(动物传染病学禽病课件)12禽沙门氏菌病
合集下载
兽医课件-沙门氏菌病
二、禽傷寒
由雞傷寒沙門氏菌引起，主要特徵為黃 綠色腹瀉，肝臟腫大。
1、流行特點： ❖ 主要感染成年雞 ，也有人認為6月齡以內雞更
易感，
❖ 也可感染火雞、鴨、鵪鶉等，野雞、鵝、鴿子 不易感。
2、症狀 ➢ 雛雞
和雞白痢症狀相似； ➢ 成年雞
易感，體溫升高，食欲廢絕，腹瀉、排黃綠 色稀便，冠與肉髯蒼白或皺縮，病程5-10d， 病死率10%-50%或更高。
3、血清型及分類 (1)血清型： 抗原：O(菌體)抗原、H(鞭毛)抗原、K(莢膜，Vi)
抗原和菌毛 組成2500多種血清型。
(2)分類 ①根據血清型分類 ❖ 腸道沙門氏菌： ❖ 邦戈爾沙門氏菌：不足10種。
②宿主的感染範圍： ❖ 宿主適應血清型：
由於長期生活在某些宿主體內，形成對宿主的偏嗜性， 只對其適應的宿主有致病性。 ❖ 非宿主適應血清型：
2、培養特性 培養特性與大腸桿菌相似； 在普通培養基上良好(雞白痢、雞傷寒、羊流產等
沙門氏菌除外)； 在麥康凱、SS、膽鹽硫乳瓊脂培養基形成無色菌Biblioteka 落。沙門氏菌在麥康凱培養基、
在三糖鐵斜面培養基上劃線和底層穿刺培養 沙門氏菌在底層呈黃色或者呈黑色(產生H2S)，
斜面上為紅色； 大腸桿菌整個培養基變黃，底層無黑色。
1、流行特點 ❖ 多發生於1-4月齡的仔豬； ❖ 病豬和健康帶菌豬是主要的傳染源， ❖ 通過消化道感染健康豬； ❖ 內源性感染，呈散發或地方流行 ❖ 潮濕多雨的季節多發； ❖ 多與豬瘟混合感染。
2、症狀
(1)急性：敗血型
❖潛伏期：2d-數周； ❖體溫升高(41-42℃)，精神不振，食欲廢絕，聚堆，寒顫； ❖出現便秘，隨後腹瀉，排粘液性下痢，糞便惡臭； ❖呼吸困難； ❖耳根、胸前、腹下及四肢內側皮膚淤血呈紫紅色； ❖1-4d死亡。
沙门氏菌病PPT课件
呈流行性发生，成鸡为散发。
精选ppt
48
(三) 症状
雏鸡 潜伏期4～5天，发病雏鸡最急性者，无症状迅 速死亡，稍缓者表现精神萎顿，绒毛松乱，双翼下垂，缩 头颈，闭眼，不愿走动，拥挤在一起，病初食欲减少，后 停食，多数出现软嗉症状，同时出现腹泻，粪便稀溥，白 色，如浆糊状，肛门周围绒毛污染，有的粪便干结封住肛 门而不能排粪，常发生尖锐叫声，最后因呼吸困难及心力 衰竭死亡。有的出现关节炎和局部化脓，神经症状，病程 短的1天，一般为4～5天，3周龄以上发病少，病程长。耐 过鸡发育不良，成为慢性患者或带菌者。
3 .应用促菌生等活菌制剂，避免与抗微生物 制剂同时应用。
4.预防注射 用仔猪副伤寒弱毒苗，一般可在 30天免疫一次即可。
精选ppt
42
5.发病时，病畜隔离，污染环境消毒，病畜治 疗，病死畜无害化处理，其它畜紧急预防接种或 紧急药物预防。
6.治疗 用药原则是选择敏感药物，以足够的
剂量，早期应用，同时要注意有足够的疗程，以
名字命名的。
精选ppt
4
沙门氏菌形态
精选ppt
5
精选ppt
6
精选ppt
7
沙门氏菌形态：
精选ppt
8
沙门氏菌形态（电镜下）
精选ppt
9
精选ppt
10
2 .沙门氏菌的生物型
沙门氏菌依据其对宿主的感染范围，可分为
宿主适应血清型 只对其适应的宿主有致病 性，很少使其他宿主发病，包括：马流产、羊流 产、猪霍乱，鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌、副伤寒 沙门氏菌（A.C）、伤寒沙门氏菌。
精选ppt
60
(五) 诊断
根据流行病学、症状和病理变化作初步诊断，确诊
家禽沙门氏菌病的防治PPT课件
