幼儿园中班健康：蔬菜主题大全 教案
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案1活动目标1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。
2.认知目标:知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
3.技能目标:认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
在这里目标既有独立表达的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
活动重点、难点1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。
活动准备(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称，(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。
(一)开始部分，对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。
(二)基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约20到22分钟。
我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：1.首先，我会教幼儿认识植物的.根、茎、叶、果实和种子。
2.其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。
幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。
用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。
然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。
最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
中班健康活动蔬菜营养多教案40篇
中班健康活动蔬菜营养多教案40篇《中班健康活动蔬菜营养多教案40篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班健康活动蔬菜营养多教案40篇！（1）中班健康活动教案《蔬菜品种多》含反思活动目标：1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
3、培养幼儿相互合作，有序操作的良好操作习惯。
4、发展观察、辨别、归案的能力。
活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
活动准备：与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等活动过程：1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗?(高兴)2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的?(想)是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱们一起去看看吧?3、展板、实物(各种蔬菜)：提问：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜欢吃哪一种蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的?(大屏幕)(根、茎、叶、花、果实、种子)5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。
(西红柿)谁能说一说西红柿是什么样子的?(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。
(教案出自：快思教案网)(萝卜)说一说萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。
因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案(优秀8篇)
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案（优秀8篇）作为一位杰出的老师，总归要编写教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。
我们应该怎么写教案呢？书包范文为朋友们精心整理了幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案（优秀8篇），希望能够对您的写作有一点启发。
