好吃又简单的平底锅披萨的做法【食谱大全】
厨房美食菜谱：平底盘做“披萨”的做法
厨房美食菜谱：平底盘做“披萨”的做法有那幺一个阶段，一直在混一些美食博。
看着博主玩转着烤箱，变花样的制作出各种精美的食物，深受毒害，可怜自己的条件不足谋生在外，租住的房，简单的厨具。
有一天我无意上了贝太论坛，看到一个贴子是说平底锅做“披萨”，我把贴子收藏了，可惜我连“平底锅”也没有啊，几经思索我去超市抱了一个80多块的平底锅回来，淘宝了传说中的“马苏里拉”奶酪，具说可以拉丝的。
休息日的一天我早早去了超市，买了一些所需的食材。
准备大大练手一场，毕景第一次做还是有一些准备不足。
大家将就看吧，实际上本贴上的图，是第一次做的，这个平底锅也只有过一次做“披萨”经历，不过他的存的确给我的厨房生活带来了太多的好处与便利，80元花得也值了。
食材主料：面粉50g马苏里拉奶酪青豆100g番茄玉米洋葱肉沫安佳黄油20g盐适量步骤1.准备材料：面粉、肉沫、番茄、洋葱、青豆、玉米、安佳黄油、重要的是马苏里拉奶酪。
2.1、酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
过筛面粉放入平底中，用手搅拌揉匀和成面团。
3.面团中加入安佳黄油揉匀和成“三光”手光/面光/盘光。
4.盖上锅盖发酵约30分钟，面团发成二倍大。
5.肉沫番茄制作番茄肉酱备用。
6.把发好面团拉成片按压在平底中，用叉子均匀叉出洞，盖上锅盖醒面一会，待面有松发状态即可。
7.铺上食材：番茄肉酱打底，一层一层的加上青豆、玉米、洋葱、最后放上马苏里拉奶酪。
8.平底锅版披萨好了！小贴士：这是就没有烤箱的条件下做的，也可用微波炉做，因二者都没有，所以选择平底锅。
我还看过一个贴子用炒菜做的！。
厨房美食菜谱：平底锅pizza的做法
厨房美食菜谱：平底锅pizza的做法
自制中式pizza，方法简单，操作简便。
喜欢的朋友可以试试哦、
食材
主料：
中筋面粉200g
酵母粉10g
盐适量
西红柿适量
洋葱1个
马苏里拉手撕奶酪2条
培根适量
番茄酱适量
油适量
步骤
1.碗里放酵母粉。
2.下温水。
3.先搅拌均匀。
4.下入面粉。
5.搅拌。
6.揉成团。
盆光，粉光。
放一边醒。
7.其余的配料来个大合照。
准备利用醒面的时候开始收拾这些东西。
8.培根切片。
9.培根切片后切成丝。
10.洋葱切丝。
11.西红柿过下热水，容易拨掉外皮。
12.拨皮啦！
13.切片待用。
14.面也醒好了！
15.我捏吧捏吧捏吧，捏成了个方形。
16.平底锅加热后下油。
17.面皮下锅。
18.来上点番茄酱。
19.撒上洋葱。
20.撒上培根。
21.码上西红柿边。
22.放上马苏里拉奶酪，盖上盖子，等奶酪融化后就可以出锅了。
小贴士：1.冬天发酵最好用温水。
2.煎饼底的时候要注意火候，最好小火伺候。
用平底锅怎么做出好吃的披萨？
用平底锅怎么做出好吃的披萨？大家都知道在家自己做披萨的时候，会用到烤箱的，如果想要自己做披萨，但是家里还没有烤箱，这个时候要怎么办呢？那么平底锅应该是每个家庭都有的工具了，所以也可以用平底锅来做披萨的，并且用平底锅做出来的披萨，不比用烤箱做的披萨味道差的。
只是用平底锅做披萨的时候就不要想到披萨的尺寸了，直接做个迷你的小披萨，看着可爱，吃起来美味，现在就说说用平底锅做披萨的方法。
食材:面粉、盐、糖、蛋黄、酵母水、温水、鸡腿肉丁、虾,洋葱、胡萝卜、蘑菇、番茄酱、奶酪片制作步骤：1，首先1杯半面粉，少许盐和糖，可再加一个蛋黄，适量酵母水+温水，一起揉匀成面团，然后进行发酵，待体积膨胀为两倍大时，取出面团揉匀，然后把面团放在一边盖上湿布二次发酵。
2，这个时间用来准备配料，配料有鸡腿肉丁，基围虾丁，洋葱丁，两种蘑菇丁，青椒丁，胡萝卜丁，其中蘑菇和胡萝卜要先焯熟。
喜欢什么就放什么。
取出发酵好的面团揉匀，擀成一张直径10厘米的圆面皮，或者用碗边或模具压出规则的圆形，随喜好做出宽边，为了小饼在后面加工的时候不变形，还是要用叉子叉洞。
3，这时取平底锅小火加热，不放油,锅子热后放入饼坯，稍微烘烤一下，定下型就可以，大概六七分熟，带厚边的这一面可以烘烤出一个金黄色的圆边，火候和锅具都可以成为加工食物的小道具。
在六七分熟的小饼上抹上一层番茄酱。
然后是奶酪,用的就是普通的奶酪片，把它们掰成小块随意的摆放在小饼上。
再放上各种馅料。
4，最后还是用普通的奶酪片，把奶酪片切成小长条，交错覆盖在小皮萨上。
最后再放入平底锅，不放油，盖上锅盖，把小饼焖熟，把上面的奶酪焖至融化就好了，也可以先把饼坯用平底锅烘熟，然后涂番茄酱，放馅料和奶酪，最后一步用微波炉来做，微波加热至奶酪融化也可以。
平底锅披萨该如何制作呢
平底锅披萨该如何制作呢关于《平底锅披萨该如何制作呢》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多的人喜爱吃披萨，比萨是一种很好吃的面食，能够依据自身的口感来开展制做美味的披萨，披萨的制作的方式也是非常简单的，因而喜爱吃披萨的人能够来学习培训一下制做的方式开展相对的制做，那麼平底锅披萨该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下该怎样来制做吧。
