NY-5012—2002-无公害食品-苹果生产技术规程
苹果无公害生产技术
２０ 年第 觏 ０８
苹 果无公害 生产 技术
余 柏林
（ 渭县农 业技 术推 广 中心 ， 肃通 渭 ７３ ０） 通 甘 ４ ３０
摘要： 随着产业结构的调整 ， 苹果生产已成为通渭县特色产业之一， 无公害果品越来越受人们的青睐。结合实际， 出 提
定干 ８ ｃ ０ ｍ左右 。 ２ 加 强土肥水 管理
间以 ３ ｄ 右效果 较好 ， 月风较 大的地方 ， ５左 ５ 易造成套袋
果脱 落 ， 可适 当推迟套袋时 间。
３３ 套袋前疏果 － 疏果在小果脱 帽后 进行 ，越早越好 ，
土壤管理 包括深 翻改 土 ， 中耕 ， 盘覆盖 和埋 草 ， 树 种 最 晚要在谢 花后 ３ ｄ内完 成。 ０ 留果标 准是每 １ ０ｍ 留 ５２ｃ 植绿肥 和行 间生草等 。基肥 以农家肥 为主 ， 可混 加少量 １ 个果 ， 树弱 枝每 ３ — ０ｍ 留 １ 弱 ０ ４ｃ 个果 ， 盛果期 果 园每 氮素化肥 ， 季施入 ； 秋 土壤追 肥第 １ 次在 萌芽后 ， 以氮肥 亩产量控制 在 ２Ｏ ０ ｇ ０ ｋ 左右 。壮枝 、 树顶部 、 生长优 势部
合 理使 用农 药 、 肥 ， 强病 虫害综合 防 治 ， 用果 品套 袋 等技 术 ， 而达到 无公 害苹 果 生产 目的 。 化 加 采 从
关键词： 苹果； 无公害； 建园； 土肥水管理 ； 套袋 ； 虫害防治 病 １ 合理建 园
激， 减少 了果 面枝 叶磨斑 、 污斑 、 喷 １ ． 次毒 性低 、 残 留 、 低 药效 减少对套袋果的侵害。喷杀虫剂主要是杀死果面上的蚜虫
沙 ， 加积雪 ， 增 调节 温度 ， 保蓄水 土 ， 改善 果 园小气候 条 好 的生物农药或化学农药 ，杀死果面上的害虫和病菌 ， 以
1.无公害苹果技术操作规程
无公害苹果技术操作规程为了确保苹果生产的质量和安全，根据国家NY/T441-2013 无公害食品苹果生产技术规程标准的要求，特制定以下生产操作规程：一、园址的选择（一）园址应选择在背风向阳的山坡或平地上。
地块周围无任何畜牧场和化工厂，空气清新；灌溉用水充足，水质清洁卫生；土壤肥沃，有机质含量高。
无任何有毒有害重金属残留，周边生产环境良好，交通方便，无任何工农业污染。
（二）建园：果园的建立按事先规划好的设计进行。
1. 种植区采用：1公顷为一小区,6小区为一作业单位，3个作业单位组成了种植区，便于管理；2. 道路系统设为：一条主路贯穿全园，生产路是园内小区的界线，直通主路，便于运输；3. 灌排系统选用：灌水与排水管道兼用，做到灌水有水源，排水有出处，便于作业；4. 生态系统采取：绕园栽植了宽10米，长4000米的防护林，并在林下建造配套禽舍，进行禽畜散养，便于增收。
二、果树栽植（一）良种选择，选择优质高产、抗病、适应当地气候条件的、耐贮运的XX苹果品种。
该品种具有（特点……例如适应性和抗病性较强，果形好，果个大，色泽鲜红光亮，肉质细腻，香味浓郁，富含糖、Vc等多种微量元素，口感好，市场销量高）。
（二）果树栽植，采取“密株不密行”的栽植摸式，株距3米，行距4米，每公顷栽植820株左右。
秋季挖穴，来年春季定植。
穴深0.8米，长、宽各1米。
以腐熟好的农家肥做底肥，浇足水，填足土，并以主栽品种与授粉品种以4：1的比例配置。
定植后，覆盖地膜，增温保商，提高苗木的成活率。
（三）定植管理，苗木定植后，浇足定根水，指定专人逐棵松土并扶正倒苗、歪苗。
发芽前，在距地面1米左右给苗木进行剪截定干。
当新梢长到10厘米时，进行第一次追肥，每株50克尿素，以后每隔20天追施一次。
按时浇水除草，及时防止病虫害，以保证树苗的健壮生长。
三、土肥水管理1、土管理：在秋季全园釆取扩穴深翻，改良土壤。
深翻时，必须与施有机肥、土壤熟化相结合，有机肥与土壤掺匀后，施入40厘米土层范围内；回填时，必须把熟化的表土填在穴的底层，而底土覆在上层。
无公害优质苹果生产技术操作规程
无公害优质苹果生产技术操作规程作者：喻飞燕来源：《农家科技》2019年第01期摘要：加大无公害优质苹果生产技术的推广力度，既能够提高苹果质量，又能够增加广大农民朋友的收入，一举多得。
基于此，深入探讨无公害优质苹果生产技术，其中包括无公害优质苹果园对周边环境的要求，无公害优质苹果的主要生产技术措施、规范和简化整型修剪、病虫害防治等，以供参考。
