高中生物胡萝卜素的提取教案(高三生物)

专题6 植物有效成分的提取

课题6.2 胡萝卜素的提取

一、【课题目标】

（一）知识与技能

1、了解有关胡萝卜素的基础知识

2、掌握提取胡萝卜素的基本原理

（二）过程与方法

1、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术

2、学会纸层析的操作方法

（三）情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，形成严谨、创新以及勇于实践的科学态度

二、【课题重点】

胡萝卜素的提取，纸层析的操作

三、【课题难点】

胡萝卜素的提取

四、【教学方法】

启发式教学

五、【教学工具】

多媒体课件

六、【教学过程】

（一）引入新课

上一节课我们学习了提取植物芳香油的原理、方法和提取技术，这一节我们再来学习萃取法提取胡萝卜素的原理、方法和提取技术

（二）进行新课

1．基础知识

1．1胡萝卜素的性质：橘黄色晶体，化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等。

1．2胡萝卜素的植物、岩藻、微生物发酵。

1．3方法：萃取法。

影响因素：萃取剂性质、用量；原料颗粒大小、紧密程度、含水量；温度、时间等。

选择控制：溶剂：石油醚

原料：颗粒小、干燥。

条件：温度较高，时间长。

2．实验设计

2．1实验流程：阅读教材图6－6。

溶剂：应选择使用水不溶性有机溶剂，如石油醚（为什么？）。

2．2实验步骤：

①原料加工：取500g新鲜胡萝卜，清水清洗，沥干、粉碎、烘干。

②原料装填：将胡萝卜粉与200mL石油醚装入蒸馏瓶。

③加热萃取：安装萃取回流装置，沸水浴加热萃取30min。

④过滤：将萃取物过滤，除去固体物，得到萃取液。

⑤浓缩：安装水蒸气蒸馏装置，加热萃取液，萃取剂挥发，得到胡萝卜素。

＊注意事项：

烘干胡萝卜时，温度过高、时间过长，胡萝卜素会分解。

2．3胡萝卜素的纸层析鉴定：

①制备滤纸条：取18×30cm滤纸条，于距底端2cm处划基线，取ABCD四个点。

②点样：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在AD和BC点样，吹干。

③层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封容器中层析。

④观察：取出滤纸条，使石油醚充分挥发后观察层析带。

＊注意事项：

滤纸条预先干燥处理；

点样时快速细致、样点圆点尽量细小；

滤纸筒的竖直边缘不能接触；

石油醚易挥发，注意层析容器要密封。

（三）课堂总结、点评

（四）实例探究

例1.对胡萝卜素的提取通常选用

A.水

B.无机盐

C.有机溶剂

D.无机溶剂

解析:由于胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,根据相似相溶原理,应该考虑有机溶剂,而不能选用水、无机盐及其他无机溶剂,故选C

答案：C

例2、下列有机溶剂中，不能作胡萝卜素萃取剂的是

A石油醚 B乙醚 C 乙醇 D 苯

解析：乙醇是水溶性溶剂，萃取时能与水混溶而影响萃取的效果。

答案：B

☆综合应用

例3、在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，哪种最适宜用来提取胡萝卜素？

答：在这五种有机溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂。

（五）巩固练习

1.乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？为什么？

2.在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，哪种最适宜用来提取胡萝卜素？

七、【课余作业】

1、当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（）

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

D、维生素D

2、对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在：（）

A、红光

B、绿光

C、蓝紫光

D、橙光

3.下列方法可以提取胡萝卜素的是：（）

A.直接压榨法

B.水蒸气蒸馏法

C.乙醇萃取法

D.石油醚萃取法

4.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：（）

A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质

B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料

C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一

D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高

5.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：（）

A.胡萝卜→粉碎→萃取干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

6.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是：（）

A.每次点样后，可用注射器直接点样

B.点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点

C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

D.在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中

7.萃取的效率主要取决于：（）

A.原料颗粒的大小

B.原料的紧密程度、含水量

C.萃取剂的性质和使用量

D.萃取的温度和时间

8.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（）

A.石油醚

B.乙醚

C.四氯化碳

D.苯

9.对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是: （）

A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热

B.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置

C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置

D.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物

10．胡萝卜素含有的化学元素有: （）

A.C、H、O

B. C、H

C. C、H、O、N

D.C、H、N

答案：1.A 2.C 3.D 4.A 5.D 6.B 7.C 8.A 9.D

10.B

八、【教学体会】

教师在引导学生了解胡萝卜素的化学结构和分类的基础上，要着重引导学生认识胡萝卜素在医药、食品加工等方面的广泛应用，以及胡萝卜素的提取在提高产品附加值方面所具有的重要经济意义，以激发学生的学习兴趣。值得注意的是，本课题只是对胡萝卜素进行粗提取，要获得某一特定的胡萝卜素，还需要进行进一步的分离。

九、【资料袋】

β-胡萝卜素的应用

1831年，瓦坎罗德尔（Wackenroder）从胡萝卜中分离到了胡萝卜素，但直到20世纪30年代，胡萝卜素的化学结构才得以确定。植物中的胡萝卜素经人体吸收后，可以在体内转变为有生理活性的维生素A。通常，我们把能在体内转变为维生素的物质称为维生素原，胡萝卜素就是维生素A原，其中起主要作用的是β-胡萝卜素。胡萝卜素能够治疗因维生素A缺乏所引起的各种疾病。此外，胡萝卜素还能够有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，预防癌症的发生。

