服务台工作标准

圆梦·兆吉家居广场
服务台工作标准
服务台是商场的形象的窗口,是来访人员首先接触的地方,服务台的接待水平从另一方面反映着公司的管理水平,服务台员工礼仪举止代表了商场的整体形象,为了规范前台工作制度,特制定以下标准:
一、仪容仪表
1、衣着整洁、大方,夏天不穿戴吊带、脱鞋等过于随意的服饰;
2、头发梳洗整齐,不宜披头散发,佩戴夸张的发饰;
3、可做淡妆修饰,不宜浓妆艳抹;
4、不得留太长指甲,涂抹鲜艳的指甲油。

5、不得用浓烈香水。

二、行为规范
1、接待工作的时候应面带微笑,态度和气,待客有亲切感,不能嫌客人罗嗦,发牢骚等不礼貌的行为;
2、禁止闲谈、吃东西;
3、不得无故脱离岗位,有事临时走开前要告知同事去向和原由;
4、保持服务台地面整洁,台面整洁卫生,物品摆放整齐。

三、文明用语
1、电话来访
⑴您好,圆梦兆吉家居广场,我是前台接待员***,很高兴为您服务,请问有什么需要服务的吗?请问您是****?
⑵请您稍等……不好意思,***不在,请问需要留言吗?
⑶再见,很高兴为您服务。

四、举止姿态
1、标准站姿:眼平、颈直、肩平,收腹、挺胸、腿直、双手自然叠放于小腹前,右手叠加在左手上,面带微笑;
2、坐的时候头要正、目平,体端中做椅面2/3,腰部挺直,上身趋向于台面,手臂自然弯曲;
3、在座椅上,切忌大幅度双腿叉开;
4、背部不要靠在椅背上;
5、走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作;
6、要表现出成熟稳重的姿态,打哈欠要掩着口,不要做出搔痒、挖鼻、掏耳等不雅的动作。

五、待人接物
1、接听电话:电话铃声三声以内,接起电话;
2、如对方有留言,应仔细记录,回来后应第一时间告之;
3、熟知商场内各个专柜所属楼层具体位置及电话,方便顾客询问时能及时准确的为顾客指引,接待顾客及投诉;
4、接待应聘人员,应耐心详细讲解,为其安排填写应聘表格,待其填写完毕后告知等候通知;
5、要时刻关注大厅来访人员,客人来带台前,应马上停止手中文件工作,礼貌问好,耐心接待顾客。

六、背景音乐及播放
1、商场背景音乐的播放要注意音量适中,并根据客流量,促销活动等适时作出调整;
2、商场通知,顾客找人等内容的拟稿和播报;
3、广播商场的活动细则。

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超市总服务台工作标准

超市总服务台工作标准

总服务台工作标准一、存取包的规定1、顾客必须遵守公共秩序,存取包排队,取包时凭存包牌领取。

2、顾客必须在当日营业时间结束前取走所寄存的物品。

3、丢失存包牌,顾客应该立即通知存包处,并按规定予赔偿。

4、商场有权拒绝贵重物品的寄存。

5、商场不接受敞开包裹的寄存。

6、商场对丢失包有一个最高的赔偿金额的界限。

二、存包处的工作细则1、保持区域内的整洁,营业开始和结束时做清洁卫生工作。

2、应确保每一张存包牌都与柜子的号码保持一致,营业开始和营业结束时对存包牌进行核对,及时补充丢失,破损的牌子。

3、在顾客存取包时保持面带微笑、热情积极、礼貌用语、动作迅速。

4、接待顾客时,要问候“你好!”,送走顾客时,要问候“请拿好!”“欢迎下次再来!”“谢谢!”等,不能沉默不语,不打招呼。

5、存包牌要递到客人的手中,不能放在台面上,包要轻拿轻放,放在客人的面前。

三、商品退换货的标准与程序(一)退换货的标准1、退换货的时限:一般商品在购买30天内可办理退换货,影音家电商品自售出7天内,发生质量问题,可以退货;8天至15天内有质量问题可以换货,超出15天一般作代理保修处理。

2、退换货的一般性标准:3、家电商品的退换货标准:家电商品的退换货必须遵照国家1995年颁布实施的《部分商品修理更换退换责任规定》,执行同家有关“三包”产品的规定。

