。
（）三、选择题21、在细菌的芽孢皮层和芽孢核心中，有一种特殊的与其抗热性有关的物质是（）。
A.m-DAPB.PHBC.DPA-CaD.小分子酸溶性DNA结合蛋白22、硝化细菌是（）。
A．化能自养菌，氧化氨生成亚硝酸获得能量B．化能自养菌，氧化亚硝酸生成硝酸获得能量C．化能异养菌，以硝酸盐为最终的电子受体D．化能异养菌，以亚硝酸盐为最终的电子受体23、子囊菌亚门的主要特征是（）。
A．菌丝无隔，有性生殖产生子囊孢子B．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子C．菌丝无隔，有性生殖产生孢囊孢子D．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子24、ssRNA能够按照它的极性或意义分为（）。
A．感染性核酸和非感染性核酸B．正链RNA、负链RNA和双意RNAC．反意RNA和正意RNAD．基因组RNA和非基因组RNA25、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的（）。
A．10%B．30%C．50%D．70%26、某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质合成的终止密码子（UAA，UAG，UGA）。
蛋白质的合成提前终止，产生截短的蛋白质，这种基因突变是（）。
A．同义突变B．错义突变C．无义突变D．移码突变27、微生物数量减少十倍所需的时间是（）。
A．十倍减少时间B．十倍减少值C．热致死时间D．对数时间28、首先发现有实用价值抗生素——青霉素的学者是（）。
A．瓦克斯曼B．弗莱明C．秦纳D．欧立希29、产气荚膜梭菌侵入宿主是通过（）途径。
A．消化道B．呼吸道C．皮肤创口D．泌尿生殖道30、一类可充分发挥秸秆等生物物质中蕴藏的饲料、燃料和肥料潜能的方法是（）。
A．燃烧发电B．填埋肥田C．堆肥利用D．沼气发酵四、名词解释31、缺壁细菌32、溶源性周期33、固氮酶的异形胞保护34、F′菌株35、环状沉淀反应五、简答题36、试描述脉孢菌的主要形态特征及其作用。
37、为什么生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子？38、在加压蒸汽灭菌过程中，高温（尤其是长时间的高温）对培养基的成分有何不利影响？39、污水处理也可以说是一种微生物培养过程，试从微生物的基质利用、培养方式和培养目的与微生物的工业发酵进行对比。
40、16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？六、论述题41、当前我国微生物学的现状如何？为何会形成这一状况？如何改变？参考答案一、填空题1、【答案】专性寄生于真核细胞内；G－，有细胞壁；不能独立生活；细胞较大；无滤过性；存在产能代谢系统；类立克次氏体2、【答案】线状dsDNA；线状ssRNA；ssRNA；线状dsDNA；dsRNA3、【答案】羧化反应；还原反应；CO2受体的再生4、【答案】无氮5、【答案】米曲霉；黑根霉6、【答案】科赫法则；该微生物必须存在于该病的每一病例中；该微生物应能被分离成纯培养物；用分离到的纯培养物接种到敏感宿主中会使其患病；从该患病宿主中仍应观察和分离到相应病原微生物7、【答案】稀释法；扩散法；扩散法；管碟法8、【答案】生物固氮；共生固氮体系；自生固氮体系；联合固氮体系9、【答案】准性生殖；准性生殖10、【答案】淋巴结；脾；黏膜相关淋巴组织二、判断题11、【答案】对12、【答案】对13、【答案】错14、【答案】对15、【答案】错16、【答案】对17、【答案】对18、【答案】对19、【答案】错20、【答案】错三、选择题21、【答案】C22、【答案】B23、【答案】B24、【答案】B25、【答案】C26、【答案】C27、【答案】A28、【答案】B29、【答案】C30、【答案】D四、名词解释31、答：缺壁细菌是指没有细胞壁或细胞壁残缺不全的细菌。
在自然界长期进化中在实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，还可以用人为方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁细菌。
