中考生物：代谢与平衡总复习课件浙教版
浙江省中考科学讲义复习 九年级科学部分 第11讲 代谢与平衡(二) 浙教版(2021年整理)
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代谢与平衡(二）【内容讲解】一、血液1、血液的组成:主要成分为血浆、血细胞。
血细胞包括红细胞、白细胞和血小板2、血液的作用：主要是运输氧、营养物质，运送废物，此外，血液还有防御供能3、血浆（1）血浆是血液分层中位于上层、淡黄色的透明液体（2）血浆中含有多种维持人体生命活动的必需的营养物质,还含有一些人体生命活动产生的废物（3）血浆的功能主要是运载血细胞，运输维持人体生命活动的必需的营养物质，运送一些人体生命活动产生的废物4、血细胞（1）血细胞包括：红细胞、白细胞、血小板输送血液的泵-—能量的获心脏的结构和动脉血和静脉有氧呼无氧呼营养物质的体内物质的动态静血液循环的途体循肺循血型与输泌尿系其他排泄系水盐平葡萄糖——人体主要供能脂肪——人体储能蛋白质——构成人体细胞主泌尿系统的组成及尿的形成及皮肺（2）红细胞：含量最多，呈两面凹的圆饼状,成熟后没有细胞核结构，红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，它使血液呈现红色。
血红蛋白在氧浓度高的地方容易与氧结合，在氧浓度低的地方又容易跟氧分离。
所以，血红蛋白能帮助红细胞运输氧,也能运输一部分二氧化碳（3）白细胞：有细胞核，比红细胞大且数量少。
功能：当病毒侵入人体后,能穿透毛细血管壁，集中到病菌侵入部位，将病菌包围,吞噬（4）血小板：体积最小,没有细胞核，形状不规则.功能：有加速血液凝固和防止伤口大量出血及阻止细菌入侵的作用二、心脏和血管1、血管分为动脉、静脉和毛细血管血液流动的方向为:动脉-—毛细血管-—静脉（注：出人肾小球的有特殊）（1）动脉：是从心脏运送血液到全身各器官的血管，它的管壁较厚，弹性大（2）静脉：是从全身各器官运送血液回到心脏的血管，它的管壁较薄，弹性小，大静脉管腔内有静脉瓣，可防止血液倒流（3）毛细血管：是连接小动脉和小静脉的血管，它的管壁极薄，管径较细，一般只允许红细胞排成单行通过2、动脉血和静脉血（1）动脉血：含氧量较高的血，呈鲜红色。
第4章代谢与平衡第2节食物的消化与吸收-2024-2025学年九年级科学(浙教版)上课课件
龋齿的发生会影响营养物质的摄入、消化和吸收,导致个人体质下降,还会影响口腔卫生
预防措施
①健康饮食,少吃甜食;②早晚刷牙,饭后漱口（可以减少食物残渣的残留,减少口腔细菌）;③定期检查（早发现,早治疗,防止龋齿加重）
3.消化道（含教材第142页读图第2题和第3题答案）
（1）口腔：是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物并使食物与唾液混合。
第4章 代谢与平衡
第2节 食物的消化与吸收
学习目标
1.了解人体消化系统的结构和功能。
2.知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构，了解龋齿的成因、危害、预防措施及保护牙齿的重要意义。
3.尝试解读营养物质在消化道内消化与吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
4.知道消化酶在消化中的作用，体验酶在生命活动中的重要作用。
实验结论
唾液中的唾液淀粉酶能消化淀粉，且酸碱度对唾液淀粉酶的催化作用也有影响
水浴加热的优缺点
优点：（1）能够较好地控制反应温度，在烧杯中插一支温度计即可测得反应温度；（2）受热均匀。
缺点：标准大气压下，加热温度最高不超过 ，这是因为标准大气压下，水的沸点为 。
3.酶催化作用的特点
消化酶具有专一性消化酶具有专一性,每种酶只能消化一种或一类物质。唾液淀粉酶只能消化淀粉,对蛋白质、脂肪等无消化作用,胰液、肠液含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，因此对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用。
实验原理
过氧化氢酶能催化过氧化氢分解产生气体
实验步骤
①取3支洁净的试管，编为 1~3号，先向1号、2号、3号试管中各加入2毫升新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。②向1号试管内加入2毫升盐酸溶液，轻轻振荡;向2号试管内加入2毫升蒸馏水，轻轻振荡;向3号试管内加入2毫升氢氧化钠溶液，轻轻振荡。③向3支试管内分别滴入2滴鸡肝研磨液。④仔细观察单位时间内各试管内产生气泡的速率，并记录
浙教版科学九年级上册：第4章 代谢与平衡 课件(共89张PPT)
4.血小板的功能是( A ) （A）促进止血和加速凝血
（B）运输氧
（C）保卫作用
（D）运输废物
回答下列问题：
1、人体的各项生命活动都需要能量，你 认为这些能量来自哪里？
2、能够提供能量的食物成分有哪些？
3、你认为糖类、脂肪、蛋白质在体内 是如何释放能量的？
氧化供能（有氧呼吸）
• 细胞通过呼吸作用氧化分解糖类、 蛋白质、脂肪，释放能量，供生命 活动的需要。
胰脏：
分泌胰液,通过胰导管进 入十二指肠,胰液中含有 消化糖类、蛋白质和脂 肝脏和胰脏位置图 肪的酶.(化学性消化)
小肠：
小肠：
1.是消化道中最长的一段(5-6米), 表 面向肠腔内形成许多绒毛状的突起(小肠
毛细血管
绒毛); 上皮凹陷形成肠腺分泌肠液(肠
液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 毛
