高职旅游专业校内实训基地企业化建设模式
高职院校校内生产性实训基地校企组合模式建设的探索
专业 调整与建设 ， 以科研 提升教学 和生产 ， 以教
学 和生产带动科 研 ，争取把 生产性 实训基 地建 成 开展应用性 、 技术性研 究项 目的科 研基地 、 专 业 教学改革的试验场 、 企业 的生产和研发 中心 。 （ ） 三 效益性 原则 。生产 性实训 基地建 设要 优 先考 虑企业 、 社会 的需 求 ， 为企业 提供 服务 。 寻 找双方合作 的利益结合 点 ， 引企 业投资 ， 吸 提 供 仪器设 备 ， 提供 项 目、 技术人 员 或原材 料 等 ， 基地 根据企业需 求 ， 生产 产品 、 提供 服务或 技术 研发 ， 企业创造效益 。 为 （ ） 四 规范性 原则 。生产 性实训 基地要 根据 企业 所需 ， 从设 备 、 厂房 建筑 、 管理水 准 、 员配 人
业 培训 ； 同时 还 要 对 学 校 教 师 进 行 培 训 。 （ ） 品 生 产 功 能 。校 内 生 产 性 实 训 基 地 三 产
东翔丰集 团投资建设 多个实训室 ，提供生 产设 备、 生产管 理 ， 为以企业为 主导 的校 内生 产性 成 实训基地 。 一方面 ， 广东翔丰集 团在 校内投资建
自主管理 等合 作形式 ，建设 生产性 实训基 地的
模 式 。这种模 式既是生 产性实训基 地建设 最主
高、 优质 资源共享 ” 的高水平 校 内生产 性实训 基 地 。这是 高等职业 院校推动 “ 工学结合 ” 才培 人
养模式改 革的关键 ， 是高 职院校实 习 、 实训条 件 建设 的主导 方向。
普 通实训基地 的重要区别之一 。
行基 地企业化 运行 ， 保证 校内实训环 境职业 化 、 岗位 化。同时面对 学生 ， 制定和完善 相关 一系列 管理 制度 ， 使实训过程高 质量 、 高效率运转 。 三、高职院 校校 内生产性实 训基地 校企组
旅游专业实训基地配置标准-高职(黑旅游).
旅游服务与管理专业实训基地建设标准――高职院校编制单位：黑龙江旅游职业学院第一部分实训基地各实训室（中心）的建设标准3D实训室旅游大巴车实训室三、语音实训室第二部分实训基地的管理管理规章制度实训室是学院实践教学的主要场所，为了合理使用实训室资源, 充分高效地发挥校内实训室的作用，进一步做好实训管理工作，更好地服务于高职教育教学，特制定本制度。
第一章仪器设备管理第一条实训室内仪器设备统一建账，按照要求对各实训室的仪器设备清查核对并办理好入库登记手续后方可投入使用。
第二条指定专人负责仪器设备的管理工作。
实训室管理员具体负责实训室仪器设备的管理和维护工作。
第三条实训室要加强仪器设备的维护保养工作。
未经允许一律不得拆卸或改装实训室的仪器设备。
如因工作需要拆卸或改装时，须经主管院长审批。
第四条校内借用仪器设备，须经系主任同意，教务处与网络中心批准，并办理借用手续。
校外借用仪器设备，须经教务处长同意，主管院长审批。
第五条如果发生仪器设备被窃、损坏、遗失等事故，要查清责任，对责任人进行严肃处理，并根据规定要求责任人赔偿。
第六条由于下列原因之一造成仪器设备损坏、丢失者，应负赔偿责任：1、不守制度，违反操作规程，造成损坏或丢失；2、未经教师许可擅自使用或任意拆卸仪器设备，造成损坏或丢3、擅自将设备器材挪作私用或保管不善，造成损坏或丢失。
第二章实训室教学管理第七条学生须知1、进入实训室时间为课前十分钟，其他时间不允许随意出入。
原则上凡进入实训室的学生必须携带有效证件（身份证、学生证等）；2、禁止在实训室内大声喧哗及打闹；严禁穿着奇装异服，穿着背心、拖鞋等学生进入实训室；禁止携带食品、饮料进入实训室；禁止在实训室内吸烟、吃口香糖及随地吐痰；禁止在教学仪器设备、墙壁及桌面上乱写乱画；3、禁止在实训室内玩电脑游戏、听音乐；4、严禁未经指导教师及实训室管理人员允许，随意开启电源、教学仪器设备及空调开关，严禁在实训室内私自使用电源；5、实训前，学生必须认真预习实训指导书规定的有关内容。
