谈义乌市红糖产业的科学发展
2023年红糖行业市场需求分析
2023年红糖行业市场需求分析随着消费者对保健品和自然健康食品的需求逐渐增加，红糖已成为最受欢迎的食品之一。
随着红糖市场的不断扩展，未来的市场需求也将不断增长。
本文将就红糖市场的需求分析做出1500字的解读。
一、市场概述目前国内红糖市场以江西、云南、四川、广西等少数几个省份为主，而红糖的生产也主要集中在这些地区。
虽然红糖的市场规模不是很大，但是随着人们对健康食品需求增长，红糖市场前景可大有可为。
二、市场需求1、健康需求红糖中的各种营养成分和生物活性物质对人体健康具有积极作用。
红糖含有多种矿物质和微量元素，如钙、铁、锌、铜、锰等，对缺乏这些元素引起的疾病和久坐不动、缺乏锻炼有一定的预防作用。
2、养生需求尤其是在冬天，红糖既可以补血又可以保暖，有助于人体免疫系统的健康。
红糖还具有活血化瘀、温经散寒的功能，煮姜红糖水可以治疗感冒、腹泻等小病。
而且红糖也被认为是女性最好的补品，可以起到缓解痛经、经血过多的作用。
3、美容需求红糖还具有美容功效。
红糖中的成分有助于防止青春痘、密集毛孔和失常的肤色。
使用红糖进行美容时，可以制成面膜、去角质霜和沐浴品等。
三、市场前景红糖行业如何发展，未来有哪些市场机会？以下解读：1、产品多样化。
红糖不光可以做成传统的方糖、饼干、褡裢火等，也可以做成蛋糕、饮品、调料等多种形式。
未来红糖行业需要不断开发创新的产品，满足不同年龄层和消费者的不同需求。
2、环保化、健康化。
红糖是一种天然健康食品，这为红糖行业未来的无限发展提供了广泛的空间。
随着人们对健康饮食的追求和环保理念的普及，红糖行业未来的发展应该以环保、健康为主要发展方向。
3、电商平台。
随着电商平台的快速增长，红糖行业可能会出现一些新的、非常有前景的商机。
这是因为电商平台提供了选择多样、用户体验度高、交易简便、开放门槛低等优势，可以有效地拓展红糖行业的市场。
总之，红糖作为一种天然健康食品，将在未来市场需求的驱动下实现市场的不断壮大。
义乌红糖的内容和形式
义乌红糖1. 引言义乌红糖是一种传统的中国食品，产自浙江省义乌市。
它以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名于世。
本文将介绍义乌红糖的历史背景、制作工艺、特点和营养价值，并探讨其在中国文化中的重要地位。
2. 历史背景义乌红糖的历史可以追溯到唐朝时期，已有数百年的历史。
当时，红糖是一种非常珍贵的食品，只有皇室和贵族才能享用。
随着时间的推移，红糖逐渐普及到普通人家中，并成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
3. 制作工艺义乌红糖的制作工艺非常独特，包括以下几个主要步骤：3.1 筛选原料选择优质的甘蔗作为原料是制作优质红糖的第一步。
甘蔗要经过严格筛选，确保没有任何损坏或变质的部分。
3.2 榨汁将筛选好的甘蔗放入榨汁机中，榨出甘蔗汁。
这个过程需要耐心和技巧，以确保榨出的汁液清澈纯净。
3.3 煮制将甘蔗汁倒入大锅中，用文火慢慢煮制。
在煮制过程中，需要不断搅拌，以防止糖分结晶。
这个过程需要掌握火候和时间，以确保糖分充分溶解并达到理想的浓度。
3.4 凝固和成型在煮制完成后，将糖浆倒入模具中凝固。
凝固后的红糖呈现出深红色，并具有坚硬而易碎的质地。
4. 特点义乌红糖有以下几个显著特点：4.1 颜色鲜艳义乌红糖呈现出深红色，给人一种诱人的感觉。
这是由于其制作工艺和原料选择所决定的。
4.2 口感香甜义乌红糖具有浓郁的甘甜味道，让人回味无穷。
它的口感细腻而顺滑，犹如融化在口中的美味。
4.3 营养丰富义乌红糖富含多种营养物质，包括蔗糖、维生素和矿物质等。
它被认为是一种天然的能量补充剂，可以提供持久的能量。
5. 营养价值义乌红糖的营养价值丰富多样。