炒菜锅做披萨的做法包馅制做：1.锅内放进一一茶匙油，冷油放进蒜末，圆葱碎略进行爆香2.用刨丝器把马苏里拉奶油芝士刨成细丝预留3.添加猪搅肉，米酒1一茶匙，用文火渐渐地炒至冒油，表层微淡黄色4.添加西红柿块，再次爆锅5.添加大半瓶的蕃茄酱及生抽酱油，香油6.煮至西红柿破成酱后，添加1汤匙白糖7.最终放进颗粒物黑胡椒，再略煮进味就可以8.最终煮好的酱，吃剩能够装进密封罐，放冰箱冷冻9.锅烧热，立即把培根肉两根放进煎至双面橙黄色，取下放凉切一小块预留10.煎好培根肉剩余的油，把青，尖椒，圆葱略炒一下(无需炒断生，也无需放调料)饼皮制做：1.将擀面皮原材料除无盐黄油所有放进盆中2.用手指头调合成面糊。
提及桌面上揉和3.和结团后，添加无盐黄油15克，再次和至面糊光洁就可以4.合好的面糊，放进盆中盖上保鲜袋，放溫暖处发醇5.发到1--1.5倍尺寸就可以6.用力按扁小麦面粉排气管后，再擀成大锅尺寸的饼形7.炒菜锅上先涂一层无盐黄油8.将擀好的混沌皮放进锅内，并且用餐叉剌一排排小孔9.开文火，煎约15分鐘。
看底边一些微发黄就可以翻过来10.翻过来的模样。
这时候要歇火。
乘翻过来的時候再丢一小块无盐黄油到大锅里，再翻面11.将煮好的猪肉酱，平平无奇铺薄在批萨饼上，边缘留一圈的间隙12.洒上奶油芝士丝13.再在表层，铺平煎好的培根肉块，炒好的圆葱块，红辣椒块。
及少量奶油芝士丝14.再次开文火，盖上盖子，用文火焖15分鐘就可以。
15.出去立刻切就见到金属拉丝的实际效果，，我是瞎折腾了好长时间来照相，因此看不见金属拉丝的实际效果了以上是我为大伙儿详细介绍的这一问题的观点，假如喜爱吃披萨的人能够来学习培训所述的方式开展学习培训，那样就可以制做出美味的披萨了，而且能够依据自身喜爱的口感来开展制做，尤其是要确保熟度的控制，如果有问题的人能够咨询我开展学习培训。
[转] 各种简单披萨,烤箱、电饭煲、平底锅都能做,学会了吗？
![[转] 各种简单披萨,烤箱、电饭煲、平底锅都能做,学会了吗？](https://img.taocdn.com/s3/m/8851e86e783e0912a2162a87.png)
[转] 各种简单披萨，烤箱、电饭煲、平底锅都能做，学会了吗？2012-10-17 16:22阅读(1)转载自好豆网∙赞(2014)∙评论∙转载(8.68万)∙分享(7615)∙复制地址∙举报∙编辑上一篇 |下一篇：一套价值8800元的...谁说美味的披萨，一定要用烤箱做出来呢！！只要你有微波炉、电饼铛、电饭煲甚至平底锅，做披萨就绝对不是件难事。
几乎每个人都能做：做饼底—铺酱料—搭馅料，然后就可以等待香喷喷的披萨了。
色鲜诱人，外焦里嫩、香气扑鼻。
嘴馋的童鞋，一起来学几招吧~早餐小比萨食材：2片面包片、适量培根或香肠、适量洋葱、适量青椒、适量番茄酱、适量马祖里拉芝士做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。
当然还要又番茄酱和面包片2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以3)撒上薄薄一层芝士4)放上培根和香肠。
鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。
铺满面包表面即可5)放上洋葱丝6)放上青椒7)再撒上多多芝士。
早餐要吃饱，所以芝士多一点无所谓:)8)放入烤箱，180度10分钟即可。
番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：100g里脊肉、1个玉米、1/2个洋葱、1个番茄、100g马苏里拉芝士、200g 面粉、250ml牛奶、10g酵母、适量油、适量盐、少许鸡精做法：1)准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切好洋葱4)玉米剥粒~5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..这个我忘了拍了8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以哦.出锅啦.....香喷喷的~奥尔良鸡腿披萨食材：200g高筋面粉、2个鸡腿、1排香肠、80g马苏里拉奶酪、15ml玉米油、2g盐、适量奥尔良烤肉料、适量黄油、2片芝士片、适量玉米、10g糖2g酵母做法：1)酵母加温水融化静止5分钟，倒入面粉搅拌成絮状。
平底锅做披萨的具体做法
平底锅做披萨的具体做法