旅游管理专业实训基地建设方案
旅游管理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院旅游管理专业实训基地建设方案一、旅游管理专业实训基地现有基础㈠现有校内实训基地设备价值情况渤海大学高职学院旅游管理专业先后建立了7个校内实训基地，分别是：形体训练室,设备价值5.5万元；饭店服务技术实训室，设备价值4万元；阳光旅游服务公司，设备价值3.5万元；旅游休闲综合实训室，设备价值5.6万元；餐饮实训中心，设备价值8万元；旅游英语多媒体实验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务实验室，设备价值18.7万元；总价值74.6万元。
㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游管理及其它专业学生形体训练课、旅游服务礼仪课实训教学部分内容。
主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。
2．饭店服务技术实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务技术课、饭店服务与管理课、前厅客房服务与管理课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
具体项目包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。
主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。
3．阳光旅游服务公司功能：满足旅游管理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营管理课实训教学部分内容。
具体项目包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社计划调度实训、旅行社经营管理实训等。
主要设备状况：电脑、电话、传真机、打印机、复印机、网络等设备。
4．旅游休闲综合实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生酒吧管理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视欣赏和英语沙龙等项目。
主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。
5．餐饮实训中心功能：满足旅游管理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、营养配餐课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。
6．旅游英语多媒体实验室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学部分内容。
高职旅游管理专业实训室建设方案
高职旅游管理专业实训室建设方案高职旅游管理专业的实训室，那可是培养旅游人才的重要基地！就像厨师离不开厨房，旅游管理专业的学生也离不开精心打造的实训室。
一个好的实训室，得有清晰的规划。
比如说，空间布局得合理吧？不能这边挤成一团，那边空荡荡。
得像设计一个温馨的家一样，每个角落都有它的用处。
设备可不能马虎！想象一下，要是模拟导游的设备跟老古董似的，那能培养出跟得上时代的导游人才吗？得有先进的多媒体设备，高清的显示屏，逼真的模拟场景，让学生感觉就像真的在旅游景点一样。
这就好比战士上战场，手里得有好枪啊！软件方面也不能掉队。
实用的教学软件，丰富的案例库，这都是必备的。
就像做菜不能少了调料，教学也不能少了这些丰富的资源。
还有啊，实训室内的装饰也得讲究。
