江南大学微生物名词解释汇总
江南大学微生物名词解释汇总
接合孢子(zygospore)：是由菌丝生出形态相同或略有不同的配子囊接合而成的。
是真菌产生的一种有性孢子，二倍体，近圆形，休眠，大，深色。P108A
局限性转导：指通过部分缺陷的温和噬菌体把供体菌的少数特定基因（供体细菌染色体上原噬菌体整合位点附近少数基因）携带到受体菌中，并与后者的基因组整合、重组形成转导子的现象。P227B
碳源物质：凡可以作为微生物细胞结构或代谢产物中碳架来源的营养物质，均可以作为微生物的碳源。包括糖类及其衍生物、有机酸、脂肪、烃类和CO2、碳酸盐等物质。P179A
芽孢：某些细菌在其生活史的一定阶段（生长发育后期），在营养细胞内形成的一个圆形、卵圆形或圆柱形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。产芽孢的型细菌主要有芽孢杆菌属和梭菌属。（因为细菌的芽孢都是在内形成的，故又称内生孢子。
基团移位：这是一类既需特异性蛋白载体参与，又需耗能的的一种物质运送方式。是指被运输的基质分子在膜内经受了共价的改变，以被修饰的形式进入细胞质的运输机制。由于这种运输是在磷酸进团发生移位的过程中实现的，所以叫基团移位。P191
移码突变：当基因突变时，在DNA序列中由于一对或少数几对核苷酸的插入或缺失（不是三的倍数）而使其后的全部遗传密码的阅读框架发挥僧移动，进而引起转录或翻译错误的突变，它一般只引起一个金银的表达出现错误。P313 P208B
生长因子：某些生生物不能从普通的碳源，氮源合成，而需要另外加入少量来满足生长需要的微量有机物质。其中包括氨基酸维生素嘌呤嘧啶及其它们的衍生物，脂肪酸及其它的膜成分。P185
准性生殖：（霉菌的基因重组）是一种类似于有性生殖，但比它更为原始的一种两性生殖方式，这是一种在同种而不同君主的体细胞见发生的融合，他可不借减数分裂而导致低频率的基因重组并产生重组子。因此，可以认为准性生殖是在自然条件下，真核微生物体细胞见的一种自发性的原生质体融合现象，它是某些真菌尤其在还未发现有性生殖的半知菌类中常见。P234B
巴斯德灭菌法(Pasteurization)：在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。一种用于对牛奶啤酒等不宜进行高温灭菌的也太风味食品和调料的低温消毒方法，他得名于首次用该法控制葡萄酒变质的巴斯德。一般将待消毒的液体食品在63-65°保持30分钟，后迅速冷却，以杀死其中可能存在的病原菌，保持食品的营养和风味，延长食品的保持时间。P289
连续灭菌：是指让培养基连续通过高温蒸汽灭菌塔，维持和冷却，然后流进发酵罐，培养基一般加热至135-340°下维持5-15S，连续灭菌采用高温瞬时灭菌，既彻底地灭了菌，有有效地减少营养成分的破坏，从而提高了原料的利用率。P291
Hfr菌株：（高频重组菌株）含有整合态F因子的君主叫Hfr菌株。F因子在供体菌中有两种存在状态，游离态和整合态，所谓整合态是指F因子通过其插入序列IS与染色体DNA之间发生重组而将F因子嵌入染色体DNA中，形成一个大的环状DNA分子，含有整合态F 因子的菌株叫Hfr菌株。P230B
对数生长期：繁殖或芽殖单细胞微生物经过对新环境的适应阶段后，生长非常旺盛，细胞数以几何级数增长的阶段，细菌在这个生长期的生长就接近于数学方法描述的理想生长状态，因此对数期是生长曲线中趋于直线状的集合级数增长时期。P207
Prophage（前噬菌体）是温和噬菌体的一种存在形式，指已经整合到寄主DNA上的噬菌体。可随寄主细胞的复制而进行同步复制，一般不引起寄主细胞裂解。P159
Prototroph：（原养型微生物。一般指姓杨缺陷型突变株经回复突变或重组产生的君主，其营养要求在表型上与野生型相同，遗传性均用（A+ B+）表示。P221B
PCR:聚合酶链式反应）这是一种体外在DNA聚合酶的催化下，通过两条人工合成的单链引物的一道而扩增末班DNA分子上两引物见DNA片段的方法。包括变性、退火、延伸三步。
革兰氏染色法(Gram stain)：一种鉴别染色法，当用脱色剂处理时，根据保留或失去原始着色剂（结晶紫）与否，细菌被划分为革兰氏阳性或革兰氏阴性。
生物膜（biofilm）：是指生长在潮湿、同期固体便面上的一层有多种活微生物构成的具有分解有机物和毒物能力的薄膜。P442
类囊体（Thylakoid）：是蓝细菌细胞中由单位膜组成，上面含有叶绿素、藻胆素等光合色素和有关脂类，在高等植物中类囊体已经发发展成基粒形式，类囊体膜上分布着大量的光合色素和电子传递体。
光复活作用：（Protorestoration）将对紫外线照射后的细胞立即暴露于可见光下，其存活率可大幅度提高，突变率相应降低。由于在和暗中形成的光解酶。结合经紫外线照射后带有嘧啶二聚体的DNA分子，此酶会因获得光能而激活，并使二聚体重新分解成单体。P212B
共生关系（symbiosis）：两种不能单独生活的微生物生活在一起时，相互依赖，彼此有利，甚至形成了新的结构，两种生物间这种“相依为命”的关系称为共生。
定位诱变：是用合成的DNA和重组DNA技术在基因精确限定的位点引入突变，包括删除、插入和置换特定的碱基序列、是体外特异改变克隆基因或DNA序列的一种方法。
菌种退化：是指由于自发突变的结果，而是某些物种原有的一系列生物学形状发生量变和质变的现象，包括：原有形态性状变得不典型；生长速度变慢；代谢产物的生产能力下降；致病菌对宿主的侵染能力下降；对外界不良条件包括低温、高温或噬菌体侵染等的提抗力下降等。
化能营养型(chemlithotroph)：能容纳后利用无机化合物如NH3、NO2、H2、H2S、s、Fe等氧化时释放的能量，把唯一或者主要碳源CO2中的碳还原成细胞有机物中的碳的一种微生物营养类型。
诱导抑制剂法：有些化合物能组织某些酶的诱导合成。如a-硝基苯基B-盐藻糖苷对大肠杆菌的B-半乳糖苷酶的合成油抑制作用。为了选择组成型突变株，可将细胞培养在好友乳糖和a-硝基苯基B-盐藻糖苷的培养基中。有与B-半乳糖苷酶的诱导被一只，只有组成型酶突变株，才能利用乳糖而生长繁殖。P355
拟核（Nucleiod）:又叫核质体，是元和生物所特有的无核膜包裹，无固定形态的原始细胞核。DNA贮存和传递遗传物质的场所。
恒化器：是一种设法使营养液的流速保持不变，并使为微生物始终在低于其最高声场速率的条件下进行生长繁殖的连续培养装置。
横浊器：是一种根据哦诶氧气内为啥呢过的升值那个密度，并接光电控制系统来控制培养液流速，以缺的菌体密度高，生长速度很定的微生物细胞的连续培养器。
科赫原则：用来确定某一具体传染病症是有那种细菌致病的原则。
1. 在一切病患者（人，动植物）及一切病患部位均能发现该病原体。
2. 该病原体应能从被感染的患者体内被分离出来，并被培养为纯培养物。
3. 纯培养物接种到某个未经免疫的正常体内时，应出现同意病症。
4. 该病原体能从同一病症收感染的新患者体内重新分离出来。
双命名法：是有林萘建立的双名制的学名，他包括属名和种名加词，属名在前，首字母大写，种名在后，字母小写，有时在种名后还有附加部分，属名规定了微生物的主要形态特征和生理特征，而种名往往补充说明微生物的颜色、形状和用途等次要特征
学名=属名+种名加词 + （首次定名人）+现名定名人+现名定名年份后部分一般省略
细菌的异常形态：给类细菌在为衰老钱和十一的培养条件下，一般表现正常的细胞形态和排列，但在衰老或培养条件有较大改变后，就唱引起变化，异常形态可按其生理机能的差异分为畸形和衰退型两种。衰退型：由于培养时间过长，营养缺乏，代谢抑制物浓度鸡肋过高，是细胞甩来而引起异常形态；畸形：由于化学的或物理的因素刺激，阻碍了细胞的发育，从而引起其形态的异常变化。
孢子丝：放线菌的菌丝体分为基内菌丝和气生菌丝，孢子丝是有气生菌丝分支部分分化的具有形成孢子作用的繁殖菌丝，有直、波曲、螺旋和轮生等形状。
锁状联合：在所有担子菌的主要类型中，有一种称为锁状联合的基质，这种机制可以摆正有双核分裂产生出来的姊妹核可分开而进入子细胞中，它在核分裂时形成，即通过形成喙状突起，而连和两个细胞的方式不断使双核细胞分裂，从而使菌丝突端不断向前延伸。
细胞的生长曲线：在微生物分批培养过程中定时取样，测定单位体积里的细胞数和重量，以单位体积里的细胞数或数量的对数为纵坐标，以培养时间为横坐标作图，就可以得到微生物的繁殖或生长曲线。一般有迟滞期、对数期、恒定期和衰亡期组成。
高压蒸汽灭菌法：这是一种利用高温而非压力进行湿法灭菌的方法，其原理是将待灭菌的物件放置在有适量水的专用假牙灭菌锅内，盖上锅盖，并打开排气阀，通过加热煮沸，让锅内蒸汽驱尽原有的空气，然后关闭锅上阀门，继续加热是锅内的蒸汽压和温度均上升，为带到良好的效果，一般在0.1M帕的蒸汽压（一般121）处理15-30分钟，达到灭菌效果。
转导噬菌体：是指携带有细菌染色体基因的噬菌体颗粒。转导噬菌体的遗传物质可以使部分噬菌体基因组和细菌染色体DNA的个别基因（如局限性转导噬菌体），也可以全部是细菌染色体DNA而不含油噬菌体基因组。（如普通性转导噬菌体）