关键词：无公害;优质;苹果;病虫害防治苹果是世界上栽培面积广、消费量大、经济效益较好的水果之一，其栽培管理已经达到了相当精细的程度。
为了提高产量，果农们要在土壤中使用大量的多种化学肥料;为了减少病虫对果实及树体的危害，着眼于特定果园的生态系统，无公害苹果的生产，需选择水、土壤、肥料、农药等各项指标都符合国家无公害果品生产标准。
从园地选择、土壤管理、施肥、病虫害防治等方面，阐述无公害苹果的生产技术。
一、无公害优质苹果园对周边环境的要求1.无公害优质苹果园务必要远离供热公司、医院、垃圾站、发电厂等排放垃圾、废渣的企业，最大限度地避免果园土壤被垃圾、废渣所污染。
2.无公害优质苹果园务必要保持周边空气清新，远离砖瓦厂、化工厂3km以上，远离主干路500m以上。
3.无公害优质苹果园的四周水体都要保持在洁净状态，务必要远离排放污水的造纸厂、化工厂等，最大限度地避免果园灌溉用水被污水所污染。
二、品种改良不同地区、不同栽培目的、不同市场需求推广的品种也有所不同。
根据贵州省威宁自治县市场需求和生态条件，按照“适地适树”的原则选择优良品种。
在贵州省威宁自治县推荐可种植品种有：“黔选2号”、“黔选3号”苹果、富士2001、烟富3号、烟富6号、早生富士、凉香、红盖露、皇家嘎拉、凯蜜欧和新红星。
（1）嫁接时间：秋季落叶后至春季萌芽前。
（2）接穗长度：一般要求20～30厘米，保留6—10个饱满芽。
接头数量视具体情况而定。
6～9年生树龄，接头数量一般在50个左右，10年生以上树龄，接头数量在80～100个。
绿色无公害苹果综合生产技术
绿色无公害苹果综合生产技术
随着人们生活水平的提高，绿色食品已经成为了人们生活中的重要组成部分。
苹果作
为我国主要的果树作物之一，其生产质量和安全已逐渐引起人们的广泛关注。
为了生产安全、高质量、健康的苹果，绿色无公害苹果综合生产技术应运而生。
一、环境调控
环境调控是绿色无公害苹果生产技术的基础。
以苹果生长的生态环境为基础，对土壤、气氛气体、水分、光照等要素进行调控。
通常采用覆盖材料、喷施农药、调节温湿度等方法，抑制农药残留和农药抗性双重存在。
二、育苗技术
苹果生产技术育苗环节较为重要，技术水平高低将直接影响苹果生产的成败。
核心技
术在于合理选取母树，做好基地筛选，选用抗生素诱导、全程防病等技术手段，养成优
质健康的树苗。
三、田间管理
田间管理是决定苹果生长发展的关键环节，是生产技术最为密集的环节之一。
主要包
括肥料和农药物质的使用，健康检测技术的应用以及智能化管理。
通过对苹果树的成长状
况和生物学变化进行细致的观察和评估，农民可以更好地调整树体营养平衡，控制病虫害
和病源的侵入。
四、精细化采摘
精细化采摘是苹果生产中至关重要的一步，直接影响产量和产品质量。
通常采用手工
采摘或机械化采摘，并加强对采后消毒等技术的应用，保证采摘到达集散地的苹果质量。
如果苹果经过合理处理和膜处理，其保存期可达45-60天，能最大化地减少质量损失和采
摘损失。
总之，绿色无公害苹果综合生产技术是我国苹果生产的一项重要技术手段，其目标是
确保苹果的品质和风味同时满足环境保护、生态稳定和可持续性发展的需要。
烟台 无公害农产品苹果生产技术规程
烟台无公害农产品苹果生产技术规程
《烟台无公害农产品苹果生产技术规程》
嘿呀，说起烟台的苹果呀，那可真是有好多讲究呢！咱就说从种苹果开始吧。
就说选苗这事儿，那可得精挑细选呀。
就跟找对象似的，得找个健康壮实的。
咱得找那种根系发达的，看着就有生命力的苗。
种下去之后，浇水施肥那也不能马虎。
浇水不能一股脑儿地猛浇，得恰到好处，就像人喝水一样，多了少了都不行。
施肥呢，也得选好肥料，不能随便啥都往上用，得是适合苹果生长的好肥料。
还有修剪枝条，这就像是给苹果树做造型。
你得把那些多余的、不好的枝条剪掉，让苹果树能更好地通风透光，这样苹果才能长得又大又红。
我记得有一次呀，我去果园里，看到果农们正在认真地给苹果套袋。
他们小心翼翼地把袋子套在苹果上，就像给小宝贝穿衣服一样仔细。
我就好奇地问他们为啥要套袋呀，他们说这样可以防虫呀，还能让苹果的表皮更光滑好看呢。
等到苹果成熟的时候，那场面可壮观啦！一个个红彤彤的苹果挂满枝头，就像小灯笼似的，可漂亮啦！然后采摘的时候也是轻拿轻放，生怕把苹果碰坏了。
总之呀，要想种出烟台的无公害农产品苹果，那真得下一番功夫，每一个环节都不能马虎，这样才能让大家吃到又甜又好吃的烟台苹果哟！这就是咱烟台苹果生产的技术规程，马虎不得呀！。