挂些美丽的风景照片，展示各地的特色文化，让学生一进去就仿佛置身于多彩的世界之中。
这不就像给房间挂上漂亮的画，让人心情愉悦吗？师资力量也得跟上。
老师得是经验丰富的“导游前辈”，能给学生传授实实在在的经验。
他们就像引路人，带着学生在旅游的知识海洋里畅游。
再说说管理吧！实训室得有严格的使用规则，不能乱了套。
就像开车得遵守交通规则，使用实训室也得有规矩。
而且，还得定期更新和维护。
要是设备老化了，软件过时了，那不就成了摆设？这就像车子要定期保养一样，才能保证一直跑得顺溜。
咱们建这个实训室，不就是为了让学生能在学校里就积累实战经验，毕业出去就能在旅游行业大展拳脚吗？所以，可不能敷衍了事，得用心去打造。
总之，高职旅游管理专业的实训室建设，是一项需要精心策划、投入精力的大工程。
只有方方面面都考虑到，做到位，才能为培养优秀的旅游管理人才提供坚实的保障！。
XX职业院校校企合作生产性实习实训基地建设实施方案
XX职业院校校企合作生产性实习实训基地建设实施方案方案目标与范围在当今快速发展的社会中，职业教育的质量直接关系到社会经济的可持续发展。
XX职业院校希望通过建立校企合作生产性实习实训基地，提升学生的实践能力，增强与企业的联系，促进学校与产业的深度融合。
该方案旨在为学生提供一个真实的实习环境，从而培养他们的职业素养和实践能力，同时为企业输送高素质的人才。
现状分析与需求目前，XX职业院校的实习实训资源相对匮乏，学生在理论知识与实际操作之间存在一定的鸿沟。
根据校方调查，91%的学生认为实际操作经验不足，78%的企业反映学生进入工作岗位后适应能力较差。
此外，许多企业对实习生的需求日益增长，希望能够通过校企合作培养符合自身需求的技术人才。
因此，建立生产性实习实训基地显得尤为重要。
实施步骤与操作指南为了确保校企合作生产性实习实训基地的顺利建设，以下是详细的实施步骤和操作指南：1. 确定合作企业选择与学校专业对口的企业进行合作，确保实习内容的专业性和针对性。
合作企业应具备良好的社会声誉和一定的规模，能够提供学生所需的实践机会与资源。
2. 签订合作协议与合作企业签订正式的校企合作协议，明确双方的权利与义务。
协议内容应包括实习生的选拔标准、实习内容、实习时间、企业对实习生的要求以及学校的监督责任等。
3. 建立实训基地在合作企业内建立专门的实习实训基地。
基地应具备必要的设备与设施，能够模拟真实的工作环境。
根据调查，基地建设预算约为50万元，包括设备购置、场地改造等费用。
4. 设计实习课程结合学校的课程设置与企业的实际需求，设计相应的实习课程。
课程应包括理论学习和实际操作两个部分，确保学生在实习期间能够全面提升技能。
5. 选拔实习生根据合作企业的需求与学生的专业背景，选拔合适的实习生。
选拔过程应公平公正，确保每位学生都有参与的机会。
6. 实习管理与监督在实习期间，学校应派专门的指导教师负责对实习生的管理与指导。
教师应定期与企业进行沟通，了解实习生的表现与进展，确保实习质量。
实训基地运营模式
实训基地运营模式摘要：1.实训基地的定义与重要性2.实训基地的运营模式3.实训基地运营模式的优势与挑战4.我国实训基地的发展现状与趋势正文：一、实训基地的定义与重要性实训基地是指为学生提供实际操作、实践教学的场所，以培养学生的职业技能和实际工作能力为主要目标的教育培训机构。
在当前我国职业教育体系中，实训基地发挥着至关重要的作用，它有助于提高学生的实践能力，加强学校与企业的联系，促进教育与产业的深度融合。
二、实训基地的运营模式实训基地的运营模式主要包括以下几种：1.校企合作模式：学校与企业共同投资建设实训基地，共同承担学生的实践教学任务。
这种模式有利于充分发挥校企双方的优势，提高实训基地的教学质量。
2.政府主导模式：政府投资建设实训基地，委托学校或企业进行运营管理。
这种模式有利于提高实训基地的建设水平，保障其持续发展。
3.学校自建模式：学校独立投资建设并管理实训基地。
