生药紫苏研究概况

陈
菊 ： 生 药 紫 苏 研 究 概 况
・ ９・ ５
免 疫力 ， 制癌症 ； 抑 ａ一亚 麻 酸 对 乳 腺 癌 的增 长 和 代 谢 都 有 抑 制作 用 ， 抑 制 雌 性 Ｂ —Ｌ ／ 鼠 ４ ｏ ４乳 腺 癌 的 增 能 Ａ ＡＣ １． 长 ， 制 Ｐ Ｅ 的 合成 ． 紫 苏 醇 和 柠ຫໍສະໝຸດ Baidu檬 烯 可 以抑 制 乳 房 抑 Ｇ 而
味辛 ， 入气 分 ， 色 紫 ， 血 分 ． 紫 苏 以 叶 、 、 实 三 部 分 其 入 ” 梗 果
分 别 人 药 ， 中紫 苏 叶 具 有 解 表 散 寒 、 气 和 胃功 效 ， 苏 其 行 紫 梗 具 有 理 气 宽 中 、 痛 、 胎 功 效 ， 苏 子 具 有 降气 消 痰 、 止 安 紫 平
１ 化 学 成 分 研 究
有 研 究 ＿ 从 成 熟 的 紫苏 叶 及 种 籽 中 已 分 离 出 １ ３ ｌ ］ ６种 黄
酮 类化 合 物 ， 中 ５种 为 花 色 素 甙 ， 其 ２种 黄 酮 及 ９种 黄 酮 甙 ． 大 川 等 从 紫 苏 、 刘 白苏 干 叶 中检 测 出含 有 较 丰 富 的类 胡 萝 卜素 ， 中 ８一胡 萝 卜素 含 量 远 远 高 于 胡 萝 中 的 含 其 量 ． 洪 等 ｌ 对 紫 苏 所 含 成 分 进 行 了 研 究 ， 果 表 明 ， 苏 张 】 结 紫
喘 、 肠 功 效 ． 苏 具 有 很 高 价 值 ， 时 也 是 卫 生 部 首 批 颁 润 紫 同
紫 苏 中 富 含 的 ａ一 麻 酸 能 显 著 降 低 血 清 中 较 高 的甘 亚 油 三酯 （ Ｇ） 量 ， Ｔ 含 通过 抑 制 肝 内 的 ＨＭＣ — ｏ还 原 酶 的活 Ｃ 性 而得 以抑 制 内 源性 胆 固 醇 （ Ｃ） Ｔ 的合 成 ， 降 低 胆 固醇 并 以 能增 高有 效 的 高 密度 脂 蛋 白（ Ｉ一 含 量 ． ＨＤ ｃ） 王 雨 等 『 ” 实 验 显 示 紫 苏 子 能 明 显 降 低 Ｔ 和 ＴＧ １ Ｃ
瘤 生 长 和 大 鼠肝 肿 瘤 细 胞 生 长 ．
２ ５ 镇 静 、 痛 作 用 ． 镇
［ ］杨 晓 静 ， 立 众 ， 和 ． 苏 子 油 不 皂 化 物 的分 离 与 分 析 ［ ］ 中 ２ 王 李 紫 Ｊ．
国 油 料 作 物 学 报 ，０ ６ ２ （ ）２ ７２ ９ ２ ０ ，８ ２ ：０ —０ ．
量 下 ， 萝 芹 菜 脑 的活 性 与盐 酸 氯 丙 嗪 几 乎 相 当 ， 而 大 剂 莳 然
量 （ １ ／ ｇ 时 可 见 睡 眠小 鼠 发 生 持 续 惊 厥 ｌ ７ ８ｍｇ ｋ ） ｌ ．
２ ６ 其 他 作 用 ．
应 和小 鼠肝 匀 浆脂 质 过 氧 化 物 生 成 的 抑 制 作 用 ［ ］ 天 津 中 医 Ｊ．
第２ ７卷 第 ３期 ２０ ０ ９年 ６ 月
Ｖｏ ． ７ Ｎｏ ３ １２ ．