无公害苹果生产技术
无公害苹果生产技术1范围本技术规定了苹果的建园、田间管理及采收包装，贮藏等技术。
本技术适用于无公害苹果栽培。
2栽培技术2.1建园2.1.1园地的选择园地选择在生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，无地方性疾病的农业生产区域。
海拔1 400～1 600m之间的梯田地或川台地。
要求利用集雨节灌或提灌，年内有2次以上灌水。
2.1.2园地规划建园时打破村、组、户地埂界限，实行统一规划，集中连片，道路、渠道规划在内，便于经营管理。
2.1.3应用丰产沟或丰产坑定植苹果园采用3m×4m或4m×4m统一开挖丰产沟（坑）进行定植，顺行向开挖深宽各1m的沟（或长宽各1m的坑）表底土分别堆放，挖好后667m2施农家肥5 000kg、硫酸钾复合肥（辽肥准字〔1998〕01-1）30kg/667m2，均与表土混匀填入。
将底土放在表层和行间，填土时必须踏实，并浇足水后等待定植。
2.1.4苗木选择根据当地条件，选择优良品种，采用壮苗栽植，所选苗木必须实行“三证”（许可证、出圃证、赔产证）管理，确保苗木纯度和质量。
主栽的苹果有：元帅四至五代、红富士、金冠等。
2.1.5授粉树的配置授粉树具备的条件：能与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高的花粉;与主栽品种同时进入结果期，寿命长短相近，每年都能开花;与主栽品种无杂交不孕现象，且能产生经济价值较高的果实。
最好与主要品种能相互授粉而果实成熟期相同或先后衔接。
授粉树的比例为10%。
2.1.6苗木定植定植时间：秋植和春植。
秋植必须埋土越冬。
定植苗木：以成品苗为主，春季发芽前套纸袋或塑膜袋，防止金龟子等害虫咬伤接芽而影响成活。
2.2土、肥、水管理2.2.1中耕除草及树盘覆盖在苹果生长季节，特别是灌水后，要及时耕翻清除杂草，每年3～4次，深15cm，对于土质较差的幼龄果园，每年可结合秋施基肥进行扩穴深翻或隔行深翻40cm，也可实行树盘或树行覆盖。
NY 5010—2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件
NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件1 范围本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。
本标准适用于无公害蔬菜产地。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光度法GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范3 要求3.1 产地选择无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
绿色无公害苹果综合生产技术
绿色无公害苹果综合生产技术一、种植技术为了生产出绿色无公害的苹果，首先需要采取科学的种植技术。
选择种植地的土壤要求肥沃、排水良好，同时要进行土壤消毒，防止土传病害的发生。
在种植苹果树时，要选择优质病虫害抗性较强的品种，减少对农药的使用。
采用合理的施肥和灌溉技术，避免土壤和水源的污染。
二、病虫害防治技术绿色无公害苹果的关键在于病虫害的防治技术。
通过合理的病虫害监测技术，及时了解病虫害的发生和危害程度，做出科学的防治决策。
利用天敌放蛛等自然天敌进行生物防治，减少农药的使用。
采用异地输粉或人工授粉技术，避免农药对蜜蜂等传粉昆虫的伤害。
同时加强采摘后的果园卫生管理，避免果园内病虫害的滋生和传播。
三、果品贮藏和加工技术在果品贮藏和加工过程中，也要严格控制化学农药和化学添加剂的使用。
采用温湿度控制和气调贮藏技术，延长果品的保存期限。
果品加工时要避免使用二氧化硫等化学添加剂，采用物理或生物技术进行果品保鲜和加工。
同时加强对加工生产场所的卫生管理，确保加工过程中的卫生安全。
四、生产环境治理技术生产环境的良好是绿色无公害苹果的基础。
要进行土地的整治和植被的恢复，避免化肥和农药对土壤和水源的污染。
强化农业面源污染控制，避免化学肥料和农药流失进入水体。
加强果品生产区的环境监测，及时发现和解决环境污染问题。
