学校食堂规章制度及处罚措施
学校食堂规章制度及处罚措施
为保证食品卫生，保障师生身体健康，维护学校良好的形象，根据食品卫生法有关规定，根据学校相关制度，特制定如下规章制度及处罚措施：
1.各食堂应悬挂卫生许可证，从业人员必须持有健康证。
（违反每人处罚100元，停止无证人员工作）
2.食堂工作人员上班时统一着装，穿戴工作衣、帽、口罩、手套。
不佩戴首
饰。
保持个人清洁、衣帽洁净，男员工头发前不过眉、后不过领、侧不过耳，女员工必须带帽将头发束起。
（违反每人处罚50元，责令限期改正）
3.食堂工作人员不允许在校内会客，不得在公开场合吸烟，喝酒。
（违反每人处罚50元）
4.食堂工作人员不允许在校内公开场合赤膊、穿拖鞋、短裤，不允许穿越教
学区（违反每人处罚50元）
5.食堂工作人员严禁在校内赌博，从事非法活动。
（违反每人处罚500---1000元交与公安部门并清退）
6.食堂值班工作人员，因事外出每晚必须22：00以前返校。
（违反每人处罚50元）
7.食堂内严禁叫卖，拉扯学生买卖。
（违反每人处罚50元）
8.严禁使用塑料袋、纸袋、一次性餐盒、筷子。
（违反每人处罚100---200元）
9.严禁使用现金交易。
（违反每人处罚100----200元）
10.食堂工作人员不许和教师、学生发生争执，有问题向学校反映解决。
（违反
每人处罚200---500元）
11.食堂工作人员严禁在校内发生吵骂，打斗事件。
（违反每人处罚1000---3000
元）
12.各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。
专人负
责记录，每样不少于200克，留样保留时间48小时以上。
（没少一份留样处罚100元）
13.按规定时间对盘、盆、碗、筷、勺等餐具进行严格消毒。
（不按规定消毒每
次处罚200元）
14.炒菜类餐厅每餐必须有单价1元以下特价菜不少于2种。
（每餐少一种菜处
罚100元）
15.所售食品必须明码标价。
（每少一种标价处罚50元）
16.食堂各档口经营范围必须是特色食品，不允许经营炒菜类，营业前必须以
书面形式通知生活管理处，经学校同意后方可营业。
（不按规定执行处罚500---1000元）
17.食堂严禁加工、销售过夜饭菜，当日剩饭菜必须在当日22：00前处理完毕。
（违反每次处罚500---1000元）
18.饭菜有异物，根据实际情况处理。
19.未经学校同意，擅自停供餐着。
（每一个供餐时间处罚1000---2000元）
20.开餐前、闭餐后不允许有学生逗留，各食堂要自费安装电子铃，做闭餐提
示。
（违反每个食堂每人次处罚50元）
21.食堂值班工作人员的宿舍必须整洁，被褥及生活用品必须摆放整齐。
（违反
每宿舍处罚50---100元）
22.各食堂公共设施必须完好无损、整洁，厕所、过道保持干净。
23.各食堂大厅要有宣传装饰材料，食堂内播放录像、光盘内容必须健康向上，
有教育意义。
24.保持食堂内外环境卫生、地面干净、门窗干净、门帘洁净、餐椅整齐无油
污，按规定时间做到每餐一打扫，每周一次大扫除。
25.餐具每餐用后应洗净，并保持洁净，做到“一冲”、“二洗”、“三消毒”、“四
保管”。
（违反每次处罚100---200元）
26.按规定购进原料，严禁三无食品、不购进、加工、出售腐烂变质、有毒、
有害食物；生、熟食成品、半成品的加工和存放要有明显标记，不得混放；
必须有购进原料证件的复印件。
（违反每次处罚1000---3000元）
27.搞好操作间卫生，配餐所用工具必须专用，并有明显标志，做到生与熟隔
离，成品与半成品隔离，食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离，操作环节规范，摘、洗、切工作程序清楚。