相信大家肯定都看过和吃过披萨吧，披萨不但卖相非常好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以披萨受到了大家的喜爱，披萨有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样的披萨。
我们通常都是在市面上购买到披萨，其实我们自己也是可以在家里面自制出披萨来，下文我们介绍一下平底锅做披萨的具体做法。
1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香
2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色
4.加入蕃茄块，继续煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油
6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻
9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用
10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下(不用炒断生，也不用放调味)
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是披萨了，我们知道披萨不但好看而且还非常好吃，披萨有很多种做法，
我们自己可以在家自制出披萨来，上文为我们详细介绍了平底锅做披萨的具体做法。
平底锅版奶粉披萨饼【精品做菜图解文档】
平底锅版奶粉披萨饼简单方便好吃（步骤图较简单就不发了）
用料
平底锅版奶粉披萨饼的做法
1
先将蘑菇，葱洗净，碗中加入大半碗奶粉，小半碗面粉后，加水调开（水要慢慢加，加一点调一点，不然会结块），调成糊状后打一个鸡蛋，加一点点植物油，打匀，最后将葱剪成葱花后与面糊一起搅拌均匀。
2
接着将蘑菇和香肠切片，一定要切薄片，因为平底锅摊出来的饼比较薄，如果配料厚了饼很容易裂开。
这里没有将配料与面糊放在一起调匀是因为这样做出来会比较好看
3
小火热锅，加一点点油，油热后煸炒蘑菇和香肠片，微焦时乘起。
趁锅中有油将面糊快速倒入摊成一个圆饼，待底部稍稍有点焦时将配料均匀撒在还未结起来的那层上面，接着用铲子将饼翻个身，有料的那面就到下面去了（所以配料一定要切圆薄片，不然面糊结不住配料）
4
小火煎一会后再次将配料的那面翻上来，刷上番茄酱即可！超方便，美味又好吃！既有奶粉的香味，又有香肠和番茄酱自带的咸味。
5
好看又好吃！。
平底锅披萨该如何制作呢
平底锅披萨该如何制作呢很多的人喜欢吃披萨，披萨是一种很好吃的面食，可以根据自己的口味来进行制作美味的披萨，披萨的制作的方法也是很简单的，因此喜欢吃披萨的人可以来学习一下制作的方法进行相应的制作，那么平底锅披萨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下该如何来制作吧。
平底锅做披萨的做法馅料制作：1.锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用3.加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色4.加入蕃茄块，继续煸炒5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油6.煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖7.最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可8.最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻9.锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用10.煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下(不用炒断生，也不用放调味)饼皮制作：1.将面皮材料除黄油全部放入盆内2.用手指尖调和成面团。
提到桌面揉和3.和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可4.和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵5.发至1--1.5倍大小即可6.用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼7.平底锅上先涂一层黄油8.将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞9.开小火，煎约15分钟。
看底面有些微焦黄即可翻面10.翻面的样子。
这时要熄火。
乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面11.将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙12.洒上芝士丝13.再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。
及少许芝士丝14.重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。
15.出来马上切就看到拉丝的效果，，我是折腾了好久来拍照，所以看不到拉丝的效果了以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃披萨的人可以来学习上述的方法进行学习，这样就能够制作出美味的披萨了，并且可以根据自己喜欢的口味来进行制作，尤其是要保证火候的控制，如果有问题的人可以咨询我来进行学习。
平底锅版海鲜披萨 - 美食杰
平底锅版海鲜披萨作者：温暖经年栏目：糕点主食工艺：烙口味：奶香味难度：普通烹饪时间：15主料：高筋面粉：125克辅料：鸡蛋：25克、酵母(干)：2克、西红柿：1个、洋葱：1个、柿子椒：20克、红椒：20克、培根：50克、虾仁：8个、鱿鱼：半只、食盐：6克、白糖：15克、黄油：15克、奶粉：5克、水：50克、披萨草：适量、黑胡椒：1勺、马苏里拉奶酪：适量、橄榄油：少许步骤：面团材料：高筋面粉125克、盐1克、白糖15克、酵母2克、黄油15克、奶粉5克、鸡蛋25克、水50克1、将除黄油之外的面团原料混合，揉成一个光滑的面团，加入黄油，继续揉面，揉至面团可以拉出薄膜，放到温暖的地方发酵2、将半个洋葱切碎，将西红柿切碎3、锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒出香味后，放入西红柿继续炒(做披萨酱需要炒去洋葱和西红柿中的大量水分，所以这一步炒的时间要长些)4、炒到浓稠放入适量盐和披萨草、黑胡椒碎，做成披萨酱，面团发至用手指沾面粉在表面戳一个洞，洞口不回缩的程度后取出5、将面团放在案板上用手挤压，排出气体，揉好后团成圆形松弛20分钟6、将另半个洋葱切丝，柿子椒、红椒切丝，放少许盐腌出多余水分，鱿鱼切十字花刀，和虾仁一起用开水焯至8分熟，捞出控干水分，加入少量盐和胡椒粉腌一下7、马苏里拉奶酪擦成丝，将培根切成小片，放在平底锅中煎熟8、把松弛好的面团擀成圆形的面饼，用刷子在平底锅上刷上薄薄一层油，将擀好的面饼放入锅中，用手压成边缘厚，中间薄的披萨饼底，用叉子在上面扎些小洞，防止瓶坯鼓起9、将平底锅小火加热，用烙饼的方法做饼坯，注意控制火候，面饼底部稍稍变硬，颜色微黄的时候翻过去烙另一面，也就是饼面10、关火，将烙好的饼坯翻过来，饼面朝上，在饼坯上涂上做好的披萨酱，用量自己掌握11、在披萨酱上撒上少许奶酪丝，摆上煎好的培根片12、在培根片上摆上蔬菜丝，在蔬菜上摆上虾仁和鱿鱼花13、撒上一层马苏里拉奶酪丝，将平底锅盖上盖子，小火加热10-15分钟，奶酪融化后就做好了点击查看更多相关菜谱美食杰（）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
厨房美食菜谱：平底锅披萨的做法
厨房美食菜谱：平底锅披萨的做法
买了一袋奶酪，就准备做这个披萨。
没有买高筋面粉，用中筋面粉做的，吃着感觉还不错。
食材
主料：
面粉
香菇八朵
鹌鹑蛋
洋葱
西兰花一小朵
圣女果
胡萝卜一块
马苏里拉奶酪适量
番茄酱适量
盐适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
步骤
1.面粉加入适量酵母和温水和成面团
2.胡萝卜、香菇、西兰花、洋葱洗净都切小丁，圣女果切片
3.锅里倒油，放胡萝卜、洋葱、香菇丁和西兰花炒到快熟放黑胡椒粉，盐，生抽盛出备用
4.面团发酵成两倍大
5.面团反复揉搓后擀成薄厚适中的圆片，用叉子扎出小孔后放平底锅小火烙
6.底部烙至金黄后翻面涂上番茄酱
7.铺上炒好的菜，放上圣女果片
8.撒上马苏里拉奶酪，挖三个小洞打入鹌鹑蛋
9.小火烙会添少许水盖上盖子焖熟即可
小贴士：饼底不要太厚不容易熟，也不能太薄了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
好吃又简单的平底锅披萨的做法
文章导读
出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道好吃又简单的平底锅披萨，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
1、把发酵好的面粉变成面包饼，面饼上面放上番茄酱。
2、配料配好。
3、放上芝士再放上洋葱放上培根，也可以自由结合放上自己喜欢的食物
4、放好东西之后，下面加点水。
等待芝士化完，就ok了。
美食会给人味蕾上一定的冲击，好吃又简单的平底锅披萨就是一道可以刺激人们味蕾的成功菜品，吃了饭之后可以喝点汤会更好。