篇一：幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案篇一活动目标：1．欣赏蔬菜雕刻品的造型美。
2．尝试运用各种蔬菜创作艺术品，体验创作的乐趣。
3．体验合作、交流、分享的乐趣。
活动准备：1．教师与幼儿共同收集蔬菜造型的图片。
2．提供便于幼儿模拟表现蔬菜造型的黄瓜、茄子、洋葱等新鲜蔬菜及所需工具。
3．提供制作蔬菜造型的辅助材料。
4．准备教育挂图《主题活动·蔬菜艺术造型》。
活动过程：1．教师出示各种蔬菜艺术造型的图片，以及教育挂图《主题活动·蔬菜一族·蔬菜艺术造型》。
2．引导幼儿仔细观察，看一看它们分别用什么蔬菜雕刻成的，说一说自己最喜欢的是哪种蔬菜艺术造型。
3．引导幼儿根据自己的兴趣，爱好，选择不同的蔬菜、工具进行蔬菜艺术造型的创作。
4．教师分散到各小组，参与并指导幼儿进行蔬菜艺术创作，帮助幼儿创作过程中的困难与问题，并提醒幼儿正确使用工具、注意安全。
5．引导幼儿将自制的蔬菜艺术作品布置成一个展览会。
6．鼓励幼儿邀请其他班级幼儿、教师参观。
7．教师与幼儿共同制作选票，计票表格，让参观者自由选择自己最喜欢的一件作品。
篇二：幼儿园中班主题教案篇二活动目标：1、使幼儿了解寒假中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。
2、通过讨论，激发幼儿过新年的情感，教育幼儿愉快、合理地过寒假。
3、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
4、学会自我保护。
活动准备：安全图片。
活动过程：一、使幼儿了解寒假的含义，丰富幼儿的知识经验，激发幼儿过新年的兴趣。
1、教师：“小朋友们，再过几天我们幼儿园就要放假了，这个假期叫做寒假。
知道为什么吗？启发幼儿动脑筋想问题。
中班健康：蔬菜主题大全
中班健康：蔬菜主题大全
一、引言
在中班教育中，膳食营养是非常重要的部分，而蔬菜是膳食中不可或缺的组成部分。
本文将介绍在中班如何通过蔬菜主题来促进幼儿的健康和营养均衡发展。
二、为什么重视蔬菜的健康
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对幼儿生长发育至关重要。
通过蔬菜主题的活动，可以帮助幼儿建立健康的饮食习惯，培养他们对蔬菜的兴趣，提高蔬菜的摄入量，从而维持其健康和发育需求。
三、蔬菜主题活动的设计
1.认识蔬菜：通过观察、摸索、品尝等活动，帮助幼儿认识各种蔬菜
的外形、颜色、味道。
2.蔬菜图画比赛：鼓励幼儿用画笔将自己喜爱的蔬菜画出来，并分享
他们对蔬菜的看法。
3.蔬菜健康午餐：组织幼儿参与制作蔬菜沙拉、蔬菜汤等健康午餐，
并分享蔬菜的营养知识。
4.蔬菜田园游戏：设计户外蔬菜园游戏，让幼儿亲自体验种植蔬菜的
乐趣，培养他们的耕作意识和环保意识。
四、蔬菜主题活动的效果
通过蔬菜主题活动，幼儿可以逐渐增加对蔬菜的了解和接受度，培养他们的健康饮食观念，提高蔬菜的摄入量，从而促进他们的全面发育和健康成长。
五、结语
中班健康：蔬菜主题大全，旨在通过蔬菜主题活动，帮助幼儿树立健康饮食观念，增加蔬菜摄入量，促进其健康和发育。
以上是本文对中班健康：蔬菜主题大全的介绍和分析。
希望可以为中班教育工作者提供一些实用的指导和借鉴。
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》3篇
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》精选3篇（一）教案标题：多吃蔬菜好处多教学目标：1. 了解蔬菜对身体健康的好处。
2. 学会辨认几种常见蔬菜的名称和特点。
3. 培养孩子对蔬菜的兴趣和积极性。
4. 提高孩子的口头表达能力和团队合作能力。
教学准备：1. 板书：多吃蔬菜好处多2. 图片或实物：西红柿、胡萝卜、黄瓜、白菜等蔬菜3. PPT或教材教学过程：1. 导入：展示几种蔬菜的图片，问孩子们认识哪些，它们都有什么颜色、特点等。
根据孩子们的回答，引出本节课的主题：多吃蔬菜好处多。
2. 感知：(1) PPT或教材介绍蔬菜对身体的好处，如蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，能帮助我们保持健康，增强免疫力等。
(2) 蔬菜种类介绍：通过展示实物或图片，引导孩子们认识几种常见的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、黄瓜、白菜等。
让孩子们说出它们的特点和颜色。
3. 实践：(1) 小组活动：将孩子分成几个小组，每个小组带一份不同的蔬菜。
让他们用纸板、颜料等材料做一份海报，展示所带蔬菜的营养成分和好处。
(2) 学习蔬菜的颜色：通过游戏的形式，让孩子们说出不同蔬菜的颜色，并用颜色笔画出蔬菜的颜色。
4. 总结归纳：(1) 教师引导孩子们总结刚才学到的内容，强调蔬菜对我们身体健康的好处。
(2) 板书总结：多吃蔬菜好处多。
5. 拓展活动：让孩子们带来自己喜欢的蔬菜食谱，分享并交流。
6. 课堂作业：画出自己喜欢的蔬菜并写上它的好处。
7. 教学反思：对本节课的教学内容和方法进行反思，并记录下孩子们在学习过程中的表现和掌握情况。