（违反处罚500---1000元）
28.保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。
29.每学期放假后、开学前必须进行全面卫生扫除和消毒工作，不合格者不允
许再经营，每学期定期进行消杀工作。
30.上级主管部门对于学校食堂的卫生、操作、设施等不合格给予的行政处罚，
校方给予该食堂对等数额的经济处罚。
31.由于食堂经营管理不善、服务不周，报纸、电视台、电台给予曝光或引发
教师学生及家长有强烈不满的。
（处罚10000---20000元，严重者甲方终止合同）
望各食堂严格培训各自工作人员，认真学习规章制度，遵守各项规章制度，为创造优质食堂而努力。
生活管理处
2010年9月。
学校食堂规章制度奖罚制度
一、总则为了保障学校食堂的正常运营，提高食堂服务质量，确保师生饮食安全，维护学校食堂的良好秩序，特制定本规章制度及奖罚制度。
二、食堂管理职责1. 食堂工作人员应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品卫生、安全。
2. 食堂工作人员应定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。
3. 食堂工作人员应保持工作场所整洁，定期进行消毒，确保食堂环境卫生。
4. 食堂工作人员应热情服务，文明礼貌，尊重师生，维护食堂秩序。
三、食堂规章制度1. 食堂工作人员必须佩戴工作牌，穿着整洁，保持良好的工作状态。
2. 食堂工作人员不得在工作时间内吸烟、饮酒，不得在食堂内大声喧哗。
3. 食堂工作人员应保持食堂内卫生，不得乱扔垃圾，不得随意堆放杂物。
4. 食堂工作人员应按规定操作，确保食品加工过程安全、卫生。
5. 食堂工作人员应按时到岗，不得迟到、早退，不得擅自离岗。
6. 食堂工作人员应主动接受师生监督，对师生提出的意见和建议要认真听取，及时整改。
四、奖罚制度1. 奖励（1）对在食品安全、卫生、服务质量等方面表现突出的个人或集体，给予表彰和奖励。
（2）对提出合理化建议，经采纳后对食堂工作有显著改善的个人，给予奖励。
（3）对在食堂管理工作中表现优秀的个人，给予晋升、加薪等激励。
2. 惩罚（1）对违反食堂规章制度，影响食堂正常运营的个人，给予警告、通报批评等处分。
（2）对食品安全、卫生方面存在严重问题，造成师生饮食安全事故的个人，依法依规进行处理。
（3）对在工作中存在严重失误，给学校造成不良影响的个人，给予降职、辞退等处分。
五、附则1. 本规章制度及奖罚制度自发布之日起实施。
2. 本规章制度及奖罚制度由学校食堂管理部门负责解释。
3. 本规章制度及奖罚制度如有未尽事宜，由学校食堂管理部门根据实际情况予以补充和完善。
通过以上规章制度及奖罚制度，我们旨在提高学校食堂的服务质量，保障师生饮食安全，为学校创造一个良好的就餐环境。
希望全体食堂工作人员认真执行，共同努力，为学校食堂的持续发展贡献力量。
学校餐厅日常管理奖惩细则范文(三篇)
学校餐厅日常管理奖惩细则范文第一章：总则第一条为了规范学校餐厅的日常管理，维护学校师生的饮食安全和餐厅秩序，特制定本奖惩细则。
第二条餐厅是学校师生就餐的场所，餐厅管理人员应严格执行食品安全和卫生管理制度，提供健康、安全、卫生的餐饮服务。
第三条学校餐厅的管理奖惩针对餐厅员工和顾客两方面。
第二章：员工管理奖惩第四条餐厅员工应遵守以下规定：1. 必须按照规定的工作时间出勤，不得私自离岗，迟到早退者将面临警告、扣除工资、停职等处罚，情节严重者将予以开除。