转导：是以噬菌体为媒介，将一个细胞的遗传物质传递给另一个细胞的过程，于转化一样，转导也无需供体于手提细菌细胞间的直接接触。
活性污泥（activated sludge）:是指有活细菌、原生动物和其他微生物于污废水中有机和无机固形物混凝交织在一起形成的絮状体，在污水处理过程中具有很强的吸附和分解有机物和毒物的能力。
营养缺陷型(auxotyoph)：野生型菌株经过人工诱变或自然突变失去横撑某一种和多种组成细胞所必须的营养物质（氨基酸、微生物、核酸等）的能力，只能在完全培养基或补充了相应生长因子的培养基中才能正常生长的变异菌株。
组成型酶突变株：如果获得一个突变株，在没有诱导底物存在时，也能产生像有诱导物事一样多的酶，或者也不受末端产物或不受快速里弄的碳源的分解代谢产物所阻遏，这就是具有组成型酶的突变株。该突变株在生产上具有很大的优点，获得这类突变株主要是用除去诱导物的方法进行筛选。
BOD5（生化需氧量）：是指在特定的时间和温度下，微生物氧化每升废水中的有机物所消耗的氧量。由于通常测定BOD的条件规定为20℃培养五天，所以用BOD5表示。他是衡量水体有机物污染程度的常用指标。
COD（化学需氧量）：是指水中可被氧化的物质（主要是有机物）被强氧化剂氧化所消耗的氧量。一般COD>BOD，更常用。
MPN：没100ML（g）检样内大肠杆菌的最可能属，是测定大肠杆菌菌群细菌数的主要方法。CFU：（菌落形成单位）在进行平板菌落级数是，其主要操作是把稀释的定量俊扬通过浇注或涂布的方法，让期内的微生物单细胞分散在琼脂平板上，待培养后，没一活下拨就形成一个单菌落。
肽聚糖（peptideglycan）细菌细胞壁的共性是以肽聚糖为骨架结构基本成分构成的网袋，这层薄片有N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸两种糖衍生物以及L-丙氨酸、D-丙氨酸、D-谷氨酸、赖氨酸或者二氨基庚二酸（DPA）等氨基酸组成，这些成分联结而成形成重复结构，即
四肽聚糖，经聚合成为肽聚糖层。
子囊孢子：它是子囊菌的有性孢子，子囊菌的两性细胞发生核配后所形成的即为子囊细胞，该细胞内的二倍体核经两次分裂，一次为减数分裂，即形成八个子核，每一个子核有变为单倍体并与周围原生质形成孢子。
分生孢子：是大多数子囊菌和全部半知菌的无形繁殖方式，通常产生在分生孢子梗上。形成过程：年幼的分省白字柄>发育中的顶囊>发育中的梗基>发育中的瓶梗.>成熟的分生孢子头 >分生孢子P123
鉴别培养基：是指添加了某种或某些特定的化学药品或指示剂，因而能够对特定的微生物分类学上的种群起鉴别作用的培养基。
选择性鉴别培养基：在鉴别培养基中加入某种抑制剂和指示剂，以抑制某些细菌生长，而促进某种病原菌的繁殖，并使菌落具有一定特征，一次鉴别参考的培养基。
选择性培养基：一类根据微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合俊扬中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种的筛选等领域。P97B 硝酸盐呼吸：在无氧条件下，某些兼性厌氧的微生物利用徐氨酸盐作为呼吸链的最终受氢体，把它还原成硝酸盐、NO、N2O直至N2的过程，称为异化性硝酸盐还原作用，又称反硝化作用和硝酸盐呼吸。微生物在有氧或无氧条件下所进行的利用硝酸盐作为氮源营养物，称为通话硝酸盐还原作用。
温度敏感突变株：是一类典型的条件致死型突变型，突变后的金银产物（酶蛋白）对温度的稳定性降低，以致会在某特定温度下具有正常的功能，而在另一温度（一般为较高的温度）下则失活导致细胞不能生长繁殖的突变株。
感受态：在一个生长过程中的细菌培养物中，只有某一阶段的细胞才能作为转化的受体，细胞能接受转化的生理状态叫感受态，处于感受态的细胞表面存在DNA受体蛋白和一些其他的转化特异性蛋白，他的出现于菌株的遗传特性和培养条件等因素有关。是转化所必需，分为自然感受态和诱导感受态。
冷冻干燥保藏法：用保护剂制备均菌悬液，然后将菌悬液快速降温时菌悬液冻结，通过减压抽真空使冻结物中的水分升华成水蒸气排出，从而使含菌样品脱水干燥，在真空下立即密封瓶口隔绝空气，造成管内无氧的正空环境，然后置低温下保藏（低温、缺氧、干燥P402）大肠菌群Coliform：是指位于肠道中一群需氧和兼性厌氧的，37℃培养24H内能使乳糖产酸产期的革兰氏阴性无芽孢杆菌的总称，一般包括大肠杆菌埃希氏杆菌、产气杆菌、柠檬酸盐杆菌和副大肠杆菌等几种细菌。（主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标）
天然培养基：指一类利用动植物或微生物提体包括用其提取物制成的培养基制成的培养基。例如牛肉膏蛋白胨培养基和麦芽汁培养基。
加富培养基（富集培养基）：在分离某种微生物而专门设计，加入了主场该类微生物的营养物质的培养基。
经典分类法：在微生物学发展的早期，主要的分类、鉴定指标尚局限于利用常规的方法鉴定微生物细胞的形态、构造和习性等表型特征水平上，
无氧呼吸：在无氧条件下，经电子传递链最终将电子传递给环境中的一些氧化态的化合物，实现能量的释放过程。这是一种在无氧条件下进行的、产能效率较低的特殊呼吸。其特点是底物按常规途径脱氢后，经部分呼吸链传递，最终由氧化态的无机物或有机物手轻，并完成氧化磷酸化产能反应。
原生质体融合育种：将双亲株先经酶法破壁制备原生质体，然后用武力、化学或生物学方法，促进两亲株原生质体融合，经染色体交换、重组而达到杂交目的，通过筛选获得集两种优良形状于一体的稳定融合子。
基因工程育种：是指利用重组DNA技术而达到定向地改变菌种遗传特性或创造新菌种之目的的一种育种技术。
Stationary phase of bacerial growth curve 细菌生长曲线恒定期：在微生物分批培养过程中，由于营养物质（包括限制性营养物质）的逐渐消耗和有生理毒性的代谢物质在培养基中的积累，以及其他条件（如PH和氧化还原电位等）对微生物生长不利的变化，到对数末期，微生物生长速度降低，繁殖率于死亡率逐渐趋于平衡，活菌属基本保持稳定，从而进入恒定期，该时期可以维持相当长的时间。
半保留复制模型：在DNA分子上的每一条连都含有合成塔的互补链所必须的全部遗传信息，在复制过程中，首先是双链解旋并分开，之后每条链作为模板在其上合成新的互补链，其结果是有一条链可以形成互补的两条链，这样新形成的两条双链DNA分子与原来DNA分子的碱基顺序完全一样，在此过程中，每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条则是新合成的。
血球计数板：通常是一块特制的载玻片，其上有四条槽构成按个平台，中间的一个平台被一短横槽隔成两半，每一边的平台上各刻有一个方格网，每个方格网中有九个大方格，中间的大分格即为计数室，微生物的技术就在计数室中进行，计数室刻度有两种规格，（一个大方格分为十六个中方格，而每个中方格又分为25个小方格，即每个大方格有24*16=400，其容积为0.1mm3l 另一种也是400，但中小数相反），在技术史，通常属五个中方格的总菌数，然后球的每个中方格的平均值，在乘以16或25，的大的，在换算成1ml
菌种复壮：狭义的复壮是指在军中已经发生退化的情况下，通过纯种分离和筛选，从已经退化的菌群中筛选出尚未退化的典型特征或生产形状尚未退化前，经常有意识的进行纯种分离和筛选，以期选择到自发正突变的个体，前者是一种消极的措施，而后者是一种积极的措施。菌种退化：是指由于自发突变的结果，而是某物种原有的一系列生物学形状发生两边或质变的现象。
假菌丝：酵母菌出芽系那个城的子细胞尚未与母细胞分离开，边又长出新的芽，形成的成串的细胞，长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串称假菌丝。
条件致死突变型：在某种条件下可以正常生长繁殖并呈现其固有的表型，而在另一条件下致死的突变型叫条件致死的突变型。这类突变型常被用来分离生长繁殖必须的突变基因，因为这类基因一旦发生图百年是致死的，因而不可能得到这些基因的突变。
溶原性细菌：细胞中含有以原噬菌体状态存在的温和噬菌体基因组的细菌。
菌落(集落bacterial colony)：固体培养基上肉眼可见的微生物生长物(微生物的单个个体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成肉眼可见的集团)
内质网：指细胞质中一个与细胞基质相隔离，但彼此相通的囊腔和细管系统，它由脂质双分子层围成、其内侧于核被膜的膜相通，它根据膜是否附有核糖体颗粒分为粗面内质网和光面内质网，他们相互贯通。
影印培养法：就是采用一种专用的接种工具——印章，采用盖印章的方式，达到在一系列培养皿平板的相同位置上出现相同遗传型菌落的接种和培养方法。
结构类似物抗性：是一种与初级代谢产物结构类似，但缺乏生理功能的化合物，对初级代谢产物反馈抑制不敏感或对其阻遏有抗性的组成型突变株，或兼而有之的突变株.