主要的标准如下:第一批实施“三包”产品目录节选:国家有关“三包的规定实施细则,客服部的人员必须清楚,这样才能在国家规定的范围内进行灵活的处理:1、产品自销售之日起7天内,发生性能故障,消费者可以选择换货或修理。

退货时,销售者应按发票金额一次性退清货款。

2、产品自销售之日起15天内发生性能故障,消费者可以选择换货或修理。

换货时,销售者免费为消费者提供同型号、同规格的产品。

3、在“三包”期内,修理两次仍不能正常使用的产品,凭修理者提供的修理记录和证明,由销售者为消费者免费调换同型号、同规格的产品或退货。

胖东来服务台标准:环境卫生、仪容仪表、岗位职责、服务规范

胖东来服务台标准:环境卫生、仪容仪表、岗位职责、服务规范

胖东来服务台标准:环境卫生、仪容仪表、岗位职责、服务规范环境卫生1、台面干净、整洁,桌面上各种票本、水盒、计算器摆放整齐有序、不允许摆放与工作无关的物品2、电脑、电话等设备保持干净,能正常使用3、信箱保持干净整洁、无胶印、无破损,留言簿、笔统一摆放在制定位置4、退货商品按分类摆放在制定位置5、服务台调、退货友情提示牌,应保持干净、整洁、字体清晰6、地面卫生须及时清理,地板砖保持无破损、无裂痕仪容仪表仪容:上岗时保持良好的精神面貌1、头发:头发梳洗整齐没头屑,留海不过齐眉,长发需扎起,男员工发脚侧不过耳,后不过颈2、面部:牙齿清洁、口腔清新,男员工胡须剃干净3、佩戴:饰物只能戴手表,女员工淡妆上岗,不准佩戴饰品呾另类头饰4、手:指甲常剪及清洁,女员工站立时右手压在左手上,男员工站立时双手自然下垂仪表:1、工装:工装清洁、整齐、烫平,大小适中,纽扣齐全,西裤长短适中2、工卡:工卡挄公司要求佩戴,照片须用一寸彩色红底工装照,打印完整、清晰3、鞋袜:穿公司指定鞋袜员工良好癿仪容仪表呾待人接物服务顾客时的态度,礼貌问候顾客,注重个人形象卫生,穿戴整齐,使顾客感受到家一样癿温馨体验。

岗位职责1、遵守《员工手册》和公司所觃定癿各项规章制度;2、维护幵展现良好的胖东来精神面貌;3、做到热情、主动接待好每一位顾客;4、处理客诉时做到耐心、亲切、冷静,超越自身权限无法解决时,及时上报主管,幵做好客诉记彔;5、查看信箱顾客留言薄,24小时内给顾客联系,同时感谢顾客癿意见不建议;6、详细了解店内所做的促销活劢,方便顾客咨询;7、做好差价癿退补工作;8、对二顾客所需商品及时登记,上报区域主管,做好电话回访;9、做好每天退货记录,有质量问题癿商品及时上报,填写《商品退货明细表》;10、为顾客查询家园卡癿余额、消费明细,为消磁癿家园卡加磁;11、为顾客提供发票业务、办理会员卡业务;12、保证每天日清日结,帐实平衡。

