酒店除夕年夜饭活动方案_春节
酒店春节活动方案范文9篇
酒店春节活动方案精选9篇为保障事情或工作顺利开展，就不得不需要事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。
方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的酒店春节活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店春节活动方案1春节即将来临，结合去年成功的促销经验，和今年酒店业的新情况，拟定本促销方案，请领导批示：一、春节期间推出“吉祥迎春”套票：套票包含以下服务： (2)、客房：208元/间.天(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
全套服务价格888元。
二、客房：1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：1、大年三十推出“如意”年夜饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵吉祥宴：899元/桌四：温馨服务、阳光娱乐：(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。
春节期间包场5折优惠。
(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
(3) 茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐套餐 360元(包括餐饮：200元、客房208元)无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首。
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒。
酒店春节活动方案2活动目的：为了加强公司员工的凝聚力，丰富公司文化生活，表达公司对员工节日的关怀与问候，使大家开开心心，快快乐乐过好20xx年春节。
活动主题："酒店员工团年饭"及季度优秀员工颁奖活动时间：20xx年2月18日17：00点-21：30点活动地点：酒店1楼卓安餐厅(当日餐厅晚上不营业)参加人员：酒店所有人员及各级领导参加人数：50人左右.当日服务人员：所有管理人员(店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等)为基层工作人员服务活动主持：喻某某活动会场布置：16：00店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅，对餐厅进行少许布置，可打些气球挂起来，营造节日气氛。
酒店春节活动方案（精选3篇）
酒店春节活动方案（精选3篇）酒店春节篇1一、迎新年拔河比赛活动时间：2 月 10 日上午活动地点：二、除夕夜活动(2 月 17 日，除夕)1、员工食堂晚餐加餐2、除夕联欢会(地点：*厅时间：19：30——0：30)A、想唱就唱(卡拉 OK 1 小时)B、游戏串烧(1 小时需准备 500 元的奖品，发给参加游戏的员工，50 人) ①老鹰捉小鸡(20 人参加，分二组); ②红灯绿灯小白灯(规则：10 人参加，手心手背分组，手背的人平安无事作匪，最后一个出手心的人为警，需把眼蒙上抓匪，警说红灯绿灯小白灯停后其他人停止跑动，警开始绕过各种障碍抓匪，抓到的匪作警再从头开始抓匪。
注：此游戏需提前限制活动范围，设置障碍) ③画家大比拼(游戏规则：10 个人一组，分二组，开始后蒙着眼睛在起点转三圈后向画板行进，在画板上按给出的画像画画，每人画一笔，在最短时间里画的最好的为获胜组。
注：游戏过程中每组需提前作好人员分工，每人画一笔;画完自己那笔的人可摘下蒙布，在旁边提醒同组的人画出正确的一笔)C、心随舞动(蹦迪 1.5 小时)D、幸运抽奖(0.5 小时准备 2019 元的奖品) 酒店领导抽特等奖 2 名——价值 200 元的奖品一等奖 5 名——价值 100 元的奖品; 部门经理抽二等奖 10 名——价值 50 元的奖品; 员工代表抽三等奖 30 名——价值 20 元的奖品E、香槟庆新年，大家齐拜年(11：50 酒店领导开香槟庆祝新年到来，大家齐倒数迎新年相互拜年。
注：餐饮部需配合准备塔式香槟台)F、饺子就酒越吃越有(中厨房配合煮饺子0：10 左右送至大宴会厅现场) (3)播放中央电视台春节联欢晚会(地点：第七会议室时间：19：00)三、春节团拜活动(2 月 18 日，初一)活动时间：8：30，酒店领导带队，各部门值班经理，至各岗位拜年。
四、春节期间活动(2 月 18 日，初一——2 月 22 日，初五)集中开放一间会议室，供员工娱乐，娱乐项目有：1、上网打游戏(需电脑房提供 5 台电脑，安装 CS 等游戏)2、卡拉 OK(工程部提前安装设备)克、象棋、跳棋、军棋等)五、活动费用预算1、节日期间食品、饮料：1000 元2、活动小奖品：500 元3、活动抽奖：2019 元上述合计：3500 元酒店春节活动方案篇2春节即将来临。
酒店除夕夜活动方案
酒店除夕夜活动方案活动概述除夕夜是中国传统节日中最为重要的一个，也是人们最为关注和热爱的一个节日。
在这个特殊的日子里，人们通常会家庭团圆、互相祝福，分享美食和喜悦。
而在酒店业中，除夕夜也是一个极其重要的商业机会，酒店需要提供吸引人的活动方案，吸引游客前来参与。
本文旨在为酒店业提供一些除夕夜活动方案，旨在帮助酒店业提供更具吸引力的服务，以提升顾客的满意度和酒店的收入。
活动方案1. 除夕美食盛宴除夕夜对于饮食文化有着重要的影响，因此，酒店可以通过提供美食盛宴来吸引顾客。
酒店应该挑选一些传统的菜肴和精美的点心，并根据顾客的口味进行改良和创新。
此外，酒店还可以为出席的顾客提供免费的饮品，如酒水、茶等。
在用餐环节，酒店可以设置主题和氛围，让顾客感到温馨和喜悦。
通过摆放餐桌、设计装饰等方式来突出餐厅的节日气氛，并加强顾客的融合感。
2. 除夕文艺表演除夕夜的文艺表演也是吸引顾客的一个好方式。
酒店可以请艺人和演员来表演中国传统的舞蹈、音乐和戏剧等，以营造温馨和喜庆的氛围。
此外，音乐会也可以成为一个特别的节目，演奏古典曲目或流行歌曲，让酒店的顾客感到放松和娱乐。
除此之外，酒店还可以推出一些娱乐活动，例如赌场、游戏和视频等，以吸引更多的客人前来参与。
3. 除夕祈福仪式除夕夜也是祈福的一个特殊时刻，酒店可以为顾客提供祈福仪式，例如放鞭炮、燃放烟花、点香等。
这些活动能够为顾客带来温暖和喜悦，并营造出节日的氛围。
此外，酒店还可以为顾客提供糯米饭等传统食品，以帮助顾客在除夕夜享受到中国传统文化的浓厚氛围。
总结除夕夜对于酒店业来说是一个极为重要的商业机会，酒店需要提供吸引人的活动方案来吸引顾客前来入住。
本文介绍了一些活动方案，包括除夕美食盛宴、除夕文艺表演和除夕祈福仪式等，以帮助酒店业提供更具吸引力的服务。
这些活动不仅可以提高顾客的满意度，还可以为酒店带来更多的收入。
春节年夜饭活动方案
春节年夜饭活动方案春节年夜饭活动方案5篇为了确保工作或事情能有条不紊地开展，就需要我们事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
我们应该怎么制定方案呢？以下是店铺精心整理的春节年夜饭活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