中班健康课教案《多吃蔬菜好处多》精选3篇（二）教案标题：好吃的芹菜教学目标：1. 认识芹菜，了解芹菜的外观和特点。
2. 培养幼儿对芹菜的兴趣，学习欣赏和接触芹菜。
3. 培养幼儿对健康食物的认识，学习芹菜的营养价值。
4. 通过亲身体验和操作，引导幼儿主动品尝芹菜。
教学内容：1. 芹菜的外观和特点。
2. 芹菜的营养价值。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案范文
7.1 直观法：通过展示蔬菜的图片和实物，让幼儿直观地认识蔬菜。
7.2 讲述法：教师向幼儿介绍蔬菜的特点，让幼儿了解蔬菜的生长过程。
7.3 实践法：让幼儿亲手触摸、闻嗅蔬菜，培养幼儿的实践能力。
7.4 创意法：教师引导幼儿用蔬菜拼出有趣的图案或故事，激发幼儿的创造力。
7.5 互动法：鼓励幼儿在活动中互相交流、分享，提高幼儿的人际交往能力。
第五章：活动评价
5.1 幼儿参与度：观察幼儿在活动中的参与情况，了解他们对蔬菜的兴趣。
5.2 幼儿表达能力：评估幼儿在活动中描述蔬菜的能力。
5.3 幼儿创造力：评价幼儿在创意蔬菜环节的表现。
5.4 团队合作：观察幼儿在小组活动中的合作情况，了解他们的团队精神。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案范文
第六章：活动步骤
10.2 针对幼儿在活动中的表现，教师要及时与家长沟通，共同关注幼儿的成长。
10.3 教师要不断调整教学方法，提高教学质量，让幼儿在愉快的氛围中学习。
10.4 关注幼儿的个体差异，因材施教，使每个幼儿都能在活动中得到锻炼和成长。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案范文
第十一章：活动评估
11.1 幼儿对蔬菜的认知程度：通过提问和观察，评估幼儿对蔬菜的种类、特点和营养价值的了解。
6.1 第一步：教师展示蔬菜的图片，引导幼儿说出蔬菜的名字。
6.2 第二步：教师介绍蔬菜的特点，如颜色、形状、味道等。
6.3 第三步：幼儿分组观察蔬菜，用手指触摸蔬菜的质感，用鼻子闻蔬菜的气味。
6.4 第四步：教师引导幼儿发挥想象力，用蔬菜拼出有趣的图案或故事。
6.5 第五步：幼儿品尝不同种类的蔬菜，分享自己的感受。
12.2 通过家长会议或家访，与家长交流幼儿在活动中的表现和进步。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案范文
【主题】蔬菜【活动目的】1. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，形成正确的饮食习惯和规律；2. 增加幼儿对蔬菜的认知，丰富幼儿的知识面；3. 激发幼儿的想象力和创造力，鼓励幼儿爱好生活，热爱自然。
【活动时间】3周【第一周活动】【活动1】“寻找蔬菜的伙伴”采访活动。
活动内容：教师提供不同种类的蔬菜，让幼儿选择自己最喜欢或最不喜欢的蔬菜，采访幼儿对蔬菜的看法，并引导幼儿归纳整理蔬菜对人体的好处。
同时，引导幼儿大声说出自己的意见，让其他同学聆听。
【活动2】“蔬菜进课堂”绘画活动。
活动内容：教师在幼儿园的花坛中摆放一些蔬菜，引导幼儿观察、聆听、触摸和嗅闻。
之后，让幼儿根据感官体验自由绘画，并且鼓励幼儿把自己所想要表达的意思说出来。
【活动3】“厨房里的小厨师”烹饪活动。
活动内容：教师先给幼儿介绍各种食材的名称，将蔬菜切成小块，让幼儿根据自己的喜好，选取不同的蔬菜进行搭配。
在这个过程中，教师可以引导幼儿自行调配调味品，并且给予简单的指导。
之后，让幼儿动手进行烹饪，并围绕着食物展开交流和分享。
【第二周活动】【活动1】“蔬菜知识问答”游戏活动。
活动内容：在活动之前，教师将一些蔬菜的难度逐渐递增的知识点记于答题卡上，发给幼儿。
教师随机问答，让幼儿互相答题，并且及时纠正错误。
把正确率高的幼儿鼓励，并且引导幼儿讲解正确答案。
【活动2】“我爱家乡的蔬菜”拼图活动。
活动内容：教师先给幼儿介绍当地常见的蔬菜，并列举出其特点和功效。
让幼儿根据自己的感受，自由地拼出各种蔬菜的彩色拼图，用游戏形式来增加幼儿的认知体验。
【活动3】“通过手作认识蔬菜”手工活动。
活动内容：教师提供一些材料，如纸板、棉花、小布条、麦秸等，让幼儿动手制作各种各样的蔬菜模型。
在制作过程中，教师可以引导幼儿认识蔬菜的形态，颜色和紧密度，并且让幼儿自行取材，体验不同的材料对模型制作所起的作用。
【第三周活动】【活动1】“蔬菜的美味和色彩”样品展示活动。
活动内容：在这个环节，教师将展示不同颜色和口感的蔬菜，并引导幼儿进行品尝和感受。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案
幼儿园中班《蔬菜》主题活动精选教案第一章：认识蔬菜教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、外形和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和好奇心。
教学内容：1. 介绍常见的蔬菜，如茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜等。