这种模式有利于学校根据自身教学需求调整实训基地的运营策略，但可能面临资金和资源有限的问题。
4.社会资本投入模式：社会资本投资建设实训基地，以市场化运作方式进行经营管理。
这种模式有利于拓宽实训基地的资金来源，提高其运营效率，但可能受到市场风险的影响。
三、实训基地运营模式的优势与挑战实训基地运营模式的优势主要体现在：提高学生的实践能力，促进教育与产业的深度融合，推动职业教育的发展。
而挑战主要包括：资金投入大、运营管理复杂、校企合作困难等。
四、我国实训基地的发展现状与趋势目前，我国实训基地发展迅速，已初步形成多元化、开放式的发展格局。
未来，我国实训基地的发展趋势将表现在：进一步推进校企合作，提高实训基地的运营效率，加强实训基地与产业的对接，提升实训基地的国际化水平等方面。
总之，实训基地在我国职业教育体系中具有重要地位，其运营模式的多样化为职业教育的发展提供了有力支撑。
旅游实训室建设实施方案
旅游实训室建设实施方案一、项目背景。
随着旅游业的不断发展，旅游实训教育变得越来越重要。
为了提高学生的实际操作能力，我们计划建设一座现代化的旅游实训室。
该实训室将为学生提供模拟旅游业务操作的场所，以便他们在毕业后能够顺利就业。
二、建设目标。
1. 提供真实的旅游业务模拟环境，让学生能够在实践中学习和提高技能。
2. 提供先进的设备和技术支持，以满足不同层次学生的需求。
3. 打造一个能够吸引学生参与的实训空间，激发学生学习的热情和兴趣。
三、建设内容。
1. 实训室空间规划。
实训室将分为接待区、导游讲解区、旅游产品展示区、信息咨询区、售票区和多功能教学区等功能区域。
每个区域都将根据实际业务需求进行布置，满足不同实训内容的需求。
2. 设备设施配备。
实训室将配备先进的导游讲解设备、多媒体展示设备、模拟旅游产品展示柜、电子售票系统、信息查询终端等设备。
同时，还将配置实训教学用具，如模拟导游讲解器材、模拟旅游产品样本等。
3. 教学资源支持。
为了提高实训效果，我们将邀请行业内的专业人士作为实训室的特聘导师，为学生提供实战指导和辅导。
同时，还将建立实训资源库，收集整理各类真实案例和资料，供学生参考和学习。
四、建设步骤。
1. 确定实训室规划设计方案，包括空间布局、设备配置等。
2. 确定实训室建设预算，并进行资金筹备工作。
3. 开展实训室建设招标工作，选择合适的建设单位进行合作。
4. 实训室建设过程中，加强监督和管理，确保建设质量和进度。
5. 完成实训室建设后，进行设备设施调试和教学资源整理工作。
6. 开展实训室的试运行和教学效果评估，及时调整和改进。
五、建设效果评估。
建设完成后，我们将对实训室的使用效果进行评估，包括学生的参与度、学习效果和就业率等方面。
根据评估结果，及时调整和改进实训室的建设方案，以更好地满足学生的需求。
六、总结。
通过本次实训室建设，我们将为学生提供一个更加真实、先进的学习环境，帮助他们更好地掌握实际操作技能，提高就业竞争力。
高职旅游类专业高水平实训基地建设模式探究
高职旅游类专业高水平实训基地建设模式探究摘要：随着国民经济的不断增长，旅游业呈现出蓬勃发展的趋势，很多高职院校也相继开设了旅游专业，在每年的毕业季为社会输送出一大批旅游专业人才。
旅游专业具有很强的实践性，而实训基地是旅游专业学生实习的重要场所，其对学生实践能力和创新精神的培养有着良好的促进作用。
本文对高职院校旅游专业建设高水平实训基地的重要性进行了分析，并就实训基地建设模式的创新进行了探究。
关键词：高职旅游；实训基地；建设模式随着旅游业的快速发展，社会对于旅游专业人才的需求越来越大，而高职院校如何培养出具有较强专业知识和实践能力的旅游专业人才，已经成为现阶段高职院校教育教学的主要目的。
这就要求高职院校一定要加强对专业实训基地的建设，构建新的实训基地建设模式，将实训基地培养学生专业技能和职业素养的作用充分发挥出来。