活性污泥法：“是指利用在设备中呈悬浮状态的絮凝状微生物（活性污泥）于废水接触而使之净化的方法和厌氧活性污泥法。
水活度（water activity）：是指在相同的温度和压力下，体系中溶液的水的蒸汽压于纯水的蒸
汽压之比，即aw=P/Po。大多数微生物只能在谁活度值接近0.8或更高的水活度中生长。
消毒（disinfection）:指采用较温和的理化环境，近杀灭能引起感染的微生物，而对被消毒的对象基本无害的措施。而在治疗学和卫生学中的消毒指的是杀灭病原微生物，消毒的结果并不一定是无菌状态。
灭菌（sterilization）：采用强烈的理化因素是任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。指杀灭一切微生物，包括繁殖体或芽孢，不分病原菌和非病原菌，杂菌和非杂菌。结果是无菌状态。
巴斯德效应：在研究酒糟发酵时发现，在同样的情况下，由于进行呼吸作用，酒精产量大大下井，糖的消耗速率也减慢，这种有氧呼吸抑制发酵的作用被称为巴斯德效应，本质是能荷调节。
组成酶：是细胞固有的酶类，其合成石在相应的基因控制下进行的，它对环境不敏感，不因小鹦鹉的存在与否而受影响。
渗漏性缺陷型：为一种特殊的营养缺陷型，是由于造成缺陷的酶活性下井而非完全丧失，属于遗传性代谢障碍不完全突变，它能在基本培养基上少量生长。
真核（nucleus）：位于细胞质中的由双层膜包围的内有染色体及核仁的球星或椭圆体壮的结构。
主动运输：营养物质逆其自身的浓度梯度由低浓度向高浓度处运动病在细胞内辅基的过程成为主动运输或主动吸收，其需要消耗能量，并且必须依赖载体，一般可分为简单主动运输和基团移位。
嗜冷微生物：最适生长温度在15℃一下的微生物，他们呢可分为专性嗜冷和耐冷两类，他们呢之所以能在低温下生长时因为细胞弄含有大量的不饱和脂肪酸，是魔在低温下也能保持半流动状态，他们呢所缠身的酶在低温下恩那个有效地起催化作用，而在30-40℃的情况下，这些酶可能会很快失活。嗜热的一半要大于40℃ P254B
生物转盘法：是将生物膜固定在许多片等距离紧密排列的，中心有横轴串联的质轻，耐腐蚀的塑料圆盘上的一种好样生物膜处理法。P426
碱基结构类似物：是指与DNA的四种碱基A T C G 在化学结构上相似的一类物质，如BU BD 是T的类似物等，这一类诱变剂只对生长态的微生物细胞起作用，将它们加入到培养基中，它们可以再微生物的繁殖过程中掺入到DNA分子中，它们不影响DNA的复制，他们的诱变作用是取代核酸分子的正常碱基，在通过DNA复制，引起突变，因此，也叫掺入诱变剂。
单倍体生活史型酵母：酵母属酵母菌在平时一般以双倍体细胞形式存在，以无性的芽殖进行繁殖，它们在产子囊孢子的培养基上会形成1-4个子囊孢子，所以会以单倍体细胞的形式存在，在单倍体细胞接触时，它能经质配合核配重新产生双倍体细胞活动与自然界，这是一种单双倍体通史存在的酵母。
载体（vector）：在基因工程操作中，把外源目的基因导入受体细胞并使之表达的中介体。除原核生物外，病毒也是好的载体。
微生物分离时的增殖培养：通过培养基的营养成分或培养条件，使样品中的目的菌得以大量繁殖，而非目的菌的生长受到抑制或增殖减缓，从而提高样品中目的菌的数量和比例，这是对于样品中目的菌含量较少，给分离筛选工作增加工作量和难度的一种微生物分离富集方法湿热灭菌：是指用100℃以上的加压蒸汽进行灭菌，在同样温度和时间下，它比敢惹灭菌更有效，原因是湿热灭菌蒸汽不但穿透力强，而且细胞原生质在含水量高的情况下容易变形凝固；此外，在灭菌过程中蒸汽在被灭菌物体便面凝结，通史放出大量的汽化潜热，这种潜热能迅速提高灭菌物体的温度，缩短灭菌全过程的时间，在湿热条件下，多数细菌和真菌的营养细胞在60℃左右处理5-10min后即被杀死，酵母细胞核真菌孢子稍耐热些，细菌的芽孢
最耐热，一般要120℃处理15min才被杀死。（常压：巴斯德消毒法，煮沸消毒法，间歇灭菌法；加压阀：高压蒸汽灭菌法，实灌灭菌法，连续灭菌法。
发酵：广义的发酵，泛指一切利用微生物进行生产有用代谢产物的过程，多指传统的与实际生产有关的工业化生产，多是好氧过程，如氨基酸、抗生素发酵、单细胞蛋白生产等，微生物的生理学上的发酵又称狭义的发酵，指在无氧条件下，底物脱氢后所产生的还原力H未经呼吸链传递而直接交易内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
（G+C）mol%:它表示DNA分子中G和C所占的摩尔百分比值，这是目前发表任何微生物新种时必须具有的重要指标。
插入钝化：因外援DNA的插入而导致基因失活的现象，一般会使载体某种生物功能的丧失。效价（titre）：在这里的含义是表示每ml试样中所含具有侵染性噬菌体的数量，也叫噬菌斑形成单位（PFU）或感染中心数。
裂解量（burst size）：平均每一宿主细胞裂解后产生子代噬菌体数量。
有氧呼吸：也成呼吸，是指在有氧条件下，能源性底物脱氢后产生的还原力 H 经过一系列氧化还原电势不同的传递体（如电子传递链），将氢传递给环境中的分子氧产生水的产能方式。（与无氧呼吸和狭义发酵区别）
回补途径：是指能补充兼用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢查无的反应途径，微生物利用回补途径补充用于生物合成的TCA中的有机酸分子，从而抱着个TCA循环的节能型，不同的微生物在不同的碳源条件下游许多回补途径，异养微生物最重要的回补途径是同化CO2化合物的乙醛酸循环和甘油酸循环。
甲基红实验（M.R）反应：将细菌接种到葡萄糖蛋白胨水培养基中，放置37℃培养48h，然后沿试管壁加入甲基红指示剂，成红色者为阳性（大肠），不显红色者为阴性（产气）。
V oges-proskaur实验（VP反应）：将细菌接种至葡萄糖蛋白胨水培养基中，于37℃培养24H，加入与培养基等量的VP实际，置37℃保温30分钟，呈红色者为阳性（产气），不呈红色者为阴性（大肠）。
激活：是指在分解代谢途径只能够，催化后面反应的酶的活性可被前面反应的中间产物所促进。
抑制：指某一代谢途径的末端终产物过量产生后，它会直接作用于该途径中第一个酶，使其活性受到抑制，从而促进整条途径的反应速度减慢或停止，避免末端产物的过量积累，属于反馈控制。
转染：指用提纯的病毒核酸（DNA或RNA）去感染宿主细胞或其原生质体，可增殖出正常病毒后代的现象。（注意与转化的区别P226B）
组成酶：是细胞固有的酶类，其合成石在相应的基因控制下进行的，他对环境不敏感，不因小鹦鹉的存在与否而受影响。
诱导酶：受小鹦鹉存在与否的影响而合成或终止。它是细胞为适应环境而临时合成的酶类。适应酶：是一类对环境敏感的酶，它们响应环境条件而开始合成或终止合成。
效应物：作为一类胞内或外加的低分子量信号物质，能与调节蛋白结合，并改变调节蛋白与操纵基因的结合能力，从而调控转录的起始。
相溶性溶质：在细胞内，调节细胞质水活度所使用的溶质必须是对细胞内生物化学过程没有一直作用的，这些溶质叫相溶性溶质，在低水活度的环境中，有些微生物可以通过增加细胞内的相容性溶质的浓度从环境中获取水，使得正常生长。
连续灭菌：指的是让培养基连续通过高温蒸汽灭菌塔。维持和冷却，然后流进发酵罐，培养基一般加热至135-140℃下维持5-15S。连续灭菌采用的高温瞬时灭菌，既彻底的灭菌，由于灭菌时间的减少还能提高发酵罐的利用率和营养成分的破坏，提高原料利用率和生产率。
PC（石碳酸系数）：指在一定时间内，被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到通宵的石碳酸的最高稀释度之比，他是评价各种化学消毒剂相对杀菌强度的一个指标。
抗生素：是一类有微生物或其他生物产生的次级代谢产物或人工衍生物，它们在很低浓度时就能杀死或抑制其他微生物的生长，是一种化学治疗剂、
突变（基因突变）：泛指细胞内（或病毒颗粒内）的遗传物质的分子结构或数量突然发生的可遗传的变化，狭义的突变指基因突变，而广义的突变包括基因突变和染色体畸变。
转座：DNA序列通过非同源重组的方式，从染色体的某一部位转移到同一染色体上另一部位或其他染色特上某一部位的现象，称为转座，是有一段特殊的DNA序列引起的，这种具有转座作用的DNA序列叫做转座因子，也成可移动基因，或跳跃基因。包括元和生物种的插入序列，转座子及转座噬菌体等。
补充培养基（SM）：凡通过向基本培养基中直接添加相应的生长因子，以满足某种营养缺陷型生长需要的合成培养基。
野生营养缺陷型菌株：有野从自然分离的来的微生物本身就需要某些生长因子（AA,维生素）才能生长，这是自然界存在的变种，是自然突变后长期自然选择留下的。这些营养突变体较之人工诱变的同类突变株要稳定，为了区别人工诱变的营养缺陷型，我们把自然界分离的这类突变株称为野生营养缺陷型菌株。
生长谱法（auxanography）：是鉴定缺陷型常用的一种方法，指在混有供试菌的平板表面店家微量营养物，视某营养物的周围有否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速，直观的方法。
表型延迟（phenotype lag）：经诱变后的君主，遗传性虽已经突变，但表型却要经过染色体复制，分离和细胞分裂后才能变现出来的现象。分为分离型迟延和生理性迟延。
表面消毒剂：是指对一切活细胞都有毒性，不能用活细胞或机体内治疗用的化学药物。
氧化还原势：又称氧化还原电位，是量度某氧化还原系统中还原剂释放电子或氧化剂接受电子趋势的一种指标，一般以En表示，是指以氢电极为标准时某氧化还原系统的点击电位值，单位是V伏或毫伏。
渗透压（osmotic pressure）：是某水溶液中一个可用压力来量度的物化指标，它表示两种不同浓度的溶液间若被一个半透膜隔开是，稀溶液只能够的水分子会因水势的推动而透过隔膜流向浓溶液，直至浓溶液所产生的机械压力足以使两边水分子的进出达到平衡位置，这时由浓溶液产生的机械压力即为它的渗透压。
基因重组（geneticcombination）：指两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程，称为基因重组或遗传重组。
异核体(heterocaryon)：两个遗传型有差异的体细胞经菌丝联结后，先发生质配，是两个单倍体核集中到同一细胞中，于是形成了双核的异核体。
异核体的营养互补：是指两个基因型不同的核处于同一细胞中，在细胞代谢过程中互为对方所缺陷的生长因子的现象，具有不同营养缺陷型遗传标记的两亲株所形成的异核体通过相互互补作用可以再基本培养基上生长。
互养：指两个具有不同营养缺陷标记的亲株通史接种在一个基本培养基上习形成菌落。
原生质体形成率：对细菌及酵母菌等单细胞微生物，可以对酶解混合物分别用高渗溶液和蒸馏水稀释，使用血球计数板对两种稀释液分别计数，或将两种稀释液涂布再设个培养基上，培养后长出的菌落进行计数，稀释前后细胞数或菌落数的差值占稀释细胞数或菌落数的百分比率即为原生质体形成率。
原生质体再生率：是指再生的原生体占总原生质体属的百分率，可用下列公式计算。再生率=（C-B）/（A-B）*100%
A：总菌落数，未经酶处理的菌悬液涂布于琼脂平板上生长的菌落数
B：未原生体化细胞数，酶解混合物经蒸馏水稀释后涂布于琼脂平板上神扎根的菌落数
C：再生菌落数，酶解混合液经高渗溶液稀释后倾倒再生培养基上上涨菌落数。
伴胞晶体（parasporal crystal）：少数芽孢杆菌如苏云金芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，即毒素