促进农作物种植与畜禽养殖的良性循环，实现农业生产的可持续发展。
五、标准化管理和认证绿色无公害苹果的生产技术需要有相应的标准和认证体系。
建立完善的果品生产、加工、储存和运输等各个环节的标准化管理体系，明确各个环节的责任和要求。
同时加强对绿色无公害苹果生产企业的认证和监管，建立完善的质量追溯体系。
通过认证和标准化管理，保障绿色无公害苹果的质量和安全。
绿色无公害苹果综合生产技术是一项系统工程，需要各个环节的协同配合。
只有做到从种植到加工的全程无公害，才能真正生产出优质的绿色苹果，满足消费者对食品质量和安全的需求。
政府、企业和科研机构也应加强合作，加大绿色无公害苹果生产技术推广和示范，促进该技术的普及应用，进一步提高我国苹果生产的质量和竞争力。
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NY 5012—2002 无公害食品苹果生产技术规程1 范畴本标准规定了无公害食品苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水治理、整形修剪、花果治理、病虫害防治和果实采收等技术。
本标准适用于无公害食品苹果的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞按照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 441—2001 苹果生产技术规程NY/T 496—2002 肥料合理使用准则通则NY 5013 无公害食品苹果产地环境条件3 园地选择与规划3.1 园地选择无公害苹果园地的环境条件应符合NY 5013的规定，其他按NY/T 44 1—2001中3.1规定执行。
3.2 园地规划按NY/T 441—2001中3.2规定执行。
4 品种和砧木选择按NY/T 441—2001的第4章规定执行。
5 栽植按NY/T 441—2001的5.1～5.6执行。
6 土肥水治理6.1 土壤治理6.1.1 深翻改土分为扩穴深翻和全国深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。
扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60cm～80cm，深40cm～60cm。
全国深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。
6.1.2 覆草和埋草覆草在春季施肥、灌水后进行。
覆盖材料能够用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。
把覆盖物覆盖在树冠下，厚度15cm～20cm，上面压少量土，连覆3年～4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超过树盘的四分之一。
也可结合深翻开大沟埋草，提升土壤肥力和蓄水肥力。
6.1.3 种植绿肥和行间生草按NY/T 441—2001的6.1.2规定执行。
6.1.4 中耕清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。
中耕深度5cm～10cm，以利调温保墒。
6.2 施肥6.2.1 施肥原则按照NY/T 496—2002规定的标准执行。
所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料，限制使用含氯化肥。
6.2.2 承诺使用的肥料种类6.2.2.1 有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。
6.2.2.2 微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。
6.2.2.3 化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。
6.2.2.4 叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。
6.2.3 施肥方法和数量6.2.3.1 基肥秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量铵态氮肥或尿素化肥。