春节年夜饭活动方案1一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体活动方案A.688元/10人吉祥如意宴B.888元/10人恭喜发财宴C.1088元/10人锦绣华堂宴D.1288元/10人新春贺岁宴附带菜单：时间：2月13日-2月16日2、用餐包间活动1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、虎年贺喜大礼包凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。
(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送) 由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”具体方案另报。
四、广告宣传A.店内门口制作LED(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中…)B.宣传单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。
(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节活动酒店策划方案模板5篇
春节活动酒店策划方案模板5篇方案的语言要简洁明了，避免使用复杂的专业术语，通过方案的实施，企业能够有效提升品牌形象，增强市场认知度与影响力，本店铺今天就为您带来了春节活动酒店策划方案模板5篇，相信一定会对你有所帮助。
春节活动酒店策划方案模板篇1一、店内装饰、气氛1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。
二、广告宣传1、宣传单张。
2、报纸广告。
3、海报制作。
解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。
三、促销分工1、宣传单的派发由相关部门完成;2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;4、促销及预订工作由店经理全面负责。
四、具体促销活动1、大型团体餐促销活动活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠（正月十五当日除外）。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。
那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢？当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。
从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。
即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的忙年活动，饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。
即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。
餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出敬老宴、爱心宴、关心宴、合家团圆等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
春节年夜饭促销方案范文（通用8篇）
春节年夜饭促销方案范文（通用8篇）春节年夜饭范文篇1为扩大市场占有率，促进酒店销售，针对元旦、春节期间酒店消费旺季的特点，推出以下营销新举措：一、客房促销办法：1、调整现有对外销售价格：2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时4、新推出钟点房9：00－18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元（仅限豪华标间）；午夜房00：00-6：00128元/间（限豪华标间，不送早餐）；特价房房价128元/间（每天限量10间，限豪华标间，不送早餐）5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折6、入住套房赠送果盘7、免费拨打市内电话8、客房免费宽带网络9、延迟退房时间至14：00二、餐饮消费的营销举措：1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣（酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外）3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张三、客户拜访：营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的签订；事先预付款的客户消费给予最大程度优惠，预付款起点为3000元。
四、全员营销提成奖励：对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放；经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。
五、大力推广酒店会员卡：酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三种类型。
至尊钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元；至尊贵宾卡首次充值起点为20__元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8.8折，康体中心的'月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。
酒店年夜饭活动策划书3篇
酒店吃年夜饭!你吃过么? “爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏”。
春节是中国人最重要的节日，一家人团坐一起吃年夜饭，也是除夕夜的“必选曲目”，现在年关已近，您的年夜饭准备好了吗? 下面是酒店年夜饭活动>范文，欢迎参阅。
酒店年夜饭活动策划书1一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体>A. 688元/10人吉祥如意宴B. 888元/10人恭喜发财宴C. 1088元/10人锦绣华堂宴D. 1288元/10人新春至尊贺岁宴2、用餐包间活动：1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。
(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)-情人节(鲜花VS巧克力)-元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”具体方案另报。
四、广告宣传A.店内门口制作LED(荣峰国际饭店年夜饭火爆预订中…)B.宣传单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：一、套票包含以下服务：(1)、餐饮： 600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)、客房： 208元/间。