一、高职旅游类专业高水平实训基地建设的重要意义（一）培养模式转变的需要高职院校培养旅游专业人才的基本目标是为我国旅游行业提供更多具有旅游服务管理技能的人才，而想要实现这一教学目标，高职院校就必须要加强对学生的职业素养和基本技能培养。
旅游专业的实训基地建设一定要能够将实际旅游产业链中岗位需求的重点凸显出来，要能够为学生创建一个真实的职业环境，使学生能够将自己的专业理论知识更好地应用在实际当中，逐渐提升自身的专业应用能力，形成以提升学生职业能力和素养为中心的教育模式。
（二）利于高职院校核心竞争力的提升现阶段我国大部分高职院校在旅游专业教学中采用的还是传统理论教学方式，这样的教学方式虽然能够使学生具有丰富的理论知识，但在学生在步入社会之后普遍存在实践能力差的问题，不能很好地满足旅游企业对人才的需求。
现阶段大多数高职院校应用的旅游专业培养模式都存在一定的相似性，因此并不具备较强的竞争力，而通过实训基地建设有利于高职院校特色办学模式的形成，可使旅游专业的教学质量得到显著的提升，这对高职院校核心竞争力的提升有着积极的促进作用。
高职院校旅游专业实习实训教学体系构建与基地建设
实 习实训教学 是实现 高职教 育人 才 培养 目标 的主体性 教学之一 ，实 习实 训
教 学 基 地 是 培 养 应 用 性 专 业 技 术 人 才 的
实 习实训教学在 高职院校旅 游专业
教 育 中具 有 重 要 作 用 。 先 ， 助 于 培 养 首 有 学 生 的 动 手 能 力 。旅 游 学 科 是 一 门新 兴 的 应 用 型 的 边 缘 学 科 ，具 有 很 强 的 实 操 性 和综 合 性 ，要 求 教 学 与 实 习实 训 紧 密
事旅行社 、 旅游景 区、 旅游管理 和服务 部 门工作的合格的导游人才 。培养 目标 鲜 明的职业性和技能性特征 ，决定 了实习 实训教学应始终 围绕培养对象 的职业能 力这一主题开展 ， 同时 ， 教师 应根 据实习 实训 教学实施 情况及 时生成 新 的 目标 ， 使 目标实施成为促进学生综合 素质和能 力提高的动态过程 。 ２ 基础性原则 。实 习实训 教学体系 ．
的 标 准 。 操 作 层 面上 ， 多 高 职 院校 还 在 许
专 业 的学 生在 学 习客 房 服务 相 关 内容
时 ，尽管 已经认 真学习 了详尽 的做房程
序和过程 ， 但离开 书本后 ， 整个过程还 对
没有 围绕应用性专业技 术人才培 养 目标
是模 糊的。 如果让 学生 参与实习实训 ， 他 们就 可以很快地掌握 整个过程 ，而且还
环节 ， 要求写出相应的实习实训总结 ， 按
合作学 习既能发挥教 师的指导 、示范作 用， 又能提高学生 的参与度与责任 心。 集 体合作学习 ， 培养团队协 作精神 ， 形成合 作机制 ，让具有不 同特长 的学 生组成小
组 ， 互协助 ， 同完成 某个课题 任务 ， 相 共 是 学 生 将 来 立 足 社 会 ，成 就 事 业 的 重 要 保证 。 ７ 开 放 性 原 则 。实 习 实训 教 学 是 一 ． 个 开 放 的 课 程 领域 ， 因此 具 有 开放 性 。 实
高职院校旅游管理专业的实习基地建设与管理模式创新
分利 用了 校企双方资源， 是产学 合作的 高级形式。 ‘ １ “２ ’ ＋模 式” 的内涵是学生前两年在校内进行学习和模拟实训， 后一
年到酒店顶岗实习， 并在实习过程中根据学院要求结合岗位 特征撰写具有一定实用性的毕业论文。 这种模式才是高职院
作者简介 ： 曹令秋（９ ６ ）女 ， １６ 一 ， 衡阳财经工业职业技术学 院副教授。 陈晓亮 （９ ３ ， ， １８ 一）男 湖南工学院经济与管理系实验中心助教 。
高职院校旅游管理专业 的 实习基地建设与管理模 ｌ Ｊ 新
曹令秋 陈晓亮 ｚ
（． 阳财 经工业 职业技 术 学院 ， 南衡 阳 ，２０ ２２湖 南工 学院 ， １ 衡 湖 ４ １０ ；． 湖南衡 阳 ，２０ ８ ４ １０ ）
摘 要： 实训 基地 建设是 高职 高专旅 游类 专业 开展 实操 训 练的 重要 场所， 是提 高学 生专业技 能