32、答：溶源性周期是指病毒进入宿主细胞后，并不立刻进行增殖，而是将它们的遗传信息整合到宿主细胞的遗传物质中，宿主细胞进行多轮的复制，一些环境信号或者预置的遗传信号会激活“沉睡”的病毒遗传信息，随后病毒的遗传信息就会接管宿主的各种装置，开始制造新的病毒的这一周期。
33、答：固氮酶的异形胞保护是蓝细菌固氮酶的抗氧保护机制。
其作用机制是：蓝藻分化出特殊的还原性异形胞，异形胞外有一层较厚的外膜，具有阻止氧气进入细胞的屏障作用；异形胞内缺少光合系统Ⅱ，加上脱氢酶和氢化酶的活性很高，使异形胞维持很强的还原态；异形胞以很强的呼吸作用，可以消耗过多的氧并产生对固氮必需的ATP。
34、答：F′菌株是指某些Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，重新形成的游离的、但携带整合位点邻近一小段核染色体基因的特殊F质粒。
凡携带F′质粒的菌株，称为不正常切离而脱离染色体组；通过F'与F－菌株的结合，可使后者也成为F′菌株，这就是次生F′菌株。
35、答：环状沉淀反应是一种测沉淀反应的经典方法，其过程为：先在细口径的小试管内先加入已知抗体血清，再将经过适当稀释的待检可溶性抗原沿管壁小心加在抗血清表面，使之形成界面清晰的两层，数分钟后，若在两层液面交界处出现白色沉淀环者，为阳性。
此法可用于抗原的定性研究。
五、简答题36、答：（1）脉孢菌形态特征①具有疏松网状的长菌丝，有隔膜、分枝，多核，腐生；②无性繁殖产生大小两类分生孢子，大型分生孢子球形成分枝链，小型分生孢子圆形较小，成链状或头状簇生；③有性生殖产生子囊孢子，子囊孢子着生在子囊壳内的长圆形子囊中，子囊内生8个子囊孢子，子囊孢子椭圆形；④黑绿色，表面有纵向脉纹。
（2）脉孢菌的作用脉孢菌是遗传学研究的极好材料；菌体含很高的蛋白质和维生素，可用作饲料；同时也可对实验室及食品工业造成污染。
37、答：生长因子，是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。
生长因子通常是维生素、氨基酸、嘌呤和嘧啶，而葡萄糖通常不是生长因子的原因如下：（1）生长因子是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。
维生素、氨基酸或嘌呤（嘧啶）通常作为酶的辅基或辅酶，以及用于合成蛋白质、核酸，是微生物生长所必需且需要量很小，而微生物（如营养缺陷型菌株）自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
（2）葡萄糖通常作为碳源和能源物质被微生物利用，需要量较大，而且其他一些糖类等碳源物质也可以代替葡萄糖满足微生物生长所需。
38、答：加压蒸汽灭菌是指一类利用高温的水或水蒸汽进行灭菌的方法，通常以高温高压水蒸气为介质，由于蒸汽潜热大，穿透力强，容易使蛋白质变性或凝固，最终导致微生物的死亡。
高温对培养基成分的不利影响有：（1）使培养基形成有机或无机沉淀物，如多肽类沉淀、磷酸盐、碳酸盐等沉淀；（2）破坏培养基的营养成分，提高培养基的色泽，如产生氨基糖、焦糖或黑色素；（3）改变培养基的pH值，一般为降低pH值；（4）降低培养基浓度，主要是由于在气温低时会增加冷凝水。
39、答：污水处理从微生物的基质利用、培养方式和培养目的与微生物的工业发酵的比较（1）基质利用污水处理和微生物工业发酵的基质从根本上来说是一样的，工业发酵的基质是人工配制的易于为微生物利用的营养物，而污水处理中的营养物则是污水中各种有机物，有的易于利用，而有的是难降解的。
（2）培养方式工业发酵一般是不连续的批式培养，而污水处理是连续进行的。
（3）培养目的工业发酵的目的是收获有用的代谢产物，产物可以存在于发酵液或菌体中，而污水处理的目的一般是使微生物降解污水中的各种有机物，降低其中的有机物含量，其目的主要在净化方面。
40、答：16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据（1）rRNA具有重要且恒定的生理功能。
（2）在16S rRNA分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距离不同的各类生物亲缘关系的研究；（3）16S rRNA分子量大小适中，在细胞中含量大（约占细胞中RNA的90%），便于分析。
5S rRNA（约含120个核苷酸）、16S rRNA（约含1540个核苷酸）、23S rRNA（约含2900个核苷酸）。