看了舌尖上的中国 灌汤包并不神秘
《舌尖上的中国》为何这样火
《舌尖上的中国》为何这样火辣、鲜、咸、甜，红椒、紫菜、黄鱼、海参，爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”，连续几个深夜，无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。
而它不仅点燃了中国人对美食压抑已久的热情，更是拨动了中国人深处的那根情感的心弦。
无论从播出时间、还是纪录片本身的定位上看，《舌尖上的中国》无疑都不具备成为热播片的潜质。
然而，正是在这种看似不可思议的“悖论”中，这部纪录片所引发的轰动效应远远超过同期电视剧。
收视率居高不下，一跃成为微博“刷屏利器”第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。
更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。
来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。
有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。
据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。
有网友专门制作菜单，香菇灌汤包、西湖醋鱼、葱烧海参、剁椒鱼头等片中提到的食物悉数尽收;有网友提议开个相关食品实体店;有网友呼吁干脆组个美食旅行团走一路吃一路。
网友交口称赞：口水与泪水齐飞《舌尖上的中国》刚刚播出第一集，微博上大家就开始议论，“《舌尖上的中国》看得我垂涎欲滴。
”“作为一个要减肥的人，晚上看《舌尖上的中国》，这是一种什幺样的自虐精神?”随后，该片很快冲上新浪微博话题榜，在天涯论坛也引起广泛热议，受关注度瞬间超越近期所有电视剧。
而且，该片的口碑也不逊色，豆瓣网友给它打出了的高分!被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。
美味的灌汤包作文
美味的灌汤包作文《美味的灌汤包篇一：邂逅灌汤包灌汤包，这三个字一出现，我的口水就忍不住在嘴里打转了。
第一次和灌汤包的邂逅呀，那是在一个小得有点破旧的街边店。
那店看着不起眼，但排的队可老长了。
我站在队伍里，眼睛就直勾勾盯着店里师傅做灌汤包的动作。
只见师傅熟练地擀皮儿，那皮儿擀得又圆又薄，就像一片片小荷叶似的。
然后他拿起那个装满馅料的勺子，馅料里有肉末、还有浓郁的汤汁冻子，往皮儿中间一搁，手指就像变魔术似的捏啊捏，没几下，一个可爱的灌汤包就包好啦。
肉馅儿在皮儿里面鼓鼓囊囊的，就像一个吃饱了饭还不停往嘴里塞东西的小胖子。
终于轮到我了，我迫不及待地点了一笼灌汤包。
那笼灌汤包端上桌的时候，还冒着腾腾的热气呢。
那一个个灌汤包啊，白生生的，透过半透明的皮儿能看到里面若隐若现的汤汁晃动，就像一个个小钱包似的鼓鼓的。
篇二：品尝灌汤包我小心翼翼地拿起一个灌汤包，这玩意儿可得小心对待，一个不小心，那里面鲜美的汤汁可就流出来了。
我轻轻咬了一小口，“嘶”，烫得我直吸气，但是那鲜美的味道瞬间就在嘴里炸开了。
汤汁热乎乎的，特别鲜，肉香味浓郁得很，那味道好像在我嘴里开了一场盛大的派对。
我得一边吸着汤汁，一边嚼着皮儿和肉馅儿。
那皮儿特别有劲儿，有嚼劲，和那嫩嫩的肉馅儿搭配得恰到好处。
那肉馅儿呀，就像是一个精心调制的肉团，咸淡正好，肉香十足。
一笼灌汤包很快就被我吃得还剩下几个了，每个灌汤包我都吃得特别认真，就像是在完成一个特别伟大的使命。
吃灌汤包的时候，我的对面来了一个大叔。
这大叔看起来也是个灌汤包的忠实粉丝。
他拿灌汤包的手法特别熟练，先咬个小口，然后慢慢吸汤，完了再把包子整个塞到嘴里，腮帮子鼓鼓囊囊的，特别好玩。
看到他吃，我都觉得这灌汤包变得更美味了呢。
篇三：忘不了灌汤包从那次之后，我就对灌汤包念念不忘了。
只要有机会，我就会找个灌汤包的小店去解解馋。
灌汤包在我的美食清单里就像一个闪闪发光的明星一样。
每次吃灌汤包的时候，我都会想起第一次在那个小破店里吃到灌汤包的经历，那长长的队伍，那熟练的师傅，还有对面吃得津津有味的大叔。