4）致弱良好，具有遗传稳定性
AviPro® Salmonella vac E是经代 谢漂移突变开发出来的致弱活疫苗 。
该疫苗菌株的3个突变是完全独立的 抗生素敏感性标记，位于染色体上 而不是在质粒上，具有遗传稳定性 （毒力回复指数≺10-24），没有毒力 返强的危险。
5）可与野菌株鉴别
AviPro® Salmonella vac E疫苗菌株： 可以在含有高浓度利福平（200㎍/ml) 和链霉素(200 ㎍/ml）的培养基上生 长； 不能在含有低浓度红霉素(20 ㎍/ml) 的培养基上生长。
M
MHC
T
B
IL4+5
TH2
IgM IgG
溶解 补体激活
AviPro® Salmonella vac E的应用现状
至2005年底，AviPro® Salmonella vac E 已经在德国、英国、比利时、波斯尼亚、 保加利亚、希腊、爱尔兰、南斯拉夫、奥 地利、荷兰、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、 匈牙利、斯洛伐克、捷克共和国、乌克兰 （欧洲）、泰国、土耳其、 塞普路斯、阿 拉伯联合酋长国、以色列（亚洲）、南非 、津巴布韦（非洲）、巴西（美洲）注册 并广泛应用数年，效果良好，为这些国家 的养禽业和食品安全做出了重要贡献。
伏感染
疾病的主要原因
无宿主适应性 也无侵袭性
> 2400
主要是潜伏感染 成为人兽互传（共患）性
, 但也可引起疾 疾病的原因时，对人有一
病
定的影响
Selbitz et al. 1995 Das Salmonellen-Problem
在养禽业，除了要注意鸡白 痢和禽伤寒对鸡群的影响外 ，鸡群中肠炎沙门氏菌、鼠 伤寒沙门氏菌等人兽互传性
沙门氏菌病课件
禽沙門氏菌病常形成相當複雜的傳播迴圈。
病禽、帶菌禽通過帶菌卵而傳播。帶菌卵孵化時， 有的形成死雞胚，有的孵出病雛雞。
病雛的糞便和飛絨中含有大量病菌，污染飼料、飲 水、孵化器、育雛器等。健康雛雞可通過消化道， 有時經呼吸道或眼結膜而受感染。
被感染的雛雞若不加治療，則大部死亡，耐過雞長 期帶菌，成年後產卵又帶菌，若以此作為種蛋時， 則可周而復始地代代相傳。
6.抵抗力
對乾燥、腐敗、日光等具有一定抵抗力,在外界可 以生存數周或數月.對消毒劑的抵抗力不強,常用消 毒劑和消毒方法均有效。
對廣譜抗生素、磺胺類敏感. 但耐藥現象普遍，不 僅影響該病防制效果,而且成為公共衛生問題。
三、流行病學
1.易感動物
所有動物均敏感，一種血清型可感染多種動物， 或一種動物可感染多個血清型。
2、仔豬副傷寒病理變化
⑵ 慢性者特徵病變
回、盲、結腸廣泛的壞死性腸炎，即糠麩樣壞 死，病灶四周隆起，中央凹陷，表面粗糙，有 偽膜，腸壁增厚。
肝、脾腫大、有壞死點， 腸系膜淋巴結腫大、壞死。
主要病變在盲腸、結腸和回腸，見腸壁增厚，發生壞死 形成潰瘍，併發展為彌漫性壞死
慢性仔豬副傷寒：小腸粘膜面可見黃色纖維素性偽 膜覆蓋其上，形成纖維素性壞死性腸炎。
引起同種病的沙門菌可含有多個血清型，如 豬傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌有O6、O7， 雞白痢含有O1、O9、O12，此與大腸桿菌的 情況相似。
常見危害人畜的沙門菌有30餘種。
其中非宿主適應血清型有20多種。
3.形態特徵
小球桿菌，2-5µm×0.7-1.5µm。無莢膜和芽孢, 除雞白痢沙門菌（ S.pullorum，雛沙門菌）和 雞傷寒沙門菌（S. gallinarum，又稱雞沙門氏 菌），其餘均有鞭毛，能運動。且絕大多數具 有I型菌毛.