β-胡萝卜素还可以作为禽畜饲料添加剂，能提高鸡的产蛋率，还可以提高牛的生殖能力。β-胡萝卜素具有优良的着色性能，着色范围是黄色、橙红，着色能力强，色泽稳定均匀，能与K、Zn、Ca等元素并存而不变色，尤其适合添加在儿童食品中。因此，被广泛作为食品、饮料及饲料的添加剂使用。β-胡萝卜素本身是油溶性的，非常适合油性产品或蛋白质类产品的开发，如人造奶油、胶囊、鱼浆制品、素食产品、速食面、调理包，等等。因此，β-胡萝卜素是联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合委员会认可的无毒、有营养的食品添加剂。研究还表明，将抗氧化维生素涂抹在皮肤上，不仅能防止紫外线的伤害，还能促进对已被伤害皮肤的修复，使皮肤保持弹性，β-胡萝卜素因而也逐渐应用于化妆品等新兴市场。

胡萝卜素的提取

胡萝卜素提取的设计方案一，实验目的 1、学习柱色谱法、薄层色谱法的原理及其方法。 2、掌握从胡萝卜中分离提纯胡萝卜素的原理和方法。 3、学会用色谱法从胡萝卜中提取胡萝卜素并鉴定之。 4、初步了解胡萝卜素的来源以及生产方法。二，实验原理： β－胡萝卜素可通过化学合成，植物提取和微生物发酵3种方法生产，根据生产方式不同分为化学合成β－胡萝卜素和天然β－胡萝卜素两大类。本实验是从胡萝卜中提取天然β－胡萝卜素。而提取的方法可选择色谱法。因为色谱法是分离、纯化和鉴定有机化合物的重要方法之一。具有极其广泛的用途。色谱法的基本原理是利用混合物中各组分在某一物质中的吸附或溶解性能（即分配）的不同，或其他亲和作用性能的差异，使混合物的溶液流经该物质，进行反复的吸附或分配等作用，从而将各组分开。流动的混合物溶液称为流动相，固定的物质称为固定相（可以是固体或液体）。根据组分在固定相中的作用原理不同，可分为吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、排阻色谱等；根据操作条件的不同，又可分为柱色谱、纸色谱、薄层色谱、气相色谱及高效液相色谱等类型。 1、柱色谱法柱色谱（柱上层析）常用的有吸附柱色谱和分配柱色谱两类。前者常用氧化铝、硅胶作固定相。在分配柱色谱中以硅胶、硅藻土和纤维素作为支持剂，以吸收大量的液体作固定相，而支持剂本身不起分离作用。吸附柱色谱通常在玻璃管中填入表面积很大，经过活化的多孔性或粉状固体吸附剂。当待分离混合物溶液流过吸附柱时，各种成分同时被吸附在柱的上端。当洗脱剂流下时，由于不同化合物吸附能力不同，往下洗脱的速度也不同，于是形成不同层次，即溶质在柱中自上而下按对吸附剂亲和力大小分别形成若干色带，再用溶剂洗脱时，已经分开的溶质可以从柱上分别洗出收集；或者将柱吸干，挤出后按色带分割开，再用溶剂将各色带中的溶质萃取出来。对于柱上不显色的化合物分离时，可用紫外光照射后所呈现的荧光来检查，或在用溶剂洗脱是分别收集洗脱液，逐个加以鉴定。 2、薄层色谱法薄层色谱法（ThinLayerChomatography，缩写TLC）是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，也用于跟踪反应进程。它兼备了柱色谱和纸色谱的优点。薄层色谱是在载玻片上才、均匀铺上一薄层吸附剂，制成薄板，用毛细管将样品点在起点处，把此薄层板置于盛有展开剂的展开槽内，浸入深度为0.5cm，待展开剂前沿利顶端约1cm附近时取出，干燥后喷以显色剂，或在紫外灯下显色，测定斑点位置，计算比移值（Rf）。由于层析是在薄层上进行的，故称为薄层层析。薄层色谱常用的有吸附色谱和分配色谱两类。一般能用硅胶或活性氧化铝薄层色谱分开的物质，也能用硅胶或氧化铝柱色谱分开，凡能用硅藻土和纤维素作支持剂的分配柱色谱能分开的物质；也可分别用硅藻土和纤维素薄层色谱展开，因此，薄层色谱常用作柱色谱的先导。同时也可以用吸收剂非极性大孔吸附树脂，具本实验的类胡萝卜素具有末端带环的长链结构，故平均孔径为290～300A的X-5大孔吸附树脂更利于他们的吸附和吸附过程中的传质。 3、胡萝卜素的分离 β-胡萝卜素分子中的碳骨架是由8个异戊二烯单位连接而成的，是四萜类化合物。它的分子中有一个较长的π-π共轭体系，能吸收不同波长的可见光，因而，呈现一定的颜色，β-胡萝卜素是黄色物质，所以，又叫做多烯色素。β-胡萝卜素的结构式如下：