防腐：是利用物理或化学的手段，完全一致霉腐微生物的生长繁殖，防止食品发生每百年的措施，此时，微生物并没有被杀死，而只是受到抑制（低温、干燥、高渗、缺氧、高酸等保藏环境。
化学治疗：是利用具有高度选择毒性的化学物质来一直宿主体内病原微生物的生长繁殖，甚至杀灭，达到治疗疾病的目的。
抗代谢物：有些化合物在结构上与生物体所必需的代谢物很相似，以至于可以与特定的酶结合，从而阻碍酶的功能，干扰代谢的正常进行，这些物质称为抗代谢物。
基本培养基（MM）：仅能满足微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培养基。完全培养基（CM）：凡能满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。
补充培养基：凡只能够满足相应的营养缺陷型突变株生长需要的组合或半合成培养基。
转化子：受体菌直接吸收供体菌的DNA片段二获得后者部分遗传性状的现象，称为转化，通过转化方式而形成的杂种后代，称为沌河子。转化因子本质是有利的DNA片度。
寄生关系：一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物体内（包括细胞内）或体表，从中夺取姓杨并进行生长繁殖，同时使守着蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系，前者称为寄生物，后者为寄主，寄主又可以分为细胞内寄生或细胞外寄生，或专性寄生和兼性寄生等。抗反馈调节突变株：就是指一种对反馈抑制不敏感或对阻遏有抗性的组成型菌株或兼而有之的菌株，因其反馈抑制或阻遏的解除，所以可以积累大量末端代谢物。
二次生长现象（葡萄糖效应）：当有一种以上碳源和能源同时存在时，通常在一段时间内仅有一种碳基质首先被利用，菌株的生长速率与这种碳源的性质密切相关，一些卫生在含有葡萄糖和乳糖的培养基中伸张，会产生二次生长现象，葡萄糖首先被利用，用完后才是分解乳糖的酶的基因解阻遏，从而开始利用乳糖，曲线由一系列指数缺陷所组成。
次级代谢产物：是指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单，代谢途径明确，产量较大的次生代谢物做前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物，与初生代谢产物相比，其特定时分子结构复杂、代谢途径独特，在生长后期合成，产量较低，生理功能不是很明确以及合成一般受质粒控制，如抗生素、色素、生物碱等。
效价：是指在其里面或上面可产无形或有性孢子，有一定性状和构造的任何菌丝体组织。假根：是根霉属等低等真菌匍匐菌丝等固体基质接触处分化出来的假根结构，具有固着和吸取养料的功能。
古生菌（Archaea）：在分类地位上与真细菌和真核生物并列为三域，并且在进化谱系上更接近真核生物，多存在极端环境中，独立于真细菌和真核生物的第三种生命形式，属真核生物。噬菌斑：在涂布有敏感宿主细胞的固体培养基表面，若接种上相应的噬菌体稀释液，其中的噬菌体粒子由于侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，在反复侵染和裂解周围大量的细胞，结果就会在其上形成一个具有一定形状，故可作为该噬菌体的鉴定指标，也可用于纯种分离和计数。
自外裂解：是指大量噬菌体媳妇在一个宿主细胞表面并释放众多的溶菌酶，最终因外在的原因而导致细胞裂解。
异性乳酸发酵（HMP途径的发酵）：凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙酰乙酸和co2等多种产物的发酵。同型乳酸发酵：指单纯产生两分子的乳酸。
生长限制因子：凡处于较低浓度范围内科影响生长速率和菌体产量的某营养物。
协同反馈抑制：分支代谢途径中几个末端产物同时过量时才能一直共同途径中第一个酶的一种反馈调节方式。
雷吉反馈控制：每一分支途径末端产物按一定百分比单独一直共同途径前面的酶，所以当集中末端产物共同存在时他们的抑制作用是累计的，个末端产物之间既无协同效应，也无拮抗作用。
顺序反馈抑制：一种终产物的积累，但只某一中间产物的积累，通过两者反馈抑制合成途径关键酶的活性。是合成终止。
溶源转变：当正常的温和噬菌体感染期宿主而使其发生溶源代谢时因噬菌体基因整合到宿主的核基因组上，而使宿主获得了除免疫性外的新遗传性状的现象。这是一种表面上与局限性转导相似，但本质上却截然不同的特殊遗传现象。
微生物名词解释大全
微生物名词解释大全 名词解释 1.质粒、附加体、粘粒、抗药性质粒、Ｒｉ质粒、Ｔｉ质粒 2.酵母、真酵母、假酵母、假丝酵母、菌丝、菌丝体、真菌丝、假菌丝、匍匐菌丝、假根 3菌落、菌苔、菌膜、糖被、粘液层、菌胶团、Ｒ型菌落、Ｓ型菌落、小（微）菌落 4．λ噬菌体、P1噬菌体、T2噬菌体、φX174噬菌体、SV40 5.菌索、菌核、子座、子实体、吸器、菌网、菌套、附着胞、附着枝、哈氏网 6.单倍体型、双倍体型、单双倍体型 7.种、菌株、型、品系、群、亚种、小种 8.支原体、衣原体、菌质体、原生质体、中体（质体、中间体）、类菌质体、类菌体、类囊体、立克次氏体、Ｌ型细菌、疵壁菌、球状体、包涵体 9培养基、天然培养基、合成培养基、半合成培养基、加富培养基、基本培养基、完全培养基、选择培养基、鉴别培养基、补充培养基、纯培养物、混合培养物、二元培养物 10微生物、细菌、放线菌、兰细菌、螺旋体、原生动物、粘菌、地衣、极端微生物、悉生生物、光合细菌、螺旋藻、古细菌、蛭弧菌、真菌、霉菌、酵母菌、蕈子、不可培养微生物、大肠菌群、大肠杆菌 11异形胞、异核体、胞壁质、假胞壁质、质壁空间、周质 12寄生、腐生、兼性寄生（腐生） 13溶源化（细胞）、非溶源化（细胞） 14好氧、厌氧、兼性厌氧 17免疫、免疫原性、免疫反应性、抗原、完全抗原、半抗原、抗原决定基、血清型反应、沉淀反应、凝集反应、补体结合（固定） 18菌丝、菌丝体、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、假菌丝、菌褶、菌环、菌托、子实体 19营养缺陷型、野生型、原养型、生长因子、耐药性因子、转化因子 20外毒素、内毒素、类毒素、抗毒素、肉毒素、伴孢晶体、δ—内毒素、苏云金素、β—外毒素 21胞囊、芽孢、营养细胞、有性孢子、无性孢子、游动孢子、不动孢子、内生孢子、分生孢子、厚垣孢子、节孢子、孢囊孢子、芽孢子、分生节孢子、粉孢子、卵孢子、接合孢子、担孢子、子囊孢子、 22自养微生物、异养微生物、化能有机型、化能无机型、光能有机型、光能无机型 23被动扩散、助长扩散、主动运输、基团转移、胞吞、胞吐 24菌根、外生菌根、内生菌根、V-A菌根、豆白红蛋白、根瘤素、哈蒂氏网、根际效应25.LPS、ELISA、BT、EM、PGPR、LB、PHB、MPN 26膜套、内膜系统、壁膜间隙 27活的非可培养状态 28 16s rRNA分析法、三域(原界)学说 29 鞭毛、菌毛、性菌毛、纤毛 30外显子、内含子、转座子、插入序列 31生长、繁殖、分化、发育、产能代谢、耗能代谢、物质代谢、能量代谢、合成代谢、分解代谢、初生代谢、次生代谢 32同宗结合、异宗结合、锁状联合、有性繁殖、无性繁殖、有性杂交、准性生殖、有性孢子、无性孢子、子囊果、子囊壳、闭囊壳、子囊盘、子座、分生孢子器、分生孢子座、分生孢子盘 33基因、基因型、基因组、假基因、基因盒、基因文库、基因工程、基因沉默、基因敲除、
医学微生物学名词解释总结
第一二章细菌的形态结构与生理 1、微生物：（P1）存在于自然界形体微小，数量繁多，肉眼看不见，必须借助 与光学显微镜或电子显微镜放大数百倍甚至上万呗，才能观察的一群微小低等生物体。 2、微生物学：（P2）用以研究微生物的分布、形态结构、生命活动（包括生理 代、生长繁殖）、遗传与变异、在自然界的分布与环境相互作用以及控制他们的一门科学 3、医学微生物学：（P3）主要研究与人类医学有关的病原微生物的生物学症状、 对人体感染和致病的机理、特异性诊断方法以及预防和治疗感染性疾病的措施，以控制甚至消灭此类疾病为的目的的一门科学 4、代时：细菌分裂倍增的必须时间 5、细胞壁：包被于细菌细胞膜外的坚韧而富有弹性的膜状结构 6、肽聚糖或粘肽：原核细胞型微生物细胞壁的特有成分，主要由聚糖骨架、四 肽侧链及肽链或肽键间交联桥构成 7、脂多糖：（P13）LPS 革兰阴性菌细胞壁外膜伸出的特殊结构，即细菌毒素。 由类脂A、核心多糖和特异多糖3个部分组成 8、质粒：（P15）是细菌染色体外的遗传物质，双链闭合环状DNA结构，带有遗 传信息，具有自我复制功能。可使细菌或的某些特定形状，如耐药、毒力等 9、荚膜：（P16）某些细菌能分泌粘液状物质包围与细胞壁外，形成一层和菌体 界限分明、不易着色的透明圈。主要由多糖组成，少数细菌为多肽。其主要功能是抗吞噬，并有抗原性
10、鞭毛：（P16）从细菌细胞膜伸出于菌体外的细长弯曲的蛋白丝状物，是细 菌的运动器官，见于革兰阴性菌、弧菌和螺菌。 11、菌毛：（P17）是存在于细菌表面，由蛋白质组成的纤细、短而直的毛状结 构，只有用电子显微镜才能那个观察，多见于革兰阴性菌 12、芽孢：（P18）那个环境条件下，某些革兰阳性菌能在菌体形成一个折光性 很强的不易着色小题，成为生孢子，简称芽孢 13、细菌L型：（P14）即细菌缺陷型。有些细菌在某些体外环境及抗生素等作 用下，可部分或全部失去细胞壁。 14、磷壁酸：（P12）是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键互相连接而成的多聚 物。为大多数革兰阳性菌细胞壁的特有成分。有两种，即壁磷壁酸和膜磷壁酸 15、细菌素：（P25）是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质或蛋白 质与脂多糖的复合物 16、专性需氧菌：（P 23）此类细菌具有较完善的呼吸酶系统，需要分子氧作 为受氢体，只能在有氧的情况下生长繁殖。 17、热原质：（P25）是细菌产生的一种脂多糖，将它注入人体或动物体可引起 发热反应 18、专性厌氧菌：（P23）此类细菌缺乏完善的呼吸酶系统，只能在无氧条件下 生长繁殖 19、抗生素：（P25）为某些微生物代过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他 微生物或癌细胞的物质 20、兼性厌氧菌：（P23）此类细菌具有完善的酶系统，不论在有氧或无氧环境
微生物学名词解释汇总