禽沙门氏菌病
六．净化：
1．种鸡场：
（10）种鸡净化： 在13、20、48周龄对种鸡检测鸡白 痢阳性，方法为平板凝集实验，如前 所述。对种鸡群应逐只检测，淘汰所 有阳性鸡。
六．净化：
2．孵化厂控制：
由于刚孵化的雏鸡肠道内没有细菌，因此 环境中的细菌会在肠道内繁殖，可以 阻止沙门氏菌等病菌的侵袭。但这个 过程需要几天时间。因此，在孵化后 的几小时到几天时间内，自然界中的 微生物不能阻止沙门氏菌的入侵。所 以，孵化厂中沙门氏菌的控制就直接 关系到鸡群的沙门氏菌感染情况。
六．净化：
1．种鸡场：
（8）带鸡消毒：对种鸡用一定浓度的百毒杀或卫康等进行 喷雾消毒，一般每周1~2次。雏鸡、青年鸡和成年鸡 均可使用。
（9）种蛋消毒：每天应集蛋3~4次，放入储藏室进行第 一次消毒，每立方米21克高锰酸钾，42毫升福尔马 林，熏蒸30分钟。种蛋进入孵化器前及19天落盘时 ，用每立方米14克高锰酸钾，28毫升福尔马林熏蒸 30分钟。
六．净化：
1．种鸡场：
（1）采用全进全出饲养方式。鸡场布局合理 ，孵化、育雏和种饲养要分隔成独立的生 产区域。区域间隔要达到200~500米。 分场内的各舍和棚要间隔20米以上。
（2）饲料和饮水的质量一定要合格。饮水要 清洁，每升含大肠杆菌不超过3个，每毫升 含细菌总数不超过100个。定期对水池和 饮水管道进行消毒。饲料控制方法见下列 方法。
A． 将1滴抗原液（约0。05毫升）滴到干净平板玻璃上 。
B． 从鸡翅静脉处采血，每只鸡换一个针头。
C． 将鸡血滴到抗原上，用针头的后部将抗与血充分混合 ，并涂成直径2厘米的圆型轻轻摇晃。操作时应避免大 风和阳光直射。
D． 约2分钟后出现明显的颗粒状或块状凝集为阳性。不 出现凝集或呈现单一的细小颗粒，或仅在边缘有细絮状 物，判为阴性。
沙门氏菌病PPT课件
10
症状
• 亚急性和慢性型（结肠炎型）：最为常 见。其症状与肠型猪瘟很相似。
11
症状
• 体温升高，病猪寒战，喜钻草窝，堆叠 一起。
• 眼有黏性和脓性分泌物，上下眼睑常黏 在一起。
12
症状
• 初便秘后腹泻，粪便 恶臭，很快消瘦（图 II－7）。
13
症状
• 病程2～3周或更长， 最后因衰竭死亡或成 僵猪（图II－8）。 病死率25％～50％。
沙门氏菌病
• 定义：沙门氏菌病，又名副伤寒，是沙 门氏菌引起的各种动物传染病的总称。 临诊上多表现为败血症和肠炎，也可引 起关节炎和怀孕母畜流产。
1
病原
• 1.形态特征：革兰氏染色阴性的中等大 小杆菌。除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌外， 都有周身鞭毛，能运动。
2
病原
2.分型：根据不同的菌体（O)、荚膜(Vi) 和鞭毛(H)抗原, 沙门氏菌分为2500种 以上的血清型。
3
病原
3.培养特性和抵抗力：一般培养基即能良 好生长，常用的消毒药和消毒方法均能 达到消毒目的。
4
流行病学
• 传染源：病畜（禽）、带菌者。通过粪、 尿排菌，污染饲料、水及其环境。
• 传播途径： 1.家畜：主要通过污染的饲料、饮水经消
化道传染。
5
流行病学
2.家禽：多种传播途径，如消化道、呼吸 道和眼结膜。 但最主要的是经卵垂直传 播（见图）。
17
防治