高中生物选修一《胡萝卜素的提取》导学案

专题六植物有效成分的提取课题2 胡萝卜素的提取班级学号姓名【学习目标】 1、了解胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理 2、学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法【学习过程】一、基础知识【活动1】阅读教材P77“课题背景”和“基础知识”两部分，讨论并回答下列问题： 1、种类：依据的数目可以划分为三类，其中是最主要的组成成分，一分子的β-胡萝卜素被氧化成两分子的。 2、用途: (1)治疗因缺乏而引起的各种疾病。 (2)广泛地用作的添加剂。 (3)使恢复成正常细胞。 3、性质：胡萝卜素是结晶，化学性质比较，不溶于，微溶于，易溶于等有机溶剂。 4、提取途径：一是从，二是从中获得，三是利用。二、实验设计【活动2】阅读教材P78【资料一】和【资料二】，讨论并回答下列问题： 1、萃取剂的选择 (1)种类：有机溶剂包括有机溶剂（如乙醇、丙酮等）和有机溶剂（如石油醚、乙酸乙酯、苯、乙醚等）。 (2)原则：萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有，能够充分，并且。最佳萃取剂为，由于的沸点最高，在加热萃取时不易挥发；乙醇和丙酮（能、不能）用于胡萝卜素的萃取。原因是萃取时乙醇和丙酮能与混溶而影响萃取效果。例1、作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求( ) A、能充分溶解色素 B、与水混溶 C、对人无毒害作用 D、易与产品分离 2、影响萃取的因素

主要取决于和，同时还受到、、紧密程度、含水量、萃取的等条件的影响。三、实验操作【活动3】阅读教材P78【资料三】，讨论并回答下列问题： 1、流程：胡萝卜干燥过滤胡萝卜素。 2.萃取过程避免，应采用，因为直接使用明火加热易引起、。 3.在加热瓶口安装装置，以防止挥发。 4.在干燥时要注意控制温度，原因是。 5.胡萝卜素干燥的速度和效果与、有关。例2、如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题： (1)冷凝管的作用是。 (2)烧瓶内加入的萃取液一般是，原料在加入前，一般要进行、处理。 (3)该萃取过程采用的是水浴加热，其目的是。四、结果分析与评价【活动4】结合教材图6－8、9，阅读教材P79“结果分析与评价”，讨论并回答下列问题： l、方法：可通过进行鉴定。 2、步骤： ①量做基线：在18 cm×30 cm滤纸下端距底边处做一基线，在基线上取A、 B、C、D四点。 ②对照点样：A、D点点，B、C点点。 ③干燥层析：吹干，放入中层析。 ④对比观察：对比观察点与点的异同。 3．注意事项：

小学体育德育渗透教案

小学体育德育渗透教案 ——小学《队列队形和趣味沙包投准》体育课案例教学目标 1、通过“队列队形”的学习，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。通过学习“定时跑”培养孩子耐力和意志品质。 2、通过“1分钟跳绳”、“趣味沙包投准”的学习，发展力量、列队集合的合作力，提高身体素质、协调性。 3、激发学生的运动兴趣，焕发学生参与体育活动的欲望，关注学生的活动全过程。 4、培养学生团结合作的精神，在合作学练中体验良好的帮助、进取向上的学习氛围。德育渗透点 1、“队列队形”的训练，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。 2、定时耐力跑的训练，培养孩子耐力素质和意志品质。教学对象水平二学生，三年级教学内容 A.队列队形： ①我来指挥环节：全体同学指挥老师，三面转，要求动令在“转”字上。②左手叉腰——向右看齐! ③原地踏步PK,原地跑步PK。 B、1分钟跳绳。 C、趣味沙包投准：衣服反穿投接沙包。 D、定时跑。

教学策略 A.小组比赛法，胜的小组给予鼓掌鼓励，输的小组击掌加油。 B.男女生的队列口令比赛或展示。 C.角色交换的教法，如在“我来指挥环节”中，全体同学指挥老师，老师做三面转，通过上述三个环节，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。 1、爱岗敬业、职业的奉献精神在这里不是一句空话。从职业道德建设到德育渗透教学；从自我道德修养到品德课程教学；从教师职业进修到学生德育渗透。让我们认识到所有学科的教育都离不开德育。通过案例的剖析，“德育渗透点”很给力、道出了重点。做到了体育教学不光解决技能技术的掌握，更重要的是品德、做人的教育才是本质。 2、本案例充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。新课程体育教学理念非常注重学生的本位意识，关注每一位学生的发展，即把学生看作学习的主体、学习的主人。在案例的教学环节与教学法的设计中，充分体现了以人为本的理念，注重学生的是学习主体。 3、本课以队列队形和趣味沙包投准为教学目标，通过各种形式的队列训练，改善学生的站立、行走的姿态，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，

胡萝卜素的提取教学设计教案

教学准备 1. 教学目标 1、了解有关胡萝卜素的基础知识 2、掌握提取胡萝卜素的基本原理 3、掌握萃取法提取胡萝卜素的技术 4、学会纸层析的操作方法 2. 教学重点/难点教学重点：胡萝卜素的提取，纸层析的操作教学难点：胡萝卜素的提取 3. 教学用具教学课件 4. 标签教学过程（一）引入新课植物有效成分提取的方法有哪些？这一节我们再来学习萃取法提取胡萝卜素的原理、方法和提取技术。（二）背景知识 1．基础知识（1）胡萝卜素的性质：橘黄色晶体，化学性质稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等。（2）胡萝卜素的来源：植物、岩藻、微生物发酵。