1.微生物:指一切肉眼瞧不见的,需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的 总称(<0、1㎜)。特点:小、简、低。 2.微生物学就是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传 变异、生态分布与分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程与环境保护等实践领域的科学。 3.原核微生物就是指一大类只含1个DNA分子的原始核区而无核膜包裹的原始单细胞生 物。 4.细菌就是一大类细胞细小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖与水生性较强的 原核生物。 5.原生质体指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成 后得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。只能在等渗或高渗(细菌宜等渗或低渗)培养液中保存或生长。一般由革兰氏阳性细菌生成。 6.球状体又叫原生质球,指还残留部分细胞壁,尤其就是G-外膜的原生质体。 7.支原体:就是在长期进化中形成的、适应自然条件的无细胞壁的原核生物。 8.细胞质指细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。原核生 物的细胞质就是不流动的,真核生物的不断流动。 9.贮藏物就是一类由不同化学成分累积而成的不溶性颗粒,主要功能就是储存营养物。 10.核区指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。其化学成分就是大型 环状双链DNA,一般不含蛋白质。用富尔根染色法可见到紫色、形态不定的核区。除染色体复制时,一般为单倍体。 11.质粒:自主复制的染色体外的遗传成分,通常就是小型共价闭合环状双链DNA。 12.芽孢,某些细菌在生长发育后期,在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、 折光性强、抗逆性强的休眠体。每一个营养细胞内仅生成一个芽孢,不起繁殖作用。 13.芽孢萌发:由休眠状态的芽孢变为营养状态的细菌的过程。 14.裂殖指一个细胞通过分裂形成两个子细胞的过程。 15.二分裂,一个细胞在其对称中心形成一隔膜,进而分裂成两个形态、大小、构造完全相同 的子细胞。(Most) 16.芽殖指在母细胞表面先形成一个小突起,待长到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活 的繁殖方式。 17.菌落,在固体培养基上以母细胞为中心形成的肉眼可见的、具有一定形态的子细胞群。 18.菌苔,很多菌落连成一片。 19.克隆,由一个细菌繁殖而来的菌落。 20.放线菌就是一类呈丝状生长、以孢子繁殖的G+细菌。 21.基内菌丝(营养菌丝、基质菌丝),孢子落在固体基质表面并发芽后,不断伸长、分枝并以放 射状向基质表面与内层扩展,形成大量色浅、较细的具有吸收营养与排泄代谢废物功能的基内菌丝体。无分隔,直径与细菌相仿,可产生色素。 22.营养菌丝(二级菌丝),基内菌丝体不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分支菌 丝。 23.孢子丝,在生长发育到一定阶段,气生菌丝上分化出可形成孢子的菌丝,称为孢子丝。 24.静息孢子,就是一种着生于丝状体细胞链中间或末端的形大、色深、壁厚的休眠细胞,富 含贮藏物,能抵御干旱或冷淡。 25.链丝段,又叫连锁体或藻殖段,就是由长细胞链断裂而成的短链段,具有繁殖功能。 26.支原体就是一类缺少细胞壁的真细菌,能离开活细胞独立生长繁殖的最小原核微生物。植 物支原体—类支原体。
微生物学名词解释
微生物名词解释 1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.微生物学：是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形 态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化 等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生 物工程等领域的科学。 3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式 繁殖和水生性较强的原核生物。 4.细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽 聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉 素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆 球状渗透敏感细胞。 6.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、 颗粒状物质的总称。 7.核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞 核。（又称核质体、原核、拟核或核基因组） 8.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。 9.荚膜：糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物， 一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。 10.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。（具 有运动功能） 11.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆 形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。 12.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞 外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。 不具繁殖功能。 13.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成 一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。 14.二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形 态、大小和构造完全相同的子细胞。 15.菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上以母细胞为 中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集 团。 16.放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的 原核生物。（属革兰氏阳性菌） 17.蓝细菌：一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿 素a、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。（旧名蓝藻或蓝 绿藻） 18.支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的 最小型原核生物。 19.立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的Gˉ原核生物。20.衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型Gˉ原核生 物。 21.真核生物：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质 中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 22.酵母菌：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 23.霉菌：会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产 生大型肉质子实体结构的真菌。（丝状真菌的一个俗称） 24.菌丝体：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌 丝，由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团。 25.养菌丝：匍匐生长于培养基内，吸收营养的菌丝。（也称基内菌 丝，较细、色浅） 26.气生菌丝：营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝， 较粗、色深。 27.孢子丝：气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌 丝. 28.蕈菌：指那些能形成大型肉质子实体的真菌。（又称伞菌） 29.病毒：超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，活细胞外具 有一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。 30.一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。 31.温和噬菌体：侵入相应宿主细胞后，并不增殖，裂解，而与宿主 DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体。32.烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、 裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。 33.噬菌斑：一个由无数噬菌体粒子构成的群体，透亮不长菌的小圆 斑，每一个噬菌斑是由一个噬菌体粒子形成的。 34.溶源性细胞：细胞中含有以原噬菌体状存在的温和噬菌体基因组 的细菌细胞。 35.亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病 原体。 36.类病毒：一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病 原体。 37.拟病毒：一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒。（也称类类 病毒、壳内类病毒或病毒卫星） 38.朊病毒：是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。（又称“普利昂” 或蛋白侵染子） 39.生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的 碳、氮源自行合成的有机物。 40.营养类型：指根据微生物生长所需要的主要营养要素即能源和碳 源的不同，而划分的微生物类型。 41.光能无机营养型：是一类能以CO?作为唯一或主要碳源，以无机 物如H2、H2S、S等作为供氢体或电子供体，并利用光能进行生 长的微生物。（如藻类、蓝细菌和光合细菌）
微生物名词解释精华版