施肥量按每生产1kg苹果施1.5kg～2.0kg优质农家肥运算。
施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范畴内。
挖放射状沟（在树冠下距树干80cm～100cm开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围挖环状沟，沟深60cm～80c m，施基肥后灌足水。
6.2.3.2 追肥6.2.3.2.1 土壤追肥每年三次。
第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。
施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。
结果树一样每生产100kg苹果需追施氮1.0kg、磷（P2O5）0.5、钾（K2O）1.0kg运算。
施肥方法是树冠下开沟，沟深15cm～20cm，追肥后及时灌水。
最后一次追肥在距果实采收期30天往常进行。
6.2.3.2.2 叶面喷肥全年4次～5次，一样生长前期2次，以氮肥为主；后期2次～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。
常用肥料浓度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%、氨基酸类叶面肥600倍～800倍液。
最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20天往常喷施。
6.3 水分治理灌溉水的质量应符合NY 5013的要求。
其他按NY/T 441—2001中6. 3执行。
7 整形修剪按NY/T 441—2001中7.1～7.2规定执行。
冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。
加大苹果生长季修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风透光度。
8 花果治理按NY/T 441—2001的第8章执行。
9 病虫害防治9.1 防治原则主动贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。
以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效操纵病虫危害。
9.2 农业防治采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮和枝干病班，集中烧毁或深埋，加大土肥水治理、合理修剪、适量留果、果实套袋等措施防治病虫害。
9.3 物理防治按照害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。
9.4 生物防治人工开释赤眼蜂，以助迁和爱护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌。
土壤施用白僵菌防治桃小食心虫，并利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
9.5 化学防治9.5.1 药剂使用原则9.5.1.1 提倡使用生物源农药、矿物源农药。
9.5.1.2 禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药（见附录A）。
9.5.1.3 使用化学农药时，按GB 4285、GB/T 8321（所有部分）规定执行；农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期（见附录B）。
9.5.2 科学合理使用农药9.5.2.1 加大病虫害的推测预报，有针对性地适时用药，未达到防治指标或益害虫比合理的情形下不用药。
9.5.2.2 按照天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时刻和施用方法，爱护天敌，充分发挥天敌对害虫的自然操纵作用。
9.5.2.3 注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提升防治成效。