2. 通过图片和实物展示，让幼儿观察蔬菜的外形和颜色。
3. 让幼儿触摸和闻一闻蔬菜，感受它们的质地和气味。
教学活动：1. 教师展示蔬菜实物或图片，引导幼儿说出蔬菜的名称。
2. 教师描述蔬菜的外形和特点，让幼儿猜测是哪种蔬菜。
3. 教师让幼儿触摸和闻一闻蔬菜，引导幼儿用语言描述自己的感受。
第二章：蔬菜的生长过程教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的生长过程，培养幼儿对自然的兴趣。
2. 培养幼儿的观察和表达能力。
教学内容：1. 介绍蔬菜的生长过程，如种子发芽、幼苗生长、开花结果等。
2. 让幼儿观察蔬菜的生长变化，并用语言描述。
教学活动：1. 教师通过图片或实物展示蔬菜的生长过程，引导幼儿了解蔬菜的生长变化。
2. 教师带领幼儿观察蔬菜的生长情况，让幼儿用自己的话描述蔬菜的生长过程。
第三章：蔬菜的分类和营养价值教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的分类和营养价值，培养幼儿的健康意识。
2. 培养幼儿的观察和判断能力。
教学内容：1. 介绍蔬菜的分类，如根茎类、叶类、花果类等。
2. 讲解蔬菜的营养价值，如富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
教学活动：1. 教师展示不同种类的蔬菜，让幼儿观察并说出它们的分类。
2. 教师讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体健康的好处。
第四章：蔬菜的烹饪方法教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的烹饪方法，培养幼儿的烹饪兴趣。
2. 培养幼儿的动手能力和创造力。
教学内容：1. 介绍蔬菜的烹饪方法，如炒、煮、蒸、烤等。
2. 讲解蔬菜烹饪的注意事项，如切菜、掌握火候等。
教学活动：1. 教师展示蔬菜的烹饪方法，让幼儿观察并说出烹饪的步骤。
2. 教师带领幼儿动手尝试烹饪蔬菜，培养幼儿的动手能力。
第五章：蔬菜的益处和食用建议教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的益处，培养幼儿的健康意识。
中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》2篇2
中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》 (2) 中班健康详案教案及教学反思《蔬菜》 (2)精选2篇（一）教案：中班健康详案教案——《蔬菜》教学目标：1. 让幼儿了解蔬菜的种类和不同蔬菜对身体的好处；2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣和消费蔬菜的习惯；3. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识。
教学准备：1. 图片或实物蔬菜；2. 课件或图片素材；3. 介绍蔬菜的PPT。
教学过程：引入活动：1. 呈现与蔬菜主题相关的图片或实物，让幼儿猜测是什么，激发幼儿的兴趣。
提出问题：1. 引导幼儿观察蔬菜图片或实物，询问幼儿是什么蔬菜？2. 提出问题：你们喜欢吃蔬菜吗？为什么？讲解蔬菜的好处：1. 展示课件或图片素材，简单介绍不同蔬菜对身体的好处，如胡萝卜有利于眼睛健康，青椒富含维生素C等。
2. 鼓励幼儿分享自己知道的蔬菜的好处。
活动一：认识蔬菜1. 准备图片或实物蔬菜，让幼儿观察并说出蔬菜名称。
2. 引导幼儿进行分类，将相同种类的蔬菜放在一起。
活动二：做蔬菜拼图1. 准备蔬菜的拼图材料，让幼儿根据拼图模板组装蔬菜拼图。
2. 鼓励幼儿自由创作，组合出自己喜欢的蔬菜样式。
活动三：制作蔬菜沙拉1. 准备不同蔬菜切成适合幼儿的大小，让幼儿自己选择蔬菜，配料制作蔬菜沙拉。
2. 引导幼儿团队合作，一起完成蔬菜沙拉的制作。
总结反思：1. 课堂氛围如何？蔬菜主题活动是否吸引幼儿的兴趣？2. 幼儿是否对不同蔬菜的名称、种类和对身体的好处有了初步了解？3. 幼儿在活动过程中的参与度和合作能力如何？4. 教师对于幼儿的帮助和指导是否充分？教学反思：通过本节课，幼儿对蔬菜的认识和兴趣得到一定的培养。
通过观察、分类、制作和分享等活动，幼儿对蔬菜的种类和好处有了初步的了解，并培养了他们的动手能力和团队合作意识。
教学过程中，教师应注重启发幼儿的思考，鼓励他们分享自己的想法，促进语言发展。
同时，在活动设计上要注重幼儿的兴趣点及年龄特点，使活动更具吸引力。
幼儿园中班《蔬菜》主题活动教案
幼儿园中班《蔬菜》主题活动精选教案第一章：主题活动目标1. 知识目标：让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、特征和生长环境。
2. 技能目标：培养幼儿观察、比较和分类蔬菜的能力。
3. 情感目标：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食、爱吃蔬菜的好习惯。