• 预防本病应加强饲养管理。采用添加抗 生素的饲料添加剂，应注意地区抗药菌 株的出现。应
• 用自本场（群）或当地分离的菌株，制 成单价灭活苗，能收到良好的预防效果。
•
18
防治
• 本病的治疗，可选用经药敏试验敏感的 抗生素，如土霉素、氯霉素等，并辅以 对症治疗。呋喃类和磺胺类药物也有疗 效，可根据具体情况选择使用。
症状
• 亚急性和慢性型（结肠炎型）：最为常 见。其症状与肠型猪瘟很相似。
11
症状
• 体温升高，病猪寒战，喜钻草窝，堆叠 一起。
• 眼有黏性和脓性分泌物，上下眼睑常黏 在一起。
12
症状
• 初便秘后腹泻，粪便 恶臭，很快消瘦（图 II－7）。
13
症状
• 病程2～3周或更长， 最后因衰竭死亡或成 僵猪（图II－8）。 病死率25％～50％。
沙门氏菌病
• 定义：沙门氏菌病，又名副伤寒，是沙 门氏菌引起的各种动物传染病的总称。 临诊上多表现为败血症和肠炎，也可引 起关节炎和怀孕母畜流产。
1
病原
• 1.形态特征：革兰氏染色阴性的中等大 小杆菌。除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌外， 都有周身鞭毛，能运动。
2
病原
2.分型：根据不同的菌体（O)、荚膜(Vi) 和鞭毛(H)抗原, 沙门氏菌分为2500种 以上的血清型。
3
病原
3.培养特性和抵抗力：一般培养基即能良 好生长，常用的消毒药和消毒方法均能 达到消毒目的。
4
流行病学
• 传染源：病畜（禽）、带菌者。通过粪、 尿排菌，污染饲料、水及其环境。
• 传播途径： 1.家畜：主要通过污染的饲料、饮水经消
化道传染。
5
流行病学
2.家禽：多种传播途径，如消化道、呼吸 道和眼结膜。 但最主要的是经卵垂直传 播（见图）。
17
防治
• 预防本病应加强饲养管理。采用添加抗 生素的饲料添加剂，应注意地区抗药菌 株的出现。应
• 用自本场（群）或当地分离的菌株，制 成单价灭活苗，能收到良好的预防效果。
•
18
防治
• 本病的治疗，可选用经药敏试验敏感的 抗生素，如土霉素、氯霉素等，并辅以 对症治疗。呋喃类和磺胺类药物也有疗 效，可根据具体情况选择使用。
沙门氏菌病相关资料课件
1.犊牛症状
一般症状：多数犊牛常于10-14日龄以后发病 ，体温升高(40-41℃ )，呼吸困难。 粪便：排出灰黄色液状混有黏液和血丝粪便，
炎症：病期延长时，腕和跗关节可能肿大，有 时还有支气管炎和肺炎症状。 有时多数病犊可以康复，恢复后体内一般很少 带菌。 病程：一般于病状出现后5-7天内死亡，病死 率有时可达50％。
2.传染源及传播途径
传染源：病畜和带菌者是本病的主要传染源， 其次是受感染的鼠类和其他野生动物。病人和 带菌者也可以作为传染源 。 传播途径：
主要消化道、呼吸道、伤口等； 子宫内感染（垂直传播）； 内源性感染（带菌现象普遍)； 通过昆虫感染。
3.流行特点
本病一年四季均可发生，但以夏秋季多见。
本病在人往往呈食物中毒暴发，以家庭发生和集体食堂暴 发最为常见。
四、临床症状
（一）、猪： （二）、牛： （三）、禽：
（一）、猪
猪沙门氏菌病:是致病性沙门氏菌引起仔猪的一 种传染病，亦称为仔猪副伤寒，其急性病例为败 志贺氏菌为无色透明菌落。