2. 必须穿着整齐、干净的工作服上岗，不得擅自更换或者穿插其他服装，违者将受到口头警告、扣除工资等处罚。
3. 必须严格遵守食品安全和卫生管理制度，如发现违规行为将面临警告、停职、降职乃至开除等处罚。
4. 必须礼貌待客，不得对顾客进行侮辱、辱骂、威胁等行为，如有违反将受到口头警告、停职等处罚。
5. 不得接受顾客的毛骨悚然的要求和以小恶意损坏食品、餐具等私自实施杂物行为，如发现违反将受到口头警告、扣除工资等处罚。
第五条员工管理奖励措施：1. 工作表现良好、积极主动服务、经常接受客户表扬的员工，将获得奖金、荣誉称号等奖励。
2. 定期组织培训课程，提升员工专业技能和服务质量，参与培训的员工将获得学习证书、培训费用报销等奖励。
3. 连续一个考核周期内无违规行为的员工将获得奖金、表彰信等奖励。
4. 员工提出有效的管理改进建议，获得采纳并实施的，将获得奖金、荣誉称号等奖励。
第六条员工管理惩罚措施：1. 违反工作纪律、频繁缺勤、迟到早退的员工，将受到警告、扣除工资、停职等处罚。
2. 对于在工作中涉嫌窃取食物、损坏餐具等行为的员工，一经核实将立即开除，并追究法律责任。
3. 擅自将食品内外销售、与顾客勾结共同欺诈等违法行为的员工，将立即开除，并追究法律责任。
第三章：顾客管理奖惩第七条学校餐厅的顾客应遵守以下规定：1. 不得将食物、餐具、餐巾纸等带离餐厅，如有违反将受到口头警告、服务中断等处罚。
高校食堂管理制度及处罚
一、总则为了确保高校食堂的安全、卫生、优质服务，保障广大师生的饮食健康，特制定本制度。
本制度适用于我校所有食堂及食堂工作人员。
二、食堂管理制度1. 食堂工作人员需持有健康证明，并定期进行健康检查。
2. 食堂应建立健全食品安全管理制度，确保食品来源合法、安全。
3. 食堂应保持环境卫生，每日进行清洁消毒，确保食堂内无异味、无油污。
4. 食堂工作人员需穿戴整洁的工作服，佩戴工作牌，保持个人卫生。
5. 食堂食品加工、储存、运输等环节应严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规执行。
6. 食堂应定期进行食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识。
7. 食堂应设立食品安全监督员，负责监督食堂食品安全管理工作。
三、食堂处罚制度1. 对违反食品安全管理制度，造成食品安全事故的食堂，将依法承担相应法律责任。
2. 对食堂工作人员未佩戴工作牌、不穿戴整洁工作服、不保持个人卫生的，给予警告或罚款。
3. 对食堂工作人员在工作中玩忽职守、服务质量低下、造成恶劣影响的，给予警告、罚款或解除劳动合同。
4. 对食堂工作人员在工作时间饮酒、吸烟、大声喧哗、影响食堂秩序的，给予警告、罚款或解除劳动合同。
5. 对食堂工作人员故意损坏食堂设备、设施、餐具、厨具的，照价赔偿，并视情节给予相应处罚。
6. 对食堂工作人员在工作中泄露师生隐私的，给予警告、罚款或解除劳动合同。
7. 对食堂工作人员在工作时间利用职务之便谋取私利的，依法予以处罚。
8. 对食堂工作人员违反国家法律法规、学校规章制度，情节严重的，移交有关部门处理。
四、其他1. 本制度自发布之日起实施，由学校食堂管理部门负责解释。
2. 食堂管理部门应根据实际情况，对制度进行修订和完善。
3. 各食堂应严格执行本制度，确保食堂安全、卫生、优质服务。
4. 广大师生对食堂管理工作有意见和建议，可向学校食堂管理部门反映。
学校食堂处罚制度模板范文
学校食堂处罚制度模板范文第一章总则第一条为了加强学校食堂管理，保障食品安全，维护师生员工的合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，制定本处罚制度。