第二章：主题活动准备1. 教具准备：各种蔬菜实物、图片、蔬菜生长过程图等。
2. 环境准备：创设一个轻松、愉快的学习氛围，布置蔬菜主题墙饰。
第三章：主题活动过程1. 导入：教师出示各种蔬菜实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 讲解：教师讲解蔬菜的特征、生长环境和食用价值。
3. 互动：幼儿分组讨论，比较不同蔬菜的特点，分享自己的观察心得。
4. 游戏：蔬菜分类游戏，让幼儿将相同类型的蔬菜进行分类。
第四章：主题活动延伸1. 家园共育：教师与家长沟通，鼓励家长带领幼儿参观蔬菜种植基地，了解蔬菜的生长过程。
2. 社会实践：组织幼儿参观超市，认识蔬菜的种类和价格。
3. 创意活动：让幼儿亲手种植一颗蔬菜，观察其生长过程。
第五章：主题活动评价1. 教师评价：观察幼儿在主题活动中的参与程度、学习态度和成果展示。
2. 同伴评价：让幼儿互相评价，分享彼此在活动中的收获和感悟。
3. 家长评价：通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中对蔬菜的认识和喜爱程度。
第六章：主题活动一：认识蔬菜1. 目标：让幼儿能够识别和命名常见的蔬菜。
2. 过程：a. 教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿说出蔬菜的名称。
b. 教师讲解蔬菜的外观特征和生长环境。
c. 幼儿分组讨论，分享自己认识的蔬菜。
3. 延伸活动：家园共育，家长带领幼儿去市场或菜园认识更多的蔬菜。
第七章：主题活动二：蔬菜的色彩1. 目标：让幼儿认识蔬菜的不同色彩，培养幼儿的审美能力。
2. 过程：a. 教师展示不同色彩的蔬菜实物，引导幼儿说出蔬菜的颜色。
b. 教师带领幼儿观察蔬菜色彩的差异，进行色彩分类。
c. 幼儿动手操作，用彩泥制作自己喜欢的蔬菜。
3. 延伸活动：让幼儿在家庭中观察并记录蔬菜的色彩变化。
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活动内容：蔬菜大不同活动目标：1、认识秋天的各种蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。
2、通过做一做、尝一尝，体验蔬菜不同的味道。
活动准备：1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜2、用五个篮子分别表示吃根、吃茎、吃叶、吃花、吃果。
活动过程：一、谈话1、秋天有些什么蔬菜呀？2、今天这里有许多蔬菜，你们都认识吗？二、找一找1、分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎（叶）。
2、请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
三、做一做1、对蔬菜进行简单加工后，拌如色拉酱，让幼儿品尝，边品尝边交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪个部位。
活动名称：蔬菜真好吃活动目标：1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
活动准备：各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上活动过程：一、认识各种菜的名称1、幼儿参观“货架”。
2、提问：你认识这些东西吗？3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
二、交流日常生活中的饮食内容：1、教师提问，幼儿回忆：在这些食物中，你最喜欢吃什么？为什么？2、除了吃刚才你看到的食物外，平时你还吃什么？吃得最多的是什么？3、你觉得什么东西最有营养？4、请幼儿回忆生活中早餐、午餐和晚餐中的各类食物：平时你的早餐、午餐和晚餐吃的东西一样吗？为什么不一样？5、教师总结一日三餐的合理搭配。
三、幼儿操作1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
活动内容：菜地里的歌活动目标：1、理解诗歌的内容，掌握各种蔬菜的基本特征。
2、按幼儿的生活经验进行续编。
活动准备：图片录音活动过程：一、谈话1、你们看到菜地里有些什么蔬菜？2、它们是什么样子的？二、欣赏儿歌1、幼儿完整欣赏儿歌，初步理解儿歌的内容。
2、提问：（1）儿歌里说菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜欢儿歌里的哪一段？3、出示图片，幼儿再次欣赏，帮助幼儿理解词语并学习蔬菜的基本特征。
4、用说上句接下句的方法学习儿歌。
三、再次欣赏儿歌1、幼儿再次欣赏儿歌，可以跟着录音机轻轻地朗诵。
2、幼儿边看图片，边跟着老师朗诵。
3、分一半幼儿提问，一半幼儿回答。
4、鼓励幼儿按自己的生活经验进行续编。
活动内容：张奶奶买菜活动目标：1、了解现在的很多蔬菜都是温室里种出来的。
2、知道各种不同的蔬菜的成长需求是不同的。
活动准备：蔬菜的图片、温室的有关材料、纸、画笔。
