生姜及保护地延迟高产栽培技术研究
园艺作物栽培技术各论
2.3 缓苗期和蹲苗期管理 定植水后第三天要及时中耕松土，提高地温。 1周后要浇第二次，并中耕，中耕时要靠近根系 处浅耕，距离植株远处深耕，以提高土壤的通气 性，提高土壤温度，促进根系发育。蹲苗就是适 当控制水分促进根系纵生发展提高根冠比，早熟 品种蹲苗要轻，时间要短，中晚熟品种蹲苗可稍 微重一些，时间可相对延长，当第一果达到2—3 厘米时即可结束蹲苗。
3.2 蹲苗期管理 由于温室辣椒多采用营养钵和营养土育苗， 缓苗期很短或者没有缓苗期，定植以后浇水一到 两次，以后即进入蹲苗期，蹲苗期日温保持在 20—30度，夜间温度保持在15—18度，地温20度， 一般不浇水，只进行中耕。当萌椒坐住就可以浇 一次大水，每亩随水施化肥10—20千克，结束蹲 苗。
第一章 辣椒高产栽培技术
辣椒属于茄科蔬菜可以生吃，也可以炒食， 还可以腌制，加工成辣椒粉，辣椒酱等，辣椒产 量高，生长期长，在我国栽培普遍，即是露地, 也是保护地的主栽品种，现以成为栽培面积最大 的蔬菜作物，选择适合当地的优良抗病品种，努 力创造合适生长发育所需的各种环境条件，是取 得丰产的关键。
目录
第一章 -------------------------------辣椒高产栽培技术 第二章 -------------------------------黄瓜高产栽培技术 第三章 -------------------------------西瓜高产栽培技术 第四章 -------------------------------豇豆高产栽培技术 第五章 -------------------------------玉米高产栽培技术 第六章 -------------------------夏秋萝卜高产栽培技术 第七章-------------------------------生姜高产栽培技术 第八章--------------------------------菜豆高产栽培技术
生姜种植覆膜好吗吗
生姜种植覆膜好吗吗生姜种植覆膜是一种常用的种植方法，主要是为了保护和促进生姜生长发育。
在种植生姜过程中，使用覆膜可以有效地提高生姜的产量和品质，减少病虫害的侵害，对土壤水分和温度进行调控，提高生姜的营养价值，因此覆膜具有一定的好处。
首先，覆膜可以保护生姜苗的生长环境。
覆盖膜可以防止温度波动过大，提供相对稳定的温度和湿度条件，为生姜的生长创造有利条件。
特别是在早春和初夏时节，温度较低，覆膜可以有效地提高土壤温度，促进生姜苗的出苗和生长，缩短生育期，增加生姜的产量。
其次，覆膜可以有效地控制土壤水分。
生姜对土壤水分的要求较高，覆盖膜可以减少水分蒸发，保持土壤湿度，提高土壤水分利用效率，减少水分的浪费。
尤其在干旱和高温时期，覆盖膜可以有效地减少灌溉次数和用水量，节约水资源，提高经济效益。
同时，覆膜还可以降低杂草的生长，减少除草次数和劳动强度。
覆盖膜可以遮光，使得地面得不到充足的阳光照射，从而抑制杂草的生长。
这可以减少对生姜生长的竞争，保证生姜充足的养分和水分供应，提高生长速度和品质。
此外，覆膜还可以减少病虫害的发生。
覆盖膜可以阻断病虫害的入侵，减少土传病害和昆虫的寄生，保护生姜的健康生长。
尤其是生姜的主要病虫害，如生姜黄龙病、根腐病、瓢虫、蚜虫等，覆膜可以起到隔绝害虫和病原体的作用，降低发生率和危害程度，减少药物的使用量，降低农药残留。
最后，覆膜可以改善土壤环境，提高生姜的营养价值。
覆盖膜能够抑制土壤肥料的流失，增加肥料利用率，提高土壤肥力。
同时，覆盖膜还可防止雨水冲刷土壤，减少水土流失，改善土壤质量。
这些都有助于提高生姜的营养价值和品质，增加市场竞争力。