肠液 消 化 系 统
葡萄糖
胰液
氨基酸
小肠
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
胃腺 胃 胰 肠腺
功能：
1.将食物中的大分子物质分解成能被机体利用的小分子物质 2.将这些小分子物质吸收到血液中 3.将消化后产生的食物残渣排出体外
酶的催化作用：
酶不仅是食物的化学消化的“功臣”，生物体内的大多数化学反应都要 依赖酶的作用。酶在参与化学反应前后，其化学性质不变，因此，酶被 称为生物催化剂。
1.红细胞（数量最多的血细胞）
问题：血液中有多少红细胞？
正常值:男子400万/㎜3～500万/㎜3； 女子350万/㎜3～450万/㎜3。
思考：人体内红细胞或血红蛋白过少时，会引起贫血 。你认为贫血患者会表现出哪些症状？根据血 红蛋白的成分，可以采取哪些措施来缓解这些 症状？
中考科学 第10讲 代谢与平衡复习自然科学课件
12/9/2021
3．食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程叫做_吸_ 收__。 4．__小肠__是消化和吸收的主要场所。与之相适应的特点是①小肠很长；②小肠 绒毛增大了消化和吸收的表面积；③小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ；④小肠内有多种消化腺分泌的消化液，含多种消化酶。胃只吸收少量水分和酒 精，大肠主要吸收水分、无机盐和维生素。 5．酶的成分：_蛋_ 白质__。 酶的性质：生物催化剂。 酶的特点：_专_ 一性__、_多_ 样性__及高效性。 消化酶的作用：使不能吸收的大分子有机物转化为能吸收的小分子有机物。 酶的作用条件：受到__温度__、pH等条件的影响。
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7．输血时应以输同型血为原则，但在危急且没有同型血的情况下，可以少
量输入的血型是( D )
A．A型
B．B型
C．AB型 D．O型
8．观察右图人的心脏内部结构示意图，图中①和④所指的腔分别是心脏的 ( B)
A．左心室、右心房 B．右心房、左心室 C．右室、左心房 D．右心室、左心室
2．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养 物质是( A )
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪
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食物的消化和吸收及酶的作用
1．人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做_消_ 化__。消化 有物理消化和化学消化。
2．食物中水、无机盐、维生素不需消化就能被吸收；膳食纤维不能被消化， 也不能被吸收；糖类、蛋白质和脂肪是大分子有机物，必须在各种消化液的作 用下分解成小分子有机物后才能被吸收。
九年级科学上册 第4章 代谢与平衡复习课件浙教级上册自然科学课件
2.人体内的气体交换
类型
肺泡内 的气体 交换
部位
肺泡与 血液之
间
过程
氧__气__ 肺泡 血液
二氧化碳
血液成分 静__脉__血__→ _动__脉__血___
组织里的气 体交换
血液与 组织细 胞之间
氧__气__
血液 组织细胞 二__氧__化__碳__
动脉血→静脉血
方法技巧 肺的通气的原理是呼吸运动，体内气体交 换的原理是气体扩散作用。
表示唾液淀粉酶活性与温度关系的是
()
12/12/2021
答案 D
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2、静脉：把血液从全身各部分送回心脏的血管
特点： 管壁薄 弹性小
管内管血腔流大速度慢内有静 脉瓣
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3、毛细血管：连通于最小的动脉与静脉之间的血管
特点：
数量大、分布广
管径小，红细胞单行通过 管壁薄，只由一层上皮细胞构成
致实验失败
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【中考预测】
4．生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成。
以下有关酶的说法不正确的是
()
A．酶只能在细胞内起作用
B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应
C．酶的催化作用受到温度、pH的影响
D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质
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【例5】 (2013·山东枣庄)与吸入的气体相比，人呼出气体中 氧含量减少，二氧化碳含量增加，其根本原因是( ) A．肺的通气 B．肺泡内的气体交换 C．组织里的气体交换 D．组织细胞消耗氧，产生二氧化碳
第四章 代谢与平衡 复习
12/12/2021
一、食物中的营养素及其作用
食物 中的 营养 素主 要有
浙教版九级上册第四章 代谢与平衡第1节 食物与营养(1)(共59张PPT)[可修改版ppt]
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(1)(共59张PPT)
倍 速 课 时 学 练
食物中含有哪些营养物质呢?