以下是一些主要成分和其对健康的益处：5.1 蔗糖蔗糖是义乌红糖的主要成分，提供能量和甜味。
适量摄入蔗糖有助于提供身体所需的能量，并改善心情。
5.2 维生素义乌红糖含有丰富的维生素B群，如维生素B1、B2和B6等。
这些维生素对于身体新陈代谢和神经系统功能至关重要。
5.3 矿物质义乌红糖富含铁、钙、锰等矿物质。
2024年红糖市场分析报告
2024年红糖市场分析报告引言红糖是一种由甘蔗或甜菜制成的糖，以其独特的风味和营养价值受到广泛关注。
本报告旨在对红糖市场进行深入分析，以揭示当前市场的情况和未来的发展趋势。
市场概况红糖市场在过去几年里呈现出稳步增长的态势。
消费者对天然、有机的食品需求的增加，以及红糖在传统菜肴和烘焙食品中的广泛应用，都是市场增长的主要驱动因素。
据统计数据显示，红糖市场的年复合增长率达到5％。
市场细分根据产品类型和地理区域，红糖市场可以进一步细分。
产品类型•有机红糖•常规红糖地理区域•北美•欧洲•亚太地区•拉丁美洲•中东和非洲市场竞争格局红糖市场竞争激烈，主要的参与者包括：1.公司A：持有40％的市场份额，其产品以优质的原料和独特的制作工艺而闻名。
2.公司B：占据30％的市场份额，其产品以价格优势和广泛的分销网络而受欢迎。
3.公司C：拥有20％的市场份额，其专注于有机红糖生产，并以其天然和健康的形象赢得了消费者的青睐。
此外，还存在一些小型企业和地方性品牌，占据剩余的10％的市场份额。
市场趋势红糖市场的趋势显示出以下几个重要方面：健康意识的提高随着健康饮食意识的提高，消费者对天然、有机的食品的需求越来越大。
红糖作为一种天然食品，在不添加任何化学成分的情况下，具有丰富的营养成分，受到越来越多健康意识消费者的关注。
消费者需求多样化红糖不仅在传统的菜肴制作中广泛应用，在烘焙食品中也有很大的潜力。
消费者对各种红糖制品的需求不断增长，如红糖蛋糕、红糖派等。
这种消费者需求的多样化促使市场中涌现出更多的创新产品。
新兴市场的崛起亚太地区和拉丁美洲是红糖市场的新兴市场，该地区的经济增长和人口增加有助于增加红糖的消费。
这些地区对天然、有机产品的需求也在增加，预计将成为红糖市场的重要增长驱动力。
市场挑战红糖市场也面临一些挑战：技术限制红糖生产过程中存在一些技术限制，例如在红糖的制作过程中很难达到完全均匀的颗粒大小。
这限制了红糖的应用范围，使得它不能被广泛应用于一些特定的制作需求。
谈义乌市红糖产业的科学发展
谈义乌市红糖产业的科学发展摘要阐述了义乌市科学发展红糖产业的途径，包括：抓糖蔗良种推广，提高单位面积产糖量；抓耱厂环境治理，提高红糖卫生质量；抓制糖工艺改造，提高红糖的经济效益；抓新产品开发和多元化生产，提高红糖的附加值；加大宣传力度，实施品牌战略。
以期指导义务市，做大做强红糖产业。
关键词缸糖产业；科学发展；浙江义乌中图分类号f327文献标识码 a文章编号1007－5739(2009)16－0368－01义乌红糖有着400多年的生产历史，它与火腿、蜜枣一起称之为“义乌三宝”，早已蜚声海内外。
可是。
从20世纪90年代中叶起。
受国际低糖价的影响，义乌红糖及其产业逐渐步人困境，糖蔗种植面积逐年萎缩，全市从2000多公顷跌到200hm2，红糖产量从2万吨降至2000t，传统产业面临着消失的危险。
为了更好地保护和传承红糖产业，义乌市政府坚持科学发展观，在义亭镇西楼等村建立了面积166.67hm2的糖蔗重点保护开发基地，并选用优质品种，采用标准化栽培技术，努力改造加工环境，提升榨糖工艺，开发系列红糖产品。
从2005年起，在市政府的主导和扶植下，年年举办红糖文化节。
4年来，不仅使种蔗制糖传统产业焕发了生机，而且使红糖文化的底蕴得到充分展现。
如今红糖节越办越红火，还借助了红糖节这个平台，开辟了一条红糖休闲旅游之路，吸引了八方来客，每天有上万市民到红糖产区义亭、佛堂进行甜蜜之旅，逐步构建起产、加、销一体化的可持续发展产业链，力争做大红糖产业，做强红糖品牌，做深红糖文化。
