中国汉族（一）
第一章 汉族民俗
• 川菜，又名四川菜系。中国汉族传统的 四大菜系之一、中国八大菜系之一，取 材广泛，调味多变，菜式多样，口味清 鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并 以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方 风味，融会了东南西北各方的特点，博 采众家之长，善于吸收，善于创新，享 誉中外。
• 鄂菜，又名荆楚菜，由武汉、荆州、黄 州等地菜肴发展而来，与湘菜同为长江 中游的主要菜系。
• 民间神：自然神和社会神 • 自然神是由自然现象、自然物、自然力的
神化而来的神灵。
• 社会神是由社会现象和社会力量的神化而 来的神灵。
汉族世俗信仰的崇拜 • 鬼灵崇拜
• 祖先崇拜
• 圣贤崇拜
对于信仰的对象建庙、塑像，进行祈祷、 祭祀，具有鲜明的偶像崇拜特点。
二、汉族民俗概要
（一）汉族的服饰
• 夏（约公元前21世纪~公元前16世纪） • 启：大禹的儿子 • 夏氏族原姓姒，从启开始改用国名“夏”
为姓
• 中国首个世袭制政权，从启到桀，传14世， 17君，历时471年，于公元前17世纪末、 16世纪初灭亡。
• 商（约公元前16世纪~公元前11世纪）
• 夏朝诸侯国商部落首领商汤率诸侯国于鸣条之战 灭夏后在亳（bó）建立商朝。之后，商朝国都频 繁迁移，至其后裔盘庚迁殷（今安阳）后，国都 才稳定下来，在殷建都达二百七十三年，所以商 朝又称为“殷”或“殷商”。前后相传17世31王， 延续600年左右。
1.传统服饰 • 等级区分 • 常服和礼服之分 • 服装样式宽大松缓、褒衣博带、袖长腿宽
2.现代服饰
• 追求时髦 • 张扬个性
（二）汉族的饮食特点
• 汉族长期以农业为主，因此汉族传统的饮 食结构以植物性植物即五谷为主食，以蔬 菜及少量鱼、肉、蛋、奶、果品为副食。
汉族介绍
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北京四合院
冬暖夏凉的窑洞
江南建筑的特色美
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婚丧习俗
汉族婚礼习俗源远流长，民族色彩浓郁。早在春秋战国时期即 已形成一套完整的礼仪，即“纳彩”、“问名”、“纳吉”、 “纳征”、“请期”、“亲迎”等，称之为“六礼”。 汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，并且夹杂着许多迷信的习 俗。汉族自古盛行棺木土葬，葬礼隆重，分殓、殡、葬三个阶段 进行。
传 统 婚 礼
历史发展
从约公元前5000年起，当今汉族的主体华夏族在黄河流域起源并开始逐渐发展，进入了新石 器时期，并先后经历了母系和父系氏族公社阶段。 公元前2700年，活动于陕西中部地区的一个姬姓部落，首领是黄帝，其南面还有一个以炎帝 为首的姜姓部落，双方经常发生摩擦。两大部落终于爆发了阪泉之战，黄帝打败了炎帝，之后两 个部落结为联盟，并攻占了周边各个部落，华夏族的前身由此产生。 公元前21世纪，中原地区的原始公社制时代走到了历史的尽头，阶级社会已经出现在黄河中、 下游平原的土地上。从公元前21世纪以后，相继出现了夏（约公元前21世纪～前16世纪）、商 （约前16世纪～前11世纪）、西周（约前11世纪～前771年）几个王朝。首先在黄河及其支流渭、 汾、伊、洛下至河济之间以及淮河支流汝、颍上游；继而发展至淮河、泗水、长江、汉水的广大 地区。西周时，已出现华、夏单称或华夏连称的族名，以与蛮、夷、戎、狄相区别。 春秋（前770～前476）时，华夷贵贱尊卑的观念已很强烈，当时区分华夏与蛮夷的标准，族 类与文化都被重视，文化尤为首要因素。华夷因礼俗、服饰等因素而往往可以互相易位。秦、楚 不仅与齐、燕、韩、赵、魏同称诸夏，而且是两个最强大的华夏诸侯。七雄合纵、连横、兼并、 争战，但族体相同，形成诸夏统一趋势；于是华夏成为稳定的族体，分布区域也已达东北辽河中 下游，西北洮河流域，西南巴蜀黔中，东南湖湘吴越等广大地区。 秦始皇统一中国并建立了秦朝，随后汉朝建立，并统治中国400馀年，该时期中国版图空前扩 大，此时汉族人口分布仍集中与黄河、淮河流域，从西晋末年起，汉族人口逐渐向长江、珠江及 中国东南部大规模迁徙，而从西晋到隋代的建立这一段期间，汉族进入中亚和云南。到明，清时， 南方汉族人口便超过了北方。自明朝起汉族开始零星向东南亚移民，从19世纪起又有汉族向欧洲， 北美等地移民。