活动过程：一、教师讲故事的前半部。
张奶奶到菜市场买菜，她最后买到了吗？为什么没有买到？二、教师将故事的后半段。
后来张奶奶买蔬菜了吗？他为什么愿意买那些蔬菜了呢？三、介绍温室栽培的知识。
教师通过图片和电脑画面，向幼儿介绍温室栽培的技术。
讨论：现在除了在温室里种蔬菜外，我们还用什么样的方法中出很多很多不同的蔬菜？四、帮张奶奶一起买菜。
（绘画）原来农民伯伯这么厉害啊，可以种出这么多的菜。
现在张奶奶又遇到问题了，菜市场里有那么多菜，她不知道要选择哪些？你们能帮助她吗？幼儿通过绘画的方式来表现菜篮子。
拓展：欣赏完成的绘画，统计所画蔬菜的种类。
活动名称：逛逛小菜场活动目标：1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
活动准备：小菜场活动过程：一、准备外出1、请小朋友猜一个（螃蟹）谜语。
提问：你们最近吃过螃蟹吗？2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。
你们知道螃蟹是什么季节才有的吗？3、秋天是螃蟹丰收的季节。
俗语说：“秋风起，蟹脚痒。
”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢？5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜场1、这里有什么？（青菜、芹菜……）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流1、你在菜场看到了什么菜？2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：荤菜、素菜与蔬菜活动目标：1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
活动准备：两个大菜篮（荤菜、素菜），一个小菜篮（蔬菜）活动过程：一、辨别荤菜与素菜1、爸爸、妈妈买菜的时候，会买两种菜，一种是荤菜，一种是素菜。
2、你们知道什么样的菜是荤菜吗？为什么？3、我们在小菜场看到哪几类的菜，属于荤菜。
（水产、海鲜、肉类、禽类）4、爷爷、奶奶年龄大了，经常说要少吃荤菜，多吃素菜，你们知道什么样的菜是素菜吗？为什么？5、素菜的种类大，还是蔬菜的种类大？6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜？（豆制品）二、讨论蛋是荤菜还是素菜？三、剪贴布置菜篮子。
1、剪下广告纸上的各种菜的图案。
2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
活动名称：妈妈的菜篮子活动目标：1、尝试运用重叠的方式进行构图。
2、体验秋天是个丰收的季节。
活动准备：菜篮、蜡笔、记号笔活动过程：一、出示菜篮子1、观察菜篮子里有那些菜。
2、哪些是荤菜，哪些是素菜？3、指某一个菜，提问：你怎么知道这是洋葱？它没有全部被我们看见呀？4、虽然有一部分藏起来了，但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
5、为什么会有一部分藏起来了？（要装很多，所以要叠在一起。
）二、幼儿作画1、每人有一个一样的菜篮子，要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
2、用什么方法可以装很多的菜，但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜？三、交流1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜，可以做出什么菜来？活动名称：参观厨房活动目标：1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程2、体验秋天是个丰收的季节活动准备：联系厨房活动过程：一、准备去厨房1、我们每天中午吃的菜从哪里来的？2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？3、是一种一种烧，还是几种菜混在一起烧的？4、你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？5、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观厨房1、今天厨房间都买了什么菜？2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？三、交流1、你在厨房看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？2、这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切……）3、猜一猜今天会吃什么菜？你是怎么知道的。
活动名称：逛逛小菜园、活动目标：1、通过逛逛小菜园的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、尝试从菜有土里生长的情况，来判断这是什么菜。