1 抓糖蔗良种推广，提高单位面积产糖量科技是第一生产力，要发展红糖产业，首先是抓糖蔗良种推广。
这是一项降低生产成本，提高经济效益的最有效办法，也是科技兴糖的必走之路。
然而，义乌市蔗区种植的糖蔗品种一直是20世纪70年代初引进的老品种，这些品种的种性早已退化，同样的农业生产成本投入，而得到的回报是糖蔗产量低，单位面积产糖量少，每50kg原料蔗出红糖只有4kg，与南方蔗区的糖蔗优良品种相比出糖率要少1kg。
义乌红糖生产基地连系方式方法高考
义乌红糖生产基地连系方式方法高考义乌是我国著名的红糖生产基地之一，红糖作为一种传统的食品，拥有着丰富的营养成分和独特的风味，备受人们喜爱。
本文将介绍义乌红糖生产基地的背景和重要性，并探讨连系方式与方法。
义乌是浙江省温州市下辖的县级市，位于浙闽两省交界处，是我国最大的小商品市场之一、义乌不仅以小商品贸易著称，同时也是全国重要的红糖生产基地之一、在这里，大量的红糖生产企业集中，不仅供应国内市场，还远销到世界各地。
因此，推动红糖产业发展，对于义乌经济的繁荣具有重要意义。
首先，义乌红糖生产基地的连系方式是通过市场与企业之间的紧密合作实现的。
市场作为红糖生产基地的销售渠道和信息交流平台，发挥着极其重要的作用。
在义乌市场，红糖的交易量很大，吸引了大量的红糖生产企业前来销售产品，并与市场建立了紧密的合作关系。
市场通过组织红糖展销会、招商引资等形式，吸引了国内外的买家和投资商，并为红糖生产企业提供了丰富的销售渠道。
同时，市场还通过收集消费者需求和市场信息，向红糖生产企业提供市场反馈，并推动产品的升级和创新。
其次，义乌红糖生产基地的连系方法主要体现在企业之间的协同合作和资源共享上。
红糖生产企业之间的协同合作，可以在市场竞争中取得更大的优势。
合作可以体现在原材料采购、生产流程和供应链管理等方面。
例如，企业可以共同采购红糖原料，并通过大规模采购来降低成本。
同时，在生产流程中，可以共享资源和技术，提高生产效率和产品质量。
另外，企业之间还可以共同开展研发和创新，推动整个产业的升级和发展。
最后，义乌红糖生产基地的连系方式还可以通过政府政策和产业协会的支持来实现。
政府可以通过出台优惠政策、提供补贴和资金支持等方式，吸引更多的企业进驻红糖生产基地，并推动产业的发展。
产业协会作为红糖生产企业的组织和代表，可以通过举办培训班、推广活动等方式，提高企业的管理水平和市场竞争力，促进产业的健康发展。
总之，义乌红糖生产基地的连系方式和方法离不开市场与企业之间的积极合作、企业之间的协同合作和资源共享，以及政府政策和产业协会的支持。
义乌红糖可持续性发展调研报告
１ 义 乌 红 糖 可 持 续 性 发 展 课题 提 出的依 据
前一段 时 间 ， 老科 技协 会 ８名会员 组成 义乌 红糖 可持续 性发 展调 研组 。 深入 糖 区调 研 近 日又在 义亭 糖
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． １ ３ ５ ７ ０ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． ｓ ｃ ｃ ． ２ ０ １ ５ ． ０ ， ３ ７ （ ３ ） ： ６ ８ — ６ ９
问题探讨
义 乌红糖可持续性发 展调研报告
曹 禄奶， 王时龙， 王桂芝， 吴德锋
（ 浙江省 义乌 市老科 技工作 者 协会 ． 义乌 ３ ２ ２ ０ ０ ０）
摘 要 ： 分析 了义乌 红糖 可持 续性发 展 的 有利 条件 和 存在 问题 ． 提 出 了可持 续性 发展 的措 施 与 建议
关 键词 ： 红糖 ： 可持 续 性发 展 ： 措 施 建 议