资料显示，目 前全球旅游经济的营业总额是 ４０ ５ 亿美 元。 旅游业是世界经济的重要组成部分， 在许多国家， 旅游业 约占 整个国民生产总值的 １％左右。 ０ 旅游业是我国发展最迅 速的产业之一 ， 并由此给高职旅游专业的学生创造了获得高 水平的旅游管理资格的机会。
一
互惠互利、 共谋发展， 才能达到院校、 、 企业 学生“ 三方共赢” 的目 标。 ３ 管理机制不完善。 ． 校外实习基地的管理机制是影响校
和 综合素质 的根 本保 障， 强实 习监控 管理是保 证 实习教 学质 量 的 关键 ， 加 建设 实 习基地 有 助 于克服 学 生缺乏 酒店服 务理 念 、 实际动手操 作 能力差 等不足 。 关 键词 ： 游管理 专业 ； 旅 实习基 地 建设 ； 管理模 式创新 中图分 类号 ： ７ ２ Ｇ １ 文献 标识 码 ： Ａ 文章 编号 ：０ ９ ３ ７ （ ０ １０ — ６ ０ １ ０ — ８ 强的影响， 近年来， 我国的高职院校旅游管理专业的开办规模越来越大， 覆盖面
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Tourism旅游经济1802012年9月 高职旅游专业校内实训基地企业化建设模式探讨①南京工业职业技术学院 张劲柏 周源摘 要：高职旅游管理类专业实训基地的建设必须依据自身专业特点，选择适当的建设模式，以提高学生的专业技能和综合素质，为培养应用型人才服务。
在分析传统旅游专业校内、校外实训基地现状的基础上,提出了旅游专业校内实训基地企业化的建设模式并探讨其优势及在实施中应注意的问题。
关键词：旅游管理 校内实训基地建设 企业化 建设模式中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)09(a)-180-03教育部2006年第16号文中指出：加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。
[1]旅游管理专业具有明确的行业指向性，是一个实践性、应用性非常强的专业，实训教学在旅游管理专业教学实施中占有相当重要的地位。
作为高职院校的旅游管理专业教育，更应考虑旅游与酒店行业对管理层面人才的特殊性需求，必须加强专业教学的实践环节，而实训得以实施则首先要依赖于校内实训基地的建设。
1 传统旅游专业校内实训基地和校外实习基地的现状及存在问题旅游类专业的实训基地，就其内涵来说，是指学校围绕旅游行业或岗位群的技能要求而设立的系统技能训练场所；就其外延来说，主要包括校内实训基地和校外实训基地两大类。
传统旅游专业校内实训基地主要是围绕着旅游行业的实际要求而在校内开设的各种模拟仿真专业实训室。
例如模拟导游厅、模拟导游微格实训室、模拟旅行社实训室、模拟前厅、模拟标准客房、景观景点活动沙盘等。
[2]这一类实训室突出仿真模拟特征, 为学生创造仿真的训练环境。
通过课堂模拟练习对学生进行前厅、客房、餐厅服务、导游、景区接待等技能的强化训练, 使学生系统掌握各个环节的基本服务技能, 使学生尽快进入角色, 缩短由学生到企业员工的转变过程。
这类实训室, 成为学生实训教学的主导方面,是实训基地建设中不可或缺的重要组成部分。
但这类实验室毕竟是在学校，学生没有一种在真正企业实践的感觉。
旅游实训室里的仿真模拟演示终究与实际的酒店环境有差距，实训室的设施更新永远赶不上旅游业的发展速度，更难以营造实际环境中多变的客人因素所造成的各种情况。
旅游专业校外实训基地是指学校通过与旅行社、酒店、餐饮企业及旅游景区(点)签订协议，由旅游企事业单位为学生提供实习岗位来满足学生顶岗实训需要。
[2]校外实训基地能为学生提供企业的真实环境，营造浓厚的职业氛围，其明显的优势是学生可以直接面对顾客,通过实际工作的现场锻炼和培养职业才能。
既有利于培养和提高学生的基本技能和实践能力,又能为学校节省大量资金,缓解学校办学经费紧张问题。