活动准备：小菜园活动过程：一、准备外出1、我们看了许多的菜，那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢？2、介绍今天外出的地方。
及注意事项。
二、参观小菜园1、这是什么菜？你从哪里看出来的。
2、有的菜长在土里，有的菜长在架上的……3、幼儿自由观察三、交流1、你在菜园看到了什么菜？和菜场里的菜有什么不一样？2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
活动名称：有营养的菜活动目标：1、通过请医生讲解的方式，让幼儿了解到不同的菜有不同营养。
2、培养幼儿喜欢吃各种各样的菜，荤、素都吃。
活动准备：联系营养师活动过程：一、请营养师为幼儿讲述各种菜的不同营养。
二、营养师提问幼儿不同的菜有什么营养，答对有鼓励。
三、幼儿提问营养师，你还想知道什么样的菜有什么营养？四、不同的菜有不同的营养，如果只吃一种菜，就只能得到一种营养，营养就不够多了，身体也就长不好了。
所以要学会吃各种各样的菜，这样才能长成一个健健康康的好宝宝。
活动名称：稻谷与麦子活动目标：1、有兴趣地了解稻谷和麦子的不同特征和生长环境。
2、学习为故事画插画。
《稻谷和麦子》的图夹文故事书若干本，记号笔、油画棒，纸活动过程：一、欣赏故事：1、引起兴趣，介绍作品名称。
2、教师有表情地讲述故事，帮助幼儿理解作品内容。
（1）故事讲了谁？（2）稻谷和麦子为什么要分开住？3、利用图书，再次讲述故事。
（1）稻谷和麦子打假后有没有受伤？伤在哪里？（2）是谁让稻谷和麦子分开住的？（3）稻谷住在什么地方？（4）麦子又住在什么地方？（5）他们俩分开后为什么又想念对方？二、幼儿分组边看图书边讲述故事三、画插图分组边看图书边画插图。
四、延伸活动没画完的我们以后区域活动中继续画。
附：故事《稻谷和麦子〉你认识稻谷和麦子吗？原先稻谷和麦子住在一起，他们很调皮，天天打打闹闹。
一天，稻谷一头撞在麦子的肚皮上。
哎呀，不好了，麦子的肚皮裂开了一条缝，稻谷呢，脱下衣服一看，米粒头上碰了一个缺口。
泥土妈妈很生气，让他们分开住。
从此，稻谷种在水田里，麦子种在旱地里，他们再也见不上面，就开始想念过去在一起的日子了。
空的地方让幼儿自己添画。
活动名称：新鲜的西红柿活动目标：1、继续运用同种色或相似色进行渐变接色。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。
印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。
活动过程：一、谈话导入。
看看，这是什么蔬菜？西红柿有什么营养？对我们有哪些好处？二、观赏与讨论。
1、观赏西红柿：怎样的西红柿是很新鲜的？（果实很饱满不干瘪，叶子和果实有很多水份，发着光亮。
）2、分辨西红柿：一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜色？3、讨论：怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。
4、尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过渡。
三、引导创作每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
四、幼儿作画，教师指导要点1、分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：有的是朱红和桔红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。
2、不断观察调整深浅的过渡。
五、评价。
哪些西红柿看上去特别新鲜？它们是怎样配色和涂色的？哪些西红柿看上去有点像假的？活动名称：妈妈的菜篮子活动目标：1、通过比赛讲述蔬菜种类，让幼儿感受到秋天是蔬菜丰收的季节。
2、了解荤菜与素菜的合理搭配：荤菜少吃，素菜多吃。
活动准备：幼儿画的各种菜，菜篮子等。
活动过程：一、蔬菜火车1、秋天是个丰收丰收的季节，我们在中班的时候认识了许多的蔬菜，、绿叶的菜，现在大班了，讲讲我们新认识了哪些蔬菜！2、A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！B：青菜、青菜上来了！A：我的火车就要开，蔬菜、蔬菜快上来！C：萝卜、萝卜上来了！。
3、统计每一组一共讲了几种蔬菜。
运用各种方法进行数数。
二、帮妈妈买菜1、妈妈每天都要买菜的，想一想妈妈的菜篮子里除了蔬菜还有什么菜？为了全家人的健康，今天妈妈叫我们去帮她去买菜，你会怎么配菜？2、幼儿自己选择各种菜，并贴在菜篮子里。
3、统计自己的菜篮子里买了哪些菜，荤菜有几种，蔬菜有几种。
三、比谁配的菜最有营养。
1、看看有这么多的菜篮子，你们知道谁的配的菜最有营养吗？2、还记得阿医生老师说过什么吗？（荤少、素多）3、那么我们一起来看一看，哪些菜配的有营养，哪些菜配的营养不合理？4、这里有两篮菜，一个荤菜有1种，素菜有4种，另一个荤菜有2种素菜有6种，哪个更有营养呢？为什么？5、让我们一起去问问医生老师吧！。