中图分类号： ￥ ５ ６ ６ ． １ 文献标识码： Ｂ 文章编号： １ ０ ０ ７ — ２ ６ ２ ４ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ３ — ０ ０ ６ ８ — ０ ２
的小 商 品批 发市 场 ， 是 离不 开义 乌红糖 文化 作用 的 。 据史料 记 载 ： 义 乌制作 红糖 的历 史最早 可追 溯到 元朝 ， 清 康熙《 义乌县 志 》 有制红 糖 的 内容 ， 清嘉 庆 《 义乌县 志》 记 载清 乾 隆年 间 ， 义乌 就有 农 民在 每年冬 春 季节 外 出敲 糖 换鸡 毛 ， “ 糖担 ” 万担 。 用本 县 的土产 红糖 或饴 糖制成 糖饼 、 生姜 糖换 来鸡 毛 。后来糖 担 的货物 增加 小商 品 。
2024年红糖市场前景分析
红糖市场前景分析引言随着人们对健康饮食的追求和消费观念的转变，红糖作为一种传统而健康的食材，受到越来越多消费者的青睐。
本文将对红糖市场的前景进行分析，以了解其潜力和未来发展趋势。
红糖市场的现状目前，红糖市场已经呈现出一定的规模和发展势头。
消费者对于红糖的需求量逐渐增加，尤其是在健康与养生方面的需求。
传统的红糖在食品烹饪、保健品等领域有着广泛的应用。
红糖市场的机遇红糖具有独特的口感、丰富的营养价值和医疗保健功效。
随着消费者对于健康食品的需求增加，红糖作为一种天然的、无添加的食材得到更多的关注。
此外，红糖的生产过程也有利于农村经济的发展，具有较好的社会效益。
红糖市场的挑战红糖市场面临着一些挑战，主要包括如下几个方面：1.原材料供应不稳定：红糖的生产主要依赖于甘蔗或甜蜜素来源，这些原材料的供应受到天气、气候等因素的影响，会产生一定的波动性。
2.市场竞争加剧：随着红糖市场的发展，越来越多的品牌进入市场，竞争日益激烈。
如何在激烈的市场竞争中占据一席之地成为了红糖生产企业的难题。
3.消费者认知不足：虽然红糖市场需求逐渐增加，但一些消费者对于红糖的认知仍然有限，对其营养价值和使用方法了解不深，限制了市场潜力的发挥。
红糖市场的未来发展趋势尽管红糖市场面临着挑战，但仍然存在着一些机遇和潜力，并且有着一定的发展趋势：1.多元化产品：生产企业可以推出更多种类的红糖产品，满足不同消费群体的需求，例如有机红糖、功能性红糖等。
2.品牌建设和市场推广：通过加强品牌建设和市场推广，提升红糖产品的知名度和消费者认知度，树立自身的品牌形象。
3.技术创新与研发：推动红糖生产技术的创新和产品研发，提高红糖的品质和附加值，满足消费者对于高品质产品的需求。
总结红糖作为一种传统健康食材，市场前景广阔。
虽然面临一些挑战，但通过充分利用机遇，加强品牌建设和技术创新，红糖市场有望迎来更好的发展。
饮食观念的转变和消费者对健康生活的追求将进一步推动红糖市场的壮大。
2024年红糖保健品市场需求分析
红糖保健品市场需求分析1. 前言随着人们对健康的关注度不断提升，保健品市场在近年来呈现出快速增长的趋势。
其中，红糖作为一种传统的食材，在保健品市场上也得到了越来越多的关注。
本文将对红糖保健品市场的需求进行分析，探讨其发展潜力和市场竞争环境。
2. 红糖保健品市场现状目前，红糖保健品市场已经形成了一定的规模，并且持续增长。
红糖作为一种天然食材，具有丰富的营养成分，如铁、钙、锌等微量元素，以及多种维生素和氨基酸。
这些成分被认为对于提高人体免疫力、促进血液循环、预防贫血等方面具有积极的作用。
3. 红糖保健品市场需求分析3.1 目标消费群体红糖保健品的主要消费群体包括以下几类人群：•关注健康的中老年人：随着人口老龄化的加剧，中老年人对健康的关注度越来越高。
红糖作为一种被认为有益健康的食材，能够满足他们的需求。
•女性保健：红糖在养血补气方面有一定的作用，因此受到女性消费群体的青睐。
尤其是在生理期和孕期，女性对红糖的需求更为迫切。