服务规范一、行为规范:1、上班不准迟到、早退,代别人签到、签退。

服务窗口规章制度模版

服务窗口规章制度模版

服务窗口规章制度模版一、工作时间及纪律1. 工作时间1.1 服务窗口的工作时间为每天上午9点至下午5点,中午12点至1点为午休时间。

1.2 工作时间要严格按照规定时间开始和结束,不得擅自延长工作时间。

2. 到岗纪律2.1 所有服务窗口工作人员必须按时到岗,并按规定的工作时间进行工作。

2.2 若因特殊情况不能准时到岗,应及时向直接上级或相关部门报备并请假。

二、服务准则1.热情周到1.1 服务窗口工作人员应以热情周到的态度接待每位前来办事的顾客,主动问候,并主动提供帮助。

1.2 在解答顾客疑问时,要尽量详细、准确地提供信息,避免误导。

2.礼貌待客2.1 服务窗口工作人员应保持良好的仪表仪容,礼貌待客,并以客户为中心。

2.2 严禁对客户进行侮辱、辱骂或进行不当言行。

3.高效办理3.1 服务窗口工作人员要迅速、高效地办理顾客的业务,避免不必要的拖延。

3.2 若遇到复杂情况需要额外时间处理时,应主动解释并耐心等待顾客。

三、岗位职责1.受理业务1.1 服务窗口工作人员要认真接待顾客提交的各类业务申请,如办理证件、缴费等。

1.2 在受理业务时,要核实顾客的身份证明,确保信息的真实性、准确性。

2.提供咨询2.1 服务窗口工作人员要及时解答顾客提出的问题,并提供相应的咨询服务。

2.2 在提供咨询服务时,应注意语言表达的准确性和专业性,避免造成误解。

3.处理投诉3.1 服务窗口工作人员要认真听取顾客的投诉,仔细分析问题,并提供合理、及时的解决方案。

3.2 在处理投诉时,应保持冷静、耐心的态度,不得对顾客进行不当回应或投诉处理。

四、工作纪律1.保护顾客信息1.1 服务窗口工作人员不得将顾客的个人信息泄露给任何第三方,必须妥善保管。

1.2 在办理业务时,要注意保护顾客的隐私,防止信息被他人窃取或滥用。

2.保持工作区整洁2.1 服务窗口工作人员要保持工作区域整洁有序,不得乱放文件或杂物。

2.2 下班前要清理并整理工作区域,妥善存放文件和资料。

导诊台岗位服务标准

导诊台岗位服务标准

导诊台岗位服务标准1、严格遵守医院作息时间,不得迟到、早退。

要求提前5~10分钟上岗,整理诊台,做好接诊准备。

2、导诊服务台人员要精神饱满,举止端庄,较好地展示医院良好形象。

3、坚守岗位,合理分诊,工作认真负责。

4、语言文明,对待病人热情周到,耐心问答。

5、树立主动迎送病人意识,礼貌服务,平等待人。

6、认真听取病人反映的意见,及时解决相关问题。

不能解决的及时汇报领导。

7、指导病人填写就诊病历,为文盲代写病历。

8、维持门诊大厅就诊秩序,遇到高龄体弱、危重病人,与相关科室联系,合理安排就诊次序。

危重病人、孤寡老人等病人有专人护送。

9、耐心解答电话咨询、预防等。

10、提供便民服务,监督卫生工作。