超过15日龄的幼禽有一定的抵抗力，表现为：垂头闭目，双翅下垂，显著厌食，饮水增加，水泄样下痢，怕冷而相互拥挤。 鼻端、胸前、腹下皮肤、两耳及四肢末梢出现蓝紫色斑。
后期间有下痢，排出污黄、恶臭稀粪;
除外），一般长1-3μm，宽0.4-0.6μm 。 形态特性：革兰氏阴性杆菌，无芽孢、荚膜，有鞭毛，能运动较为细长的杆菌 的（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌除外），一般长1-3μm，
宽0.
子成宫年内 鸡培感一染般养（呈垂隐直性特传感播染性）无；临：床症状本； 属细菌为需氧及兼性厌氧菌，培养的最适 温度为37℃ ，最适PH为7.4-7.6。 炎症：病期延长时，腕和跗关节可能肿大，有时还有支气管炎和肺炎症状。
禽病学：禽沙门氏菌病
沙门氏菌病
（Salmonellosis avium）
2020/12/3
1
禽沙门氏菌病指由沙门氏菌属中的任何一个或多个 成员所引起禽类的一种急性或慢性疾病。
本属中两种宿主特异的，不能运动的成员----鸡白 痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌，分别为鸡白痢和禽伤寒 的病原。
2020/12/3
2
禽副伤寒的病原是能运动的泛嗜性沙门氏菌.禽副 伤寒沙门氏菌能感染各种动物和人类，人类沙门 氏菌感染和食物中毒也常常来源于副伤寒的禽类、 蛋品等，因此在公共卫生上有重要意义。
22
1、挑选健康种鸡、种蛋、建立健康鸡群，坚持自繁自
养，慎重地从外地引进种蛋。在健康鸡群，每年春
秋两季对种鸡定期用血清凝集试验全面检疫及不定
期抽查检疫。对40～60d以上的中雏也可进行检疫，
淘汰阳性鸡及可疑鸡。在有病鸡群，应每隔2～4周
检疫一次，经3～4次后一般可把带菌鸡全部检出淘
汰，但有时也须反复多次才能检出。
在外界环境中有一定的抵抗力，常用消毒药可将其杀 死。
2020/12/3
5
流行病学
各种品种的鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以 内雏鸡的发病率与病死率为最高。随着日龄的增加， 鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经 过。
2020/12/3
6
火鸡对本病有易感性，但次于鸡。鸭、雏鹅、野 鸡、鹌鹑、麻雀、欧洲莺和鸽也有自然发病的报 告。 本病可经蛋垂直传播，也可水平传播。
2020/12/3
16
成年鸡鸡白痢的检查可通过血检来确诊：通过全血 平板凝集试验进行诊断和检疫。有的还用卵黄液进 行琼脂扩散试验 。 细菌的分离鉴定是常用的方法。取肝、脾或有病变 的心肌，成年鸡还可采取输卵管和作为病料，用麦 康凯鉴别培养基分离培养。
（Salmonellosis avium）
2020/12/3
1
禽沙门氏菌病指由沙门氏菌属中的任何一个或多个 成员所引起禽类的一种急性或慢性疾病。
本属中两种宿主特异的，不能运动的成员----鸡白 痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌，分别为鸡白痢和禽伤寒 的病原。
2020/12/3
2