灌汤包制作方法简单作文
灌汤包制作方法简单作文
灌汤包，轻松做！
一大早，先弄点面粉和水，揉揉揉揉，搞成个面团，软软的有弹性，感觉手感真好！
接着，五花肉得剁碎，葱姜末、料酒、盐糖啥的都得加点，搅啊搅啊，这味道立马就出来了，香得不行！
面团醒了，变得胖胖的，轻轻拍拍气，切成小块，擀成皮儿。
这皮儿得中间厚点，边缘薄点，这样才包得住汤。
然后就开始包了，把馅儿放进去，封口捏紧点，别让汤汁跑出来。
褶子捏得好看点，看着就食欲大增！
最后放蒸笼里，大火一蒸，等个十来分钟。
一打开锅盖，哇，灌汤包膨胀得像个小白胖子，咬一口，汤汁直接爆出来，那味道，绝了！
总的来说，灌汤包做法简单，但味道可不简单，自己在家也能轻松搞定！。
舌尖上的美味蟹黄汤包作文
舌尖上的美味蟹黄汤包作文舌尖上的美味蟹黄汤包作文在学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编收集整理的舌尖上的美味蟹黄汤包作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
舌尖上的美味蟹黄汤包作文1老家曲霞的蟹黄汤包无人不晓，百闻不如一尝，在我的软磨硬泡下，妈妈终于同意实现我这个“吃货”的心愿，我们一家便踏上了品尝“舌尖上的美味”之旅。
总算到达目的地，哇，汤包店门口早已排起了“长龙”，透过密密麻麻的人群，我踮起脚尖，伸长脖子，往里探望，希望能看到汤包的踪影，可我很快便发现，眼前除了人还是人。
“等着也是等着，咱不如到后厨去看看做汤包的工序，先睹为快嘛！”爸爸提议道，我也好奇心十足，便迫不及待绕进内厨，哇，厨房好大啊，大伙儿忙得不亦乐乎：剥蟹的、和馅的、搅面的、擀皮的、包汤包的……分工明确，有条不紊。
只见面皮师傅双手操一个面团，放在手中反复轻揉，直至捏成一个白白胖胖的“小脑袋”，不一会儿功夫，便像变戏法似的，一排小团子接二连三从技艺娴熟的师傅手中诞生，如同一个个士兵，秩序井然，列队整齐等待着首长的检阅。
很快，小团子被请到了师傅的手掌心，使劲按压，圆溜溜的小团子摇身一变成了薄如蝉翼的小圆皮，轻轻提起，在阳光照耀下，散发着诱人的光辉。
包汤包的师傅手艺更绝，一手握筷，一手操皮，飞快地挑起些许蟹黄肉馅，放在皮中央，然后捏着边角，迅速向中间靠拢，与此同时，另一只手“蜻蜓点水”般将皮捏成一道道纹理，轻巧地把汤包口封住。
每一个动作无不如“随风潜入夜，润物细无声”的轻、柔、均匀。
转眼间，一只只小巧玲珑的汤包呈现在我们的眼前，放进蒸笼，急火蒸熟。
总算轮到我们上桌，终于可以大饱口福啦！看着眼前热气腾腾的汤包雪白晶莹，细巧均匀的褶皱，恰如一朵朵饱满圆润、含苞欲放的玉菊，它皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见汤汁在轻轻晃动，嗅一嗅，一股清香扑鼻而来，沁人心脾，令我沉醉其中。
舌尖上的美食——汤包
舌尖上的美食——汤包
作者：潘晟航
来源：《作文与考试·小学中高年级》 2020年第17期
浙江绍兴市柯桥区实验小学四年（5）班潘晟航
妈妈加班，不能回来做晚饭了。
爸爸知道，最好的借口来了，起身带我去了一家名叫“四季美汤包馆”的风味小吃店。
刚走进这家店，一股浓浓的蟹黄香味便吸引了我，那香味真是让人垂涎三尺，似乎仅仅香味就能让人满足一般。
汤包的种类应有尽有，让我眼花缭乱。
一番犹豫，我决定先尝尝他们店的招牌产品——蟹黄味汤包。
汤包装在一个小巧的笼屉里，端上来的那一刻，我先被它的外形深深吸引住了。
那一个个热气腾腾的汤包，犹如一朵朵洁白绽放的菊花，正在争夺选美冠军呢！汤包上一个个好看的褶皱，均匀地旋转着，透过晶莹剔透的外皮，隐隐约约可以看见里面的汤汁和馅料。
“喂，航航，再不吃的话，汤包就要凉了。
”见我看得入了神，爸爸在一旁提醒我。
我用筷子夹起一个汤包，迫不及待地放进嘴里，刚咬开，那滚烫的汤汁就流出来了，我的嘴也遭了点“罪”，还好我“及时抢救”，利用汤包阻止扩散，否则我的嘴唇也就成两根红润的“烤香肠”了。
爸爸见我这个狼狈样，笑了起来，并告诉我吃汤包的方法：先把汤包咬出一个小口，慢慢吮吸里面鲜美的汤汁，最后再把汤包吃掉。