汉族的风俗习惯
汉族的风俗习惯导读: 汉族的风俗习惯汉族的风俗传统：中国56个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。
汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。
汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。
现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。
汉字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的历史，由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上，通用的有七千字左右，现为国际通用语文之一。
汉族没有产生全民族必须信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。
古代中国素有“礼仪之邦”的美称，古代汉族十分讲究礼节，礼俗别具一格。
汉族的风俗习惯之礼俗在相互交往中，古代汉族对于不同的对象均有相当的礼节，分为稽首、顿首、空首、振动、吉拜、凶拜、奇拜、褒拜、隶拜九种，称“九拜”。
后经发展、演变，一般最常见的有打拱、作揖和跪拜三种。
打拱，就是右手在内，左手在外，两手合抱以示敬意。
古俗男子吉拜尚左，而女子吉拜尚右，称之“纳万福”。
凶拜，即不友好的拜见礼则相反。
作揖，除拱手外，还要弯腰鞠躬。
揖有高揖和长揖之分。
高揖即双手高举，长揖除拱手高举外，还要自上而下，行鞠躬礼。
打拱和作揖往往连用，大约是古“九拜”中之“振动”演化而来。
这种礼节无尊卑上下之分，为平辈之间的常礼。
在古代汉族民间，友人相遇也往往边说“谢”，边打拱作揖相让，以示尊重。
跪拜，是汉族的一种庄重的礼节，主要包括稽首、顿首、空首等形式。
稽首是叩头至地并停顿一段时间，原是“九拜”中最恭敬的一种礼节，常作臣对君之拜。
顿拜，即头叩地，通用为下辈对上辈、下级对上级的拜礼。
空首，是手着地，拜头至手。
此外还有只屈一膝的“奇拜”，清朝时极流行。
辛亥革命后，随着封建君主制度的废除，跪拜礼遂被废止，但并未绝迹，直到解放后才彻底摒弃，但民间下辈对上辈有时也偶用此礼以示敬重。
同时，打拱作揖的礼节也渐被握手礼、举手礼、注目礼、问好礼以及点头招呼所代替，但并未完全绝迹。
汉族资料
六 汉族服饰
①汉民族有自己悠久华美的服饰，即汉服。 ②汉服是世界上历史最古老的民族服饰之 一，从传说中的黄帝一直延续到甲申之 难（1644年）。1644年清军入关后，建 立了以满族为核心的高度集权政府。满 清统治者下令全国剃发易服，引起全国 性的愤怒、不满及武装抵抗，随后满清 王朝进行武力血腥镇压与屠杀,汉服逐渐 消亡。
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第二节 汉族
一、汉族概况 ①总人口：约13亿左右 ②分布: 汉族分布于中国的各个省、自治区和直辖市。 ③文化信仰：汉民族传统中信仰儒家思想、道教、
佛教，在儒家文化的社会基础中对道教、佛 家诸说多有崇敬！
二、汉族的起源
• 公元前2700年,活动于陕西中部地区的 一个姬姓部落,首领是黄帝,其南面还有 一个以炎帝为首的姜姓部落,双方经常 发生摩擦.两大部落终于爆发了阪泉之 战,黄帝打败了炎帝,之后两个部落结为 联盟,并攻占了周边,形成了最初的华夏 族.