B 病原体：凡能引起传染病的各种微生物和其他生物。 包涵体：病毒在增值的过程中，常使寄主细胞内形成一种蛋白质性质的病变结构，当其聚集并使宿主细胞发生变异，形成具有一定形态，构造并能用光镜可以观察与识别的特殊群体。 鞭毛、菌毛、性毛。鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状。波曲的蛋白质附属物。菌毛：又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细，中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面的功能。性毛：又称性菌毛，构造和成分与菌毛相同，但比菌毛长，且每个细胞仅一至少数几根。一般见于G细菌的雄性菌株中，具有向雌性菌株传递物质的作用，有的还是RNA噬菌体的特异性吸附受体。 巴氏消毒法：是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。 补充培养基：凡只能满足相应的营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基。 C 超氧化物歧化酶：一种在较高浓度分子氧的条件下，才能生
长的具有完整呼吸链、以分子氧作为最终氢受体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生有害物质的酶。 传染：指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫“防线”后，在宿主的特定部位定植、生长繁殖或产生酶及毒素，从而引起一系列病理生理的过程。 F 防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。 附加体：某些质粒具有聚合体染色体发生螯合与脱离的功能，这类质粒称为附加体。 复壮：狭义的复壮仅是一种消极的措施，指的是在菌种已发生衰退的情况下，通过纯种分离和测定典型性状、生产性能等指标，从已衰退的群体中筛选出少数尚未退化的个体，以达到恢复原菌株固有性状的相应措施；广义的复壮则是一项积极的措施，即在菌种的典型特征或生产性状尚未衰退前，就经常有意识的采取纯种分离的生产性状的测定工作，以在 G 固化培养基：由液体培养基中加入适量凝固剂而形成的液体培养基。 共生：指两种生物共居在一起，相互分工合作、互相有利，相依
微生物学名词解释(完美整理版)分析
微生物名词解释 A 氨基酸异养型微生物：能利用非氨基酸类简单氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物 艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。 ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。 氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。 B 伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。 疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。 鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。 包涵体：某些病毒感染宿主后，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。 病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。 病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。 巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。 半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基 半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。 表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。 半抗原：即不完全抗原。指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。 巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。 BOD5：五日生化需氧量。是指在20℃下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。 补充培养基：凡只能满足相应地营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基称为补充培养基。 B细胞：即B淋巴细胞，一种在细胞膜表面带有自己和合成的免疫球蛋白的淋巴细胞。 被动免疫：从胎盘或初乳中获得的或者注射抗体、细胞免疫制剂后获得的免疫。 补体：是存在于正常人体或动物体血清中的、在抗原抗体反应中有补充抗体作用的一组非特异性血清蛋白。补体是一类酶原，能被任何抗原-抗体复合物所激活。 补体结合试验：是一种有补体参与，并以绵羊红细胞和溶血素是否发生溶血反应作指示的一种高灵敏度的抗原与抗体结合反应。 C 传染：是指寄生物与宿主间发生相互关系的一个过程。即当外源或内源的少量寄生物突破其宿主的“三道防线”后，在宿主的一定部位生长繁殖，并引起一系列病理生理的过程。 出发菌株：用于诱变育种的原始菌株。 沉淀反应：可溶性抗原与其相对应的抗体在合适的条件下反应，并出现肉眼可见的沉淀物现象，称为沉淀反应。 初次应答：指首次用适量抗原注射动物后，须经一段较长的潜伏期即待免疫活性细胞进行增值分化后，才能在血流中检出抗体，这种抗体多为IgM，滴度低，维持时间短，且很快会下降。 转染：噬菌体感染细菌并将其DNA注入细菌体内，并导致宿主细胞遗传性状改变的过程称为转染。 COD:化学需氧量。是使用强氧化剂使1L污水中的有机物质迅速进行化学氧化时所消耗的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。 超敏反应：是致敏机体接触相同抗原时产生的一种异常的特异性免疫应答，表现为机体的组织损伤
(完整版)微生物名词解释(1)
名词解释30个，每个两分 细菌 细菌又叫真细菌,属于原核生物,在伯杰氏系统细菌学手册中分为23个门,包括放线菌(放线菌门,革兰氏阳性),蓝细菌(蓝细菌门,支原体(厚壁菌门,革兰氏阴性),衣原体(衣原体门),立克次氏体(变形菌门，革兰氏阴性菌)等 特征:比真核细胞小、简单, 通常有细胞壁,可以被革兰氏染色.主要成分是肽聚糖和磷壁酸,还有脂多糖,细胞壁赋予细菌特定的抗原性和对噬菌体的敏感性 细胞膜由磷脂和膜蛋白组成,双分子层,具有一定的流动性 缺少膜结构的细胞核，染色体为一环状DNA,多质粒 细胞质内充满核糖体和内含物,无具膜结构的细胞器，核糖体小，为70S 繁殖一般是二分裂 古细菌 属于原核生物,在伯杰氏系统细菌学手册中分为2个门, 8个纲12个目 特征:细胞壁可以染成革兰氏阳性和革兰氏阴性,阳性染色的细胞壁一般是均匀的聚多糖组成的厚壁,阴性染色的胞壁表层是糖蛋白或脂蛋白,结构变化大,都无肽聚糖,一些含有假肽聚糖类物质,对溶菌酶和b-内酰胺抗生素具有抗性. 脂质由烃链与甘油通过醚键连接,一些形成二甘油四醚.质膜有些是双分子层有些是单分子层. 含有一个染色体,闭合环状双链DNA通常比细菌的染色质体小,质粒很少,tRNA具有细菌和真核生物tRNA所没有的修饰碱基,核糖体(ribosome)70S形状多变，与细菌和真核生物都不同 真菌 菌物界细胞核具核膜,具行使特别功能的有膜细胞器,在结构上比原核细胞更加复杂,通常比原核细胞大 细胞壁坚韧,由几丁质,纤维素和葡聚糖 细胞膜有糖脂和甾醇,具有细胞识别和胞吞的作用,液泡系处理胞吞物质 具有由微管微丝和中间丝组成的细胞骨架系统,有内质网,高尔基体,溶酶体,线粒体,蛋白酶体核糖体80s 有丝分裂和减数分裂 病毒由核酸和/或蛋白质等成分组成的超显微非细胞生物,遗传因子只含有DNA和RNA二者之一,严格的活细胞内寄生,在特定的细胞内以复制的方式进行繁殖,以感染态和非感染态两种形式存在,一般结构是具有核酸衣壳,核衣壳,包膜,刺突,具有螺旋对称二十面体对称或复合对称等 病毒群体形态:噬菌斑plaque：( 菌苔上形成）或空斑（在宿主单层细胞培养）枯斑包涵体 复制分五步:吸附侵入增殖装配释放 温和性噬菌体和溶源性溶源性（Lysogeny）噬菌体和宿主之间不具有裂解与被裂解关系通常噬菌体基因组整合到宿主DNA中.噬菌体–被整合的噬菌体基因组
微生物学名词解释
1、微生物:指一切肉眼瞧不见或瞧不清的微小生物的总称。 2、微生物学:就是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物形态、构造、生 理代谢、遗传变异、生态分类与分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程与环境保护等实践领域的科学,其根本任务就是发掘、利用、改善与保护有益微生物、控制消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。 3、磷壁酸:就是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖,主要成分为甘油磷酸或 核酸醇磷酸。 4、原核微生物:即广义的细菌。指一大类细胞核无核膜包裹,只存在核区的裸露 DNA的原始单细胞生物。 5、原生质体:指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细 胞壁合成后,所得到仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 6、细菌:就是一类细胞细短(直径约0、5um,长度约0、5～5um),结构简单、胞 壁坚韧、多以二分裂方式繁殖与水生性较强的原核生物。 7、固质空间:在G-细菌中,其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间(约12～15nm),其 中存在着多种固质蛋白,包括水解酶类、合成酶类与运输蛋白等。 8、 L-型细菌:在实验室或宿主体内通过自发突变而形成遗传性稳定的细胞壁缺 损菌株。 9、球状体:又称原生质球。指还残留了部分细胞壁(尤其就是G-细菌外膜层)的 原生质体。 10、外膜:就是G-细菌细胞壁所特有的结构,位于壁的最外层,化学成分为脂多糖。 11、脂多糖(LPS):就是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚(8～10nm)的类脂多 糖类物质,由类脂A-核心多糖与D-特异侧链等部分组成。 12、伴孢晶体:少数芽孢杆菌,在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一颗菱形、方 形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。 13、放线菌:一类主要呈菌丝状生长与以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。 14、间体:由细胞膜内褶形成的囊状构造,其内充满着层状或管状泡囊。多见于 G+菌。 15、芽孢:某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形,厚壁, 含水量低,挑选性强的休眠结构。每一个营养细胞内仅形成一个芽孢,故并无繁殖功能。 16、支原体:一类无细胞壁,介于独立生活与细胞内寄生生活间的最小型原核生 物。 17、蓝细菌:一类进化历史悠久,G-,无鞭毛,含叶绿素a,能进行产氧光合作用的 大型原核生物。 18、菌落:在固体培养基上(内)以母细胞为中心的一堆肉眼可见的,有一定形态, 构造等特征的子细胞集团。 19、立克次氏体:一类专性寄生于真核细胞内的G-原核生物。 20、衣原体:一类在真核细胞内专性能寄生的小型G-原核生物。 1、真核微生物:一大类细胞核具有核膜包裹,能进行有丝分裂。细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞的生物,叫真核生物。真菌、显微藻类与原生动物等就是属于真核生物类的微生物,故称为真核微生物。 2、酵母菌:一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