我恍然大悟，尝试了一下，果然，这样可以先品味汤汁的鲜美，然后再吃汤包，那外皮润滑，里面馅料鲜美芬芳，如此吃着，实在过瘾！
从那以后，我和爸爸就以各种借口，成了这家“四季美汤包店”的忠实粉丝。
而且呀，我和爸爸打算尝遍店里所有不同口味的汤包，尽情享受这舌尖上的美味！
（指导教师：袁芳）。
金陵特色—汤包作文
金陵特色—汤包作文金陵特色—汤包作文（精选23篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编收集整理的金陵特色—汤包作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
金陵特色—汤包作文篇1“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
”作为南京人，当然不会对这首歌谣陌生。
这就是关于金陵特色—–汤包的歌谣。
今天，我来到狮子桥的一家“尹氏汤包店”前，想品尝品尝这南京独有的美味。
“哇，人可真多！”我禁不住喊了起来。
虽然烈日炎炎，但丝毫不减人们对汤包的热爱，每个窗口前都排起了长长的“人”龙。
我和爸爸排在一列队伍最后面焦急地等待着。
我好奇的凑到窗口边，看到身着白衣的师傅正娴熟地转动着手中的汤包皮，又从一口锅里舀出一点馅料放在皮子的中心，然后就像变魔术一样轻轻一捏，当我还没有看清是怎么回事的时候，一个又白又胖的汤包就做好了。
看着一笼冒着蒸汽的汤包出锅，我的口水也流下了三千尺了。
终于轮到我们了，爸爸接过一笼汤包小心翼翼地上了三楼，我也一路嗅着小笼包的香气跟了上去。
人可真多啊！大家一窝蜂地挤满了二楼，二楼那么大，座无虚席，发现靠窗边的几个人正好吃好了，我便眼疾手快地抢先坐上了位子。
让爸爸放下汤包。
我的肚子早在“咕咕”直叫。
古色古香的竹屉中，放着八个美味的汤包。
一个个汤包好像一个个小巧玲珑的雪球。
它外面那一层薄薄的皮，就像它穿着的衣服，真可爱呀！虽然那香味简直能把人肚子里的馋虫钩出来，但我都不忍心咬一口它雪白的“身子”了！几个汤包之间放着一个倒扣的醋碟，我急着要拿出碟子，一不小竟被烫到了手，大声叫了起来。
爸爸看到我的样子不禁笑起来，连周围几个吃汤包的人也跟着爸爸笑了起来，我脸经地回到了座位上。
只见爸爸用筷子轻轻掀起碟子的一个边，醋碟就顺从地：“翻了个身”接着，爸爸又随手拿过一瓶醋，斟了些在碟子里，然后捏起一个汤包，如蜻蜓点水一般在醋里沾了沾，放到嘴边咬开一个小口，汁水便服服贴贴地进了爸爸的口中。
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看了舌尖上的中国 灌汤包并不神秘
看了舌尖上的中国，才知道可以把灌汤包上面的尖尖嘴给揪掉，因为那都是
包子皮积着，口感真不咋滴，咱吃灌汤包不就吃的里面香浓的汤汁，鲜美的肉馅，
还有被汤汁浸润过的那么一点皮么？
这个皮的方法是在另外一个地方学来的，这样揉出来的皮都能当气球吹，知道这
两块是什么面吗？
左边的那块就是用普通的凉水加一点点盐和出来的，右边很光滑的那块是用热盐
水和出来的，最后再把两块面揉到一起就可以了。
这百年老字号的灌汤包配方据说还是非物质文化遗产，人家用了150年，一直用
这个配方。
神秘配料一：豆腐乳，腐乳汁，黄豆酱！
一斤肉馅配一块豆腐乳，两勺腐乳汁，两勺黄豆酱，就是图片上的那种陶瓷的调
羹。
有了这些配料就不用盐也不用姜末什么的其它调料。
神秘配料二：用泡香菇的水代替清水抓到肉馅里，一斤肉馅需要半斤的香菇水，
我没大师的那手艺，只抓进去4两多的水。
最后肉馅调了水就成了这样子了。
往肉馅里抓水也是有窍门的，这些窍门是自己总结的，大厨可没说那么详细，水
要一点一点的加，肉馅要顺时针搅拌，刚开始搅拌的慢一点，最后速度越来越快，
一定要让肉馅喝足水，这样你才能品尝到足够多的汤汁。
肉馅打好水，最好放冰箱里冷藏一个晚上，肉馅冻起来，这样更好包一点。
神秘配方三：原配方里用的是山东大葱，说实话我也觉得用山东大葱更好吃，因
为山东大葱有那么一点的甜。可是这时候山东大葱难找啊，我找了好多地方都没
找到，只能用咱南方的小香葱代替了，葱末先用香油拌过，然后等要包包子的时
候把葱放在上面，记得不要把葱拌进肉馅，说那样子会吃出臭葱味。