（3）分类根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，β－胡萝卜素是其中最主要的组成成分。（4）用途一分子的β－胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良，干皮症等。胡萝卜素还是常用的食品色素，广泛地用作食品、饮料、饲料的添加剂。最近发现天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。（5）方法：萃取法。影响因素：萃取剂性质、用量；原料颗粒大小、紧密程度、含水量；温度、时间等。选择控制：溶剂：石油醚原料：颗粒小、干燥。条件：温度较高，时间长。（三）胡萝卜素的提取 1．实验设计 1．1实验流程：阅读教材图6－6。溶剂：应选择使用水不溶性有机溶剂，如石油醚（为什么？）。选择溶剂应注意哪些因素？：（提取效率、水溶性与水不溶性、沸点高低、有无毒性、是否易于产品分离等）（1）提取方法胡萝卜素易溶于有机溶剂，可以用萃取的方法提取。（2）提取胡萝卜素的实验流程胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素（3）萃取剂的选择

小学体育德育渗透教案

小学体育德育渗透教案——小学《队列队形和趣味沙包投准》体育课案例教学目标 1、通过“队列队形”的学习，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。通过学习“定时跑”培养孩子耐力和意志品质。 2、通过“1分钟跳绳”、“趣味沙包投准”的学习，发展力量、列队集合的合作力，提高身体素质、协调性。 3、激发学生的运动兴趣，焕发学生参与体育活动的欲望，关注学生的活动全过程。 4、培养学生团结合作的精神，在合作学练中体验良好的帮助、进取向上的学习氛围。德育渗透点 1、“队列队形”的训练，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。 2、定时耐力跑的训练，培养孩子耐力素质和意志品质。教学对象水平二学生，三年级教学内容 A.队列队形： ①我来指挥环节：全体同学指挥老师，三面转，要求动令在“转”字上。②左手叉腰——向右看齐! ③原地踏

步PK,原地跑步PK。 B、1分钟跳绳。 C、趣味沙包投准：衣服反穿投接沙包。 D、定时跑。教学策略 A.小组比赛法，胜的小组给予鼓掌鼓励，输的小组击掌加油。 B.男女生的队列口令比赛或展示。 C.角色交换的教法，如在“我来指挥环节”中，全体同学指挥老师，老师做三面转，通过上述三个环节，培养孩子“一切行动听指挥”、守纪律、爱班集体的优良品德，增强班级凝聚力。 1、爱岗敬业、职业的奉献精神在这里不是一句空话。从职业道德建设到德育渗透教学；从自我道德修养到品德课程教学；从教师职业进修到学生德育渗透。让我们认识到所有学科的教育都离不开德育。通过案例的剖析，“德育渗透点”很给力、道出了重点。做到了体育教学不光解决技能技术的掌握，更重要的是品德、做人的教育才是本质。 2、本案例充分体现了“以学生发展为本”的新课程理念。新课程体育教学理念非常注重学生的本位意识，关注每一位学生的发展，即把学生看作学习的主体、学习的主人。在案例的教学环节与教学法的设计中，充分体现了以人为本的理念，注重学生的是学习主体。 3、本课以队列队形和趣味沙包投准为教学目标，通过

胡萝卜素的提取

β－胡萝卜素的提取分离研究

β－胡萝卜素的提取摘要：β－胡萝卜素是安全的、无毒的天然色素，在生物食品等领域均有展应用。β－胡萝卜素的提取工艺众多，工艺各有特点。简要介绍了溶剂提取法提取胡萝卜素，柱色谱分离β－胡萝卜素，薄层色谱法检验分离效果的方法。学习柱色谱法、薄层色谱法的原理及其方法。掌握从胡萝卜中分离提纯β－胡萝卜素的原理和方法。学会用色谱法从胡萝卜中提取胡萝卜素并鉴定之。关键词：β－胡萝卜素提取分离引言：胡萝卜是传统蔬菜和食用天然胡萝卜素的重要来源。β－胡萝卜素是500多种类胡萝卜素的一种。是橘黄色脂溶性化合物，它是一种重要的食用天然色素和营养强化剂，易溶于许多有机溶剂，如：乙酸乙酯、氯仿。几乎不溶于丙二醇、甘油、酸和碱‘不溶于水。β－胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用的营养元素，具有解毒作用。是维护人体健康不可缺少的营养素。在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化方面有显著的功能，可预防因老化引起的多种退化性疾病。另外，β－胡萝卜素在食品工业中的应用也日益广泛。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是β－胡萝卜素含量最高的蔬菜之一。本文以胡萝卜为原料，采用色谱分离的方法研究了胡萝卜素的提取。正文 1.1胡萝卜中的成分每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。