医学微生物名词解释大全
微生物名词解释 第1、2章细菌的形态结构与生理 microorganism微生物：存在于自然界形体微小，数量繁多，肉眼看不见，必须借助于光学显微镜或电子显微镜放大数百倍甚至上万倍，才能观察的一群微小低等生物体。 microbiology微生物学：用以研究微生物的分布、形态结构、生命活动（包括生理代谢、生长繁殖）、遗传与变异、在自然界的分布与环境相互作用以及控制它们的一门科学。 medical microbiology医学微生物学：主要研究与人类医学有关的病原微生物的生物学性状、对人体感染和致病的机理、特异性诊断方法以及预防和治疗感染性疾病的措施，以控制甚至消灭此类疾病为目的的一门科学。 代时：细菌分裂倍增的必须时间。 bacterium细胞壁：是包被于细菌细胞膜外的坚韧而富有弹性的膜状结构。 peptidoglucan or mucopeptide肽聚糖或粘肽：是原核细胞型微生物细胞壁的特有成分，主要由聚糖骨架、四肽侧链及肽链或肽键间交联桥构成。 lipoplysaccharide,LPS脂多糖：革兰阴性菌细胞壁外膜伸出的特殊结构，即细菌内毒素。由类脂A、核心多糖和特异多糖构成。 plasmid质粒:是细菌染色体外的遗传物质，结构为双链闭合环状DNA，带有遗传信息，具有自我复制功能。可使细菌获得某些特定性状，如耐药、毒力等。 capsule荚膜：某些细菌能分泌黏液状物质包围于细胞壁外，形成一层和菌体界限分明、不易着色的透明圈。主要由多糖组成，少数细菌为多肽。其主要的功能是抗吞噬作用，并具有抗原性。 flagella鞭毛：是从细菌细胞膜伸出于菌体外的细长弯曲的蛋白丝状物，是细菌的运动器官，见于革兰阴性菌、弧菌和螺菌。pipi菌毛：是存在于细菌表面，有蛋白质组成的纤细，短而直的毛状结构，只有用电子显微镜才能观察，多见于革兰阴性菌。 spone芽胞：某些细菌在一定条件下，在菌体内形成一个圆形或卵圆形的小体。见于革兰阳性菌，如需氧芽胞菌和厌氧芽胞杆菌。是细菌在不利环境下的休眠体，对外界环境抵抗力强。 L-form of bacterium细菌L型：有些细菌在某些体内外环境及抗生素等作用下，可部分或全部失去细胞壁，此现象首先由Lister研究发现，故称细菌L型。在适宜条件下，多数细菌L型可回复成原细菌型。 磷壁酸:为大多数革兰阳性菌细胞壁的特有成分，约占细菌细胞壁干重的20-40%，有2种，即壁磷壁酸和膜磷壁酸。
微生物学名词解释
1. 微生物：指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2. 微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物形态、构造、生理 代、遗传变异、生态分类和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物、控制消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。 3. 磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或 核酸醇磷酸。 4. 原核微生物：即广义的细菌。指一大类细胞核无核膜包裹，只存在核区的裸 露DNA的原始单细胞生物。 5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细 胞壁合成后，所得到仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 6.细菌：是一类细胞细短(直径约0.5um,长度约0.5～5um)，结构简单、胞壁坚韧、 多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 7. 固质空间：在G-细菌中，其外膜与细胞膜间的狭窄胶质空间(约12～15nm)， 其中存在着多种固质蛋白，包括水解酶类、合成酶类和运输蛋白等。 8. L-型细菌：在实验室或宿主体通过自发突变而形成遗传性稳定的细胞壁缺损菌 株。 9. 球状体：又称原生质球。指还残留了部分细胞壁(尤其是G-细菌外膜层)的原生 质体。 10.外膜：是G-细菌细胞壁所特有的结构，位于壁的最外层，化学成分为脂多糖。 11.脂多糖(LPS):是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚(8～10nm)的类脂多糖类
物质，由类脂A-核心多糖和D-特异侧链等部分组成。 12.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、 方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。 13.放线菌：一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。 14. 间体：由细胞膜褶形成的囊状构造，其充满着层状或管状泡囊。多见于G+ 菌。 15. 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞形成的一个圆形或椭圆形，厚壁， 含水量低，挑选性强的休眠结构。每一个营养细胞仅形成一个芽孢，故并无繁殖功能。 16. 支原体：一类无细胞壁，介于独立生活和细胞寄生生活间的最小型原核生物。 17. 蓝细菌：一类进化历史悠久，G-，无鞭毛，含叶绿素a，能进行产氧光合作 用的大型原核生物。 18.菌落：在固体培养基上()以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态，构 造等特征的子细胞集团。 19. 立克次氏体：一类专性寄生于真核细胞的G-原核生物。 20. 衣原体：一类在真核细胞专性能寄生的小型G-原核生物。 1. 真核微生物：一大类细胞核具有核膜包裹，能进行有丝分裂。细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞的生物，叫真核生物。真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物，故称为真核微生物。 2. 酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 3. 菌丝体：霉菌的许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团。 4. 霉菌：丝状真菌，通常指菌丝体发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
微生物学名词解释
微生物名词解释
微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 微生物学：是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。 细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。 核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。（又称核质体、原核、拟核或核基因组） 糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。 荚膜：糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物，一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。 鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。（具有运动功能） 芽孢：某些细菌在其生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。 孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。不具繁殖功能。 伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。 二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞。 菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集团。 放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。（属革兰氏阳性菌） 蓝细菌：一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。（旧名蓝藻或蓝绿藻） 支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。 立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的Gˉ原核生物。 衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型Gˉ原核生物。 真核生物：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。 酵母菌：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 霉菌：会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。（丝状真菌的一个俗称） 菌丝体：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌丝，由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团。 养菌丝：匍匐生长于培养基内，吸收营养的菌丝。（也称基内菌丝，较细、色浅） 气生菌丝：营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，较粗、色深。 孢子丝：气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝.