11、做好检查报告单的集中发放和保管工作。

12、着装整洁,佩带名签,禁止在工作岗位吃零食、不得接听移动电话,不许在岗位内做和工作无关的事情。

导医优质服务标准一、行为优质服务:基本要求:文雅、庄重、无体味、无口腔异味健康、大方得体。

站姿:1)躯干:挺胸、收腹、紧臀、颈项挺直、头部端正、微收下颌。

2)面部:微笑、目视前方,面部肌肉放松。

3)四肢:两臂自然下垂,两手伸开,手指落在同侧裤缝处或交叉轻放于小腹处,右手在左手上方。

两腿绷直,脚间距与肩同宽,脚尖向外微分。

忌:抬头傲视、谑浪笑傲、身体颠晃,手卡着腰、轻佻或佝偻。

坐姿:1)上身端正挺直、两肩稍后展,两腿并拢后收。

入座离座动作要轻,避免座椅倾倒震动或发出响声。

双脚着地,两腿内收,两脚平行。

忌:身体扭曲,趴在桌上;一双胳膊架在椅背上,翘二郎腿,脱鞋,将脚放在桌上或凳上。

行姿:1)上身保持正确的姿势,身体重心不偏不倚,两臂前后自然均匀摆动,前摆时要肘微屈,不甩手臂,后摆时不甩手腕,昂首、挺胸、收腹,步速略快。

2)行走时步伐适中,宜小步,不宜大步流星或走廊内奔跑,或脚拖着地行走。

3)几人同行,不要大声嘻笑或并排行走,以免影响患者通行。

4)狭窄处主动为患者让路,不可抢行,走路时不可哼歌曲,吹口哨或哚脚。

商场客服服务台规章制度

商场客服服务台规章制度

商场客服服务台规章制度第一章总则第一条为了提高商场客服服务台的工作效率,提升客户体验,加强客服服务队伍的管理和规范化,特制定本规章制度。

第二条商场客服服务台是商场的门面,是商场客户服务的重要窗口,必须遵守本规章制度的各项规定,保持良好的服务态度,提供优质的服务。

第三条商场客服服务台主要职责是处理商场顾客的咨询、投诉、建议等事务,维护商场秩序,保障商场安全,提高商场形象。

第四条商场客服服务台工作时间为商场营业时间内,工作人员必须按时到岗,做好交接工作,保持工作间的清洁整洁。

第五条商场客服服务台的工作人员必须遵守商场的各项规章制度,服从领导安排,做好本职工作,时刻保持服务热情和礼貌。

第六条商场客服服务台的工作人员必须具备相关专业知识,熟悉商场产品和服务,能够有效解决顾客的问题和需求。

第七条商场客服服务台的工作人员必须遵守商场的各项保密规定,保护商场及顾客的隐私信息,严禁私自泄露商场内部信息。

第八条商场客服服务台的工作人员必须积极学习服务技能,不断提高自身素质和能力,为商场发展做出贡献。

第二章工作规范第九条商场客服服务台的工作人员必须遵守以下工作规范:1. 穿着整洁,着装得体,佩戴工作证件,保持仪容端庄;2. 言行举止规范,语言文明,态度和蔼,不得对顾客和同事发表粗鲁言论;3. 保持工作台面整洁,工作文件有序摆放,不得在工作岗位上吃零食、喝饮料;4. 严禁擅自离岗,请假,须提前向上级领导请假,并安排好工作交接;5. 不得擅自接受商场顾客的礼物、回扣等,如有礼物须按规定上报;6. 严禁私自使用商场设备和物品,如有损坏须按规定赔偿。