第二条学校食堂应当严格遵守国家法律法规，严格执行食品安全标准，确保食堂食品安全和服务质量。
第三条学校食堂处罚制度适用于学校食堂的从业人员、管理人员和食品供应商。
第二章处罚种类和标准第四条违反食品安全法律法规和本处罚制度的，视情节轻重，给予以下处罚：（一）警告：对违反食品安全规定的行为给予警告，并责令立即改正。
（二）罚款：对违反食品安全规定的行为，根据情节轻重，处以一定数额的罚款。
（三）没收违法所得：对非法所得的财物予以没收。
（四）暂停经营：对违反食品安全规定且情节严重的食堂，暂停其经营活动。
（五）吊销许可证：对严重违反食品安全法律法规的食堂，吊销其食品经营许可证。
第五条食堂从业人员有下列情形之一的，给予警告或罚款：（一）未按规定穿戴工作服、帽、口罩等防护用品的。
（二）未按规定洗手、洗澡和理发的。
（三）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症，未立即脱离工作岗位的。
第六条食堂管理人员有下列情形之一的，给予警告或罚款：（一）未按规定对从业人员进行健康检查的。
（二）未按规定采购、使用食品添加剂的。
（三）未按规定保存食品、原料、餐具、工用具的。
第七条食堂有下列情形之一的，给予警告、罚款或暂停经营：（一）食品加工、烹饪场所卫生不达标的。
（二）食品原料、餐具、工用具受到污染的。
（三）未按规定进行食品留样、食品添加剂使用的。
第八条食堂供应商有下列情形之一的，给予警告或罚款：（一）供应不符合食品安全标准的食品的。
（二）未按规定提供产品检验合格证明的。
第三章处罚程序第九条处罚决定由学校食品安全管理部门依法作出。
第十条当事人对处罚决定不服的，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
第十一条处罚决定作出后，当事人应当在规定时间内履行处罚决定。
学校餐厅日常管理奖惩细则（4篇）
学校餐厅日常管理奖惩细则第一章总则第一条为了规范学校餐厅的日常管理，提供高质量的餐饮服务，保障师生员工的饮食安全和健康，特制定本管理细则。
第二条学校餐厅是学校的重要部门，负责为师生员工提供伙食服务，并承担着饮食安全、营养均衡等多重责任。
第三条本管理细则适用于学校餐厅的日常管理、员工行为规范、投诉处理、安全管理等方面的具体事项。
第四条学校餐厅应按照国家有关餐饮服务的法律法规、卫生标准，规范餐厅运作，保证师生员工的合理饮食需求。
第五条学校餐厅应加强内部管理，不断改进服务质量，推动餐厅的持续发展。
第二章餐厅员工的行为规范第六条餐厅员工应保持良好的职业道德和工作态度，积极为师生员工提供优质的服务。
第七条餐厅员工应按照餐厅的规章制度和操作流程工作，严守工作纪律，不得迟到早退，不得私自离岗。
第八条餐厅员工应持有相关健康证明，定期接受健康检查，确保自身身体健康状况良好。
第九条餐厅员工应服从领导的工作安排，不得擅自调配餐饮物品，不得私自接受回扣或收受贿赂。
第十条餐厅员工应保持餐厅内部的卫生整洁，定期清洁厨房设备、餐具和餐桌等。
第十一条餐厅员工应尊重师生员工的合理要求，不得有侮辱、虐待他人的行为。
第三章师生员工的权益保障第十二条学校餐厅应根据学校师生员工的实际需求提供合理饮食搭配，确保营养合理、品种丰富。
第十三条学校餐厅应配备专业的营养师，为特殊人群提供定制的饮食方案，满足其特殊需求。
第十四条学校餐厅应保持食品卫生安全，严格遵循国家卫生标准，禁止使用过期食材和病虫害食材。
第十五条学校餐厅应定期组织员工参加食品安全培训，提高其食品安全意识和应急处理能力。
第十六条学校餐厅应建立完善的食品安全追溯制度，确保食品来源可查、追溯到位。