糖类 蛋白质 脂肪 水、 维生素 无机盐 膳食纤维（粗纤维）
糖类 、蛋白质 和 脂肪 等有 机物能为人体提供能量，它们是通 过 氧化 释放能量。
？它们提供的能量相同吗？
•
• （2）促进视觉发育、皮肤健康 在视觉的发育过程中也 离不开脂肪，缺乏必需脂肪酸会使视力发育受影响；如 果缺乏脂肪，皮肤会变得干燥，容易发生湿疹和伤口不 易愈合等；缺乏脂肪还会使儿童生长发育迟缓，免疫力 低下，容易发生感染性疾病。
6、膳食纤维
• 膳食纤维主要由纤维素组成，是一类不能 被人体消化吸收的物质，主要来自于植物 性食物。
膳食纤维的功效
• 1.防治便秘 • 2.利于减肥 • 3.预防结肠和直肠癌 • 4.防治痔疮 • 5.促进钙质吸收 • 6.降低血脂，预防冠心病 • 7.改善糖尿病症状 • 8.改善口腔及牙齿功能 • 9.防治胆结石
无机盐的作用：占体重约为4%，很少， 但是作用很大：
地方性甲状腺肿
锌
贫血
碘
佝偻病，骨质疏松症
铁
生长发育不良，味觉障碍 钙
锰
锰
铁
铁
3、糖类
• 糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等 ，在大米、小麦、马铃薯和玉米等食物中 含量较多，是人体所需能量的主要来源。
4、蛋白质
• 蛋白质是细胞生长及组织修复的主要 原料，占人体细胞干重的50%以上。 蛋白质是构成人体细胞的基本物质。 蛋白质也能为人体的生命活动提供能 量。
• 据报道，第二次世界大战期间，日本动物 性食品供应不足，每人每年只平均供应2千 克肉，12.5千克奶和奶制品，2.5千克蛋。 当时12岁学生平均身高只有137.8厘米。战
中考生物：代谢与平衡总复习浙教版
分数为3﹪的过氧化氢溶液。 ④轻轻振荡这两只试管，使试管内的物质混合均匀，
发现1号试管的气泡多且最先产生。 ⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪碎
并投入到1号试管中。 ⑴请根据实验原理，正确的实验顺序是
三种血管的比较：
项
血 管 目血浆：概作念用运载血结细胞构 、特运点输养料和功废能物
血液
把 血白液细从 胞作用吞管 壁噬厚、；抗传染把 血 液 送 到
动脉
血心身细脏各胞输处
送到全 弹性大血流速 全身
的红血细管 胞作度 用快 运输（血红蛋白）
静脉
全 身把各血处血液送小从回 板作性 用管小 止壁血 薄流血；速凝弹度血
（ c）
乳
酸
a
浓 度
b
c
d
短跑程中 短跑结束后
7、当动脉瓣处于开放，而房室瓣处于关闭状态时，脏 的状态是（ ） A、心房、心室同时舒张 B、心房、心室同时收缩 C、心房收缩，心室舒张 D、心房舒张，心室收缩
8、 在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量 的方式是( )
A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸 C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸
1、热量价：
每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。 2、食物中的营养素主要有： 水 、糖类、 蛋白质 、脂肪 、无机盐、维生素、 纤维 。
3、各类营养素的作用。 蛾蝶类：虹吸式
4、动物的摄食： 蝇类：舐吸式
5、牙的结构及龋齿 的形成。
蚊类：刺吸式，
蜂类：嚼吸式
蝗虫： 咀嚼式
水：是构成细胞的主要成分，体内的养分和废物
浙江省中考科学讲义复习 九年级科学部分 第10讲 代谢与平衡(一) 浙教版
代谢与平衡（一） 学员班级： 年 级： 课 时 数：3课时学员姓名： 辅导科目： 学科教师：教学主题 代谢与平衡（一）教学目标 1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量，说出食物中的主要营养素及其作用2、列举不同动物的捕食器官及捕食方式，认同结构与功能相适应、生物适应其生存环境的基本生物学观点3、知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构，阐明保护牙齿的重要意义4、描述人体消化系统的组成，解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程5、体验“影响酶催化作用的因素”的实验探究活动，体验探究的一般过程，控制实验变量和设计对照实验的方法教学要点 重点：说出食物中的主要营养素及其作用；知道牙齿的种类，能描述牙齿的结构；描述人体消化系统的组成，解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养物质的吸收过程难点：体验“影响酶催化作用的因素”的实验探究活动，体验探究的一般过程，控制实验变量和设计对照实验的方法授课日期及时段教学过程【作业讲评】作业完成量。