但有些旅游企业只考虑短期的经济效益，仅仅把学生当作廉价劳动力来使用，实训的内容很少涉及核心业务，也不能把学生实训与企业长远的人才发展战略结合起来。
学校与旅游企业的合作也大多停留在表面，实训①基金项目：南京工业职业技术学院2012年高等职业教育研究立项课题《基于“工学结合”的校企合作模式的路径探究》(GJ12-22)。
作者简介：张劲柏(1971-)，江苏南京人，南京工业职业技术学院讲师，国际商务师，主要从事教育和语言学研究；周源(1954-)，南京工业职业技术学院教授，主要从事商务和信息技术研究。
个客观的事实是目前我国乡村旅游开发中,人们的注意力还更多地集中在乡村景观、乡村饮食、乡村农事、乡村民俗节庆等方面,对乡村旅游纪念品的关注程度和开发力度还远远不够[4]。
目前玉湖村不是旅游纪念品开发所存在哪些问题，而是没有旅游纪念品，更谈不上以洛克文化为主的旅游纪念品的开发。
这在很大程度上削弱了对洛克文化的宣传力度，影响了洛克故居带来的潜在经济效益，同时也大大影响了玉湖村旅游业的发展。
因此玉湖村应当尽快开发与洛克文化有关的旅游纪念品。
比如可以设计与洛克有关的精美图案的纪念品、发行纪念币、徽章、挂件、纪念册、书籍、影碟等。
3.3.4 开展多元化的宣传营销活动旅游的持续发展离不开营销理念的支持，树立正确的营销理念，开展合适的宣传营销活动，才能实现旅游的长久发展。
乡村旅游属于服务行业，应该尽量满足不同游客的旅游体验，因此在旅游宣传上一定要找准方向，凸显地方文化。
洛克文化是物质文化和非物质文化的结合体，是弥足珍贵的人文资源，旅游的价值和意义是独特的，与玉湖村旅游所要表现的主题或者展现的内容也基本吻合。
因此合理正确的宣传洛克名人文化旅游，充分发挥名人文化效应，将成为玉湖村吸引游客的重要因素。
现阶段，洛克故居缺乏自我宣传、自我营销意识，应该尽快转变这种观念，采用多样化的宣传手段，提升知名度，以获得更大的旅游市场。
例如，玉湖村可以建立自己的网站、制作宣传册、旅游指南、洛克摄影集、玉湖风光的影碟等来宣传洛克文化。
除了招徕国内游客外，通过洛克的历史故事以及他的影响力，来吸引国外游客，充分利用当前旅游文化学者和游客，将玉湖旅游文化研究专著及游记汇编成文集，引导教育旅游者和休闲旅游者，来提高洛克故居的知名度。
参考文献[1] 贺小荣.我国乡村旅游的起源、现状及其发展趋势探讨[J].北京第二外国语学院学报,2001(1).[2] 李小丽.运城名人文化旅游资源开发初探[J].运城学院学报,2008,26(1).[3] 许世虎,康蓝月.旅游纪念品的品牌化研究[J].社会科学家,2007.[4] 李兵.乡村旅游纪念品体验化开发研究[J].江苏商论,2008(7).Tourism旅游经济 2012年9月181基地建设没有实质的进展。
各类高职院校会把旅游管理专业的学生推荐到酒店、景区或旅行社进行实习，但是实习岗位数量和期限毕竟有限，花费昂贵，并且无法控制和监督实习效果。
诸如此类的问题, 直接影响学生的实习实训质量和学校的实训基地建设效果。
2 旅游专业校内实训基地企业化的建设模式针对传统旅游校内实训基地缺乏企业真实性而校外实训基地中企业参与积极性不高、缺乏合作动力的难题，在借鉴新加坡南洋理工学院“教学工厂”实训模式的基础上提出建设企业化校内实训基地的新思路，尝试把旅游专业校内实训室办成一个企业，向社会开放，实行对外经营，以市场化的方式对实训室进行运作和管理，建设具有真实职场环境的实训企业，在学校内部融合企业环境和教学环境，形成学校、实训中心、企业三位一体的综合实训模式。
因企业化旅游专业校内实训基地既是旅游实训中心，又是一个旅游企业。
经营业务的完成和经营目标的实现需多个专业协同配合，单凭旅游单个专业无法做到，可实行跨专业综合实训教学模式，围绕一个真实的企业项目，组织包括旅游专业在内的多个专业的学生，运用不同的专业知识，分工协作开展经营活动。
企业化旅游专业校内实训基地具体可以通过以下两种方式创建。
(1)利用学校现有经营场所或实体比如食堂、学校宾馆等作为旅游专业校内实训基地，或将旅游专业校内实训基地向社会开放，把它建成一个对外经营实体。
