醇酚导学案

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3.1 醇酚

第1课时醇

【学习目标】

1.了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。

2.掌握乙醇的主要化学性质；

【自主学习】

一.醇的概述

1.观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：

④③OH ①CH CH CH ②23 2

⑦⑤⑥

(1)按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇或酚。醇是____________________ _________________________，酚是____________________________________，上述有机物中属于醇的是：_______________________

(2)按所含羟基数目可分为一元醇、二元醇和多元醇。上述有机物中属于一元醇的是_______________,属于多元醇的是___________________.

(3)①和②结构上的不同点是______________________，二者互为___________,

①的名称是_______________,②的名称是_______________

(4) ④属于__________类，⑤属于__________类，但它们的分子式__________，属于_________________。

【归纳总结】

（1）饱和一元醇的通式为__________或__________。

（2）根据分子中的羟基数目，醇可分为___________,___________,____________ 也可以根据醇分子中是否含苯环分为___________和__________。

（3）醇的同分异构现象有①_____________ ②______________③___________。二．阅读课本49页，表3-1，3-2总结醇的物理性质：

1.饱和脂肪醇的物理性质

(1)醇的沸点规律

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①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。

②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。（2）溶解性：羟基含量_________，越易溶于水。甲醇、乙醇、丙醇均可与水以__________________，是由于_______________________________________。

．乙醇发生反应时，可断裂不同的化学键，如：2

1）与钠等活泼金属反应（。化学键断裂位置：__________反应方程式为

___________________________ ______时可生成乙烯。2）消去反应：乙醇在

______作用下，加热到（。化学键断裂位置：_______化学方程式为

_______________________________ 3）取代反应（①与氢溴酸反应。化学键断裂位置：___化学方程式为________________________________ ②分子间脱水反应_________________________________________。化学键断裂位置：化学方程式为）氧化反应（4 ①燃烧反应催化氧化反应②

_____________________________________.化学键断裂位置：化学方程式：③可被强氧化剂氧化为酸__________。K，使酸性CrO溶液乙醇可使酸性KMnO

溶液________7242【学习探究】

】乙醇的消去反应【探究1 1.实验装置：如右图2.注意事项：的乙醇与浓硫酸的混合液操作步骤：）配置1:3（1____________________________________ ，: 2 （）浓硫酸的作用

_________________

3（）碎瓷片的作用：精品文档．

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（4）温度计的位置：_________________________，

使温度迅速升到170℃的原因：_________________________________

(5)实验过程中产生___________杂质气体，如何除去？

OH CHCHCHCH_________________________练习：发生消去反应的产物为：332思考：结合乙醇消去反应的断键方式，判断下列哪些醇能发生消去反应

②③(CH)CCHOH ①CHOH ④(CH)COH

332333【归纳总结】醇发生消去反应的条件：

【探究2】醇的催化氧化反应规律

写出下列催化氧化反应的化学方程式：

1-丙醇的催化氧化：________________________________________

2-丙醇的催化氧化：________________________________________

【归纳总结】醇的催化氧化反应规律

（1）与羟基直接相连的碳上大于等于两个氢，催化氧化生成

（2）与羟基直接相连的碳上有一个氢，催化氧化生成

（3）与羟基直接相连的碳上没有氢，不能发生催化氧化。

练习：下列醇不能发生催化氧化的是：（）

A 乙醇

B 1－丙醇

C 2－二甲基－2－丙醇

D 1－丁醇

【自主检测】

1．下列有机物中不属于醇类的是()

乙醇分子中不同的化学键如图：关于乙醇在各种反应中断．2 ，)

(裂键的说法不正确的是

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A．乙醇和钠反应，键①断裂

B．在Ag催化下和O反应，键①③断裂2C．乙醇和浓HSO共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断42裂

D．乙醇完全燃烧时断裂键①②