第十七条学校餐厅应建立投诉处理机制，及时受理、处理师生员工的投诉，并给予合理的处理结果。
第十八条学校餐厅应定期邀请师生员工参与餐厅评估，收集意见和建议，改进服务质量。
第四章奖惩措施第十九条学校餐厅对员工的优秀表现给予嘉奖，包括荣誉证书、奖金、晋升等。
学校食堂罚款制度
一、制度背景为了加强学校食堂的管理，保障广大师生的饮食安全，提高食堂服务水平，我校特制定本罚款制度。
本制度旨在规范食堂管理，督促食堂工作人员提高服务质量，同时教育引导学生养成良好的饮食习惯。
二、罚款范围及标准1. 食堂工作人员违规操作（1）未按规定穿戴工作服、佩戴口罩、手套等防护用品，罚款100元。
（2）食品加工、操作过程中，未严格执行卫生标准，罚款200元。
（3）私自更改菜谱、降低菜品质量，罚款500元。
（4）对顾客态度恶劣，影响食堂形象，罚款300元。
2. 学生违规行为（1）在食堂内大声喧哗、乱扔垃圾，罚款50元。
（2）在食堂内吸烟、喝酒，罚款100元。
（3）在食堂内打架斗殴、损坏公物，罚款200元。
（4）不按顺序排队就餐，罚款50元。
（5）就餐时浪费食物，罚款50元。
三、处罚程序1. 食堂工作人员违规操作，由食堂管理人员进行查处，并将查处结果报学校后勤管理部门。
2. 学生违规行为，由食堂管理人员进行查处，并将查处结果报学校学生管理部门。
3. 罚款金额由食堂管理人员或学生管理部门根据具体情况确定，并告知违规者。
4. 违规者应在规定时间内缴纳罚款，逾期未缴纳者，将按日加收罚款。
四、其他规定1. 食堂管理人员和学生对罚款制度有异议的，可向学校后勤管理部门或学生管理部门提出申诉。
2. 食堂管理人员和学生在执行罚款制度过程中，应严格按照本制度执行，不得滥用职权、徇私舞弊。
3. 学校将定期对食堂罚款制度执行情况进行检查，对违反制度的行为进行严肃处理。
五、制度实施1. 本制度自发布之日起实施，食堂工作人员和学生应认真学习，严格遵守。
2. 学校将根据实际情况，对本制度进行修订和完善。
通过实施本罚款制度，我校旨在加强食堂管理，提高食堂服务水平，为广大师生创造一个安全、舒适的就餐环境。
希望全体师生共同遵守，携手共建和谐校园。
学校食堂卫生检查及奖惩制度（精选19篇）
学校食堂卫生检查及奖惩制度（精选19篇）学校食堂卫生检查及奖惩制度篇1为了确保食堂卫生工作的各项制度得到落实，为了保证全体师生员工的饮食不出任何事故，特制定如下奖惩制度。
1.食堂主管(负责人)因管理不善造成一般性事故，给予500元处罚;造成食物中毒事故者按《食品安全法》处罚，并承担因此而产生的一切后果;严重者送食品、卫生监督机构处理。
2.凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品，一经发现按《食品安全法》处理。
3.生熟食品混放及生熟食器具混用，发现一次扣责任人人100元。
4.餐具清洗不干净有油污，发现一次扣责任人100元;餐具不进行消毒发现一次扣当事人100元。
5.个人卫生:不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，上了厕所后不洗手，发现一次扣当事人100元。
6.餐厅、后堂、备餐间、粗加工间、走廊及规定的个人卫生包干区卫生脏、乱、差，发现一次扣100元。
7.食物中发现虫子、苍蝇，每次扣相关责任人员100元。
8.不按规定时间灭蝇、灭鼠、灭蟑螂，每次扣100元。
9.卫生检查评比得分在70分以下扣食堂责任人200元。
10.卫生检查评比得分在90分以上奖励200元。