Ｊ ｎ ２ ０ ｕ．０９
生 药紫 苏 研 究 概 况
陈 菊
（ 东 南 民族 职 业 技 术 学 院 ，贵 州 凯里 ５ ６０ ） 黔 ５ ００
摘 要 ： 就生 药紫 苏化 学成分 、 药理及 其在 医药上 的应 用 等方 面作 以概 述 ， 对 该 生 药发展 趋 势 并
炎大 鼠 血 清 、 组 织 中 ＮＯ、 Ｔ一 １含 量 的 影 响 Ｅ ］ 甘 肃 中 医 肺 Ｅ Ｊ．
学 院学 报 ， ０ ６ ２ （ ） １ － ６ ２０ ，３ ２ ：３１ ．
入 富 含 ａ一亚 麻 酸 饲 料 进 行 子 鼠 二 代 培 养 ， 提 高 子 代 小 可
鼠 的学 习记 忆 能 力 ， 子 代 小 鼠视 网 膜 中 的 ＤＨＡ 增 加 ， 使 视
碳 三 烯 ， ， 一 甲基 一 亚 甲基 （ ． ４ ） １ ６ ７¨ 二 ３一 ２ ２ 、 ， 一辛 二 醇
３一醇 ， ， 二 甲基 （． ９ ） ｌ 化 合 物 ． ３ ７一 ｏ ７ 等 Ｏ种
２ 药 理 研 究 ２ １ 抗 氧化 作 用 ．
粗 品 的 大孔 树 脂 ７ 乙 醇洗 脱 液 冷 冻 干 燥 品 （ Ｏ ＨＤ） 显 著 能 抑 制透 明质 酸 酶 活性 ， 著 降 低 小 鼠皮 肤 蓝 斑 的吸 光 值 ， 显 明 显 抑制 巴 豆 油所 致 小 鼠耳 廓 肿 胀 ， 著 拮 抗 组 织 胺 所 致 的 显 大 鼠皮 肤 毛 细 血 管 通 透 性 增 加 ， 现 出较 强 的抗 炎 、 过 敏 体 抗 作 用 ． 有 报 道 紫 苏 水 提 液 可 以减 轻 亚 唑 酮 引 起 的 过 另 敏 ， 子 油 中 的 ａ一亚 麻 酸 具 有 抗 过 敏 活 性 ． 外 ， 苏 水 苏 此 紫 提 液 可 以抑 制 肿 瘤 坏 死 因 子 生 成 而 起 抗 炎 作 用 ， 且 可 以 并 减 轻 巴豆 醇 乙酯 和 花 生 四烯 酸 引 起 的炎 症 ｌ １ ．
网膜 反 射 能 增 强 ． 此 ， 苏还 有 其 他 药 理 功 能 如 止 血 ， 除 紫
［ ］金 安 娜 ， ９ 陈轶 玉 ， 晶 晶 ， ， 苏 油 对 衰 老 小 鼠脑 组 织 氧 化 还 丁 等 紫
原 物 质 的影 响 ［］ 中 国老 年 学 杂 志 ，０ ４ ７ ２ ）６ ８６ ０ Ｊ． ２ ０ ， （４ ：４ —５ ． ［Ｏ １ ］王 雨 ， 佳 ， 教 ， ． 苏子 对 化 学 性 肝 损 伤 的 实 验 研 究 Ｉ］ 刘 高 等 紫 Ｊ．
２４ 抗癌作 用 ．