综上所述，生姜种植覆膜具有诸多好处。
它可以提高生姜的产量和品质，促进生姜的生长发育，控制土壤水分和温度，减少病虫害的侵害，降低杂草生长，改善土壤环境和提高营养价值。
因此，在种植生姜时，采用覆膜技术是一种非常有效的方法，可以最大限度地发挥生姜的生长潜力，实现高效、高质的生姜产量。
生姜、丝瓜、榨菜套栽模式栽培研究
１ １ 茬 口衔 接 ．
头茬 生 姜 ４月 ２ 目前 后 定 植 ， 下 旬 收 获 结 束 ： ０ ９月 二 茬 丝瓜 ２ 下旬采 用 营养 钵大 棚 育 苗 ， 月 中旬 地膜 定植 ． 月 ４ 平 顶棚架 栽培 ， 月 中 、 拔 蔓 拆 架 ； 茬榨 菜 ９月 上旬 ８ 下旬 三
无 为县丝瓜栽培大都采用平 顶架棚 方式 ．０ ２ 世纪 ９ ０
年代 中期 高 效 间 套 种 植 方 兴 未 艾 ， 为探 索 产 值 达 ７ ０ ５００ 兀 ／ 以上茬 口种 植 形 式 ， 计 “ 姜 、 瓜 、 菜 ” 体 ｝ 设 生 丝 榨 立 套 栽 模 式 ， 在 无 为 县 种 植 水 平 高 的 区域 应 用 推 广 获 得 并 成 功 ． 者 现总结 报告 如 下 ： 笔
一
应用 谆模 式 需 ３ 以上 轮 作 。 田块 应 选 择 前 几 年 未 年 种过 牛 姜 、 丝瓜 、 菜 的 田块 ． 求 在 土 层 深 、 、 水 肥 榨 要 厚 保 能 力强 、 殖 质 多 的壤 土或 沙 土上 种植 。 腐 ３１ 生 姜 、 ． 丝瓜 共 生期 管理 要 点
１ 茬 口畦形 配置
以内耕 作层 中。 两种 作 物 根 系 一 浅 一 深 ， 高 了土 壤 养 一 提 分利 用率 ． 解 了 相 互 间 争 肥 、 水 矛盾 ， 足 了 各 自对 缓 争 满 肥水 的需 求 ， 利于 生 长发 育 。
２ ２ 种 类和 品 种搭 配 合理 ．
该模式中丝瓜为瓜 类葫芦科 丝瓜属作物 ； 姜为薯 生
露地异地育苗 ， 下旬生姜收获后定植 ， 翌年 ３ 卜 月 市。
１ ２ 畦 形 配置
该 撞式 每一 种 植组 台 宽 ６０ ６０∞ ， ０～ ３ 长度 不服 ， 南北
出口生姜安全生产技术
出口生姜安全生产技术1姜安全生产步骤出口生姜安全生产，是生产、经营和使用姜过程中，必须采取安全有效措施，以保护生产和消费者健康，确保食品安全的一种生产管理要求。
它包括日常的清洁卫生、如何分类、处理病害等等内容。
1.1清洁卫生清洁卫生是生产姜的关键要求，应该把清洁卫生放在首要位置，建立健全的清洁卫生管理制度，落实清洁卫生管理措施，确保从传统农业，种植，收获，包装，入库等到消费，乃至于后出口中间的每一个步骤都完全符合清洁卫生标准。
1.2如何分类出口生姜应严格按照质量标准进行分类，将姜分为一级、二级、三级分类，以确保出口的姜是合格的，品质优良的，且能够满足客户的要求，售出的姜有一定的质量限制。
1.3防治病害出口生姜要预防和控制病害，应从种植前期采用优质品种，育苗要求严格，培育土壤时使用有机和无机肥料，进行有效、定期防治；注意除草管理，提高出口姜抗性；适当控制水源，减少病原体的传播，加强す抗性；正确使用药物和其它化学品，慎重使用新的化学农药；应定期调查病害发生变化情况，科学防治限制病害的传播和发生。
1.4保质管理出口生姜要严格按照保质管理标准进行操作，包括准备、加工、包装、运输等，以保证姜的新鲜度、削皮特性和新鲜时间等，以及安全可靠的储存及运输条件，确保出口姜在准备、加工、包装、运输过程中无质量变化。
2国际质量标准出口生姜要求在国际上符合质量标准，符合国际市场公认的质量要求，包括规格分类，加工方法，按新鲜度要求，包装材料要求，检测质量要求，运输要求，检验标准等。