三、汉族语言
汉族的语言简称汉语，属汉藏语系。汉语 分为北方、吴、湘、赣、客家、闽、粤七大方 言。现代汉语普通话为汉民族的共同语言，其 以北方语音为标准音，以北方话为基础方言。
四、建筑形式
汉族由于分布地区广大，其传统住房因地区不同 而有不同的样式。 ①居住在华北平原的汉族，其传统住房多为砖木结构 的平房，院落多为四合院式，以北京四合院为代表； ②居住在东北的汉族，其传统住房与华北基本相似， 区别在墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实，主要 是为了保暖。
③居住在陕北的汉族，则根据黄土高原 土层厚实、地下水位低的特点挖窑洞 为住房，窑洞不仅冬暖夏凉，而且不 占耕地面积； ④居住在南方的汉族，其传统住房以木 建房为主，讲究飞檐重阁。
汉族文化简介
汉族文化简介汉族是中国最大的民族，占中国总人口的91.6%。
汉族文化是中国文化的主要形式之一，历史悠久、丰富多彩。
在这篇文章中，我们将简单介绍一些汉族文化的特点和代表性的艺术形式。
汉族文化的特点汉族文化是由汉民族创造并传承下来的，包含了丰富的传统文化和现代文化元素。
其中最重要的特点是汉族文化的古老性、复杂性、综合性和鲜明性。
汉族文化有着悠久的历史和深刻的文化底蕴。
从古代的汉武帝时期开始，汉族就已经创造了灿烂的文化和艺术。
中华文化的黄帝、尧舜、孔颖达等先贤都是汉族人，汉字也是用于书写才有了传统的基础，形成了独特的文化体系。
另外，汉族文化的复杂性在于其丰富的文艺形式和思想内涵。
从诗词歌赋、书法、绘画、民俗文化等方面都有独具特色的表现。
在现代文化的发展过程中，汉族文化的多种元素也融入到了文艺、影视、音乐等领域，成为中国文化的重要组成部分。
汉族文化的代表艺术形式1. 书法汉族书法是中国文化宝库中的一部分，历史悠久，体系完备，内涵丰富。
它代表了中国文化中一种独特的艺术表现形式。
“笔墨纸砚”是书法艺术的基本工具。
传统汉字的结构、意义和整体性都融入了汉族书法的内涵之中。
加之书法艺术的精妙之处在于书法家在书写时所蕴含的自己的思想和情感，因此汉族书法成为了中国文化中的艺术瑰宝。
2. 古典诗词中国古代文化中的诗词歌赋都是语言优美、意境精巧、思想深邃的代表作品。
其中唐代是中国诗词文化的黄金时代，古人的作品如《静夜思》、《登高》、《离骚》等，抒发了感性、理性和情感上的对世界的看法。
其精妙的艺术形式是汉族文化的重要表现之一，也是世界文化宝库中的瑰宝。
3. 国画中国古代的国画主要以墨笔为媒介，形象的表现方式是通过淡墨浓墨的交错变化、线形的加强和运用光影进行创作的。
其中山水画、花鸟画被称为国画的两条主流，但每个画家的风格和内容都是独一无二的。
国画以“韵味、意境、灵气”为特色，从中可以感受到丰富的中国文化内涵，也是汉族文化的代表性艺术形式。
汉族简介
汉族简介我国是统一的多民族国家，汉族是主体民族，约占全国人口92％。
还有55个少数民族。
汉族是外族对华夏族的称呼。
称谓始于汉代，并沿用至今。
汉族是经过长期历史发展。
在中国历史上曾有过多次民族迁徙和融合，使汉族不断得以发展兴旺，逐渐成为中国人口最多、经济文化最发达的民族。
汉族是数个现代国家的主体族群，也是世界上人口最多的族群，在中国各地皆有分布。
汉族，即广义的汉人，“汉”原指天河、宇宙银河，《诗经》云：“维天有汉”。