创意酒店春节活动策划(3篇)
第1篇一、活动背景春节，是我国最重要的传统节日，象征着团圆、喜庆和新的开始。
为了营造浓厚的节日氛围，提升酒店品牌形象，吸引更多顾客，我们特此策划一系列创意酒店春节活动。
通过丰富多样的活动形式，让顾客在享受高品质住宿服务的同时，感受到浓浓的节日气息。
二、活动目标1. 提升酒店客房入住率，增加酒店收入；2. 增强酒店品牌知名度，树立良好口碑；3. 为顾客提供难忘的春节体验，增强顾客忠诚度；4. 塑造酒店优质服务形象，提升酒店整体竞争力。
三、活动主题“欢聚一堂，共庆新春”四、活动时间2023年1月21日（除夕）至2023年2月3日（正月初三）五、活动地点酒店大堂、客房、餐厅、会议室等六、活动内容一、客房装饰1. 客房布置：以红色、金色为主色调，营造喜庆氛围。
客房门牌、窗帘、床品等均采用节日元素，如对联、福字、灯笼等。
2. 客房服务：客房服务员在客人入住时，送上精心准备的福袋，内含春联、红包、巧克力等小礼品。
二、大堂活动1. 欢乐迎宾：大堂设置迎宾区，服务员身穿节日服饰，向客人送上新春祝福和红包。
2. 猜灯谜：在大堂设置灯谜区，提供丰富的灯谜供客人猜解，猜中者可获得精美礼品。
3. 传统游戏：设置猜拳、投壶等传统游戏，让客人体验传统年味。
三、餐饮活动1. 春节特色宴：推出特色春节宴，包括团圆饭、饺子宴、年糕宴等，满足不同顾客的需求。
2. 民俗表演：邀请民间艺术团体进行民俗表演，如舞龙、舞狮、秧歌等，增添节日气氛。
3. 酒店特色饮品：推出春节特色饮品，如桃花茶、桂花酒等，让顾客在品尝美食的同时，感受节日风情。
四、客房体验1. 温泉SPA：推出春节温泉SPA套餐，让顾客在享受高品质住宿的同时，放松身心。
2. 儿童乐园：为家庭游客提供儿童乐园，设有亲子游戏、手工制作等活动，让小朋友度过愉快的假期。
3. 精品客房：推出特色精品客房，如婚庆房、亲子房等，满足不同顾客的需求。
五、特色活动1. 春节摄影大赛：鼓励顾客在酒店内拍摄美好瞬间，评选出优秀作品，赠送奖品。
酒店年夜饭活动方案3篇
酒店年夜饭活动方案3篇一、总体目标通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容1、年夜饭具体活动方案A.688元/10人吉祥如意宴B.888元/10人恭喜发财宴C.1088元/10人锦绣华堂宴D.1288元/10人新春至尊贺岁宴2、用餐包间活动：1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。
碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。
(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案具体方案另报。
四、广告宣传A.店内B.宣传单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;五、酒店收益测算具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
春节期间推出“吉祥迎春”套票：一、套票包含以下服务：(1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)(2)、客房：208元/间。
天全套服务价格888元。
二、客房：1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。
天2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：1、大年三十推出“如意”年夜饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵吉祥宴：899元/桌四：温馨服务、阳光娱乐：(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的最好去处。
年夜饭活动方案5篇
【导语】春节是中国⼈最重要的节⽇，⼀家⼈团坐⼀起吃年夜饭，也是除⼣夜的“必选曲⽬”，现在年关已近，您的年夜饭准备好了吗？以下是⽆忧考整理的年夜饭活动⽅案，欢迎阅读！1.年夜饭活动⽅案 ⼀、在“年⽂化”上做⽂章——挖掘传统⽂化，引领当今市场 宴席是很多⼈聚餐的⼀种餐饮⽅式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。
从社会意义来讲，它是进⾏喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要⼿段。
宴席菜点的组合原则有诸多⽅⾯：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，⼝味鲜明，营养合理等。
那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年⽂化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。
春节宴会的菜点安排⼀定要与⽇常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐⽓氛。
除⼣守岁是中国“年⽂化”的⼀个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，⾄少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁⽉的惜别留恋之情，⼜有对即将来临的新年寄以美好希望之意。
守岁时，所备⽠果⼩吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福⼈），吃长⽣果（长⽣不⽼），吃年糕（⼀年⽐⼀年⾼），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？ 相信⼤家对“年”是怪兽的传说都已经⾮常熟悉了，过年放爆⽵是“年⽂化”的⼜⼀个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等⽅⾯的考虑，城区内禁放烟花爆⽵，如若我们在年夜饭结束后附带加上⼀条，组织⼤家去郊区燃放烟花、爆⽵，相信⼜会给⼈们增加⼀些吸引⼒。
⼆、“年夜饭”上出特⾊——创新本店菜品，注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂，作为⼀个成功的餐饮企业，必定有本店的特⾊菜品作为⽀撑。
“吃”是中国⼈过节的主要内容之⼀，我们餐饮从业⼈员要结合春节这个节⽇的特点，研究特⾊菜品，推出具有本店特⾊的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成⼀种风尚，⽽且这种风⽓愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。
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酒店除夕年夜饭活动方案在除夕之夜，酒店想要开展相关的年夜饭活动，那么，怎样策划呢?以下是小编为大家整理的酒店除夕年夜饭活动方案相关资料，欢迎阅读。