第十条商场客服服务台的工作人员应按服务流程,主动接待顾客,解答顾客疑问,协助处理投诉,并及时向上级汇报问题。

第十一条商场客服服务台的工作人员应及时响应顾客的需求,提供优质的服务,尽快解决问题,让顾客满意离开。

第十二条商场客服服务台的工作人员应配合商场其他部门,共同维护商场秩序,保障商场日常运营。

服务窗口规章制度范文

服务窗口规章制度范文

服务窗口规章制度范文一、工作时间与纪律1.根据公司规定,服务窗口的工作时间为每天8:30-17:30,中午休息1小时。

上班时间请准时到岗,不得迟到、早退或擅自离岗。

2.工作时间内,服务窗口人员应专心工作,不得进行与工作无关的个人娱乐、上网、手机等活动。

禁止在工作时间内使用社交媒体或私人通讯软件。

3.服务窗口人员应遵守公司制度,尊重上级和同事,不得谩骂、侮辱或恶意中伤他人。

保持良好的个人形象和团队合作精神。

4.请假制度:如需请假,应提前至少两天向上级提交书面请假申请,经批准方可休假。

不得无故缺勤或擅自离岗,一旦发现将依公司规定进行相应处理。

二、办事流程与服务规范5.服务窗口人员应熟悉公司业务流程,提供准确、及时的服务。

对于客户提出的问题,要认真咨询,耐心解答,并做好记录。

6.服务窗口人员应保持良好的沟通能力和服务态度,愉快地接待每一位客户。

不得搪塞、敷衍或对客户不礼貌。

7.服务窗口人员在接受客户办事时,应核对客户提供的材料,确保资料的真实合法性。

如发现客户提供的材料不符合要求,应及时向客户说明并提供修改建议。

8.服务窗口人员应妥善保管客户的资料和隐私,不得私自泄露或非法使用客户信息。

对于客户咨询、投诉等需保密的事宜,也应严守秘密。

9.服务窗口人员应主动向客户提供帮助,积极解决问题。

在客户遇到困难或需要特殊帮助时,要提供额外服务,协助解决问题。

10.如需协调其他部门或人员进行办事,服务窗口人员应及时沟通、协调,确保办事流程的顺利进行。

对于存在问题的办事流程,应及时向上级提出改进建议。

三、工作纪律与廉洁要求11.服务窗口人员应遵守公司的工作纪律,严禁迟到、早退、串岗或擅自离开工作岗位。

不得以任何理由拒绝或阻碍客户的办事需求。

12.服务窗口人员应遵守廉洁自律的要求,坚决抵制任何形式的贪污、受贿、挪用公款等违法行为。

禁止接受客户的好处、礼品或请托。

13.服务窗口人员应尊重上级和同事,保持团队协作的良好氛围。

商场总服务台规章制度

商场总服务台规章制度第一章总则第一条为规范商场总服务台的管理和服务工作,加强服务品质,维护商场秩序,特制定本规章制度。

第二条商场总服务台是商场的重要组成部分,是商场服务的窗口和纽带,负责接待和处理商场内的各类服务需求。

第三条商场总服务台的服务宗旨是“以客户为中心,服务至上”,为顾客提供优质、高效、全面的服务。

第四条商场总服务台的工作对象是商场内的所有顾客和商户,对于所有需要帮助的人员,都应尽力协助。

第五条商场总服务台应保持良好的工作秩序,做到老师礼貌、效率高、形象好,严格遵守各项规章制度。

第二章服务内容第六条商场总服务台的主要服务内容包括:1. 为顾客提供商场内的咨询和导航服务;2. 为顾客提供商场内的各类服务需求的协助和解决;3. 协调商场各部门之间的合作,确保服务的顺畅进行;4. 了解和掌握商场内的各项活动和促销信息,及时向顾客传达。

第七条商场总服务台的服务范围是全面的,需要了解商场内的各项服务项目和活动内容,以便为顾客提供准确的信息和服务。

第三章服务流程第八条顾客到商场总服务台咨询或申请服务时,服务人员应主动接待,认真倾听顾客需求,并及时给予回应和帮助。

第九条在处理顾客需求时,服务人员应做到礼貌、耐心、细致,尽量满足顾客的需求,确保服务质量。

第十条当顾客提出异议或投诉时,服务人员应认真听取顾客意见,及时处理和妥善解决,保持良好的服务态度。

第四章工作制度第十一条商场总服务台的工作时间为每天8:00-22:00,服务人员需按时上班,确保服务台的正常运转。

第十二条服务人员需要穿着整洁、得体的工作服装,并保持良好的仪容仪表,体现专业形象。

第十三条服务人员需要严格遵守工作纪律,服从管理,听从指挥,做到工作认真负责,不得擅自离岗。

第十四条服务人员需定期接受培训和考核,提高服务水平和专业技能,确保服务质量。

第五章处罚措施第十五条对违反本规章制度的服务人员,商场总服务台有权采取以下处罚措施:1. 警告处分:对轻微违规行为,予以口头警告,并记录在案;2. 记过处分:对较重违规行为,予以记录过处分,并通报相关部门;3. 辞退处理:对严重违规行为,予以辞退处理,并通报有关部门。

超市服务台岗位职责

超市服务台岗位职责【篇一:商场超市总台服务台工作规范】总服务台工作规范适用于********商场总服务台人员在接待咨询、现场检查管理及接听顾客热线电话、广播系统、会员卡发行解释、便民服务方面、开具发票、免费寄存等工作,收银经理负责监督执行。