确保出口姜的品质和安全，符合客户的要求，满足质量标准。
3出口质量监督管理出口安全生产，尤其是生姜出口生产过程中，出口质量监督管理则是至关重要的。
应在原产地、加工地和出口国家，建立完善的质量检验检测系统，实行质量监督抽检，全方位控制质量，保证出口姜的品质和安全，满足各国的质量标准要求，更好的为客户提供优质的商品。
干姜化学成分和药理作用研究进展
干姜化学成分和药理作用研究进展一、本文概述干姜，作为一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域，具有悠久的历史和深厚的理论基础。
干姜具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰等功效，常用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症状。
近年来，随着现代科学技术的不断发展，对干姜化学成分和药理作用的研究逐渐深入，为干姜的药效物质基础和作用机制提供了科学依据。
本文将对干姜的化学成分和药理作用研究进展进行综述，以期为干姜的进一步开发和应用提供参考。
在化学成分方面，干姜含有多种活性成分，如挥发油、姜辣素、黄酮类化合物等。
这些成分具有独特的生物活性，对干姜的药理作用起着重要作用。
在药理作用方面，干姜具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗微生物感染等多种作用，其机制涉及多个信号通路和靶点。
这些研究成果为干姜在临床上的应用提供了有力支持。
本文将从干姜的化学成分和药理作用两个方面，对近年来的研究进展进行梳理和总结，以期对干姜的深入研究和应用提供有益的参考。
本文还将对干姜未来的研究方向进行展望，以期为干姜的进一步开发和应用提供新的思路和方法。
二、干姜的化学成分干姜，作为中医药学中的一味重要药材，其化学成分具有丰富性和多样性。
这些化学成分赋予了干姜独特的药理作用，使其在中医学中占据重要地位。
近年来，随着现代科学技术的发展，干姜的化学成分得到了深入的研究，为干姜的药理作用提供了科学依据。
干姜的主要化学成分包括挥发油、黄酮类化合物、酚酸类化合物等。
其中，挥发油是干姜最具特色的成分之一，主要包括姜烯、姜醇、姜酚等。
这些挥发油成分赋予了干姜其特有的辛辣和芳香气味，同时也在干姜的药理作用中发挥着重要作用。
黄酮类化合物是干姜中的另一类重要成分，如姜黄素、6-姜酚等，它们具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
酚酸类化合物如原儿茶酸、香草酸等也是干姜的重要成分，它们在抗炎、抗菌等方面表现出良好的药理作用。
除了上述成分外，干姜还含有一些其他的化学成分，如多糖、蛋白质、氨基酸等。
大姜种植可行性
大姜种植可行性农业，伴随着人类起源而生产。
农业，与人类共存。
这个经久不衰的话题已种植在世人心中。
中国农业也随着历史的脚步辉煌了千年。
农业文明就像一颗璀璨的明星照耀在中国大地的上空。
而随着人类的发展与社会的进步，这颗明星也将永不陨落，愈闪愈烁。
因此发展农业生产，特别是随着社会的发展，人类消费水平的提高，农业消费观及消费品的改变，发展高效农业生产势在必行，更是一项阳光事业。
一、生姜简介众所周知，生姜既是家喻户晓的日常必备调味佳品，又是具有多种功效的良药。
姜又是极好的保健良品，含有人体所需的氨基酸、淀粉、钙、磷、铁、硫酸铵素、尼克酸等成分和挥发油等。
对人体有促进血液循环、加速新陈代谢、促进消化排泄以及抗菌、抗原虫、解毒等许多方面的功效。
近年来，人们又发现姜是具有抑制癌和预防胆石症的作用。
最使人们感兴趣的是生姜的延缓衰老作用。