植物芳香油的提取_教案

课题1 植物芳香油的提取 ★课题目标（一）知识与技能 1、设计简易的实验装置来提取植物芳香油 2、了解提取植物芳香油的基本原理（二）过程与方法初步学会用水蒸汽蒸馏法和压榨法提取植物芳香油（三）情感、态度与价值观形成严谨、科学、求实的态度和精神 ★课题重难点植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法 ★教学方法启发式教学 ★教学工具多媒体课件 ★教学过程（一）引入新课在生物组织中，不但含有蛋白质和DNA ，而且含有很多人们需要的有效成分，如食用油、芳香油、植物色素、药物成分等。从这节课开始，我们学习植物有效成分的提取。（二）进行新课 1．基础知识 1．1 1．2芳香油的性质：挥发性强（物理性质），以萜类化合物及其衍生物为主（化学本质）。 1．3芳香油的提取方法：蒸馏、压榨、萃取等。（1）水蒸气蒸馏法原理：水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。适用范围：易挥发、不溶于水、化学性质稳定的植物成分，如：玫瑰油、薄荷油等。方法：水中蒸馏：原料放在沸水中加热蒸馏。水上蒸馏：原料隔放在沸水上加热蒸馏。水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气加热蒸馏。优点：简单易行，便于分离不足：有些原料不适宜于水蒸气蒸馏，如柑橘、柠檬等易焦糊，有效成分容易水解。（2）压榨法原理：通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油。适用范围：适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取。优点：生产成本低，以保持原料原来的结构和功能。不足：分离较为困难，出油率相对较低。（3）萃取法原理：芳香油易溶于有机溶剂，溶剂蒸发后得到芳香油。适用范围：挥发性强、易溶于有机溶剂的植物芳香油提取，要求原料尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。优点：易分离，出油率高。不足：有机溶剂中的杂质影响芳香油的品质。 2．实验设计 2．1玫瑰精油的提取（1）玫瑰精油性质：浅黄色至黄色，化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏（2）实验流程：鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物NaCl ????→加入分离油层24Na SO ??????→加入无水除水??? →过滤玫瑰油 ①采集玫瑰花：采集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花，清水清洗沥干。 ②装入蒸馏原料：称取50g 玫瑰花放入蒸馏瓶，添加200mL 蒸馏水。

体育教学中的德育渗透研究

体育教学中的德育渗透研究摘要：德育是小学体育教学的目标之一，我们在教学中注意德育的渗透，主要从教学的德育示范作用引领学生，注重德育内容的挖掘，在游戏中渗透德育。教学中，除了对学生进行健康知识、技能之外的教育之外，还要提高学生的心理健康水平。心理健康水平提高了，他们的德育水平就会不断提高，社会适应能力也相应提高。关键词：小学体育；德育；引领中图分类号：G623.8 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（20XX）05-0060-01 小学体育与健康课程标准中对课程的定义是“体育与健康课程是一门以身体练习为主要手段、以增进中小学生健康为主要目的的必修课程，是学校课程体系的重要组成部分，是实施素质教育和培养德、智、体、美全面发展人才不可缺少的重要途径。”可以看出，对于学生的德育也是体育新课程标准所要达到的目标要求。体育课堂不仅要提高学生的体质，形成高素质的身体，也要培养学生的思想品质。在体育教学中对学生进行德育，就是指学校按照一定的社会要求，对学生的思想、政治和心理进行有计划、有目的、有系统地教育，让学生形成符合社会要求的价值观念。德育不仅仅在所有的学科中渗透，也是一门必修的课程，对学生实施德育是学校教育的重要任务。在体育

教学中对学生进行德育是体育教学的任务，所以，我们在教学中就要渗透德育。那么，如何在体育教学中渗透德育呢？一、教师要起到示范作用示范是体育教师把体育技能传授给学生的一个重要环节，示范性也是体育教学的基本特点。小学生对老师具有很强烈的崇拜心理，教师就是学生的权威。学生在与老师的交流中，对老师有一种依赖感。所以，他们对老师的动作在有意或者无意中模仿。教师的言传身教，对学生起到榜样的作用。在德育的渗透中，教师要运用好示范这一环节，通过教师的榜样作用，对学生进行德育。例如，在课堂上，很多学生不习惯穿运动服，或者上体育课的那一天忘记了穿运动服，而老师在体育课上一定不要忘记，要在体育课上时刻提醒学生，进行教育。再比如，在教学跳山羊动作时，有的学生不敢跳，老师一定要示范，而且鼓励学生勇敢大胆，敢于向困难挑战。此时，也要引导其他学生对这位学生进行鼓励，帮助学生练习，做好保护工作，等学生在做动作时不小心摔倒，其他同学和老师要及时把他扶起来，体现了老师与学生之间的一种关爱。这种示范中处处渗透着德育。二、在体育教学内容中挖掘德育素材体育新课程标准中提出的四个方面的教学目标中，其中就有对学生的德育功能，既有身体健康的要求，也有心理健康、社会适应的要求。要求在教学中除了对学生进行健康知识、技能之外的教育之外，还要求提高学生的心理健康水平，心理健康水平提高了，德育水平就会不断提高，社会适应能力也会相应提高。在具体的小学体育教学内

类胡萝卜素的提取动力学研究实验报告

应用化学系本科化学实验报告课程名称综合化学实验成绩评定实验项目名称设计实验指导教师实验项目类型综合化学实验实验地点食工楼楼室班级实验者学号实验时间2012年4月18日上午～4月18日下午温度℃湿度2012年4月25日上午～4月25日下午温度℃湿度一、实验目的 .掌握类胡萝卜素的定性(薄层层析法)； .定量测定方法(紫外可见分光光度法)；二、实验原理 . 类胡萝卜素()是自然界广泛存在的天然色素,包括一类碳氢化合物()及它们的氧化衍生物()，它们由个类异戊二烯单位组成。对天然类胡萝卜素进行分离纯化和结构鉴定是十分重要的基础研究工作之一。紫外可见吸收光谱()主要产生于分子价电子在电子能级间的跃迁，它是研究分子吸收波长范围内的吸收光谱，它不仅在有机化合物的结构鉴定中发挥重要作用，而且依此原理建立的紫外可见分光光度法是应用最广泛的定量分析方法之一。 . 实验室常用的薄层色谱，其原理是利用混和物中各组分在不相混溶的两相即流动相(展开剂)和固定相(吸附剂)中吸附和解吸的能力的不同，也可以说在两相中的分配不同，当混合物随流动相(展开剂)流过固定相(吸附剂)时，发生了反复多次的吸附和解吸的过程，从而使混合物分离成两种或多种单一的纯组分。利用萜类化合物的溶解度差异进行分离，含羟基、氧环则溶于醇，不含羟基、氧环