吕 晓玲 等 ｛ 究 紫 苏 提 取 物 迷 迭 香 酸 清 除 超 氧 阴离 子 研 自由基 和羟 自 由基 的作 用 时 ， 示 迷 迭 香 酸 清 除 羟 自由 基 显 的 能 力 比抗 坏 血 酸 抑 制 率 高 ． 秀 玲 等 在 探 索 紫 苏 提 取 姚 物 体 外 给 药 对 温 育 时小 鼠肝 匀 浆 脂 质 过 氧化 物 （ Ｐ 生 成 Ｌ Ｏ） 的 抑 制 作用 时 ， 发 现 紫 苏 提 取 物 的 抗 氧 化 性 明 显 优 于 维 也 生 素 ｃ 王 凤 仪 等 Ⅲ 在 研 究 了 敦 煌 古 方 紫 苏 煎 治 疗 慢 性 支 ． ８ 气 管 炎 时 ， 现 紫 苏 煎 可 显 著 提 高 烟 熏 所 致 慢 支 模 型 大 鼠 发
中 挥 发 油含 量 为 ０ ５ ； 苏 油 中 ａ一亚 麻 酸 含 量 为 ６ ． ．７ 紫 ２
对 四氯 化 碳 （ Ｃ 所 致 化 学 性 肝 损 伤 有 辅 助 保 护 作 用 ． Ｃ １ ） 在 谭 晓 华 等 的 报 道 中 ， 苏 子 油 可 预 防 大 鼠脂 代 谢 紊 乱 ， 紫 改 善 兔 试 验 性 高 脂 血 症 的 活 性 ． 含 ａ 亚 麻 酸 的 苏 子 油 富 能 够 改 变 大 鼠 脑 和 肝 脏 中 的 脂 肪 酸 含 量 ， 用 于 调 节 血 可
２ ２ 降 脂 保 肝 作 用 ．
紫 苏 为 唇 形科 紫 苏 属 ， 名 赤 苏 、 苏 、 紫 苏 、 苏 ， 别 红 红 香
原产我 国， 有特异 的香气 ， 温 ， 辛 ， 传统 常用 中药． 具 性 味 为
《 草 纲 目》 草 部 ，第 十 四 卷 中载 ： 紫 苏 ， 世 要 药 也 ． 本 ， “ 进 其
学 院 学 报 ，０ ５ ２ （ ） １ ６ｌ ８ ２ ０ ，４ ３ ：２ 一２ ． ［ ］王 凤 仪 ， 育欣 ， 生 财 ， ． 煌 古 方 “ 苏 煎 ” 慢 性 支 气 管 ８ 贾 李 等 敦 紫 对
另 据报 道 ， 苏 中 的 主 要 成 分 ａ一亚 麻 酸 对 增 强 智 力 紫 和 记 忆 力 、 护 视 力 有 明 显 作 用 ， 验 也 证 明 ， 食 物 中 加 保 实 在
进行展 望．
关键 词 ： 苏；化 学成 分 ；药理作 用 紫
中图分类 号 ： ４ ．７ ． 文献标 识码 ： Ｑ９ ９ ７ ７ ６ Ａ 文 章 编 号 ：６ ３—９ ２ （ ０ ９ ０ ０ ５ ０ １７ ３ ９ ２ ０ ）３— ０ ８— ２
的Ｓ ＯＤ活 力 ， 降低 丙二 醛 含 量 ． 安 娜 等 报 道 ， 苏 油 可 金 紫 在 一 定 程 度 上 拮 抗 Ｄ一半 乳 糖 腹 腔 注 射 对 小 鼠 的 损 伤 ， 随 着 紫苏 油剂 量 的 提高 ， 二 醛 含 量 先 降 后 升 ， 胱 甘肽 含 量 丙 谷 先 升 后 降 ， 示 过 量 紫 苏 油 的 摄 入 可 能 对 机 体 的 氧 化 还 原 提 能 力 具 有 负 面影 响．
［ ］吕 晓玲 ， 惠 丽 ， 平 平 ， ． 苏 提 取 物 清 除 活 性 氧 自 由基 能 ６ 朱 姜 等 紫
力 的体 外 实 验 研 究 ［］ 中 国食 品添 加 剂 增 刊 ，０ ５ ６ ０ Ｊ． ２０ ：７７ ．