随着科学技术研究的发展，现在人们已认识到造成人体衰老而影响寿命的因素之一是人体细胞内的自由基素与分子氧形成过氧基，破坏细胞，从而引起细胞衰老，因此在人类的衰老过程中，自由基诱导氧化反应占着重要地位。
而且当生姜的辛辣成分被人体吸收后，还能抑制体内过氧化脂质的产生，从而起到延缓衰老作用。
生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健为一体的多种用途蔬菜，因此，畅销不衰，尤其是随着对外贸易的发展，生姜的出口量逐年增加，又随着科学知识的发展和普及，人们对生活质量和健康的不断加强，对生姜的需求越来越大，加之生姜又是一种耐贮藏、耐运输的蔬菜作物，可根据市场需要，随时取出销售，以调节市场供应，因此，发展生姜生产具有很可观的社会效益和经济效益，前景光明。
而有机生姜生产又是一个阳光工程，因为目前全国来讲发展有机生姜生产的单位不超过五个，远远低于其他蔬菜和农产品生产的数量，因此，发展生姜生产远比普通生产的价值高、市场大，具有更强的社会、市场竞争力。
二．生姜生产的现状世界上有200余个国家需姜，生姜的生产国只有50余个，而中国是世界上生产生姜的第一大国，山东是中国生姜最大的生产省份，潍坊又是山东大姜最大的生产基地，常年栽培面积50万亩左右，占全省的80%左右，占全国的25-30%，生姜产品供不应求，畅销不衰。
生姜姜瘟病新药新法配套防治初探
2020.11试验研究生姜姜瘟病新药新法配套防治初探李文辉蒋利轩杨文彬生姜是陕西汉中传统的特色蔬菜，汉中生姜（又名汉中黄姜）以其味浓辛辣、姜肉金黄、加工出干率高、姜粉依然金黄而闻名，是生姜中的上品，在西北市场上颇负盛名，是汉中外销蔬菜的拳头产品。
然而近年来由于姜瘟病的肆虐,生姜栽培面积逐年下滑，已从最高1.5万亩降至现在不足5000亩，汉中的生姜由外销变成调入。
为防治姜瘟病，技术部门也作了多年的努力，但收效甚微，其原因一是防治方法不对路,二是缺乏有效的药物。
针对这一情况,在长期试验的基础上，我们筛选出了3种新药一氯漠异氰尿酸、噻森铜、氢氧化铜，又从多年的防治经验中总结出了新的方法袁以期用新药加新法来防治姜瘟病袁为使这种新药加新法达到最佳防治效果，特开展本试验。
1材料与方法1.1试验材料参试品种:汉中黄姜;药品:氯漠异氰尿酸、噻森铜、氢氧化铜。
1.2试验设计和方法试验采用对照、种姜处理、土壤处理、种姜处理加土壤处理4种方式,其中种姜处理分别用氯漠异氰尿酸、氢氧化铜、噻森铜处理；土壤处理分别用氯漠异氰尿酸、氢氧化铜处理袁试验有以下几个处理:1）种姜处理，土壤不处理。
①氯漠异氰尿酸（有效成分含量50%,剂型为可溶性粉剂，厂李文辉，杨文彬，陕西省汉中市南郑区农业技术推广中心，邮编723100；蒋利轩，汉中市南郑区畜牧兽医技术推广中心。
收稿日期：2020-11-08家为河北上瑞化工有限公司）加水配制为500 mg/kg溶液,浸种姜24小时；②氢氧化铜（商品名杜邦可杀得叁千,有效成分含量46%,剂型为水分散粒剂，生产厂家为上海杜邦化工有限公司）加水配制为600mg/kg溶液，浸种姜24小时；③噻森铜（有效成分含量20%，剂型为悬浮剂，厂家为浙江东风化工有限公司）加水配制为1000mg/kg溶液,浸种姜24小时。
2）土壤处理,种姜不处理。
④氯漠异氰尿酸（来源同上），1000g/亩，拌土撒施。
⑤氢氧化铜（来源同上）,500g/亩，拌土撒施。
青海高原新型技术保护地生姜栽培要点
青海高原新型技术保护地生姜栽培要点
王敏
【期刊名称】《青海农林科技》
【年(卷),期】2008(000)002
【摘要】介绍了生姜的生物学特性,并对生姜的品种选择、播种、田间管理和病虫害防治技术进行了论述.