(多烯)则溶于石油醚。三、试剂及器材 . 原料，试剂胡萝卜干粉或新鲜胡萝卜；α和β胡萝卜素标准品、(和无水)乙醇、石油醚(沸程℃℃、℃℃)、丙酮、乙酸乙酯、苯、甲苯、乙醚、氯仿、正已烷、环己烷、抗坏血酸、、盐酸、氢氧化钠、硅胶层析板、氧化铝层析板和纯水。 . 仪器数显恒温水浴锅(国华电器有限公司)；电子分析天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司)； 8000A紫外可见分光光度计(上海元析仪器有限公司)；旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)；四、操作步骤 . 试剂的配制 β胡萝卜素标准溶液：准确称β胡萝卜素标准物质于小烧杯中，加入抗坏血酸于小烧杯中，再先加入少量氯仿溶解后，再用石油醚定容至摇匀，即配成浓度为μ β胡萝卜素标准溶液的使用溶液，转移至棕色试剂瓶中贮存备用。吸收曲线和标准曲线的测绘按表的比例要求移取不同体积的μβ胡萝卜素使用液，用石油醚(沸程要与提取胡萝卜素用的石油醚相同)稀释配制成体积为(或)的一系列不同浓度的标准溶液。取中间浓度的标准溶液，以含有相同浓度抗坏血酸的石油醚(沸程要与提取胡萝卜素用的石油醚相同)溶液为参比溶液，用比色杯，于紫外可见分光光度计在波段进行波长扫描，根据扫描结果从而可绘得β胡萝卜素的吸收曲线。也可以用同样的方法绘制从胡萝卜中提取得到的胡萝卜的吸收曲线，并比较和分析

胡萝卜素的提取学案教案(附答案).doc

专题6植物有效成分的提取课题2 胡萝卜素的提取 1．了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。 2．初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。 3．初步了解有机溶剂的相关知识。【课题重点】胡萝卜素的提取，纸层析的操作。【课题难点】胡萝卜素的提取【知识准备】叶绿体中的色素可以溶解于有机溶剂中，可以被层析液分离。【学习过程】一、基础知识 1．胡萝卜素是_____________结晶，化学性质比较_________，不溶于_________，微溶于_________，易溶于_____________等有机溶剂。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。是其中最主要的组成成分。与β-胡萝卜素化学结构类似的胡萝卜素约有100多种,它们大多存在于蔬菜中。等蔬菜是提取天然β-胡萝卜素的原料。2．工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一是从中提取，二是从中获得，三是利用生产。本课题所提供的方法只能提取胡萝卜素的，若要获得β-胡萝卜素，还需要进一步的。 3.萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的________，能够_____________胡萝卜素，并且不与_________混溶。 4.萃取的效率主要取决于萃取剂的____________和_____________，同时还受到 ______________________、紧密程度、_________、萃取的__________和时间等条件的影响。 5.萃取过程的注意事项： (1)萃取过程应避免明火加热，采用_____________。 (2)为防止加热时有机溶剂_________，要在加热瓶口安装_______________________。 (3)萃取液的浓缩可直接使用__________________。 (4)浓缩前要进行_____________。 6．提取的胡萝卜素粗品的鉴定：_____________法。 (1)在18cm×30cm滤纸下端距底边_______处做一基线。在基线上取A、B、C、D四点。 (2)用最细的注射器针头分别吸取_____________溶解在石油醚中的_____________和提取样品，在_________和_________点上点样。 (3)将滤纸卷成圆筒状，置于装有1cm深的___________的密封玻璃瓶中。