3.2 市场发展潜力红糖保健品市场具有一定的发展潜力。
首先，红糖作为一种传统食材，在国内具有广泛的应用和较高的认可度。
其次，随着健康意识的提升，人们对于天然、绿色健康食材的需求也越来越高，这为红糖保健品市场提供了机会。
3.3 市场竞争环境目前，红糖市场中已经存在着一些知名品牌，如江中糖业、蜜雪冰城等。
这些品牌在市场上有一定的竞争优势，包括产品品质和品牌口碑等方面。
此外，奶茶、甜品等行业也在红糖保健品市场中加入竞争，通过推出红糖口味的产品来满足消费者需求。
4. 市场前景与发展趋势在未来，红糖保健品市场有望继续保持良好的发展态势。
一方面，随着人们健康意识的提高，对天然食材的需求将持续增长。
另一方面，传统食材和保健品的结合，也能够满足消费者对健康食品多样性的追求。
然而，红糖保健品市场也面临一些挑战。
首先，市场竞争日益激烈，企业需要不断提高产品品质和服务，以保持竞争力。
其次，保健品市场在监管和认证方面存在一定的不确定性，加强规范化管理是市场健康发展的关键。
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谈义乌市红糖产业的科学发展
摘要阐述了义乌市科学发展红糖产业的途径，包括：抓糖蔗良种推广，提高单位面积产糖量；抓耱厂环境治理，提高红糖卫生质量；抓制糖工艺改造，提高红糖的经济效益；抓新产品开发和多元化生产，提高红糖的附加值；加大宣传力度，实施品牌战略。
以期指导义务市，做大做强红糖产业。
关键词缸糖产业；科学发展；浙江义乌
中图分类号f327
文献标识码 a
文章编号1007－5739(2009)16－0368－01
义乌红糖有着400多年的生产历史，它与火腿、蜜枣一起称之为“义乌三宝”，早已蜚声海内外。
可是。
从20世纪90年代中叶起。
受国际低糖价的影响，义乌红糖及其产业逐渐步人困境，糖蔗种植面积逐年萎缩，全市从2000多公顷跌到200hm2，红糖产量从2万吨降至2000t，传统产业面临着消失的危险。
为了更好地保护和传承红糖产业，义乌市政府坚持科学发展观，在义亭镇西楼等村建立了面积166.67hm2的糖蔗重点保护开发基地，并选用优质品种，采用标准化栽培技术，努力改造加工环境，提升榨糖工艺，开发系列红糖产品。
从2005年起，在市政府的主导和扶植下，年年举办红糖文化节。
4年来，不仅使种蔗制糖传统产业焕发了生机，而且使红糖文化的底蕴得到充分展现。
如今红糖节越办越红火，还借助
了红糖节这个平台，开辟了一条红糖休闲旅游之路，吸引了八方来客，每天有上万市民到红糖产区义亭、佛堂进行甜蜜之旅，逐步构建起产、加、销一体化的可持续发展产业链，力争做大红糖产业，做强红糖品牌，做深红糖文化。
1 抓糖蔗良种推广，提高单位面积产糖量
科技是第一生产力，要发展红糖产业，首先是抓糖蔗良种推广。
这是一项降低生产成本，提高经济效益的最有效办法，也是科技兴糖的必走之路。
然而，义乌市蔗区种植的糖蔗品种一直是20世纪70年代初引进的老品种，这些品种的种性早已退化，同样的农业生产成本投入，而得到的回报是糖蔗产量低，单位面积产糖量少，每50kg原料蔗出红糖只有4kg，与南方蔗区的糖蔗优良品种相比出糖率要少1kg。
如果以8元／kg的售价计算，就净减利润14400元／hm2，这还不包括良种的增产效应。
良种的增糖增效作用是有目共睹的。
近年来，义乌市农业部门从广东、四川等地先后引进了一些高糖高产品种，通过鉴评，有几个品种已经在生产上得到推广应用，50kg原料蔗出红糖率在5.5kg以上，而且更早熟，是义乌市土榨红糖地区理想的首选品种。
为了能使良种能较快地成为榨区的当家品种，市政府除宣传良种的优缺点外，还采取了必要的鼓励措施，拿出部分良种改进费补贴给农民。
对种蔗户种植良种每年补贴2250
元／hm2，一直补到不种为止。
这对义乌市发展糖蔗生产起到了较大的推进作用。