华夏族称为“汉人”，始于汉朝。
就史料记载汉族是起源于中国北方的远古的华夏部落，为当代中国主要民族。
在历史上, 中国上古史学专家许倬云认为，华夏部落经殷商周秦等等原位处中原边缘的夷人他者，在诸夏的基础上建立了“中国”本部, 于汉朝形成自称为汉人的“文化共同体”。
汉族又称为汉人、华人，唐人、秦人、桃花石。
汉族是数个现代国家的主体族群。
占中国人口90%以上，占新加坡人口74%，占马来西亚人口24.5%。
汉族的人口如果从其族源夏民族算起开始约有200余万人，历经夏、商、周三代，到战国时已有2000万人左右了。
在汉族形成的两汉之时，汉族人口已达5000余万人，到唐代前期达到8000万至9000万人之间，到北宋大观年间达10441万余人（王育民《中国人口史》，江苏人民出版社1995年11月版）。
汉族所用的汉语属汉藏语系。
经过数千年的互动演化，现代汉语分为九大方言，即北方方言、吴方言、湘方言、粤方言、闽方言、赣方言、客家话、平话、晋语。
语言学界传统认为现代汉语分为七大方言，近几年来不少学者认为广西的平话、山西的晋语应与其他七大方言并列。
此外，有的学者还将闽方言分为闽南话和闽北话。
这些方言有各自的分布通行地域，每个方言内部又可再分区划片，从而构成了汉语方言复杂，南北互不相通的语言状态。
尽管如此，由于汉字的高度统一，对汉族具有强大的内聚作用，所以，我们似乎可以毫不夸张地说：没汉字，就没有汉族。
汉族的文化丰富多彩，在其形成和发展的历史过程中，开放虚怀、兼收并蓄，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化，反映了汉族文化的多元性和多彩性。
汉族简介20字
汉族简介20字汉族，是中国历史上最令人敬畏、最伟大的民族之一，也是世界上最古老、最多元的大宗族之一。
汉族历史悠久，至少有4500多年以来，汉族就有自己独特的文化、历史记载和传统，有着非常丰富的宗教信仰、家训礼仪、习俗等等。
在古代，汉族的主要社会组织形式是宗法制度，宗法制度的三个主要特点是宗族合一、宗族整体、宗族相互依存。
宗族合一，前提是汉族里每一位成员都拥有相同的祖先，共同遵守自己宗族的传统习俗，勤勉致富，担当宗族的责任。
宗族整体，指的是每一个宗族都有自己的宗族组织，汉族成员都会以宗族的利益为自己的利益，尽自己的力量来维护宗族的整体形象。
宗族相互依存，指的是宗族之间互相依存，相互友好，尊重自己宗族的传统习俗和习俗，维护汉族的民族团结的理念。
汉族的历史文化同样悠久，从远古就有传说，从尧、舜时代开始，就有很多著名的儒家文化思想；从汉朝开始，就聚集了许多著名的文学家、思想家、文化人士；从明清时期开始，有许多著名的武术、曲艺文化；从民国时期开始，有许多著名的文学家、学者；从20世纪以来，汉族又把许多著名的科技精神、文学创作灌输给后代，使汉族文化继续得以储存并不断发展。
汉族不仅仅有的许多的传统文化，还有着在当今社会的重要地位和影响力。
汉族占中国总人口三分之二以上，在许多地区，汉族人口是其他少数民族的十倍以上，把握着中国社会的主要方向。
汉族是中国历史上最繁荣的民族，是不可分割的一部分，他们的文化也是属于全世界的，是一个灿烂的文化宝库。
汉族一直以来赋予了中国特殊的文化，使中华文化在世界文化上有着重要的影响力，同时也为世界文明做出了巨大的贡献。