(完整版)体育教学中如何渗透德育教育

体育教学中如何渗透德育教育德育教育不是形成一种知识体系，而是要形成一种道德信念以及与此相适应的行为方式、生活方式，即让学生过一种好的健康的生活。为此，在体育教学中落实德育教育，首先要把德育知识的学习转移到自我判断、自我选择、自我教育等品德能力培养的轨道上来，避免品德评价的盲目性，充分发挥学生主体作用。其次，要实现德育教育由强制性向民主性转变，充分利用体育教学相对动态的课堂环境，通过师生、学生之间、民主、平等的交流与合作，智慧地把学生引向既定目标，启发学生进行自我教育和自我评价，培养学生的自我道德判断能力、道德行为选择能力和抑制不良影响的“免疫能力”。这种自育的能力养成，有助于学生走出校门后也能适应社会的变化。这样才能使体育教学中的德育教育真正实现由灌输性向实践性转变，通过学生的亲自参与实践，使学生形成知行统一的良好人格。例如，在体育课的耐久跑或跨栏跑中，常有学生摔倒后立即爬起继续参加练习的生动事例，教师应及时给予恰当的鼓励与表扬，这样其他同学也会深受鼓舞和感动，对培养学生道德自育能力以及勇敢顽强、拼搏进取、为班级集体争光的精神是很有作用的。又如，体操中的保护与帮助可培养学生关心他人、团结协作的优良品质；队列队形的练习可以培养学生组织纪律性和朝气蓬勃的精神面貌；值日生轮流借还体育器材和整理场地，可以培养他们热爱集体、热爱公益劳动和爱护公物，并逐步学会对自己的行为负责的良好品质。处理好德育教育中“形”与“质”的关系在体育教学中渗透德育教育时一定要摒弃形式主义，摒弃理论空话与教条，认清新时期德育教育的基本问题，不能夸大或只做表面文章。在这里，有必要再提一下体育教师的道德人格问题，因为它决定着教师以身作则，以身立教。由于体育教学的特殊性，与其它学科教师相比，体育教师与学生之间更存在着一种“亲密性”，在这种“亲密接触”中，体育教师可能比其他教师更多一份人格暗示与辐射。因此，体育教师要以自己语言的优美、行为的文雅、生活的朴实、衣着的整洁、态度的积极、思想的进步和作风的正派，给学生以耳濡目染。所以，体育教师首先应具有希望在学生身上建构起来的普通公民道德，还必须率先修养希望学生们在体育教学过程中养成的一些特有的良好品质（如尊重他人、公平竞争、敢于争先、民主、果敢等）。“身正为师，学高为范”，教师必须实事求是，脚踏实地地去完善自己。可以说，当体育教学中的“育”与教师人格不一致时，真正起到有效性教育作用的只能是在言传身教中的教师的道德修养，而不是“育”。最后，在宣扬与实现“快乐体育”的同时，在体育教学中落实德育教育也完全可以使其成为一种“愉快德育”，成为一种乐于接受的德育，一种让学生个性尽情舒展的德育，一种能促使学生健康人格可持续发展的德育。 2小学体育教育中德育渗透浅谈摘要：体育具有特殊的精神作用，它能把人们团结在一起，它能使人积极向上勇于创新，它能促使个性、独特气质的形成。所以学校体育教育不仅是强体魄、长知识、增技能,更重要的一方面是让学生的思想道德素质得到培养和发展。在体育教学中渗透德育，关键是要解放思想，转变观念，结合学校和学生的实际情况，充分利用体育自身的优势，大胆创新，有的放矢地使德育工作贯穿于学校体育教学的各个环节之中。只有不断的探寻渗透的方法才能最大限度地发挥德育渗透的力度，促进学生健康成长。关键词：体育教学渗透德育以学生为本在小学体育中对学生进行思想品德教育是毫无疑问的，半个世纪以来，国家一直是这样要求的，广大体育教师也一直是这样做的，学校教育的目的是使学生在体、智、德、美等方面全面发展，成为有理想、有文化、有纪律的社会主义新人，德育与体育又是学校教育的两个重

类胡萝卜素的测定方法

类胡萝卜素的测定方法（高效液相色谱法）本方法适用于各类食品中以羟基类胡萝卜素为主的多种类胡萝卜素的测定。本方法最低检出量为：α-胡萝卜素为5ng/mL，β-胡萝卜素为 4.3ng/mL，γ-胡萝卜素为3.5ng/mL，番茄红素为2.7ng/mL，斑蝥黄素为1.0ng/mL。 1. 方法提要样品以丙酮-石油醚（1+1体积比）混合溶剂反复萃取使类胡萝卜素与其他成分分离，在450nm 波长条件下进行HPLC分析检测，通过外标法计算各种类胡萝卜素的含量。 2. 仪器（1）高效液相色谱仪。（2）冷凝回流皂化装置。（3）旋转蒸发仪。（4）离心机（5000r/min）。 3. 试剂本方法所使用试剂除特殊注明外，均为分析纯；所用水为重蒸馏水。（1）丙酮-石油醚（1+1体积比）混合溶剂：取相同体积的丙酮、石油醚混匀。（2）50% KOH甲醇-水溶液：称取250g氢氧化钾，用50mL适量水溶解后，用甲醇定容至500mL容量瓶，备用。（3）无水硫酸钠（Na-2SO4）。（4）二丁基羟基甲苯（BHT）。（5）无水乙醇（C2H5OH）。（6）流动相使用液：按乙腈+二氯甲烷+甲醇（85+10+5）比例准确量取各溶剂，并充分混匀，经.45μm微孔膜过滤后使用。（7）类胡萝卜素标样：α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素、斑蝥黄素。（8）标准溶液：准确称取α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素、斑蝥黄素一定量，先分别用少量的乙酸乙酯溶解，再用甲醇配制成60~80ng/L的标准储备液（于-30℃冻箱保存），使用时再配成3.5~16.5mg/L的标准使用液。 4. 测定步骤（1）样品处理： a. 皂化提取法（如牛奶等脂肪含量较高的样品）：取250L鲜牛奶于2℃、5000r/min冷冻离心30min，取上层油脂于250mL皂化瓶中，加入50mL乙醇、40mL 50% KOH甲醇溶液、0.1g BHT，65~75℃回流皂化30min，用石油醚反复提取皂化液，多次水洗至中性后用无水硫酸钠脱水，定容至25mL容量瓶中，备用。 b. 直接提取法（如番茄等脂肪含量较低的样品）：适量新鲜成熟番茄匀浆后称取5~10mg于小烧杯中，加入0.1g BHT，用丙酮-石油醚（1+1体积比）混合溶剂提取3次，合并、收集