9.5.2.4 严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用，喷药平均周到。
9.6 要紧病虫害9.6.1 要紧病害包括苹果腐烂病、干腐病、轮纹病、白粉病、斑点落叶病、褐斑病和炭疽病。
9.6.2 要紧害虫包括蚜虫类、叶螨（山楂叶螨、苹果全爪螨、二斑叶螨）、卷叶虫类、桃小食心虫、金纹细蛾和苹果绵蚜。
9.7 防治规程参见附录C。
10 植物生长调剂剂类物质的使用10.1 使用原则在苹果生产中应用的植物生长调剂剂要紧有赤霉素类、细胞分裂素类及延缓生长和促进成花类物质等。
承诺有限度使用对改善树冠结构和提升果实品质及产量有明显作用的植物生长调剂剂，禁止使用对环境造成污染和对人体健康有危害的植物生长调剂剂。
10.2 承诺使用的植物生长调剂剂及技术要求10.2.1 要紧种类苄基腺嘌呤、6–苄基腺漂呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。
10.2.2 技术要求严格按照规定的浓度、时期使用，每年可使用一次，安全间隔期在20天以上。
10.3 禁止使用的植物生长调剂剂比久、萘乙酸、2，4–二氯苯氧乙酸（2，4–D）等。
11 果实采收按照果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。
成熟期不一致的品种，应分期采收。
采收时，轻拿轻放。
附录A（规范性附录）苹果生产中禁止使用的农药包括六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、甲拌磷、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、福美胂等砷制剂，以及国家规定禁止使用的其他农药。
附录B（规范性附录）苹果生产中常用化学药剂B.1 杀虫杀螨剂表B.1 杀虫杀螨剂B.2 杀菌剂表B.2 杀菌剂附录C（规范性附录）无公害苹果病虫害防治规程C.1 落叶至萌芽前C.1.1 重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、斑点落叶病和红蜘蛛。
C.1.2 清除枯枝落叶，将其深埋或烧毁；结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等。
C.1.3 树体喷布一次杀菌剂，可选药剂包括菌毒清或石硫合剂。
C.2 萌芽至开花前C.2.1 重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、白粉病、蚜虫类和卷叶虫。
C.2.2 刮除病斑和病瘤，涂抹腐植酸铜水剂，对大病疤及时桥接复壮。
C.2.3 喷布多菌灵加吡虫啉；上年苹果绵蚜、瘤蚜和白粉病发生严峻的果园，喷一次毒死蜱加硫磺悬浮剂。
C.3 落花后至幼果套袋前C.3.1 重点防治果实轮纹病、炭疽病、早期落叶病、红蜘蛛、蚜虫类、卷叶虫类和金纹细蛾。
C.3.2 落花后10d～20d，日平均温度达15℃，雨后（降雨10mm以上），喷施多菌灵，或代森锰锌，每15天左右喷一次，防治轮纹病和炭疽病等；斑点落叶病病叶率达10%后，结合防治轮纹病喷施异菌脲。
C.3.3 山楂叶螨、苹果全爪螨平均每叶4头～5头时，喷布四螨嗪等杀螨剂。
C.3.4 花后开始卷叶起，采取糖醋液诱捕、摘除虫苞或在一代成虫羽化初期开始开释赤眼蜂（4d～5d开释一次，共3次～4次，每667m2每次8万头～10万头）防治卷叶虫类；在金纹细蛾第一代成虫发生末期，结合防治卷叶虫，喷布一次氰戊菊酯乳油。
C.4 果实膨大期C.4.1 重点防治桃小食心虫、二斑叶螨、果实轮纹病、炭疽病、斑点落叶病和褐斑病。
C.4.2 桃小食心虫越冬代幼虫出土盛期，地面喷布辛硫磷或毒死蜱；卵果率达1%时，树上喷联苯菊酯、氯氟氰菊酯；随时摘除虫果，深埋。
C.4.3 二斑叶螨激增上升期，每叶达7头～8头时，喷布三唑锡。
C.4.4 落花后30d～40d，全园果实套袋，防治桃小食心虫、果实轮纹病、炭疽病等。
C.4.5 交替使用倍量式波尔多液（1∶2∶200）或其他内吸性杀菌剂，防治果实轮纹病和炭疽病，15天左右喷一次；斑点落叶病和褐斑病较重的果园，结合防治轮纹病，喷布异菌脲。
C.5 果实采收前后C.5.1 重点防治果实轮纹病和炭疽病。
C.5.2 采前20天剪除过密枝，喷布一次百菌清，防治果实病害。