教师批改/学生互改，应打分，强化学员的竞争意识。
易错难点讲解。
建议学生有错题本。
【课堂导入】【内容讲解】一、食物中营养素及其作用食物与摄食 食物中的营养素及其作用 动物摄食 营养素的热量价 营养素的作用 不同动物的摄食方式和捕食器官 人类的牙齿 食物的消化和吸收 消化系统的组成和功能 消化吸收涉及点 消化道 消化腺 小肠是消化和吸收营养物质的主要场所淀粉、蛋白质和脂肪的消化 直接被吸收的营养物质 酶的特点是多样性、专一性和高效性1、营养素的热量价热量价是指每克营养物质（营养素）在体内彻底分解所产生的能量。
不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.8kJ/g，糖类为16.8kJ/g，脂肪为37.7kJ/g2、食物中的营养素及其作用（1）食物中含有的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类（2）各种营养素的作用：糖类：主要的能源物质；构成细胞的一种成分；葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类脂肪：供给人体能量的重要物质；肥肉、大豆、花生等食物含有较多的脂肪；为人体生长发育、组织更新提高原料蛋白质：蛋白质能被分解，为人体的生命活动提高能量；参与人体各项生理活动；奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的蛋白质水：构成细胞的主要成分；各项生理活动的基础无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质维生素：维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物粗纤维：来源于植物性食物，不能被人体消化和吸收，但能辅助人体对食物的消化和吸收二、动物摄食1、不同动物的摄食方式和捕食器官（1）海葵：触手（2）昆虫：蝶类虹吸式口器；蜂类嚼吸式口器；蝇类舐吸式口器；蚊类刺吸式口器（3）鱼类：滤过式取食（4）动物特有的捕食器官：青蛙的舌根倒生，螳螂的捕捉足；动物特有的捕食方式：蜘蛛织网捕虫，蛇类头部感受红外线刺激定位捕食2、人类的牙齿（1）牙的结构：牙冠、牙颈、牙根（2）龋齿是由于微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质引起的三、消化系统的组成和功能1、消化道（1）口腔：牙齿咀嚼、磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合（2）咽和食道：食物的通道，没有消化作用（3）胃：通过蠕动，是食物和胃液混合，并初步消化（4）小肠：消化和吸收的主要场所（5）大肠：将食物残渣推向肛门（6）肛门：将粪便排出体外2、消化腺（1）唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（2）胃腺：分泌胃液，能初步消化蛋白质（3）肠腺：分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（4）胰腺：分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（5）肝脏：分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪四、消化系统的组成和功能1、消化和吸收的部位：小肠是消化食物的主要场所，也是吸收营养物质的主要场所（1）小肠内表面有很多环形的皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积（2）小肠绒毛中含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于营养物质的吸收2、淀粉、蛋白质和脂肪的消化3、不需要消化可直接被吸收的营养物质：食物中的水、无机盐和维生素等4、酶：一类生物催化剂特点是多样性、专一性和高效性，但酶很容易受外界条件的影响，如温度、pH等。