［ ］姚 秀 玲 ， 惠 丽 ， ７ 朱 吕晓 玲 ． 苏 提 取 物 对 过 氧 化 氢 引 起 的溶 血 反 紫
业 学 院 学 报 ， ０ ０（ ） １３ ２ ０ ４ ：— ．
目前 ， 紫 苏 的镇 静 、 痛 的研 究 报 道 较 少 ． 研 究 对 对 镇 在
［］秦 晓 霜 ， 笑 枫 ， 春 华 ， ． 苏 挥 发 油 化 学 成 分 分 析 ［ ］ 广 ５ 康 林 等 紫 Ｊ．
东农 业 科 学 ， ０ ６ （ ） ３ ７ ２ ０ ，６ ：６３ ．
［ ］ＩＨＩ ＲＡ Ｎ．Ａ ｔｏｃａｉｓ ｎ ｌ ｏｅ ｅｖｓ ｎ ｅｄ ｆ ３ Ｓ ＫＵ ｎｈ ｙｎｎ ｄＦａ ｎｓｎＬ ａｅ ｄＳ ｅｓ ａ ｖ ｉ ａ ｏ Ｐｒｌ Ｐａｔ＿ ｅｉａ ｌ ｌ ｎ Ｊ］．Ａｇｉ Ｂｏ Ｃ ｅ ，１８ ４ ８ ｒ ｃ，ｉｌ， ｈｍ ９ １，５（）． ［ ］ 大 川 ， 静 ， 望 懿 ， ． 苏 的开 发 研 究 及 进 展 ［］ ４ 刘 王 苏 等 紫 Ｊ．武 汉 工
韦保耀等＿ 】 用 透 明 质 酸 酶 体 外 试 验 、 鼠被 动 皮 肤 采 小 过 敏 试 验 、 鼠耳 廓 肿 胀 试 验 、 鼠皮 肤 毛细 血 管 通 透 性 试 小 大
验 对 紫 苏 提 取 物 的抗 过敏 作 用 进行 ， 果 表 明 ， 苏提 取 物 结 紫
成 分 为 紫 苏 醛 （ ２ １ ） 柠 檬 烯 （． ６ ） １ ６ １ ９．３ 、 ２ ８ 、 ， ，０一十 二
紫 苏 中 的 ８一 萝 卜 ， 激 活 免 疫 功 能 ， 高 机 体 的 胡 素 能 提
收 稿 日期 ： ０ ９— ２— ５ ２ ０ ０ ２
作者简介 ： 陈
菊 ， ， 州黔 东 南 民族 职 业 技 术 学 院 教 师 ， 究 方 向 ： 学 教 育 与 研 究 女 贵 研 药
第 ３期
紫 苏延 长 睡 眠 作 用 的 有 效 成 分 筛 选 中 发 现 ， 紫 苏 中 分 离 从 出 的莳 萝芹 菜 脑 可 使 环 己 烯 巴 比 妥 诱 导 的 睡 眠 时 间 延 长 ，
且 在 一 定 范 围 内 呈 剂 量 依 赖 关 系 ． 小 于 １ ／ ｇ的 剂 当 ０ ｍｇ ｋ
脂 ． ２ ３ 抗炎 、 过 敏 作 用 ． 抗
７ ， 还 含 有 人 体 ８种 必 需 氨 基 酸 ． ０ ６年 ， 晓 霜 等 ｌ ３ 另 ２０ 秦 ５ 采 用 水 蒸气 蒸 馏 法 提 取 紫 苏 挥 发 油 ， ＧＣ ＭＳ联 用 仪 分 用 ／
析 挥 发 油 的 总 离 子 图 ， 果 鉴 定 出 紫 苏 挥 发 油 的 主要 化 学 结
含 量 ， 对 ＨＤ 一 的 水 平 无 显 著 影 响 ， 外 发 现 紫 苏 子 但 Ｉ Ｃ 另
布 的既 是 食 品又 是 药 品 的 ６ Ｏ种 “ 食 同 源 ” 种 之 一 ｌ ］ 药 品 】 ． 其 利 用 价 值 正 引 起 世 界 范 围的 关 注 ， 究 日趋 增 长． 研