【总页数】2页(P61-62)
【作者】王敏
【作者单位】青海省农林科学院作物所,青海,西宁,810016
【正文语种】中文
【中图分类】S632.5
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富勒烯，引领农业绿色有机发展的新技术
富勒烯，引领农业绿色有机发展的新技术作者：张卫来源：《中国食品》2021年第22期现如今，食品安全问题已经成为全社会关注的重点话题。
食品的源头在农产品，农产品是否安全，关系到消费者入口食品的安全。
因此，为了保证人民群众“舌尖上的安全”，根源还是要保障农产品的安全。
众所周知，农产品的安全问题主要体现在农残超标、重金属超标等方面，而造成这种现象的主要原因就是农民为了追求产量，大量使用农药、化肥等。
所以，要想解决农产品的质量安全问题，最根本的措施就是要在保障农产品产量的基础上，减少甚至不使用化肥及农药。
为此，国家有关部门也已多次下发通知，要在全国范围内实施化肥使用量零增长行动，要禁止使用高毒、高残留农药，多推广使用绿色防控技术。
在这一背景下，各种安全、有机的绿色防控技术纷纷亮相，富勒烯碳纳米机能液就是其中之一。
被誉为“自由基海绵”富勒烯在多領域崭露头角富勒烯[C60]是由12个五边形与20个六边形组成的60个碳原子的笼形球状结构物质，与石墨、金刚石同属于碳的同素异构体。
我国科学家在云南一平浪煤矿三叠系部分煤层中发现含有天然富勒烯，在河南西峡的恐龙蛋化石中也发现富勒烯的存在，近年来还在陨石、星际尘埃和星云物质中发现富勒烯的存在，证明富勒烯是存在于自然界的天然物质。
1985年，Robert F.Curl、Harold W.Kroto和Richard E. Smalley三位科学家通过模拟太空环境，采用大功率短脉冲激光器蒸发石墨，在飞行时间质谱仪上观察到C60和C70的特征峰，对蒸发灰烬进行萃取、分离、提纯后得到C60。
三位科学家因对富勒烯的发现研究，获得了1996年诺贝尔化学奖，由此开启了科学界对富勒烯的研究热潮，目前，在关于富勒烯的结构、表征、提取和应用上面发表的相关论文已有近十万篇。
通过对富勒烯结构的研究发现，富勒烯表面有大量的共价双键，极易与游离基反应，因此其被称为“自由基海绵”，意思是说富勒烯分子对自由基的清除能力就像一块海绵一样，吸收力强而且容量超大。
生姜的化学成分及生物活性研究进展
生姜的化学成分及生物活性研究进展一、本文概述生姜，作为一种常见的食材和药用植物，其在亚洲的烹饪和医疗实践中已有数千年的历史。
近年来，随着科学技术的进步，生姜的化学成分及生物活性研究取得了显著的进展，其在食品、药品、保健品等多个领域的应用潜力逐渐显现。
本文旨在综述生姜的主要化学成分、生物活性及其在现代科学研究中的应用，以期为进一步开发其潜在的药用价值和商业价值提供理论支持。
本文首先介绍了生姜的主要化学成分，包括挥发油、姜辣素、黄酮类化合物等，并详细阐述了这些成分的结构特点和生物合成途径。
接着，本文重点讨论了生姜的生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗微生物等方面的作用机制和研究进展。
本文还总结了生姜在食品调味、传统医疗、现代保健品和化妆品等领域的应用现状，以及其在未来研究中的可能方向。
通过对生姜化学成分及生物活性的深入研究，不仅可以更好地理解和利用这一传统食材和药用植物，还有助于发现新的药物来源和开发具有自主知识产权的创新产品。
因此，本文的研究具有重要的理论意义和实践价值。
二、生姜的化学成分生姜作为一种传统中药材和调味品，其独特的辛辣和芳香味道主要来源于其丰富的化学成分。
生姜的化学成分主要包括挥发油、酚类、黄酮类、萜类、多糖、蛋白质、氨基酸等。
挥发油是生姜中含量最高的一类化合物，主要包括姜酚、姜烯、姜酮、姜醇等。
这些化合物赋予了生姜独特的辛辣和芳香味道，并在生姜的抗炎、抗氧化、镇痛等生物活性中发挥了重要作用。
酚类化合物是生姜中的另一类重要成分，包括姜辣素、姜黄素等。
这些化合物具有显著的抗氧化和抗炎作用，能够保护细胞免受氧化应激和炎症反应的损伤。
黄酮类化合物也是生姜中的重要成分之一，如姜黄酮、山柰酚等。
这些化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，对人体健康具有重要的保护作用。
生姜中还含有多种萜类化合物，如姜烯酮、姜烯醇等。
这些化合物具有抗炎、镇痛、抗菌等作用，对改善人体健康具有一定的贡献。
除了上述成分外，生姜中还含有多糖、蛋白质、氨基酸等营养成分，这些成分对人体健康也有益处。