酒店除夕年夜饭活动方案范文一为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20XX年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”二、活动时间：20XX年1月1日至20XX年2月9日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!happyneryear龙岩中凯国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。
距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20XX元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：************1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼(见附表1)预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。
(每桌限抽一张)消费预定：注：(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%;(2)、所有未交订金的预订只保留到20XX年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四：工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起，电话接听及待客改为：happynewyear，新年好;2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;宴会厅及包厢：1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作;3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。
采购：1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位;2、请于2月1日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位;3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;行政：1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;2、负责协调各部门人员的调配安排到位;3、做好现场拍照及录像工作;4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
酒店除夕年夜饭活动方案范文二为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20XX年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”二、活动时间：20XX年11月30日至1月22日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!坐落在东方**大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20XX;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。
即日起，**大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20XX元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：-1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼菜单一：前程似锦宴988元/桌菜单二：龙凤呈祥宴20XX元/桌菜单三：吉祥如意宴3888元/桌预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。
(每桌限抽一张)消费预定：注：(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴*元/桌四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘菜单二：龙凤呈祥宴*元/桌四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗龙虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘菜单三：吉祥如意宴*元/桌四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、龙肝凤髓大澳龙两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘四：工作要求及安排：前厅：1、自12月25日起，电话接听及待客问候语改为：happynewyear，新年好;2、请于1月22日(即大年三十)下午4点前准备好龙宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、协助楼面给员工发放龙角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;楼面：1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。
采购：1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;2、请于1月21日前将龙角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小龙饰品等采购到位;3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位;行政：1、请提前选拔好一名员工着龙服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖;2、负责协调各部门人员的调配安排到位;3、做好现场拍照及录像工作;4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌;2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
酒店除夕年夜饭活动方案范文三一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容一、年夜饭套餐价格：a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌二、包厢年夜饭优惠细则：优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三、实施步骤：1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：饭店外围：1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”，“恭贺新禧”横批。