学校食堂卫生检查及奖惩制度篇21、学校食堂的工作人员要定期检查身体，生病时，要及时报告，并酌情离岗修养；从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次，要认真做好个人卫生，要勤剪指甲、勤理发、勤洗澡；严禁在操作间内洗衣、物。
2、食堂不得食用豆角；每顿饭菜留样三天备查；剩饭菜原则上不准出售。
3、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
4、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。
对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。
用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
5、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
学校餐厅惩罚制度
为了维护学校餐厅的正常秩序，保障师生用餐环境，提高餐饮服务质量，特制定本惩罚制度。
本制度适用于我校全体师生，具体内容如下：一、制度目的1. 培养师生良好的用餐习惯，提高餐饮文明素质。
2. 保障师生用餐安全，预防食物中毒等食品安全事件。
3. 规范餐厅秩序，营造文明、和谐、有序的用餐环境。
二、惩罚措施1. 食品浪费处罚（1）一次性餐具使用过多，浪费食物的，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
（2）剩菜剩饭未按规定倒弃，造成餐厅环境污染的，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
2. 餐厅秩序处罚（1）在餐厅内大声喧哗、追逐打闹的，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
（2）乱扔垃圾、破坏餐厅设施设备的，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
（3）不排队就餐，插队、拥挤的，第一次警告，第二次罚款10元，第三次罚款20元。
3. 食品安全处罚（1）在餐厅内发现食品过期、变质、有毒等食品安全问题的，一经查实，立即停止用餐，并处以罚款100元。
（2）在餐厅内食用违禁食品，一经查实，立即停止用餐，并处以罚款100元。
4. 其他处罚（1）在餐厅内吸烟、饮酒的，第一次警告，第二次罚款50元，第三次罚款100元。
（2）故意损坏餐厅设备、设施的，根据损坏程度，赔偿相应金额。
三、执行与监督1. 餐厅管理人员负责对餐厅内的秩序、食品安全、食品浪费等进行监督和管理。
2. 各班级班主任负责对本班学生的用餐行为进行教育和管理。
3. 学校设立举报电话，鼓励师生举报餐厅违规行为。
四、附则1. 本制度自发布之日起实施，由学校餐厅管理办公室负责解释。
2. 对违反本制度的行为，餐厅管理人员有权依法进行处罚。
3. 对受到处罚的师生，餐厅管理人员有权将其处罚结果通报给所在班级或部门。
通过本制度的实施，旨在营造一个文明、和谐、有序的用餐环境，提高餐饮服务质量，保障师生用餐安全。
希望全体师生共同遵守，共创美好校园生活。
学校食堂惩罚制度
为了维护学校食堂的秩序，保障师生用餐安全，提高食堂服务质量，特制定本制度。
一、制度目的1. 规范食堂管理，确保食堂秩序井然。
2. 提高食堂服务水平，满足师生用餐需求。
3. 增强师生自律意识，养成良好的用餐习惯。
二、惩罚措施1. 食堂管理人员发现以下行为，可对当事人进行口头警告或记录在案：（1）在食堂大声喧哗、嬉戏打闹；（2）在食堂吸烟、饮酒；（3）随意乱扔垃圾、餐具；（4）擅自进入后厨、操作间；（5）恶意损坏食堂设施、设备。