汉族是中国传统文化的主要传承者和发展者，他们的一切行为及理念都离不开中国传统文化的影响，汉族文化已经成为中国文化的重要组成部分，将继续影响着中国及世界文化的发展。
汉族作为中国最主要的组成部分，负责着中国社会的文化发展，他们不仅要坚持和发扬民族传统文化，同时也要与世界文化接轨，充分发挥汉族文化在世界文化中的重要地位和作用，以此发挥汉族文化的强大能量，为中国社会发展贡献力量。
汉人和胡人外貌特征(一)
汉人和胡人外貌特征(一)汉人和胡人的外貌特征汉人的外貌特征•皮肤颜色：多数为黄色或浅黄色；•眼睛：双眼皮、细长、眼色多为黑色或棕色；•面部轮廓：比较平坦、四肢纤细、身材匀称；•头发：黑色直发居多；•鼻子：轮廓不太分明、鼻梁较低矮；•唇形：较薄，上唇短而宽。
胡人的外貌特征•皮肤颜色：多数为黄色或棕色；•眼睛：单眼皮、眼角上扬、眼色多为黑色或棕色；•面部轮廓：突出、身材多为高大威猛；•头发：粗短或卷曲、黑色、麻黄色或棕色；•鼻子：轮廓分明、鼻梁高突；•唇形：较厚，上唇长而窄。
汉人和胡人的区别•汉人的面部轮廓比较平坦，四肢纤细；胡人则身材多为高大威猛，面部轮廓突出。
•汉人的双眼皮比较多，眼角不太上扬；胡人的单眼皮比较多，眼角上扬。
•汉人的鼻子轮廓不太分明，鼻梁较低矮；胡人则鼻梁高突，轮廓分明。
•汉人的唇形较薄而上唇短而宽；胡人则唇形较厚，上唇长而窄。
总结汉人和胡人在外貌特征上有明显区别，可以从皮肤颜色、眼睛、面部轮廓、头发、鼻子和唇形等方面进行区分。
但也需要注意，不同地区的人群之间外貌上的差异也是存在的，不能以点盖面。
汉人和胡人的文化与历史背景汉人和胡人不仅在外貌上有差异，在文化、历史背景上也存在着明显的不同。
汉人的文化与历史背景•汉族是中华民族的主体，是中国历史上最大的民族。
•汉族文化源远流长，有着丰富多彩的传统文化和优秀的历史文化遗产。
•自秦始皇统一六国起，汉族成为中国历史上的主流文化和政治力量。
•汉族的文化内涵丰富，包括了儒家思想、道家思想、佛教思想等等，形成了自己独具特色的文化体系。
胡人的文化与历史背景•胡族是一个历史悠久的民族，分布在中国北部和西北部地区。
•胡族文化以游牧文化和骑射文化为主，强调勇武、自由、野性的特点。
•胡族曾创造过辉煌的文化成就，如匈奴帝国、鲜卑帝国等等。
•由于胡族长期处于游牧状态，因此没有建立长期稳定的帝国，历史上也被汉族视为外族来看待。
汉胡交融的历史进程汉胡交融是中国历史上的重要历程，汉族和胡族在历史上进行了长期的交流和融合。
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中国汉族（一）
中国汉族（一）
中国汉族是七万年前离开非洲进入中国大陆的智人Homo Sapiens 后裔，都属于蒙古人种Mongoloid 。
这些遍布中国土地上的蒙古人种，在一万三千年前第四纪冰河时期的冰盛期结束时，脱离旧石器时代的狩猎采集社会，开始进入有农耕生计的新石器时代。
农耕生计方式使这些蒙古人种由游团Band社会发展成部落Tribe 社会，黄河和长江流域的这些农耕部落就是中国汉族的祖先。
黄河流域以粟黍农耕为主，长江流域则以稻作农耕为主，长城以北地区在新石器时代晚期发展出畜牧型农耕社会，到了青铜器时代更演化为游牧社会。
但史前时期的华南和东北在新石器时代始终维持着狩猎采集社会的生活方式。