2 抓糖厂环境治理，提高红糖的卫生质量
目前，义乌市几十家红糖加工厂都是属于村级作坊式季节性生产企业，每年到了榨糖季节，大部分村都是临时搭建厂房，组建加工人员，采用几百年前留下来的传统加工方法，生产1个月左右时间就拆房复原，根本谈不上环境卫生和产品质量优劣。
红糖加工出来后，一般农户都习惯把它堆放在自家的地上，经数日后，再装袋存放，且大部分用的不是食品专用袋，即便是生产出来没有问题，但经过堆放包装，也会发生二次污染，必须引起高度重视。
近几年，义乌市投入大量资金，对一部分糖厂进行了环境整治和改造，如建造固定的厂房、内墙壁刷白、厂房内外地面硬化、灶面贴磁砖、糖蔗尽可能做到无根无泥无杂质等，都为红糖质量的提升创造了有利条件。
特别是举办红糖节后，几个重点红糖加工厂的生产环境硬件上更提升了档次。
如糖厂内各功能区进行隔离操作，特别是灶口面与煎糖区、制糖区、产品包装区进行严格隔离，红糖出来后，及时包装，防止人来人往引起的污染。
同时，在软件方面也采取了众多措施，成立了红糖质量检测中心，制定了红糖生产标准，办理了生产营业执照和卫生许可证，申请注册了产品商标，开展红糖质量鉴评活动。
都极大地有利于产品质量的提升。
3 抓制糖工艺改造，提高红糖的经济效益
传统的红糖加工技术，对保持产品的原汁原味和营养价值起着很好的作用，需要保护和传承，但也存在着产品不上档次、费工费
时、劳动成本高等缺点。
应该用科学发展的思路去开发利用，保留好的东西，改造落后的技术，增加一些有利于提高红糖产量和质量，又便于操作的工艺措施。
目前，义乌市所有红糖加工厂采用的加工工艺是：用压榨机把糖蔗榨出蔗汁，经简单的沉清处理后，放入锅内加热、撇涪除杂，蒸发浓缩冷却后加工，制成红糖产品。
由此制出的红糖产品中，因含杂质超标，不仅影响了产品的感官指标，也给产品的保质期带来较大困难。
近些年，部分糖厂为了改善上述加工工艺的缺陷，采取了榨汁3次过滤、3次沉淀的工艺技术。
还增加了自动过滤器和提糖水设备，对提高红糖质量和产品外观都起到明显作用，杂质从1kg红糖9g减少到5g，达到优质红糖的标准。
另外，为了克服批次间红糖色泽不一样的问题，统一采用了感温汁控制熬糖火候的技术。
使煎出的红糖老嫩、色泽基本相同，同时大大地加快了熬糖速度。
提高了产品的美观度和附加值，节约了生产成本，从而全面提升了红糖的质量，提高了市场竞争力。
4 抓新产品开发和多元化生产，提高红糖的附加值
通过对红糖新产品的开发，以及红糖副产品的综合利用，发展多元化生产，提高红糖的综合效益，这是做强做大红糖产业的永久性之路。
这方面的工作，其他省要比浙江省做得好，如湖南省有一个凤凰镇开发生姜糖作为旅游产品。
产业做得非常好，这样的经验值得借鉴。
义乌市也有许多传统红糖产品，如糖勾、生姜糖、糖麻花、糖泡简等，很受消费者欢迎，如果这些产品在包装上、品位上
能进一步提高。
并能做到常年生产，那么红糖的产业链会做得更宽。
另外。
还可以开发一些以红糖为原料的新产品，如蜂窝糖、红糖酒、人造蜂蜜等，一方面满足市场需求，男一方面也可以提高红糖的附加值。
5 加大宣传力度，实施品牌战略
近几年来，义乌市红糖在全国各地展示展销、参评参赛，知名度和美誉度有了很大提高，各种奖项也得了不少，1999、2001年连获2届北京国际农博会名牌产品。
2006年又获省农博会金奖。
产品每到一地都受到消费者的青睐，市场行情十分抢手。
特别是举办红糖节，开辟休闲旅游活动以来，通过宣传做深红糖文化，吸引八方游客上门品尝、采购红糖及系列产品。
如西楼村、鲍宅村红糖加工厂率先引进现代企业管理经营模式，打破一家一户的作坊式加工经营形式，生产由专业合作社统一制订标准，产品由专业合作社统一注册商标，统一包装销售。
为了做大红糖品牌，做强红糖产业。
专业合作社还专门开发出各种富有创意的红糖系列食品。
如糖勾、糖麻花、糖葫芦、芝麻糖、生姜糖等。
都成了游客的首选食品。