不管是赋予经营场所实训教学的功能还是在满足实训教学的前提下实训基地对外经营，都能更好地将实训教学和服务社会相结合，并创造一定的经济效益。
这种实训基地模式可以提高设施设备的利用率，避免资源浪费，降低学校实训成本，提高办学效率。
国外在这方面却有许多成功的经验。
比如在澳大利亚，几乎所有的校内实验室都定期不定期地对社区开放。
开设旅游专业的院校都建有设备精良的校内实训基地,如烹饪专业的校内实践场所则是完全真实的餐厅环境，以训练为目的，为师生服务，师生定餐，只收成本价。
[3]同样，加拿大院校的设施社会化程度也很高，体育场馆、餐厅、公寓等全部实行社会化管理，向社会开放经营。
本人曾被选派作为南京工业职业技术学院2011~2012年度赴国(境)外访问学者于2012年1月赴加拿大希尔克学院进行研修与合作交流。
该校旅游系所在的Nelson 校区的食堂工作人员除了主厨，全部由旅游管理专业的学生担任，负责烹饪、收银、清洁等所有工作。
学校食堂就是学生的餐饮实训基地。
经过实训的学生，能够充分理解现代服务业的国际化标准，学习礼仪礼貌，团队协作，服从管理，客户至上等在普通教室内无法学习的技能。
我国地方院校旅游专业仿真模拟实训室也开始尝试对校内师生开放餐饮、酒吧等实训室的办法，对外承担一些社会职业技能培训任务，使专业实训基地与区域经济发展衔接起来， 以锻炼提高学生的能力和水平。
(2)和企业合办校内实训基地(企业)。
学校提供场地、设备及人员，企业提供业务经营方面的指导和培训，并根据营业收入提收取一定比例营运管理费。
我院的中北旅行社南工院营业部就是这样一个实例，它由南京工业职业技术学院国际教育学院和南京中北友好国际旅行社采取校企合作的方式创立，营业地就在校内，营业部的店长以及其他工作人员由校方负责安排和聘用，全部由专业教师和来自旅游管理、连锁经营管理、会计、英语以及电子商务等多个专业的学生兼任，主要面对全校师生提供散客及团体旅游、机票采购服务，中北旅行社负责旅游产品的设计、开发并派专人到南工院营业部进行专业培训和指导，包括营销管理、店务管理、财务管理等。
中北旅行社有业务经营优势，南工院有客源优势，这样的合作可以发挥双方各自优势，实现互补双赢。
这样的校内实训室将不仅仅是一个旅游实训基地,更是一个真实的旅游企业。
它有自己的学生管理团队、后勤团队、客服团队、市场团队和财务团队，如同市场上任何一个真实的产业一般，全面培养学生的创业能力和企业团队管理能力。
它有相应的招聘选拔制度，培训制度，考勤制度等一系列人力管理制度，也会有相应的财务管理系统，在中北旅行社的指导下，营业部根据中北旅行社的财务制度建立帐册和编制财务报表。
3 企业化旅游专业校内实训基地的优势与传统旅游校内、校外实训基地相比，企业化旅游专业校内实训基地能克服校外顶岗实习的局限性，学生的实训不再依赖校外，在校内即可实现“教学内容项目化，教学过程工作化，教学环境职场化，教学成果商品化和组织管理企业化”。
优势具体体现在以下几个方面：第一，较之传统旅游校内实训基地，企业化旅游校内实训基地具有商业化、市场化的特点和社会开放性。
新型校内实训基地作为一个经营实体，以商业化的模式运营，更能营造企业复杂多变的真实环境和职场氛围，在训练学生动手操作能力的同时，把课堂上的服务知识理论、行业管理理论和各类服务意识理论付诸于实践之中。
在满足实训教学的前提下，校内实训基地实现对外经营，实现了教学成果的商品化，同时更好地服务社会并创造一定的经济效益。
第二，较之传统旅游校内实训基地，在企业化旅游校内实训基地学习学生更有动力，也能得到全面地发展。
在传统的实训教学中，实训项目的内容和操作步骤等都是由教师事先设计好的，实训仅仅是一个重复的、枯燥的操作，学生仅能获得单一的技能训练，降低了学生的兴趣；而企业化旅游校内实训基地是一个真实的企业，经营上具有不确定性甚至风险，这在很大程度上能调动学生的主观能动性和创造性，促进学生个性发展。