高中生物 6.2《胡萝卜素的提取》教学设计新人教版选修1

课题2 胡萝卜素的提取教材内容解读要点1 胡萝卜素（1）性质胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于石油醚等有机溶剂。（2）分类根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类，β－胡萝卜素是其中最主要的组成成分。（3）用途一分子的β－胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良，干皮症等。胡萝卜素还是常用的食品色素，广泛地用作食品、饮料、饲料的添加剂。最近发现天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。要点2 胡萝卜素的提取方法提取天然胡萝卜素的方法主要有三种，一是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物的发酵生产。如果需要获得β－胡萝卜素，还需要对产物进行进一步的分离。要点3 实验设计（1）提取方法胡萝卜素易溶于有机溶剂，可以用萃取的方法提取。（2）提取胡萝卜素的实验流程胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素（3）萃取剂的选择胡萝卜素可溶于乙醇和丙酮，但他们是水溶性的有机溶剂，因能与水混溶而影响萃取效果，所以不用它们作萃取剂。在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种溶剂中，石油醚的沸点最高，在加热萃取时不易挥发，所以石油醚最适宜用作萃取剂。（4）影响萃取的因素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好。（5）胡萝卜素提取装置的设计采用水浴加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。在加热瓶口安装冷凝回流装置，目的是防止加热时有机溶剂挥发。要点4 实验案例胡萝卜素的提取提取胡萝卜素的主要步骤如下。 1.选取500 g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、切碎，然后在40 ℃的烘箱中烘干，时间约需2 h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛。注意胡萝卜的粉碎一定要彻底。 2.将样品放入500 mL圆底烧瓶中，加入200 mL石油醚混匀，按教科书中图6-7所示安装萃取回流装置，萃取30 min，然后过滤萃取液，除去固体物质。

(完整版)植物芳香油的提取学案(附答案)

专题6植物有效成分的提取课题1 植物芳香油的提取【学习目标】 1.了解提取植物芳香油的基本原理，研究从生物材料中提取特定成分的方法，初步学会某些植物芳香油的提取技术。 2.设计简易的实验装置来提取植物芳香油。【课题重点】植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。【课题难点】植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。【知识准备】芳香油的来源１.植物：根、茎、叶、花、果实、种子。２.动物：主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等。３.微生物：真菌。【学习过程】基础知识 1.天然香料的主要来源是和。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料的来源更为广泛。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如，工业生产中，玫瑰花用于提取，樟树树干用于提取。提取出的植物芳香油具有很强的，其组成也比较，主要包括及其 2.植物芳香油的提取方法有、和等。具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是。根据蒸馏过程中的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为、和。其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬。这是因为等问题。因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用法。 3.植物芳香油不仅，而且易溶于，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用法。萃取法是将的方法。芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的了。但是，用于萃取的有机溶剂必须，，否则会影响芳香油的质量。 4．植物芳香油的提取方法

3、再次过滤能，常温下不发生化学反应，质量提高有机溶剂萃取使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 1、粉碎、干燥 2、萃取、过滤 3、浓缩适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中出油率高，易于分离使用有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 1．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题： (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。 (2)芳香油溶解性的特点是不溶于________，易溶于________，因此可用________作为提取剂来提取芳香油。 (3)橘子果实含有芳香油，通常可用________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是__________________。 (4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是________。 (5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的________层，原因是__________________________________________________________。加入氯化钠的作用是 __________________________________________________________。 (6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是 _________________________________________________________。 2、下图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，请据图补充完成下面的实验并回答有关问题。水蒸气蒸馏装置 ①实验步骤：（1）安装好如图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。（2）将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入瓶内。 (3)向瓶内加水，至容积的左右。为防止出现水碱，可加入数滴稀硫酸。此时应向瓶中放入几粒以防暴沸。

浅谈小学体育教学中的德育教育

浅谈小学体育教学中的德育教育德育在整个学校教育中占有十分重要的地位。德育与体育又是学校教育的两个重要组成部分。他们是相辅相成、协调发展的，体育教学既要增强学生的身体素质，更要有的放矢地进行思想品德教育。与其他学科相比，体育教学中的德育教育有着先天的优越性和有利条件。体育学科是学校中开设年限最长的一门学科，也是各学科中唯一的一门从幼儿园一直开设到大学的一门必修课程。学生在整个学校生活中都接受体育教育，通过体育教学，保证了学生从幼儿园直到大学连续接受思想品德教育。学生的各种思想意识和言行等一般不是表现在口头上，而是从他们的实际行动中表达出来的。而体育教学不同于其他学科的一个显著特点，主要是通过各种身体练习和活动进行的。教师根据学生反映出来的言行，及时并有针对性地进行德育渗透，既具体又实际，其效果是有些学科所不能及的，容易收到事半功倍的效果。如何在体育课中渗透德育对学生的学习和成长具有重要的意义。一、通过教师的言行进行德育教育 “学高为师，德高为范”，对学生进行德育，教师首先要以身作则。做为一名体育教师既要有一般教师计策严肃的风度，又要充分体现其职业的特点——健康而朝气。通过教师的仪表来感染学生，并增强学生对仪表美及其重要作用的正确认识。教师用语要文明、简练，应是有较强的逻辑性，幽默是可取的，但切忌低级庸俗。教师通过自己的语言来影响和感染学生，使学生养成文明用语的良好习惯。“亲其师，信其道”、“身教重于言教”，这两句话证明了良好的师德形象在课堂教学中的深刻意义。教师自身的表率，直接影响着学生的思维和学习情绪。如当教师示范出现失误时，不要掩饰，要勇于承认失误，重新示范；对待那

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