2. 对有下列行为之一的，给予警告处分，并记入个人档案：（1）在食堂用餐时不排队，插队等候；（2）用餐时大声喧哗、影响他人；（3）浪费粮食，故意将食物倒掉；（4）恶意破坏食堂餐具，造成损坏；（5）在食堂内携带宠物、危险物品。
3. 对有下列行为之一的，给予记过处分，并通报相关部门：（1）在食堂内吸烟、饮酒；（2）在食堂内随意乱扔垃圾、餐具；（3）恶意损坏食堂设施、设备；（4）在食堂内打架斗殴、侮辱他人；（5）未经允许擅自进入后厨、操作间。
4. 对有下列行为之一的，给予留校察看处分，并通报相关部门：（1）在食堂内恶意破坏餐具，造成严重损坏；（2）在食堂内打架斗殴，造成严重后果；（3）在食堂内侮辱他人，造成恶劣影响；（4）在食堂内多次违反纪律，屡教不改。
5. 对有下列行为之一的，给予开除学籍处分：（1）在食堂内故意损坏设施、设备，造成重大损失；（2）在食堂内多次打架斗殴，造成严重后果；（3）在食堂内侮辱他人，造成恶劣影响，触犯法律；（4）在食堂内参与违法犯罪活动。
三、执行与监督1. 本制度由学校食堂管理部门负责执行。
2. 各部门应加强宣传教育，提高师生对食堂纪律的认识。
3. 学校将定期对食堂纪律进行检查，对违反制度的行为进行严肃处理。
4. 师生有权对违反食堂纪律的行为进行举报，学校将予以调查处理。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释。
通过以上惩罚制度，旨在规范学校食堂管理，提高食堂服务质量，为广大师生营造一个安全、舒适、有序的用餐环境。
小学食堂卫生奖惩制度（5篇）
小学食堂卫生奖惩制度为了贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，结合本校有关管理制度的落实，特制定本制度如下：一、炊事员不穿戴工作衣、帽者，当场口头批评，责令其马上改正，否则不予上岗。
二、违反工作制度及未完成任务者，视情节轻重一次性扣除奖金不低于____元，下岗一天作旷工处理，第三次违反者解聘。
三、餐具消毒如未达到标准，内部抽查或防疫站食品监察抽查不合格，扣当月奖____元。
四、留样、消毒未做好的扣____元，灭蝇灯、水、电、气未关好一次扣____元，沙门未关好按人头扣，每人____元，落实到人扣____元。
五、食品出现变质或未熟透即供应情况，当事人扣10－____元。
六、库房保管人员未规范分类堆放，离地离墙等有关规定违反《中华人民共和国食品卫生法(试行)》有关规定的，扣除当月奖金。
七、凡食堂工作人员留长发，留胡须，留长指甲，工作中抽烟，衣帽脏上岗者，令其下岗一天作旷工处理。
八、凡违反本校各项规定制度不服管理处罚者，一律解除合同。
九、学校每周卫生大检查一次，凡每次食堂卫生得满分者，学校期末给予一次奖励。
十、凡工作任务完成出色者，每学期无事故发生者，学校期末给予一次奖励。
浦南小学总务处小学食堂卫生奖惩制度（2）是一个针对食堂卫生状况的管理制度，旨在促进食堂的健康与卫生。
以下是一个可能的小学食堂卫生奖惩制度的示例：奖励措施：1. 食堂环境清洁整洁，无异味、无厨余渣滓，餐桌无明显脏物的，每周评选一次“清洁食堂奖”，评选出的食堂获得奖金或其他奖励。
2. 食堂饭菜安全卫生，符合食品安全标准的，每周评选一次“食品安全奖”，评选出的食堂获得奖金或其他奖励。
3. 食堂工作人员服务热情周到，饭菜分配合理平等的，每月评选一次“优秀员工奖”，评选出的工作人员获得奖金或其他奖励。
惩罚措施：1. 食堂卫生状况差，食堂环境脏乱、食品不新鲜、餐具不洁净的，每周评选一次“卫生整改奖”，评选出的食堂需要进行整改，并处以罚款或其他惩罚措施。