仪容仪表要求:1、上班前10分钟穿好工作服,保持工作服的整洁;切记穿着破损的工作服或拖鞋上班。

2、正确佩带好本人的服务卡,不应发生错带或漏带的情况。

3、适度化妆,切忌浓妆艳抹。

4、整理好自己的头发,男士不得留怪发,女士不允许披长发工作,不留长指甲,不涂色泽艳丽的指甲油,不穿拖鞋,不佩戴夸张零落的饰品。

5、上班前不应吃带重口气的食品,如大蒜,大葱等,以防止给顾客带来不好的感受。

6、调整好自己的心情,保持愉悦的心情,面带微笑开始工作。

每天的工作流程1、营业前:1) 清洁、整理的服务台。

包含:寄存台、小商品柜等区域。

2) 整理、检查、补充必备的物品。

包含:各项便民措施、寄包牌、补充、整理商品柜的各种商品。

3) 服务员服装、仪容的检查。

4) 熟记便民特色服务的内容、当日促销活动的内容、以及重要商品的位置等。

5) 补充当期的特价宣传商品及宣传材料。

2、营业中:1) 实行站立服务,主动招呼顾客,并使用礼貌用语:“欢迎光临”或“谢谢光临”;“再见”。

2) 为顾客作寄包服务。

3) 为顾客提供各项便民服务。

4) 为顾客作结帐服务(小商品、冷饮等)。

5) 为顾客作好咨询服务,提供各种信息及顾客抱怨处理。

6) 顾客遗忘寄物或未带走物品的处理。

7) 做好开具发票服务。

8) 做好会员卡发放服务。

9) 发放店内宣传单,特价单。

3、营业后:1) 整理服务台及周围环境。

2) 整理名烟名酒销售金额,并上缴营业款。

3) 整理寄存包台的寄存牌。

4) 关闭电器的电源。

5) 协助管理员处理善后工作。

一、咨询服务1、服务规范:总台服务员应熟悉商场内的一切事务,对前来咨询的顾客要有礼貌,耐心的解答顾客提出的问题,对需要帮助的顾客伸出热情之手,让顾客感受到朋友般的真诚。

服务台工作规章制度

服务台工作规章制度第一章总则第一条为了规范服务台工作行为,提升服务质量,营造和谐的工作氛围,制定本工作规章制度。

第二条本规章制度适用于公司服务台工作人员,包括前台接待员、电话客服等各类服务岗位人员。

第三条服务台工作人员应遵循公司的相关规定和要求,提供优质的服务,做到诚实守信,尊重客户,积极配合业务的顺利开展。

第四条服务台工作人员应具备良好的沟通技巧、服务意识和团队合作精神,保持良好的职业操守。

第五条公司服务台工作人员应定期参加公司组织的培训,提高服务水平和专业技能。

第六条服务台工作人员应服从公司领导的管理和指挥,听从安排,服从调度,认真完成各项工作任务。

第七条服务台工作人员应认真学习公司的各项制度和规定,积极遵守并执行。

第二章工作职责第八条服务台工作人员的主要职责包括:接听电话、接待前台、解答客户疑问、处理投诉、登记记录等工作。

第九条服务台工作人员应及时准确地记录接听电话的内容,核实客户身份和需求,为客户提供满意的解答或引导。

第十条服务台工作人员要礼貌用语,语速适中,声音洪亮,表达清晰,态度亲切,服务周到。

第十一条服务台工作人员应对客户提出的问题和建议进行认真倾听,尽心尽力解决问题,耐心为客户提供服务。

第十二条服务台工作人员应做到主动服务、积极沟通、耐心细致,提高公司的服务水平和客户满意度。

第十三条服务台工作人员要保护客户的隐私信息,不得擅自泄露、篡改或传播客户信息。

第十四条服务台工作人员应关注公司的各类通知和公告,及时将相关信息传达给客户,保持信息准确一致。

第三章工作纪律第十五条服务台工作人员应按时上班,不得迟到早退,不得私自外出,不得代替他人打卡。

第十六条服务台工作人员应保持工作场所的整洁和卫生,定时清理台面、擦拭电话、整理文件资料。

第十七条服务台工作人员应遵守公司的办公守则,不得吸烟、喧哗、聊天、玩手机,不得违规使用公司设备。

第十八条服务台工作人员应服从领导的分配,不得擅自调动工作岗位或职责,不得违规处理客户问题。

餐饮服务员岗位职责标准版本(十篇)

餐饮服务员岗位职责标准版本1、仪容仪表端庄、整洁,动作落落大方,准时迎接。

2、使用服务礼貌敬语、笑脸迎客及送客。

3、热情引顾客入座、拉椅让座、征求客人对餐位的意见、确保餐位人数和餐具数一致并知会值台员。

4、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订,接听电话时要复述一遍。

5、准确填写订座本,并通知餐厅各分部及相关人员。

6、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准,使客人有宾至如归之感。

、熟悉酒店的服务设施和项目,以便及时解答客人询问。

8、负责每日的流程登记表和餐位表,确保准备无误。

9、负责做好指定范围内的卫生工作。

10遵守酒店的规章制度,完成餐厅管理人员交办的工作任务。

餐饮服务员岗位职责标准版本(二)1)服从领班领导,做好餐前准备工作;2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;5)熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单;6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换;7)积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量;8)牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

餐饮服务员岗位职责标准版本(三)点菜员1)接受餐饮服务方面的专业培训,了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况,具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力。

2)掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值,服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。

3)精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。

4)摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,到扫区域卫生。

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