禽副伤寒的病原是能运动的泛嗜性沙门氏菌.禽副 伤寒沙门氏菌能感染各种动物和人类，人类沙门 氏菌感染和食物中毒也常常来源于副伤寒的禽类、 蛋品等，因此在公共卫生上有重要意义。
22
1、挑选健康种鸡、种蛋、建立健康鸡群，坚持自繁自
养，慎重地从外地引进种蛋。在健康鸡群，每年春
秋两季对种鸡定期用血清凝集试验全面检疫及不定
期抽查检疫。对40～60d以上的中雏也可进行检疫，
淘汰阳性鸡及可疑鸡。在有病鸡群，应每隔2～4周
检疫一次，经3～4次后一般可把带菌鸡全部检出淘
汰，但有时也须反复多次才能检出。
在外界环境中有一定的抵抗力，常用消毒药可将其杀 死。
2020/12/3
5
流行病学
各种品种的鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以 内雏鸡的发病率与病死率为最高。随着日龄的增加， 鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经 过。
2020/12/3
6
火鸡对本病有易感性，但次于鸡。鸭、雏鹅、野 鸡、鹌鹑、麻雀、欧洲莺和鸽也有自然发病的报 告。 本病可经蛋垂直传播，也可水平传播。
2020/12/3
16
成年鸡鸡白痢的检查可通过血检来确诊：通过全血 平板凝集试验进行诊断和检疫。有的还用卵黄液进 行琼脂扩散试验 。 细菌的分离鉴定是常用的方法。取肝、脾或有病变 的心肌，成年鸡还可采取输卵管和作为病料，用麦 康凯鉴别培养基分离培养。
沙门氏菌病-动物传染病-PPT课件
• 成年鸡
成年鸡一般呈隐性感染无临床症状 或表现母鸡产蛋量与受精率降低；极少数精 神萎顿，腹泻白色稀粪，停止产卵；个别呈 “垂腹”现象
鸡白痢的病理变化
• 病死雏鸡：
可见肝脏、脾脏肿大，肝散在坏死点 肺脏可能褐色、实变、有坏死灶
• 成年鸡：
卵巢变形，呈椭圆形、三角形、不规则形， 或有长柄 卵巢变色，呈灰、白、黄、红、褐色等，卵 黄液油脂状、浑浊、稀薄或呈干酪样，有的 卵泡呈充满透明的囊泡
仔猪副伤寒
• 扁 桃 体 坏 死
仔猪副伤 寒
• 耳 朵 淤 血 、 耳 尖 干 性 坏 疽
犊牛副伤寒
• 脾 脏 肿 大 、 如 橡 皮 样
• 据病原体的抗原结构不同，分为三种
鸡白痢：由鸡白痢沙门氏菌所引起 禽伤寒：由鸡伤寒沙门氏菌引起 禽副伤寒：由其他有鞭毛、7dayshotels 能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病 • 可广泛感染各种动物和人
鸡
白
痢
• 鸡白痢是由鸡白痢沙门氏杆菌引起 的鸡传染病，主要侵害2-3周龄以内 的雏鸡，以白痢为特征，并呈急性 败血症经过，成年鸡多属隐性和慢 性经过。
诊
断
• 初步诊断 • 确诊：病原的分离与鉴定
病料的采取：采取病畜禽的血液、内脏器官、 肝脏、脾脏等 镜检：
诊
断
分离培养和鉴定： • 培养： • 生化反应： • 血清学反应： • 试管凝集试验——马副伤寒 • 血液或血清平板凝集试验——鸡白痢、 禽伤寒
防
制
全面实行种鸡群净化措施（鸡白痢的检疫） 孵化时，用2%来苏尔等喷雾消毒孵化前的种蛋、 每次孵化前孵化室及所有用具等，要用甲醛消 毒 免疫预防：仔猪副伤寒活疫苗 药物预防和治疗 生物学预防：微生态制剂