微生物名词解释及问答汇总
1.肽聚糖：肽聚糖是由多糖链经短肽相交联而形成的网络状分子，是真细菌细胞壁特有的成分，构成细菌细胞壁坚硬的骨架部分。 2.脂多糖：（LPS)，是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A、核心多糖和O—特异侧链3部分组成。 3.原生质体(protoplast)：指在人为条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。常见于革兰氏阳性菌。 4.球状体或原生质球(sphaeroplast)：指还残留部分细胞壁的原生质体，常见于革兰氏阴性细菌。 5.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠构造，称为芽孢或内生孢子。 6.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体－δ内毒素，称为伴孢晶体。 7.菌落：菌落就是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。 8.异形胞：异形胞是存在于丝状体蓝细菌中的较营养细胞稍大，色浅、壁厚、位于细胞链中间或末端，且数目少而不定的细胞。异形胞是固氮蓝细菌的固氮部位。 9.原体(elementary body,EB)：宿主细胞外的形态具有感染力，它是一种不能运动的球状细胞，直径小于0.40.4μμmm，，有坚韧的细菌型细胞壁。 10.始体，又称网状体(reticulate body, RB)这是一种薄壁的球状细胞，形体较大，无感染力的个体。 11.单细胞蛋白：也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。 12.酵母纤维素：它呈三明治状——外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，都是分支状聚合物，中间夹着一层蛋白质（包括各种酶，如葡聚糖酶、甘露聚糖酶等）。 13.生长因子：一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳源，氮源自行合成的、所需极微量的有机物。 14.主动运送：指一类须提供能量（包括ATP、质子动力或离子“泵”等）并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，使膜外环境中低浓度的溶质运送入膜内的一种运送方式。 15.基团移位：指一类既需特异性载体蛋白参与，又需耗能的一种物质运送方式，溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，不同于一般的主动运送。 16.水活度（aw）：在天然环境中，微生物可实际利用的自由水：或游离水含量。 17.组合培养基：是一类用多种高纯化学试剂配制的、各成分（包含微量元素）的量都确切知道的培养基。 18.选择性培养基：根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。 19.鉴别性培养基：加有能与某一菌的无色代谢产物发生反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌落与外形相似的其他菌落相区分的培养基。 EMP途径：又称糖酵解途径或己糖二磷酸途径，是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。它是以1分子葡萄糖为底物，约经10步反应而产生2分子丙酮酸、2分子NADH+H﹢和2分子ATP的过程。
微生物名词解释[1]
微生物(Microbe): 微观的生物机体。(细小的肉眼看不见的生物) 微生物(Microorgamism): 微观的生命形式。 微生物学(microbiology)：研究微生物生命活动的科学。 微米(Micrometer): 一种测量单位：1/1,000mm,缩写为um。 原核微生物(prokaryotic microbe)：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。 原核细胞型微生物(procaryotic cell microbe):指没有真正细胞核（即核质和细胞质之间没有明显核膜）的细胞型微生物。 真核细胞型微生物(eukaryotic cell microbe):指具有真正细胞核（即核质和细胞质之间存在明显核膜）的细胞型微生物。 真菌(fungi)：有真正细胞核，没有叶绿素的生物，它们一般都能进行有性和无性繁殖，能产生孢子，它们的营养体通常是丝状的且有分枝结构，具有甲壳质和纤维质的细胞壁,并且常常是进行吸收营养的生物。 霉菌(Mold): 具有丝状结构特征的真菌。 细菌(bacterium)：单或多细胞的微小原核生物。 病毒(virus)：是一类没有细胞结构但有遗传复制等生命特征，主要由核酸和蛋白质组成的大分子生物。是比细菌更小的专性细胞内寄生的微生物，大多数能通过细菌过滤器。 放线菌(actionomycetes）：一目形成真的菌丝成分枝丝状体的细菌。 蓝细菌(cyanobacterium)：是光合微生物，蓝细菌是能进行光合作用的原核微生物。 原生生物(protistan)：指比较简单的具有真核的生物。 原生动物(protozoa)：单细胞的原生生物。 免疫学(immunology)：研究利用预防接种法治疗疾病的科学。 立克次氏体(Richettsia)：节肢动物专性细胞内寄生物，它的许多类型对人和其它动物是致病的微生物。 感染(Infection): 宿主由于微生物生长的病理学状况。 巴氏灭菌法(pasteurization)：亦称低温消毒法，冷杀菌法，利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 巴斯德消毒法(Pasteurization)：在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。 无菌的(Aseptic)：没有能够引起感染或污染的微生物。 化学疗法(chemotherapy)：用化学药物来治疗传染病。 化学治疗(Chemotherapy)：用化学制品治疗疾病。 抗生素疗法(tetracycline)：用真菌等生物产生的抗生素来治疗疾病。 分类学(Tasonomy)：尽可能有亲缘关系基础上对有机体的分类。 无性繁殖系(Clone)：从单一细胞传下来的细胞集群。 属(Genus)：一组亲缘关系非常接近的种。 分辨率(resolving power)：能够分辨出两者之间最小的距离。 菌株(Strain)：单一分离体后代组成的微生物纯培养物。 污染：微生物纯培养物和灭过菌的物品等被某些杂菌或有害微生物混人或沾染的现象。 球菌(coccus): 球状的细菌。 杆菌(bacillus): 杆状的细菌。 螺旋状细菌(Spirillum): 螺旋状的或开塞钻状的细菌。（呈弯曲状的细菌） 螺旋体(Spirochete): 螺旋形细菌；多为寄生性的。 梅毒(Syphilis)：由梅毒密螺旋体引起的一种性病。
微生物学名词解释汇总
1.微生物:指一切肉眼瞧不见得,需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到得微小生物得 总称(<０。1㎜)。特点:小、简、低。 2.微生物学就是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物得形态构造、生理代谢、遗传 变异、生态分布与分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程与环境保护等实践领域得科学、 3.原核微生物就是指一大类只含1个DNA分子得原始核区而无核膜包裹得原始单细胞生 物。 4.细菌就是一大类细胞细小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖与水生性较强得 原核生物。 5.原生质体指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁得合成 后得到得仅有一层细胞膜包裹得圆球状渗透敏感细胞。只能在等渗或高渗(细菌宜等渗或低渗)培养液中保存或生长。一般由革兰氏阳性细菌生成、 6.球状体又叫原生质球,指还残留部分细胞壁,尤其就是G－外膜得原生质体。 7.支原体:就是在长期进化中形成得、适应自然条件得无细胞壁得原核生物。 8.细胞质指细胞膜包围得除核区以外得一切半透明、胶体状、颗粒状物质得总称、原核生 物得细胞质就是不流动得,真核生物得不断流动。 9.贮藏物就是一类由不同化学成分累积而成得不溶性颗粒,主要功能就是储存营养物、 10.核区指原核生物所特有得无核膜包裹、无固定形态得原始细胞核。其化学成分就是大型 环状双链DNA,一般不含蛋白质。用富尔根染色法可见到紫色、形态不定得核区。除染色体复制时,一般为单倍体。 11.质粒:自主复制得染色体外得遗传成分,通常就是小型共价闭合环状双链DNA、 12.芽孢,某些细菌在生长发育后期,在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、 折光性强、抗逆性强得休眠体、每一个营养细胞内仅生成一个芽孢,不起繁殖作用、 13.芽孢萌发:由休眠状态得芽孢变为营养状态得细菌得过程。 14.裂殖指一个细胞通过分裂形成两个子细胞得过程。 15.二分裂,一个细胞在其对称中心形成一隔膜,进而分裂成两个形态、大小、构造完全相同 得子细胞、(Ｍｏst) 16.芽殖指在母细胞表面先形成一个小突起,待长到与母细胞相仿后再相互分离并独立生活 得繁殖方式。 17.菌落,在固体培养基上以母细胞为中心形成得肉眼可见得、具有一定形态得子细胞群、 18.菌苔,很多菌落连成一片、 19.克隆,由一个细菌繁殖而来得菌落。 20.放线菌就是一类呈丝状生长、以孢子繁殖得Ｇ＋细菌、 21.基内菌丝(营养菌丝、基质菌丝),孢子落在固体基质表面并发芽后,不断伸长、分枝并以放 射状向基质表面与内层扩展,形成大量色浅、较细得具有吸收营养与排泄代谢废物功能得基内菌丝体。无分隔,直径与细菌相仿,可产生色素。 22.营养菌丝(二级菌丝),基内菌丝体不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗得分支菌 丝。 23.孢子丝,在生长发育到一定阶段,气生菌丝上分化出可形成孢子得菌丝,称为孢子丝。 24.静息孢子,就是一种着生于丝状体细胞链中间或末端得形大、色深、壁厚得休眠细胞,富 含贮藏物,能抵御干旱或冷淡。 25.链丝段,又叫连锁体或藻殖段,就是由长细胞链断裂而成得短链段,具有繁殖功能、 26.支原体就是一类缺少细胞壁得真细菌,能离开活细胞独立生长繁殖得最小原核微生物。植 物支原体—类支原体。
微生物名词解释
Glossary Actinomycetes(放线菌，放线菌属) A group of filamentous, funguslike bacteria. active transport （主动运输） Nutrient transport method that requires carrier proteins in the membranes of the living cells and the expenditure of energy. adenovirus Noenveloped DNA virus; means of transmission is human-to-human via respiratory and ocular secretions. aerobe（需氧微生物）A microorganism that lives and grows in the presence of free ). gaseous oxygen (O 2 aerobic respiration（需氧呼吸）Respiration in which the final electron acceptor in the electron transport chain is oxygen (O ). 2 agar（琼脂）A polysaccharide found in seaweed and commonly used to prepare solid culture media. AIDS（艾滋病）Acquired immunodeficiency syndrome. The complex of signs and symptoms characteristic of the late phase of human immunodeficiency virus (HIV) infection. algae（藻类） Photosynthetic, plant-like organisms which generally lack the complex structure of plants; they may be single-celled or multicellular, and inhabit diverse habitats such as marine and freshwater environments, glaciers, and hot springs. Ames test（艾姆斯氏试验）A method for detecting mutagenic and potentially carcinogenic agents based upon the genetic alteration of nutritionally defective bacteria. ammonification（氨化作用） Phase of the nitrogen cycle in which ammonia is released from decomposing organic material. anaerobe（厌氧性微生物，厌氧菌） A microorganism that grows best, or exclusively, in the absence of oxygen. anaerobic respiration（无氧呼吸）Respiration in which the final electron acceptor in the electron transport chain is an inorganic molecule containing sulfate, nitrate, nitrite, carbonate, etc. antagonism（拮抗作用）Relationship in which microorganisms compete for survival in a common environment by taking actions that inhibit or destroy another organism. antibiotic（抗生素）A chemical substance from one microorganism that can inhibit or kill another microbe even in minute amounts. archaea（古生菌） Prokaryotic single-celled organisms of primitive origin that have unusual anatomy, physiology and genetics, and live in harsh habitats; when capitalized (Archaea) the term refers to one of the three domains of living organisms as proposed by Woese. arthrospore（分节孢子）A fungal spore formed by the septation and fragmentation of hyphae. ascospore （囊孢子，子囊孢子）A spore formed within a saclike cell (ascus) of Ascomycota following nuclear fusion and meiosis.