新石器时代早期的中国农耕部落已相当发达，九千年前河南新郑的斐李岗、八千年前河北武安的磁山、七千三百年前甘肃秦安的大地湾都是黄河流域粟黍农耕部落的遗址。
七千年前黄河中游的河南渑池的仰韶村、陕西西安的半坡村和临潼的姜寨、河南三门峡的庙底沟、河南郑州的大河村等都是新石器时代中期的粟黍农耕部落，称之为“仰韶文化”，相当于神话传说“盘古、伏羲、神农”的三皇时代。
黄河中游河南洛阳的王湾村、河南鄼城的王油坊、山西襄汾的陶寺遗址等地方，在新石器时代晚期则从部落社会进化到酋邦式Chiefdom的农耕社会。
河南郑州西山在新石器时代中晚期出现用土块筑墙，把聚落围住的“城郭聚落”。
这些现象相当符合传说中以“黄帝公孙轩辕”为首的五帝时代。
传说公孙轩辕的首都在河南郑州，神农酋长姜烈山的首都在山西永济的蒲州镇，两人领军大战于坂泉，即山西运城解州镇，神农酋邦兵败投降。
坂泉之战是中国由酋邦联盟走向国家组织State的第一场大型战争。
酋邦的出现，会伴随着“环壕聚落”和“城墙建筑”的出现。
聚
落四周有壕沟环绕，供防御及防洪之用，形成“环壕聚落”。
新石器时代早期在中国东北辽河西岸已出现兴隆漥、查海、白音长汗等的环壕聚落，长江中游的湖南沣县的八十垱也出现环壕聚落，但黄河中游和渭河流域尚未发展出环壕聚落。
直到新石器时代中晚期，渭河上游甘肃秦安县的大地湾、渭河下游陕西西安半坡村、临潼的姜寨、黄河下游安徽蒙城县的尉迟寺才出现环壕聚落。
新石器时代晚期，城墙建筑出现在黄河中游山西襄汾县的陶寺村、河南新密市的古城寨、辉县孟庄、淮阳县平粮台、登封市王城岗、郾城县郝家台等地。
河南新密市古城寨的城墙东西长460公尺，南北长370公尺，高度15公尺，宽度40公尺。
陶寺的城墙东西长560公尺，南北长1000公尺，后来东西长度更扩大到1800公尺，南北长度扩大到1500公尺。
黄河下游部份，五千五百年前山东泰安的大汶口到四千五百年前的新石器时代晚期，山东济南的龙山镇已具有发展出酋邦条件的“龙山文化”。
新石器时代中期黄河中游的仰韶文化和晚期黄河下游的龙山文化形成中华文化的基础，所以中华文化又称“黄河文明”。
在龙山文化阶段，山东出现了城墙建筑，山东荏平县“教场铺”有东西长1100公尺、南北长300公尺的城墙，山东阳谷县景阳岗有东西长400公尺、南北长1150公尺的城墙，这两座城墙都是用版筑技术建造而成，城内还有版筑基坛，可能有宫殿建筑。
山东在当时被称为“东夷九黎”，“东夷九黎”的龙山文化以薄如蛋壳的黑陶制作技术崛起，并传入黄河中上游。
这些区域吻合中国史书记载的“蚩尤”统治区域，蚩尤领军与公孙轩辕大战于涿鹿，蚩尤兵败，遭公孙轩辕肢解死亡。
涿鹿位于河北、河南、山东的交界处，涿鹿之战后，公孙轩辕的势力范围扩及陕西、山西、河南、河北、山东等黄河中下游。
涿鹿之战是中国历史上统一黄河流域的第一场战争。
龙山文化晚期，黄河中游山西襄汾县陶寺村出现东西长1800公尺、南北长1500公尺的大型城墙，城内有宫殿建筑，还有高三层楼可观天象的祭祀基坛，这个陶寺城后来明显遭到暴力破坏，城内人遭到屠杀，该城也遭废弃。
陶寺遗址出土四千年前的扁壶，绘有类似“父土兀”
的红色文字符号，称“朱书文字”，被认为是“父尧”或“文尧”，间接佐证“帝尧”的存在不是传说，而陶寺不只是酋邦，更可能就是史书上“五帝时代”陶唐国“帝尧”伊祁放勋的首都。